Cooking Time With Ali

پاییز آماده‌ی رفتن شده🍂‎…
و خورشید ثابت می کند:
حتی طولانی ترین شب نیز با اولین تیغ درخشان نور به پایان می رسد، حتی اگر به بلندای یلدا باشد …
بیدار و امیدوار باش
خورشیدی در راه است!✨🌅
یلداتون مبارک❤️🍉

آموزش جدید تو کانال یوتوب آپلود شد😍

کوکو سیب زمینی یکی از کوکو های ایرانی فوری و آسون هست که خیلی پرطرفداره و البته فوت و فن های خاص خودشو داره ✅

اکثر شما با جذب زیاد روغن در این کوکو مشکل دارید که من تو این ویدیو با ترفندهایی که یادتون دادم میتونید این کوکو رو با کمترین جذب روغن سرخ کنید و از خوردنش با خیال راحت حتی تو رژیم هاتون لذت ببرید!

دیگه بیشتر از این توضیح نمیدم و خودتون از لینک زیر برید و ویدیو جدید رو ببینید👇

https://youtu.be/0Uqn58IXeFo?si=fhyGRdqekc0pJ7j5

خیلی وقت بود آموزش شیرینی نداشتیما!😅🤷‍♂️
اینم آموزش جدیدمون شیرینی موچی ژاپنی که این روزا خیلی طرفدار پیدا کرده و البته خیلی هم گرونه🤕 شما با دیدن این ویدیو میتونید با قیمت یه موچی آماده ۴ یا ۵ تا موچی خونگی بپزید و همچنین این شیرینی برای درآمد زایی گزینه خیلی مناسبیه و میتونید تو خونه درستش کنید و به کافه ها بفروشید!
پس حسابی تحویلش بگیرید اینم لینکش👇
https://youtu.be/nlcldhdxia0?si=FWjokwoFpTWNrxxJ

ویدیو جدید تو کانال یوتیوب گذاشته شد!🔥✔️
تو آموزش جدید دستور اصلی نان تافتون رو بهتون آموزش دادم و تمام فوت و فن هاش رو از صفر تا صد در اختیارتون گذاشتم✅️ این نون واقعا فوری و ساده هستش و هرکسی میتونه درستش کنه! هیچ ابزاری هم نمیخواد و شما بدون نیاز به فر و روی گاز با یه سینی میتونید به بهترین کیفیت برسید!
پس از لینک زیر ویدیو رو ببینید و سریع دست به کار بشید👇
https://youtu.be/k8HC9Qcd1mw?si=QPI3hoNPKIktgHct

خیلی دلم براتون تنگ شده بود! ببخشید که یه مدت نبودم و آموزش نداشتیم ممنونم از تمام عزیزانی که جویای حال من شدن تو این مدت خدارو شکر همه چیز عالیه و تو این مدت کلی کارهای جدید انجام دادم و خودمو تو آشپزی و... ارتقا دادم😍🔝📈
همین الان آموزش جدید رو تو کانال گذاشتم براتون لطفا لایک و حمایت کنید و ممنون میشم چندتا ویدیو آخر رو اگر ندیدید ببینید و لایک و کامنت بزارید برام❤️ چون یه مدت فعالیت نداشتیم کمی آمار پایین اومده ممنونم که مثل همیشه در کنار من هستین و حمایتم میکنید😍 تو ویدیو های بعدی میگم این مدتی که نبودم داشتم چیکار میکردم یه سوپرایز هم براتون دارم فعلا میتونید از لینک زیر ویدیو جدید بعد ۲ ماه رو ببینید👇https://youtu.be/SKg3gHkmW2w?si=LKFvzSGYUpp2NWjY

