#ЧтоТоНовенькое @ctnov Channel on Telegram

#ЧтоТоНовенькое

@ctnov


О здоровом питании детей в семье и школе

Чат-бот для обратной связи: @ctnovoe_bot

#ЧтоТоНовенькое (Russian)

Вы когда-нибудь задумывались о здоровом питании детей в вашей семье или в школе? Если да, то канал #ЧтоТоНовенькое создан специально для вас! Здесь вы найдете полезные советы, рецепты, идеи для приготовления здоровой и вкусной пищи для детей. Наш канал предлагает информацию об оптимальном питании для поддержания здоровья детей и поможет вам разнообразить их рацион. Если вы хотите узнать больше о здоровом питании и поделиться своими собственными рецептами и идеями, присоединяйтесь к нашему каналу #ЧтоТоНовенькое уже сегодня! Для обратной связи с нами вы также можете воспользоваться нашим чат-ботом: @ctnovoe_bot.

#ЧтоТоНовенькое

04 Feb, 10:02


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

31 Jan, 10:05


🌟 СМОРОДИНА — СУПЕРФУД, КОТОРЫЙ РАСТЁТ В САДУ!🌟

Пришло время раскрыть секрет одной из самых полезных ягод, которая доступна каждому! Знакомьтесь — смородина! 💥

1️⃣ Чемпион по витамину С

В чёрной смородине витамина С в 4 раза больше, чем в апельсине! 🍊➡️🖤 Всего 30 ягод покрывают суточную норму этого витамина.

2️⃣ Мощный антиоксидант 💪
Антоцианы (пигменты ягод) борются со старением, защищают сердце и даже улучшают зрение.

3️⃣ Цвет имеет значение 🎨
Чёрная, красная, белая — все полезны, но по-разному!
▪️ Чёрная— лидер по витаминам.
▪️ Красная— рекордсмен по калию (помогает сосудам).
▪️ Белая— гипоаллергенная и нежная на вкус.

4️⃣ Листья тоже лечат 🍃
Чай из листьев смородины снижает температуру и укрепляет иммунитет. 🍵

5️⃣ История
В Средневековье смородину называли «монастырской ягодой» — её выращивали в садах при обителях как лекарство.

🍃 Смородина — это не просто ягода, а супергерой вашего здоровья! Добавляйте её в рацион и делитесь рецептами в комментариях👇

#ЧтоТоНовенькое

28 Jan, 10:05


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

23 Jan, 10:05


🌳 Инжир – это не просто плод, а настоящий кладезь пользы!
Почему же он заслуживает место в вашем рационе и какие секреты он скрывает?

🍈 Не фрукт, не ягода🌺
Инжир – это не фрукт и не ягода, а на самом деле соцветия грушевидных плодов. Внутри этих плодов крохотные бутоны превращаются в семена по мере созревания.

🍈Польза
В инжире содержится много триптофана, который способствует нормальной работе нервной системы в условиях стресса, улучшает сон, обеспечивает быстрый выход из депрессий и адекватную реакцию на различные раздражители.

🍈 Долгожитель
Смоковницы, на которых растет инжир, являются деревьями-долгожителями. Они могут расти и плодоносить до 300 лет!

🍈 Самый большой сад
В Израиле находится самый большой сад инжира – Дани Якира, где растет около 200 разных видов этого дерева.

🍈 Использование в кулинарии 🍽️
Инжир можно употреблять свежим или использовать в различных блюдах. Фрукт прекрасно сочетается с сырами, орехами и мясом.

А вы знали это об инжире? 😉

#ЧтоТоНовенькое

21 Jan, 10:02


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

16 Jan, 10:01


Вы слышали о горбуше? Эта рыба, известная как “русский лосось”, недавно получила признание норвежских экспертов и кулинаров как суперфуд!

🌟 Почему горбуша так популярна?

🐟 Название: горбуша получила свое имя благодаря характерному “горбу” у самцов, который появляется во время нереста и делает их легко узнаваемыми.

🐟Эта рыба невероятно вынослива и способна адаптироваться к самым разным условиям, благодаря чему ее популяция с каждым годом увеличивается.

