🍰🥗 Koleksi My Resepi & Info 🥗🍰 @koleksimyresepi

RESEPI TERUNG GORENG BERLADA
T.me/ResepiDanPetua

BAHAN-BAHAN :

2 btg terung - potong kecil & di goreng
Lada kisar - 2 sudu bsr
3 btg lada hidup - di tumbuk
3 biji bawang merah kecil - di tumbuk
2 ulas bawang putih - di tumbuk
1 kiub pati ikan bilis
Gula

CARA MEMASAK :

Panaskan minyak, tumis lada kisar dan semua bahan2 yg di tumbuk. Masak hingga garing naik bau.

Kemudian masukkan kiub ikan bilis. Tumis sekali dgn bahan2 tumbuk hingga larut. Masukkan sedikit air.

Perasakan dgn gula.

Masukkan terung kacau sekejap. Tutup api. Siap !!!!

P/s - garam x guna pasal kiub bilis dah masin

Kredit : Empunya Resepi

KUIH PERIA
T.me/ResepiDanPetua

Bahan²:

1paket tpung pulut
1cwn tpung gandum
Air secukupnya
Pewarna merah/hijau
Inti kacang merah blh beli yg siap
Daun pisang ikut besar kukusan msing2
Sedikit minyak
Pisau plastik ( yg potong kek tu) utk buat jalur peria

Cara buat nya :

- campur semua tepung td,bncuh dgn air,masuk pewarna sekali..(bancuh mcm buah melaka@onde2)
-inti pula bntuk kan memnjang
-sapu minyak ditgn,ambik tepung td letak inti kt tengah tepung td kmudian bntuk mcm dlm gambar...saiz terpulang
-ambik pisau plastik tu tekan sedikit buat jalur peria
-susun ats kukusan yg dh dilapik daun pisang n disapu minyak...toreh sikit daun pisang supaya sng wap2 tu masuk
-kukus slama 5-6 min sja...
Siap...selamat mencuba...
*lepas masak pn kne sapu minyak sdkit baru dia cantik berkilat.

kredit empunya resepi

Sambal Ayam Penyet
T.me/ResepiDanPetua

Bahan-bahan:
* 5 tangkai lada merah - potong
* 20 tangkai cilipadi
* 5 ulas bawang putih - hiris
* 5 biji bawang besar/10 biji bawang merah - hiris
* 5 biji tomato - potong 4
2 inci belacan
Ikan bilis - sikit je
Garam
Gula melaka
Minyak
Limau kasturi/limau nipis

Cara-cara:
1. Bakar belacan dulu.
2. Masuk minyak 2-3 senduk dalam kuali. Goreng ikan bilis kejap, pastu masukkan sekali semua bahan bertanda * dan goreng sampai layu (termasuk belacan n ikan bilis td)
3. Blender tanpa air.
4. Masuk minyak sikit. Goreng balik semua sampai pecah minyak.
5. Masuk garam n gula merah (sy guna gula kabung).
6. Perah limau.
Siap! Sedap namatey weh
Dulu banyak kali buat tapi tak sedap. Sebabnya!
- goreng sekali je. Patut 2 step goreng.
- belacan terlampau banyak mcm buat sambal belacan, jadi tak sedap
- bawang putih banyak pun jd tak sedap.
- ikan bilis tak berapa garing
- garam dan gula melaka tak seimbang

Selamat mencuba....

Siapa yang baru tau cara goreng ayam macam ni kita geng.

Alkisah semalam tertengok 1 page Thai. Cara dia goreng ayam guna tepung goreng ayam (katanya ape2 brand pon boleh i.e. tepung Bestari, Adabi).

Mula2 panaskan minyak macam biasa. Kemudian masukkan tepung ayam goreng (agak2 dengan kuantiti ayam) dalam minyak yang dah panas tu dan kacau bagi rata supaya tepung tak berketul. Minyak akan berbuih sekejap. Kemudian masukkan ayam yang kita nak goreng tu. Ayam boleh lumur sikit dengan garam atau tak letak ape2 pon boleh. Goreng macam biasa. Tepung akan bersalut cantik macam ni. Saya tambah bawang putih bagi naik bau.

Nota: saya tak pasti kalau nak goreng banyak sama ada boleh guna tepung yang sama atau tidak. Ayam ni saya goreng sekali harung je

Kredit Wan Juliana Wan Mat

RESEPI IKAN DURI MASAK KUAH LADA (Resepi Mak)
T.me/ResepiDanPetua

Bagi yang tak berapa tau, selain asam pedas, Melaka ada jugak masakan kuah lada. Seakan-akan asam pedas tapi ramuannya sedikit berbeza. Sedap? Sedap sangat 😆
Kalau aku jumpa ikan duri mayong memang wajib masak kuah lada.

CARA MEMASAK

1. Tumbuk bawang merah 2 biji saiz sederhana, bawang putih 6 ulas, halia 1 inci, dan belacan 1/4 dari yang bulat tu. Pakai belacan fresh tau.

2. Ambil daun limau 5 helai, buang batang urat kalau rajin, lebur dalam kuali minyak panas tu.

3. Masukkan bahan tumbuk, tumis sampai naik bau.

4. Masukkan cili kisar 2 senduk. Gaul lagi.
Masukkan 1 sudu serbuk kunyit. Ye, kiteorang pakai serbuk je. Kunyit habis. Masukkan 1 sudu kecil lada hitam.

5. Tumis bahan sampai garing and pecah minyak.
Masukkan minyak kalau tumisan kering, dan masukkan sedikit air. Masukkan serbuk jintan putih 1 sudu besar. Jintan manis 1 1/2 sudu besar.

6. Masukkan ikan. Gaulkan tumisan dengan ikan biar sebati rempah dengan ikan. Perlahankan api. Biar je dalam 5 minit.

7. Ambil segenggam asam jawa. Kami pakai yang ada biji tu. Masukkan air. Ramas dan masukkan dalam tumisan. Ulang sampai 3 kali camtu. Biar kuahnya masam, dan jangan cair pulak kuahnya.

8. Bila dah mendidih, masukkan kerisik 1 sudu besar.

9. Masukkan telur ikan kalau adelah. Masukkan garam dan perasa, kami masuk sedikit gula. Kamilah kalau tak nak tak payah ikut.

10. Tutup api.
Cedok nasi ye.
Ya Allah. Sodapnya lahai. Ikan duri macam ni masak kuah lada. Makan nasi pepanas. Sedia jelah nasi lebih.

SELAMAT MENCUBA 👍

Kek Lapis Sabok Tun Razak
----------------------------------------------
Bahan:
10 biji telur ayam
16oz butter
2 gelas gula halus
1½ gelas tepung gandum/Hongkong
200gm horlick
1 botol kecil jem buah²an
½ tin susu pekat
½ gelas serbuk koko
# sedikit browning sugar
# pewarna kuning

Cara:
➭Pukul telur & gula hingga kembang.
➭Masukkan mentega kacau sebati.
➭Masukkan susunpekat dan jem buah²an, kacau lagi sampai sebati.
➭Kemudian masukkan tpg gandum/hongkong kacau sampai bebati.
➭Bahagikan adunan kpd 2 bhgn:
1.Horlick + pewarna kuning
2. Koko + browning sugar
➭Bakar lapisan berselang seli sehingga habis.. Pastikan setiap lapisan sudah masak terlebih dahulu sblm melapis lapisan seterusnya..
➭Suhu 180°c dlm 6 ke 7 minit setiap lapisan, ikut kepanasan oven masing².

Kredit resepi: Nolie Nujawa

Agar² pandan gula melaka

* Bahagian atas *
400g air
250g air pandan
300g santan ( guna santan kara)
10g agar² tali
220g gula
2 biji telur (pukul sekejap)
1 sdk garam
Sedikit pewarna hijau

CaraNya:-
Masak agar² tali dgn air sampai agar² hancur. Kmudian masukkan gula, air pandan, santan, telur, garam dan sedikit pewarna hijau baru cntik. Msk smpai megelegak, biar dlm 4 ke 5minit sampai pecah antara air dan santannya. Pastu tapis ambik warna hijau santan sja tuang kedalam loyang sejukkan seketika.

