مطبـــ🍰ـخ اشــ😋ــهى الاطــ🍜ـباق

شعبان شهر يستحب فيه كثرة الصيام
#تذكير بصيام الإثنين غداً 🍃

📝 *_`‏هِمِـسًـآتُ_رَمِـضـآنٌيّة 🌙`_*
*_⁉️ كَم بَقيَ على رَمضان ؟_*
*_❕بقيَ على رَمضان تَوبـة تُخَلِّصك مِمّا يَحرمك العَطاء ، ♻️ونيّة على السّبق .. وعـَقدٌ ليسَ للشَيطان فيه نَصيب .._*
*_فتهيّئ فقد اقتربَ زمَنُ القـُرب 💪_*
*_أّلَلَهّــمًَّ بًلَغـ🌙ُـنِأّ رمـًــضـً🌙ـأّن_*

👍

هذه الخضروات يمكنك زراعتها فقط في الماء🥬🧅🧄🫚🌶️🥕🥔🍍

https://t.me/+EiG7GP3lQYI3ODVk

١٥ سبباً تجعلني أنصحكم بمشروب القرفة في فصل الشتاء

‏1️⃣يرفع حساسية الإنسولين
‏2️⃣يخفص مقاومة الانسولين
‏3️⃣يعدل مستوى الانسولين
‏4️⃣يعدل مستوى السكر
‏5️⃣يقلل تحويل السكريات للدهون
‏6️⃣يرفع الحرق و يُدْفِئ في الشتاء
‏7️⃣يخفض الكولستيرول الضار
‏8️⃣يخفف الشره للحلو
‏9️⃣يقلل من تراكم دهون الخصر
‏🔟يخفض الشهية
‏1️⃣1️⃣تدخل بكثير من أدوية السمنة..
1️⃣2️⃣يقلل الألم
1️⃣3️⃣يحسن صحة القلب
1️⃣4️⃣يعزز المناعة
1️⃣5️⃣يقلل الالتهابات

# مكونات
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- 1 كوب من الماء الساخن
- 1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)

# طريقة التحضير
1. أضف مسحوق القرفة إلى كوب من الماء الساخن.
2. اخلط جيدًا حتى يذوب مسحوق القرفة.
3. أضف العسل إذا كنت ترغب في إضافة نكهة حلوة.
4. اشرب المشروب ساخنًا.

# تحذيرات
1. _تجنب تناول القرفة بكميات كبيرة_: تناول القرفة بكميات كبيرة يمكن أن يسبب مشاكل صحية.
2. _تجنب تناول القرفة إذا كنت تعاني من حساسية_: إذا كنت تعاني من حساسية تجاه القرفة، يجب تجنب تناولها.
3. _استشارة الطبيب_: إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، يجب استشارة الطبيب قبل تناول مشروب القرفة.

🧡 خبز العدس الصحى 🍞
ـ بدون دقيق أبيض، فقط العدس. أفضل خبز خالي من الجلوتين، بدون سكر، بدون خميرة.

المكونات 🍞 🧡
العدس: ١٨٠ جرام (1 كوب)
البيض: ٢ بيضة كبيرة
الزبادي: ١٠٠ جرام (1/2 كوب)
الملح: ¼ ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)
الثوم المجفف: ½ ملعقة صغيرة
جبن رومي: ٣٠ جرام (1/4 كوب، مبشور)
البقدونس: ١ ملعقة كبيرة (مفروم ناعماً)
بيكنج باودر: ١٠ جرام (2 ملعقة صغيرة)

التحضير 🍞 🧡
أنقعى العدس ليلة كامله ، ثم اغسليه و صفيه .
ضعى كل المكونات فى محضره الطعام او الخلاط ، اخلطيهم جيداً حتى يصبح القوام ناعماً جداً.
ـ فى قالب خبز مستطيل مبطن بورق الزبدة ،اسكبى الخليط بالكامل .
ـ يمكنك رش السمسم او حبوب اليقطين و حبه البركه .
ـ احبزيه فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية من ٥٠ ل ٦٠ دقيقة
ـ اخرجيه من القالب و اتركيه يبرد على رف سلك .
ـ يحفظ فى الثلاجه لمدة خمسة أيام

كعك بحليب 👍👍👍
المقادير 👍
٧ أكواب دقيق طلعو كيلو+كوب)
كوب ونصف سكر ناعم الحبيبات
٢ كوب ماء دافئ
كوب حليب بودرة(ممكن إستبداله بالحليب السائل ونعجن به بديل الماء)
كوب مخلوط زبدة وسمنة أو نوع واحد
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة طعام بيكنغ باودر
ملعقة طعام محلب
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب (ممكن اضافة نصف ملعقةصغيرة شومر ونصف ملعقة صغيرة يانسون مطحون اختياري)
نصف ملعقة صغيرة ملح
القليل من الزبدة لدهن الاقراص
الطريقه
في وعاء واسع للعجن نضع المكونات الجافة كلها ونخلطها جيدا
نذوب السمنة والزبدة ونتركها تبرد ونضيفها على المكونات نضيف الماء او الحليب السائل ولكن نستغني عن الحليب البودرة اذا استخدمنا السائل ونعجن العجينة جيدا لتنعم وتصبح عجينة طرية تلزق باليد نوعا ما اذا اصبحت معنا ناشفة نزود القليل من الحليب او الماء يجب ان تصبح العجينة طرية
نتركها تختمر مدة ساعة ونصف
نبدأ بتشكيل الاقراص بتقطيع العجينة قطع صغيرة متساوية الحجم ونعملها بشكل طولي ثم نلفها بلصق الاطراف ببعضها مثل الحلقة
نضعها بالصواني ونتركها ترتاح مدة عشر دقائق ثم ندخلها لفرن محمى مسبقا بحرارة متوسطة بالرف قبل الاخير بالفرن
نخبزها اولا من تحت ونراقبها لتأخذ لون ذهبي ثم نشعل النار من فوق و نحمرها
وبعد ان نخرجها من الفرن ندهن الاقراص وهي مازالت ساخنة بقليل من الزبدة بواسطة فرشاة ونتركها تبرد وتقدم
بالعافية 👍 👍

‏متابعة قناة متجر بيوتي 🕌 على واتساب: https://whatsapp.com/channel/0029VajK7yLKwqSKhSRAyk1P

