Tikaterin за едой

Всем привет! Чиабатты не было, потому пришлось совершить преступление и сплющить в гриле круассан😜 и в который раз убеждаюсь, что жареные бананы к творогу или каше - это очень даже симпатично😊 я обжарила просто с небольшим количеством сливочного масла, но можно и сахарку добавить, чтобы их слегка карамелизировать😋

Поскольку декабрь приближается стремительно, то и тема адвентов начинает все активней раскручиваться🤪 видела вариант для 18+ с ящиком вина или пива - по бутылочке на каждый день😛 а вот наткнулась на совсем осознанную идею - чтобы был адвент от медицинского учреждения с какой-нибудь процедурой на каждый день для полного чек-апа к Новому году😂😂

Переходим к новостям из мира еды и напитков🤓 в неком городе N в одном кафе придумали кофе для квадроберов - назвали его квадроберчино и подают в мисках для животных😝 а пока читала на эту тему, заскочила на WB и обнаружила корм для квадроберов😳 я так-то не против данного вида игры - в конце концов, как шутят, первые квадроберы были еще на советских новогодних утренниках, когда детки ходили в масках животных😄, главное, чтобы без вылизываний вместо душа и лотков вместо туалета🤣

И переходим к новостям кино и ТВ😎 увидела тут трейлер выходящего в следующем году фильма «Как приручить дракона», причем он, судя по всему, полностью повторяет сюжет мультика, но только с актерами🤷🏼‍♀️ вот у меня эти пересъемки всегда вызывают много вопросов, особенно, если это не попытка по-новому взглянуть на ту же историю, а сделать практически покадровую копию, но с обязательным включением каких-то актуальных общественных вопросов типа всевозможных многообразий💁‍♀️ и это наверное правильно, что какие-то темы не замалчиваются, НО всему свое место и время, и порой ты ясно видишь, как вместо сказки тебе втюхивают социальную повестку дня😅

А еще увидела тут видео одного занятного конкурса в Штатах, причем проводится он уже 15 лет🤔 представьте себе формат передачи «Самый умный» - помните, которую Тина Канделаки вела? - только тут дети борются за денежный приз, демонстрируя знания текста Библии, то есть им дают номер или отдельные слова, а они должны понять, что это, и процитировать наизусть😲 и знаете, для меня тут не про тему религии - вопрос исключительно личный и интимный, а скорее про то, как я завидую их памяти - мне, чтобы не забыть что-то, надо это непременно записать😄 кроме песен Бритни Спирс - их я, естественно, помню назубок🤣🤣🤣

Всем классной пятницы💃🏻🤗

На ужин блюдо, которое кажется сложным в исполнении, но на самом деле собирается буквально за полчаса - эффектно, вкусно и ароматно (и все в одной посудине готовится😉)

Пряные кёфте с бэби-картофелем и кунжутно-йогуртовым соусом👌

Ингредиенты:
✔️для кёфте:
400 г фарша
1 луковица
2 ст л измельченной петрушки
2 ст л хлебных крошек (т.е. хлеб подсушить и измельчить)
1 ст л оливкового масла
соль, специи (перец, сладкая паприка, травы, тмин)
✔️для соуса:
1-2 ст л тахини (кунжутной пасты)
1 ст л воды
1-2 ст л лимонного сока
140 г греческого йогурта
1 зубчик чеснока
соль
✔️для гарнира:
бэби-картофель (количество определяйте сами😜)
1-2 ст л оливкового масла
соль, специи (те же, что к мясу)

Приготовление:
🧆разрежьте картофелины пополам, сдобрите солью, специями и оливковым маслом, выложите в жаропрочную форму (с неприлипающим покрытием) срезом вниз и отправьте в разогретую до 180-190 градусов духовку на 15-20 минут;
🧆смешайте фарш с измельченным (в идеале натертым) луком, петрушкой, хлебными крошками, оливковым маслом, солью и специями, отбейте немного и сформируйте тефтели размером с мячик для пинг-понга;
🧆переверните картофель, уложите к нему тефтели, смажьте их оливковым маслом и отправьте в духовку при той же температуре на еще 20-25 минут;
🧆соедините тахини с водой, лимонным соком и греческим йогуртом, добавьте измельченный зубчик чеснока и соль и тщательно перемешайте;
🧆выложите немного соуса на тарелку, а сверху кёфте с картофелем -дополнительно можно присыпать зеленью и сбрызнуть пряным маслом (просто возьмите используемые для мяса специи и залейте горячим оливковым маслом).