* Bahagian bawah *
400g air
150g gula merah
60g santan (santan kara)
½ sdk garam
6g agar² tali

CaraNya:-
Masak agar² tali dgn air sampai agar² hancur, masukkan gula merah bila dah larut, masukkn santan dan sedikit garam. Kacau dan biar menidih kemudian tapis. Lorekkan sedikit permukaan atas bahgian (hijau) tadi dgn sudu garfu, supaya melekat elok antara bahgian atas dan bawah, pastu tuang agar² gula merah biarkan sejuk. Ok dah siap..
P/s: bila sejuk agar² akan nampak mcm 3 leyer dgn sendiri..

Kredit: Cik Puan Jue

RESEPI SAMBAL DAGING
Bahan-bahan :
1. Daging btg pinang, (direbus kemudian dihiris ikot lebar mana korg nak,kemudian ketepikan)
2. Cili kering,cili api,kunyit hidup,serai,halia,bwg merah,bwg putih (dblend)
3. Sos tiram & kicap jalen
4. Cili & bwg besar (hiasan)
Cara-cara :
Tumis bhn² yg diblend,masukkn daging & sedikit air..kacau sebatikan,dlm bbpe minit kemudian masukkn sos tiram & kicap,last masukkn bhn² hiasan,kacau..pastikn garam gula secukup rasa..sambal ni rasa sedap ada pedas² manis gitteww..
Selamat Mencuba 😊
Credit : Suisan Aliezsha

RESEPI 3 JENIS COOKIES ALA FAMOUS AMOS
(pakai 1 bancuhan ja dah boleh dapat 3 jenis cookies)

🍪 Bahan A: Kacau Rata

Semua bahan ini hanya perlu dicampurkan sehingga campurannya cantik & sebati.

* 250 gram Butter (nak sedap pakai pure butter) cth: lurpak
* 1 1/4 cawan brown sugar(sis pakai 1 cwn je)
* 1 sudu kecil esen vanila
* 1 biji telur gred A

Selesai campur bahan A, masukkan pula bahan B seperti bawah.

🍪Tambahkan Bahan B

* 2 1/2 cawan tepung gandum
* 1/2 cawan tepung jagung
* 1 sudu kecil baking powder
* 1 sudu kecil soda bikarbonat
* 6 sudu besar minyak

🍪Bila dah gaul sebati bahagikan kepada 3 adunan..

Kredit empunya resepi

👍🏻

1) RED VELVET COOKIES
-letak 1sdk serbuk koko
-letak 2sdb pewarna redvelvet emulco
-untuk topping kebiasaannya orang letak white choc chip tapi sis pakai almond nips dgn butterscotch chip (pakai yang mana ada je..😅)

2) CALLEBAUT DARK CHOC COOKIES
-yg just tambahkan topping dia ja callebaut coin tu dgn nestum..

3) CHOCOLATE ALMOND COOKIES
-letak serbuk koko dalam 4 sudu (callebaut cocoa powder)
-letak topping choc chip, almond nips (tambah ja apa2 yg korang suka ok)😉

Seterusnya....

🍪 Sejukkan Adunan

Bila dah menjadi adunan, masukkan ke dalam peti sejuk sekejap dalam 1jam..
Kemudian....

🍪 Sedia Dibakar

Lepas 1 jam, bolehlah keluarkan adunan dan sedia untuk membakar. Adunannya memang lembik sikit ya.

Masa susun atas loyang, jarakkan jauh sikit antara satu sama lain.

🍪Masukkan Dalam Oven

Bakar 25 minit suhu 150 darjah(oven sis) guna api atas bawah atau ikut kepanasan oven masing-masing.
selamat mencuba 🥰

Kredit ; empunya resepi

RESEPI KEK LAPIS 3 RASA
Resepi asal: Juliza Ahmat
Dicuba oleh: Rose Nanny
Gambar : Nour ida
Bahan-bahan:

10 biji telur (kmk mkey gred 3a 10biji)
450gm mentega (kmk mkey 500g purebutter)
200gm milo (kmk add in jadi 300g)
1 tin susu manis
1 tin kecil kaya
1 gelas gula
200gm horlick (kmk add inn jadi 300g)
1 1/2 gelas tepung pau

1. Pukul telur + mentega + gula + susu dipukul hingga gebu.
3. Masukkan tepung pukul sebati
4. Adunan dibahagi 3:
1...Horlick + pewarna hijau
2...Kaya + pewarna kuning..lebihkan adunan
3...Milo + gula hitam (browning sugar)

Kukus berlapis-lapis guna loyang 8.5. Sis guna pengukus dapur gas biasa api sederhana kukus sehingga masak anggaran 1 lpsn 1:30 minit

Resepi Kek Chiffon Pandan Tanpa Guna Ovalette

Bahan Bahagian A:

6 biji kuning telur
100 gm gula castor
+ Pukul hingga kembang.

Dalam bekas lain, satukan;

140 ml santan
115 ml minyak jagung
2 sudu besar pati daun pandan (Saya blend 8 helai daun pandan dengan 1 sudu besar air – perah)
2 sudu kecil esen vanila
1/2 sudu kecil esen pandan
1/2 sudu kecil garam
+ Kacau rata semua bahan ini dan masukkan dalam adunan kuning telur. Pukul rata.

Ayakkan;

180 gm tepung gandum
20 gm tepung jagung
2 sudu kecil baking powder
+ Gaul bahan ini ke dalam adunan kuning telur tadi. Kacau hingga tidak berbintil.

Bahan B:

9 putih telur
1 sudu teh jus lemon
100 gm gula castor
Cara Membuat:

1. Pukul putih telur hingga berbuih. Masukkan jus lemon, pukul hingga kembang. Masukkan gula sedikit demi sedikit hingga habis. Teruskan memukul hingga putih telur bertanduk.

2. Fold kan 1/3 adunan putih telur ke dalam adunan pandan. Aduk dengan berhati-hati. Masukkan 1/3 lagi putih telur, aduk – ulang hingga habis putih telur. Aduk dengan lembut hingga tak nampak lagi alur-alur putih telur.

3. Masukkan adunan dalam loyang kek chiffon 10 inci. Loyang jangan diminyakkan. Bakar 55 minit pada suhu 170 darjah C. Letakkan loyang pada bahagian paling bawah oven. Selepas 30 minit, letakkan aluminium foil di atas kek untuk memastikan kek tidak merekah akibat haba bahagian atas oven.

4. Selepas 55 minit, keluarkan dari oven dan terbalikkan loyang supaya kek tergantung dan tidak kempis. Biarkan kek betul-betul sejuk baru dikeluarkan.

kredit: Ummu Ashraf

Donut Inti Nutella

Bahan-bahan A:
24 keping roti Gardenia (dipotong bulat)
4 biji telur
2 sudu besar susu
1 sudu besar gula
1/2 sudu teh serbuk kayu manis
1 sudu teh ekstrak vanila
2 cawan coklat kacang hazel (paling mudah boleh guna Nutella!)

Bahan-Bahan B:
Setengah cawan gula
1 sudu teh serbuk kayu manis

Cara Memasak:

1. Masukkan 4 biji telur dalam mangkuk sederhana
2. Kemudian masukkan susu, gula, serbuk kayu manis, ekstrak vanila ke dalam mangkuk tadi dan kacau hingga semua bahan sebati (bahan-bahan A)
3. Celupkan roti yang telah dipotong bulat ke dalam mangkuk tadi dan letakkan ke dalam dulang pembakar (untuk kek cawan)
4. Kemudian isikan coklat hazelnut di atas roti dan tutup dengan menggunakan roti yang telah dipotong bulat tadi juga.
5. Setelah kesemua roti ditutup, letakkan gula, serbuk kayu manis (bahan-bahan B) di dalam mangkuk kecil dan taburkan ke atas roti tadi.
6. Bakar selama 25 minit dengan suhu 180 darjah celcius.

LEMPENG DAUN SUP 😍😋[skdr prkongsian ]
Silakan share😅

Bahan-bahan:
.
1 cawan tepung gandum, hakak guna cap sauh
1 biji telur
1 1/4 cawan air
garam/maggi cukup rasa
daun sup, hiris halus

Cara-cara:
.
Satukan kesemua bahan kecuali daun sup.
Tapiskan adunan dan masukkan daun sup.
Sapu dengan sedikit minyak pada kuali non-stick, hakak guna size 19cm.
Tuang 1 senduk sayur adunan, dan masak hingga kedua belah lempeng berubah warna.
Gulung ketika lempeng dah agak suam.
Siap!

