FRENCHBAZAR 🇫🇷

Среда - маленькая пятница. Какие планы на выходные? Может на вечер французской музыки композиторов начала XX века 16 февраля в галерею «Нагорная»?

Послушаем инструментальную и вокальную музыку К. Дебюсси, Г. Форе, Ф. Франка, Ф. Пуленка, К. Сен-Санса, Ж.-Б. Векерлена, М. Равеля в исполнении лауреатов международных конкурсов.

Концерт намечен на 15.00, так что вечер можно провести в одном из французских мест Москвы, о которых писала раньше.

📍Адрес галереи «Нагорная» ул. Ремизова, 10
м. «Нагорная», «Академическая».

🥐А вы знали, что круассан появился в Австрии?

Одна из легенд гласит, что в 1683 году венский пекарь Петер Вендлер впервые сделал булочку в форме полумесяца в честь неудачной осады турками Вены и их поражения в Венской битве.

В 1770 году круассан впервые появился во Франции благодаря приезду из Вены Марии-Антуанетты и появлению вместе с ней в Париже «венской выпечки». По-настоящему популярными круассаны стали в 1839 году, когда австрийский артиллерийский офицер Август Цанг открыл в Париже «Венскую пекарню», где пекли такие булочки.

🤨С тех пор типично французская выпечка (сroissant, pain au chocolat, brioche) называется des viennoiseries [де вьенуазрИ] или венские булочки.

🥐С днем круассана нас всех!

О популярности русского стиля во Франции и об участии Российской империи во Всемирной выставке 1900 года в Париже расскажет гид-переводчик Марина Фюрнон в музее декоративного искусства на экскурсии «Москва в Париже» 26 января в 14.00.

👀Во второй половине XIX века становится модным приобретать предметы и мебель в русском стиле в России, но самое удивительное, что полвека спустя эта мода пришла в Европу и, в частности, во Францию. «Матрешка, балалайка» — эти слова прочно вошли в обиход французов и используются до сих пор!

◾️Центральным павильоном Российской империи на Всемирной выставке 1900 г. в Париже стал построенный по проекту Роберта Мельцера Павильон русских окраин, повторяющий архитектуру Московского и Казанского кремлей. Именно здесь располагался Отдел кустарных изделий и рукоделий России, который французы окрестили Русской деревней (Village russe). Руководила всеми работами по созданию отдела великая княгиня Елизавета Федоровна.

👀Здание Кустарного отдела было выстроено вчерне в Москве, перевезено морем в Париж и там уже было собрано. Практически все работы, представленные в Кустарном отделе, за исключением музейных экспонатов, были проданы во время работы выставки.

◾️Многие образцы были настолько интересными, то их продолжали изготавливать в разных вариантах еще несколько лет. Большая часть предметов попала в коллекцию Кустарного музея московского земства, которая сейчас хранится в фондах Всероссийского музея декоративного искусства в Москве.

👀После экскурсии можно пройтись по музею, заглянув на выставку «Придумано и сделано в России», увидеть предметы в русском стиле от современных дизайнеров.

🍀Спаржа, которая продается у нас, чаще всего приезжает из Перу, Таиланда, Китая. Но по-настоящему свежая спаржа – это всегда продукт местного происхождения. Поэтому мы решили познакомить вас с Николя Буассе и его фермой «Эколомна», где выращивается спаржа, спаржевые брокколи и французский эндивий или салатный цикорий.

🍀Все началось в 2015 году, когда два друга – француз из Гренобля Николя Буассе и москвич Виктор Рымов решили вырастить в качестве эксперимента первую спаржу на маленьком участке земли неподалеку от деревни Нестерово в Коломенском районе. «У нас даже не было никакого бизнес-плана — мы просто решили попробовать вырастить спаржу», - рассказывает Николя.

☘️Апрель, май, июнь — самые горячие месяцы года для фермы. За это время надо высадить, собрать, обработать 20 т спаржи, а затем развезти ее в магазины и рестораны. «Вчера на поле, сегодня – на столе» - девиз компании.

🌲С нового года вся продукция доступна в сетях «Перекресток» и «Азбука Вкуса». Хотя, возможно, вы уже пробовали спаржу Николя в одном из 150 ресторанов столицы, куда она поставляется с 2018 года.

Для вашего удобства все сыроделы-участники Frenchbazar в одном посте! Вы их знаете и любите!

🇫🇷Сырные фанаты МонАми с любовью, по крупицам собирают истории создания сыров и рецепты из разных регионов Франции, Италии, Швейцарии и Германии. Здесь знаменитые камамберы и бри, нежные Валансе и Шаурсы, козьи Шабишу и ряд ярких новинок: пряные пирамидки Валь-Жоли; выдержанные сыры; трюфельные властители вкуса.

🧀Впечатляет история сыроварни Lisa&Cheese. Пять лет назад Надежда начинала с небольших сырных экспериментов на кухне в обычном многоэтажном доме. А сегодня ее можно смело назвать настоящим сыроделом и владельцем мини сыроварни Lisa&Cheese, где изготавливаются и созревают совершенно невероятные сыры: классический камамбер, реблюшон, шевр, лангр, валансе и другие… А любовь к красоте и перфекционизм (в прошлом Надежда была мастером по пошиву лёгкого платья) делают ее сыры не только привлекательными подарками, дарящими настоящий праздник вкуса.

🇮🇹Все всегда в восторге от итальянских мясных деликатесов и сыров по аутентичным рецептам от Дона Джулио и его партнера Александра: более 20 наименований гастрономических деликатесов: от коппы и гуанчиале до салями тартуфо и прошутто котто, а также паштеты и выдержынные сыры. Вся продукция производится на итальянском оборудовании по итальянским рецептам под личным контролем Дона Джулио из российских продуктов от частных проверенных поставщиков!

🧀Мастера сыроварня Fratelli в свое время учились мастерству сыроделания в Италии и в 2022 году запустили собственный проект в Санкт- Петербурге: полутвердые и мягкие сыры, десертные с наполнителем, с мытой корочкой (голландские, итальянские, швейцарские, французские), сделанные по традиционным европейским рецептам с разным сроком выдержки от 2 недель до 36 месяцев.

Bon appétit!🍷

Через два дня можно делать ставки на вещи Карла Лагерфельда на онлайн-торгах Sotheby’s: продлятся с 21 по 31 января, выставка в парижском офисе Sotheby’s — с 24 по 31 января.

Уже сейчас к 233 лотам можно прицениться. Цены — от 50 евро: понятно, вырастут в разы. Подборка переносит в творческий, бытовой, личный мир дизайнера.

Эскизы платьев (9), карикатуры, гуаши, портреты самого Карла, репродукция портрета Жака де Башера авторства Хокни (5), портреты кошки Шупетт, календарь с ней для Opel (6), лежанка с её монограммой, свеча её имени.

Личные вещи: от тотал-луков до рубашек, джинсов, пиджаков, перчаток, вееров. Есть нераспечатанные рубашки Levi’s и коробочка с неразвёрнутыми печеньками Lanvin и автографом Эльбаза — аукцион предупреждает, что глазурь испортилась и есть нельзя. Нераспечатанный календарь Pirelli c автографом (кстати, в связи с выходом календаря и выставкой в Москве я делал интервью с Лагерфельдом — ещё расскажу).

