Ani_food_blog

Доброго времени суток, дорогие! Загрузила несколько свежих рецептов)) буду рада обратной связи🩷 отличных вам выходных!

Как вам такой вариант цезаря? Это фирменный рецепт моей тети, всегда готовит на все праздники и он первым улетает со стола!

Ингредиенты:
Грудка куриная 1шт
Капуста пекинская (либо романо)
Помидоры черри 200-300гр
Пармезан 100гр
Соль перец по вкусу
Сухарики
Майонез

Приготовление:
Грудку нарезать пластами, добавить специи для курицы, соль, сметану либо майонез примерно 2 ложки, перемешать и оставить мариноваться от 30 мин , затем обжарить с двух сторон до румяности либо можно запечь в духовке .
Далее нарезаем курицу на удобные брусочки, черри пополам, пекинскую, а пармезан натереть на крупной терке. Сухарики можно приготовить самостоятельно лиьо купить готовые( нарезать двухдневный хлеб кубиком, добавить паприку и любые травы, отправить на противень и в духовку 180гр на 20 минут)

Собираем салат: в глубокую миску добавляем курицу, черри, капусту, немного тертого пармезан, майонез и соль/перец по вкусу. Перемешиваем, посыпаем партизаном и сухариками. Приятного аппетита!!!

Итальянский насыпной пирог-Сбричолата
Самые простые ингредиенты, а как вкусно!
___________________________
Ингредиенты (для формы 20-24см):
Для теста:
•300гр муки
•130гр сахара
•120гр сливочного масла комнатной температуры
•1 крупное яйцо
•1 ч ложка разрыхлителя
⠀
Для начинки:
•3 средних яблока
•1ч ложка корицы
•80гр сахара
•сок половинки лимона
⠀
Приготовление:
🥧Почистить яблоки и нарезать их небольшими кубиками. Положить в глубокую сковороду вместе с сахаром, корицей и лимонным соком. Потомить 8-10 минут.
🥧В глубоком блюде смешать муку, сахар, разрыхлитель, яйцо и сливочное масло кубиками. Долдна получиться влажная крошка.
🥧Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой, выложить половину теста, чтобы закрыть дно. Далее выложить яблочную начинку и следом оставшееся тесто, пропуская его через пальцы, чтобы получился эффект крошки.
🥧Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут до хорошего румянца

Сегодня на завтрак готовили необычные сырники со шпинатом😍 Хоть они не сладкие получаются, Астемир умял 4 штуки))

Рецепт⬇️
1 яйцо
350гр рассыпчатого творого
Мука 3 ст.л и на присыпку еще
Шпинат несколько листиков
Соль по вкусу

Жарим на минимальном огне под крышкой до румяности

Пора начинать поднимать себе новогоднее настроение))) Вкусные, красочные имбирные пряники в виде рождественских оленей будут как раз кстати!

Ингредиенты:
• 160 гр сливочное масло
• Сахар 100 гр
• 2 яйца
• 100 мл. меда
• 1 ч.л.имбирь
• по 1/2 ч.л. гвоздика, муск.орех, корица
• 1,2 ч.л. соды
Мука 450 гр (лучше 2 сорта)
Для украшения:
Печенья кркеры, шоколадные капли, конфеты m&m
Приготовление:
1. охлажденное сливочное масло старательно взбить миксером до однородной массы, разбить 2 яйца,добавить мед и специи-перемешать;
2.Далее понемногу добавляем муку с содой, месим тесто,далее заворачиваем его в полиэтилен и отправляем в холодильник на час,
3. Через час раскатываем тесто(если тонко раскатаете будут печенья, потолще пряники), формируем как показано на видео
И отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут до румяного цвета
4.приятного аппетатита

Всем привет, дорогие мои телеграм подписчики! Как вы? Как ваше новогоднее настроение? Подскажите пожалуйста какие рецепты хотели бы, чтобы я продублировала сюда🙏

Завтрак чемпиона)
творожный овсяноблин
4 ст.л овсянки долгой варки
2 яйца мелких или 1 крупное
2 ст.л творога
Соль по вкусу
Измельчить все блендером
И жарить на маленьком огне с двух сторон
Начинка любая на ваш вкус)

Всем привет! Немного из событий последних дней) Астемир ходит в сад, уже вовсю болтает, до сих пор не могу к этому привыкнуть🤣 как-то внезапно начал))) Вчера поздравляли папу с днем рождения)