Nota:
.
1. Selain dari daun sup, korang boleh tukar kepada daun bawang, daun ketumbar ataupun daun kuchai. Ikut selera.
Nak pedas boleh tambah hirisan cili padi atau chiliflakes.
2. Hidangkan lempeng dengan kuah kari, kuah dal, rendang atau ikan bilis.
Anak hakak, makan lempeng dengan cheese 😅

Kredit: Kuali Helena

Silakn share

RESEPI KUAH ROJAK

30Biji cili kering rebus buang biji(kisar dengan sedikit air agak2 boleh 'jalan' blender)
1Kg sos cili (peket kimball/life)
1botol kecil kicap lemak manis (guna jalen)
1Bekas kecik(botol) petis/otak udang
1Kg gula pasir

Masak semua atas dapur (api perlahan) sampai pekat. Jangan tinggal nanti hangus. Siap!

1/2 Cawan kacang tanah tumbuk kasar
1/2 cawan bijan/lenga

(Kacang dan bijan kena sangai dulu kalau Tak tau sangai tu apa maksud dia goreng tanpa minyak. Lepas tu tunggu kuah rojak sejuk baru masukkan kacang dan bijan)

Sumber :Nasrina Shakir

Begedil Popia Cili kicap
***
Kentang 5biji - Goreng/lenyek
Cili Besar Merah 1biji - Hiris halus
Daun Bawang Secekak - Hiris halus
Bawang Goreng Sesenduk
Daging Lembu Kisar * Buh sedap.Takde takpe
Serbuk Lada Putih
Perasa

* Gaul semua bahan diatas.Bebolakan atau bentukkan panjang. Ikut suka.

Cili Kicap Pedas Gills
****
Cili Api Vietnam 10biji
Cili Api Hijau 10biji
Bawang besar sebelah
Bawang putih 3ulas
Kicap pekat
Kicap cair
Perasa
Air sikit

* Goreng semua. Biar sejuk sikit, masuk blender semua bahan. Masukkan perasa, air sikit,kicap pekat dan kicap cair, gula ikut kesesuaian/kemampuan pedas atau tak dan perahan limau sikit.

** Nak tahan lama mesti masak sekejap atas dapur api kecil dalam 10minit. Simpan peti tahan seminggu atau lebih.

Cara Gulung & Goreng

Kulit Popia
Air masak *agen pelekat/gam.
* Sehelai kulit popia, lipatan pertama lipat 1 besar. Sebelah lagi lipat sikit sahaja.Bubuh begedil, dan isikan air dihujung lipatan sebagau agent pelekat. Dan bole gulung.
* Bancuh telur 3biji + tepung jagung sesudu + perasa. Kacau rata. Panaskan api, celup Bergedil Popia dan goreng kekuningan.
* Siap!

Kredit: Ana Kefli

RENDANG IKAN TENGGIRI

Bahan-bahan:
.
Beberapa keping ikan tenggiri goreng .
Daun kunyit hiris
Daun limau hiris
Kerisik secukupnya
Garam secukup rasa
Gula melaka secukup manis
Santan c kit ( agak2 aje)
Air asam c kit ( agak2 jgn lah bnyk masam pulak jadinya )
Rempah kari ikan babas ( agak2 aje)

Bahan kisar:
.
Cili merah + hijau
Cili padi merah + hijau ( ikut pedas mana nak )
B.merah kecil
B.putih
Halia
Serai
Ketumbar biji ,Jintan halus & kasar
Kisar hingga halus.

Cara-cara:
.
Panaskan minyak tumis bahan2 kisar hingga garing n terbit minyak .
Setelah itu masukkan rempah kari tumis lagi .
Kemudian bru masukkan kerisik serta air asam . Kacau lagi . Masukkan santan biar seketika .
Perasakan garam n gula melaka serta daun limau & daun kunyit .
Akhir sekali bru masukkan ikan tenggiri goreng kacau lagi .
Perlahankan api biar hingga mereneh .
Tutup api.
Siap!

Kredit: Laila Aznam

Resepi Asam Boi Campur Epal

Bahan-bahan :

• Epal | Dipotong & kisar
• Asam Boi
• Gula | Jika manis kurangkan penggunaan gula
• Air suam

Cara Penyediaan :

1. Sediakan beberapa cawan atau satu jag.

2. Masukkan beberapa asam boi ke dalamnya.

3. Kisarkan beberapa biji epal mengikut penyediaan yang hendak diminum.

4. Kemudian, tambahkan gula dan kacaukan.

5. Selepas dikisar beberapa biji epal, masukkan dalamnya dan tambahkan sedikit air suam.

6. Sediakan untuk dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA!

@vanillarecipes
C&p

Ayam Cili Padi Bersantan
T.me/PetuaDanKesihatan

Bahan²:
Ayam (grg separuh masak)
Cili besar (10 bj)*
Cili padi (10 bj)*
Bwg besar (sebijik)*
Bwg putih (4 ulas)*
Belacan (besar ibu jari)*
Santan (1/2 kotak kecik)
Sos tiram (1sb)
Asam keping(1)
Gula (1sk)
Cukup rasa
Daun kunyit (racik halus)

Caranya:
Blend kasar bahan bertanda * dgn minyak n sedikit air kemudian tumis dlm minyak panas..biar bahan tumis pecah minyak/garing kemudian boleh masukkan santan,asam keping,gula dan cukup rasa..gaul sebati bahan2 dan biar mendidih sekejap lepas tu boleh masukkan ayam...gaul2 sebati semua dan boleh tambahkan daun kunyit yg dh diracik halus tadi..sebatikan...kemudian dh siappp..

: anggaran untuk 5 ketul ayam
Selamat mencuba....

Tips rebus telur.. 🥚🥚🍳

RESEPI KEK MILO SEDAP
T.me/ResepiDanPetua

BAHAN-BAHAN:

1 cawan milo
1 cawan gula
3/4 cawan susu pekat manis
1 cawan minyak jagung/masak
1 cawan air panas
2 cawan tepung naik sendiri
3 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
.
CARA BUAT

1.Satukan milo, gula, susu pekat, minyak dan air panas di dalam periuk dan masakkan sehingga semuanya sebati. Ketepikan.
2.Pukul telur bersama esen vanila sehingga kembang.
3.Masukkan adunan milo tadi ke dalam telur. Pukul sehingga rata.
4.Masukkan pula tepung dan gaul sehingga sebati.
5.Kukus selama 1 jam.

BAHAN-BAHAN TOPPING:

1/2 cawan milo
1 sudu mentega
1 sudu air panas
1/2 cawan susu pekat

CARA BUAT

1.Masakkan ke semua bahan secara double boil sehingga sebati dan pekat.
2. Tuang ke atas kek yang telah masak.

NOTA:

Jika menggunakan tepung gandum, tambahkan 1sk baking powder dan 1/2sk soda bikarbonat. Ayak bersama tepung.

Boleh gantikan milo dengan serbuk koko untuk membuat topping.

Kredit empunya resepi

CLEARANCE SEMUA ITEM ‼️

Jemput join tekan link biru ye

http://t.me/CdBundleMurah

GZMM Sandal Men's Shoe Flat Slipper Unisex Man Woman Casual Outdoor Gift ks19548

Product Specification
Product Code: ks19548
Material: PVC

Size & Feet Length:
(If you have larger feet, select a size that is one size bigger)
• Size 39 = Feet Length 24.5 CM
• Size 40 = Feet Length 25 CM
• Size 41 = Feet Length 25.5 CM
• Size 42 = Feet Length 26 CM
• Size 43 = Feet Length 26.5 CM
• Size 44 = Feet Length 27 CM

Heels Height: 2.5 CM (Approx.)

HARGA RM15
Postage rm8sm/ rm12ss
PM @Cikdaa811

Tivelte Wedges Women's Shoes Woman Shoe Girl Casual ks17420

Product Informations:
Product Code: ks17420
Material: PVC

Size & Feet Length:
(If you have larger feet, select a size that is one size bigger)
• Size 36 = Feet Length 23 CM
• Size 37 = Feet Length 23.5 CM
• Size 38 = Feet Length 24 CM
• Size 39 = Feet Length 24.5 CM
• Size 40 = Feet Length 25 CM

Heel Height: 4 CM (Appox.)