🐟 Калорийность: мясо горбуши является одним из наименее калорийных среди лососевых – всего 130-150 ккал на 100 г филе. 🍴

🐟 Польза для здоровья: горбуша богата омега-3 жирными кислотами, которые способствуют здоровью сердца и мозга, а также улучшает иммунную систему. 🧠❤️

🐟 Кулинария: горбуша прекрасно подходит для копчения и других видов кулинарной обработки, что делает ее настоящим деликатесом.

🍽️ Сделайте свой выбор в пользу здорового питания и попробуйте этот удивительный суперфуд!

#ЧтоТоНовенькое

14 Jan, 10:00


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

10 Jan, 10:02


🌰 Мускатный орех - зимний суперфуд 🌰

🥶 Когда за окном вьюга и зябко, поможет согреться и вернуть чувство радости мускатный орех ⭐️

Интересные факты

🌰 Упоминания
Мускатный орех упоминается в древнейших писаниях индуизма, Ведах, составленных между 1500 и 1000 годами до нашей эры.

🌰 Лечебные свойства
В Китае мускатный орех использовали для лечения дизентерии и болей в животе еще в III веке нашей эры.

🌰 Полезные свойства
Мускатный орех не только улучшает вкус блюд, но и приносит массу пользы для здоровья. Он помогает бороться с простудными заболеваниями, улучшает пищеварение и даже поднимает настроение благодаря своему уникальному аромату.

❄️ ☕️ Почему мускатный орех – зимний суперфуд?
Просто потому, что эта пряность согревает и наполняет блюда насыщенным ароматом, создавая уютную атмосферу в холодные дни. Добавьте немного мускатного ореха в свои зимние рецепты, и вы почувствуете, как тепло и уют наполняют ваш дом!

#ЧтоТоНовенькое

06 Jan, 10:02


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

03 Jan, 10:01


Пшенка - золотая крупа ! 🌟

Сегодня погружаемся в историю одного из самых древних и питательных продуктов - пшенной крупы. 📜

1. Древние корни:
🌾 Пшенная крупа была основным продуктом питания у славян и других народов Европы и Азии.
🌾 На Руси пшено называли “золотой крупой” за его питательные и вкусовые качества.

2. Ценность в средние века:
🌾 Пшено было важным элементом рациона воинов и путешественников благодаря своей питательности и легкости в приготовлении.

3. Символ плодородия:
🌾 В некоторых культурах пшенная крупа считалась символом плодородия и изобилия. Её использовали в обрядах и праздниках, связанных с урожаем и новым годом.

4. Кулинарное разнообразие:
🌾 В русской кухне пшенная крупа использовалась для приготовления каши, супов и запеканок. Её часто подавали с молоком, медом или овощами.

5. Современные применения:
🌾 Сегодня пшенная крупа вновь набирает популярность благодаря своим полезным свойствам.

Добавьте пшенную крупу в свой рацион и оцените ее полезное влияние на здоровье 😉

#ЧтоТоНовенькое

31 Dec, 08:01


🎉 Дорогие подписчики!

🎄 С наступающим Новым Годом и Рождеством! Пусть эти волшебные праздники принесут вам не только радость и счастье, но и множество вкусных, полезных и ярких моментов!

В этот особенный период, наполненный светом и теплом, желаем вам:

Море положительных эмоций
Вкусных и здоровых блюд на вашем столе
Волшебных моментов в кругу семьи и друзей

Пусть каждый день будет наполнен радостью, а каждое блюдо - вкусом и пользой!

#ЧтоТоНовенькое

27 Dec, 08:01


👩‍🍳 Почему пп-оливье особенный?

Майонез заменен на натуральный йогурт, чтобы сделать салат легким и полезным.
Вместо колбасы куриное мясо, чтобы блюдо было сытным и диетическим.
● Все ингредиенты нарезаны мелкими кубиками, чтобы сохранить традиционный вкус оливье.