Самые дорогие лоты — напольная лампа Рона Арада (7) и мебель Эди Слимана (8).

🇫🇷Чайная подборка.
Все чаи, про которые мы здесь пишем, есть в Москве. ⬇️

🇫🇷Palais des Thés — это не просто чайный бренд, это целая философия вкуса. Основанная в 1987 году Франсуа-Ксавье Дельмасом, экспертом и чайным сомелье мирового уровня, марка объединила под своим именем 250 сортов чая со всех уголков планеты. Каждая чашка здесь — это путешествие, раскрывающее сложные ароматы и тончайшие вкусовые ноты: от изысканных улуна из Тайваня до глубоких, дымных пуэров из Китая. Если вы в Москве, обязательно загляните в один из четырёх бутиков марки — это не просто покупка чая, а целый ритуал.

🇫🇷Любите сочетать чай с чем-то необычным? Тогда вам в один из трех бутиков гастрономических удовольствий Salon de Thé. Здесь вас ждёт более 200 сортов чая и кофе от легендарных французских брендов, таких как Mariage Frères и Kusmi Tea, а также кофе от Dasi Frères. Чтобы сделать чаепитие еще более изысканным, попробуйте шоколадные комплименты от Bonnat или Angelina Paris.

🍵Каждое заваривание чая от одной из этих марок превращается в искусство, а каждый глоток раскрывает новую историю🫖

Обновила подборку телеграм каналов французов, живущих и работающих в Москве, а также постоянных участников Frenсhbazar.

ОФИЦИАЛЬНО

🇫🇷Телеграм Посольства Франции в России;

🇫🇷Французский визовый центр для подачи документов на французскую визу;

🇫🇷Французский институт при Посольстве Франции в России (Москва). Здесь учат французский, сдают DELF и DALF, смотрят кино на французском и читают книги в медиатеке;

ФРАНЦИЯ-РОССИЯ

🇫🇷В лингвистическом центре Prolangue детей и взрослых носители языка обучают английскому, немецкому, французскому, китайскому и русскому языку как иностранному;

🇫🇷Сесиль Рог — блогер и самая русская француженка. Многим Сесиль знакома по авторским путешествиям, по ее вдохновляющему инстаграму, по книге «Франция, я люблю тебя». Сейчас Сесиль живет в Лиссабоне, организует невероятные поездки по Франции, Морокко, России, работает над книгой;

🇫🇷Марина Фюрнон Гид-переводчик и сомелье с любовью рассказывает о России и Франции в своем канале «Променад с Мариной Фюрнон», проводит авторские экскурсии и мероприятия в Москве и Париже;

🇫🇷Янн Сотти и его телеграм канал с афишей французских событий в Москве;

ГАСТРОНОМИЯ

🇫🇷Les recettes de grand-mère — полюбившиеся многим фермерские рийеты, паштеты, сделанные по рецептам бабушки Шефа Марсиаля Лапланш;

🇫🇷Ресторан Fabrice основан Фабрисом Лекуаном, в прошлом Шеф поваром резиденции Посольства Франции.

🇫🇷Ресторан французской кухни Le Carré где Шеф Эрик Ле Прово готовит луковый суп и тартар как во Франции.

🇫🇷Три французских пекарни Франсуа с самыми хрустящими багетами и воздушными круассанами;

🇫🇷Волконский — русские кафе-кондитерские с парижским акцентом;

🇫🇷Le Père Nagy — это натуральные мясные деликатесы по традиционным французским рецептам. Основатель компании Аксель Нажи родом из Бордо, одного из самых гастрономических регионов Франции.

👋Продолжение следует! В следующей подборке нас ждут сыры и чаи!

Оливье не отпускает... тем более что ресторатор, петербургский исследователь русской кухни и коллекционер Александр Белохвостиков опубликовал собственное исследование этого блюда. Невероятно интересно.

Время Galette des Rois или Королевской галеты!

В Москве она обнаружена всего в нескольких местах:

👋В трёх пекарнях Франсуа:
Здесь уже с сегодняшнего дня и до 12 января три вида галет!

🔄Галета с марципаном 1750 руб.

🔄Галета с марципаном и апельсином 1950 руб.

🔄Галета с яблоком 1500 руб.

📍Адреса пекарен Франсуа:
1. Чаплыгина, 16
2. Печатников переулок, 19, стр. 1
3. Малая Полянка, 5 (вход через 1-й Хвостов переулок).

И в двух ресторанах на заказ со 100% предоплатой:

👋Le Carré у Эрика Ле Прово с 6 по 12 января (4000 руб. за галету без фигурки и 5000 руб. за галету с фигуркой) Садовническая ул., 69 Можно с доставкой.

👋У Фабриса с 6 по 12 января (3000 р. за галету с фигуркой). Ленинский проспект, 128, корп. 1. Можно с доставкой.

Galette des Rois — французский пирог волхвов, который подают в день Богоявления.

В пирог прячут фигурку-сюрприз (по-французски fève), чаще всего керамическую. Изначально эту роль выполнял обычный боб, в 1870-х годах вместо бобов стали использовать фарфоровые фигурки Иисуса, теперь же используют различные пластиковые фигурки.

После того как пирог разрезан, самый младший в семье забирается под стол и случайным образом распределяет кусочки среди присутствующих. Тот, кому попадётся фигурка, становится королём. Ему надевают корону, и, как правило, просят выбрать свою королеву (или короля).

🍾К галете подают игристое или сидр.

Bon appetit!

5 января Эрик Ле Прово, Шеф повар Le Carré отмечает юбилей и по этому случаю с 17:00 угощает всех гостей бокалом игристого! Присоединяйтесь!🫴

Бронируйте столик заранее, количество мест ограничено.

Можно по тел: +7(495)374-97-44
📍Садовническая, 69

Автор салата Оливье - француз Люсьен Оливье, в 60-х годах XIX века шеф ресторана «Эрмитаж» на Трубной площади. Вот, что пишет Владимир Гиляровский в своей книге «Москва и москвичи»:

☕️«Считалось особым шиком, когда обеды готовил француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им салатом оливье, без которого обед не в обед и тайну которого он не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то».

🍾«Начали попервоначалу под селедочку. Потом под икру ачуевскую, потом под зернистую с крошечным расстегаем из налимьих печенок, по рюмке сперва белой холодной смирновки со льдом, а потом выпили английской под мозги и зубровки под салат оливье».

Эрик Ле Прово, шеф-повар ресторана Le Carré о салате Оливье для программы «Поехали!»

🍭А вот Рецепт Оливье из поваренной книги 1897 года!

«Изжарить рябчиков, мякоть немного порубить. Картофель сварить в кожице, потом очистить и изрубить. Свежие огурцы без кожицы и трюфели нарезать кружками. Сварить раков и взять от них шейки. Приготовить густой соус провансаль. Оливки крупные очистить от косточек.

Укладывать в стеклянную вазу или глубокий салатник рядами. Сначала положить на дно обрезки дичи и картофеля, слегка заправив их провансалем, затем сверху положить ряд дичи, потом часть картофелю, огурцов, часть трюфелей, оливок и раковых шеек, все это полить частью соуса, чтобы было сочное, сверх положить опять ряд дичи и т. д.

