منشورات Mary's Recipes على Telegram

🎁 Новогодний подарок от Mary's Recipes уже доступен к покупке!

🤗 Встречайте Календарь сезонных продуктов на 2025 год. Он сделает вашу кухню красивой, а рацион — сбалансированным и наполненным сезонными овощами и фруктами, чтобы в новом году вы точно не пропустили их в суете дней.

🍐 Этот календарь поможет вам сделать оптимальный выбор и качественно разнообразить меню своей семьи даже в зимние месяцы, которые традиционно считаются ограниченными по ассортименту овощей и фруктов.

🛍️ Такой календарь — идеальный подарок для себя и близких в преддверии Нового года!

🗓️ Внутри календаря помимо списка свежих продуктов и овощей на каждый месяц вы найдете информацию об их пользе.

🆕 В этом году мы добавили сезонные рецепты от приложения Mary's Recipes на каждый месяц нового года и рекомендации, что еще вам стоит приготовить вместе с нами.

✅ Успейте заказать календарь по ссылке https://marysacademy.info/calendar

Порадуйте себя и близких вкусным и здоровым 2025 годом!

ГОТОВИМ БАКЛАЖАНЫ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ 🧑‍🍳

🍆 Разогрейте духовку до 230°C и застелите противень пергаментной бумагой.
🍆 Обрежьте у баклажанов плодоножки и основание, нарежьте их на крупные кубики.
🍆 Переложите баклажаны в большую миску, сбрызните их оливковым маслом и перемешайте.
🍆 В небольшой миске смешайте соль, перец, тмин, кориандр, корицу, кардамон, базилик, орегано и сушеный чеснок. Щедро посыпьте кусочки баклажанов смесью приправ, распределите специи со всех сторон.
🍆 Переложите баклажаны на противень в один слой. Следите, чтобы кусочки не соприкасались. Запекайте в течение 20 минут, затем аккуратно переверните баклажаны и запекайте еще 5-10 минут, или пока они не станут мягкими и не подрумянятся со всех сторон.
🍆 Приготовьте соус с тахини: выдавите сок из лимона. Смешайте тахини с водой, лимонным соком и солью по вкусу. Если смесь получится слишком густой, добавьте еще воды.
🍆 Нарежьте петрушку и финики.
🍆 В миске смешайте запеченные баклажаны, петрушку и финики. Переложите на сервировочное блюдо и полейте их соусом.
🍆 Приятного аппетита!

🙌 Если у вас нет фиников, но вы хотите придать блюду сладковатую нотку, вместо них можно добавить немного меда, финикового сиропа или зерна граната.

Больше рецептов для здоровья сердца и сосудов забирайте в приложении Mary’s Recipes

📲 на iOS

📲 на андроид в России

📲 на андроид в мире

СОХРАНЯЙТЕ НОВЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ ПОДБОРКИ ЗДОРОВОЕ СЕРДЦЕ ❤️

🌊🧂Средиземноморская смесь специй в этом рецепте выведет ваши вкусовые ощущения на новый уровень. Баклажаны получатся такими ароматными и карамелизированными, что понравятся каждому.

Ингредиенты ⬇️

Баклажан - 2 шт
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Черный молотый перец - 1/4 ч.л.
Тмин - 1/2 ч.л.
Кориандр молотый - 1/4 ч.л.
Корица - 1/8 ч.л.
Кардамон - 1/8 ч.л.
Базилик - 2 г (сушеный)
Орегано - 1/4 ч.л.
Сушеный чеснок - 1/4 ч.л.
Лимон - 1/2 шт (сок)
Тахини - 4 ст.л.
Вода - 45 мл
Петрушка - 50 г
Королевские финики - 70 г

📲 Чтобы заботиться о сердце было несложно, открывайте новый обучающий блок «Здоровое сердце» в приложении Mary’s Recipes, где мы вместе с врачом-кардиологом Ириной Гребенщиковой собрали полезную информацию и оформили ее в удобный формат.

Открыть на iOS

Открыть на андроид в России

Открыть на андроид в мире

💡 Что вас ждет в Обучающем блоке «Здоровое сердце»?

