کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚 @ashpazi_matin Channel on Telegram

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

@ashpazi_matin


کانال آشپزی متین (Persian)

با خوش آمدید به کانال آشپزی متین! اگر به دنبال دستور العمل های جذاب و خوشمزه برای آشپزی هستید، اینجا به جای مناسبی رسیده اید. کانال آشپزی متین، منبعی برتر برای آشپزی و پخت و پز در منزل است. از دستور العمل های ساده و سریع تا غذاهای مخصوص جشن های پر جنب و جوش، اینجا همه چیز را پیدا خواهید کرد. با دنبال کردن این کانال، مهارت های آشپزی خود را به دقت بهبود دهید و در آشپزی لذت ببرید. آیا آماده ایم که سفر خود را به دنیای خوشمزه و جذاب آشپزی آغاز کنیم؟ اگر بله، پس در کانال آشپزی متین به ما بپیوندید و همراه با ما به کاشتن دانش و تجربیات آشپزی بپردازید.

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

20 Nov, 03:55


ورود اقایون ممنوع🚫

چت خارج از موضوع اشپزی ممنوع⛔️
لطفافقط مطالب،تصاویر وکلیپهای مربوط به اشپزی🍖
تبلیغ لینک گروه وکانالهای دیگر ممنوع وحذف از گروه وریپورت📛
توهین وبی احترامی به اعضای گروه ممنوع وحذف از گروه!👇👇👇👇👇

https://t.me/+1Bm2sk7GEU4xZGVk

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

20 Nov, 03:55


‏برای پیوستن به گروه واتساپ من، این پیوند را دنبال کنید: https://chat.whatsapp.com/EtoZkbrFRppDXpnLWEqbtk

گروه آشپزی

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

20 Nov, 03:55


‏برای پیوستن به گروه واتساپ من، این پیوند را دنبال کنید: https://chat.whatsapp.com/BW8j7Xc8KdZIwg7imTQiwD

گروه چت بانوان

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

20 Nov, 03:55


https://t.me/+Vp7nDTabcxNyITQO

آشپزی متین

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

20 Nov, 03:55


تزیینات🍢🍡🍜🍭🍮🍦🍧🍨🍟

https://t.me/joinchat/AAAAAEq755LSYbj12LHsEA

کانال تزیینات🍔🌭🍖🍗🥞🥘🌯🌮🥙🥪🍕🍟🍳🍱🍡🍢🍭🎂🍦🍫🍬🍭🍮🍩🍿🥂🍻🍺🥤🍹🥃🍷لطفا جوین شین کانال خودتونه

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

19 Nov, 21:12


کالباسه مرغ خونگی رو پیشنهاد میکنم حتماااا برای خودتون و بچه ها درست کنید و ازش لذت ببرید😊🌭

@ashpazi_matin

برای هر ۲/۵ کیلو مرغ
۴۰ گرم پودر ژلاتین
سه تا هویج
۲ تا پیاز
۵ حبه سیر
آب یک لبوی خام
یک لیوان آب مرغ
یک لیوان آب یخ
۴ ق پودر سوخاری
ادویه ها: نمک،فلفل سیاه،پول بیبر،برگ بو،چوب دارچین

@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

19 Nov, 20:37


#خاگینه_قالبی_مغزدار _تبریزی
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

19 Nov, 19:28


برگر مرغ
@ashpazi_matin

مواد لازم برای برگر مرغ:
سینه مرغ چرخ شده 🍗400 گرم
پیاز رنده شده 🧅2 عدد متوسط
کره 🧈50 گرم
پودر نان 🥖2 قاشق سوپ‌خوری
تخم مرغ 🥚یک عدد
ادویه مرغ یک قاشق مرباخوری
پودر دود یک قاشق چای‌خوری
پودر فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری
پودر سیر یک قاشق مرباخوری
نمک یک قاشق مرباخوری
پودر انبه یک قاشق چای‌خوری
مواد لازم برای ساندویچ برگر

@ashpazi_matin
نان🍔
گوجه ورقه ای نیم سانتی🍅
کاهو🥬
پنیر گودا🧀
خیار شور سرکه ای🥒
ادویه مرغ:
تخم گشنیز دو قاشق غذاخوری
فلفل قرمز یک قاشق مرباخوری
زنجبیل یک قاشق غذاخوری
پاپریکا یک قاشق غذاخوری
بادیان یک قاشق مرباخوری
زیره سبز یک قاشق مرباخوری
پودر برگ بو یک قاشق مرباخوری
پودر دارچین یک قاشق مرباخوری

