🥃 Самогонщики

Мдауш. Я понял, что мне надо научиться свистеть 😚😁
#личное

“Сборникъ-руководство, содержащiй 270 рецептовъ для приготовленiя домашнимъ способомъ водокъ, настоекъ, наливокъ, ликеровъ, запеканокъ, винъ, коньяку, рому, яблочнаго сидру и вина изъ соку свъжихъ ягодъ”
Пiотровскiй С.

Классическая книга 1898 года издания с рецептами приготовления спиртных напитков в домашних условиях.
#библиотека

Настойка из хурмы с апельсинами.

Эта золотистая настойка сочетает в себе сладость хурмы и цитрусовую свежесть апельсинов.

Ингредиенты:
• хурма – 4 шт.
• апельсины – 2 шт.
• водка (самогон 40-45%) – 1 л.
• сахар – 100 гр.

Приготовление:
1. Снять цедру с апельсинов без белой мякоти.
2. Апельсина почистить, удалить косточки.
3. Хурму помыть, мякоть нарезать кубиками.
4. Сложить в банку кусочки хурмы, апельсиновые дольки, разрезанные на 2-3 части, и цедру.
5. Всыпать сахар, закрыть банку, несколько раз встряхнуть для перемешивания.
6. Настаивать в теплом месте 2-3 дня, пока весь сахар не растворится.
7. Добавить алкоголь. Перемешать, закрыть и настаивать 15 дней.
8. Готовую настойку процедить через несколько слоев марли.
Источник.
#рецепты

В Сети завирусился «Турбо Гиннесс» — бодрящий коктейль на основе культового стаута с добавлением кружки эспрессо.

🫀 - оппа! Моя остановочка.

Мастерство сабража на @cheerful_wino

Да, я не пью 30 лет. Завязал в далёком 1994 году. В то время, когда многие только начинают употреблять спиртное, я уже завязал. За 30 лет ни разу не выпил ни пива, ни вина, ну а водки тем более...

Выпивать начал рано, ещё учась в ПТУ. Со стипендии часто с пацанами заходили попить пива в пивбар, а потом стали употреблять и водочку.
Сначала всё было чинно и благородно, но потом стало превращаться в систему.

После окончания училища, отучился в ДОСААФ и пошел работать водителем, вот там совсем было не скучно! Каждый день, после окончания смены все водители съезжались в гараж и выпивали. Работал я в службе быта, возил телемастера по заявкам. В те святые времена, в конце 80-х, во всех теле-ателье города существовало нерушимое правило, телемастер делился с водителем калымными заработками 50/50 и ещё кормил водителя за свой счёт.
И вот тут-то я запил вообще не по детски. Пил каждый божий день, пил много, но на работу продолжал ходить.

Успел жениться в 19 лет, а в 20 развелся. Пил с короткими перерывами на отдых.
Начались 90-е.
Путч в 91 помню плохо, пьянствовал каждый божий день. С работы выперли, но по собственному, перебивался случайными заработками.
Допился до чертей и в 1994 году, а именно 17 ноября вызвал скорую помощь и добровольно сдался в наркологическую клинику.

Там было много интересных моментов, но меня поразило одно, зачем все эти люди легли в эту больничку, если завязывать они не собираются, а продолжают бухать даже находясь в стационаре?
Я твердо бы намерен завязать и завязал.

После выхода из больницы не выпил больше ни грамма.
Думал будет тяжело, но ошибся, всё отлично!!!
Находясь на разных праздниках, свадьбах, днях рождения и прочих застольях, не чувствую себя обделённым и вполне адекватно реагирую на то, что все вокруг выпиваю, а многие даже и не в меру. Помню, что и сам был такой и отношусь с пониманием.

Я не стал тем занудой, который призывает всех бросить пить, мне вообще похрен, ну хотите пить пейте, не хотите не пейте.

Женат второй раз, живём уже 27 лет, сыну 26 лет, внуку 4 года и они ни разу не видели отца и деда поддатым.
Морали нет, просто сегодня юбилей моего сухого закона. Намерен и дальше продолжать в том же духе!!!
Всем всего самого наилучшего!!!
#спросторов

🍺 В Москве появился бар, где можно заказать трехлитровый бокал пива

Если выпить его за 20 минут, то подарят 1.000₽. Также в меню бара есть метровая пивная тарелка для большой компании.

Настойка шиповника с яблоком.

Ингредиенты:
• самогон – 0.5 л.
• шиповник – 30 гр.
• половина некрупного яблока.
• мёд – 1 ч. л.