اطيب صفيحة واطيب تتبيله
🥰🥰
المقادير للعجينه
اربع كاسات طحين
معلقتين كبار حليب بودره او لبن زبادي
معلقتين سكر
ظرف خميره (معلقه كبيره ممسوحه)
بيضه
كوب ونص ماء دافي قابل للزياده او النقصان حسب نوع الطحيم
رشة ملح
زيت لاتنعيم
مقادير حشو اللحم للصفيحه بالبندوره
كيلو لحمه
بصلتين كبار مبشورين
حبتين بندوره كبار مبشورين
فليفله خضرا وحمرا قرن من كل نوع
دبس رمان اربع ملاعق كبار
ملعقه صغيره كزبره
رشة هيل
رشة زنجبيل
نص ملعقه سبع بهارات
نص ملعقه فلفل اسود
اذا اردنا عمل #صفيحة باللبن نفس المقادير للحم لكن نستغني عن البندوره ونستبدلها باربع ملاعق لبن زبادي
وملعقة طحينه
#صفيحة_شاميه_بالبندوره_باللبن_المطبخ_السوري_الشمي_الحلبي_مطبخ_وصفات

منقووووول

👌👌👌👌👌👌👌

أحلى اصابع زينب
المقادير 👍
2 كوب دقيق
1 كوب سميد
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب ماء
لتحضير القطر
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقه
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسميد والخميرة والسكر والملح
أضيفي الزيت والماء واعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة
غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ربع ساعة
بعد ما ترتاح العجينة، قطعيها إلى كرات صغيرة
ضعي كل كرة من العجينة على مبشرة وشكليها على شكل اصابع
سخني الزيت في مقلاة عميقة على ڼار متوسطة
أضيفي أصابع زينب إلى الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية اللون
أخرجي أصابع زينب من الزيت وضعيها في الشربات البارد
اتركي أصابع زينب في القطر لمدة 5 دقائق
ثم ارفعيها وضعيها في مصفاة لتصفية الشربات الزائد
منقول👍👍👍👍
الوصفة منقولة للاستفادة

#الطحينة بطريقه الشركات 💯
المكونات 👇👇👇👇

2كوب سمسم ابيض ١٢٥جرام غير محمص

نصف كوب دقيق ابيض
كوب زيت عباد ٢٠٠ ملى أو زيت سمسم

طريقة التحضير 👇🏻👇🏻

نضع المكونات الجافة (السمسم الابيض و الدقيق)فى مقلاة ثم ترفع على نار هادية تقلب جيدا لمدة دقيقتين ثم ترفع من على النار فى المطحنة الكهربائية بتاعت الخلاط يعنى يطحن كل المكونات الجافة جيدا حتى تبقى عاملة زى رمل البحر المبللة

فى الخلاط الكهربائي نضع كل كمية الزيت تخفق جيدا حتى يتغير لون الزيت وينقل القوام نضيف السمسم المطحون بتدريج
نخفق جيدا حتى نحصل ع قوام الطحينة المطلوب وممكن نصفيها عشان قشور السمسم حسب الرغبة ثم
نضعها فى البرطمانات وتحفظ في المطبخ لمدة عام كامل
استنى بس قبل ما تمشى 👇👇

صلوا على الحبيب المصطفي 💕

اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 🕋🕌

كبة مقلية لذيذه وهشة 👌

حلاوة بقره

بسم الله
المكونات كالآتي:
رطل حليب
رطل سكر
٣ ملاعق كبيرة لبن بدرة
ملعقة كبيرة فانيليا
٣ ملاعق سمن
نص ملعقة صغيرة كربونات
الطريقة:
نخلط الحليب + السكر + لبن البدرة + فانيليا+ السمن في اناء واحد و نرفعها النار طوالي و نخليها تغلي مع التحريك لحد ما تحس القوام ماشي يتقل و تستمر في التحريك مجرد ما حسيت اللون ماشي يبقى اصفر ذهبي تضيف الكربونات و تحرك لحد تصل اللون دا و القوام يكون سميك تجيب صينية او قالب تدهنو بزيت او سمن و تسكب الحلاوة في الصينية .. تنتظر يبرد و تقطعها بالشكل دا

عصير الكوكتيل بالشيا
المكونات
2 كوب فراولة مجمدة
1 كوب توت بري طازج أو مجمد
1 موزة
1/2 كوب زبادي يوناني
1 كوب عصير رمان
2 ملعقة كبيرة بذور الشيا
العسل لتذوقه (اختياري)
حفنة من مكعبات الثلج (اختياري)
تعليمات
1 فراولة مجمدة، توت، موز، زبادي يوناني، وعصير رمان. ضع كل شيء في خلاط.
2. امزج على مستوى عالي حتى يكون سلسًا ومدمجًا بشكل جيد.
3. أضف بذور الشيا وامزج لمدة 10-15 ثانية أخرى حتى يتم توزيعها بالتساوي.
4. تذوق العصير وأضف العسل إذا كان لديك نكهة أحلى.
5. أضف حفنة من الثلج لجعل العصير أكثر برودة ومزج حتى يصبح ناعمًا.
6. صب في الزجاج والعلوي مع المزيد من بذور الشيا أو شريحة من الفراولة، للحصول على حلوى تحت عنوان الهالوين أفضل تقدم على الفور.

عصير حلوى الذرة

المكونات
1 كوب قطع أناناس مجمد
1/2 كوب قطع مانجو مجمدة
1 كوب عصير برتقال
1 كوب زبادي فانيليا
1 موزة
1/2 كوب حليب
كريمة مخفوقة، للإضافات
تلوين طعام برتقالي
تلوين الطعام الأصفر
تعليمات
1. قطع الأناناس المجمد الخالص والموز والحليب و1/2 كوب زبادي بالفانيليا حتى يصبح ناعمًا. تنقسم إلى جزئين متساويين.
2. ضع قطرتين من تلوين الطعام الأصفر واخلط حتى ينتشر اللون بالتساوي. صب في أسفل كأس طويل للطبقة الأولى.
3. اغسل الخلاط وامزج النصف الآخر من المزيج الأول مع قطع المانجو المجمد وعصير البرتقال حتى ينعم. أضف قطرة أو قطرتين من تلوين الطعام البرتقالي وامزج مرة أخرى.
4. صب الطبقة البرتقالية بلطف فوق الطبقة الصفراء لتجنب الاختلاط.
5. توب مع زبادي الفانيليا المتبقي للطبقة البيضاء.
6. أضف قطعة من الكريمة المخفوقة فوقها وتقدم على الفور.

