Статья про ремонт Lelit Anita
https://dzen.ru/a/Zzq4v-luBB9lXjmh
https://dzen.ru/a/Zzq4v-luBB9lXjmh
DT Coffee Service
@dtcoffeeservice
Канал мастерской кофемашин в Москве
DT Coffee Service (Russian)
DT Coffee Service - это Telegram канал, посвященный мастерской кофемашин в Москве. Если вы являетесь истинным ценителем кофе и хотите узнать о последних тенденциях в мире кофемашин, то этот канал именно для вас. Здесь вы найдете информацию о различных моделях кофемашин, их технических характеристиках, а также сможете получить ценные советы от профессионалов. nnDT Coffee Service предлагает не только информацию, но и возможность задать вопросы специалистам, а также обсудить интересующие вас темы с другими участниками канала. Будьте в курсе всех новинок от ведущих производителей кофемашин и делитесь своими отзывами с другими кофеинами. Присоединяйтесь к DT Coffee Service и погрузитесь в увлекательный мир кофе вместе с нами!
DT Coffee Service
15 Nov, 08:17
Статья про ремонт и обслуживание Saeco Aulika
https://dzen.ru/a/ZzZ7tHs51SyVZWMv
https://dzen.ru/a/ZzZ7tHs51SyVZWMv
DT Coffee Service
14 Nov, 13:28
Приветствую друзья! Недавно обсуждали мы новый дренажный клапан в машинах Мелитта и Нивона. Еще одно обновление связано с заварником - по двум бокам появились крышки. На них перенесли упоры управления хвостовиком (он помогает сбрасывать кофе, когда стакан едет вниз). Я предполагаю это такая попытка решить проблему с тем, что у хвостовика обламывает лапки. Но теперь у нас другая проблема - ломаются сами крышки! В течении гарантийного срока.
DT Coffee Service
31 Oct, 13:27
Добрый день, друзья! Продолжаем бороться с запланированным устареванием.
В наше распоряжение поступили износостойкие клапана бойлера (Jura, Nivona, Melitta, Bosch TCA). В отличие от пластиковых, у которых со временем "срывает башню" из-за охрупчивания, тут сталь и охрупчиваться нечему, к тому же вместо запорного грибка установлен стеклянный шарик (решение как в крема-клапанах саеко).
Также новые клапана укомплектованы синими уплотнителями, еще более стойкими, чем красные (само собой, цвет не влияет на износостойкость, но материал у них разный)
В наше распоряжение поступили износостойкие клапана бойлера (Jura, Nivona, Melitta, Bosch TCA). В отличие от пластиковых, у которых со временем "срывает башню" из-за охрупчивания, тут сталь и охрупчиваться нечему, к тому же вместо запорного грибка установлен стеклянный шарик (решение как в крема-клапанах саеко).
Также новые клапана укомплектованы синими уплотнителями, еще более стойкими, чем красные (само собой, цвет не влияет на износостойкость, но материал у них разный)
DT Coffee Service
22 Oct, 13:51
А мы, между тем, растём и расширяемся)
В связи с чем, друзья, представляю вам нашу разработку: алюминиевое и практически вечное (если только не соберётесь растворять его в соляной кислоте) плечо кофевода Bosch, Nivona, Melitta!
🔸Решает известную проблему заварников типа Bosch TCA: оригинальное плечо кофевода выполнено из АБС пластика и очень хрупкое, трещину дает уже в первые 2 тысячи чашек, окончательно умирает к 5-7 тысячам чашек. Аналоги, которые есть в продаже живут не дольше.
🔸Мы экспериментировали с разными полимерами и формами, но удовлетворительных результатов не достигли.
В итоге остановились на варианте из алюминия Д16Т изготовленном на ЧПУ станке. Все тестовые образцы, которые мы раздали сервисам и нашим клиентам, прошли проверку на отлично.
🔸Кроме основной функции -уменьшает люфты заварочного устройства, повышая его надежность;
🔸Плечо полностью сделано в России.
На данный момент в наличии 15 штук.
По согласованию возможен опт. Цена 1200 рублей
Дополнительные фото в комментариях
В связи с чем, друзья, представляю вам нашу разработку: алюминиевое и практически вечное (если только не соберётесь растворять его в соляной кислоте) плечо кофевода Bosch, Nivona, Melitta!
🔸Решает известную проблему заварников типа Bosch TCA: оригинальное плечо кофевода выполнено из АБС пластика и очень хрупкое, трещину дает уже в первые 2 тысячи чашек, окончательно умирает к 5-7 тысячам чашек. Аналоги, которые есть в продаже живут не дольше.
