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H๐Ÿ…ra Da Receita

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Uma opรงรฃo interessante para quem gosta de receitas diferenciadas e bebidas.

H๐Ÿ…ra Da Receita (Portuguese)

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15 Sep, 12:12


๐Ÿฒ @HoraDaReceita

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26 Aug, 14:14


Empadรฃo de frango ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹โค๏ธ

INGREDIENTES:
Para a massa:
2 xรญcaras de farinha de trigo
1/2 xรญcara de manteiga gelada em cubos
1 ovo
1/2 colher de chรก de sal
Para o recheio:
500g de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xรญcara de ervilhas
1/2 xรญcara de milho
1/2 xรญcara de azeitonas picadas
1/2 xรญcara de requeijรฃo cremoso
Sal e pimenta a gosto
ร“leo ou azeite para refogar

MODO DE PREPARO:
Preaqueรงa o forno a 200ยฐC.
Para a massa, em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, vรก misturando atรฉ obter uma farofa. Adicione o ovo e amasse atรฉ formar uma massa homogรชnea. Embrulhe em plรกstico filme e leve ร  geladeira por 20 minutos. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, aqueรงa um pouco de รณleo ou azeite e refogue a cebola e o alho atรฉ ficarem dourados. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
Adicione o frango desfiado na panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione as ervilhas, o milho e as azeitonas. Cozinhe por mais alguns minutos atรฉ que tudo esteja bem incorporado. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes, sendo uma um pouco maior do que a outra. Abra a parte maior com um rolo em uma superfรญcie enfarinhada atรฉ obter um disco que cubra o fundo e as laterais de uma forma de torta Coloque a massa na forma, apertando bem no fundo e nas laterais. Adicione o recheio jรก frio e espalhe uniformemente sobre a massa. Cubra o recheio com o requeijรฃo cremoso.
Abra a outra parte da massa com o rolo e cubra o empadรฃo, fechando bem as bordas. Faรงa pequenos cortes na superfรญcie da massa para que o vapor possa escapar durante o cozimento.
Leve o empadรฃo ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou atรฉ que a massa esteja dourada.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir๐Ÿ˜‹โค๏ธ

H๐Ÿ…ra Da Receita

25 Aug, 12:41


Torta de frango cremosa e saborosa:

Ingredientes:
Para o Recheio:
500g de peito de frango (cozido e desfiado)
1 cebola mรฉdia picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura mรฉdia ralada
1/2 xรญcara de ervilhas (podem ser congeladas)
1/2 xรญcara de milho (pode ser congelado ou enlatado)
1/2 xรญcara de azeitonas verdes ou pretas fatiadas (opcional)
1/2 xรญcara de creme de leite
1/2 xรญcara de requeijรฃo cremoso
2 colheres de sopa de azeite de oliva ou รณleo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xรญcara de caldo de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher de chรก de pรกprica doce (opcional)
1/2 colher de chรก de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
Para a Massa:
2 1/2 xรญcaras de farinha de trigo
1/2 xรญcara de manteiga gelada
1/4 de xรญcara de gordura vegetal (opcional, para uma massa mais crocante)
1/2 colher de chรก de sal
1 ovo
1/4 de xรญcara de รกgua gelada (aproximadamente)
Para a Cobertura:
1 gema de ovo (para pincelar)
1 colher de sopa de leite (para pincelar)
Queijo ralado a gosto (opcional)
Instruรงรตes:
Preparar o Recheio:
Refogar os Ingredientes:

Em uma panela grande, aqueรงa o azeite de oliva ou รณleo em fogo mรฉdio.
Adicione a cebola e o alho e refogue atรฉ que fiquem macios e dourados.
Acrescente a cenoura ralada, o frango desfiado, as ervilhas, o milho e as azeitonas, se estiver usando. Refogue por mais 5 minutos.
Adicionar o Creme:

Polvilhe a farinha de trigo sobre o frango e mexa bem para incorporar.
Adicione o caldo de frango aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
Cozinhe por cerca de 5 minutos, atรฉ o molho comeรงar a engrossar.
Acrescente o creme de leite e o requeijรฃo cremoso, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, atรฉ o recheio ficar cremoso.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, pรกprica e cheiro-verde. Ajuste os temperos conforme necessรกrio.
Reserve o recheio e deixe esfriar enquanto prepara a massa.
Preparar a Massa:
Preparar a Massa:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
Adicione a manteiga gelada e a gordura vegetal (se estiver usando). Misture com as pontas dos dedos atรฉ obter uma textura de farofa.
Adicione o ovo e misture. Em seguida, adicione a รกgua gelada aos poucos atรฉ formar uma massa homogรชnea.
Embrulhe a massa em filme plรกstico e leve ร  geladeira por pelo menos 30 minutos.
Abrir a Massa:

Apรณs o tempo de descanso, abra a massa em uma superfรญcie enfarinhada atรฉ obter a espessura desejada (cerca de 3 mm).
Forre uma forma de torta com a massa, cobrindo o fundo e as laterais. Se necessรกrio, faรงa furos com um garfo para evitar bolhas.
Montar e Assar:
Montar a Torta:

Coloque o recheio cremoso sobre a massa na forma.
Abra mais um pedaรงo de massa e cubra o recheio. Se desejar, faรงa alguns cortes ou crie uma rede com a massa para decorar.
Pincele a superfรญcie com a mistura de gema de ovo e leite para obter um acabamento dourado.
Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
Assar a Torta:

Preaqueรงa o forno a 200ยฐC.
Asse a torta por cerca de 30-40 minutos, ou atรฉ que a massa esteja dourada e o recheio borbulhante.
Servir:

Deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.

H๐Ÿ…ra Da Receita

14 Aug, 13:03


BALA DE GOMA ๐Ÿ˜

INGREDIENTES
2 copos de รกgua
4 pacotes de gelatina sem sabor
Corante vegetal alimentรญcio
1 kg de aรงรบcar
Essรชncia

MODO DE PREPARO
Colocar a รกgua e a gelatina numa panela.
Levar ao fogo, depois que a gelatina dissolver, e colocar o aรงรบcar.
Quando levantar fervura, desligar.
Colocar a essรชncia e o corante.
Despejar em uma travessa, e deixar esfriar.
No dia seguinte, cortar em cubinhos e passar no aรงรบcar.
Nรฃo pode colocar a travessa na geladeira

H๐Ÿ…ra Da Receita

02 Aug, 13:38


Bom dia!

H๐Ÿ…ra Da Receita

31 Jul, 14:16


Bolinho de batata com frango๐Ÿค—

Ingredientes:

3 batatas grandes
Um peito de frango desfiado (tempere a seu gosto)
Uma xรญcara de chรก farinha de rosca
Sal a gosto
ร“leo (para fritura)

Modo de preparo:
Preparando um delicioso bolinho de Batata com Frango.

Primeiramente comece descascando as batatas e, em seguida, coloque-as em uma panela com รกgua fervente e uma pitada de sal.

Entรฃo, cozinhe atรฉ que fiquem macias.

Logo apรณs o cozimento, escorra as batatas e amasse-as muito bem, deixando-as em ponto de purรช.

Entรฃo, em um recipiente, adicione a batata amassada, o frango e a farinha de rosca. Certifique-se de misturar todos os ingredientes de forma homogรชnea, garantindo que estejam bem incorporados.

Agora, รฉ hora de moldar os bolinhos. Modele-os em forma de bolinhas, para ficarem com uma aparรชncia atraente e uniforme.

Em seguida, aqueรงa รณleo suficiente em uma panela e frite os bolinhos atรฉ que fiquem dourados. Certifique-se de que o รณleo esteja quente o suficiente para garantir uma fritura uniforme e crocante.

Por fim, chegou a hora de se deliciar com esses incrรญveis bolinhos de batata com frango!

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