Всем привет! Немного предзавтрачной рутины вам в ленту😜 - и считаю отдельным своим достижением то, что смогла-таки заснять все с более менее достойным звуковым фоном, а то обычно то стиральная машинка на взлет идет, то туалет водопадит, то стройка под окном брякает😂😂😂

Поймала тут себя на мысли, что я вот вроде ЗА развитие, рост над самой собой, стремление к лучшему, НО порой именно погоня за этим неким «образцовым» начинает все потихоньку отравлять🤔 вот, скажем, у тебя в голове сложилась определенная картинка видео, которое ты хочешь снять, но либо ты заранее себе говоришь, что у тебя ТАААК не получится, потому что то-то-то и то, либо по ходу все получается иначе, и ты априори считаешь, что не дотягиваешь, поскольку это не соответствует завышенным ожиданиям и придуманному сценарию💁‍♀️ и вот ты сперва колеблешься при монтаже, затем никак не напишешь пост, потом начинаешь думать «ну, что я такого могу написать интересного?», а потом уже и в силы и способности свои как-то не особо веришь🙈 а порой ведь надо просто делать, и делать, и делать, и потом оглянувшись, увидеть, какой огромный путь ты прошла🐾 и важно напоминать себе почаще об этом самом пути, потому что в гонке за идеальной картинкой можно так и не решиться начать ее снимать и писать😊 это как с оценками: вот получил ты 100 баллов, и вроде бы радоваться надо, максимальный балл же, НО в голове поселяется страх: а что, если в следующий раз я так не смогу… значит, я стала хуже? Или же получил 95 баллов - да, можно лучше, но есть перспектива, к которой будешь стремиться🤓

А еще есть такая ловушка: пока не попробовал, всегда можно сказать «да я могла бы вот ЭТООО сделать, но вот не сложилось» - ты вроде как не знаешь, есть ли у тебя талант в той или иной области, но и проверять себя на прочность не хочешь, оставляя себе это воображаемое призвание как отговорку и для придания значимости🙃

А вообще поняла, что фильм «Джуманджи» - это не сказка, а история про взрослую жизнь😅 там и про прощение, и про принятие себя, и про встречу со своими страхами, и про то, что надо быть готовым к любому повороту сюжета, как только кинул кубик😜😎

Закончим практически философским вопросом: принимала я тут душ и прочитала на шампуне «восстановление и защита от будущих повреждений»… во-первых, это как умывалки для лица, которые обещают увлажнение кожи - разве эти продукты не должны просто смывать загрязнения? Что это за магия вне Хогвартса?😂 и если они такие чудодейственные, то можно обмыться этим шампунем целиком для подстраховки, а то впереди зима, гололед…🤣🤣🤣

Всем наилучшего экватора недели💪🏻🤗

Всем привет! Знаете, вот эти полчаса-час перед сном, когда ты, славно поужинавшая и удержавшаяся от пережора😜, начинаешь все ближе подступать к кухне с мыслью «ну что такого, если я съем вот то-то и то-то, я ж совсем чуть-чуть», а потом начинаешь метать в себя, как мусопровод? Скажу я вам, чтобы такое побороть, нужна недюжинная сила воли, так что я вчера молодец💪🏻😎 а помогла мне мысль о завтраке в стиле «Ешь. Молись. Люби», который я вознамерилась повторить😁 а у вареного яйца сегодня было настроение оставьте меня в покое и в скорлупе, поэтому оно слегка не в форме😅

Слууушайте, я тут увидела трейлер к фильму «Бриджит Джонс 4» - без спойлеров, но она там вдова мистера Дарси😳 это вообще как?! Они грохнули мистера Дарси! Элизабет Беннет на них нет!🤣🤣 вообще, у меня первая часть самая любимая, и удивительно, что во всех подборки фильмов на осень-зиму ее как-то особо не включают🤔