@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

19 Nov, 17:54


نبات با طعم تافی وانیلی😍
@ashpazi_matin

تا ۳ ماه داخل فریزر هم ماندگاری داره

مواد لازم :
شکر ۵ لیوان
وانیل ½ ق چ
شکلات تافی
آب ۳ لیوان
گردو
@ashpazi_matin

┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

19 Nov, 17:52


آموزش جوجه استانبولی🍢
@ashpazi_matin

یه طعم بی‌نظیر و جذاب که با مزه
قشنگش عشق میکنید😋

مواد لازم :
سینه مرغ
رب گوجه فرنگی
ماست ترجیحا چکیده
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا
زیره، آویشن، کاری
کمی سیر
@ashpazi_matin

┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

19 Nov, 17:51


راز خوشرنگ شدن ترشی

@ashpazi_matin
مواد لازم:
گل کلم🥦
هویج🥕
خیار🥒
موسیر🧄
کرفس🌱
فلفل سبز تند🌶
نمک🧂
زردچوبه🟡
من ( بادمجان🍆) نریختم ولی شما اگه میل دارید اضافه کنید
نکاتی که باید حتما رعایت کنید
۱-  نسبت (۳ به ۱ ) برای سرکه و آب، یعنی سرکه سه برابر آب باشه با این ترکیب از تیزی سرکه گرفته شده و‌ ترشی راحتر مصرف میشه

@ashpazi_matin

۲- آبی که قراره با سرکه ترکیب بشه حتما جوشیده و سرد شده باشه
۳- میزان زردچوبه بستگی به میزان گل کلم دارد
۴- اگه میزان کلم زیاد باشه نیاز هست هر دفعه که کلم به قابلمه میریزید کمی زردچوبه اضافه کنید تا همه کلم ها خوش رنگ باشند
۵- شعله گاز باید زیاد باشد
۶- مدت زمان انتظار ۳ تا ۴ هفته
۷- درب ظرف را کامل بسته و‌محکم کنید تا هوا وارد ظرف نشود
۸- اجازه بدید زردچوبه داخل ظرف تهنشین شود و‌ محلول آب و‌ سرکه را به ظرف دیگر منتقل کنید تا خنک شود و همراه مابقی آب و سرکه بمواد اضافه کنید
۸- به هیچ عنوان زردچوبه تهنشین شده را وارد ترشی نکنید چون باعث کدر شدن زنگ زرد ترشی میشود و‌از شفافیت کار کم میکند
۹- از سرکه سفید استفاده کنید.

@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

19 Nov, 17:50


مرغ پرتقالی مجلسی

@ashpazi_matin
مواد لازم
ران مرغ 🍗دو عدد
زعفران💛 به مقدار  لازم
ادویه:نمک🧂 و فلفل🌶 و کمی پودر سیر🧄
کره🧈 ۵۰ گرم
پیاز رنده شده 🧅یک عدد
آب پرتقال شرکتی پالپ دار🍹🍊 ‌بین ۲ تا ۳ لیوان
رنده پوست پرتقال 🍊حدود  یک و نیم قاشق

🍊حتما روی مرغ ها برش  ایجاد کنید مزه ها به خوردشون برن حواستون باشه برش ها خیلی عمیق نباشن
@ashpazi_matin

🍊مرغ این غذا خیلی نرم و خوشمزه میشه حتما با شعله کم حداقل بذارید بالای یک ساعت بپزه

🍊اگر بخواید از اب پرتقال طبیعی استفاده کنید حتما باید بهش شکر بزنید پس بهتره که کارخونه ایی استفاده کنید
🍊میتونید برای برنجتون زرشک  رو با خلال پوست پرتقال سرخ کنید که  جذاب تر بشه.