Полить сверху провансалем, чтобы продуктов не было видно, украсить салатом, раковыми шейками и трюфелями».

Bon appétit!

👍С вершины Эйфелевой башни всем счастливого Нового года!

📸 Джером Шлихтер

🎄 Рождественские ёлки из прошлого – с мероприятия в Резиденции Посла Франции 2017 или 2018 года. Поправьте, кто помнит)

🔔С наступающим 2025! Чтоб задуманное сбылось!

Ровно 125 лет назад - в декабре 1899 года русский павильон, который французы окрестили русской деревней, прибыл в разобранном виде в Париж для того, чтобы быть представленным на Всемирной выставке 1900 года.

Давайте вместе совершим прогулку по Парижу в сопровождении ученого секретаря нашего музея Ирины Шалугиной и сравним историческую хронику и современные виды мест, связанных с Русским павильоном на Всемирной выставке 1900 г.

🎩«Petit Papa Noël» Тино Росси — самый продаваемый сингл в истории Франции, ставший праздничной традицией с момента его выпуска в 1946 году!

🎏В послевоенной Франции он приносил утешение и надежду семьям, восстанавливающим свою жизнь.

🎩Каждая французская семья хотя бы раз во время праздников пела эту песню.

🎵Послушаем)

Узнаете? Да, дом Игумнова, сейчас резиденция Посла Франции. А знаете ли вы, что самому новогоднему фрукту – абхазскому мандарину мы обязаны создателю этого дома – одному из богатейших людей в стране Николаю Игумнову?

😊Роскошный дом, напоминающий сказочный терем, построили в конце XIX века по проекту архитектора Николая Поздеева. Для строительства Игумнов заказывал всё самое лучшее: кирпич из Голландии, мрамор – из Италии, хрустальные люстры – из Богемии, керамические изразцы – на фарфоровом заводе Кузнецова…

😭Строительство завершилось в 1895 году, но московская публика архитектурный шедевр не оценила. Тем не менее о доме не переставали говорить, о нем ходили легенды, одна из которых стала причиной высылки Николая Игумнова.

🔥В 1901 году он устроил грандиозный бал в своем доме и рассыпал на полу золотые червонцы с профилем императора. Получилось, что гости весь вечер танцевали на портретах императора. Когда эта новость дошла до Николая II, дом конфисковали, а купца сослали в Абхазию, на заболоченные земли в село Алахадзы.

👣Но Николай Игумнов не растерялся и высадил в этом месте кипарисы, которые осушили болото. Затем построил рыболовецкую фабрику и консервный завод. А на месте высушенных болот организовал мандариновые сады! После революции 1917 года, Николай Игумнов отправил всю семью во Францию, а сам остался в Абхазии, отдал советской власти все свое имущество.

❄️Мандариновые плантации превратились в «Цитрусовый совхоз имени Третьего Интернационала», а бывший купец-миллионер работал там агрономом до своей смерти в 1924 году.

🥂С новым 2025 годом! 🥂

Фото из личного архива и из сети.

Frenchbazar 🇫🇷 pinned Deleted message

🎏Немного рождественского настроения со второго дня (воскресенье, 8 декабря) Frenchbazar 2024 в музее декоративного искусства на Делегатской, 3

🎏В этот день с вами были прекрасные мимы, вы с ними с удовольствием фотографировались, концерт Яна Сотти и Еlena et les garcons, дегустации, подарки... А ваши улыбки и эмоции запечатлел наш видеограф Анна.

🎄С наступающим новым годом!

Рождественский Frenchbazar завершился как всегда новыми знакомствами! Делимся с вами подборкой телеграм каналов по изучению французского языка и культуры!

🇫🇷 1 JOUR / 1 EXERCICE - Французский язык - канал, где ежедневно размещаются упражнения по лексике, грамматике, аудированию, чтению. А также интересные видео для разных уровней (А1-В2), в том числе для новичков !

🇫🇷 Yuliya in Paris - авторский парижский блог для любителей искусства. Автор показывает Париж глазами артгида, рассказывает об истории и культуре Франции, о культурных мероприятиях и делится гастрономическими рекомендациями.

🇫🇷 French Cat - канал, где вас ждут самые интересные, полезные и актуальные выражения и погружение во французскую культуру. Подписывайтесь, если мечтаете выучить самый романтичный язык

🇫🇷 Простите за мой французский - учи французский легко и не пренужденно: от Джо Дассена до Ги Де Мопассана !

🇫🇷 MainTenant. Французский язык онлайн - здесь вы найдёте интересную французскую лексику в контексте, грамматику, авторские учебные материалы и рекомендации.

При участии @GaltJohn1

🤭А тем временем в Париж прибыл Дед Мороз из Великого Устюга)

🔔Французский декабрь продолжается!

14 и 15 декабря рождественская ярмарка во французском лицее им. А.Дюма

Наши любимые французские участники вновь представят гастрономические новинки и полюбившиеся вкусы: эскарго д’Ор, хрустящие круассаны, сыры, паштеты, терррины, фуагра! А также вас ждет подборка рождественских подарков)
Вход бесплатный по предварительной регистрации.
Время работы: 11:00 — 19:00
📍Милютинский пер., 7А, метро Тургеневская

Мультфильмы на французском!

14 декабря в 11.30 в медиатеке Французского института показывают мультфильмы канала TV5 Monde на французском языке. С 3 лет ваш ребенок может совершенствовать свой французский в увлекательной форме и уютной обстановке. Участие по предварительной регистрации.
📍Милютинский пер., 10, стр. 1 Метро Тургеневская

Театру на французском языке исполняется 85 лет

14 декабря в программе вечера произведения Ж.-Б.Мольера, Ж.де Лафонтена, Т.Готье, П.Шено, С.Есенина, К.Чуковского и др. Вход бесплатный по предварительной регистрации.
📍Вишняковский пер., дом 12, стр. 1, «Музей московского образования», Метро «Третьяковская».

«Лучшие новогодние книжки: от Гринча до Деда Мороза»

можно увидеть на книжной выставке в Иностранке 14 и 15 декабря.
📍Николоямская, д. 1 метро Китай город, Таганская

🎄14 и 15 декабря французский Шеф Фабрис Лекуан еще принимает заказы на блюда к новогоднему столу!

🍭С нами на Frenchbazar в этом году были потрясающие артисты Театра KANIKULY!

👋Огромная им благодарность за позитив, настроение и невероятные фото!

🔔Вот их регалии: лауреаты международных фестивалей в России, Беларуси, Франции, Италии, Германии, Литвы. Festival d'Avignon Франция, Segni festival Италия г. Мантова, Clown festival «Rouge» Франция, «Clowns-fest» г. Москва, "Mondial Des clowns" Франция г. Ньёр, Фестиваль уличных театров «Mozaika» Литва г. Вильнюс.

🎄Почти 5000 гостей за 2 дня рождественского Frenchbazar в гостеприимном музее декоративного искусства в усадьбе графа Остермана!

🎄Мастер-классы и экскурсии, выбор подарков к Рождеству и Новому году, гуляющий аккордеон, фотосессии с мимами, огни гирдянд, море улыбок, встреч и знакомств – все это Frenchbazar!

🎄С наступающим новым годом!

8 декабря - второй день Рождественского Frenchbazar!