الخوخ سانجريا 🍹
المكونات:
* 🍑 2-3 خوخ ناضج، مقطع شرائح
* 🍎 1 تفاحة، شرائح
* 🍊 1 برتقالة، مقطعة شرائح
* 🍋 1 ليمونة، مقطعة
*/1زجاجه عصير عنب جاهز او صودا

* 🍯 1/4 كوب عسل
* 🧊 مكعبات الثلج
التعليمات:
* في إبريق كبير، اجمع بين شرائح الخوخ والتفاح والبرتقال والليمون.
* أضف عصير العنب والعسل. التحريك للدمج.
* قم بتبريد السانجريا في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو بين عشية وضحاها حتى تتماشى النكهات.
* قبل التقديم، أضف مكعبات الثلج إلى الإبريق.
استمتع بالسنجريا الخوخ المنعش! 🥂

عصير الكرز باللوز 🍒 🥤

المكونات:

• 1 موز ناضج (يفضل أن يكون مجمدًا)
• 1 كوب كرز مجمد (أو مزيج الكرز والتوت)
• 2 كوب سبانخ عضوي (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة اللوز
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
• 1 ⁄4 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
• 1 ⁄2 كوب من حليب اللوز (أو أي حليب خالي من الألبان)

الإضافات الاختيارية:

• 1 سكوب مسحوق بروتين
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو أو مسحوق الكاكاو

التعليمات:

• أضيفي جميع المكونات إلى خلاط عالي القوة وامزجي حتى يكون ناعم وكريمي. إذا كان العصير سميكًا جدًا، أضف المزيد من حليب اللوز حسب الحاجة.
• اخدم واستمتع! هذه الوصفة تجعل 1 وجبة، ولكن لا تتردد في مضاعفتها لتخدم 2.

ملاحظات:
عزز عصيرك مع بذور الشيا أو القنب للحصول على دهون وألياف صحية. يمكنك إضافة الزبادي اليوناني للحصول على بروتين إضافي، أو تجربة مسحوق الكاكاو للحصول على تطور شوكولاتة لذيذ

عصير الكرز اللذيذ
المكونات:
* 🍒 1 كوب كرز طازج أو مجمد
* 🍌 1 موز ناضج
* 🥛 1 كوب من حليب اللوز غير المحلى (أو الحليب المفضل لديك)
* 🥄 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري)
* 🌰 1/4 كوب جوز (اختياري)
التعليمات:
* دمج جميع المكونات في خلاط.
* امزج حتى يكون سلسًا.
* صب في كأس واستمتع!
اختياري:
* أضف ملعقة من مسحوق البروتين للحصول على عصير أكثر حشوة.
* أعلى مع حفنة من الكرز الطازج ورشة من الجوز.
استمتع بعصير الكرز اللذيذ والمنعش! 🍒 🍌🥛
نصائح:
* إذا لم يكن لديك كرز طازج، يمكنك استخدام الكرز المجمد.
* يمكنك ضبط حلاوة السموذي بإضافة المزيد أو أقل من العسل.
* إذا لم يكن لديك جوز، يمكنك استخدام مكسرات أو بذور أخرى.

موهيتو بالفراولة
المكونات:
* 5 أوراق النعناع
* 1 ليمون، مربع
* 4 فراولة طازجة، مفرومة
* 30 مل عصير ليمون
* مياه غازية
* غصن النعناع، للتزيين
التعليمات:
* في كأس هاي بول، قم بتخبط أوراق النعناع، وأوتاد الليمون، والفراولة لإطلاق العصائر والزيوت.
* التحريك في عصير الليمون والصودا
* املأ الزجاج بالثلج المطحون والعلوي بماء الصودا.
* تزيين مع غصان النعناع.
استمتع! 🍓 🍹

كريم الموز محلي الصنع

المكونات:

2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
2 موز ناضج
3 ملاعق كبيرة سكر القسطرة
عصير نصف ليمونة
400 مل من الحليب
3 صفار البيض
معدات مطبخ مطلوبة:

وعاء صلصة
مخفق يدوي
فيرينز للخدمة
شوكة

التحضير:

الخطوة 1:
في وعاء، اخلط القليل من الحليب مع نشا الذرة والسكر وصفار البيض. اخفق جيدًا للحصول على خليط ناعم بدون كتل.

الخطوة 2:
أحضر باقي الحليب إلى الغليان. بمجرد غليان الحليب، صبه ببطء فوق خليط البيض أثناء الخفق بقوة لمنع البيض من التجعد.

الخطوة 3:
انقل هذا المزيج إلى صلصة وحرارة على حرارة منخفضة. استمر في الخفق حتى يصبح الكريم سمكًا. يجب أن يكون له ملمس ناعم وكريمي. 😋

الخطوة 4:
بينما يبرد الكريم قليلاً، اهرس الموز بالشوكة ورش عصير الليمون لمنع التصفير وإضافة لمسة من التارت.

الخطوة 5:
صب الكريمة الساخنة على الموز المهروس واخلط بلطف لدمج الموز بالكامل في الكريمة.

الخطوة 6:
قسّم الكريم إلى أفرين ودعهم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ثم ضعهم في الثلاجة لتبرد قبل التقديم.

استمتع بوجبتك

بودنغ الشيا بالتوت:
المكونات:
1 كوب عنب طازج
1 ونص كوب حليب لوز (أو أي حليب من اختيارك)
1/4 كوب بذور الشيا
1-2 ملعقة كبيرة شراب القيقب (اختياري، ضبط للحلاوة)
1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا (اختياري)
إضافات:
التوت البري الطازج 🍇
شرائح الموز 🍌🍌
زبادي
بذور الشيا
المكسرات أو الجرانولا (اختياري)
التعليمات:
امزج التوت البري والحليب:
في الخلاط، اجمع بين التوت البري الطازج وحليب اللوز. امزج حتى يصبح سلسًا.
اخلط بذور الشيا:
في وعاء متوسط، صب خليط التوت الممزوج. أضف بذور الشيا وشراب القيقب ومستخلص الفانيليا. تحريك جيدًا للدمج.
دعها تحدد:
قم بتغطية الوعاء والتبريد لمدة 4 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها. ستمتص بذور الشيا السائل وتخلق تناسقًا سميكًا يشبه البودنغ.
الخدمة:
بمجرد الاستعداد، امنح البودنغ حركة جيدة. تقدم في أطباق أو نظارات، مغطاة بالمزيد من التوت البري الطازج، وشرائح الموز، ودمية من اللبن، ورشة من بذور الشيا. يمكنك أيضًا إضافة المكسرات أو الجرانولا للحصول على قوام مقرمش.
استمتع بودنغ الشيا بالتوت البري الصحي واللذيذ!