Приготовление:
1. Нарезаем яблоко мелкими кубиками и перекладываем в бутыль или банку.
2. Добавляем целые плоды шиповника и мёд.
3. Заливаем самогон.
4. Закрываем, взбалтываем и настаиваем минимум 2 недели.
5. Процеживаем, фильтруем.
Настойка приобретает приятный цвет ржаного кваса, аромат яблока и мёда, вкус – богатый, но преобладает шиповник.
Рецепт можно модернизировать, например, убрать мёд, а вместо свежего яблока использовать вяленые яблочные дольки, это избавит настойку от мути. Можно брать больше шиповника и яблок.
Источник.
#рецепты

Эх, давненько я не брал в руки шашек…

В Новокузнецке бухой мужик пришёл сдавать экзамен на права — глох, матерился, а инструктор нервничал.

По словам экзаменатора, он вёл себя агрессивно: кричал на машину, бросал руль, и вёл себя странно. Инструктор вызвал полицию, и оказалось, что мужчина пьян.

Водитель пытался оправдаться, что накануне выпил пару стаканов виски-колы, от чего и остался запах. В итоге сверхразума арестовали, составили протокол, и мировой судья отправил его на 10 суток.

А вот и второй взгляд на самогоноварение…

Ранее много раз писал, что все модные напиточки – это банальный самогон, а про настоящий дедовский самогон так ни разу ни слова и не написал. Упущение, исправляю.

Важно: эта статья не про глухие деревни в тайге, где три дома, нет магазинов и до ближайшего города на лошадях неделю, а про города и населенные пункты, близкие к цивилизации.

И как обычно, начну с конца: домашнее самогоноварение в большинстве случаев – это страдание херней. Спокойно, товарищи винокуры, спокойно, сейчас во всем разберемся.

Страдать херней должен любой взрослый мужчина, иначе он умом тронется. Работа, дом, работа, дом, работа, дом, дурка. Если взрослый мужчина не отвлекается на что-то бесполезное и увлекательное, у него со временем едет крыша. Всю жизнь восстанавливать какой-нибудь древний фиат в гараже, делать мебель после работы своими руками, варить бухло прямо в квартире, бесплатно писать циклы статей – что угодно, лишь бы на некоторое время уходить в себя от того, что творится вокруг. Это правильно, это сохраняет психику в сложные времена. Автор сам намеренно страдает херней, и другим желает того же. Главное, чтобы это страдание херней было по кайфу и не мешало зарабатыванию денег и остальной жизни.

И так

Психологический аспект

Все, кто варит бухло – варите, этим вы сохраняете свою психику. Увлекайтесь всякими сухопарниками, аламбиками, змеевиками и т.д., это хорошо и правильно.

Алкоголический аспект

Человек, варящий самогон ради хобби, редко бухает как черт, так как это производство, там важно учитывать много факторов, следить за этим всем, поэтому те, кто варят очень редко злостно колдырят. Им важен процесс и качество результата, а не нахерачиться. Тем, кому надо всадить, они купят водку в магазине и не будут ковыряться неделю ради нескольких литров самогона.

Качество

Чище промышленной водки все равно не получится, чудо не случится. Чем сложнее оборудование и умнее винокур, тем выше качество, но все равно в среднем самогон - это просто самогон, в габарите от дихлофосного шмурдяка до хорошего.

Финансовый аспект

Бутылка хорошей водки 0,5 стоит 300-500 руб. Варить свое с качеством ректификата не дешево с учетом капитальных инвестиций. Варить банальную хрень тоже смысла нет, а дотянуться до забугорных самогонов из дубовых бочек тоже не получится, они там этим увлекались не одну сотню лет, и в их распоряжении все равно промышленные мощности. Поэтому, если по деньгам, то водка дешевле, а настоящий виски или коньяк дома не сделать никак.

Коммерческий аспект

Если на продажу, то это уже совсем отдельная история, и не входит в контекст этой статьи, здесь только речь «для себя и знакомых».

Итого

Если надо выпить, то дешевле купить в магазине, но если надо отвлечься от бренности бытия, то можно и поварить. А если не плохо получается, то можно и знакомым раздать. А если очень хорошо получается, то можно и в продажу попробовать. Самогоноварение - это интересное хобби, а самогон - это самое обычное бухло без каких-либо уникальных свойств и кристальной чистоты по секретным дедовским технологиям.
Источник.
#спросторов

Отправляй знакомой Оле🙃

Настойка на конфетах коровка.

Ингредиенты:
• Конфеты "коровка" - 800 гр.(2 пачки).
• Ванилин - 2 гр.
• Какао - 2 стол.ложки
• Алкогольная основа (водка, самогон, спирт 40°) - 2,5 л.

Приготовление:
1. Конфеты, ванилин, какао засыпать в банку.
2. Залить алкогольной основой.
3. Настаивать 3 дня, несколько раз в сутки встряхивая.
4. Размешать и разлить по бутылкам, хранить в холодильнике.
Источник.
#рецепты