Ленивый ужин или что приготовить, когда день готовить, но хочется чего-то вкусненького! 😜👌
Отварной картофель - пюре, это понятно! Почтили картофель, быстренько сварили, сделали пюрешку! А вот, ленивый жюльен, слышали о таком? 😉
Очень люблю жюльен, но бывают дни, когда не хочется долго стоять у плиты и заморачиваться с кокотницами. Поэтому, обжариваю лучок до прозрачности и, внимание, добавляю опята! Маринованные опята из банки! Да так можно ! Их конечно перед жаркой можно промыть от маринада, но я просто вываливаю банку опять к луку и обжариваю их до золотистой корочки! 😜
А вместо, куриной грудки - добавляю в такой ленивый жюльен - фарш! Да да да, так тоже можно и будет вкусно! Но фарш из индейки, без какого либо друго мяса. Но можно и фар куриный додавить. Уверяю вас, что никто из гостей или вы сами потом даже и не поймете, что там фарш, а не мелко порезанное мясо! Как только фарш обратится, вливаю сливки и ложку муки, довожу до загустения и потераю сыром! Вот и всё! Конечно можно сковородку отправить в духовку, чтобы получилась сырная корочка, но это вариант, если у вас сьемные ручки! К слову, так я и сделал! 🙌
Подавать такой ленивый жельен, можно не только с пюрешкой, но и с макаронами, кашами, в общем с любым гарниром. Это действительно очень вкусно, быстро и просто! Но такой еще жюльен можно разложить по тарталеткам, посыпать сырком и отправить на пару минут в духовку или в микроволновку. Получится прекрасный вариант порционной подачи! Как идея к НГ столу !
P.s Да, есть на ночь и вечером, люблю умею практикую!😂😂😂