@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

16 Nov, 21:44


#دمنوش_گلودرد

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

16 Nov, 21:06


ترفند نگهدارے موز 🍌🍌🍌
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

16 Nov, 21:03


🌸🌿
نکته_آشپزی
@ashpazi_matin


نگهداری_شوید_تازه خوشمزه که برای کل سال میتونین نگه دارین😍😋

ابتدا شوید رو خوب بشورید و کاملا بذارین خشک شه و‌قسمت ریشه و ساقه  رو جداکنین و خوب خورد کرده و بعد داخل بطری بریزین و در فریزر نگهداری کنین 😍

@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

16 Nov, 20:56


ترفند
نگهداری سیر
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

16 Nov, 20:46


@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

16 Nov, 20:46


کانال اشپزی متین🍕🍔🍮🌭🍖🥘🌯🌮🥙🥗🍱🍰🍮🎂🍩🍡🍢
https://t.me/ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

16 Nov, 20:44


بستنی داغ ☕️🍦🍨
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

16 Nov, 20:39


تانتونی گوشت

@ashpazi_matin

این تانتونی رو تو قلب ترکیه هم نمیتونی پیدا کنی✌️بس که لذیذ و خوشمزه شد
مواد لازم:گوشت راسته یا فیله گوساله ۳۰۰ گرم(نداشتین و خواستین چرخکرده بزنید پایین تر یادت دادم چطوری تیکه ایش کنی)،گوجه،پیاز،جعفری،نان لواش با باگت به اختیار،سماق،نمک،فلفل سیاه و فرمز،پاپریکا،پودرسیر و پیاز،پولبیبر،روغن زیتون (اختیاری)،آب گوشت(یا آب معمولی)
اگه گوشت تکه ای نداشتین:گوشت چرخکرده رو با پیاز آبگرفته مخلوط کن وسط کیسه فریزر پهن کنید و بزارید فریزر تا یخ بزنه بعد تو تابه همونجوری بدون اینکه یخش باز بشه بپزید ،و بعد با کمک چاقو یا کفگیر گوشت رو تکه کنید  تا مثل گوشت های تیکه ای در بیاد بافت گوشت کاملا تا انتها به همون صورت تیکه ای باقی میمونه و بعد بقیه مراحل رو مثل فیلم پیش برید.

@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

16 Nov, 20:08


حلوای نرم و لطیف

@ashpazi_matin
مواد لازم :
آرد🥡 ۲ پیمانه
شکر 🍚۲ پیمانه
روغن مایع🥃 ۱.۵ پیمانه
زعفران غلیظ دم کرده💛
شیر خشک قنادی نیدو🥣 ۲ پیمانه
پودر هل🌺 حدود ۱ ق چ
گلاب 🌹نصف پیمانه
آب 💧۲ پیمانه
کره🧈 ۱۰۰ گرم
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

16 Nov, 19:48


خوراک دل و جگر مرغ 🥘

@ashpazi_matin

دل مرغ ، جگرمرغ
فلفل دلمه ، پیاز
نمک وادویه مرغ(پودرسیر،پودرزیره،فلفل قرمز،فلفل سیاه،زردچوبه)
رب گوجه
دنبه به مقداردلخواه(قابل حذف)

@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

12 Nov, 22:51


خورش به آلو

مواد لازم:
۵۰۰ گرم گوشت نیمه چرب🥩 ( برای ۵ نفر)
۲ عدد به بزرگ🍏
الو ۳۰۰ گرم
گردو ۱۰/۱۲ عدد
رب گوجه 🥫( ۲ ق غ )
رب انار🥣 (۱ ق سوپ خوری )
شکر 🍚۱ ق غ
ادویه ( نمک🧂، فلفل 🌶، زرد چوبه 🟡، پودر انبه🥭 ، پودر سیر🧄 ، پاپریکا🫑، دارچین🪵 )
زعفرون دم کرده 💛

زمان پخت گوشت ۲/۵ ساعت هست و بعد از اضافه کردن به باید ۴۵ دقیقه زمان بدید برای پخت به و گردو

میتونید شکر یا شیره رو اضافه نکنید اما این غذا بهتره طعم ملس داشته باشه

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

12 Nov, 20:04


جوجه چینی

مواد لازم:
سس خردل 🥣
نمک 🧂
پودر پیاز 🧅
پودر سیر 🧄
آویشن 🍃
فلفل سیاه 🌶
پودر تخم گشنیز☘️
برای خمیر بنیه :
آرد 🥡
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر 🥄
دلستر بدون طعم یا آب گاز دار 🍾
پودر تخم گشنیز ☘️
پودر سیر 🧄
فلفل سیاه 🌶
نمک🧂
آویشن 🍃

آرد را به مقداری اضافه کنید که خمیر نه شل باشه و نه خیلی سفت باید خمیر روی مواد را بپوشونه
در روغنی که داغ شده با دمای متوسط سرخ کنید تا کاملا  مغز پخت بشه