HARGA RM 17
Postage rm8sm/ rm12ss
PM @Cikdaa811

Psstttt.... Meh sini rapat². Sis Salmy nak bagitau ada SPECIAL OFFER istimewa untuk korang ni. Nak ke nak?
.
Sebabnya , kali ni semua promo berkembar kembar. Bukan 1 tub je tapi bertub tub LEBIH DARI SATU korang boleh grab dengan harga promo TAK TERMASUK KOS PENGHANTARAN tau.
.
Sambut cuti sekolah dan Hari Krismas tanpa CHOCO ALBAB mesti tak lengkap rasanya. Lagi syiokk dapat nikmati percutian makan bersama dengan yang tersayang 😍

So, apa lagi? Wasap Sis Salmy sekarang 👇👇
📲 www.wasap.my/60127960201/PROMOCUTISEKOLAH

#ChocoAlbab
#JualcoklatJe
#AirCoklatViral

Mommies masih belum jumpa tudung sekolah yang kemas dan selesa untuk anak-anak pakai tahun 2025?

Jika belum, boleh cuba tudung sekolah TudungSiComel 😍

TudungSiComel merupakan One Stop Centre untuk semua tudung sekolah di Malaysia.

Kita ada lebih 7 jenis tudung sekolah termasuk tudung Pra dan juga Dua Lapis sesuai untuk sekolah rendah dan menengah.

Berminat nak order wasap Sy ;
www.wasap.my/60127255338/TudungSekolahBTS

Jualan Kasih Sayang Akhir Tahun.
- Kurung material cey Italian crepe
- Harga murah sangat RM39.90 sepasang. Rugi tak grab. Plus size add RM5.
- Penghantaran dengan pos sahaja.

Kurung Mahsuri
- Cutting Kurung kedah
- Lace di bahagian bawah Baju Dan lengan

Kurung Lily
- Cutting Kurung moden
- Lace di hujung lengan

Kurung Melati
- Cutting Kurung riau
- Lace di hujung lengan

Nak order wasap
www.wasap.my/60127255338/AnggunJualanKasihSayang

Resepi Hot Dog Cheese Puff.. Senang je 😋

Bahan2:
Hot dog
Cheese
Pastry puff (brand Kawan)
Kuning telur utk sapu

Cara2:
Gulung pastry (terpulang ikut suka)
Sapu kuning telur
Bakar 200° 10 min
* Panaskan af 200° 5 min sebelum bakar
Kredit to onwner: Doris Tan

RESEPI CUCUR UDANG RANGUP
T.me/ResepiDanPetua

BAHAN-BAHAN:

3 cwn tepung gandum
1biji telur
4 cwn air sejuk berais secukupnya
6 ulas bawang merah racik
Daun kucai @ daun bawang di racik
1 cwn taugeh @ lobak merah sagat
Udang (ikut suka kalau nak byk ltk byk)
1 sudu teh garam
1 sudu teh cukup rasa
Serbuk kunyit

CARA-CARA:

1.Campur dan gaul semua - pastikan adunan tidak terlalu cair dan tidak pekat baru datang rangup tu.

2.Panaskan minyak pastikan betul2 pns baru jadi kriuk ranggup, kaut adunan dgn senduk tuang memanjang di dlm minyak pns, biar seketika, terbalikan, goreng hingga keemasan.

3. Hidangkan dgn kuah kacang atau sos thai.

Selamat mencuba
kredit empunya resipi

KERABU PERUT PUCUK PAKU

BAHAN-BAHAN :

Perut lembu (rebus smpai lmbut)
Pucuk paku (celur)
Tauge (celur)
Cili api (kisar)
Cili besar (kisar)
Halia (kisar)
Serai (kisar)
Lengkuas (kisar)
Bwg besaq (hiris nipis)
Belacan (kisar)
Kerisik
Gula
Garam
Limau nipis/limau kasturi

CARA MEMBUATNYA :

Bahan2 yg dh celur satukn dgn perut lembu..msukkn bahan yg dikisar dan perasakn dgn garam, gula, air limau dan kerisik.. Gaul sebati.. Boleh msukkn dlm mngkuk dan rsa... Dri semngkuk bleh jdi 3 mngkuk..😂 😂

Kredit : Noraliza Ahmad

SELAMAT MENCUBA 👍

IKAN REBUS VERSI THAILAND
CARA PENYEDIAAN:

1.Untuk 15-20 ekor ikan selayang. Masukkan 2 ketul nise kerek, 6 batang serai, 1/2 sudu garam, 6 ulas bawang putih, asam keping segenggam dan limau purut 15 helai ke dalam periuk.

2.Masukkan ikan, nak letak cili pun boleh. Masukkan air sama paras dengan ketinggian ikan

3.Rebus selama setengah jam dan buka api kecil je. Cuba rasa kuah tu, kalau masin atau manis sangat tambahkan air panas. Ikan rebus ni makin lama simpan dlm peti makin sedap.

Resepi dan Gambar HAK MILIK : Vi Ibi Haji Ariffin

Pernah tak mommy membasuh kain guna mesin automatik, kain bau hapak walau dah letak sabun dan softlan. Tetap bau tak menyenangkan?

Lagi sakit mata bila ada habuk kerak-kerak hitam melekat kat baju sekali. Haa, mommy jangan tak tahu, tu signal dari mesin basuh yang ianya perlu di basuh. Apa? Ye, mesin basuh pun kena basuh walaupun kerjanya membasuh baju setiap hari.

FUNGSI SOAK/TUB CLEANING kat mesin basuh tu bukan semata-mata hiasan tau. Ada gunanya iaitu untuk buat cleaning tub mesin yang berkerja setiap kali membasuh.

So, mudah je cara nak basuh mesin basuh,

1.Tekan ON
2.Pilih dan tekan program SOAK/TUBE CLEANING , tekan START.
3.Bila mesin dah start isi air hingga tub hampir penuh masukkan CUKA + SODA BIKARBONAT.

**sukatan tu main agak je, suku cawan cuka dan 2-3 sudu soda bikarbonat, kalau tak letak soda pun okei dah sebab cuka sifatnya asid so buang segala bau kepam tu. Tapi kalau letak dua-dua lagi bagus sebab confirm bau macam mesin basuh baru beli.

Lepas tu tutup mesin basuh dan biarkan dia buat kerjanya. Dah siap biasanya akan bunyi macam mesin dah siap basuh kainlah, cuma bila buat sesi SOAK/TUB CLEANING janganlah mommy letak kain pulak.

Tu namanya, basuh kain bukan basuh mesin basuh😅. Nanti cuba buat tau,dan amalkan buat SOAK/TUB CLEANING 2bulan sekali supaya mesin berfungsi seoptimum mungkin.

Kalau lama-lama dibiarkan tak mustahil mesin basuh akan rosak sebab dah terlalu banyak habuk dan kotoran yang terkumpul. Rasa rugi plak tolak mesin basuh yang 8tahun diguna tiba-tiba stop. Ingatkan rosak bila nak servis boleh tahan harganya, beli yang baru, bagi free mesin basuh rosak tu, tak sampai seminggu kedai yang sama, display mesin basuh kita tu yang dah dibaiki, beza RM200 je dengan harga mesin yang baru beli. Aduudu..rugi rasanya.

Sebab selama 8tahun guna tak pernah tahu fungsi SOAK/TUB CLEANING ni, lepas tu baru tahu..hehhe,

Kredit: Ika Hazman

RESEPI MEE GORENG
T.me/ResepiDanPetua

Bahan-bahan :

Mee kuning 2 bungkus (basuh)
Daging sikit. Nak letak udang ke, ayam ke, sotong ke, terpulang.
Bawang besar 2 biji - blender
Bawang putih 5 ulas- blender
Cili kering gemok 6 biji - blender
Kicap manis (sy guna kipas udang)
Kicap pekat sikit je saja masukkan buat syarat.taknak pun takpe.
Sos tiram
Sos ikan sikit
Sos cili
Sos tomato
Telur dua biji
Sawi
Tomato

Cara-cara :

Tumis bahan blender sampai naik minyak. Masukkan daging masak sampai empuk lembut. Masukkan segala jenis sos, kicap. Masak kejap. Pecah telur, kacau2. Masukkan mee. Kacau2. Masukkan air sikit2 ikut la nak basah manjaaahhh atau nak basah banjir. Letak perasa, garam ikut suka. Hati2 sbb segala sos tadi dah cukup masin. Tak payah garam lg selamat. Kacau2 lagi ikut sesedap rasa nak kacau lama mana tp jangan lama sangat, nanti Mee kembang tak sedap. Letak sawi, letak tomato..kacau2 kejap. Ok siap dihidang.
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

CILI JERUK 🌶🌶
T.me/ResepiDanPetua

Bahan²:

ciliapi & cili hijau besar
2 cawan air
1 cawan cuka
3 sudumakan gula
1 suduteh garam
Sedikit kapur makan

Cara²:

Cili direndam dalam campuran air dan kapur utk 1 jam.
Bilas bersih dan toskan.
Masakkan 2 cawan air dlm periuk hingga mendidih. Tutupkan api dan tuangkan cili kedalam.
Kacau sebati hingga cili berubah warna atau sedikit layu. (dalam 30 saat je) Toskan.
Jangan dibuang airnya.
Masukkan gula , garam dan cuka kedalam air tadi.
Masak hingga gula dan garam larut dan tutup api.
Biarkan sejuk.
Masukkkan cili tadi kedalam botol. Tuangkan air yg telah sejuk tadi kedalam.
Biarkan semalaman baru disimpan dlm petiais.

