Где жить? Le Palais уже не тот, но на нем свет клином не сошелся:
Regina Experimental классический отель belle époque, забавный и красочный
Windsor лаконичный сине-белый отель, которым вот уже три поколения владеет семья отельеров Bersoulay - Heguy
Villa Koegui элегантная резиденция в центре для тех, кто хочет погрузиться в культуру и историю Байонны
Где поесть?
Le Lieu Des Pecheurs расслабленный пляжный вариант
L’Impertinent высокая французская кухня от молодой и дерзкой команды поваров
Olatua самый известный в Биаррице бар-ресторан с видом, отличным алкоголем и кофе.
Что делать?
• Пройтись от императорской резиденции до маяка на мыс Saint Martin под виллами с вековой историей
• Заглянуть в Церковь Святой Евгении, еще один важный след, оставленный императрицей в городе: геральдические лилии, витражи, роскошный орган — очень красиво
• Зайти на рынок Les Halles и набрать местных деликатесов: ветчину, овечий сыр и эспелетский перец для бывалых
Август / сентябрь - best time ever.