Хитрости Хозяйки のテレグラム投稿

​Очень вкусный кекс на сметане

200 грамм сметаны
200 грамм маргарина (или сливочного масла)
1 стакан сахара
2 яйца
2 стакана муки
0,5 ч.л. гашеной соды.

Сперва необходимо маргарин (или сливочное масло) немного размягчить, а после остудить. Затем в миску выложить сметану, смешать с сахаром, яйцами, содой и мукой. Заместить тесто. Так же в тесто добавляют любые орехи или изюм. Готовое тесто поместить в форму, предварительно смазав ее маргарином или маслом, поставить в духовку на 180-190 С. Когда кекс будет готов, посыпьте его сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

​Как избавься от запаха секонд хенда?

Этот аромат знаком всем, но не нравится никому, так что лучше от него сразу избавиться. Вот как удалить запах из секонд-хенда по рецепту стилистки Роберты Ли: «Добавьте в 4 литра теплой воды 200 миллилитров белого 9-ти % уксуса, поместите вещи в смесь на 15 минут, а потом прополощите. Если нет уксуса или вы не любите его аромат, то разведите стакан соды в 8 литрах воды — лучше оставить в растворе вещи на всю ночь. Также с дезодорированием отлично справляются солнечные лучи и свежий воздух: повесьте ваши покупки проветриваться на улице на сутки. Не хуже работает холод — запечатайте покупки в пакет и отправьте на 48 часов в морозилку».

​Нежнейший свекольный салат с черносливом

Такой свекольный салат не стыдно подать к праздничному столу, так как он выглядит очень аппетитно, да и вкус выше всяких похвал! К тому же салаты со свеклой очень полезны для здоровья.

Ингредиенты:

свекла - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чернослив - 50 гр.
сыр - 75 гр.
мясо куриное - 200 гр.
чеснок - 2 зубчика.
орехи (грецкие)- 75 гр.
Соль

Приготовление:

Морковь и свеклу отварите до готовности, остудите, хорошенько очистите и натрите на терке. Измельчите орехи, чеснок. Замочите чернослив на 20 минут, затем нарежьте кусочками.
Натрите на крупной терке сыр. Нарежьте кусочками куриное мясо и обжарьте на растительном масле, остудите. Выложите на салфетку, для удаления лишнего жира.
Далее салат выложите слоями: половина свеклы, курица с орехами, майонез, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез, свекла с чесноком. Поставьте в холодильник на час, чтобы он хорошо пропитался. Салат украсьте нарезанным укропом или же отварными яичными белками.
Приятного аппетита!

​Мини-инструктаж по созданию настоящего домашнего мыла

Понадобится:

– Мыло (желательно детское, оно не обладает сильным запахом и недорого стоит).
– Масла-основы: миндальное, кедровое, облепиховое... Главное – без сильного запаха.
– Эфирные масла (лимонное, лавандовое, чайного дерева и др.).
– Наполнители (засушенные лепестки цветов).
– Вода для разбавления мыльной массы.
– Посуда для паровой бани.
– Формочки (желательно не стеклянные).

Все ингредиенты можно купить в любой аптеке.

Процесс:

1. Перетрите мыло на мелкой терке. Многие мыловары советуют перед этим подержать мыло на солнце или на горячей батарее, поскольку при перетирании можно надышаться мыльной пылью. Для здоровья это вряд ли губительно, но непрерывное чихание тоже малоприятно. Проверено лично!
2. Возьмите по 1 ложке масел-основ (2-3 ложки, если масло одно) и 1 ложку глицерина. Смешайте. Поставьте посуду на паровую баню.
3. Прогрейте масло. Засыпьте мыло. Лучше не все сразу, а небольшими порциями. Чтобы мыло растапливалось быстрее, подливайте горячую воду.
4. Когда мыло станет напоминать жидкое тесто, влейте несколько капель эфирных масел. После добавления каждого эфирного масла тщательно перемешивайте. Если у мыла изначально был не слишком приятный запах, капните чуть больше эфирного масла. Излишне усердствовать не надо. О сочетании запахов (ароматике) лучше почитать специализированную литературу, благо, сейчас ее не так уж и трудно найти.
5. Засыпьте наполнитель и перемешайте. Некоторые советуют в качестве наполнителя попробовать молотый кофе. Таким образом получается нежный и натуральный скраб для особо чувствительной кожи. Многие используют кашицу перетертых тропических фруктов, например, банан.
6. Разлейте мыло по формочкам.
7. Когда остынет, поставьте в холодильник.
8. Чтобы ровно вынуть готовое мыло, положите формочки в тарелку с горячей водой. Но ненадолго, иначе мыло начнет плавиться.
9. Подсушите (1-2 дня).
Пользуйтесь на здоровье! При всей кажущейся простоте мыловарение – это неиссякаемый источник экспериментов с цветом, формой, ароматами.