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

12 Nov, 20:01


#دتاکس_لاغری

نعنا
دانه چیا(دانه چیای اصل رو از سایتمون تهیه کنید)
سیب
لیمو
آب جوشیده یا تصفیه
دتاکس کلا اب طعم داریه که سموم بدن رو دفع می‌کنه و بدن رو هیدراته نگه می‌داره باعث افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن میشه برای همین هم در کم کردن وزن خیلی موثره👌

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

12 Nov, 15:09


#کیک_هویج

مواد لازم:
تخم مرغ🥚  ۴ عدد
آرد 🥡 ۲ پیمانه
شکر 🍚 یک ‌‌و یک چهارم پیمانه
روغن مایع🥃  سه چهارم پیمانه
هویج رنده متوسط 🥕۲ پیمانه پر
پودر دارچین🪵  یک قاشق چایخوری
وانیل 🌸 یک چهارم قاشق چایخوری
نمک 🧂 یک پینچ
بکینگ پودر 🥄 ۲ قاشق چایخوری
گردو خرد شده  ۶۰ گرم
پودر زنجبیل🫚 اختیاری

طرزتهیه:
فر برقی را روی دمای ۱۶۰ و فر گازی ۱۸۰ روشن میکنیم .
آرد ، بکینگ پودر ، دارچین و نمک را ۳ بار الک کرده کنار میگذاریم .
تخم مرغ و وانیل و شکر را حدود ۵ الی ۶ دقیقه با میکسر هم میزنیم تا کاملا حجیم و روشن بشه بعد روغن مایع رو اضاف میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم سپس هویج را اضافه کرده مخلوط میکنیم و بعد مواد خشک را که الک کردیم اضافه کرده با همزن دستی هم میزنیم تا مواد مخلوط شوند .
مایه کیک رو در قالبی که کاغذ روغنی انداخته یا چرب ‌و آردپاشی کردیم ریخته و در فر از قبل گرم شده میگذاریم .
زمان پخت ۴۰ دقیقه.

@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

12 Nov, 14:36


#گراتن_سیب_زمینی

خروجی کار انقدر دلبرایی میکنه که آدم دوس داره هر روز این غذارو درست کنه😬
به نظرم هر غذایی که با سس بشامل درست میشه واقعا خوشمزه اس و از مورد علاقه های منه🥰

مواد لازم برای دونفر👥
سیب زمینی متوسط: ۲عدد🥔
کره : ۵۰گرم🧈
آرد : ۳۰گرم
شیر : نصف لیوان🥛
پنیر پارمسان و پنیر موزارلا : به اندازه دلخواه🧀

زمان پخت : ۴۵دقیقه⏱️
سس بشاملتون باید کمی رقیق باشه طبق ویدیو
چون قراره سیب زمینی ها بااین سس پخته بشه پس لازمه کمی رقیق باشه
حالت گریل رو ۱۰دقیقه پایانی روشن کنید و اجازه بدید ۲۵الی۳۰دقیقه سیب زمینی ها کامل پخته بشه
بهترین پیشنهاد برای وقتی که دوست دارین سفره متنوعی برای مهمانیتون داشته باشید🥰

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

12 Nov, 14:34


دسر کدو حلوایی🎃🎃
پاییزی و خوشمزه

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

12 Nov, 13:46


بادمجون پلو

مواد لازم:
بادمجان: 🍆دو عدد متوسط
گوشت چرخکرده: 🥩۲۰۰ گرم
پیاز:🧅 یک عدد
نمک:🧂 یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه:🌶 یک قاشق چایخوری
زردچوبه: 🟡یک قاشق چایخوری
پودر سیر: 🧄نصف قاشق چایخوری
پاپریکا: 🫑۱/۵ قاشق چایخوری
زنجبیل:🫚 نصف قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی: 🥫یک قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: 🍅دو عدد
جعفری و شوید خرد شده:🌿☘️ ۲ قاشق غذاخوری
برنج: 🍙۲/۵ پیمانه

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

08 Nov, 20:00


@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

08 Nov, 20:00


کانال اشپزی متین🍕🍔🍮🌭🍖🥘🌯🌮🥙🥗🍱🍰🍮🎂🍩🍡🍢
https://t.me/ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

08 Nov, 19:59


خوراک نخود 🍲

@ashpazi_matin
نخود ۱ پیمانه
پیاز ۱ عدد
سیر ۴ حبه
گردو ۱/۲ پیمانه
آرد ۱ ق.غ
شوید، جعفری
فلفل ،نمک،ادویه
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

