Почти Порочные Привычки

судя по лайкам на прошлый пост, все котики в равной степени хотят, чтобы я спился

SimpleWine выкатил второй рейтинг отечественных вин — «Лучшие российские вина по версии SWN». Вообще хорошее дело, потому что при всем моем скептическом отношении, считаю что с продвижением виноделия печально все, но вот ребята исправляют дело. Народ не знает ни местные сорта, ни производителей, рейтинг и популяризация должны как-то исправить ситуацию.

Под рейтинг выбрали 650 вин. Сам топ проблематично выделить, так как внутри рейтинга у вин с одинаковыми баллами ранжирование идет в алфавитном порядке, кому интересно, можно тут прошерстить весь список. Но зато есть победители номинаций, что кстати звучит как план на дегустацию всех. Например:

Лучшее из автохтонов
🍷 Константин Дзитоев Цимлянский Чёрный Резерв
Лучшее из игристых
🍾 MANTRA ESTATE Blanc de Blancs
Лучшее красноеи оно же вино года
🍷 Галицкий и Галицкий Cosaque 2022
Лучшее розовое
🍇 Oleg Repin Rose 2023

Про белое почему-то забыли в топе.

Из интересного и удобного, по рейтингу 92-93 балла вина получают 3 красных звезды, таких вин всего 35, а значит это хороший список на знакомство с отечественным вином на следующий год, обещаю, что буду ворчать. 93 балла, кстати, только 6 вин.

Оу, еще интересный момент, которые отмечают в симпле, и я согласен с ними. У нас пока что не умеют в региональное виноделие, все выбирают кто какого знает производителя. Совсем нет такого формата, типа "хочу что-то с неббиоло из Пьемонта" или "бахнуть бы сейчас рислинг из Эльзаса". Как это дело развивать и прививать большой вопрос. То ли виноделам стараться, то ли потребителю обучаться. Хорошая тема для дискуссии.

P.S. симплу респектос, что занялись здоровым продвижением отечественного виноделия.

Ставим 👍 если хотите чтобы я протестил топ рейтинга
Ставим 🔥 за тест всего бюджетного в рейтинге
Ставь ❤️ если котик

Для любителей сладкого. Сегодня сразу про два сладких белых вина, так сложилось что первое попробовали еще пару недель назад, а второе вот только в субботу. Чтобы получить сладкое вино, один из способов — собрать его попозже. Поздний сбор позволяет максимально напитаться винограду и фактически перезреть, получаем высокий уровень сахара. Плюс  к этому раньше останавливают брожение, поэтому сладкие вина чаще всего менее алкогольные. И шок контент — калорийность сладкого может быть такой же, как и у сухого вина.
Я постараюсь не сравнивать оба вина, потому что у них разный виноград и разная цена. Но оба они сладкие, оба из одного магазина.

🇷🇺 Fanagoria Muscat из линейки Velvet Season — мускат из краснодарского края, держат на лозе до легкого заизюмливания, крепость тут 12%. Аромат сразу говорит о сладости, при этом достаточно простой, я бы даже сказал сладкого виноградного сока с медом, незатейливо, но няшно. Вкус плотный, мягкий, медовый, немного фруктовый, но сладость перебивает, и внезапно вываливается алкоголь, с балансом чутка проблемы. Итого - неплохо, но простовато, чуть разваливается, возможно за цену можно простить. Искать — много где, я брал в ароматнике около 700р.

🇩🇪 Peter Mertes, Maybach Riesling Suss Qualitatswein — всячески избегал этого вина из-за названия и странноватого дизайна. Но внутри рислинг из Пфальца на 100%, виноград говорят держат на лозе до необходимого уровня сахара, а вот крепость тут всего 8,5%. Аромат сдержанный, фруктовый, совсем немного тропический, с бензольными тонами на старте, что приятно удивило. Вкус тоже с тропическими фруктовыми нотками, высокая кислотность держит вино свежим и не дает скатиться в медовый мёд. Итого - хороший вариант до 1000р, ему бы больше сложности, но не в эту цену. Брал в ароматнике около 900р. Забавный факт — калорийность этого сладкого всего 70 ккал на 100 мл )))

Мускат зашел половине компании, рислинг всег. Мой голос в пользу рислинга, но кажется, что тут очень играет роль личное предпочтение стилей.

Когда вы ставите 👍❤️🔥, то где-то в этом мире радуюсь я и пишу еще)

Атансьон, Питер! Друзья из "Вайн фо фан" организуют магическую вечеринку с дегустацией - «Магия в бокале». Я не успею приехать, а у вас вот все шансы.