تريو عصير الخوخ والتوت والأفوكادو**

- المكونات:
- عصير الخوخ:
- 1 كوب خوخ مجمد
- 1/2 كوب عصير برتقال
- 1/4 كوب زبادي يوناني
- 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)

- عصير التوت:
- 1/2 كوب من التوت المختلط (التوت البري، التوت البري، العنب الأسود)
- 1/2 كوب حليب اللوز
- 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا
- 1/4 كوب زبادي يوناني

- عصير الأفوكادو:
- 1/2 أفوكادو
- 1/2 موزة
- 1/2 كوب سبانخ
- 1/2 كوب ماء جوز الهند

- التعليمات:
1. امزج المكونات لكل عصير حتى يصبح سلسًا.
2. صب عصير الخوخ في الكأس الأول، وزينه بشرائح الخوخ وأوراق النعناع.
3. صب عصير التوت في الكأس الثاني، وأعلى مع التوت المختلط ورشة من بذور الشيا.
4. صب عصير الأفوكادو في الكأس الثالث، وزينه بشرائح الأفوكادو وبعض أوراق السبانخ.

9. ثلاثي عصير المانجا والتوت والشوفان**

- المكونات:
- عصير المانجو:
- 1 كوب مانجو مجمد
- 1/2 كوب حليب جوز الهند
- 1/4 كوب زبادي يوناني
- 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)

- عصير التوت:
- 1 كوب توت مجمد
- 1/2 كوب حليب اللوز
- 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان
- 1/4 كوب زبادي يوناني

- عصير الشوفان:
- 1/4 كوب شوفان
- 1 موزة
- 1/2 كوب حليب شوفان
- 1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني

- التعليمات:
1. امزج المكونات لكل عصير حتى يصبح سلسًا.
2. صب عصير المانجو في أول كوب، وزينه بشرائح المانجو ورشة من رقائق جوز الهند.
3. صب عصير التوت في الكأس الثاني، وأضعه مع التوت الطازج وبذور الكتان.
4. صب عصير الشوفان في الكأس الثالث، وزينه بشرائح الموز ورذاذ زبدة الفول السوداني.

‏تحذير هام ورسمي من هيئة الغذاء:

‏تخلصوا منه فوراً..

‏احذروا من منتج ببروني وهو عبارة عن لحم بقري مجفف للعلامة التجارية (Country Butcher Boy)، "بلد المنشأ ⁧ #الإمارات ⁩ معبأ في عبوات بوزن 250 جرامًا، ويحمل تاريخ صلاحية حتى 1 / 3 / 2025م، بسبب تلوث المنتج ببكتيريا لستيريا مونوسايتوجينس التي قد تشكل خطرًا على صحة المستهلك.



https://x.com/saudinews50/status/1877800089776792053?s=48&t=a7wC2FhqFSwoQmPgGeGMvw

الدجاح الكرسبى

طريقة عمل قطع دجاج🤍🤍
الكرسبي
المكونات
صدر دجاج
الصلصة ٢كوب طحين
بيضة
ملعقة كمون
ملعقة زنجبيل
ملعقة فلفل احمر
ملعقة زعتر
ملعقة شطة
ملعقة ملح
مكعب ماجي
٢ كوب ماء
عصرة ليمون

👌👌👌👌
خليط القرمشة
١ كوب طحين ملعقة زنجبيل ملعقة كمون ملعقة زعتر ملعقة فلفل احمر ملعقة ملح
طريقة التحضير 😋
نقطع الدجاج شرائج كبيرة ونخلط المواد جميعها بحيث يصير الخليط مثل خليط الكيك ونضع فيه الدجاج ويترك ساعة من بعد ذلك نخرجة من الصلصة مباشر يوضع في الخليط الجاف (القرمشة) ونقلي بزيت غزير والف عافيه

البرازق الشاميه المقرمشه

كوب سميد
طحين ثلاث اكواب
باكينج باودر ظرف مايعادل ملعقه متوسطه
فانيليا ملعقه صغيره
زيت نباتي نصف كوب
زبده حيوانيه نوعيه جيده كوب
حليب بودره اربع ملاعق
سكر بودره كوب وربع
قطر ربع كوب
كوب ماء

مكونات التغطيه
سمسم محمص خمس اكواب
ملعقتين كبار سكر
ربع كوب قطر
ربع كوب ماء
فستق حلبي (اختياري )
المكونات 👍 👍
نضع المكونات الجافه عدا السكر ونحركها ثم نضيف الزيت والزبده ونعجن المكونات مع بعض
نضيف السكر والماء ونحركهم ثم نضيفهم فوق العجينه ونعجنها جيدا لتصبح بقوام ناعم طريه نغلفها بالنايلون ونضعها بالثلاجة مده ساعه لتتجانس

بوعاء نضع السمسم والسكر ونحركهم ثم نضيف ربع كوب القطر ونفركه مع السمسم ونضيف ربع كوب الماء ونحركهم ونبدأ بالتحضير
ناخذ كرة صغيره من العجينه بالحجم الذي نريد صنع قرص البرزاق به نضع قليلا من الفستق على الكره ومن الطرف الاخر نضع الكره في السمسم ونفردها عليها باليد ليلتصق السمسم وتصبح بشكل قرص مسطح
نصف اقراص البرازق في صينيه الفرن وندخلها فرن حرارة 180 لمده ثلاثون دقيقه
بالعافية
منقول

الوصفة منقولة للاستفادة

البسبوسة (النمورة السورية)
المكونات 👍 👍 👍
3بيضات
1كوب سكر
1كوب جوز الهند
1كوب سميد وسط او ناعم
1كوب طحين
1كوب حليب
نصف كوب زيت نباتي
رشة ملح
رشة فانيليا
رشة بيكربونات الصوديوم
1ملعقة كبيرة خل ابيض
1ملعقة ونصف صغيرة بيكينغ باودر
قطر (شيرة)
التحضير 👍 👍 👍
في الخلاط الكهربائي نضع البيض ونخلط جيدا
ثم نضع الخل والسكر والفانيليا ونستمر في الخفق جيدا حتى يصبح الخليط ابيض اللون تقريبا
ثم نضيف الزيت والحليب ونخفق
ثم نصب الخليط بوعاء كبيرونضيف السميد ونحرك بالمضرب اليدوي
ثم نضع جوز الهند ثم الطحين مع البيكينج والملح ونحرك بخفة
ثم نصب الخليط في صينية مدهونة زبدة او مغلفة بورقة زبدة
ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180حتى تنضج تماما
ثم نشغل عليها الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا
ثم نخرجها ونضع عليها القطر(الشيرة) بحرارة الغرفة
ثم نزينها بجوز الهند
بالعافية