یک سال دیگه گذشت و به نقطه آغاز رسیدم🎂😍
به نظرم قشنگ ترین قسمت تولد اینه که هر سال به ورژن بهتری از خودت تبدیل میشی و به تولد سال گذشته که فکر میکنی این پیشرفت رو کامل تر و خیلی بهتر حس میکنی!
خیلی خوشحالم که یه سال دیگه هم شما توی تولدم هستید! و خیلی حس عجیبیه انگار که با شما دارم بزرگ میشم و رشد میکنم و مثل خانواده واقعیم کنار خودم دارمتون!🥰
الان داشتم پست تولد پارسال که گذاشته بودم رو میدیدم و دقیقا تو روز تولد پارسالم تو یوتیوب هم ۱۱ هزار نفری شده بودیم و یه جوری هم تولدم بوده و هم جشن ۱۱ کایی
ولی از اون زیبا تر چندین برابر شدن خانوادمون از تولد قبلی تا تولد امسالمه🥺❤️🎂حواستون هست الان ۳۳ هزار نفری هستیم؟؟ ۳۳ هزار تا عشق که از سراسر جهان منو دنبال میکنن و میشناسنم! این خیلی حس خوبی بهم داد برای همینه که اول پست گفتم قشنگ ترین بخش تولد اینه که هر سال به ورژن بهتری از خودت تبدیل میشی و به تولد قبلی که نگاه میکنی یادت میاد که باید شکر گزار چیزهایی باشی که الان داری! بابت وجود تک تک شما سپاس گزارم و امیدوارم امسالم در کنار هم بهترین هارو رقم بزنیم و سال دیگه خانوادمون تو یوتیوب چندین چند برابر بیشتر باشه😍

ویدیو جدید همین الان تو کانال گذاشته شد!😍 طرفدارای پاستا کجان؟ اونم پنه آلفردو که میتونی خیلی سریع درستش کنی! اگه میخوای این پاستا پنه آلفردو رو با تمام نکاتش یاد بگیری و اگه میخوای یه سس آلفردو خوشمزه و قوی برای پاستا هات درست کنی این ویدیو رو از دست نده! رو لینک زیر کلیک کن و آموزش جدید رو بصورت کامل ببین😍👇🔥
https://youtu.be/TJ6wQJV4HHU?si=qI8jKnmfkaATNvy-

من برگشتم با یه آموزش جدید و یه غذای ایرانی پرطرفدار و پر از نکته😍 بله خورش کرفس😋
تو این ویدیو ترفندی رو بهتون یاد دادم که حتی اگه خورش کرفس دوست هم ندارید عاشق این خورشت بهشتی بشید!
از انتخاب کرفس و سبزی مناسب گرفته تا نکات لعاب دار شدن و خوش رنگ شدن این خورش بی نظیر😋 خداییش اگه این خورشت رو خوب درست کنی از قورمه سبزی خوشمزه تر میشه!
اگه میخوای یک بار برای همیشه این خورشتو با تمام نکات و ترفندهای مهمش یاد بگیری ویدیو جدید رو از دست نده رو لینک زیر کلیک کن و ببینش🔥👇
https://youtu.be/XQARqg5Fo-s?si=tbp44o6-AVGuui7g

ویدیو جدید تو کانال گذاشته شد😍🔥👇 بهترین رسپی نان خامه ای!
من چند سال پیش یه ویدیو درباره آموزش نان خامه ای براتون گذاشته بودم ولی همچنان میدیدم خیلی هاتون سوالات و ایرادات زیادی برای پخت این شیرینی حساس و پر از نکته دارید این شد که اومدم یه ویدیو جدید و جامع تر برای پخت نان خامه ای ساختم و همچنین ایراداتی که داشتید و سوالاتی که تو کامنت های اون ویدیو قدیمی از من پرسیده بودید رو مورد بحث قرار بدم و رفعشون کنم همینطور یه نسبت مواد اولیه مهم رو تو این ویدیو در اختیارتون گذاشتم، این ویدیو قدم به قدم و بسیار کامله جوری که بعد دیدن این ویدیو میتونید یه نان خامه ای بی نظیر بپزید حتی اگر اولین بارتونه که میخواید این شیرینی رو درست کنید!
پیشنهاد میکنم حتی اون افرادی هم که قبلا نان خامه ای پختن و نتیجه خوب گرفتن این ویدیو رو ببینن چون نکات خیلی مهم و تجربیات جدید من برای کیفیت بهتر تو این ویدیو گفته شده!
بیشتر از این توضیح نمیدم خودتون با دیدن ویدیو جدید متوجه همه چیز میشید با کلیک روی لینک زیر ببینیدش👇
https://youtu.be/MlnjGqn5Bz8?si=Fsm3YbMR5pdDNG18