В 14.30 встречаем Elena et les garçons (Эленá и ребята) Музыканты в камерном составе исполнят французскую рождественскую программу, в которую вошли не только известные хиты, но и уникальные композиции для ценителей французского репертуара.

Елена Липаева, солистка и создатель коллектива, родилась и выросла в Европе и французский для нее такой же родной как и русский, а помимо французского певица прекрасно владеет еще 5 языками.

Кроме концерта вас ждет французский шансон от Яна Сотти, DJ сэт в ретро стиле, фотосессии с очаровательными мимами!

До встречи в музее! Билеты на сайте музея.

Делегатская, 3

#непроходитемимо

Такой толпы, как была сегодня в кафе музея ДПИ, ни одна музейная едальня наша не видела. Все это посетители французской ярмарки, где угощали устрицами, улитками и плодами подмосковных сыроварень. Бонусом шли шампанское, танцы и мастер-классы по рождественским венкам. Завтра грядет продолжение.

Заходите после на обновленную постоянную экспозицию и выставку «Придумано и сделано в Росиии». Собрали лучший современный дизайн со всей страны — хочется каждый третий экспонат себе домой

7 и 8 декабря вас ждёт дегустация магических ароматов из Франции на стенде THEATRE des PARFUMS.

Русский балет стал источником вдохновения для гениального французского парфюмера BERTRAND DUCHAUFOUR.

Парфюмерный дом THEATRE des PARFUMS FRANCE представит звёздную коллекцию магических ароматов, в облаке которых витают образы Тамары Карсавиной, Вацлава Нижинского, Иды Рубинштейн, Галины Улановой.

Ароматы созданы во Франции из драгоценных эфирных масел лимитированными изданиями для ценителей редкой парфюмерии.

На крыльях аромата гости события перенесутся в начало прошлого века, в тот день, когда состоялись открытие 6-го Русского сезона в «Театре Монте-Карло» и премьера балета Михаила Фокина «Le SPECTRE de la ROSE», ставшего источником вдохновения для создания одноимённого аромата, и узнают, что стало источником вдохновения других пленяющих ароматов.

⚜️ Почувствуйте, как из Вдохновения рождаются Чувственность, Красота, Нежность, Страсть.

⚜️ Попытайтесь разгадать секреты обольщения и раскрыть романтические тайны, которые хранятся за стеклянными гранями.

⚜️ Ощутите Магию притяжения и утончённость чарующих мелодий парфюмерных творений.

⚜️Узнайте, как очаровать весь мир, имея в своём арсенале эссенции чувственности.

ВСТРЕЧА НEИЗБЕЖНА. ИСКУШЕНИЕ НЕПРЕОДОЛИМО…

Увидимся!

📍Делегатская, 3
Музей декоративного искусства

Друзья, уже в эти выходные ждем вас на Рождественской ярмарке!

Для вашего удобства будет открыто два входа в музей и два гардероба!

📍Если вы уже приобрели электронный билет, то зайти можно без очереди со входа в правом крыле музея.

📍Если у вас еще нет билета, то его можно приобрести в кассе музея на центральном входе или онлайн.

🎄 Рождественская ярмарка будет проходить по всему музею! Успейте прогуляться по коридорам, заглянуть в кафе и балконный зал, увидеть 5 временных выставок и 4 постоянные экспозиции.

🍭По секрету: первых гостей ждут приятные подарки🤫

Для вашего удобства во дворе и внутри музея будет установлена дополнительная навигация, следите за стрелками!

До встречи в Музее!
📍Делегатская, 3

Ещё один участник нашего Рождественского FRENCHBAZAR!!!
Знакомьтесь с самым русским французом - Яном Сотти ❤️

Хотя, может быть Ян вам уже знаком, как организатор и идейный вдохновитель событий в коворкинг-пространстве для франкофонов Carré France?

7 и 8 декабря в музее декоративного искусства на рожlественском Frenchbazar он представит свой новый проект YANZONE.RU - сайт-афишу французских событий.

И самое интересное - его передачу "Комильфо" на Youtube с репортажами о французах и русских, кто несёт мир французской культуры за пределами Франции.

Подписывайтесь на канал Яна в телеграме
и вы всегда будете знать, где в России найти частичку настоящей Франции ❤️

До встречи!
📍Делегатская, 3

Когда придете в музей на Frenchbazar, очень рекомендуем заглянуть на выставку «Во всем блеске. От формы до огранки». Входной билет за 150 р. позволит пройтись и по ярмарке, и по выставкам музея. В том числе и по этой, только что открывшейся! Здесь вы увидите знаковые образцы стекла и хрусталя XVIII–XXI веков из собрания музея в сопровождении работ художников авангарда, оттепели и современности из частных коллекций.

🎄 На рождественском Frenchbazar вас тоже ждут работы современных художников по стеклу из мастерской GLASSNAYA. Это удивительное место, где стекло обретает новые формы, а к новому году превращается в настоящих рождественских персонажей.

👋 Производство полностью ручное, каждый этап изготовления проходит через руки художника, поэтому все изделия отличаются аккуратностью исполнения и тонкостью работы.

🍭 Изысканные фигурные витражи, выполненные в технике Тиффани, кулоны, ёлочные игрушки в технике фьюзинг – вы точно найдете подарок себе или близким.

Увидимся 7 и 8 декабря в музее декоративного искусства!
📍Делегатская, 3

Пока вы планируете свой визит на рождественский Frenchbazar 7 и 8 декабря, мы продолжаем декорировать музей и снимать то, что получилось!

новогодний декор: @irina_delfinium
фото: @sveta_confetta

🎄 Делегатская, 3

🎄 WOOD&GLASS это история про эстетику подачи блюд к столу, про сервировку и, конечно, про полезные подарки в авторской технике. На Frenchbazar 7 и 8 декабря нас ждёт зимняя коллекция сервировочных досок из массива ясеня, покрытого льняным маслом и украшенным мандаринами, красными перцами, лавандой, яркими инкрустациями растений в смоле. То, что надо к сырной или мясной тарелкам, к апперитиву, тапенадам или оливадам!!!

🎄 Рекомендуем заранее подумать о входных билетах в музей, чтобы избежать очереди на входе. Стоимость билета на ярмарку с посещением выставок и экспозиций музея 150 р.

До встречи в музее!
Будем выбирать подарки вместе!
📍Делегатская, 3

Ближайшие станции метро: Пушкинская, Маяковская, Новослободская, Цветной бульвар

В этом году на Frenchbazar 7 и 8 декабря можно будет попробовать итальянские мясные деликатесы по аутентичным рецептам, познакомится с основателем производства Доном Джулио и с его партнером Александром!

🎄Вас ждут более 20 наименований гастрономических деликатесов: от коппы и гуанчиале до салями тартуфо и прошутто котто, а также паштеты и выдержынные сыры.

Обращаем ваше внимание, вся продукция производится на итальянском оборудовании по итальянским рецептам под личным контролем Дона Джулио из российских продуктов от частных проверенных поставщиков!

🎄 Ждём вас на Frenchbazar в музее декоративного искусства!
7-8 декабря

📍Делегатская, 3
Ближайшие станции метро: Пушкинская, Маяковская, Новослободская, Цветной бульвар

Знакомьтесь! Надя и Нэнси Кох — две сестры, придумавшие бренд Nach.