💥*لكلّ مُسلمة غيوّرة على دينها* :💥
🌹🍃 _ضعي يدك بيدي_ 🌹🍃
*لنثبت انا وأنتِ على الحجاب الشرعي في زمن كثرُت فيه الفتن .. وكثرت فيه الدعوات لخلع الحجاب للأسف من أبناء ديننا .. !!*

⇦اُدخلي قناتي
وكوني ملكة 👑 بحجابك وحشمتكْ :

https://t.me/Kooune_maleka

معمول بالجوز
المقادير
كيلو ونصف من السميد
ثلاثة اكواب من الدقيق
كيلو من السمن
كوب سكر
نصف كوب من ماء الزهر صغير
نصف كوب من ماء الورد اختياري
كوب من الماء
ملعقتا طعام من حبيبات الخميرة مذوبة في نصف كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة من المحلب الناعم
كوبا سكر ناعم للزينة

حشوة الجوز:

نصف كيلو من الجوز
كوب من السكر
ربع كوب من ماء الورد
قرفة ناعمة

طريقة حشو الجوز:

ينظف الجوز من الاوساخ ويفرم فرما ناعما
يضاف السكر والقرفة الى الجوز ويخلط
يضاف ماء الورد الى الجوز والسكر ويخلط جيدا

الطريقة:
يوضع السميد مع الطحين في وعاء كبير والسكر والمحلب ويخلط جيدا
يضاف السمن الى خليط السميد ويفرك السمن والسميد بين الكفين حتى يخلط جيدا

ينثر ماء الورد وماء الزهر على خليط السميد ويخلط بأطراف الاصابع بدون عجن

يغطى الوعاء ويترك جانبا مدة (6)ساعات

تذوب الخميرة بالماء الدافئ وتترك مدة 20دقيقة

يرش السميد بماء الخميرة وكوب الماء
يفرك خليط السميد والماء بين الكفين مدة عشر دقائق ويترك مدة ساعة بعد تغطيته

يفرك الخليط باليدين حتى يصبح متماسكا

تقطع عجينة المعمول حسب حجم القالب
توضع كل قطعة عجين في باطن اليد اليسرى وتحفر بأصبع اليد اليمنى بحيث يجوف داخل العجين بالتساوي

تحشى بملعقة صغيرة من خليط الجوز ثم ترد اطراف العجينة فوق الحشو بخفة

توضع القطعة في قالب المعمول ويضغط عليها قليلا
تضرب حافة القالب على حافة الرف او الطاولة كي تسقط من القالب

تصف قطع المعمول في صينية وتترك مدة ساعة

يحمى الفرن مدة ربع ساعة الى درجة 450 ف
يخبز المعمول مدة عشر دقائق حتى يصبح لون المعمول ذهبيا

بعد ان يبرد المعمول ينثر السكر الناعم فوقه ويترك ليبرد

كما يمكن استعمال حشوة التمر بنفس الطريقة ولكن يطحن التمر حتى يصبح ناعماً ثم يمزج مع الزبدة وماء الزهر.

منقول

‏[التمر للنفساء]

- قال الربيع بن خثيم رحمه الله:
*ما للنفساء عندي إلا التمر*.

- وقال إبراهيم النخعي:
*كانوا يستحبون للنفساء الرطب.*

- وقال عمرو بن ميمون:
*ما للنفساء إلا الرطب، لأن الله تعالى جعله رزقًا لمريم.*

(صحيح)
الصلاة للفضل بن دكين ١٣٢-١٣٣
مصنف ابن أبي شيبة ٢٣٦٩٠-٢٣٦٩١

عرفات المحمدي

طريقة سهلة لصنع جبن كاسات في البيت 👌🥛

بسكويت التمر بدون بيض ولا زبدة
المقادير :
نصف كوب من الماء
نصف كوب من الزيت
2 ملاعق كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 اكواب من الطحين
ملعقة صغيرة من بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة من خميرة
2 ملاعق كبيرة من الحليب مجفف
رشة ملح
الحشوة :
400 غرام من معجون التمر
3 ملاعق كبيرة من الزيت
ملعقة صغيرة من قرفة او هيل

لحم بعجين من دون فرن بالمقلاية وبعجينة العشر دقائق #صفيحة
المكونات
3 كوب طحين
1 كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة حليب بودره
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرتين لبن زبادي
ملعقة كبيرة زيت ابيض
نصف كيلو لحم مفروم
كوب لبن زبادي
ربع كوب دبس رمان
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة هيل ناعم
ملعقة صغيرة كزبره يابسة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودره
ربع ملعقة صغيرة بهار حلو
بصلة مفرومة

كيكة البرتقال
٣ بيضات
كوب الا ربع زيت نباتي
كوب الا ربع سكر
٢ كوب طحين
كوب عصير برتقال
٢ ملعقه صغيره فانيليا
٤ ملاعق صغيره بيكنج باودر

التحضير👇👇
خفق البيض مع السكر والفانيليا في الخافق الكهربائي او يدويا مدة خمس دقائق حتى يصبح المزيج لونه اصفر فاتح

اضافة الزيت وعصير البرتقال مع الاستمرار في الخفق

اضافة البيكنج باودر الى الطحين وخلطهم جيدا ثم اضافة الطحين الى خليط الكيك والاستمرار في الخفق يدويا ...