Невероятно вкусное и ароматное чахохбили! Особенно с сезонными летними томатами😍
___________
🔹️Курица (любые части на ваш вкус 1 кг)
🔹️лук 3шт
🔹️помидорки 800 гр
🔹️чеснок 5 зубчиков
🔹️кинза 1 пучок
🔹️специи ( хмели-сунели, острый красный перец, уцхо сунели, сухая кинза, паприка)
Приготовление:
✔Помидорки нужно изначально ошпарить кипятком и снять пленку, затем нарезать кубиком, лук нарезать полукольцами
✔на разогретую сковороду добавляем растительное масло, обжариваем курочку с двух сторон до золотистого цвета на огне выше среднего, далее добавляем лук и тоже обжариваем с курицей до мягкости;
✔далее длбавляем помидорки, чеснок соль и специи-все тщательно перемешиваем, можно добавить еще немного воды, убавляем немного огонь, прикрываем крышкой и доводим блюдо до гоотовности еще 20-30 минут;
✔в конце добаляем мелко порубленную кинзу❤Подаем с горячим лавашом и наслаждаемся! общее время приготовления этого блюда составляем менее 1 час😍
Приятного аппетита!

Как вам подборка? Будете что-то готовить?

Салат с жареными баклажанами⬇️
____
Ингредиенты:
Баклажаны 3 шт
Раст. Масло
Помидор 2шт
Кинза
Грецкие орехи
Чеснок
Хмели сунели
Соль
Сметана

Приготовление:
Баклажаны нарезать кружочками, посолить, через минут 30 отжать, пожарить в масле с двух сторон, убрать на салфетку, помидоры нарезать кубиком, кинзу нарезать мелко, чеснок пропустить через пресс, в миске смешать все ингредиенты, заправить сметаной) очень вкусно! Кто будет готовить

Как вам такая идея???самый сезон кабачков, поэтому берите на заметку👍
___
Кабачок 1средний
2 яйца
Соль
Мука 2ст.л
Масло для жарки

Если нет разницы, то зачем тратить больше времени и сил?? Давно уже готовлю только так, безумно вкусно получается👌Если хотите хранить на зиму, то прокипятите икру минут 10, и только потом разлейте по стерильным банкам.
__________________________
Пропорции берете на свой вкус)
✔баклажаны или кабачки(у меня 1 кг)
✔морковь( 2 крупные)
✔болгарский перец( 3 шт)
✔лук(2 шт)
✔помидоры(6 шт средних)
✔соль
✔перец
✔растительное масло
✅ Все овощи порезать произвольно-крупно.
✅ Посолить и поперчить по вкусу. Добавить растительное масло, чеснок и хорошо перемешать.
✅ Все овощи переложить на противень, можно застелить сверху фольгой
✅ Запекать в разогретой духовке 180гр около 1 часа
✅ Все овощи без переложить в глубокую миску
✅ Хорошо перебить блендером до однородности.
✅ Получилось 2 литровые баночки. Хранить в холодильнике не больше неделии
Если собираетесь хранить на зиму, то хорошо простерилизуйте банки и крышки, а также можно добавить 1ст.л уксуса👌

Самый популярный салат этого лета! Салат с хрустящими баклажанами👌Получается действительно очень вкусно! Только есть надо сразу. Рецепт⬇️
🔸Баклажаны 2-3шт
🔸Крахмал
🔸Помидор 3шт
🔸Кинза пучок
🔸Творожный сыр/фета/брынза
🔸Подсолнечное масло
🔸соус сладкий чили или смешать кисло-сладкий+терияки
Соль /перец по вкусу

Баклажаны посолить и засыпать крахмалом, перемешать хорошенько и поджарить на масле до хрустящей золотистой корочки (7-8 минут). Собрать салат как показано на видео.

Приятного аппетита 😋

Всем привет, мои дорогие! Очередной раз прошу прощения, что редко тут что-то публикую( никак не могу разорваться. Один инстаграм (запрещенный) очень много сил и энергии отнимает, ведь там я активно веду сторис почти каждый день🙏 Хочу поделиться с вами серией сезонных блюд, думаю будет полезно⬇️

Всем привет) когда вышла замуж вообще не умела печь пироги) а теперь вроде немного набила руку 👋как считаете?

Рецепт вкуснейшего меренгового рулета⬇️⬇️⬇️

Нежнейший кекс на сметане за 30 минут.
3 яйца
150-180 гр сахара
150гр сметаны
200-240гр муки
1 ч.л соды
Масло 50-80гр
Ягоды сухофрукты на вкус
Выпекать в заранее разогретой до 180гр духовке до сухой зубочистки

Ловите оригинальный способ украшения яиц к Пасхе!