Тайки по матери и француженки по отцу, девушки разделяют страсть к моде, животным и фарфору. Проживая в Тулузе, Надя и Нэнси с детства были увлечены работой с фарфором. Годы, проведенные в Таиланде, привили им любовь к природе страны и ее фауне, которая является общей темой всех их творений.

🐇Фарфор в чистом виде или в сочетании с другими материалами лежит в основе Nach. Каждое изделие изготавливается и раскрашивается вручную в семейной мастерской. Все работы выполнены в единственном экземпляре, подписаны и поставляются с сертификатом подлинности.

🎄7 и 8 декабря на Frenchbazar в балконном зале музея декоративного искусства на стенде HvostUshi мы вместе рассмотрим и примерим милейшие хвостато-ушастые украшения Nach, с которых и началась история создания проекта HvostUshi!

До встречи!
📍Делегатская, 3

🎄К рождественскому Frenchbazar 7 и 8 декабря готова программа и открыта продажа билетов! Выбирайте и планируйте свой визит.

‼️Для удобства как участников, так и посетителей в этом году мы предусмотрели вход на ярмарку по сеансам.

Ждём!

ПРОГРАММА

🎄 7 декабря

12.00 и 15.00 Рождественский венок
Настроение праздника можно...Вдохнуть! Вы не только получите наслаждение от работы с живыми растениями, узнаете тонкости и секреты их грамотного использования в праздничных композициях с использованием флористической пены, но и заберёте с собой готовый результат - нарядный душистый венок, отвечающий самым актуальным трендам в современной флористике!

15.00 и 18.00 Мастер-класс под руководством художника-керамиста Оксаны Маяковой «Керамическая ёлочная игрушка»
Поработаем с глиной и глазурями, освоим базовые навыки лепки и декора керамики и создадим несколько авторских интерьерных элементов (медальон или игрушку), которые будут наполнены теплом рук и праздничным настроением!

16.00 Авторская экскурсия «Москва в Париже. Всемирная выставка 1900 года» редкая возможность перенестись в «русскую деревню» Всемирной выставки 1900 года в Париже, почувствовать атмосферу того времени и увидеть фото тех людей, благодаря которым российский павильон получился таким запоминающимся!

18.00 Авторская лекция визионера, художника, куратора дистанционной школы «Детали» Екатерины Поповой-Гамаюн «Дизайн себя и своего мира»
Коко Шанель говорила: «У вас не будет второго шанса, чтобы произвести первое впечатление». Мы все хотим видеть себя успешными, счастливыми, красивыми, стильными, харизматичными. Хотим интересной, наполненной невероятными событиями жизни. В своей лекции Екатерина собрала основные знания по дизайну, которые можно применить в реальной жизни, чтобы преобразить себя и свой мир.

🎄8 декабря

12.00 и 14.00 Авторская экскурсия «Рождество в Доме Остермана»
«Перенесёмся» в эпоху Ивана Андреевича Остермана, владельца усадьбы, где ныне располагается музей, и узнаем о том, как было принято украшать на Рождество парадную гостиную, каким танцем открывался рождественский бал, какие предметы из стекла или драгоценного фарфора составляли убранство праздничного стола.

15.00 Рождественский венок
Под руководством флориста создадим ароматического рождественского эко-венок «Альпы и Прованс». Возьмём свежую хвою нескольких видов - пушистую пихту, кружевную тую и даже стройный кипарис и сделаем изумрудную основу нашего венка. Добавим серебристый эвкалипт - любитель южных широт, и вдохнем его прохладу. Добавим прованских ноток розмарина и лаванды.

16.00 Мастер класс по линогравюре «Авторский рождественский адвент календарь»
Создадим свой неповторимый оттиск рождественского адвент-календаря на сумке-шоппере и на крафтовой бумаге, которая станет замечательным дополнением к новогоднему подарку или полноценной открыткой.

🎄До встречи на Frenchbazar 7 и 8 декабря в музее декоративного искусства!

Музей декоративного искусства
📍Делегатская, 3

Ближайшие станции метро: Пушкинская, Маяковская, Новослободская, Цветной бульвар.

La Maison Russe - это русский дом, но не изба, а усадьба, в которой есть стиль, традиции, привычка ко всему красивому. Это art de vivre в лучшем понимании!

Здесь всегда найдется место здоровому гедонизму. Домашний уют и эстетика чувствуется в каждой детали не только в интерьере, но и в предметах одежды и интерьера, которые создаются из натуральных и природных материалов, своими руками и по собственным эскизам под брендом La Maison Russe:

⏺домашняя одежда и текстиль;

⏺фарфор и свечи;

⏺предметы сервировки и интерьера.

Когда будете на Frenchbazar, непременно загляните на элегантный стенд La Maison Russe за оригинальными подарками для себя и близких.

🎄Приятный бонус - рождественская упаковка к каждому подарку!

Увидимся на Frenchbazar 7 и 8 декабря в музее декоративного искусства!

📍Делегатская, 3
Ближайшие станции метро:
Пушкинская, Маяковская, Новослобоская, Цветной бульвар.

Франсуа Лиду – основатель бренда Via François. Инженер-химик по образованию, за свою карьеру он разработал более трехсот парфюмерно-косметических формул!

На рождественском Frenchbazar 7 и 8 декабря в музее декоративного искусства вас ждет встреча с нишевой французской парфюмерией. Как говорит Франсуа Лиду, это «Палитра эмоций в ароматах». Это его личная история, высказанная с помощью «носа», с помощью ароматов.

Деревянные коробочки, в которые упакованы флаконы, напоминают книги, они украшены снимками из личного архива Франсуа и гравировкой, выполненной в студии парфюмера.

До встречи на Frenchbazar в музее декоративного искусства 7 и 8 декабря!

📍Делегатская, 3
Ближайшие станции метро:
Пушкинская, Маяковская, Новослобоская, Цветной бульвар.

А вы знали историю происхождения знаменитого французского камамбера?

По легенде, он возник во времена Французской революции, когда представителей духовенства обязывали под угрозой смерти присягать Конституции и новому гражданскому устройству. Многие из них скрывались или бежали от гильотины в Англию.

В 1791 году добрая нормандская крестьянка Мари Арель спасла беглого монаха из Бри, Шарля Жана Бонвуста, который в благодарность за помощь поведал женщине секрет приготовления бри: мягкого нежного сыра с твердой корочкой. Однако, как известно, на качество сыра влияют климатические особенности региона, качество почв, корм для коров - все, что французы называют terroir.

Именно благодаря северному расположению Нормандии и родился новый сорт сыра Camembert, который сегодня принято считать младшим собратом бри.

Сырные фанаты МонАми с любовью, по крупицам собирают истории создания сыров и рецепты из разных регионов Франции, Италии, Швейцарии и Германии.

Уже 7 и 8 декабря на Frenchbazar вас ждут знаменитые камамберы и бри, нежные Валансе и Шаурсы, козьи Шабишу и ряд ярких новинок:

✨пряные пирамидки Валь-Жоли;

✨праздничные шарики Белпер Кнолле;

✨выдержанные сыры;

✨ трюфельные властители вкуса.