Selamat mencuba....

CAKAR AYAM

resepi:-

ubi keledek putih (parut kasar)
gula pasir
minyak untuk menggoreng

cara:-

panaskan mnyak yg banyak,
masukan gula pasir kedalam mnyak panas,
kacau sehingga gula cair dan menjadi keperangan,
masukan ubi yg telah di parut tadi,
goreng sampai keperangan (kacau jng berenti ye masa ni),
angkat dan tos kan mnyak,
masa panas2 tu terus bentukan supaya menjadi bulat,
masuk dalam acuan dan tekan dengan sudu,
(saya guna botol yg di potong menjadi bentuk gelang, boleh rujuk gbr) (sukatan untuk gula dan ubi adalah 2cwn ubi parut = 4sb gula pasir)

Selamat mencuba......😊

Bertahun tahun saya guna resepi ni...

Hasil kejadian keknya..
Keluar dari oven langsung tak mendap2 walaupun kek nya lebih 8jam duduk dalam loyang.

Saya nak ajar satu trick nak elak kek tu jatuh / mendap dengan menggunakan resepi tu..

LEPAS KELUAR OVEN.. HENTAKKAN KEK 1-2X MACAM KITA HENTAKKAN LOYANG SEBELUM KITA BAKAR KEK NI.. insyaallah dah xkan jatuh dah.. BUT make sure jangan terlebih pukul.. k

Ni saya repost balik resepi PREMIX SPONGE CAKE /COKLAT SPONGE CAKE ikut saiz loyang

Loyang 6&7
100gm Tepung Gandum (75gm tepung gandum + 25gm serbuk koko)
45gm Tepung Jagung
100 Gula Kastor / Halus
4 biji Telur A
25gm Ovallate
30gm Susu Full Cream Sejuk
40gm Butter Cair / Minyak Jagung
1/2 tsp vanilla

Loyang 8
130gm Tepung Gandum (100gm tepung gandum + 30gm serbuk koko)
60gm Tepung Jagung
130 Gula Kastor / Halus
5biji Telur A
30gm Ovallate
50ml Susu Full Cream Sejuk
60ml Butter Cair / Minyak Jagung
1tsp vanilla

Loyang 9
200gm Tepung Gandum (155gm tepung gandum + 45gm serbuk koko)
90gm Tepung Jagung
200 Gula Kastor / Halus
7biji Telur A
45gm Ovallate
75gm Susu Full Cream Sejuk
90gm Butter Cair / Minyak Jagung
11/2tsp vanilla

Loyang 10
260gm Tepung Gandum (200gm tepung gandum + 60gm serbuk koko)
120gm Tepung Jagung
260 Gula Kastor / Halus
10biji Telur A
60gm Ovallate
100ml Susu Full Cream Sejuk
120ml Butter Cair / Minyak Jagung
2tsp vanilla

Cara2..
1. Pukul semua bahan KECUALI butter cair / minyak jagung sampai kembang (naik 2x ganda)
2. Ambil 1/3 adunan letakkan dalam mangkuk dan masukkan butter cair / minyak jagung. Kacau sebati
3. Tuang adunan ke dalam bekas adunan utama dan kacau sebati guna senduk dan spatula.
4. Bakar hingga masak.
5. Ikut trick di atas.. (LEPAS KELUAR OVEN.. HENTAKKAN KEK 1-2X MACAM KITA HENTAKKAN LOYANG SEBELUM KITA BAKAR KEK NI.. insyaallah dah xkan jatuh dah..)

.....dan sejukkan sepenuhnya pada suhu bilik.

Tak cantik sebab merekah?
Masa ni saya masih nak menyesuaikan diri dengan oven baru.. merekah ni terjadi bila suhu oven terlalu tinggi.

Kredit fauzi karim

Tak payah beli kat kedai, buat sendiri je..

RESEPI KARIPAP SARDIN
T.me/ResepiDanPetua

BAHAN KULIT KARIPAP :

- 500g tepung gandum
- 1/2 cawan minyak
- 2 sb marjerin/butter
- 1-2 st garam
- 175 ml air ais (kurangkan/lebihkan ikut keperluan)
- 1 sb air kapur jernih
- 1 sb shortening masukkan dlm minyak semasa menggoreng.

CARA MEMBUATNYA :

- Panaskan minyak + marjerin + garam

- Tuangkan dlm tepung yg dh diayak, gaul rata. Dh agak sejuk gaul sebati dgn tgn, masukkan air kapur.

- Tuang plk air ais sikit2 sampai jd doh yg elok molek.

- Boleh guna terus atau nk perap 1/2 jam dulu pun boleh.

BAHAN INTI SARDIN :

1 tin kecik sardin
1 biji bwg bsr potong dadu
3 ulas bwg merah(tumbuk)
2 ulas bwg putih(tumbuk)
1 sb cili kisar
4 sb rempah kari daging/ikan
5-6 biji ubi kentang(dadu)
daun bwg secukupnya
daun kari
gula, garam atau perisa secukup rasa
sikit air asam jawa
minyak utk tumis

CARA MEMBUATNYA :

- Tumis bwg yg dh ditumbuk, masukkan daun kari, dh naik bau masukkan bwg bsr,cili kisar & rempah kari.

- Dh cukup garing masukkan ubi kentang.

- Tambah air secukupnya & biar sampai ubi hampir2 empuk, baru masukkan sardin yg dh dilenyek.

- Sesuaikan garam, gula & perisa secukupnya ikut keperluan.

- Masak sampai kering & masukkan hirisan daun bwg.

- Siapppp.

*Minyak utk goreng karipap jgn lupa masukkan 1sb shortening.

Kredit : Empunya resepi

RESEPI CENDOL 😋
T.me/ResepiDanPetua

Bahan-bahan :
5 Sudu makan - Tepung beras
1 sudu makan - Tepung gandum
1 sudu makan - Tepung pulut
10 helai daun pandan diblend - ambil air sahaja.

Cara-caranya :
1. Campur semua tepung kedalam satu mangkuk. Masukkan air pandan sedikit demi sedikit. Gaulkan semuanya sehingga tidak melekat pada tangan.
2. Panaskan periuk bersama dengan air tapis / air masak.
3. Sambil menunggu air mendidih, ambil plastik putih yang macam kedai guna untuk bungkus sup. Ambil gunting, gunting bucu dia sahaja (sikit je). Senang nak buat cendol. Tak payah nak guna barang lain. Apa ada dekat rumah je.
4. Masukkan semua bahan-bahan yang sudah digaul tadi kedalam plastik. Bila air dah mendidih. Tekan cendol tu keluar. Terpulang kepada individu panjang mana nak tekan. Bila cendol dah kembang dan masak.
5. Sediakan semangkuk air masak yang dah sejuk. Angkat dan toskan cendol lepas tu masukkan ia kedalam mangkuk yang ada air sejuk tu.
Dah siap bab cendol.
.
AIR CENDOL
Bahan-bahan :

1 Kotak Santan Segera - santan pekat. Kalau guna santan cair, buat 2 kotak.
1 Cawan Air Masak
Gula Merah secukup rasa
1 sudu kecil garam

Cara-Cara :

1. Panaskan periuk. Masukkan santan dan air masak kedalam periuk.
2. Masukkan garam dan gula merah mengikut selera anda. (Kalau tak nak manis kurangkan gula)
3. Bila dan mendidih tutup api.
4. Tuangkan kedalam 1 jag besar. Campurkan kesemuanya sekali termasuk cendol yang anda buat tadi.
5. Jangan lupa masukkan sekali ais. Baru sedap diminum sejuk.....