​Картофельные оладьи с жаренным лучком
Автор: Ольга Романова

Для приготовления понадобится:

картофель - 1 кг
репчатый лук - 2 шт
яйцо - 1 шт
соль и перец - по вкусу
мука - 2 стол ложки
растительное масло - для жарки

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить, изредка помешивая до лёгкого карамельного цвета.
Картофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду с отварного картофеля и полностью его остудить.
Отварной картофель натереть на крупной тёрке, добавить обжаренный репчатый лук, соль, перец, яйцо и муку, перемешать до однородной массы.
Жарить оладьи, выкладывая столовой ложкой на небольшом расстояние друг от друга, на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Очень вкусно со сметаной!
Приятного аппетита!

​Какую зелень проще всего вырастить на подоконнике?

Свежая зелень — это не только полезно, но и вкусно. А еще красиво — заросли на подоконнике не испортят, а украсят комнату. Но что же выбрать для собственной мини-грядки? Рассказываем, какие растения самые неприхотливые.

1. Зеленый лук.
Лук — самое неприхотливое растение. Можно обойтись даже без грунта — достаточно обычного стакана с водой. Если же вы предпочитаете землю, то втыкать луковицы можно вплотную друг к другу. Срезать перья можно уже через две недели — не стоит их передерживать, самые вкусные те, которые выросли на 10–15 см.

2. Редис.
Лучше всего для выращивания на подоконнике подойдут сорта «Чемпион», «Французский завтрак», «Диего», «Суперстар», «18 дней» и «Жара». Сажать редис надо на расстоянии 4–5 см друг от друга, поливать — 3-4 раза в неделю. Желательно использовать для выращивания редиса глубокий ящик — не менее 15 см.
Когда будет первый урожай: через 18–21 день.

3. Руккола.
Руккола — одно из самых неприхотливых растений, которое идеально подходит для выращивания на подоконнике. Никаких дополнительных манипуляций с семенами не понадобится — просто высади их в землю на расстоянии четырех-пяти сантиметров друг от друга и не забывай обильно поливать 1 раз в 2 дня.
Когда будет первый урожай: через 14–25 дней.

4. Петрушка.
Петрушка позволяет собрать несколько урожаев.
Когда будет первый урожай: через 60–75 дней
Петрушка хороша тем, что с нее можно собрать второй и третий урожай: дождись, пока побеги вырастут до 10–12 сантиметров, и срежь только половину листков. Поливать петрушку следует по мере высыхания земли, ставить ее лучше всего на окнах, выходящих на южную, западную или восточную сторону.

5. Кресс-салат.
Кресс-салат не требует особого ухода, но при этом очень полезен.
По своей неприхотливости он сравним с луком — никакого особого ухода ему не требуется. Это растение не занимает много места, спокойно переносит колебания температуры и низкую освещенность. Лучше всего для подоконника подойдут сорта «Датский», «Дукат» и «Забава».
Когда будет первый урожай: через 14–21 день.

​МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ

Быстрый рецепт приготовления наивкуснейшей капустки!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● капуста белокочанная - 2 кг;
● свекла крупная - 1 шт.;
● морковь - 2 шт.;
● чеснок - 2-3 зубчика.