🎄Добро пожаловать, дорогие гурманы!

7 и 8 декабря ждём на Рождественский Frenchbazar

📍Делегатская, 3

В этом году в рождественском Frenchbazar 7 и 8 декабря впервые участвует антикварный проект BERËZA ANTIQUES. Очень рекомендую заглянуть на их стенд в балконном зале музея и познакомиться с невероятной Дарьей Берёкиной, которая изучает, коллекционирует, показывает и ищет красоту по всему миру и, конечно, во Франции! Вы можете стать обладателем редчайшего предмета. Например, такого, как антикварная брошь 1900-х годов с легендарной Сарой Бернар!

В 1900 году, когда Саре Бернар было 56 лет она сыграла 20-летнего Орленка - герцога Рейхштадского, несчастного сына Наполеона Бонапарта в пьесе Ростана «Орленок» («L'Aiglon»), посвященной судьбе сына Наполеона I. Сейчас о пьесе мало кто помнит, но в начале ХХ века она произвела настоящий фурор!
Премьера спектакля прошла с оглушительным успехом – 30 вызовов на бис!..

По случаю успешной премьеры были выпущены открытки, пуговицы и украшения. А великая Сара Бернар играла 20-летнего Орленка до своей кончины на 79-м году жизни.

На фото, как вы понимаете, лишь малая часть того, что будет представлено.

До встречи на Frenchbazar 7 и 8 декабря в музее декоративного искусства!

📍Делегатская, 3

У нас появилась редчайшая возможность! С помощью учёного секретаря музея декоративного искусства перенестись в «русскую деревню» Всемирной выставки 1900 года в Париже. Специально для гостей Frenchbazar будет организовано 2 экскурсии 7 и 8 декабря.

О времени и условиях участия сообщим дополнительно, а пока несколько фактов о самой выставке в Париже начала прошлого века и представленных там экспонатах.

Центральным павильоном Российской империи на Всемирной выставке 1900 года стал построенный по проекту Роберта Мельцера Павильон русских окраин, повторяющий архитектуру Московского и Казанского кремлей. Именно здесь и располагался отдел кустарных изделий и рукоделий России, который французы окрестили Русской деревней (Village russe).

Здание Кустарного отдела было выстроено вчерне в Москве, перевезено морем до Парижа и там уже было собрано. Практически все работы, представленные в Кустарном отделе, за исключением музейных экспонатов, были проданы во время работы выставки. Однако, многие образцы были настолько интересными, что их продолжали изготавливать в разных вариантах еще несколько лет.

Большая часть этих предметов попала в коллекцию Кустарного музея московского земства, которая сейчас хранится в фондах Всероссийского музея декоративного искусства в Москве. Редчайшие фотографии из фондов музея позволят почувствовать атмосферу того времени и увидеть тех людей, благодаря которым российский павильон получился таким запоминающимся.

Об этом и не только мы узнаем 7 и 8 декабря на двух экскурсиях ученого секретаря музея декоративного искусства Ирины Шалугиной, которая любезно согласилась их провести только для гостей Frenchbazar.

А тем временем в Русском доме в Париже до конца ноября проходит выставка «Москва в Париже», посвященная Всемирной выставке 1900 года и русскому павильону на ней. Выставка организована музеем декоративного искусства.

До встречи на Frenchbazar в музее декоративного искусства 7 и 8 декабря!
📍Делегатская, 3

🇫🇷Французский язык — это не просто средство общения, это настоящий билет в мир утонченности, культуры и романтики. И если вы все еще сомневаетесь, стоит ли добавить французский в свой список целей на будущий год, познакомьтесь со школой Prolangue на Frenchbazar 7 и 8 декабря и сомнений больше не будет!

🇫🇷На рождественской ярмарке в музее декоративного искусства нас ждут творческие уроки на русском и французском языках. Вместе мы будем мастерить ёлочки, открытки и другие милые поделки.

🇫🇷Весь день будет возможность пройти тестирование на французском для детей и взрослых, чтобы узнать, на каком уровне ваш язык, а также узнать о возможностях школы.

Приходите с детьми на увлекательные занятия и игры с обаятельными и харизматичными преподавателями!

‼️Расписание и запись:

Суббота, 7 декабря

13.00 - 19.00 Тестирование уровня французского языка для детей и взрослых

14.00 - 15.00 Мастер-класс на французском и русском для детей с 6-12 лет. Милые новогодние поделки

15.00-16.00 Мастер-класс на французском и русском для подростков с 12-18 лет. Милые новогодние поделки

Воскресенье, 8 декабря

11.00 - 17.00 Тестирование уровня французского языка для детей и взрослых

14.00-17.00 Командная игра «Нарисуй и угадай» на французском для детей с 4-11 лет

До встречи на Frenchbazar 7 и 8 декабря!
Музей декоративного искусства
📍Делегатская, 3

🎄7 и 8 декабря рождественский Frenchbazar в музее декоративного искусства (Делегатская, 3)

🎄 Коридоры музея превратятся в аллеи и бульвары с винтажными киосками, украшенными элегантной рождественской мишурой. Гости, гуляя по импровизированным улочкам ярмарки, будут наслаждаться атмосферой французских бистро, пробовать деликатесы и открывать для себя новые гастрономические сочетания.

🐌 На ярмарке гостей ждут лучшие образцы французской кулинарии: от тающих на языке круассанов и пирожных до редких сортов сыра, видов фуа гра, терринов и паштетов, улиток и устриц. Каждый гость найдет подарок для себя и близких среди авторских ёлочных игрушек ручной работы, предметов сервировки стола, аксессуаров, винтажа и предметов декоративного искусства.

✨Вас ждет насыщенная рождественская программа с экскурсиями, мастер-классами и встречами с художниками. В постоянных экспозициях и на временных выставках музея с помощью лучших специалистов музея будем искать связь между Россией и Францией, выраженную в предметах декоративно-прикладного искусства.

⏺Входной билет в музей 7 и 8 декабря 150 р. с возможностью посещения не только ярмарки, но и выставок и экспозиций музея.

Время работы:
7 декабря 12.00 - 21.00
8 декабря 10.00 - 18.00

Адрес музея: ул. Делегатская, 3

С 5 по 30 ноября 2024 в течение месяца в Русском доме в Париже проходит выставка музея декоративного искусства посвященная другому событию — Всемирной выставке в Париже 1900 года и участию в ней России. Village russe или русская деревня были построены совсем рядом с Эйфелевой башней, на площади Трокадеро.

На выставке представлены архивные фото того времени и фото предметов из собрания музея декоративного искусства.

Бесплатные экскурсии по выставке проходят по субботам. Ведет их Марина Фюрнон. Запись на сайте русского дома.

Новость, прекрасная во всех отношениях. После двух лет работы во Франции в Москву вернулся самый известный российский колбасье Андрей Куспиц. В его послужном списке книга "Колбасология" и награда Renaissance Francaise за популяризацию французских колбасных техник.

Совсем скоро его рийеты, паштеты, вареные и копченые колбасы, сосиски, ветчины и террины появятся в гастрономической лавке "Поле" на Зубовской площади.

@foodiscovery

Итак, самая важная информация зашифрована в маленьких буквах в самом низу этикетки бутылки Шампанского: две буквы и длинный ряд цифр. Это код производителя, определяющий его статус, присвоенный государственным бюро, которое контролирует производство шампанского и гарантирует его качество.