А между тем в соцсетях уже появляются всякие гайды по покупке подарков - вот в одном из них самым первым кадром шла сумка Биркин, как вам?🤪 помню у Коммерсанта раньше была, по-моему по пятницам, вкладка отдельная - красивая такая, под названием «Что купить», и у меня всегда был вопрос, почему нет к ней дополнения «На что купить»😂😂😂

А у меня тут созрела одна мысль по созданию себе особенного предпраздничного настроения - идея не моя, но вот решила ее воплотить, причем в ближайшем будущем😊 изначально хотела к дню рождения приурочить, но подумала, что и перед Новым годом порадовать себя будет не лишним🥰 а идея в том, чтобы подготовить персонализированный адвент-календарь, и не обязательно большой - на недельку вполне хватит, но прикупить приятные маленькие подарочки и запаковать их уже сейчас, чтобы к моменту вручения адвента самой себе все замыслы подвыветрились, и был хотя бы маленький эффект сюрпрайза😉

Всем отличного старта недели🤗

Нееее, ну воскресенье не могло завершиться без пирога😜 и мне очень захотелось соединить два рецепта и посмотреть, что из этого получится - а вышло классно! Приз за оригинальность я, может быть, и не возьму, но вот за вторым кусочком точно пойду😁

Пирог из песочного теста с карамелизированными яблоками👌

Приготовление:
🥧очистите и порежьте 5-6 крупных яблок на небольшие кубики, отправьте в сковородку вместе с 1-3 ст л сахара, 1 ч л корицы и 2 ст л сливочного масла и томите на умеренном огне 5-7 минут (чтобы помягчели и ушла лишняя жидкость);
🥧разотрите цедру лимона с 1 ст л сахара;
🥧отправьте в чашу блендера 200 г муки, 100 г холодного сливочного масла, цедру с сахаром и щепотку соли и взбейте в крошку;
🥧вливайте постепенно лимонный сок+воду (по 1-2 ст л) и взбивайте - до формирования комка теста;
🥧распределите 2/3 теста по форме, создавая дно и бортики;
🥧раскатайте 1/3 теста между листами бумаги для выпечки в тонкий пласт диаметром формы и уберите вместе с основой в холодильник на полчаса;
🥧надколите основу пирога вилкой, смажьте яичным белком, выложите и разровняйте начинку;
🥧уложите пласт теста поверх начинки, скрепите края и сделайте надрезы посередине;
🥧смажьте желтком с 1 ст л молока, присыпьте сахаром и выпекайте в разогретой до 190-200 градусов духовке 20-25 минут (до хрустящей и румяной корочки).

Удивительное свойство сидения дома - вот вроде пространство не запущенное, а ты постоянно находишь себе дело🤪😅 так что ужин максимально простой и быстрый и не менее вкусный и ароматный😉

🐓смешайте лимонный сок с оливковым маслом в пропорции 1:2, добавьте 1 ч л горчицы, соль, перец и сладкую паприку;
🐓порежьте бейби картофель пополам и вместе с куриными бедрышками (лучше на кости, чтобы все одновременно приготовилось) залейте заправкой и тщательно перемешайте;
🐓выложите в жаропрочную форму и запекайте в разогретой до 180-190 градусов до готовности.

Всем привет! Завтрак сегодня в стиле «Ешь. Молись. Люби»😊 помните, когда главная героиня в Италии и готовит себе дома - там, конечно, было побогаче, с рыбкой, оливками и прочим, но поверьте, мне тоже было очень вкусно и без душевных метаний😜

Слушайте, а если есть ночью, то калории идут в зачет предыдущего или следующего дня? Ибо ночная жрица - это форс-мажор, который ты заранее просчитать не можешь, но и разгребать потом весь день последствия того, что ты под покровом темного времени суток нашла упаковку Читос тоже не хочется🤣🤣🤣