🌟 Желаем вам легкого и полезного Нового года ! 🎆

#ЧтоТоНовенькое

25 Dec, 10:01


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

23 Dec, 08:15


🌟 Томаты черри – маленькие сокровища новогоднего стола! 🌟
Друзья, приближается Новый год, и мы хотим поделиться с вами интересным и полезным фактом о томатах черри, которые станут ярким украшением вашего праздничного стола.

🍅 Почему черри-томаты заслуживают вашего внимания?

🍅 Новогодний акцент: Маленькие, яркие и сочные черри-томаты добавят праздничного настроения вашим блюдам. Их красочный вид и сладкий вкус сделают любой салат или закуску настоящим произведением искусства.

🍅 Польза для здоровья: Черри-томаты богаты антиоксидантами, особенно ликопином, который помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака простаты.

🍅 Разнообразие вкусов: Черри-томаты представлены в широком ассортименте по форме и цвету. Например, «Сладкий фонтан F1» с изумительно сладким вкусом, «Черный шоколад» с неповторимым фруктовым вкусом, «Терек F1» с плодами, напоминающими карамель, и многие другие.

⭐️ 🎄 Добавьте черри-томаты в привычные праздничные блюда, и ваш новогодний стол заиграет новыми красками!

#ЧтоТоНовенькое

19 Dec, 10:00


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

18 Dec, 10:01


🎆 Какой Новый год без салатов… и без майонеза?!

🎄 Друзья, приближается долгожданный праздник, и мы все готовимся к нему с особым трепетом.

Но как избежать переедания в праздники? Решение есть – легкие новогодние блюда! Собрали для вас подборку таких рецептов.

Встречайте первый рецепт - ПП-майонез 🩵

🔹 Часто именно соус в салате содержит большое количество калорий, поэтому его можно заменить на менее калорийный.

#ЧтоТоНовенькое

13 Dec, 10:00


🪄 Интересные факты о корице – новогодней специи!
🎄

📜 Первое упоминание в 2700 году до н.э.

Корица была известна в Китае уже более 4700 лет назад! Она упоминалась как пряность, которую местные жители приносили в дар императору. 👑

🥇 Ценная, как золото.

В Средние века корица ценилась наравне с золотом и серебром. Ее можно было обменять на эти драгоценные металлы.💰

🧙 Мистическая специя.
Из-за своей недоступности корица была окружена тайнами и мистикой. Ее использовали в религиозных обрядах и магических ритуалах, веря в ее волшебные свойства. 🔮

🎄 Символ Нового года.

В наше время корица стала неотъемлемым атрибутом новогодних праздников благодаря своему теплому и насыщенному аромату, который напоминает о рождественских елках и уюте домашнего очага. Ее используют в декоре, выпечке и для создания праздничных композиций. 🧁🧋

🧂 Добавьте эту атмосферную специю в свои блюда и наслаждайтесь ее ароматом и пользой для здоровья !

#ЧтоТоНовенькое

11 Dec, 11:45


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

06 Dec, 10:35


🌟 Новогодний суперфуд
Красная икра – это не просто деликатес, который украшает наш новогодний стол.

🎄 Исторические факты
Традиция есть красную икру на Новый год пришла к нам из разных эпох. В конце XVIII века жители Москвы и Петербурга впервые попробовали этот деликатес, но тогда он не произвел большого впечатления. Интерес к икре возрос лишь в начале XX века, когда её научились солить и приправлять маслом. В советские годы икра стала символом праздничного стола, и до сих пор Новый год немыслим без неё.

🍣 Польза
Икра богата витаминами, микроэлементами, омега-3 жирными кислотами и белком. Регулярное употребление икры способствует укреплению иммунитета, улучшению состояния кожи, волос и ногтей, а также поддерживает сердечно-сосудистую систему и опорно-двигательный аппарат.

🎉 Варианты подачи
Красная икра идеально подходит для приготовления различных блюд: тарталеток, суши, блинов с икрой, салатов и закусок.

⛄️ А вы уже решили, как будете подавать икру на своем новогоднем столе?

#ЧтоТоНовенькое

04 Dec, 10:30


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

29 Nov, 11:40


🎄 Мандаринсамый новогодний продукт 🎆

🍊 Факты о мандаринах

🍊 Мандарины родом из южного Китая и юго-восточного Индокитая.