Все будет 26 октября в 19.00 в пространстве «Loft Story» на Газовой, 10Ж в Санкт-Петербурге.

Обещают:

🔮безлимитно угощать винами, сидрами и коктейлями;
🔮 магический фуршет;
🔮 тату-бар с тематическими переводками;
🔮 моментальные фото на память;
🔮 погадают на вине;
🔮 конкурс костюмов и розыгрыши призов.

Стоимость билета и все подробности – http://wine.partys.tilda.ws.

Дресс-код, вдохновленный волшебными вселенными, приветствуется.

А вот и новая картина домой приехала )

🇺🇸 Американские вина часто, что вполне оправданно, считают передубленными, сладковатыми, да и в целом ориентированными на вкусы максимально широких масс в штатах. Пино нуар как зинфандель, зинфандель как кабсов или мерло, и так далее, понятно есть и исключения, которых на самом деле достаточно много. Но общее впечатление от американских вин скорее такое. Тут, кстати, пишите свое в комменты. Так вот, фанатею я от красивых этикеток, к которым отношу и серию вин Lapis Luna. Выше рассказывал про их зинфандель тут, теперь очередь пино нуара, настроен был я не очень.

🍷 Lapis Luna Pinot Noir — калифорнийский пино нуар на 100%, выдержка 6 месяцев. Сразу скажу, что ожидал прям совсем дубовое варево, но оправдалось частично. Аромат доминирует вишней, но при этом вполне характерно выделяется малиновый тон варенья с неплохой кислинкой, немного цветочных нюансов. Напоминает чем-то выдержанные австрийские пинычи. На вкус мне все же больше вишни, отчетливо сладость, а еще ощущение болгарского перца, будто каберне франа плеснули туда, и даже не мало. А вот кислотность и танины показались вполне в балансе.

Итого — вкусно, но, кажется, немного спорно, хотя желание повторить почему-то есть. Где искать - много где, сейчас выгоднее в  винлабе, около 2000 р.

Когда вы ставите 👍❤️🔥, то где-то в этом мире радуюсь я и пишу еще)

Как ваша пятница?

❗️Торговые сети РФ полностью обеспечены алкоголем перед новым годом — Минпромторг РФ

🇫🇷 Сидр отлично подходит как аперитив или под закуски. В пятницу попробовали с Эриком “Мюсли Армянина” французский сид из Шампани. Экспресс-заметки.

🍾 Bellot Brut, Cru du Pays d' Othe - 100% яблочный сок, крепость 5%, брют как сидр, но по факту полусухой. Аромат насыщенный, не химозный, сложнее чем яблочный сок, скорее уже в сторону кондитерки, пахнет остывшей шарлоткой. Вкус сухой, хорошая газация, вкус мягкий, тоже как у яблок из шарлотки, и  вообще без тонов гнильцы какой-то.

👍 Итого - шикарный вариант сидра. Где искать - судя по всем есть много где, я брал в Сидротеке на черемушкинском рынке. Цена около 1000р.

Когда вы ставите 👍❤️🔥, то где-то в этом мире радуюсь я и пишу еще)

🍺Вернусь к пиву, эксперименты продолжаются с поиском отечественной альтернативы, хотя скорее бюджетному дополнению, в бельгийским вишневым крепышам. Один вариант даже не сфотографировал и не описал, потому что стойкий привкус копченой скумбрии в вишневом пиве ну так себе вариант. А вот еще два ниже.

🍷 Weiss Berg Вишня - крепость 4%, пшеничное пиво с вишневым соком, от производителя Бочкари. Тут опять все светленькои не особо плотно, в аромате немного вишни и чуть пивных тонов, во вкусе ближе к лимонаду с пивом, но привкус вишни остается, хотя появляется мыльный тон чутка. Допили бутылку, в целом норм.

🍷 Rouge De Fleur - крепость 3,8%, производитель Gletcher. Тут уже поплотнее в бокале, темнее. Аромат ближе к желаемому с вишневым тоном и жженой карамелькой. А вот вкус пустоват, плотности не хватает, очень водянистое ощущение, чуть пластика и химии, хотя и с вишневым привкусом. Бутылку не допили.

🇫🇷 Еще немного белого в ушедшее тепло. Выгребаю остатки заметок про белые вина у себя из файлика, там, кстати, уже 190 страниц записей и набросков про разные вина ) Напомню, что одна из моих слабостей — ароматичные сорта белого, так что я повелся в очередной раз на гевюрц, хотя регион Лангедок-Руссийон на юге Франции немного не то.

