Посты канала Бариста COFFEE LIKE

Немного кофейной магии 🪄

А какие заклинания вы используете на работе? 😅

Лунго и ристретто. Почему это не всегда хорошо 🤔

🔸 Ристретто — это «укороченная» версия эспрессо: меньше воды, меньший напиток на выходе, выше плотность.

🔸 Лунго — наоборот, увеличенный в объёме эспрессо. На выходе: бóльший по объёму напиток с более низкой плотностью.

Наверное, многим знакома ситуация, когда гость просит приготовить капучино на лунго или ристретто. А, возможно, вы сами предлагали таким образом уменьшить или увеличить количество кофе в напитке. И это не всегда есть хорошо ☝️ Объясняем почему на карточках 💁

Больше информации об этих напитках читаем в Базе Знаний Бариста:

🔗 Ристретто и лунго

#баристаCL #интересно #продукт

Изменения в порядке выдачи чеков в общепите❗️

Друзья, важные изменения в выдаче чеков!
С 1 марта вступают в силу поправки 54-го федерального закона «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации».

Для заведений общепита, а значит и для всех точек COFFEE LIKE, изменится порядок выдачи чеков.

🔸 Как это сейчас:

Заказ формируется в iiko → Гость оплачивает заказ → После оплаты выдаётся электронный или бумажный чек.

🔹 Как это будет с 1 марта:

Заказ формируется в iiko → Гостю выдаётся бумажный или электронный чек → После получения чека оплачивает заказ.

Мы обновили информацию в Базе Знаний Бариста, где описали новый процесс расчёта с гостем:
https://online.coffee-like.com/knowledge-bases/51/articles/3874-kak-prodat-v-iikofront-okno-rascheta-i-oplata-zakaza

#баристаCL #CLNews

Доброе утро, всех с последней неделей зимы ☃️

Проверяющие, признавайтесь, так или не так? 👀

Когда ты немнофко фепелявый

Бариста COFFEE LIKE pinned «​​Меню «Весна/Лето 2025» ☀️ Доброе утро! Осталось меньше двух недель до весны и около месяца до ввода нового сезонного меню 🔥 🔹 Концепция и особенности Развитие корейской культуры и трендов в РФ, киберпанк и напитки из контрастных слоёв! Кофе, бабл-ти…»

​​Меню «Весна/Лето 2025» ☀️

Доброе утро! Осталось меньше двух недель до весны и около месяца до ввода нового сезонного меню 🔥

🔹 Концепция и особенности

Развитие корейской культуры и трендов в РФ, киберпанк и напитки из контрастных слоёв! Кофе, бабл-ти и краски 🤟

Из особенностей самих напитков хочется выделить вдохновляющий внешний вид, красочную пенку, знакомые всем джус-боллы и.. кокосовое желе 🤤

Меню состоит из 6 обязательных напитков:

1️⃣ Латте Черничный моти

Представьте себе нежную обволакивающую текстуру черничного йогурта и добавьте к этому вкус кусочков свежего персика. А теперь заверните это в пирожное из тягучего рисового теста и получите вкус данного напитка. Просто шик 👌

2️⃣ Раф Ананасовое мороженое

Тропическая свежесть, приятный морской бриз с пляжа окутывает вас.. А вы на шезлонге под солнцем, наслаждаетесь слегка подтаявшим мороженым, закусывая сочным ананасом. Райское наслаждение в одном напитке 🍍

3️⃣ Лимонад Анчан-малина

Лёгкий фруктовый букет, приятная ягодная кислинка и изысканный вкус анчана — всё это в новом освежающем коктейле. Идеальный вариант для долгих прогулок в тёплые деньки 👒

4️⃣ Лимонад Белый виноград-киви

Представьте, как вы летним днём под солнцем гуляете далеко за городом. Вокруг сплошная природа, красивые деревья, растения, цветы и, испытывая небольшую сухость, вы освежаетесь этим напитком: белый виноград создаёт симфонию нежного аромата, а вкус сочного киви гармонично его дополняет 🧚‍♀️

5️⃣ Малиновый бабл-ти

Бабл-ти теперь в сезонном меню! ❤️
Всем знакомый нежно-чайный вкус с клёвым холодком, а ягодные ноты в этом напитке уже стали признанной классикой.
Отдельная изюминка этого и последующего напитка из сезонного меню — в него добавляются либо джус-боллы, либо кокосовое желе, а ещё пенка «Питахайя» (это что-то новенькое 👀).

6️⃣ Виноградный бабл-ти

Последний по счёту, но не по значимости! Виноград отлично дополняет концентрат из зелёного чая, а пенка со вкусом киви делает напиток особенно привлекательным для любителей необычных вкусовых сочетаний 🥝

Старт продаж меню — 15 марта, уже сейчас все могут ознакомиться с меню, а ближе к делу рекомендуем не только провести обучение и выучить его, но и организовать дегустации как для сотрудников, так и для гостей 👍

ТТК и описания напитков уже есть в Базе Знаний Бариста:
https://online.coffee-like.com/knowledge-bases/51/articles/3831-tehniko-tehnologicheskie-kartyi-menyu-coffee-like

#баристаCL #CLNews #продукт

Ваши валентинки | Часть 2 💝

Продолжаем делиться вашей любовью во второй части валентинок от наших подписчиков 💫

Ещё раз всем спасибо! Дарите добро и любовь 😘

#баристаCL #14февраляCL

Ваши валентинки | Часть 1 💘

Доброе утро, всех с Днём святого Валентина! 💕

Сегодня делимся уютом, любовью и светом — вашими валентинками 💌

Спасибо всем за участие, это очень мило и классно! 🥰
В этом посте будет первая половина ваших поздравлений, вторую выпустим через пару часов 😉

#баристаCL #14февраляCL

​​Скоро День святого Валентина 💖

А значит, кто-то уже подготовил или готовит свои поздравления, подарки и валентинки 💌

Давайте, как и год назад, поздравлять близких и любимых ✨
Если вы хотите написать кому-то любовное послание, открыть свои чувства, поздравить/подколоть друзей или просто передать привет — то давайте это делать, а 14-го февраля (уже в следующую пятницу!), мы отдельным постом или серией постов выложим ваши «валентинки» 🥰

🌷 Как принять участие:

1️⃣ Напишите своё послание (допускаются текст и фото) в личные сообщения @crazydarkcote до 13го февраля с хештегом #14февраляCL

2️⃣ Укажите кому это адресовано — фамилию / имя / город / всем-всем, как вам угодно. На ваше усмотрение — от кого валентинка или она останется анонимной.

3️⃣ 14 февраля мы выложим ваши поздравления в этом канале. В зависимости от того, сколько валентинок наберётся, это будет пост или несколько постов 💁

Единственное условие для участия — в своих посланиях не пишем грубости, оскорбления и другой нежелательный контент. Только любовь, добро и приколы 😉

Ждём от вас ваши поздравления, давайте порадуем любимых и близких 💕

#баристаCL #14февраляCL