ببینید چی پیدا کردم تو این عکس های بالا فقط ۷ یا ۸ سالم بود!!🤯
و در حال درست کردن دونات بودم بدون کمک گرفتن از مادرم یا فرد دیگه ای 🤷🏻‍♂️ خیلی ها ازم میپرسن آشپزی رو از کی شروع کردی و علاقه ات به کی برمیگرده و من همیشه میگم از وقتی که خیلی بچه بودم حتی چند سال قبل همین عکس که داخلش ۷ ساله بودم واقعا از جایی که یادم میاد و خاطرات کودکیم تو ذهنمه علاقم هم یادمه که آشپزی بوده وسایل آشپزخونه هم اسباب بازی هام بودن و برای تولد و… هم همیشه از خانوادم درخواست وسایل آشپزی مخصوصا همزن و وسایل برقی آشپزخونه رو داشتم برخلاف هم سن و سال هام که اسباب بازی دوست داشتن !!☺️ بعضی ها باورشون نمیشه و بهم میگن چجوری میشه بچه ای که ۷ سالشه و توانایی بر اومدن از کار های عادی و یا حتی خوندن و نوشتن درست رو نداره چطور ممکنه به تنهایی آشپزی کنه و چطوری ممکنه از همچین سنی علاقه ات مشخص شده باشه🤔 خدارو شکر میکنم که یه سری عکس ها و فیلم ها از اون زمان موجوده که دوتاش رو تو اسلاید های بالا میبینید☝️☝️☝️
خود این عکس ها گواه همه چیزه و نیاز به توضیح نداره👶
یادمه مادرم همیشه از من تو همون سن و در حال کار آشپزی یا قنادی فیلم میگرفت اونموقع نمیفهمیدم چرا اینکارو میکنه و میگفتم برای چی انقدر دوست داری از من فیلم یا عکس بگیری مامان؟ میگفت چند سال دیگه یادت میاد که این عکس ها چقدر مهمن انگار این روزهارو دیده بود و ایمان داشت به علی ای که الان میبینید تبدیل میشم جا داره تشکر کنم ازش چون از نظرم بهترین و باهوش ترین مادر دنیاست البته که همه مادر ها فرشتن و چیزی جز خوبی برای فرزندانشون نمیخوان و واقعا ممنونشم که از همون سن و یا حتی قبل تر با حمایت و احترام به علاقه ام و کمک و پشیبانی از من این مسیر طولانی رو برام هموار کرد و حتی اختیار کامل بهم داد که مسیر کاری و تحصیلی آیندمو خودم انتخاب کنم و نگفت که تو حتما باید رشته مورد علاقه مارو ادامه بدی یا تحصیلات دبیرستان و دانشگاهیت باید حتما پزشکی یا رشته های روتین تو ایران باشه👩🏻❤️
یه جمله ای رو بهم گفت که همیشه سعی میکنم یادم باشه این بود که مهم نیست شغلت چیه و تو چه حرفه ای فعالیت میکنی دکتری، مهندسی، معلمی یا آشپز هستی مهم اینه که تو هرچی هستی و انتخابش کردی بهترین خودت باشی و با عشق انجامش بدی و فقط به درآمد رسیدن و مادیات هدفت نباشه از دنبال کردن شغلت، من معتقدم واقعا جامعه به تمام شغل ها احتیاج داره و اگه هر کی تو هر کاری هست بهترین خودش رو ارایه بده دنیا بهترین جا میشه میدونم خیلی از کسانی که دنبال کننده من هستن و دارن این متن رو میخونن مادر یا پدر هستن میخواستم ازتون خواهش کنم بزارید فرزندتون بره دنبال علاقه اش و شما فقط تو مسیر حمایتش کنید و تو زمان هایی که ناامید میشه حواستون بهش باشه فکر نکنید خود من همیشه تو این مسیر بدون مشکل و خوشحال بودم چالش های زیادی داشتم از بچگی که اینجا دیگه نمیگنجه توضیح بدم اگه بخوام بگم تمام خاطرات این مسیرمو میتونم یه کتاب ازش بنویسم از فعالیت هام تو بچگی توی همین حوزه، سختی ها و خوشحالی ها و تصمیم بزرگی که توی ۱۵ سالگی گرفتم که کانال یوتیوبم رو بزنم و بیام آموزش بدم و چالش های تا امروز…