🍊 В СССР первые мандарины появились в Абхазии. И именно там они созревали в декабре, распространяясь по всему Союзу на главный праздник страны. 

🍊 Благодаря тому, что в мандаринах много лимонной кислоты, в них не содержится нитратов.

🍊 Польза мандаринов
Богаты витаминами А и С, кальцием, калием, кремнием, кобальтом и молибденом.
Насыщенный аромат улучшает настроение и заряжает позитивом.

🥳 Мандарины — не только символ Нового года, но и ценный продукт для вашего здоровья. Наслаждайтесь их вкусом и пользой!

#ЧтоТоНовенькое

27 Nov, 09:30


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

24 Nov, 10:01


🌹 Сегодня мы отмечаем один из самых нежных и тёплых праздников – День матери! Для каждого из нас мама – это самый родной и близкий человек, олицетворяющий любовь, заботу, силу и вдохновение.
В этот день мы хотим пожелать всем мамам крепкого здоровья, большого материнского счастья, любви и благополучия. Пусть ваши глаза всегда сияют радостью и улыбками!

🌸🌸🌸

С праздником, дорогие мамы!

#ЧтоТоНовенькое

22 Nov, 09:30


👑 Спаржа: Королева Зеленых Овощей 🥦
Сегодня мы поговорим о спарже – овоще, который не только обладает великолепным вкусом, но и приносит массу пользы для вашего здоровья.

📊 Рынок спаржи

💴 Спаржа – это настоящий тренд на мировом продовольственном рынке. Он обусловлен растущим спросом на здоровые и экологически чистые продукты.

📚 Интересные факты

🏺 Спаржа берет свое начало в Греции, где ее название происходит от греческого слова, означающего “стебель” или “побег”.

🕰 В Средние века спаржа считалась деликатесом и была доступна только богатым и знатным людям.

🪶 Спаржу любили известные личности, такие как Юлий Цезарь, Людовик XIV и Томас Джефферсон. Говорят, что Лев Толстой употреблял спаржу буквально килограммами.

🧑‍🍳 Не забывайте делиться своими рецептами и впечатлениями в комментариях!

#ЧтоТоНовенькое

20 Nov, 10:00


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

15 Nov, 10:01


🥛 Кефир: доступный и полезный суперфуд! 🥛

Сегодня расскажем вам о кефире – удивительном продукте, который невероятно полезен для нашего организма!

🍶 Что такое кефир?

Это ферментированный напиток, обычно из коровьего молока, но его можно приготовить также из козьего или овечьего молока.
🔄 Интересные факты:
На Кавказе кефирный грибок раньше называли пшеном пророка.

🔍 Польза кефира:
🥛 Укрепляет иммунитет: Кефир богат витаминами B1, B2, B12 и витамином D, кальцием, фосфором, магнием, калием и антиоксидантами.
🥛 Улучшает пищеварение: Кефир содержит молочную кислоту и бактерии молочнокислого брожения, которые помогают нормализовать микрофлору кишечника.
🥛Снижает уровень глюкозы: Особенно полезен для людей с диабетом типа 2.
🥛 Улучшает состояние кожи: Благодаря содержанию витамина D и антиоксидантов.

💪 Включите кефир в свой рацион и почувствуйте его благотворное влияние на ваше здоровье!

#ЧтоТоНовенькое

13 Nov, 10:00


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

08 Nov, 13:35


🌟 Миндаль — суперфуд для вашего здоровья!
Миндаль — это не просто орех, это настоящая кладезь полезных веществ! Этот продукт, который часто называют “королём орехов”, обладает множеством преимуществ для вашего здоровья.

🫘 Полезные жиры и антиоксиданты: Миндаль богат полезными жирами и антиоксидантами, которые защищают клетки организма от окислительного стресса и способствуют предотвращению воспалительных процессов.
🫘Влияние на уровень сахара и холестерина: Исследования показывают, что регулярное употребление миндаля помогает снизить уровень сахара в крови и улучшить контроль над холестерином.