✔️ 8 шагов к здоровью: доказанные рекомендации для улучшения самочувствия
✔️ Зачем измерять давление: причины высокого давления и почему это опасно
✔️ Как контролировать давление без лекарств: 10 действенных способов
✔️ Диеты для сердца: конкретные рекомендации по питанию
✔️ Омега-3: кому, когда, зачем

🍽 Сбалансированное питание играет ключевую роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Даже небольшие изменения в рационе могут снизить риск гипертонии и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

🤗 Теперь статьи дополнены видео и удобными инфографиками, чтобы узнавать важную и полезную информацию было ещё интереснее.

🍲 В конце каждой статьи вас ждет ссылка на новую подборку рецептов «Здоровое сердце», чтобы вы могли закрепить полученные знания на практике.

❤️ Мы всегда рады вашей обратной связи. В каком формате вам удобнее изучать материалы в Обучающем блоке? Делитесь в комментариях ⬇️

🫀 Здоровое сердце — основа долгой и активной жизни.

💔Сердечно-сосудистые заболевания продолжают занимать первое место среди причин смертности в мире. Каждый год они уносят более 17 миллионов жизней, и это число продолжает расти. Однако важно помнить, что до 80% случаев можно предотвратить, придерживаясь здорового образа жизни.

🤖 Как искусственный интеллект применяется в пищевой индустрии? 

🧬 Перспективное направление в сфере пищевых технологий — разработка новых белков для применения в продуктах питания.

🧫 Белок, присутствуя во всех живых организмах, стимулирует реакции, помогая химическим веществам преобразовываться из одного состояния в другое. Иногда белки можно найти в природе, а иногда для их создания можно использовать технологии в лаборатории. 

👨‍🔬 ИИ применяется для помощи ученым в разработке белков, например, для обеспечения безопасности пищевых продуктов и продления их срока годности. 

💡 Использование ИИ значительно ускоряет процесс. Для этого чат-боты, такие как ChatGPT, обучаются «языку белков». Они могут изучать различные последовательности белков и на основе этого делать предположения о том, как можно улучшить их работу. 

🤳 Mary's Recipes вдохновляется современными технологиями в области искусственного интеллекта, чтобы помочь вам готовить здоровую и вкусную еду проще и быстрее! 

🤔 Как ходить за покупками легко?

📲 Открывайте приложение Mary’s Recipes, выбирайте раздел Корзина и в пару кликов составляйте удобный список продуктов для похода в магазин!

📝 Вы можете добавить в корзину как сгенерированное меню на неделю или несколько дней, так и ингредиенты из выбранных рецептов, а также редактировать список под свои нужны: удалять товары, увеличивать их количество или добавлять любые необходимые товары. 

📌 Список продуктов можно сохранить, скопировать или отправить близким в мессенджерах, нажав всего одну кнопку.

🙌 Все товары в списке сортируются по удобным категориям: овощи, фрукты, бакалея, молочные продукты, мясо, выпечка, специи и др. 

🆓 Корзина с полным функционалом доступна в платной и бесплатной версиях приложения. 

🛒 А вы пользуетесь корзиной нашего приложения Mary’s Recipes? Или как обычно составляете список покупок? Делитесь в комментариях ⬇️

Ещё один клёвый день на Web Summit 🤩

Наш стенд вызвал большой интерес, подходили пообщаться потенциальные инвесторы и партнёры. Что обсуждали? Устойчивое сбалансированное питание, организацию рациона и помощь на кухне от @marysrecipesapp и искусственного интеллекта

А вот мой влог с Web Summit 

Во второй день пропитчила @marysrecipesapp — за 3 минуты надо было успеть рассказать, как с помощью искусственного интеллекта мы совершенно по-новому подходим к планированию рациона персонально для каждого подписчика. И делаем путь к здоровому питанию короче и легче.

А ещё встречаюсь с потенциальными инвесторами. Только представьте, всего 50 лет назад на кухнях стали доступны холодильники и микроволновки. До сих пор в 95% семей именно женщины ответственный за планирование и оптимизацию семейного рациона. Технологии продолжают развиваться, и с помощью @marysrecipesapp можно упростить эту задачу.

Немного атмосферы Web Summit, наша лучшая команда приложения на улицах Лиссабона и клёвые футболки, по которым нас можно узнать 🤩