А мистика в моей жизни продолжается🤪 рассказываю: ставлю вчера перед сном телефон на зарядку и обнаруживаю, что на проводе завязан узел🤔 подумала, наверное сын - он в этой зоне тусил какое-то время и мог на автомате, знаете, из серии руки занять💁‍♀️ развязала, подключила телефон и спать… а ночью сын проснулся с соплями и больным горлом - ох, уж эти стремительные детские вирусяки😒 встала, чтобы дать лекарство, и чтобы не включать везде свет, взяла телефон ради фонарика😉 мы со всем управились, возвращаюсь в кровать, хочу снова подсоединить телефон к питанию и нащупываю, что на проводе снова завязан узел😳 ну, то есть я знаю, что провода, особенно, тонкие, любят принимать разные конфигурации и запутываться, но именно что в клубок, а конкретный узел😁

Всем душевного дня🤗

Идея для ужина, который можно приготовить меньше, чем за полчаса🤩 да еще и в высшей степени уютного и вкусного - Фрикадельки в грибном соусе😊

Ингредиенты:
✔️для фрикаделек:
400 г фарша (по выбору)
2-3 ст л панировочных сухарей
1/2 луковицы
1 яйцо
50 г сыра
соль, перец
✔️для соуса:
300 г шампиньонов
1/2 луковицы
200 мл бульона или кипятка
100 мл сливок (20% и выше)
1 ст л горчицы
1 ст л муки
1 ст л растительного масла
1 ст л сливочного масла
небольшой пучок петрушки
соль, перец, итальянские травы

Приготовление:
🧆смешайте фарш с натертыми луком и сыром, панировочными сухарями, яйцом, солью и перцем и отбейте немного (сгребаете массу в руку и бросаете с небольшой высоты, но с хорошей скоростью обратно в миску);
🧆сформируйте фрикадельки, выложите на выстеленный бумагой для выпечки противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут - до румяных бочков (можно и обжарить на сковороде с растительным маслом);
🧆обжарьте на соединении растительного и сливочного масел мелко порубленный лук до мягкости и легкой золотистости;
🧆добавьте к луку порезанные на ломтики шампиньоны (я использовала только шляпки, но можно и ножки тоже, но их нужно порубить помельче) и готовьте до легкой румяности и испарения лишней влаги;
🧆вмешайте горчицу, затем муку, соль, перец и итальянские травы и влейте кипяток и сливки;
🧆готовьте на умеренном огне до загустения (3-5 минут) и закиньте измельченную петрушку;
🧆переложите в соус фрикадельки, прогрейте все вместе и подавайте с гарниром по выбору.

Всем привет! Знаете вот эти чуднЫе дни, когда накануне по скорости обгоняла белку в колесе и переделала уйму дел, а сегодня у тебя свободный от хлопот день, но ты по инерции еще дрыгаешь ножками?😜🤣 обожаю такие дни😁 когда ты уговариваешь себя с чистой совестью отдохнуть🥰

Вообще с такой погодой все кажется слегка мистически-магическим, правда же? Вот например на днях мимо наших открытых ворот пробежала собака, и удивительное в этом то, что выбежала она со стороны наших соседей, а там тупик и собака в домашних питомцах не числится🤔 и главное, вы бы видели, как именно она пробежала - абсолютно спокойной трусцой, уверенно в себе и целеустремленно😄 я решила тут же, естественно, что это дальний родственник Сириуса Блэка, тоже анимаг и все прочее🤪

А еще как-то рано утром вышла на улицу, чтобы завести машину заранее перед выездом в школу, иду к дому, и вдруг в ветвях елки прямо у меня за спиной что-то или вернее кто-то каааак зашуршит😳 когда рассказала мужу, он тут же спросил, что ж там в итоге было, но я-то хитрая и наученная ужастиками - если в неположенном месте нечто внеурочно шумит, не надо идти тут же проверять ЭТО😜, так что я отступала к двери аки кошка, спускающаяся по дереву, то есть булками вперед😂😂😂

