Регулярное употребление крахмала в пищу ведет к стабилизации уровня холестерина в крови, что значительно снижает возможность возникновения атеросклероза. Калий, который содержится в крахмале, улучшает деятельность сердечной мышцы и функцию почек, способствует выведению лишней жидкости из организма
Также картофельный крахмал получил широкое распространение в народной медицине, в которой он используется как заживляющее средство при язвах и ранах
Во всем, конечно, важна грань! Не злоупотребляйте 😉