🔸Мы экспериментировали с разными полимерами и формами, но удовлетворительных результатов не достигли.
В итоге остановились на варианте из алюминия Д16Т изготовленном на ЧПУ станке. Все тестовые образцы, которые мы раздали сервисам и нашим клиентам, прошли проверку на отлично.
🔸Кроме основной функции -уменьшает люфты заварочного устройства, повышая его надежность;
🔸Плечо полностью сделано в России.
На данный момент в наличии 15 штук.
По согласованию возможен опт. Цена 1200 рублей
Дополнительные фото в комментариях
DT Coffee Service
20 Oct, 15:39
В свой выходной заглянул на стенд делонги и обратил внимание на новую серию.
Вообще вышла машинка еще, вроде, зимой, но я вот только недавно увидел ее вживую. Причем это не новый обвес старой машинки, а новая платформа EXAM!
Как мы знаем, есть ESAM - самая старая, ECAM - актуальная и EPAM (она же Maestosa) - на ней собраны самые дорогие машинки, ее я обозревал и она мне не понравилась.
Резюме:
🔸Внешне, могу сказать, выглядит компактнее обычного, но с баком выходят такие же габариты, как у ECAM. Кофемолка обычная, но прикрутили сменный бункер. Точнее, даже два. Можно использовать два вида зерна, просто переставляя бункеры. Прикольная функция, но обычно ей особо не пользуются.
🔸Воткнули сюда помпу ARS, такие же идут на некоторые Nivona, Melitta. На мой взгляд - решение неплохое, помпы надежнее, чем ulka будут.
🔸Новый заварочный блок. По сути это уменьшенный заварник ECAM с более тонкими рогами и уменьшенной камерой заваривания. Честно говоря, чувства смешанные - я не совсем понял зачем так сделано. Консультант заверил, что в заварник помещается 14 грамм, но коллеги говорят, что машинка даст загрузить только 12. Если попадется в руки - надо будет проверить опытным путем. Обычная делонги тоже мозг делает, не давая грузить заварник по полной (надо выставлять двойной кофе) и грузит, по сути, те же 12 грамм.
🔸Цена, на мой взгляд, оверпрайс. Если самую простую ECAM можно взять за 30к, то на озоне самая дешевая EXAM стартует с 60к.
Надеюсь, в будущем удастся ее препарировать и осмотреть, как сделан верхний поршень, изменилось ли что-то еще в конструкции и тд.
Так что из плюсов я отметил:
+Прикольный дизайн
+Улучшенная помпа
+Много настроек
+Сменные бункеры
Из минусов:
-Цена
-Заварник
Выражаю благодарность консультанту Дмитрию из Европолиса, который ответил на мои вопросы)
Фотки в следующем посте
Вообще вышла машинка еще, вроде, зимой, но я вот только недавно увидел ее вживую. Причем это не новый обвес старой машинки, а новая платформа EXAM!
Как мы знаем, есть ESAM - самая старая, ECAM - актуальная и EPAM (она же Maestosa) - на ней собраны самые дорогие машинки, ее я обозревал и она мне не понравилась.
Резюме:
🔸Внешне, могу сказать, выглядит компактнее обычного, но с баком выходят такие же габариты, как у ECAM. Кофемолка обычная, но прикрутили сменный бункер. Точнее, даже два. Можно использовать два вида зерна, просто переставляя бункеры. Прикольная функция, но обычно ей особо не пользуются.
🔸Воткнули сюда помпу ARS, такие же идут на некоторые Nivona, Melitta. На мой взгляд - решение неплохое, помпы надежнее, чем ulka будут.
🔸Новый заварочный блок. По сути это уменьшенный заварник ECAM с более тонкими рогами и уменьшенной камерой заваривания. Честно говоря, чувства смешанные - я не совсем понял зачем так сделано. Консультант заверил, что в заварник помещается 14 грамм, но коллеги говорят, что машинка даст загрузить только 12. Если попадется в руки - надо будет проверить опытным путем. Обычная делонги тоже мозг делает, не давая грузить заварник по полной (надо выставлять двойной кофе) и грузит, по сути, те же 12 грамм.
🔸Цена, на мой взгляд, оверпрайс. Если самую простую ECAM можно взять за 30к, то на озоне самая дешевая EXAM стартует с 60к.
Надеюсь, в будущем удастся ее препарировать и осмотреть, как сделан верхний поршень, изменилось ли что-то еще в конструкции и тд.