Оооо, и ещееее! Вот вроде взрослый человек, а в подкорке сидит, что дети ВИДЯТ больше - типа там тонкие материи и т.д.😅 видела тут видео, где молодая женщина рассказывала, как во время вечернего укладывания дочка сказала, что видит на экране выключенного ТВ какого-то человека🫣 и вот дочка-то спит, а мать сидит и не может заставить себя выключить свет и пойти в кровать, потому страшненько🙈😅 так вот, собираемся мы с сыном в школу, на улице еще темно, и тут он меня зовет и говорит: «Пойдем, что покажу»… подходим к окну, он указывает пальцем и говорит: «Там какая-то морда»😬 спрашиваю: «В ветках?» - в ответ «Ага»😱 ну, меня хватило на то, чтобы спросить, двигается ли сия морда, и получив отрицательный ответ, выдохнуть😮‍💨 правда, муж пошутил, что, видимо, морда наблюдала🤣🤣

Воооть! Мрачные ноябрьские выходные - самое время для страшилок с выключенным светом и фонариком в хорошей и душевной компании, считаю😁

Всем шикарной субботы🤗

Это не кекс - это засада какая-то😅 потому что отрезаешь один кусочек к чаю и вдруг обнаруживаешь, что ешь уже третий🙈😂

Пирог «Коричный вихрь»🌪️

Ингредиенты:
✔️для теста:
125 г размягченного сливочного масла
120 г сахара (я добавила поменьше, но это на ваше усмотрение)
3 яйца
225 г муки
120 мл молока
10 г разрыхлителя
10 г ванильного сахара
щепотка соли
✔️для начинки:
30 г сливочного масла
50 г сахара
1,5 ч л молотой корицы
1 ч л муки

Приготовление:
☕️разотрите сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром;
☕️вмешайте по одному яйца;
☕️соедините муку с солью и разрыхлителем и отправьте к влажным ингредиентам;
☕️введите молоко;
☕️смешайте растопленное сливочное масло с сахаром, мукой и корицей;
☕️выложите в выстеленную бумагой для выпечки форму 1/3 теста, в середину половину коричной массы, снова 1/3 теста, коричную массу и завершите все 1/3 теста;
☕️сделайте «вихрь» с помощью шпажки или ножа;
☕️выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут (готовность проверяйте зубочисткой или спичкой);
☕️дайте остыть и при подаче можно присыпать сахарной пудрой.

Всем привет! … Эрм, вступления даже еще в школьных сочинениях мне всегда давались непросто, зато уж когда распишешься, как размахнешься пером, так и не остановишься никак😅😂 а дни летят да так стремительно, что даже мой 8-летка стал это замечать💁‍♀️ и вот я уже ровесница с Мымрой из «Служебного романа»🤣🤣🤣 (кстати, обожаю А.Фрейндлих♥️)

У меня тут случилось разочарование: наткнулась пару раз на видео, в которых люди якобы нашли индийское рождественское радио и слушают праздничные песни с колоритным исполнением (в частности, ту, что в играет тут😉) - думаю, какая прелесть! И тут же помчалась искать и поняла, что, скорее всего, это типа фильтра в соцсетях, потому подтверждения существования такого радио я пока не нашла, а жаль, ибо это ну очень позитивненько звучит😁

А еще увидела тут на улице наряженную в гирлянду елку, и вроде бы что тут может быть не так? А то, что гирлянда эта была раскидана настолько тяп-ляп, что елку хотелось скорее пожалеть, чем восхититься ею🤣 кстаааати, у меня вопрос: вы наряжаете елку со всех сторон одинаково тщательно или только с той, что повернута к комнате?😜 а то я тут видела ролик, в котором дерево так обвешали украшениями с одного боку, что казалось она вот-вот завалится🤣 плюс ты же всегда помнишь подсознательно, что сзади-то она не парадная😆

А у меня сезонное обострение жажды иметь свой функционирующий камин под боком😊 когда-то давно в один из ремонтов я даже пыталась втиснуть электрокамин в квартиру, но те, что подешевле не впечатляли настолько, чтобы делать их центром жилплощади, а подороже (сильно подороже😜) не вписывались в бюджет - в итоге его место занял телевизор😂 и тогда я взяла и записала целый CD под названием «Огонь в камине» - 6 часов просто горения, как ни парадоксально, огня в камине, причем с музыкой и без, но с уютнейшим треском🤓 вообще я виню фильмы про Шерлока Холмса, потому что в моих мечтах я сижу в глубоком кресле у камина, укрыв ножки пледом, вооружившись чашечкой чая, и читаю книгу - хотя, конечно, более вероятно, что буду смотреть кино, ибо разбалованное сознание требует уже пережеванного сюжета и приготовленной за тебя картинки🙈😄