اینم بگم کل خانواده نقش مهمی روی فرزند کوچیک تر دارن نه فقط مادر که بالا گفتم پدرم هم با پشتیبانی از مادرم و من، بهم کمک زیادی کرد و یدونه خواهر بزرگ ترم که در تمام این مسیر با وجود کارهایی که خودش داشت به من بهترین مشاوره ها ایده ها، درس زندگی و استقلال و خیلی چیزهای دیگه رو یاد داد و هرچی در این متن از مهربانی و شخصیت معنوی بالای خواهرم بگم کم گفتم مخصوصا که تو دوسال گذشته اون بهم نشون داد که سخت ترین و بزرگترین چالش ها و هدف ها که شاید اطرافیان و دوستان هم بگن نمیشه، شدنیه! من خودم شاهد تلاشش بودم برای رسیدن به یه هدف خیلی بزرگ که شاید خیلی ها بگن شدنی نیست اون تونست تو یکسال تو رشته مورد علاقه تحصیلیش مهندسی بافت در مقطع دکتری سراسرس در دانشگاه و شهر مورد نظرش قبول بشه و یکی از رتبه های برتر ایران بشه اونم با یکبار کنکور ، مصاحبه و…! ✅خود من خیلی درس ها از این موفقیتش گرفتم چون انسان توانایی هر کاری داره و محدودیت ها فقط یه باور توی مغز شما یا اطرافیانه حتی خود من هم بهش میگفتم فکر نمیکنم که تو زمان کمی که داری هم بتونی مقاله های بین المللی پابلیش کنی هم کتاب بنویسی هم کنکور دکترا بدی و هم خودتو برای مصاحبه دکترا آماده کنی ولی همه اینهارو با بهترین امتیاز پشت سر گذاشت با اینکه دیگه پیش من نیست و بخاطر تحصیلش از من دور شده بخاطر دنبال کردن هدفش ولی خیلی درس ها تو این سال ها که کنارم بود ازش گرفتم اگر هم این متن رو میخونه بخاطر همه چیز ممنونشم و یادم نمیره که چندسال پیش که بهت گفتم به نظرت من میتونم با سن کمی که دارم اطلاعاتم رو با مردم جهان به اشتراک بزارم و تو یوتیوب موفق بشم؟ گفت آره با شناختی که از تو دارم و از بچگیت میشناسمت حتما میتونی این کارو انجام بدی ناراحت هم نباش که سنت کمه تو سعی کن بهترین خودت رو ارایه بدی و هیچ وقت صداقتت رو فراموش نکنی🥹👫اگر بخوام اینجا از استادان و بقیه افرادی که در زندگی من نقش مهمی داشتن چیزی بنویسم واقعا انقدر زیاده که قابل نوشتن نیست از تمام اونها هم ممنونم و از شما هم که تو این چندسال کنارم بودید ممنونم از اون هایی هم که تازه به جمع ما پیوستن و ممکنه منو خوب نشناسن سپاس گزارم بخاطر محبت بی پایانشون هرروز کلی پیام توی اینستاگرام کامنت های همینجا و… از شما دریافت میکنم این حس خوب شما و همین انرژی مثبتتون و رضایتتون از آموزش ها برای من یه دنیاست هرچی بگم کم گفتم خیلی دوستتون دارم تا الان هم تو این چندسال نشده بیام و از خودم و چیزای دیگه به این صورت تعریف کنم چون خیلی کامنت در این باره میبینم از شما که میگید چجوری تو این سن ۱۸ سالگیت انقدر مهارت داری و از کی شروع کردی تصمیم گرفتم این متنو اینجا بنویسم البته که کلا مخاطب بدون گفتن اینها خودش متوجه همه چیز میشه چند روزی نبودم و آموزش جدید نداشتیم بعد از تعطیلات و سفر، و ویدیو آخر که تو همین عید گرفته شده بودو دیدین بعد مسافرت ها یکمی سرما خوردم و الان کاملا خوب شدم و دارم ویدیو های جدیدو براتون آماده میکنم مطمئنم خیلی خوشتون میاد منتظر باشید و دلم به حمایت هاتون مثل همیشه گرمه (:
بخاطر کیفیت کم عکس های بچگیم و کادر نامناسبش عذر خواهی میکنم دیگه بالاخره ۱۰ سال پیش دوربین های عکاسی یا موبایل ها کیفیت الان رو نداشتن 🤷🏻‍♂️
راستی یه ویدیو براتون گذاشته بودم چند سال پیش جزو اولین ویدیو های کانال یوتیوبه که فیلم های آشپزیم در زمان کودکیم توش هست لینکشو پایین براتون میزارم حتما ببینید البته یه ویدیو بیوگرافی کامل هم با همین خاطرات بزودی براتون میزارم و یه مرور خاطرات از کودکی من تا الان خواهیم داشت واقعا وقت نمیکنم چندین بار تصمیم گرفتم اینکارو انجام بدم ولی نشد😅فعلا این ویدیو قدیمی درباره من رو ببینید اینم لینکش👇تا بعد❤️✨
https://youtu.be/elNrozE_niY?si=l00DYpYst21Gmp8O