Kredit kepada empunya resepi

RESEPI PAU KUKUS GEBU GEBAS
T.me/ResepiDanPetua

BAHAN-BAHAN :

*3 sudu minyak masak.
*2 cawan tepung gandum.
*2 sudu besar mauripan/yis.
*2 sudu besar susu pekat.
*1 sudu besar gula.
*Setengah cawan air suam.
*Sedikit garam.

CARA MEMBUATNYA :

Satukan yis, air suam, gula dalam mangkuk kacau dan biarkan 10
minit hingga berbuih.

Dalam mangkuk berlainan masukkan tepung, susu pekat, garam dan minyak, masak gaul sebati.

Masukkan campuran yis, uli hingga jadi doh bentukkan bulat. Ni saya dapat 10 biji saiz macam dalam gambar.

Biarkan doh naik, tutup dengan plastik.

Leperkan doh masukkan inti dan biarkan doh mengembang sekali lagi.

Kukus pau selama 10 minit dgn api sederhana besar (jangan lebih nanti pau berkedut.

Balut tutup kukusan dengan kain.

Selepas 10 minit, angkat sekali dengan periuk kukusan, baru buka tudungnya untuk elak pau berkedut.

NOTA :
Saya buh pelembut roti sedikit.

Selamat mencuba...

RESEPI kuih Kaswi Paling Sedap
-------------------
T.me/ResepiDanPetua

Bagi penggemar kuih kaswi,memang kena cuba resepi kaswi yang ini.Rasanya yang lembut dan bergoyang , disalut pula dengan kelapa muda memang membuka selera.Yang bestnya, bila dah sejuk tetap lembut kuih kaswi ni.

Cara-cara penyediaan kuih kaswi bergoyang ini :

Bahan-bahan untuk resepi kuih kaswi :

2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung ubi
3/4 cawan gula
1 cawan gula merah atau gula perang
5 cawan air
3/4 sudu teh kapur makan dicampur 3 sudu makan air

Gunakan cawan metrik untuk sukatan yang tepat
-
#1: Daripada 5 cawan air , panaskan sekejap 2 cawan air untuk larutkan gula dan gula perang.Bila semua dah larut,tapis dan sejukkan.
.
#2: Dalam bekas yang besar, masukkan air gula dan baki air tadi bersama dengan bahan -bahan yang lain.Kacau sebati dan barulah dimasukkan air kapur yang telah dicampur air.
.
Jangan terlebih guna air kapur.Nanti kuih akan rasa pahit dan juga keras.
.
#3: Didihkan air dalam pengukus dan alas pengukus dengan kain tuala untuk elakkan air menitik ke atas permukaan kuih yang akan dikukus nanti.Oles acuan dengan sedikit minyak masak dan barulah dituangkan adunan kuih.
.
#4: Kukus dengan api sederhana selama 30-40 minit bergantung kepada saiz loyang yang digunakan.Bila dah masak, sejukkan terlebih dahulu barulah dipotong.
.
#5: Gaulkan potongan kuih kaswi ke dalam kelapa muda yang diparut beserta sedikit garam dan gula jika suka. Kami suka tak letak apa-apa sebab kuih nya dah cukup manis.
.
Sedapnya dimakan kan untuk hidangan minum petang.

Selamat mencuba resepi kuih ni.
.
Kredit empunya resepi 💕

🌻JELLY TEH BUNGA INSPIRASI KHAIRUL AMING 🌻
.
BAHAN-BAHAN:
1. 1 pek serbuk jelly
2. 1 tin laici
3. 2 kotak teh bunga kurang gula 1L
4. Asam ko
5. Dauan pudina
6. Limau Kasturi
7. Gula melaka
.
CARA PENYEDIAAN:
1. Panaskan air teh bunga 2 kotak (2L) dalam periuk
2. Apabila air dah panas, masukkan gula melaka yang telah dihancurkan
3. Masukkan 1 pek serbuk jelly, kacau larut
4. Kemudian masukkan daun pudina untuk naikkan aroma
5. Tunggu sehingga mendidih, tutup api dan asingkan daun pudina
6. Sejukkan 2-3 jam adunan tadi dalam bekas pilihan
7. Untuk hidangan, masukkan ais kiub dan tuang jelly keatasnya
8. Masukkan perahan limau kasturi, hiaskan sedikit asam ko, buah laici dan daun pudina.
9. Sedia untuk dihidangkan
.
Kredit marissa brand

Hotdog Kukus Bolognaise 😍
Resepi ni simple jer tapi memang sangat sedap. Buat sarapan pun ok.

Bahan2:
Roti Bun Hotdog
Ramly Frankfurter
1/2 biji bawang besar (didadu)
1 1/2 biji tomato (didadu)
1 sk serbuk Oregano
3 - 5 sb sos pasta cendawan

Cara penyediaan:
1. Kukus frankfurter 2 minit
2. Belah roti dan kukus 1 minit
3. Tumis bawang dan tomato
4. Masukkan sos pasta dan oregano
5. Kacau dan perlahankan api, sehingga kuah memekat
6. Perasakan dengan sedikit garam
7. Masukkan frankfurter ke celah roti dan tuang kuah di atasnya

Sumber: Khabbab Jamalludin

RESEPI AYAM GORENG KARI TERSEDAP
T.me/ResepiDanPetua

Biasa kan kalau ayam goreng kita goreng kunyit je kan. Kalau rajin sikit jadi ayam goreng berempah. Tapi kalini saya nak share resepi campak campak ayam goreng kari. Jom kita mulakan.

Bahan-bahan
1/2 ekor ayam

Bahan A:
•••••••••

3 ulas bawang putih
1 inci halia
5 tangkai cili kering
5 sudu makan serbuk kari
1 sudu makan lada sulah
Garam secukup rasa

Bahan B:
•••••••••

1 biji telur
1 tangkai daun kari
6 sudu makan tepung jagung
6 sudu makan tepung gandum

Cara-cara:

1. Kisar kesemua bahan A
2. Gaul ayam bersama bahan A dan B
3. Perap selama sejam
4. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak
5. Sedia dihidangkan

Ayam goreng kari ni kalau makan dengan kari kosong je pun memang layan habislah.

Selamat mencuba 📷

RESEPI PAU SAMBAL
----------
Suka buh sambal n timun lebih....
T.me/ResepiDanPetua

Bahan²:

Tepung gandum
Yis
Susu pekat
Garam
Majerin

1) Sepeket yis.. Tuang dalam air suam yg berisi sedikit garam.. Masukkan dalam 4-5 sudu besar susu pekat.. Agak2 la ye.. Kacau biar sampai yis tu naik buih2..

2) Tepung gandum agak2 (sy guna 800 gram).. Masukkan majerin dalam 2 or 3 sudu besar... Gaul bahan2 tersebut sampai jd mcm serbuk roti..

3) Masukkan bancuhan yis td sedikit demi sedikit... Dan uli sampai doh td xmelekat kat tangan... Rehatkan sekejap.. Bila nmpk doh dah naik.. Uli sekali lg... Dan boleh bentukkan bulat2... (Sy letak dalam dulang yg disapu minyak masak.. Kalau letak tepung nnti doh akan jd keras..) Dan rehatkan sekejap..

4)Boleh digoreng bila nampak doh dah naik.. Jgn tggu smpai dia membesar sgt.. Nnti doh tu akan turun balik

Resepi sambal ;

Ikan bilis
Cili kering
Bawang merah (blend)
Belacan (xnak letak pun xpe)
Asam jawa
Bawang holland hiris

1)Tumis bawang holland hiris.. Agak2 garing masukkan ikan bilis tumbuk dan sedikit belacan.. Kalau xnk buh belacan xyah letak pun xpe.. Masukkn bawang merah blend..
2) Agak2 dah garing masukkan cili kering yg di blend.. Masak sampai pecah minyak.. Masukkan air asam jawa.. Gula melaka.. Garam.. Gula pasir.. Perencah 3 rasa...
3) Masukkan ikan bilis .. Masukkan sedikit air.. Dan bawang holland hiris... Masak agak2 nmpk kering ckit leh tutup api...

kredit empunya resepi

RESEPI IKAN KELI BAKAR 🦈
T.me/ResepiDanPetua

BAHAN-BAHAN :

Serbuk cili
Rempah kari ikan
Serbuk Lada hitam
Tepung jagung
Garam/aji secukup rasa

CARA MEMBUATNYA :

Perap ikan keli dgn semua bahan di atas selama 30 minit.