Всем замуррррчательной пятницы💃🏻🤗

Увидела сегодня в магазине батат и так мне его захотелось да с соусом блю чиз😍

🍠почистите батат (800 г), нарежьте на умеренно тонкие брусочки, сдобрите солью, сладкой паприкой, сушеным чесноком, оливковым маслом (2 ст л) и кукурузным крахмалом (1 ст л), тщательно перемешайте, выложите на выстеленный бумагой для выпечки противень в один слой и отправьте в разогретую до 180-190 градусов духовке на 30-40 минут;
🍠закиньте в блендер 120 г греческого йогурта, 100 г сыра с голубой плесенью, 1 зубчик чеснока (его лучше разрезать на кусочки, чтобы лучше разошелся) и 1-2 ст л лимонного сока и взбейте до однородности (можно и вилкой просто все размять и смешать).

А вчерашний соус, кстати, отлично работает не только с куриной грудкой и рыбой, но и креветками😉

Бог с ними, с адвентами! Вы видали, что Barilla выдала к Новому году?😍 это прямо в самое ♥️, я буквально пищала от восторга😁

P.S. Я так-то не фанат игр с едой, но мне кажется с детками помладше можно сделать классные праздничные разноцветные бусики или же использовать такую елочку как штампик и сделать классные открытки😉

Всем привет! Назовем это «Завтрак буржуя в деревенском стиле»😜😂😂😂 а вообще мне, если честно, нравится, когда все просто - ты вкушаешь каждый ингредиент по отдельности и наслаждаешься его самостоятельным вкусом🥰 и да, хлеб мог бы быть белым, но буханка-француженка только допекалась, а жрать есть хотелось уже очень-очень😅

Вот все ругаю себя, что стала так поздно приветствовать вас - стыдно-стыдно, каюсь-каюсь😌, но вот бывают такие в хорошем и адекватном смысле продуктивные дни (без подъема в бешено раннее утро, остервенелого проговаривания мантр и дыхания непредназначенными для этого частями тела🙈) - когда одно дело ловко цепляется за другое, и все как-то спорится, и, главное, ты как-то бодро и с настроением со всем управляешься и исключительно довольна собой😄 но обещаю, нет, не исправиться, но хотя бы попытаться😜

Мне кажется, я без слов и действий совершила чудо💁‍♀️ вчера захожу в магазин с желанием купить бананы, подхожу к стенду с таковыми и вижу, что они не просто зеленоватые, а изумительного зеленого цвета😅 постояла я перед ними (выражение лица - непереводимая игра слов😝) и ушла… а сегодня захожу снова в этот магазин, и знаете что? Лежат, красавчики, желтые и спелые! И давайте будем думать, что под моим укоризненным взглядом сии бананы смутились и быстренько дошли до нужной кондиции🤣

Слуууушайте, а прямо начинаю проникаться родительскими чатами: это как сериал Нетыликс - там тебе и драма, и комедия🎭 вот, например, на днях обсуждали вопрос дополнительных вешалок в гардеробную, потому что увеличившееся количество одежды вечно валяется на полу🙈 так вот, в связи с этим одна мама написала, что ее ребенок (искренне сочувствую - деток всегда хочется защитить, верно же?) из-за свалки курток не смог найти свои ласты… и, конечно, подразумевается контекст - что ребенок должен был отправляться на занятия по плаванию, но, простите меня, на секунду я представила как он или она буквально шлепает из школы😅🤣

Напоследок вопрос: если полы вымыты, то потолок вамнамтебе?😁

Всем отличного дня и вечера🤗

Быстрый и яркий соус к куриной грудке - кто сказал, что она должна быть пресной и скучной?😜