🤌 Как использовать миндаль:

🥣 В качестве перекуса: Горсть миндаля — отличный вариант для перекуса, который даст вам энергию и насытит на долгое время.
🥣 В кулинарии:
Миндаль можно добавлять в сладкие и соленые блюда, использовать для приготовления марципана, миндального молока и муки.

👉 Попробуйте включить миндаль в свой рацион и насладитесь его вкусом и пользой !

#ЧтоТоНовенькое

04 Nov, 13:40


Поздравляем с Днём народного единства!

🇷🇺 Каждый народ в России обладает огромным духовным богатством, которое старшее поколение передает младшему через сказки, песни и кулинарные традиции.

В этот день желаем всем семейного благополучия, понимания и любви!

#ЧтоТоНовенькое

01 Nov, 11:01


Селедка – ваш новый суперфуд!

🤔 Вы знали, что раньше селедку считали едой бедняков из-за ее горького привкуса?
🖊 Сегодня же эта рыба – фаворит у диетологов! Вот почему:

Польза для здоровья:
🐟 Улучшает состояние кровеносных сосудов и артерий, препятствуя развитию атеросклероза.
🐟 Богата антиоксидантами, витамином Е и селеном, необходимыми для нормального функционирования щитовидной железы.
🐟 Содержит две суточные нормы полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые помогают жиросжиганию и нормализации давления.

Вкус и разнообразие:
🧅 Даже просто с луком селедка невероятно вкусна!
🔥 Запеченная селедка – настоящий деликатес, который порадует всех гостей.

#ЧтоТоНовенькое

30 Oct, 15:05


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

25 Oct, 14:15


🫰 Гречка — доступный всем суперфуд

Гречневая каша — это не просто привычный гарнир, но и невероятно полезный продукт. Она богата витаминами E, кальцием, железом, натрием и калием, а также содержит много клетчатки, которая улучшает пищеварение. Гречка питательна и диетична, а еще просто вкусная.

Она обладает уникальными свойствами:

🧡Улучшает обмен веществ.
🧡 Не содержит глютен, что делает её особенно полезной для людей с непереносимостью глютена.
🧡Благотворно влияет на ЖКТ.
🧡Улучшает кровообращение.
🧡Способствует похудению благодаря своей питательности и низкой калорийности (100 гр. вареной гречки — всего 90-100 ккал).
🧡Источник растительного белка.
🧡Снижает риск гипертонии.
🧡Регулирует уровень “плохого” холестерина.

Гречка — это доступный и недорогой суперфуд, который превосходит многие новомодные и дорогие добавки.

💪Получайте удовольствие от еды и будьте здоровы!

#ЧтоТоНовенькое

24 Oct, 08:30


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

23 Oct, 09:01


🧑‍🍳 Плехановский университет готовит специалистов для сферы социального питания Москвы

В университете открыт Центр подготовки, оснащенный передовыми технологиями дополненной реальности. Это гарантирует выпускникам не только теоретические знания, но и практические навыки, необходимые для успешной работы.

Самое важное – выпускники центра получат гарантированное трудоустройство.Это отличная возможность для молодых специалистов начать карьеру в сфере социального питания.
Статью читайте по ссылке

#ЧтоТоНовенькое

18 Oct, 10:00


Халапеньо — это острый сорт перца родом из Мексики 🪇

🌶 Укрепляет иммунитет
Содержит витамин C, который помогает поддерживать иммунную систему в тонусе, и капсаицин, который стимулирует выработку эндорфинов.

🌶 Антибактериальные свойства
Халапеньо обладает антибактериальным действием, что особенно важно в период повышенной заболеваемости.

🌶 Улучает пищеварение
Перец халапеньо возбуждает аппетит и усиливает выработку желудочного сока, что способствует лучшему перевариванию пищи.

🌶 Снижает холестерин
Это важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

🥗 Халапеньо используется в самых разных блюдах. Попробуйте добавить его в свой рацион, и получите пользу для здоровья!

#ЧтоТоНовенькое

16 Oct, 10:30


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

11 Oct, 12:43


Слива - это не просто вкусный фрукт, но и настоящий суперфуд, который принесет огромную пользу вашему организму.

