مطبـــ🍰ـخ اشــ😋ــهى الاطــ🍜ـباق

‏[التمر للنفساء]

- قال الربيع بن خثيم رحمه الله:
*ما للنفساء عندي إلا التمر*.

- وقال إبراهيم النخعي:
*كانوا يستحبون للنفساء الرطب.*

- وقال عمرو بن ميمون:
*ما للنفساء إلا الرطب، لأن الله تعالى جعله رزقًا لمريم.*

(صحيح)
الصلاة للفضل بن دكين ١٣٢-١٣٣
مصنف ابن أبي شيبة ٢٣٦٩٠-٢٣٦٩١

عرفات المحمدي

طريقة سهلة لصنع جبن كاسات في البيت 👌🥛

بسكويت التمر بدون بيض ولا زبدة
المقادير :
نصف كوب من الماء
نصف كوب من الزيت
2 ملاعق كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 اكواب من الطحين
ملعقة صغيرة من بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة من خميرة
2 ملاعق كبيرة من الحليب مجفف
رشة ملح
الحشوة :
400 غرام من معجون التمر
3 ملاعق كبيرة من الزيت
ملعقة صغيرة من قرفة او هيل

لحم بعجين من دون فرن بالمقلاية وبعجينة العشر دقائق #صفيحة
المكونات
3 كوب طحين
1 كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة حليب بودره
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرتين لبن زبادي
ملعقة كبيرة زيت ابيض
نصف كيلو لحم مفروم
كوب لبن زبادي
ربع كوب دبس رمان
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة هيل ناعم
ملعقة صغيرة كزبره يابسة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودره
ربع ملعقة صغيرة بهار حلو
بصلة مفرومة

كيكة البرتقال
٣ بيضات
كوب الا ربع زيت نباتي
كوب الا ربع سكر
٢ كوب طحين
كوب عصير برتقال
٢ ملعقه صغيره فانيليا
٤ ملاعق صغيره بيكنج باودر

التحضير👇👇
خفق البيض مع السكر والفانيليا في الخافق الكهربائي او يدويا مدة خمس دقائق حتى يصبح المزيج لونه اصفر فاتح

اضافة الزيت وعصير البرتقال مع الاستمرار في الخفق

اضافة البيكنج باودر الى الطحين وخلطهم جيدا ثم اضافة الطحين الى خليط الكيك والاستمرار في الخفق يدويا ...

تغليف قالب الكيك بالزيت والطحين

اضافة الخليط في القالب والخبز ٥٠ دقيقه درجة حرارة ١٦٠
مع مراعاة وضع القالب في الرف الاوسط في الفرن
منقووول

بهارات الفراخ🥘 اعمليها فى البيت أوفر وانضف بكتيييير
المقادير👇👇👇👇👇
٢ ملعقة كبيرة ملح
ملعقه كبيرة زعتر مجفف
ملعقه كبيرة روزمارى مجفف
ملعقه كبيرة بابريكا
ملعقه كبيرة فلفل اسود
ملعقه كبيرة كمون
ملعقه كبيرة كزبره جافه
ملعقه صغيرة حبهان هيل
٣ ورق لورا مطحونه
ملعقه كبيرة ثوم بودر
نصف ملعقه كبيرة زنجبيل بودر
ربع ملعقة كبيرة قرفه ناعمه
كونى متألقه كل يوم
🌹اذا اتمتت القراءه صلي علي رسول الله ♥️🌹عليه افضل الصلاه والسلام ❤️ 🌹واستغفروا الله 🌹❤️

منقول

طريقه عمل #كيكة البرتقال
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊

مكونات كيكة البرتقال
٣ بيضات
١ كوب عصير برتقال محلى(يحتوى على السكر)
٢ كوب طحين
كوب الا ربع زيت
كوب الا ربع سكر
ملعقه صغيره فانيليا
٢ ملعقه كبيره بيكنج باودر

🌹 طريقة التحضير
خفق البيض والفانيليا في الخلاط حتى يفتح لون البيض من ٣ إلى ٤ دقائق
ثم إضافة السكر والاستمرار في الخفق إضافة الزيت
ثم إضافة العصير والاستمرار في الخفق

إضافة الخليط إلى كوبين من الطحين المنخول مسبقا و٢ ملعقه بيكنج باودر
خفق الخليط بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط
خبز الكيك في الفرن درجة حراره ١٦٠ لمدة ٤٥ دقيقه