🥂 Maison Castel Gewurztraminer - 100% гевюрцтраминер, непродолжительно подержали на осадке, крепость 12%. Аромат ему придушили, не хватает насыщенности, слабоватый оттенок и розы, и личи, цитрусы и тропики там есть, но будто выветриваются. А вот во вкусе оно совсем не гевюрц, я бы больше подумал на какое-то итальянское белое, с травами и полем. Совсем мало фруктовых тонов, больше зелени и травы, там же горчинка, не то чтобы сильная, но показалось больше чем надо.

🤷‍♂️ Итого - недогевюрц, который в целом будет неплох под еду, но точно не для любителей насыщенного гевюрца, как я. Искать в ладоге и в магазах, цена на скидках около 1000р. Альтернатива — Arthur Metz Gewurztraminer

🇮🇹 Внезапно холодный день абсолютно подталкивает достать из запасов заметки про что-то плотное, согревающее и вечернее, насыщенное красное. Самое то для вин аппасименто. Вот и для сегодняшнего вина виноград после ручного сбора отправляется подсушиваться, пока не потеряет 35% влаги и не получит нужный уровень концентрации сахара. Кстати, делают это все в окрестностях Вероны, совсем рядом зона вальполичелла, но вина Amicale туда не попадают.

🍷 Amicale Corvina Verona IGT Edizione Limitata — внутри 100% корвина, часть вина выдерживается 12 месяцев в бочках, а часть в стали, затем соединяют и еще 3 месяца дают отдохнуть в бутылках, крепость 15%. Льется как кровь в кино про вампиров, плотно и насыщенно. Аромат основательный, для меня там доминирует вишня, копченые ноты, как с дымком немного и вареньем горячим, со временем начинает сильно уходить в шоколад. Во вкусе аналогично вишня, но уже специи, миндаль, как в амаретто, ягодная пастила. Некоторые еще уловили немного болгарского перца, но у меня прошло мимо это, хотя после полез за техкартой производителя и там реально есть в характеристиках зеленый перец, хотя там и клубнику обещают, которую я тоже не учуял.

👍 Итого — ну это прям вкусно, очень насыщенно, даже интересно, что не всегда бывает у бюджетных аппасименто. Где искать —  в Отдохни, на скидках получается чуть дешевле 1300р.

Все хотят на азиатский рынок. Вот и Chivas Brothers не исключение, выпустили новую коллабу Chivas Regal и японской сакеварни Masuizumi — бленд классического 12летнего чиваса и премиального саке, все с довыдержкой в бочках из под саке (которые до этого были из под виски). Крепость 40%, на бутылке красуется spirit drink, а картинки намекают на потенциал использования в коктейлях, в хайболлах в частности. Продаваться будет эксклюзивно в Азии.

Звучит немного извращенно, но попробовать интересно было бы. Особенно с учетом того, что японцы реально всякео выдержанное льют в хайболлы.

🇷🇺 И снова эксперименты с российскими винами. Я уже как-то упоминал про Шато ле Гранд Восток, первый раз попробовал на винном фестивале их шардоне в базе, и даже был удивлен, что это просто, но без минусов. В этот раз опять база, но совиньон блан. Из интересного, тестил на 10 человек, часть решила, что это Франция, можно сказать неплохой комплимент.

🥂 Chateau le Grand Vostock - 100% совиньон блан, с крепостью 13,5%. Хех, аромат на старте выдает максимально классический старосветский пипи де ша, который со временем уходит в лист смородины и цитрусовые ноты. А вот тропиков тут нет. Во вкусе бодренько, хорошая кислотность, ощутимая горчинка, чуть фруктов, чуть цитрусов, но не сильно выражено.

Итого - это просто, для любителей старосветских совиньонов. В целом ок, особенно по нижней планке цены, хотя не в моей стилистике. Искать — почти везде, цена  500-700р.

Давно не было про распродажи. В этот раз плюсик в карму Ладоге, выкинули скидоны, как давненько не было, но из-за этого некоторые позиции быстро убежали. Но на фоточке часть, что успел ухватить (бароло уже больше нет). Много ещё есть , что стоит глянуть.
- жакарт шампанское всегда дороже 4-5к, а тут оч даже хорошо.
- много бордошки среднего сегмента и шдп/Эрмитажа сверхвысокого лухари.
- лох ломонд виски с ценами как года 2 назад

Тут оставлю ссылочку на каталог.


P.S. Fun Look эт китайское вино, от крупнейшего их производителя, с ними знакомился ещё на выставке продэкспо, захотелось попробовать самое базовое