🐓разрежьте куриные грудки на плоские ломтики, сдобрите солью, перцем, сладкой паприкой, сушеным чесноком и оливковым маслом и дайте постоять минут 15-30;
🐓 обжарьте куриные кусочки на оливковом масле до румяности с обеих сторон и готовности и переложите на тарелку;
🐓закиньте на освободившееся место пару ст л сливочного масла, следом пару измельченных зубчиков чеснока, сладкую паприку и хлопья чили и прогрейте;
🐓снимите масло с чесноком и специями с огня и вмешайте цедру и сок лимона (по вкусу), порубленные петрушку и каперсы;
🐓подавайте куриную грудку с соусом, а кроме того, в его остатках можно прогреть половинки сваренного бэби-картофеля👌

P.S. Такой соус подойдет не только к курице, но и к рыбе, скажем, филе сибаса - сдобрите его солью и перцем, также обжарьте на оливковом масле и затем приготовьте в той же сковороде соус (в него помимо петрушки в этом случае можно еще укроп добавить)😉

Нет, ну мы же вступаем в сезон серьезных холодов и пуховиков, а значит пора уплотняться, и лучше всего это делать с помощью пирогов😜 а что может быть прекрасней свежего, душистого и еще теплого яблочного пирога - рыхлого, нежного и с сочной и тающей начинкой?🥰

Итаааак, Пирог с карамельными яблоками😍

Ингредиенты:
✔️для теста:
330 г муки
100 г сахара (можно меньше, если яблоки сладкие)
250 мл молока
100 мл кефира
100 мл растительного масла
10 г разрыхлителя
1/3 ч л соды
1 ч л корицы
щепотка соли
✔️для начинки:
5-6 крупных яблок
1-3 ст л сахара
2 ст л сливочного масла
1 ч л корицы
50 г грецких орехов

Приготовление:
🍎очистите и порежьте яблоки на небольшие кубики, отправьте в сковородку вместе с сахаром, корицей и сливочным маслом и томите на умеренном огне 5-7 минут (чтобы помягчели и ушла лишняя жидкость);
🍎соедините муку с сахаром, солью, корицей, разрыхлителем и содой;
🍎влейте к сухим ингредиентам молоко, кефир и растительное масло и вымешайте;
🍎выложите в форму (24 см на 24 см), выстеленную бумагой для выпечки, половину теста, сверху половину яблок и присыпьте половиной порубленных орехов, затем снова тесто, яблоки и орехи;
🍎выпекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке 45-50 минут (готовность проверяйте зубочисткой или спичкой).

Всем привет! Счастье - это думать, что у тебя закончилась картошка, а потом найти 4 экземпляра сего вида и приготовить себе самые душевные драники на свете🥰

Слушайте, мне кажется, или люди сейчас разделились на два лагеря: тех, кто уже нарезает круги вокруг елок и коробок с игрушками и готовится пересматривать все части Гарри Поттера, и тех, кто считает, что еще рановато устраивать предновогоднюю суету и превращать все вокруг в рождественскую декорацию? Я вот сижу где-то посередине, потому что: а) обожаю вот эти огоньки, украшалки и вообще все, что создает то самое волшебное настроение и тот самый праздник ожидания праздника, и б) знаю, что если начну сильно загодя в это погружаться, то к моменту боя курантов уже всей этой темой перегорю💁‍♀️

А магазины, между тем, уже вовсю раскладывают на полках и стеллажах праздничный ассортимент - подарочные наборы, адвенты…🎅🏻 и знаете, что эти хитрецы делают? Я вот только недавно это заметила в одном супермаркете🕵️‍♀️ они фоном в торговом зале включают рождественские и новогодние песни, так что ты даже не сразу замечаешь, как твоя рука тянется к красивой упаковке пряников😅

Нашла для вас лайфхак, который рекомендовали на летнее время при организации пикников, но, мне кажется, он вполне может подойти в преддверии больших застолий и тем, у кого дома маленький холодильник, и тем, кто, например, планирует корпоратив😉 так вот: для охлаждения ваших напитков вам потребуются памперсы😜 да-да😄 возьмите памперс на застежках, намочите соответствующую часть водой и отправьте в морозилку - как замерзнет, наденьте памперс на вашу бутылку, и вы защищены от всяких неожиданностей😂😂😂