08 Nov, 19:15


👨‍🍳#ترفندای_اشپزی👩‍🍳
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

08 Nov, 17:22


یکی از خوشمزه ترین هایی که خوردم همینه و راستییی گیاه خوار ها هم میتونن اینو درست کنن پس عالیه🤌🌱

@ashpazi_matin
برنج
عدس
پیاز
سیب‌زمینی
روغن
ادویه
رب
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

08 Nov, 17:17


گردو پلو
@ashpazi_matin

بی شک که این غذا بینظیرترین غذای دنیاس درست نکنی باختی🫡❤️
گردو ۲۵۰ گرم
برنج دو پیمونه
مرغ ۵۰۰ گرم
زعفرون
پیاز دو عدد
زردچوبه و نمک یک ق چ
فلفل عنابی یک عدد
زرشک ۱۰۰ گرم
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

08 Nov, 17:11


بهترین کیک باقلوایی که خوردی قطعا همین میشه😋👌

@ashpazi_matin
تخم مرغ۶عدد
شکر۲۲۰گ
وانیل۱ق چ
پودر هل۱ق چ
ماست۴۰۰گ
روغن۱۵۰گ
آرد۳۲۰گ
بکینگ پودر۲ق چ
مواد شربت
شکر۲۷۰گ
آب۲۰۰گ
گلاب۵۰گ
زعفرون
(فر از قبل گرم شده ۴۵دقیقه در دمای ۱۸۰)

@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

08 Nov, 14:10


مربای انار
@ashpazi_matin

مواد لازم:
آب انار🍷۳ پیمانه
دونه ی انار🥣 ۱ پیمانه
شکر🍚 ۱ پیمانه
کره🧈
آبلیمو🍋
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

08 Nov, 12:15


#فیلم_آموزشی

#فیلم_آموزش_صبحونه_خاص_ومتفاوت

@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

08 Nov, 12:11


ترشی انبه
@ashpazi_matin

چاقاله انبه   ۸ کیلو
زردچوبه      ۵ ق غ
نمک           ۵ ق غ
تخم گشنیز ۲ ق غ
سیر            ۲ بوته
فلفل کناری ۱۰ عدد
سرکه‌ سیب ۱/۵ لیتر
قیصی ۲۵۰ گرم
سیاه‌دانه    ۲ ق غ
شکر          ۱ پیمانه
‌@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

03 Nov, 09:26


سالاد سزار ویژه رستورانی🥗

مواد لازم :

آرد ½ پیمانه
نان تست ۲ عدد
کاهو رسمی کوچک ۱ عدد
پودر سوخاری پانکو ½ پیمانه
پنیر پارمزان رنده شده ۳-۲ ق س
فیله مرغ مزه دار شده ۳ عدد
پنیر مدادی یا پنیر پیتزا
تخم مرغ ۱ عدد
مواد لازم سس :
سیر ۱ حبه
مایونز ۱ ق س
نمک و فلفل سیاه
سس خردل ۱ ق س
روغن زیتون ۳-۲ ق س
آبلیمو ترش ۱ ق م
بالزامیک ۱ ق س
ورچستر ۱ ق س

@ashpazi_matin

┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

03 Nov, 09:24


مگه داریم خوشمزه‌تر از این ساندویچ🌯
ساندویچ ژامپون تنوری رو حتماً درست کنید

مواد لازم :
قارچ بلانچ
ژامبون ۴ ورق
سس خردل ۱ ق غ
سس مایونز ۲ ق غ
فلفل قرمز و آویشن ½ ق چ
سس کچاپ ۱ ق غ
چیپس خلال
پنیر پیتزا

@ashpazi_matin

┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

03 Nov, 09:21


دیگه مرغو سرخ و آب‌پز نکن
یه مرغ متفاوت با عطر کرفس محشر میشه خیلی ساده و راحت آمادش کن 🤌😋
مواد لازم: سینه مرغ کامل یک عدد،کرفس ۳۰۰ گرم،رب گوجه یک قاشق غذاخوری ،لیمو عمانی ۳عدد ،سماق یک قاشق چایخوری ،پیاز یک عدد درشت ،سیر ۲حبه ،زرشک ۳قاشق غذاخوری ،فلفل سبز به دلخواه،ادویه: نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر زعفران
این خورشت کم آب سرو میشه و یه طعم ترش و خواستنی داره

