Gorilla — японское нео-бистро от команды FRANK, где традиции Азии пересекаются с американским стилем и неожиданными сочетаниями. Интерьер с неоновыми огнями, арт-объектами и игровыми автоматами погружает в атмосферу стильного урбанизма.
Кухня играет на контрастах вкусов. Начали с тартара из говядины — идеально сбалансированный, с легкой пикантностью, и CHEESE KILLER ролла — вариации на «Филадельфию», но в сырном соусе с дорблю. Это был первый намек на то, что команда умеет удивлять.
Продолжили креветками в темпуре с манго-чили — хрустящая оболочка и в меру остроты. Ребра-мечты с огурцами в соусе васаби — попадание в десятку.
Финал вечера — десерты. Gorilla Special — сливочно-ананасовая голова гориллы, которая выглядит устрашающе, но на вкус нежная и сбалансированная.
Вырезки из меню:
• тартар из говядины и копченого угря (790 руб.)
• креветки в темпуре с соусом манго-чили (720 руб.)
• десерт gorilla special (390 руб.)
Приятным бонусом считаем локацию — в кинотеатре Мираж, который мы так любим. Идеальное место чтобы побаловать себя в выходной.
📍 Большой Проспкет П. С., 35
🚇 Петроградская