Недавно у меня в офисе был день ментального здоровья. Хотя, если честно, нужен уже не день, а год, как минимум. Мы делали капитошек, а на кухне нас ждали салатики из микрозелени.
И если с капитошкой для моей менталочки все очевидно, то с микрозеленью сложнее. Чем она лучше, чем ее большой брат?
Микрозелень это не отдельный вид, а просто малыши-растения, которые нам известны: горох, свекла, руккола, редис и т. д.
В микрозелени примерно в 5 раз больше витаминов, чем во взрослых растениях:
☀️ Витамин С (улучшение работы коры мозга, помощь при всасывании железа, регенерация)
☀️ Витамин Е (антиоксидант, препятствует развитию атеросклероза)
☀️ Витамин К (свертывание крови)
☀️ Бета-каротин (здоровье сердца, восстановление кожи)
К тому же, они имеют более яркий вкус и мимимишный вид, а значит, их проще подсунуть малышне и не быть вознагражденной их фирменным "фи".
Я не понимаю, почему вы все еще здесь, а не бежите в магазин за этими малипуськами? Сейчас как навитаминимся все.