Bakar pada suhu 200c/10minit.
Kemudian pusing dan bakar lagi 10 minit.

Dh tak risau dia meletup² dlm kuali lg.

Selamat mencuba.....

KEK PANDAN CAREMAL CHEESE LELEH
T.me/ResepiDanPetua

Bahan²:

5 biji telo gred B
1 cawan gula
2 cawan tepung superfine/tepung kek
1 sudu ovelate
1/2 cawan fresh milk
Pandan emulco
pewarna green apple
1/2 cawan minyak masak/ butter cair

campur ke semua bahan dan pukul sehingga gebu/ bertukar warna(high speed)
dah geboo masuk kan minyak masak dan kaup balik sehingga sebati

Kukus selama 20mnt

Bahan cheese:

1kg cream cheese
370g susu pekat
390gwhipping
250g susu segar

Cara2:
Satukan semua bahan n blend sehingga sebati..

Bahan caremal:

1 cwn gula castor
1/2 cwn whipping krim
1/3 cup butter sejuk
4 sudu mkn air
Sedikit esen vanila

Cara2:
Masuk kn gula dan masak sehingga perang..then kowang masuk kan air n butter dah cair kowang masuk kan whipping cream dan esen vanila dan masak sehingga bubble n pekat
Then sedia diguna…

Selamat mencuba…

Kek ni bole wat kes besday jugak…mmg sedap mat….
Kredit empunya resepi

RESEPI LOMPANG GULA MERAH 🥧
T.me/ResepiDanPetua

BAHAN A :

1 cawan gula merah
2 sdb gula pasir
1 cawan air
1 sdb kicap pekat/ kcp mee
garam

BAHAN B :

2 1/2 cawan tepung beras (sy guna cap teratai)
1/2 cawan tepung ubi kayu
1 sdk air kapur
3 cwn air

CARA MEMBUATNYA :

Didihkan BAHAN A, campur semua BAHAN B dalam 1 bekas. Kacau sebati. Tapis BAHAN A masuk dlm BAHAN B. Kacau n tapis.

Lengser acuan lompang ngan minyak. Tuang adunan hingga hampir penuh. Lompang dia tak naik jd kne isi hampir penuh.

Kukus 15 ke 20 mnit. Buka ttp kukusan untuk 10 minit untuk keringkan air di permukaan kuih. (Lepas kuih dh masak ye)

*sy tuang gula yg masih panas kedalam adunan tpg. Dh masak biar jap dlm 10 minit n tuang dalam adunan tpg.

*Kicap untuk hitamkan lompang. Tak isi pon takpe, cuma warna lompang kurang menarik .

*Tpg beras teratai antara yg terbaik untk lompang. Tak pernah gagal dpt lesung pipit kalau pakai ni. Tp tak pasti untk org lain ye jd atau tidak.

Moga bermanfaat ye 😍

RESEPI MEE GORENG
T.me/ResepiDanPetua

Bahan-bahan :

Mee kuning 2 bungkus (basuh)
Daging sikit. Nak letak udang ke, ayam ke, sotong ke, terpulang.
Bawang besar 2 biji - blender
Bawang putih 5 ulas- blender
Cili kering gemok 6 biji - blender
Kicap manis (sy guna kipas udang)
Kicap pekat sikit je saja masukkan buat syarat.taknak pun takpe.
Sos tiram
Sos ikan sikit
Sos cili
Sos tomato
Telur dua biji
Sawi
Tomato

Cara-cara :

Tumis bahan blender sampai naik minyak. Masukkan daging masak sampai empuk lembut. Masukkan segala jenis sos, kicap. Masak kejap. Pecah telur, kacau2. Masukkan mee. Kacau2. Masukkan air sikit2 ikut la nak basah manjaaahhh atau nak basah banjir. Letak perasa, garam ikut suka. Hati2 sbb segala sos tadi dah cukup masin. Tak payah garam lg selamat. Kacau2 lagi ikut sesedap rasa nak kacau lama mana tp jangan lama sangat, nanti Mee kembang tak sedap. Letak sawi, letak tomato..kacau2 kejap. Ok siap dihidang.

Selamat mencuba....

AYAM PERCIK MERECIKK.
T.me/ResepiDanPetua

Resepi perapan ayam..

1/2 ekor ayam
1 biji bawang merah/besar
2ulas bawang putih
1 inci halia
1 sudu serbuk kunyit
2 batang serai
1 sudu jintan manis (dikisar)
1 sudu ketumbar ( dikisar)
Gula &garam secukup rasa.

Cara-cara:
Kisar bawang merah, bawang putih, halia & serai.
Gaulkan semua bahan-bahan bersama ayam & boleh perap selama 3 jam.. Kmudian boleh dibakar..

Bahan kuah:

1 biji bawang merah/besar
2 labu bawang putih
10 tangkai lada kering/ikut kepedasan(direbus & dikisar)
1 inci halia
1/2 sudu serbuk kunyit
2 batang serai
1/4 kotak santan
Gula melaka (ikut citarasa)
2 sudu sos cili
Gula, garam & perasa

Cara-cara:

Kisar bawang merah, bawang putih, halia & serai ditumis sehingga naik minyak.
Kemudian masukkan lada yang dikisar & serbuk kunyit ditumis sehingga lada betul2 masak..
Masukkan sedikit air untuk cairkan kuah.
Masukkan 1/4 kotak santan, 3 sudu sos cili.. Biar sehingga mendidih.
Masukkan gula 3 sudu ( ikut citarasa), garam & perasa..
Kebiasaan kuah mesti manis baru sedap dimakan bersama ayam yang sudah dibakar...

Tips nak lagi sedap, ayam yang dibakar menggunakan arang dicelup panas-panas ke dalam kuah percik untuk mendapatkan kuah yang enak!

Selamat mencuba....

RESEPI AYAM GORENG CILI PADI🌶️🌶️🌶️
T.me/ResepiDanPetua

Bahan²:

1 ekor ayam (dibelah 10) dibersihkan
Serbuk kunyit(lumur pada ayam)
1 batang serai (dikatok)
1 helai daun kunyit (dihiris)
1 tangkai daun ketumbar (akar sahaja)
Garam
Serbuk perasa
Minyak masak

BAHAN KISAR:

20 batang cili padi hijau
7 batang cili padi merah
2-3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih

Cara memasak:

1)panaskan minyak,lumurkan garam Dan kunyit pada ayam Dan goreng sehingga masak
2)gunakan minyak Yang Sama(6 sudu besar)
3)masukkan serai,masak sehingga Naik bau..
4)kemudian,masukkan bahan Yang dikisar Tumis seketika
5)masukkan akar ketumbar Dan daun kunyit Yang telah dihiris tadi
6)akhir sekali,perasakan dengan garam Dan serbuk perasa,Dan masukkan ayam.GAUL RATA Dan biarkan ianya merenih seketika.
7)siap dihidang

Selamat mencuba....

RESEPI GULAI AYAM PADANG
T.me/ResepiDanPetua

Bahan A:

Bawang Putih*
Bawang Merah*
Halia*
Kunyit hidup*
Cili Merah*
Cili Padi*
Semua bahan b’tnda * dikisar..

Bahan B:

Serai dan lengkuas diketuk...daun limau dan daun kunyit(hiris besar)

Panaskan minyak tumis bahan yg dikisar sehingga pecah minyak kemudian masukkan ayam biarkan seketika sehingga ayam mula m’gcut..blh tmbh air sedikit biar dlm 10-15minit..masukan bahan B..masuk santan gula garam dan perasa jika suka..

