Кира Войтенко

Сегодня к завтраку в качестве бонуса пекла любимые творожные булочки с ванильной сахарной посыпкой.
Когда - то я делилась этим рецептом в инсте,и он собрал почти 600 лайков. Так что...если не соберёте столько же мне здесь,то больше никаких рецептов 🤣
Небольшой лайфхак : тесто можно замесить вечером(в холодильник убираем),а утром быстренько испечь булочки. Так к завтраку будут готовы ароматные, мягкие, сдобные булочки,а времени на это понадобится совсем мало)
Из указанного ниже кол-ва ингредиентов получается приличное количество булок. Я уменьшаю всё вдвое обычно.
110 мл воды или молока +100 г размягченного сливочного масла (я добавляю подсолнечное, но меньше. На глаз) + пачка пастообразного творога + 2 яйца + 100 г сахара (или по вкусу) + упаковка сухих дрожжей (или половина. На упаковке пишут, на какое количество муки рассчитан пакетик) + 500 г муки. Всё замесили и убираем в тёплое место подняться. Булки делаем по 60 гр.
Посыпка : 2 ст л муки + 2 ст л раст масла + 2 ст л сахара (в т.ч. ванильного).

Дети очень любят, когда просыпаются утром, а я уже что - то испекла.
Это прям их любимый момент. Каждый раз радуются до безумия)
То, что останется потом на всю жизнь в памяти, наверное.
Я тоже помню мамину выпечку. Простые радости детства. Греют потом воспоминания эти всю жизнь.

Тихая вечерняя Лавра сегодня 💛
По - моему, всё больше и больше начинаю её любить.
Вчера ездила в Москву по делам и, вернувшись обратно домой, в очередной раз подумала о том, как же здесь, в Посаде, хорошо быть...)
-----
Духовник интересную мысль озвучил : китайское написание слова "кризис" состоит из двух иероглифов. Первый означает "опасность", а второй "возможность".

На подумать.

Вариант полупостного завтрака : банка тунца в собственном соку + солёный огурчик + лук (если типа Ялтинского, то вообще идеально) + майонез. Всё в блендер до консистенции намазки.
Хлеб подсушить на сковороде.
Если поста нет, то яичко туда ещё можно и творожный сыр.
Хашбрауны беру во Вкусвилле. Они выручают в постные дни. Их ещё здорово в лепешки заворачивать вместе с соусом и овощами.
----
Кувшинчик взяла на ВБ.
Компотик туда перелила. Для осени и зимы атмосфЭрно)
Артикул : 190949503

Дети подхватили какой - то очень противный вирус и тяжело болеют 🥴
Надо чем - то радовать...
В записях своих нашла рецепт печенюшек с M&M's. Мне кажется, деткам такое очень нравится)
Ну и быстро, как всегда.
100 г мягкого сливочного масла + 80 г сахарной пудры перемешиваем миксером. Добавляем одно яйцо. Перемешиваем. 220 г муки и немного M&M's. Перемешиваем. Лепим шарики, немного приплющиваем на противне и втыкаем ещё пару - тройку дражже для украшения. Выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке минут 15-25 (ориентируемся на цвет - должен быть слегка золотистый).

Пофоткала на неделе завтраки. Может пригодятся кому идеи)
Это "детские" завтраки. Мои выглядят несколько по - другому 🙂
Были ещё вареники с клубникой и сметаной. Их забыла запечатлеть.
Если такой формат актуален, напишите. Могу фоткать обеды/ужины/другие варианты завтраков.

Моя задорная, весёлая, хорошая девчушка!
Теперь отроковица. Звучит то как по - взрослому...)
7️⃣ лет!

Такой иногда фантастический свет бывает в кухне по вечерам...💔

Период такой, что разобраться бы с собой и со своей жизнью...блог пока в сторонке)
Поняла по - настоящему за это время, что нельзя осуждать. Иногда жизнь такие винты даёт, что не знаешь, что и делать. А в том же самом других осуждала...
----
А иметь близких по духу людей - это просто подарок небес ❤️💫

Утро сегодняшнее ☀️
Понедельник - день тяжёлый, как говорится, поэтому нужно порадовать всех вкусняшкой)
Вообще стараюсь почаще на завтрак печь что - то вкусное и красивое. Дети очень радуются. Приятное впечатление на день 🙂
Сегодня был шоколадный кекс постный на фундуковом молоке с клубникой внутри и взбитыми сливками сверху.

Один из моих самых любимых видов в Посаде 💔
Люблю приехать сюда и стоять, смотреть...вода, листочки падают, домики, церквушка на холме, тишина...лечит)

Кира можно попросить молитв о пропавшем на СВО воине Александре . Батюшка сказал молиться как за живого !!! Еще прошу помолиться за дядю он некрещ в реанимации в тяжелом состоянии о тб Руслане 🙏🙏🙏 помолитесь пожалуйста девочки ❤️🙏

А субботний вечер - это традиционно сходить в Лавру одной ❤️
У лаврских старцев на могилках невероятная красота!
И вообще Лавра - красавица...🫶

Какой сегодня солнечный, красивый, яркий осенний день! 😍🍁🍂

Мамочка ❤️

С днем памяти прп. Сергия Радонежского!

В городе, как всегда, очень много народу и машин в эти дни. Люди приезжают из разных городов. Это радостно!

Удалось сегодня сбегать на раннюю службу в Лавру . Было довольно таки свободно (видимо, большинство придёт на патриаршую позднюю Литургию), приложиться к открытым мощам и немножко помолиться.
Слава Богу за эти возможности!

С праздником!

Традиционная воскресная готовка, после которой я хочу сегодня кого - нибудь сожрать или прибить 🤣
Бывает и такое иногда, да.
----
Тыквенный суп - пюре
Суп с красной чечевицей
Спагетти с курочкой
Салат из крабовых палочек, яиц, кукурузы и майонеза
Яблочный пирог на сметане

Самые вкусные завтраки - воскресные завтраки. После службы. Когда голодный, как удав 😁

Золотая 🍁🍂 осень

Не сказать, конечно, что это что - то очень аппетитное, но щас не об этом 😁
Приготовила сегодня томатный хумус. Очень вкусно и очень быстро, поэтому с удовольствием делюсь.
Покупаем банку уже вареного нута (продаётся и в Фикс Прайсе, и во Вкусвилле, и в Пятёрке...да везде, наверное).
В форму для запекания кидаем помидорки (у меня "Сливка"), несколько долек чеснока (лучше нарезать на помельче), травки - муравки, оливкового масла, свежемолотого перца, соль и на 180 С буквально минут на 7 - 10 до того момента, когда помидоры и чеснок станут мягкими.
Нут + помидоры + лимонный сок блендером вжик. Оливыч и соль ещё по желанию можно добавить. Если завалялась паста Тахини - ложку туда же 🫰 но у меня не было))
Вкусно же, друзья мои!
На подсушенный хлебушек, овощные палочки макать или таком))

На кухне всегда так красиво в плане света : то яркий утром и всё "заливает", то мягкий днем и хочется его успеть "поймать", а вечером розовый, закатный - не оторваться!
В комнатах свет так не играет. А вот на кухне - да...😍