Продукти, які ми споживаємо щодня, можуть завдати шкоди нашому кишківнику, навіть якщо здаються безпечними. Важливо розуміти, як саме вони впливають на наш організм і які продукти слід уникати для збереження здоров'я травної системи.
Кишківник складається з двох основних частин: тонкої та товстої кишки. Тонка кишка, який починається після дванадцятипалої кишки, відповідає за всмоктування поживних речовин, зокрема білків, жирів, вуглеводів та мікроелементів. Ця частина кишківника стерильна завдяки кислотності шлунку та жовчі, які забезпечують відсутність мікроорганізмів.
Товста кишка заселений величезною кількістю мікроорганізмів, які допомагають синтезувати вітаміни, зокрема групи В та допомагають знешкоджувати токсини, що виникають в процесі метаболізму і цим самим зменшують навантаження на нирки. Кишківник часто називають "другим мозком", оскільки в ньому міститься багато нервових закінчень, що впливають на загальний стан організму.
Однак деякі звичні нам продукти можуть негативно впливати на роботу кишківника. Перший такий продукт – це комбінація картоплі з м'ясом, особливо у поєднанні з молоком чи маслом. Хоча ця страва є популярною, одночасне споживання білків, жирів і вуглеводів може викликати проблеми з виділенням ферментів у підшлунковій залозі, що сприяє бродінню в тонкому кишківнику і утворенню надмірних газів.
Іншим шкідливим продуктом є вареники зі сметаною. Молочні продукти перенавантажують підшлункову залозу, що призводить до подібних наслідків, як і у випадку з картоплею та м’ясом. Третій фактор ризику – споживання великої кількості сирих овочів, особливо тих, що вирощені з використанням хімічних добавок, таких як фосфор. Це може призвести до здуття та порушення роботи кишківника.
Перевірити стан свого кишківника можна за допомогою простих тестів. Наприклад, натискаючи пальцями на область навколо пупка, можна визначити наявність болю, що свідчить про здуття. Інший тест – це вживання вареного буряка. Якщо після цього сеча набуває червоного кольору, це сигналізує про порушення роботи тонкого кишківника. Якщо ж змінюється колір калу, це може свідчити про дисбаланс мікрофлори товстого кишківника.
Щоденне вживання продуктів, що містять глютен (вареники, макарони), також може бути небезпечним, особливо для дітей. Надмірна кількість глютену в раціоні може спричинити інвагінацію – коли одна частина кишки заходить в іншу, що потребує негайного хірургічного втручання.
Щоб підтримувати здоров'я кишківника, необхідно звертати увагу на правильне поєднання білків, жирів і вуглеводів. Наприклад, у одному прийомі їжі краще поєднувати білки з жирами та клітковиною, а в іншому – вуглеводи з клітковиною. Варену або запечену картоплю можна споживати з білками та жирами, але тільки тоді коли картопля приготовлена зі шкіркою. Картопля без шкірки - це чистий вуглевод.
Клітковина є важливим елементом раціону, зокрема варений буряк, який у правильних дозах може слугувати пребіотиком і пробіотиком, допомагаючи нормалізувати роботу кишківника. Квашені продукти, такі як капуста чи огірки, що пройшли натуральне бродіння, також є корисними для підтримки мікрофлори.
Не менш важливим є емоційний стан, адже стрес та негативні емоції також впливають на роботу кишківника, викликаючи спазми та уповільнення відновлення організму. Робота над емоціями разом з правильним харчуванням допоможе підтримати здоров'я кишківника і загальний стан організму.
Якщо ви хочете позбутися ваших хвороб, бути здоровими, приходьте за посиланням, реєструйтеся на курс і отримайте ту інформацію яка допоможе вам дійсно бути здоровим в сучасному світі, а не знімати симптоми все своє життя.