Resepi ni mmg menggunakan santan yg banyak boleh kurangkan ye..

selamat memcuba semua❤️

RESEPI KUIH TALAM PANDAN Versi acuan
T.me/ResepiDanPetua

BAHAN LAPISAN BAWAH :

1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung ubi
1 cawan gula
8 - 10 helai daun pandan
3 cawan air
1 kotak kecil santan kara (nak guna santan kelapa pun boleh)
Secubit garam

CARA MEMBUATNYA :

👉Blend daun pandan dgn air.. Tapiskan
👉Tuang dlm tepung2, santan & garam..kacau rata semuanya..tapis ke dlm bekas lain
👉Tuang sesudu besar atau lebih sedikit (sudu sukatan metrik) adunan pandan kat dlm acuan lompang saiz besar (acuan tu sapu sedikit minyak) dan kukus selama 10 minit.. Api jangan terlalu besar..sederhana

LAPISAN ATAS

1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung ubi
1 kotak kecik santan kara (brand lain pun boleh)
3 cawan air
Sedikit garam

CARA MEMBUATNYA :

👉Masukkan semua bahan..kacau & tapis
👉Bila adunan lapisan bawah dah masak..tuang 1 sudu besar atau lebih sedikit adunan ke dlm acuan tadi
👉Kukus selama 15 - 20 minit
👉Siap.. Tunggu sejuk baru keluar kuih ni dari acuan
.
P/s: ikut suka nak tuang samada yg putih atau yg hijau dulu..
*Nak kukus dlm loyang yg 10x10..alas loyang dgn plastik..kukus lapisan pertama 20 minit..lapisan kedua juga 20 minit

Selamat mencuba....

KEK BATIK PISTACHIO 💚
----
T.me/ResepiDanPetua

Bahan²:

125g butter
1/2 cawan coin white chocolate
1 biji telur kuning sahaja
1 sb emolco pistachio
3 1/2 sb paste pistachio
1/2 cawan susu full cream
pewarna kuning 1 titik
350g biskut merie
50gm kacang pistachio ( bakar & hancur kasar ) ( aku tambah )
---
Cara-cara

1. Satukan semua bahan dalam kuali kecuali biskut marie & kacang pistachio.
2. Masak dengan api perlahan sehingga adunan kelihatan likat.
3. Tutup api dan masukkan biskut marie. Gaul sebati.
4. Tabur kacang pistachio dan gaul lagi.
5. Tuang adunan dalam cake ring saiz 7 inci atau guna loyang yang boleh buka bahagian bawah. Mampatkan adunan supaya sekata. Ketepikan. Biar sejuk baru buat layer cheese.
--
Layer cheese

125g cream cheese suhu bilik
1 sb susu pekat
1/2 sb gelatin + sedikit air panas larut kan
1 cawan whipping gold whip vanila
---
Cara-cara

1. Pukul cream cheese & susu pekat sehingga sebati.
2. Masukkan larutan gelatin dan mix sekejap.
3. Masukkan whipping gold whipe vanila mix sampai gebu.
4. Boleh tuang atas kek batik.
---
Ganache pistachio
250g topping white coklat
1 sb emolco pistachio
1 1/2 sb paste pistachio
sedikit colour hijau
sedikit colour kuning
--
Cara-cara

1. Satukan semua bahan dan kacau sebati.
2. Kalau masih kurg rasa pistachio boleh tambah kan paste lagi.
3. Tuang atas kek batik tadi dan sejukkan.

Selamat mencuba....

RESEPI SOTONG BAKAR BERSAMBAL😋😋😋
T.me/ResepiDanPetua

Bahan-bahannya:

Sotong (saiz besar).. pemberian jiran hasil mencandat di pantai Mersing.
10 tangkai lada kering - dikisar
4 ulas bawang kecil
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
4 biji buah keras
1 btg serai
2 sudu besar sos tiram
air asam jawa -secukupnya
garam dan gula
Sedikit minyak masak

Cara2:

1. Sotong dibersihkan dan dikelar (tidak putus)
2. Kisar semua bahan (lada, bawang. buah keras dan serai)
3. Masukkan sos tiram dan air asam jawa.
4. Perasakan garam dan gula dan akhir sekali masukkan minyak masak
5. Ratakan sambal ke atas pemanggang letakkan sotong dan tutup permukaan sotong dengan lebihan sambal.
6. Masaklah lebih kurang 5 -6 minit, untuk keringkan air saya buka tutup pemanggang dan teruskan memanggang (balik2kan sotong) sehingga masak. jgn terlalu lama kerana sotong akan menjadi liat.

Selamat mencuba.....

RESEPI AYAM PERCIK POWER

BAHAN-BAHAN :

Bwng kecik 4 biji
Bwng putih 4 biji
Kunyit hidup 1cm
Serai 1 btg
Halia 1cm
Kisar semua bahan
perap ayam dulu dlm 2 jam.

BAHAN KUAH PERCIK :

Bwng kecik 4 biji
Bwng putih 4 biji
Halia 1 cm
10 tangkai cili kering
Serai 2 batang
Kisar ya.
asam keping1keping masuk
masa menumis ya

KOKTAIL BUAH
T.me/ResepiDanPetua

Bahan²:
1 tin susu cair
1 tin susu pekat
1 botol kecil ice cream soda f&n
1 tin laici
1 tin buah2 campur
1 tin nenas
Nata de coco
2 paket sumi

👉 Campurkan semua bahan dan kacau sebati... tambah ais utk lebih sedap dan sedia di nikmati

Selamat mencuba....

https://s.shopee.com.my/4AhdgneEDH

Cadar murah² rugi tak beli

RESEPI IKAN STIM LIMAU
T.me/ResepiDanPetua

Bahan-bahan:

* Ikan siakap
* Bawang putih (dicincang/ potong dadu)
* Halia (dihiris)
* 1 batang Serai (dihiris) & 2 batang untuk letak dalam ikan.
* Cili padi merah & hijau
* Asam Limau
* Daun ketumbar - akarnya direbus sekali dengan ikan
* Garam @ sos ikan untuk perasa.

Cara-cara:

1. Bersihkan ikan siakap, kalau taknak bau hanyir cuci dengan asam limau @ lemon.
2. Kemudian letak 1 kiub pati ayam di seluruh ikan & serai di celah-celah ikan.
3. Rebus pakai kuali je, letak akar daun ketumbar dan daun ketumbar sekali.
4. Letak sekali bahan-bahan yang disediakan tadi sehingga masak.
5. Untuk perasa saya letak sos ikan, nak letak garam pon boleh.
6. Rebus dalam 10 minit
7. Cili padi saya letak last skali takut pedas sangat

Selamat mencuba.....

RESEPI PAU SAMBAL
T.me/ResepiDanPetua

Bahan²:
1 peket yis
1 cawan air suam
2 sudu gula pasir
2 sudu susu pekat
3 cawan tepung gandum ( mak ngah guna tepung roti )
2 sudu makan butter/ margerine
1 biji telur
Secubit Garam

Campur semua bahan dan uli sampai doh jadi elestik atau doh dah licin dan cantik.
Adun doh tu dalam 10 minit atau 15 minit untuk hasil yang cantik. (mak ngah guna BM dan uli 30 minit) Guna tangan pun boleh.
Rehatkan 10 minit doh biar jadi 2 kali ganda dari asalnya. Bila doh dah mengembang,
Bentukkan doh tadi jadi bulat-bulat.
Susun kat loyang yang telah ditaburkan dengan tepung* untuk mengelakkan doh melekat pada loyang.
Rehatkan dalam 10 minit atau tunggu saiznya mengembang 2 kali ganda.
Panaskan minyak dengan api sederhana.
Bila doh dah kembang, sedia untuk digoreng. Biar masak sebahagian tu baru terbalikkan ya.

Bahan-bahan untuk Sambal Tumis:

Cili kering - agak-agak dalam segengam
Bawang besar- 4biji
Bawang putih- 4 ulas
*ikut banyak mana yang diperlukan ya untuk buat sambal. kalau nak lebih, boleh lebihkan

bahan-bahannya:

Garam dan gula pasir secukup rasa.
*Daun pandan untuk aroma wangi.
Panaskan minyak
Blender bahan-bahan tadi tumis hingga pecah minyak dan betul-betul garing.
Dah ok masukkan gula dan garam dan biarkan masak hingga sambal itu kering.
Dah siap.
Nak sedap lagi goreng ikan bilis taburkan dekat sambal tadi.

Tips:
Untuk hasilkan sambal yang tahan lama dan sedap. Masak sambal dalam lingkungan 4 -6 jam bergantung pada banyak mana sambal itu.
Belahkan pau dan sapukan sambal di tengah-tengah pau dan letak timun.
Sedia untuk dihidang.

Selamat mencuba