🟣 Слива - одна из самых богатых источников витамина C, обеспечивая 3000% дневной нормы всего в 100 граммах. Этот витамин помогает бороться со свободными радикалами, защищая кожу и укрепляя иммунную систему.

🟣 Сливы богаты антиоксидантами, включая эллаговую кислоту, лютеин, антоцианы и флаванолы. Эти вещества помогают снизить воспалительные процессы, защищают от фотостарения и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.

🟣 Сливы способствуют нормализации кровяного давления и удалению лишней жидкости из организма благодаря содержанию калия и магния.

🟣 В сливах обнаружены антибактериальные компоненты, которые защищают организм от инфекций.

Ешьте сливы свежими для максимальной пользы. Добавляйте их в салаты, смузи или йогурты для придания блюдам свежести и питательности.

#ЧтоТоНовенькое

09 Oct, 10:00


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

04 Oct, 12:41


Сегодня хотим рассказать вам о невероятной пользе кейла – одного из самых питательных и полезных овощей на планете.

🥬 Что такое кейл?
Кейл – это листовая капуста, которая содержит огромное количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Она имеет тёмно-зелёные листья и хрустящую текстуру, что делает её отличным дополнением к любым блюдам.

💪 Почему кейл полезен?
Кейл богат витаминами A, C, K, B6, а также кальцием, железом, магнием и другими минералами. Он помогает укрепить иммунную систему, улучшить зрение, снизить уровень холестерина и даже предотвратить некоторые виды рака. Кроме того, кейл содержит большое количество клетчатки, которая способствует пищеварению и предотвращает запоры.

🍽 Как включить кейл в свой рацион?
Кейл можно добавлять в салаты, смузи, супы и другие блюда. Он отлично сочетается с овощами, орехами и семенами.

🥗 Попробуйте приготовить салат с кейлом, шпинатом, помидорами черри и оливковым маслом – это будет не только вкусно, но и очень полезно!

#ЧтоТоНовенькое

02 Oct, 10:01


#рецепт_пп

#ЧтоТоНовенькое

01 Oct, 15:20


🧑‍🍳 Повар – одна из самых востребованных профессий!

Согласно последним исследованиям Headhunter, профессия повара остаётся одной из самых востребованных на рынке труда.

Это связано с несколькими факторами:

🥗 1. Рост интереса к здоровому питанию. Люди всё больше заботятся о своём здоровье и выбирают качественные и полезные продукты.

🍽️ 2. Развитие ресторанного бизнеса. С каждым годом открывается всё больше ресторанов, кафе и других заведений общественного питания. Это создаёт спрос на квалифицированных поваров.

📈 3. Изменение предпочтений потребителей. Люди становятся более требовательными к качеству и разнообразию блюд. Повара должны быть готовы к новым вызовам и постоянно совершенствовать свои навыки.

🤖 4. Технологические инновации. Развитие технологий открывает новые возможности для приготовления пищи. Повара должны быть в курсе последних тенденций и уметь применять их на практике.

#ЧтоТоНовенькое

27 Sep, 12:59


Погрузитесь в мир вкуса и пользы с нашим новым гостем! 🌟

Урбеч – это не просто еда, это настоящий суперфуд, который покорил сердца гурманов и приверженцев здорового образа жизни. Эта традиционная сладкая паста родом из Дагестана изготавливается из высушенных семян льна, конопли, расторопши, мака, орехов, абрикосовых косточек или кунжута.


🍯 Почему урбеч – это суперфуд? Потому что он не только невероятно вкусен, но и обладает множеством полезных свойств. Благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов, урбеч укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, способствует пищеварению и даже помогает бороться со стрессом.

🥄 Как же употреблять правильно урбеч? Его можно есть как самостоятельное блюдо, добавлять в чай вместо мёда или варенья, намазывать на хлеб, подавать с кашами, блинами или сырниками. Урбеч из кокоса идеально подойдёт для создания нежного крема, а урбеч из миндаля добавит ореховый вкус вашим десертам.

1,698

subscribers

2,591

photos

160

videos