تغليف قالب الكيك بالزيت والطحين

اضافة الخليط في القالب والخبز ٥٠ دقيقه درجة حرارة ١٦٠
مع مراعاة وضع القالب في الرف الاوسط في الفرن
منقووول

بهارات الفراخ🥘 اعمليها فى البيت أوفر وانضف بكتيييير
المقادير👇👇👇👇👇
٢ ملعقة كبيرة ملح
ملعقه كبيرة زعتر مجفف
ملعقه كبيرة روزمارى مجفف
ملعقه كبيرة بابريكا
ملعقه كبيرة فلفل اسود
ملعقه كبيرة كمون
ملعقه كبيرة كزبره جافه
ملعقه صغيرة حبهان هيل
٣ ورق لورا مطحونه
ملعقه كبيرة ثوم بودر
نصف ملعقه كبيرة زنجبيل بودر
ربع ملعقة كبيرة قرفه ناعمه
كونى متألقه كل يوم
🌹اذا اتمتت القراءه صلي علي رسول الله ♥️🌹عليه افضل الصلاه والسلام ❤️ 🌹واستغفروا الله 🌹❤️

منقول

طريقه عمل #كيكة البرتقال
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊

مكونات كيكة البرتقال
٣ بيضات
١ كوب عصير برتقال محلى(يحتوى على السكر)
٢ كوب طحين
كوب الا ربع زيت
كوب الا ربع سكر
ملعقه صغيره فانيليا
٢ ملعقه كبيره بيكنج باودر

🌹 طريقة التحضير
خفق البيض والفانيليا في الخلاط حتى يفتح لون البيض من ٣ إلى ٤ دقائق
ثم إضافة السكر والاستمرار في الخفق إضافة الزيت
ثم إضافة العصير والاستمرار في الخفق

إضافة الخليط إلى كوبين من الطحين المنخول مسبقا و٢ ملعقه بيكنج باودر
خفق الخليط بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط
خبز الكيك في الفرن درجة حراره ١٦٠ لمدة ٤٥ دقيقه

بطعم رهيب لا يقاوم اعملي أحلى صوابع زينب مثل المحلات
المقادير:
2 كوب دقيق
1 كوب سميد
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب ماء
لتحضير الشربات:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فانيليا

خلية النحل بعجينة هشة وخفيفة
المقادير :
كوب من الحليب دافئ
ملعقة كبيرة من خميرة
2 ملاعق كبيرة من السكر
ربع كوب من الزيت
بيضا بيضة ( صفار لدهن )
3 اكواب من الطحين
3 ملاعق كبيرة من حليب بدورة
ملعقة صغيرة من بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة من الملح
الحشوة :
جبن كريمية او متلثات
لدهن العجينة :
صفار بيضة

#شاي الكرك
☕️☕️☕️☕️
ناس كتير بتسال عليه هو زي الشاي بلبن بس الطريقة مختلفة وعليه اضافات وطعمه جميل
#المقادير
مج كبير ماء (300 ملل)
2 معلقة صغيرة شاى
3 معالق صغيرة سكر أو حسب الرغبة
6 فصوص حبهان (هيل)
4 عيدان قرنفل
عود قرفة صغير (اختياري)
كوب حليب (200 ملل).
طريقة التحضير:
- نحط مج كبير من الماء (300 ملل) في براد الشاي أو كنكة ونحطه على النار.
- نضيف معلقتين شاي صغيرين، و3 معالق صغيرة سكر أو حسب الرغبة، ونقلب كويس.
- نحط الحبهان ونقلب كويس.
- نضيف القرنفل والقرفة ونسيب الشاى يغلي على نار هادية جدًا لمدة 5 دقائق.
- نضيف كوب الحليب ونسيبه يغلي غلوة واحدة على النار.
نصفي الشاى ونقدمه.

بسبوسة ال10 دقائق بدون بيض ذايبة وهشة بدون طحين بمكونات كلها من البيت
المقادير:
1 كوب سميد
1/2 كوب جوز هند
1/4 كوب سكر
1/4 كوب زيت نباتي
1/4 كوب حليب سائل
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
لتحضير القطر:
1 كوب سكر
1/2 كوب ماء
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

*ڪـلـڪـم بـدون اسـتـثـنـاء*

*قـضـى الـلـه حـاجـتـڪـم وجـبـࢪ قـلـوبـڪـم وفـك ڪـࢪوبـڪـم وداوى جـࢪوحـڪـم وشـفـي مـࢪضـاڪـم وࢪحـم مـوتـاڪـم ومـوتـى الـمـؤمـنـيـن اجـمـعـيـن يـاࢪب*
*قـيـل لأحـد الـصـالـحـيـن؛ ڪـم بـيـنـنـا وبـيـن عـࢪش الـࢪحـمـن قـال دعـوة صـادقـة لأخـيـك*
*أسـال الـلـه أن يـبـشـࢪڪـم قـࢪيـبـاً بـڪـل مـا تـتـمـنـون ويـتـقـبـل صـلاتـڪـم وقـيـامـڪـم وأنـتـم بـخـيـࢪ وعـافـيـة.*

‏متابعة قناة مطبـــ🍰ـخ اشــ😋ــهى الاطــ🍜ـباق على واتساب: https://whatsapp.com/channel/0029VaeoU6O0G0Xf5soRIu0S

🍰حلاوة الطحينية

المكوّنات
سكر بودرة منخول – كوب ونصف
حليب بودرة منخول – كوب ونصف
طحينة – كوب
فستق حلبي مجروش جرشناً خشناً – كوب

طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الحليب البودرة مع السكر البودرة.
2- أخلطي المكونات الجافة.
3- أضيفي الطحينة تدريجياً مع العجن باستمرار باليد للحصول على قوام مثل الرمل المبلل.
4- غلّفي قالب كيك مستطيل الشكل بورق النايلون.
5- ضعي نصف كوب من الفستق الحلبي في قعر القالب.
6- وزّعي الحلاوة في القالب وضعي عليها الكمية المتبقية من الفستق الحلبي.
7- أغلقي النايلون على الحلاوة ورصّيها جيداً.
8- أدخلي الحلاوة إلى الثلاجة لـ4 ساعات.
9- عند التقديم، أخرجي النايلون من القالب وقطّعي الحلاوة.

🍥شابورة حلوه 😋

المقادير&الطريقة

١- في زبديه :-
كوب ونص طحين
+ رشة ملح + م ك يانسون + م ص بيكنج بودر
تخلطونهم مع بعض وتخلونهم على جنب .

٢- بالخلاط اليدوي :-
تخفقون ٥بيضات وشوي فانيلا + كوب سكر + كوب زيت .
ثمن تحطون الطحين وباقي المقادير وتخلطونهم .