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

03 Nov, 09:16


۴ مدل دسر تک‌نفره

مواد لازم:
شیر 🥛سه پیمانه
آرد 🥡پنج قاشق غذا خوری
پودر نشاسته ذرت🌽 پنج قاشق غذا خوری شکر نصف پیمانه
خامه🥣 ۱۵۰ گرم
کره 🧈۱۰۰ گرم
وانیل🌸 یک قاشق چای خوری
دو رنگ ژله🍓 هرکدام نصف بسته
زعفران
پودر کاکائو 🍫یک قاشق غذا خوری ،
با آب جوش حل شود
برای تزئین از انواع میوه و شکلات و خشکبار 🍓🌰🥜
میتونید استفاده کنید

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

03 Nov, 09:14


مافین پیتزایی

مواد لازم :
تخم مرغ 🥚دو عدد
شیر ولرم 🥛نصف لیوان
خمیر مایه🥄 یک قاشق چای‌ خوری
شکر🍚 یک قاشق چای خوری
نمک🧂 یک قاشق چای خوری
سبزی ایتالیایی🍃 یک‌قاشق چ خ سر پر
به جاش میتونید ترکیب پودر سیر🧄، فلفل سیاه،🌶 اویشن یا ارگانو🍃 بزنید.
خامه🥣 یک چهارم لیوان
روغن مایع🥃 نصف لیوان
پنیر پیتزا 🧀یک لیوان
ارد قنادی🥡 (نول یا سه صفر) دو لیوان
بکینگ پودر🥄 دو قاشق‌ چای خوری
سوسیس سرخ شده 🌭۶ عدد کوکتل یا به جاش میتونید از مرغ و ژامبون هم استفاده کنید.
قارچ🍄 ۳۰۰ گرم، سرخ شده
فلفل دلمه 🫑یک عدد

نکات:
حتما سوسیس، قارچ و فلفل دلمه رو بعد از سرخ کردن بذارید کامل خنک بشن.

به صورت مافین داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه.

تایم ثابت، دما
برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه فن کانوکشن روشن
تستر دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین
سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن
هواپز دمای ۱۴۰‌ درجه به مدت تقریبی ۲۰-۲۵ دقیقه

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

03 Nov, 09:13


لازانیا تابه‌ای بدون فر و دردسر😍
طعمش هم بی‌نظیره

مواد لازم :
پیاز ۲ عدد
رب گوجه ۱ ق غ
لازانیا پیش پخت
قارچ حدود ۷ الی ۸ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای نصف یک عدد
آویشن، ادویه مخصوص لازانیا
خامه صبحانه رقیق شده ½ فنجان
پنیر پیتزا به اندازه دلخواه
نمک، فلفل سیاه، پولبیبر
گوجه فرنگی ۲ عدد
آب نصف لیوان
جعفری تازه
@ashpazi_matin

┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

03 Nov, 08:46


عصرهای پائیزی رو با این تارت شیرین کن🍁🍂🥧

موادلازم:تخم مرغ:یک عدد،شکر:۲ ق غذاخوری،وانیل:یک قاشق چایخوری،کره :۲۰۰گرم،آرد:۳۵۰ گرم
مواد میانی:سیب:۵ عدد،شکر:۱۰۰گرم،پودر دارچین:۲ قاشق چایخوری،آب لیموی تازه:۲ قاشق چایخوری
داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه ۴۰ دقیقه بپزید

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

02 Nov, 20:37


‏برای پیوستن به گروه واتساپ من، این پیوند را دنبال کنید: https://chat.whatsapp.com/BW8j7Xc8KdZIwg7imTQiwD

گروه چت بانوان

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

02 Nov, 20:37


‏برای پیوستن به گروه واتساپ من، این پیوند را دنبال کنید: https://chat.whatsapp.com/EtoZkbrFRppDXpnLWEqbtk

گروه آشپزی

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

02 Nov, 20:37


ورود اقایون ممنوع🚫

چت خارج از موضوع اشپزی ممنوع⛔️
لطفافقط مطالب،تصاویر وکلیپهای مربوط به اشپزی🍖
تبلیغ لینک گروه وکانالهای دیگر ممنوع وحذف از گروه وریپورت📛
توهین وبی احترامی به اعضای گروه ممنوع وحذف از گروه!👇👇👇👇👇

https://t.me/+1Bm2sk7GEU4xZGVk

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

02 Nov, 20:37


تزیینات🍢🍡🍜🍭🍮🍦🍧🍨🍟

https://t.me/joinchat/AAAAAEq755LSYbj12LHsEA

کانال تزیینات🍔🌭🍖🍗🥞🥘🌯🌮🥙🥪🍕🍟🍳🍱🍡🍢🍭🎂🍦🍫🍬🍭🍮🍩🍿🥂🍻🍺🥤🍹🥃🍷لطفا جوین شین کانال خودتونه

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

31 Oct, 23:15


‏برای پیوستن به گروه واتساپ من، این پیوند را دنبال کنید: https://chat.whatsapp.com/EtoZkbrFRppDXpnLWEqbtk