بطعم رهيب لا يقاوم اعملي أحلى صوابع زينب مثل المحلات
المقادير:
2 كوب دقيق
1 كوب سميد
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب ماء
لتحضير الشربات:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فانيليا

خلية النحل بعجينة هشة وخفيفة
المقادير :
كوب من الحليب دافئ
ملعقة كبيرة من خميرة
2 ملاعق كبيرة من السكر
ربع كوب من الزيت
بيضا بيضة ( صفار لدهن )
3 اكواب من الطحين
3 ملاعق كبيرة من حليب بدورة
ملعقة صغيرة من بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة من الملح
الحشوة :
جبن كريمية او متلثات
لدهن العجينة :
صفار بيضة

#شاي الكرك
☕️☕️☕️☕️
ناس كتير بتسال عليه هو زي الشاي بلبن بس الطريقة مختلفة وعليه اضافات وطعمه جميل
#المقادير
مج كبير ماء (300 ملل)
2 معلقة صغيرة شاى
3 معالق صغيرة سكر أو حسب الرغبة
6 فصوص حبهان (هيل)
4 عيدان قرنفل
عود قرفة صغير (اختياري)
كوب حليب (200 ملل).
طريقة التحضير:
- نحط مج كبير من الماء (300 ملل) في براد الشاي أو كنكة ونحطه على النار.
- نضيف معلقتين شاي صغيرين، و3 معالق صغيرة سكر أو حسب الرغبة، ونقلب كويس.
- نحط الحبهان ونقلب كويس.
- نضيف القرنفل والقرفة ونسيب الشاى يغلي على نار هادية جدًا لمدة 5 دقائق.
- نضيف كوب الحليب ونسيبه يغلي غلوة واحدة على النار.
نصفي الشاى ونقدمه.

بسبوسة ال10 دقائق بدون بيض ذايبة وهشة بدون طحين بمكونات كلها من البيت
المقادير:
1 كوب سميد
1/2 كوب جوز هند
1/4 كوب سكر
1/4 كوب زيت نباتي
1/4 كوب حليب سائل
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
لتحضير القطر:
1 كوب سكر
1/2 كوب ماء
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

*ڪـلـڪـم بـدون اسـتـثـنـاء*

*قـضـى الـلـه حـاجـتـڪـم وجـبـࢪ قـلـوبـڪـم وفـك ڪـࢪوبـڪـم وداوى جـࢪوحـڪـم وشـفـي مـࢪضـاڪـم وࢪحـم مـوتـاڪـم ومـوتـى الـمـؤمـنـيـن اجـمـعـيـن يـاࢪب*
*قـيـل لأحـد الـصـالـحـيـن؛ ڪـم بـيـنـنـا وبـيـن عـࢪش الـࢪحـمـن قـال دعـوة صـادقـة لأخـيـك*
*أسـال الـلـه أن يـبـشـࢪڪـم قـࢪيـبـاً بـڪـل مـا تـتـمـنـون ويـتـقـبـل صـلاتـڪـم وقـيـامـڪـم وأنـتـم بـخـيـࢪ وعـافـيـة.*

‏متابعة قناة مطبـــ🍰ـخ اشــ😋ــهى الاطــ🍜ـباق على واتساب: https://whatsapp.com/channel/0029VaeoU6O0G0Xf5soRIu0S

🍰حلاوة الطحينية

المكوّنات
سكر بودرة منخول – كوب ونصف
حليب بودرة منخول – كوب ونصف
طحينة – كوب
فستق حلبي مجروش جرشناً خشناً – كوب

طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الحليب البودرة مع السكر البودرة.
2- أخلطي المكونات الجافة.
3- أضيفي الطحينة تدريجياً مع العجن باستمرار باليد للحصول على قوام مثل الرمل المبلل.
4- غلّفي قالب كيك مستطيل الشكل بورق النايلون.
5- ضعي نصف كوب من الفستق الحلبي في قعر القالب.
6- وزّعي الحلاوة في القالب وضعي عليها الكمية المتبقية من الفستق الحلبي.
7- أغلقي النايلون على الحلاوة ورصّيها جيداً.
8- أدخلي الحلاوة إلى الثلاجة لـ4 ساعات.
9- عند التقديم، أخرجي النايلون من القالب وقطّعي الحلاوة.