وبعدين تحطون الخليط بصينيه متوسطه
وترشّون الوجه سمسم وتدخلونه للفرن مسبق
التسخين على درجة حراره ٣٥٠ لين تستوي
وتنتفخ زي الكيكه وبعدين تخلونها تبرد شوي
وتقطعونها وتحمرونها من الجهتين وتخلونها برا
لين تبرد و تنشف وتحفظونها في علبه .

واستمتعو باللذاذه 😋
و بالعاافيه عليكم

🍰قدرة قادر ...

الطبقة الأولى.... على النار فى حلة نص كوب سكر يتكرمل ثم يوضع فى القالب بس اوعى السكر يتحرق منك ولونه يغمق منك يكون لونه كهرمانى كده
الطبقة الثانية .. فى الخلاط 2 بيضة ومعلقة صغيرة فانيليا واحد ونص كوب ماء وواحد ونص كوب حليب بودرة ممكن استبداله بالحليب السائل ونص كوب سكر يضرب بخلاط العصير ويوضع فوق السكر المكرمل فى القالب بعد استخدام مصفاةسلك عشان الرغوة
الطبقة التالتة والاخيرة ..
بخلاط الكيك بالترتيب 2 بيضة نص معلقة صغيرة خل وفانيلياو تلات ارباع كوب سكر نضربه لحتى يبيض ثم نضع نص كوب زيت ونص كوب ماء مذوب فيه3 ملاعق كبيرة حليب بودرة ويمكن استبداله أيضا بالحليب السائل بنفس الكمية ونخلط بهدوء
نخلط بوعاء معلقة ك بيكنج بودر ونص معلقةصغيرة بيكنج صودا ويمكن الاستغانة عنه وكوب دقيق و2 معلقة ك كاكاو بعد نخلهم ونقلبهم بالمعلقة ثم نضعهم فوق الكراميل ونضع القالب بحمام مائى (صينية فيها ماية مغليه ولو هنستخدم صينيه ألومنيوم يضاف الى الماية المغلية م ك خل عشان لون الصينية ميسودش ) ويوضع بفرن حامى قبلها من ساعة الاربع لساعة .انا خدت معى ساعة ثم نتركها تبرد تمام ويستحب ان تدخل الثلاجة ليلة كاملة
بالف هنا على قلبكم

🌮ﺑﻘﻼﻭﺓ_ﺑﺤﺸﻮ_ﺍﻟﻔﺴﺘﻖ

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳـﺮ ﻟﻠﺸﺮﺑﺎﺕ ‏( ﺍﻟﻘﻄﺮ ‏)
2 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ
1 ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ

ﻟﻠﺠﻼﺵ
10 ﺭﺍﻗﺎﺕ ﻣﻦ ﻋﺠﻴﻦ ﺍﻟﺒﻘﻼﻭﺓ ‏( ﺍﻟﺠﻼﺵ ‏)

ﻟﺤﺸﻮ ﺍﻟﺠﻼﺵ
2 ﻛﻮﺏ ﻓﺴﺘﻖ ﻣﺠﺮﻭﺵ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻜﺮ
½ ﻛﻮﺏ ﺳﻤﻦ ﺳﺎﺧﻦ

ﺍﻟﻄﺮﻳﻘـﺔ ﻟﻠﺸﺮﺏﺍﺕ ‏(ﺍﻟﻘﻄﺮ ‏)
- ﻳُﺨﻠﻂ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﺇﻧﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺍﻟﻤﺴﺘﻤﺮ
ﺣﺘﻰ ﻳﺬﻭﺏ ﺍﻟﺴﻜﺮ . - ﻳُﻀﺎﻑ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻭﻳُﺘﺮﻙ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺪﺃ
ﻓﻲ ﺍﻟﻐﻠﻴﺎﻥ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺣﺘﻰ ﻳُﻌﻘﺪ ﻗﻠﻴﻼً .

ﻟﺤﺸﻮ ﺍﻟﺠﻼﺵ
ﻳُﺴﺨﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 200 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ .
ﻳُﺪﻫﻦ ﺻﺎﺝ ﻓﺮﻥ ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﻦ ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ .
ﺗُﻮﺿﻊ5 ﻃﺒﻘﺎﺕ ﻣﻦ ﺃﻭﺭﺍﻕ ﺍﻟﺠﻼﺵ، ﺛﻢ ﻃﺒﻘﺔ ﻣﻦ ﺣﺸﻮ ﺍﻟﻤﻜﺴﺮﺍﺕ ﻣﻊ
ﺍﻟﺴﻜﺮ .
ﺛﻢ ﺗُﻮﺿﻊ 5 ﻃﺒﻘﺎﺕ ﺃﺧﺮﻯ ﻣﻦ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﺠﻼﺵ .
ﺗُﻘﻄﻊ ﺃﻃﺮﺍﻑ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪﺓ، ﻭﻳُﻘﻄﻊ ﺇﻟﻰ ﻣُﻌﻴﻨﺎﺕ ﺃﻭ ﻣﺜﻠﺜﺎﺙ ﺃﻭ ﻣﺮﺑﻌﺎﺕ،
ﻭﺗُﺮﺵ ﺑﺎﻟﺴﻤﻦ ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ ﺟﻴﺪﺍً .
ﺗُﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﺤﻮﺍﻟﻲ 45 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺎﻡ ﺍﻟﺨﺒﺰ .
ﺗُﺘﺮﻙ ﻟﻤﺪﺓ ﺩﻗﻴﻘﺘﻴﻦ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺨﺒﺰ، ﻭﺗُﺼﻔﻰ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﻦ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ، ﺛﻢ ﺗُﺴﻘﻲ ﺑﺎﻟﺸﺮﺑﺎﺕ ﺍﻟﺴﺎﺧﻦ
🍣🌮🍣🌮🍣🌮🍣🌮🍣

https://t.me/tadabor_alQuraan

🌟مسح اللقمة إذا سقطت وأكلها🌟

قال رسول الله ﷺ: « إذا سقطت من أحدكم لقمة؛ فليمط ما كان بها من أذى ثم يأكلها ».
[ رواه مسلم ]

‏متابعة 👈🏼قــــ🎥ــناة

العلـ📚ـــم نور
🟢على واتساب: 🟢
https://whatsapp.com/channel/0029VaRyKoyBvvsh1llgHl0t

قــ📡ـــناة
فوائـدوكنـوزدعوية
❐قناة على منهج اهل الڪتاب والسنة بفهم سلف الامة
🔘تهتم بنقل كل ماهومفيدلعامة الناس ↪️
❶ـ فتاوى مختلفة
②ـ سلاسل علمية
❸ـ احاديث نبوية
④ـ صوتيات
❺ـ تلاوات قرأنية
⑥ـ بطاقات دعوية
❼ـ فوائدمنوعة
https://t.me/fawaaewddrr

مهم نشره وسماعه عن ماينشر في برامج التواصل بخصوص التغذية


🍃🍃🍃🍃🍃🍃

💡 لا يجوز الأكل والشُّرب في أواني الذَّهَب والفِضَّة، كذلك يَحرُم اقتِناؤُها واستِعمالُها، كاستِعمالِها في ادِّهانٍ أو اكتِحالٍ ونحو ذلك، أما الأواني الثَّمِينَة التي مِن غيرِ الذَّهَب والفِضَّة فيجوز اتِّخاذُها واستِعمالُها ولو في الأكل والشُّرب.