Продолжая тему напитков - у кого получается легко выпить свою норму воды в сутки, расскажите КАК? Потому что вот не моя это тема🤪 мой идеальный водный режим - это оказаться на берегу моря с чашкой кофе🤣 я даже красивые бутылочки себе покупала, нарядные бокалы для этого брала🙈 вот думаю начать ставить таймер на каждый час и заглатывать по небольшой порции😅

Напоследок: если вы стесняетесь петь в караоке, то знайте, что существует конкурс котаоке, в котором люди промяукивают выбранную песню😝

Всем отличного дня🤗

Таааак захотелось солянки, такой, знаете, с сочной капусткой и кружочками сосисок с румяными бочками, чтобы вот прямо горяченная и ароматная🥰 ну кто я, чтобы не слушаться своего организма - назовем это интуитивным питанием😜

🥬порубите луковицу и обжарьте на растительном масле до мягкости и легкой золотистости;
🥬всыпьте к луку крупно натертую морковь и держите на среднем огне 1-2 минуты;
🥬вмешайте в овощи шинкованную капусту (грамм 500-700), сдобрите солью и специями по вкусу (я добавила сушеный укроп), накройте крышкой и томите на умеренном огне 10-20 минут (зависит от того, как нарезана капуста) - в середине процесса закиньте 1-2 ст л сливочного масла;
🥬порежьте сосиски на диски, грудинку на полоски и обжарьте до румяности (добавлять ли растительное масло зависит от жирности грудинки);
🥬вмешайте мясо в овощи, прогрейте все вместе (в идеале дать постоять минут 10) и подавайте.

Всем привет! Знаете, за что люблю кабачковые оладьи помимо того, что они вкусные? За их замуурррчательный нежно-зеленый около-фисташковый цвет - ну отрада для глаз серым осенним денечком🥰 а еще даа-да-да, ваши глаза вас не обманывают - позволила себе сегодня, наконец, чашечку кофе😋 счастью не было предела😊 и я поняла одну вещь: со здоровьем как с бездной (не только в плане наличных и безналичных нюансов😜) - не вглядывайся в него слишком долго и пристально, а то оно вглядится в тебя🤣🤣🤣

Слушайте, только у меня последние дни состояние из серии «зима еще не началась, а я уже устала?»😅 видела сегодня ворону с, как мне показалось, сходной позицией, потому что она практически спотыкалась на взлете и все никак не могла совладать с силой притяжения и поймать свою воздушную волну😁 так и хотелось ей крикнуть: «систер, я с тобой! ты справишься!»😂

Мне нравится, как наш быт умеет держать нас в тонусе: на днях в самый ответственный момент вырубилось электричество, а сегодня вода🤪 и все бы ничего, если бы не гора посуды в раковине после завтрака и запущенная стиралка - так и представляла, как буду в стиле Команды А ее вскрывать, чтобы вызволить подкисшее белье😬 но все обошлось и было починено😮‍💨 а вообще по количеству пачкаемой посуды и одежды у меня иногда возникает ощущение, что у нас столуются не трое-в-доме-не-считая-кошки, а целая рота😝

Вооот, а еще я выявила сегодня недовес в пачке сливочного масла - на целых 5 г! Вроде мелочь, а обидненько - нет бы перевес был, такой перевес мне очень даже по душе пришелся бы🙂

А ещёёёё😜 ехала сегодня и видела, как шел мужчина и нес коробку, а на коробке надпись: «Смотри! Я умный телевизор!». И мне очень захотелось, что-то такое меткое и остроумное ему в ответ кинуть (про себя, конечно же😂), но увы, не придумалось💁‍♀️ с другой стороны, он ведь мог бы мне в моей воображаемой дискуссии с ним возразить, что его носят на руках и пылинки с него сдувают, и вообще прибыл он из древней цивилизации, в которой иероглифов больше, чем в моем лексиконе слов😄😂

Всем шикарственной пятницы💃🏻🤗