Самое лучшее - RM – recoltant-manipulant. Это означает, что производитель делает вино из собственного винограда и выдерживает в собственных погребах. Это и есть самое ценное: чем целостнее процесс изготовления от начала до конца, тем качественнее, а соответственно престижнее получается продукт.

Другими буквами на этикетках шампанского зашифрован следующий статус производителя (в порядке убывания престижности):

RC - récoltant-coopérateur – член кооператива виноградарей (владельцев виноградников).

SR - société de récoltants – кооператива виноградарей.

CM - coopérative de manipulation – кооператив виноделов, продающих вино под общей маркой, при этом виноград может быть покупной.

NM - négociant-manipulant – производитель, обычно крупная фирма, который делает вино из купленного винограда и продает под своей маркой.

ND - négociant-distributeur – торговая фирма, покупающая готовое вино в бутылках и продающая под своей маркой.

🍾Шампанское нужно пить охлажденным, но не чересчур. Идеальная температура подачи (8-10°С) достигается, если поместить бутылку на 20 минут в ведерко со льдом или на три часа в холодильник. Нельзя охлаждать Шампанское в морозильной камере.

Сегодня повод открыть бутылку шампанского! Каждый год в четвертую пятницу октября проходит праздник Шампанского! 🍾

Чтобы не ошибиться с выбором, давайте научимся читать винную этикетку. В этом нам поможет Светлана Арсенашвиллии Vinage M.

Самое важное слово на этикетке – «Champagne» – гарантирует оригинальность места его происхождения.

Если крупными буквами указана не торговая марка, а имя производителя, вам повезло, это шампанское – уникальное авторское творение, а цена на него скорее всего окажется гораздо ниже, чем на всемирно разрекламированный бренд.

Обязательно найдите указание на содержание сахара и выберите то, что нравится именно вам, и это совсем не обязательно должен быть Extra Brut.

Blanc de blancs - белое шампанское только из белого винограда Шардоне, самое тонкое, с цветочным ароматом.

Blanc de noirs - белое шампанское только из красных сортов Пино Нуар и Пино Менье, более плотное и фруктовое.

Rosé - розовое шампанское из Пино Нуар, самое плотное и гастрономичное.

Grand Cru – на французской этикетке всегда обозначает что «это престижное вино произведено на самом лучшем, великом винограднике».

Очень редко можно встретить на полке Шампанское с указанием винтажа (года урожая). Это связано с тем, что в холодном климате Шампани далеко не каждый год получается очень хороший урожай винограда. Поэтому вино лучших годов добавляют в не самые удачные вина, «облагораживая» их. Но часть этого лучшего вина разливается и самостоятельно, с указанием года урожая. Такие вина перед «выходом в свет» несколько (иногда до 10 лет) выдерживаются в подвалах производителя, поэтому, конечно же, такие вина относятся к разряду «коллекционных», т.е. редких, уникальных. Только хранить их не нужно, они совершенно готовы к употреблению и от хранения лучше уже не станут.

Как ни странно, но самая важная информация зашифрована в маленьких буквах в самом низу этикетки. Об этом в следующем посте)

Друзья, с радостью объявляем о начале сезона 2024-2025✨

Не успели отгреметь октябрьские концерты 2024, как мы уже принимаемся за разработку нового проекта и подготовку к нему!

А что это значит? Да! Вы правы!
🔥НАБОР В НОВЫЙ ПРОЕКТ🔥

Если вы или ваши друзья/близкие давно хотели приобщиться к миру творчества, французской песни и нашему дружному и талантливому коллективу — этот день настал!

Приглашаем на прослушивание!
🗓 Когда и во сколько?
30 октября с 18:30 до 19:30
9 ноября с 16:00 до 17:00
📍 Где? ул. Проспект мира, д.43 («Россия Молодая»)

🔗По всем вопросам и записи на прослушивание обращаться к нашему руководителю — Мария.

Куда ведет нормандская дыра?

Trou normand (нормандская дыра) - обычай французского застолья. В разгар плотного обеда или сразу после него выпить рюмку крепкого алкоголя. Обычно для этого использовали кальвадос, традиционный нормандский яблочный или грушевый бренди. Эффект от него мгновенный: аппетит возобновляется с новой силой, а тяжесть моментально исчезает. Кальвадос как бы пробивает дыру в желудке, отсюда и название.

Вместо кальвадоса можно использовать любой крепкий напиток, от коньяка и о-де-ви до горьких травяных ликеров. Любопытно, что в 1952 году молоденькая Бриджит Бардо мелькнула в фильме «Нормандская дыра», но лента не имела ничего общего с кальвадосом и интересующим нас процессом.

@foodiscovery

Кто не смог, не успел на вчерашний концерт хора Жоржа Брассенса, вот ссылка на запись трансляции. Очень мощный, наполненный смыслами спектакль! Браво хористам!👏👏👏

Ганаш – это эмульсия горького шоколада и свежих коровьих сливок, самая изысканная начинка среди ремесленных ручных конфет. Первые трюфели, появившиеся задолго до возникновения современных технологий, именно так и готовили, аккуратно смешивая свежие фермерские сливки и натуральный шоколад.

Сегодня, подобные трюфели встречаются только у редких ремесленников, остающимся верными традициям. Мэтр шоколатье Дейв Манжер, лауреат престижного парижского Salon du Chocolat, готовит их именно так, без ухищрений, из премиального горького шоколада и свежих сливок.

В субботу 19 октября в ДК ЗИЛ перед музыкальным спектаклем хора им. Жоржа Брассенса и в антракте работает буфет Frenchbazar! У всех гостей будет возможность продегустировать шоколад, познакомиться с Дейвом и стать обладателем коробочки трюфелей.

До встречи! Буфет работает с 18.00.
Вход на концерт по билетам.
📍Ул. Восточная, 4, к. 1
Метро Автозаводская

Дорогие наши зрители!

В связи с проведением ремонтно-реставрационных работ на входной группе театральной части ЗИЛа проход в большой зал осуществляется через главный вход.

🙌🙌🙌🙌 Подготовили для вас видео навигацию, чтобы было проще сориентироваться.

🙏🏻Спасибо за понимание!

Последние репетиции ⬆️ перед завтрашним и субботним концертом хора им. Жоржа Брассенса. Приходите за французским настроением! Буфет #Frenchbazar начнет свою работу в 18.00. Начало концерта в 19.00.
Вход по билетам.
До встречи!
📍ДК ЗИЛ
ул. Восточная, 4, к. 1

Встретились как-то брюнуаз, мирпуа и жардиньер

Когда мы режем овощи, скажем, для салата или борща, мы не просто так их режем, а выбираем способ нарезки. Вот несколько из них по французской классификации.

Жюльен. Овощи режут тонкой соломкой. Удобно сначала нарезать их на ломтики, а потом нашинковать стопку.

Жардиньер. Это брусочки с сечением 3 на 3 мм и длиной до 4 см.

Мирпуа. Кубики любого размера в зависимости от назначения.

Брюнуаз. Мелкий кубик со сторонами 1-2 мм.

Нуазетт. Шарики. Их делают специальной ложкой-выемкой.