Для маринада:
● вода - 1 литр;
● сахар - 120 г;
● растительное масло - 100 мл;
● уксус 9% - 150 мл;
● соль - 2,5 ст. л.;
● перец горошком - 4-5 шт.;
● лавровый лист - 2-3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки. Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать. Выложить овощи в банку. Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам. Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
Как только смесь закипит, добавить растительное масло и уксус. Перемешать и снять маринад с огня.
Залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания. Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа. Всё, ароматную, хрустящую капусту, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

​Ошибки при уборке: мнение профессиональных клинеров

Уборка дома — занимательный, но трудоемкий процесс, требующий не только времени, но и знаний. Вроде бы, все просто, но на деле, если правильно подойти к наведению чистоты, результат порадует куда больше. Итак,

1. Слишком много чистящего средства.
Многие склонны использовать больше чистящего средства, чем это необходимо. Это может не только оставить разводы, но и вызвать резкий химический запах. Чистящие средства похожи на зубную пасту — их нужно гораздо меньше, чем кажется.

2. Избыточное количество воды.
Использование слишком большого количества воды может разбавить чистящее средство и оставить лужи, которые впоследствии могут повредить поверхность. Например, никогда не стоит переувлажнять деревянные полы.

3. Пренебрежение чисткой уборочного оборудования.
Многие забывают очищать свои инструменты для уборки, такие как пылесосы и швабры. Хотя это может показаться малозначительным, накопление грязи и пыли в пылесосе, например, очень снижает качество уборки, кроме того, если его совсем не чистить, то он может даже выйти из строя. Также не стоит забывать про бактерии на тех предметах, что используете. Швабра, тряпки, губки и прочее должны регулярно мыться/стираться и выбрасываться по мере износа.

4. Пропуск труднодоступных мест.
Обычно мы забываем о пространстве под мебелью или за ней. Это приводит к накоплению пыли и мусора, что, в свою очередь, ухудшает качество воздуха в доме.

5. Замена чистящего средства на дезинфицирующее.
Дезинфицирующие средства и чистящие растворы — это не одно и то же. Чистящие средства удаляют грязь и пыль, в то время как дезинфицирующие средства уничтожают микроорганизмы. Всегда выбирайте правильный продукт для конкретной задачи.

6. Игнорирование перемещения декора.
Чтобы достичь настоящей чистоты, необходимо убирать не только открытые поверхности, но и места, скрытые за предметами декора. Поднимайте предметы и очищайте пространство за или под ними.

7. Абразивные чистящие средства.
Только в определенных случаях следует применять абразивные средства. Для большинства задач гораздо лучше подходят мягкие универсальные очистители. Это поможет избежать повреждения поверхностей.

8. Последовательность уборки.
Основное правило — последовательно убирать сверху вниз. Т.е., сначала протираем столешницу и другие поверхности, а уже затем - моем пол.

9. Мытье окон в солнечный день.
Хотя солнечный свет помогает увидеть грязь, мытье окон в солнечный день может привести к образованию полос, так как чистящее средство быстро высыхает. Лучше всего это делать в облачный день или утром или вечером.

10. Игнорирование контактных зон.
Переключатели, дверные ручки и другие поверхности, к которым все часто прикасаются, часто остаются вне поля зрения. Их несложно чистить, и это необходимо для предотвращения распространения бактерий.

11. Маскировка запахов освежителями.
Сильные запахи могут сигнализировать о необходимости глубокой уборки. Использовать освежители воздуха как сокрытие проблемы неэффективно; необходимо найти и устранить корень проблемы.

​Куриный шашлык с картошкой в духовке

Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
Лук репчатый — 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Уксус столовый (9%) — 50 мл
Картофель — 7 шт

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.
Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.
Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку до 190-200 С минут на 30-40. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.
Достаем из духовки и кушаем.
Приятного аппетита!

​Можно ли лить кипяток в унитаз?

Ни в коем случае! Действительно, есть неплохой рецепт от засоров в трубах с использованием кипятка. Его эффективность обосновывается тем, что температура поможет расплавить жир, и ком, блокирующий воду внутри трубы, развалится на части.

НО! Изобретатели приема часто умалчивают об одном важном нюансе: этот способ хорош для кухонной раковины, но в случае с унитазом - развалится и сам унитаз — материал, из которого сделан "белый конь", не выдержит резкого перепада температуры. Для устранения засора в канализации можно использовать только горячую, но никак не кипящую воду. Но, честно говоря, в случае с унитазом, лучше найти другой рецепт, что бы наверняка избежать трещин и прочих неприятностей, которые могут быть серьезнее обычного засора.