📚 الموسوعة الفقهية - موقع الدرر السنية
https://www.dorar.net/feqhia/58

مافي اطيب من صينية الحلبة الفلسطينية 👌
المقادير .......
ثلاث كاسات سميد خشن
كاسه طحين ابيض او قمح الك الخيار
كاسه زيت زيتون وممكن تخلطي نص نباتي ونص زيت زيتون
ثلاث معالق حليب بودره
معلقه خميره
معلقه باكنغ باودر
ثلاث ملاعق سكر
رشه ملح
معلقتين كبار سمسم
ومعلقتين كبار حبه البركه
٤ملاعق كبار حلبه ممكن تزيدوا وممكن تقللوا متل ما بتحبوا منقوعين ساعة بعدين بغير المي و بغليهم على الغاز لتستوي وبتركهم ليفتروا

الطريقة
ببس السميد مع كل النواشف وبزيت الزيتون وبريحهم ساعه مبسوسين. بعدين بلم العجينه بمغلي الحلبه الفاتر وبدهن الصينيه شويه طحنيه وزيت وبفرد العجينه و بريحها ساعه بعدين بدهن الوجه بالقطر عشان تعطينا لون ذهبي بجنن وبقطعها وع فرن محمى بالرف الوسط لتستوي من تحت وتحمر من فوق وبسقيها بالقطر
القطر ...
كاستين سكر ..كاسة مي وعلى الغاز بس تتسبك بضيف عصرة ليمونه ماء زهر
وصحتين وعافيه 🤩

#الارز_بلبن_المكشكش 👌😍

حله علي النار نحط فيه نصف كوب ارز وكوبين ماء ونتركه يستوي بمجرد مايستوي هننزل عليه بكيلو لبن ونقلب لحد ما اللبن يغلي هنقلب مع الاستمرار

- اول ما اللبن يغلي هننزل بكوب سكر وعلبه قشطه وكيس فانيلا وكيس كريم شانتيه اختيارى أو ملعقتين حليب بودرة بعد كده هنجيب نصف كوب ماء ونحط فيه ملعقة ونص كبيرة نشا ونذوبهم وننزل بيهم ونقلب لحد ما الرز يربط نطفي النار ونغرف اي اطباق
- هنسيبه يبرد قبل مانحطه في التلاجة بعد كده هنغطي وشه بالكيس ونحطه في الثلاجة

طبعا مننساش الزبيب او أي نوع مكسرات 😋 وممكن تدخلوه الفرن ياخد وش ذهبى بيبقى تحفة
#رز_بلبن
#وصفات
#حلويات

#مهلبية 🍧بالنشا والحليب🥛

1. المكونات
هذه هي المكونات التي عليك إعدادها لتحضير المهلبية بالنشا والحليب:
لتر من الحليب البقري السائل.
ملعقة ونصف نشا لكل كوب حليب سائل.
3 - 4 ملاعق من العسل الطبيعي.
استخدام كل من الجوز، ولوز نيء، ورشة قرفة، ورشة جوز هند حسب الرغبة من أجل التزيين.
ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة.
2. طريقة العمل
هذه أهم الخطوات التي عليك اتباعها ضمن مهلبية النشا والحليب:

قم بتذويب النشا في الحليب البارد.
ضع الحليب في قدر على النار وأضف العسل وماء الورد واستمر في التحريك إلى أن يبدأ السائل يتماسك ويغلي.
أطفئ النار عندما تشعر أن الحليب بدأ يغلي وقد أصبح قوامه كثيفًا.
قم بسكب مزيج المهلبية الساخن في أطباق صغيرة قمت بتحضيرها مسبقًا.
قم بتزيين الأطباق في خطوة أخيرة بالمكسرات النيئة والقرفة وجوز الهند.

طريقة عمل خبز الصاج فى الخلاط
👌 👌
بدون خميرة وبدون فرن سريع ولذيذ😋

المقادير
👇👇

٢ كوب دقيق
٢ كوب ماء
٢ ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة سكر
نص ملعقة صغيرة ملح
نص معلقه صغيره بيكنج بودر
الطريقة
ضعى كل المكونات فى الخلاط واخفقى جيدا
صفى الخليط فى مصفاه وغطيه واتركيه ١٠ دقائق يرتاح
امسحى طاسة بمنديل به قليل من الزيت
ضعى كمية من العجينة فى الطاسة(طاوة) على نار متوسطة
اقلبى الخبز اول ما لونه يتغير واضغطي عليه بالملعقة حتى ينتفخ خلصى كل الكمية واتركيه يبرد ثم ضعيه فى كيس وقدميه مع الأكلات وممكن تحشيه حسب الرغبة

وبألف هنا💞💞

https://t.me/fkhalslat

الهريسه الحاره او البارده
🌶️🌶️🌶🌶
المقادير
👇 👇
ك فلفل حار او بارد احمر
راس توم
٣ ليمونات بدون قشر
كبيره كمون
كبيره كزبره
كبيره بابريكا
كبيره ملح
سكر
نصف كوب خل
نصف كوب زيت
🌶🌶🌶🌶

الطريقة

👇 👇
اغسلي الفلفل كويس وقطعيه واضربيه في الكبه مع الليمون والكمون والكزبرة والبابريكا والملح والسكر ثم ضعي الخل والزيت وقلبي وهاتي برطمان نظيف وضعي الخليط فيه ثم غطيه واحتفظي بيه في التلاجه وضعي منه علي الباذنجان والفول والبطاطس وهتنفعك ف استخدامات كتير جدا
وبس كده وبالهنا
💞💞
صل عى الحبيب