گروه آشپزی

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

31 Oct, 23:15


‏برای پیوستن به گروه واتساپ من، این پیوند را دنبال کنید: https://chat.whatsapp.com/BW8j7Xc8KdZIwg7imTQiwD

گروه چت بانوان

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

31 Oct, 23:14


ورود اقایون ممنوع🚫

چت خارج از موضوع اشپزی ممنوع⛔️
لطفافقط مطالب،تصاویر وکلیپهای مربوط به اشپزی🍖
تبلیغ لینک گروه وکانالهای دیگر ممنوع وحذف از گروه وریپورت📛
توهین وبی احترامی به اعضای گروه ممنوع وحذف از گروه!👇👇👇👇👇

https://t.me/+1Bm2sk7GEU4xZGVk

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

31 Oct, 23:14


تزیینات🍢🍡🍜🍭🍮🍦🍧🍨🍟

https://t.me/joinchat/AAAAAEq755LSYbj12LHsEA

کانال تزیینات🍔🌭🍖🍗🥞🥘🌯🌮🥙🥪🍕🍟🍳🍱🍡🍢🍭🎂🍦🍫🍬🍭🍮🍩🍿🥂🍻🍺🥤🍹🥃🍷لطفا جوین شین کانال خودتونه

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

31 Oct, 23:13


قارچ رو این مدلی مزه دار و کبابی کن😍
سیو کن تا یکبار شد هم شده امتحانش کنی
راحت میتونید به سیخ بکشید و هم روی زغال
هم تو فر بپزید🥰

@ashpazi_matin
مواد لازم :
آبلیمو ١ ق غ
نمک، فلفل سیاه
سس مایونز ١ ق غ
فلفل قرمز، پاپریکا، آویشن
سس خردل ١ ق غ
ماست ۲ ق غ
قارچ ۱ کیلو
@ashpazi_matin

┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

31 Oct, 21:49


کیک سوفله با بافت ابری و پنبه‌ای🥧
یه کیک با بافت نرم و عالی بدون بیکینگ پودر


@ashpazi_matin
مواد لازم :
تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۱.۵ ق غ
شکر ۲۵ گرم یا ۲ ق غ
شیر ۲۷ گرم یا کمتر از ۲ ق غ
آرد کیک ۴۰ گرم یا ۴ ق غ
آب لیمو نصف ق چ
وانیل ⅓ ق چ

@ashpazi_matin

┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

31 Oct, 21:46


اکبر جوجه با یه سس مخصوص🤤
خوشمزگیش رو چند برابر میکنه

@ashpazi_matin
مواد لازم :
روغن ۲ لیوان
کره حدود ۱۰۰ گرم
جوجه ۸۰۰ گرمی ۱ عدد
زعفرون دم کرده به میزان لازم
مواد لازم برای سس :
رب انار ۴ قاشق غذا خوری
گردو رنده شده ۲ قاشق
روغن زیتون ۱ قاشق
زعفرون دم کرده
نمک، فلفل سیاه
سیر ۱ حبه
@ashpazi_matin

┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

31 Oct, 21:43


شیرینی کشمشی

@ashpazi_matin
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 يك عدد
پودر قند🍚 ٢/٣پيمانه
وانيل🌸 نوك ق چ
روغن مايع🥃 يك سوم پيمانه
آرد🥡 يك پيمانه سر پر
بيكينگ پودر🥄 ١ ق چ
كشمش🍇 نصف پيمانه
تخم مرغ و وانيل و پودرقند را با چنگال بزنيد
روغن مايع را اضافه كرده و تركيب ميكنيم.
تركيب ارد و بيكينگ پودر را طي ٢الي٣مرحله الك ميكنيم و با قاشق تركيب ميكنيم

@ashpazi_matin

در اخر كشمش ميريزيم و تركيب ميكنيم
نكته:اصلا ورز ندين
نكته:كف ظرف و قالب حتما چرب شه
نكته:كف دست چرب بشه و بعد گرد كنيد
برای پخت روی گاز حتما شعله پخش کن و دم کنی بزارید حرارت متوسط رو به کم بمدت ۱۵الی۲۰دقیقه