اولین آموزش امسال توی کانال آپلود شد😍 فردا سیزده بدره و دیدم چه گزینه ای بهتر از جوجه کباب! سیزده بدر به نظرم باید روز ملی جوجه هم اعلام میشد😅 این ویدیو کامل ترین آموزش جوجه کباب رستورانی هست که تا حالا دیدید! مطمئنم به تمام سوالاتتون از خرید مرغ مناسب گرفته تا نحوه مرینیت صحیح و حرفه ای و نحوه آماده کردن زغال برای پخت مناسب جوجه کباب پاسخ داده میشه در این ویدیو از صفر تا صد👍 ضبط این ویدیو با یه چالش هایی برای من همراه بود چون ما هم توی تعطیلات هستیم و من خونه نیستم و تجهیزاتی که توی خونه داشتم رو اینجا ندارم اگر هم میموندم تا برگردم خونه خودمون خیلی طول میکشید و بعد سیزده بدر این ویدیو آماده میشد! پس با همین امکانات بهترین ویدیو رو اینجا توی استان مازندران شهر ساری گرفتم براتون دیگه خودتون توی آموزش ببینید چه خبره😄 این ویدیو خیلی متفاوت و جالب شده از لینک زیر میتونید بیننده ویدیو کامل باشید😍👇👇

https://youtu.be/Pon2wXVIoLw?si=jq_d4qoYy8c5UNE5

سال نو مبارک😍مرسی که یکسال دیگه در کنارم بودید و حمایتم کردید و از عزیزانی هم که تازه امسال به جمع ما پیوستن ممنونم، امیدوارم سال پیش رو سال خیلی خوبی باشه برای هممون و بهترین هارو در سال پیش رو تجربه کنیم
شیرینی های توی عکس همون ۳ مدل شیرینی هست که امسال بهتون یاد دادم شما هم شیرینی هایی که با ویدیو های من درست کردید رو گذاشتید رو هفت سینتون؟
انقدر که این چند روز عکس شیرینی های عیدتون با دستورات کانال رو برام میفرستادید واقعا حالمو خوب میکردید😍به هر حال ممنونم بابت تمام لطف هاتون به من انشاالله امسال هم با ویدیو های جدید میترکونیم🫶
آقا ژوپیتر هم خیلی همکاری کرد برای عکاسی🐈

صحبت های لحظه های آخر امسال با شما عزیزان😍❤️سال نو مبارک
انشالله که سال خوبی باشه برای هممون

براتون سبزی پلو ماهی آوردم 😍مگه میشه شب عید سبزی پلو نخورد؟ آموزش جدید رو به شام شب عید اختصاص دادم و کامل ترین روش درست کردن سبزی پلو با ماهی سرخ کرده به سبک رستورانی رو بهتون آموزش دادم از نحوه تشخیص ماهی تازه گرفته تا بهترین ترکیب سبزی پلویی، بعد دیدن این ویدیو بهترین سبزی پلو عمرتونو میپزید بیشتر از این توضیح نمیدم خودتون برید و ویدیو جدید رو ببینید با کلیک روی لینک زیر🔥👇👇
https://youtu.be/on2e7RjdAB4?si=Aivkxd-B072igFPF

یه خبر خیلیی خوب براتون دارم😍🔥
خیلی هاتون همیشه میگفتید که چرا توی اینستاگرام برامون آموزش های کوتاه یا همون ریلز نمیزاری؟و خیلی مشتاق بودید توی اینستاگرام هم جدا از یوتیوب براتون ویدیو بزارم و آموزش های کوتاه در اینستا و طولانی ها توی یوتیوب باشه!
اومدم بگم از این به بعد توی اینستا هم آموزش میزارم براتون و اگه حمایت خوب باشه این روند ادامه پیدا میکنه اگه پیج اینستاگرامم رو هنوز فالو نکردید از لینک زیر یا سرچ آیدی پیجم واردش بشید و فالوم کنید آموزش جدید تو راهه اونم توی اینستاگرام😍

لینک پیج اینستاگرام👇
https://www.instagram.com/CookingTimeWithAli

یا آیدی پیج جهت سرچ در اینستاگرام:
CookingTimeWithAli