Так что из плюсов я отметил:
+Прикольный дизайн
+Улучшенная помпа
+Много настроек
+Сменные бункеры
Из минусов:
-Цена
-Заварник
Выражаю благодарность консультанту Дмитрию из Европолиса, который ответил на мои вопросы)
Фотки в следующем посте
DT Coffee Service
10 Oct, 17:35
Коллеги мне уже подсказали, что идет он к новым редукторам. Постараюсь узнать больше о конструкции и можно ли ставить клапан нового образца на старый редуктор. Новая версия редуктора вполне ясна - внизу у старого есть площадка под пружину, здесь ее нет и места для пролета кофе стало больше. Есть мнение, что старый тоже можно модернизировать. Что ж, буду держать вас в курсе)
DT Coffee Service
10 Oct, 17:23
Друзья, интересные новости от швейцарцев, хоть и с опозданием. Выкатили новую версию дренажного клапана для Нивоны. Как мы знаем у Нивоны есть неисправленная до сих пор проблема - забивается кофе нижняя часть дренажника и раз в полгода необходима чистка и промывка. Видимо концерн Eugster\Frismag решал какое то время эту проблему и теперь у нас вот такой вот клапан - пружина у него является частью запорного штока. Очень хотелось бы подержать в руках, попробую заказать из Германии
DT Coffee Service
07 Oct, 12:34
Приветствую, друзья. Дополнение к моему посту на Пикабу о выборе домашних кофемашин. Немного запоздалое, но все же. Речь про этот пост: https://pikabu.ru/story/vyibiraem_domashnyuyu_avtomaticheskuyu_kofemashinu_10820531
По кофемолкам jura/nivona/melitta нового образца, они же с жерновами aroma+, они же ME-043 и ME-044. С этими кофемолками машинки брать МОЖНО! Появились жернова на них, судя по отзывам моих клиентов - ходят не меньше заводских, ремонт кофемолок стал дешевле! Не надо брать новую кофемолку за 25к+ !
Вообще - в чем смысл арома кофемолки? Чем их старая не устраивала? (я скидывал видос, как собирают старые https://youtu.be/86h1dvLfDHQ?si=u_XiBsWsPk_d1znV)
Дело в том, что в старых кофемолках, грубо говоря, очень большой отсек, где находится молотый кофе перед тем как он попадет в заварочное устройство. И кофе, который попадает вам при варке первой чашки - это не тот же кофе, который смолола машинка в момент запуска процесса приготовления. В кофемолке одномоментно находится от 2 до 4 намолов (и это при максимальной загрузке). Швейцарцы пытались устранить эту проблему и в итоге мы получили кофемолку с особыми жерновами (которых очень долго не было в продаже вообще) и очень коротким, узким кофеводом. При максимальной загрузке свежемолотый кофе попадает сразу в заварник. По моим замерам как минимум 0.7 - 0.8 всего объема заварочной камеры заполняется свежим кофе. Я постараюсь сделать большой пост об этом, кому интересны нюансы
P.S. Что мешало швейцарцам стырить идею у делонги, где по сути нет кофевода камера очень маленькая - я не знаю) Но у делонги кофе, по сути, сразу мелется в заварник. Также как и у крупса.
По кофемолкам jura/nivona/melitta нового образца, они же с жерновами aroma+, они же ME-043 и ME-044. С этими кофемолками машинки брать МОЖНО! Появились жернова на них, судя по отзывам моих клиентов - ходят не меньше заводских, ремонт кофемолок стал дешевле! Не надо брать новую кофемолку за 25к+ !
Вообще - в чем смысл арома кофемолки? Чем их старая не устраивала? (я скидывал видос, как собирают старые https://youtu.be/86h1dvLfDHQ?si=u_XiBsWsPk_d1znV)
Дело в том, что в старых кофемолках, грубо говоря, очень большой отсек, где находится молотый кофе перед тем как он попадет в заварочное устройство. И кофе, который попадает вам при варке первой чашки - это не тот же кофе, который смолола машинка в момент запуска процесса приготовления. В кофемолке одномоментно находится от 2 до 4 намолов (и это при максимальной загрузке). Швейцарцы пытались устранить эту проблему и в итоге мы получили кофемолку с особыми жерновами (которых очень долго не было в продаже вообще) и очень коротким, узким кофеводом. При максимальной загрузке свежемолотый кофе попадает сразу в заварник. По моим замерам как минимум 0.7 - 0.8 всего объема заварочной камеры заполняется свежим кофе. Я постараюсь сделать большой пост об этом, кому интересны нюансы
P.S. Что мешало швейцарцам стырить идею у делонги, где по сути нет кофевода камера очень маленькая - я не знаю) Но у делонги кофе, по сути, сразу мелется в заварник. Также как и у крупса.
DT Coffee Service
16 Sep, 14:56
3,175
subscribers
104
photos
1
videos