نکته:پخت با فر:۱۵دقیقه در فر گرم شده با دمای۱۷۰درجه اگ فر برقی هست فن خاموش با دمای۱۶۰

@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

31 Oct, 21:33


پیاز ترشی

@ashpazi_matin
مواد لازم:
۲ کیلو پیاز قرمز ریز🧅
سرکه قرمز یا سفید🍇 ۲ تا ۳ لیتر
لبو ❤️یک عدد
نمک 🧂و نعنا🍃 هر کدام ۲ قاشق چای خوری
ترخون 🌱۲ شاخه
فلفل تند🌶 ۴ عدد
سیر 🧄۴ حبه
نبات🤍 دو تکه متوسط
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

31 Oct, 20:49


کباب لقمه 🍢
آسون و سریع
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

31 Oct, 20:46


" کوفته برنجی ایکیوسان"🍙🍚
"اونیگیری" یا "اوموسوبی"
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

31 Oct, 20:46


غذای جدید و قرتی 😍
@ashpazi_matin

هفته ای ۵بار درست میکنم انقدر خوش مزس😍

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

26 Oct, 14:52


اومدم بایه هویج پلوی مجلسی وخوش طعم😎
عطروطعم این هویج پلو بی نظیره😍

موادلازم:
هویج خلالی
فیله مرغ
زرشک
خلال بادام وپسته
برنج
رازاین غذازعفران وپودرهل
طبق ویدیودرست کن ولذت ببر❤️

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

26 Oct, 14:45


سس کچاپ تند

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

26 Oct, 14:45


#سس_کچاپ_تند

_ ۱ کیلو گوجه
_ ۳ قاشق غذاخوری شکر
_ ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر
_ ۱ قاشق غذاخوری پودر پیاز
(اگر پودر سیر و پودر پیاز نداشتید، چند حبه سیر بندازید اما در آخر دربیاریدش، به جای پودر پیاز هم آب پیاز میتونید بزنید اما موندگاریش رو کم می‌کنه)
_ ۱ قاشق غذاخوری نشاسته‌ ذرت
_ دو سوم لیوان سرکه سفید
_ نمک ۱ قاشق مرباخوری
_ فلفل سفید و فلفل قرمز (بسته به ذائقه خودتون)

ابتدا گوجه خرد شده رو حرارت بذارید با دربسته تا آب بندازه و نرم بشه بعد از صافی رد کنید تا پوست و تخم گوجه جدا بشه، مجدد روی حرارت بذارید به همراه شکر ،پودر سیر، پودر پیاز، مخلوط نشاسته ذرت و سرکه سفید.
هر از چند گاهی هم بزنید تا ته نگیره و به غلظت برسه و آب گوجه تبخیر بشه در آخر هم بسته به ذائقه‌تون کمی فلفل و نمک اضافه کنید.

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

26 Oct, 14:38


#سمبوسه پیتزایی

مواد لازم :
روغن ۳-۲ ق غ
پیاز ریز خرد شده ۲ عدد
سینه مرغ خرد شده ۵۰۰ گرم
ادویه ایتالیایی ½ ق غ
نصف فلفل دلمه رنگی
پنیر موتزارلا ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه
مواد رومال :
سس کچاپ ۱ و ½ ق غ
ادویه ایتالیایی یا پودر آویشن
روغن زیتون یا مایع ۱ ق غ
پنیر پارمسان ۱ ق غ
@ashpazi_matin

┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

26 Oct, 13:49


#فیلم ـ آموزشی

#رشته_پلو_با_سس_گوشت
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

26 Oct, 13:48


سالاد فرنگی🥗 🥙
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

26 Oct, 13:48


۷ترفند خوشمزگی ماکارانی🍝😋😍

اگر این ۷ترفند رو انجام بدی خوشمزه ترین ماکارانی رو درست میکنی❤️
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

26 Oct, 13:47


صبحونه دو دقیقه ای🥪🍓
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

26 Oct, 13:47


تهچین گوشت🍛🍚🥩
شیک و خوشمزه
@ashpazi_matin

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

26 Oct, 13:47


#فیلم_آموزشی

#فیلم_آموزش_۵روش_تازه_ماندن_سیر

@ashpazi_matin

5,933

subscribers

35,916

photos

54,722

videos