@foodiscovery

⚡️⚡️⚡️⚡️У нас новый формат! Буфет Frenchbazar будет встречать гостей концерта Хора им. Жоржа Брассенса в ДК ЗИЛ 18 и 19 октября.

🙂 За час до концерта с 18.00 до 19.00, а также в антракте вас ждут кофе и какао, круассаны и бриоши прямо из пекарни Франсуа, соленая карамель, трюфели из шоколадной мастерской Munger и, конечно, сыр от МонАми.

‼️Спешите за билетами пока есть, приходите пораньше 18 или 19 октября в ДК ЗИЛ за французским настроением на концерт-мюзикл «Элементарная история» хора им. Жоржа Брассенса.

👀 На фото работа 🇫🇷 художницы Мюрьель Руссо-Овчинников, которая сейчас живет в Бретани, но мысленно всегда с нами)

Культурный центр ЗИЛ
📍ул. Восточная, д.4, корп.1,
м. Автозаводская

Очень познавательные вебинары проводит Campus France по вопросам поступления во французские ВУЗы в 2025 году. 8 октября пройдет уже вторая встреча, где будет обсуждаться самая важная часть процесса поступления – досье, в котором ваши сильные стороны и достижения надо связать с выбираемой программой и будущей профессией.
Присоединяйтесь, участие по регистрации.

Что такое тартифлет?

Шеф-повар ресторана «Ян Примус» Анатолий Аношин рассказывает, что тартифлет - это французская картофельно-сливочная запеканка с сыром, беконом и луком. Блюдо получило название от слова tartifla, что в савойском и прованском диалектах означает «картофель». А для картофеля идеальная пара - это белый гриб, все знают. Ну, вот с ним и приготовим.

Почистим картофель и нарежем его тонко кружочками, посыплем перцем и солью и быстро обжарим на разогретой сковороде до полуготовности. Выкладываем его в жароупорную посуду слоями с жареными белыми грибами, кусочками сыра бри (в идеале это должен быть реблошон, если он под рукой – вы счастливчик) и сливочного масла, накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 С 15 минут.

Кто скажет – картофельная запеканка, а мы скажем – тартифлет!

@foodiscovery #рецептнавыходные

А вы уже посмотрели "Эмили в Париже"? Журналист, переводчик и преподаватель французского Инна Дулькина не просто посмотрела, но и проанализировала. Вот хотя бы про отношение к работе ⬇️

"Самая интересная часть сериала — не про любовные интриги, а про работу. Фильм показывает, как по-разному устроена трудовая этика в США и во Франции. Американка Эмили не разделяет работу и жизнь вне её. Она готова обсуждать рабочие вопросы на вечеринках, если это пойдёт на пользу делу. И даже оказавшись в выходные в Сен-Тропе, она решает проверить, хорошо ли продаётся шампанское, для которого она придумала маркетинговую кампанию.

Французы же принципиально не отвечают на рабочие звонки в нерабочее время и оскорбляются, когда Эмили решает обсудить с ними деловые вопросы в баре или на пляже. Ещё французы не скрывают презрения к тем, кто не говорит на языке Мольера, мало едят и много курят, ведут вызывающе нездоровый образ жизни, держат дружеские цены для давних клиентов и — тем хуже для бизнеса, — не задумываясь, дают выгодные заказы давним друзьям и молодым любовникам. Однако когда представительница чикагского офиса — начальница Эмили — приезжает в Париж, чтобы навести порядок и установить во французском офисе американские правила, её ждёт сокрушительный провал".

Во Франции сегодня открывается саммит Франкофонии. Двухдневная встреча на высшем уровне начинается в Международном центре французского языка Cité internationale de la langue française, который осенью прошлого года открылся в городе Виллер-Котре, на родине Дюма, в замке, где Франциск I подписал свой знаменитый ордананс в 1539 году о статусе французского языка как единого государственного. Теперь на французском говорят в 88 странах мира. Более 40 представителей этих государев приедут во Францию сегодня.

Мы можем присоединиться к этому событию и поехать в Переделкино в субботу 5 октября, где пройдет День Франкофонии, организованный Французским Институтом.

Нас ждут выставка африканских комиксов, лекции о литературе Люксембурга, франкоязычных писателях разных стран и тонкостях переводах с французского, Книжный клуб на русском и французском языках, кино, настольные игры, музыкальная сиеста и концерт африканской музыки — франкофонный мир зазвучит на всех своих языках. Ведь Франкофония — это не только французский, это союз множества культур и языков, существующих в общем пространстве. Приходите знакомиться с франкоязычными культурами!

Кому интересно, Кампюс Франс в России, французский государственный информационный центр по вопросам высшего образования во Франции, начинает серию бесплатных Zoom-вебинаров для поступающих во французские вузы на 2025/26 учебный год! 1 октября с 17.00 до 18.00 пройдет первый вебинар. Присоединяйтесь!

18 и 19 октября на сцене культурного центра ЗИЛ состоится концерт-мюзикл «Элементарная история», подготовленный нашим любимым хором им. Жоржа Брассенса.

В новом шоу хор раздумывает над актуальными вопросами о человеческих отношениях и самоидентичности. Ведь мы все такие разные, но можем ли мы быть едиными в своей непохожести? Что значит быть собой и понимать других?

Увидимся на концерте «Элементарная история» 18 и 19 октября. Приходите насладиться музыкой и философскими размышлениями вместе с хором им. Жоржа Брассенса!

📍Культурный центр ЗИЛ
ул. Восточная, д.4, корп.1,
м. Автозаводская

10 утра, а ребята из хора им. Жоржа Брассенса уже репетируют! Готовятся к новому концерту-мюзиклу «Элементарная история» в ДК ЗИЛ 18-19 октября! Подробности ниже ⬇️

Завтрак по-французски

На Цветном бульваре, в ресторане Le Pigeon, появились новые #завтраки. Все по-московски ироничные и по-французски изящные. Крок-месье с пастрами из индейки, круассан хот-дог с куриной колбасой, трюфельные макароны с докторской колбасой и бутерброды с ней же – ешь и посмеиваешься.

Есть, впрочем, и еда-еда. Драники с лососем, омлет с грюйером и шпинатом, глазунья с картофелем и колбасками, шакшука-рататуй с цукини, омлет с виноградными улитками, луком порей и соусом берблан.

Сладкий завтрак представляют крепы, тонкие кружевные блинчики. Внимание привлекает креп брюле, объединяющий достоинства сразу двух десертов.

@foodiscovery

14-15 сентября в Милютинском переулке 10 пройдет традиционный осенний фестиваль французской культуры по случаю начала учебного года или La rentrée.

Нас ждут:

⏺Ярмарка французских и русских ремесленников: сыры, террины и паштеты, круассаны и багеты от пекарни Франсуа, шоколад и соленая карамель… А также аксессуары и бижутерия, одежда и предметы сервировки;

⏺Пробные уроки французского языка;

⏺Показ французского кино в медиатеке французского института ;

⏺Новые встречи с единомышленниками и любителями французской культуры.

До скорой встречи 14 и 15 сентября с 11.00 до 19.00!

Вход свободный, но просьба зарегистрироваться, чтобы мы понимали, сколько гостей ждать)

📍Милютинский переулок, дом 10, строение 1