В «Яблоки Печём» продолжается Хеллоуин – вот такая тут крыша.
👍 @thesaltmagazinesouth
ЯБЛОКИ ПЕЧЁМ
@yablokipechem
Ресторан современной деревенской кухни Геры Митрош в самом сердце Красной поляны
🏔️вид на горы
🔥блюда из печи
🍳Завтраки 09:00-12:00
🕰️Режим работы 09:00-23:00
📞Резерв столов:+7(918)300-01-05
https://yabloki-pechem.com
ЯБЛОКИ ПЕЧЁМ (Russian)
Добро пожаловать в ресторан ЯБЛОКИ ПЕЧЁМ! Мы предлагаем вам окунуться в атмосферу современной деревенской кухни, представленной шеф-поваром Герой Митрошем, которая находится в самом сердце Красной поляны. Наш ресторан порадует вас не только изысканными блюдами, но и невероятным видом на горы, которые можно любоваться прямо из нашего зала. Особенностью нашего меню являются блюда, приготовленные в печи - это настоящий кулинарный шедевр, который непременно понравится каждому гурману.nnУ нас вы сможете насладиться вкусными завтраками с 09:00 до 12:00. Ресторан открыт для посетителей с 09:00 до 23:00, поэтому вы можете приходить к нам в любое удобное для вас время. Чтобы забронировать столик, звоните по номеру: +7(918)300-01-05. Наш персонал всегда рад помочь вам сделать ваш визит максимально комфортным и приятным.nnНе упустите возможность попробовать уникальные блюда современной деревенской кухни в уютной обстановке ресторана ЯБЛОКИ ПЕЧЁМ. Посетите наш вебсайт для ознакомления с меню и дополнительной информацией: https://yabloki-pechem.com
ЯБЛОКИ ПЕЧЁМ
30 Oct, 13:36
Снова в меню🍑
Сезонный десерт тарт с горгондзолой и хурмой - хит осени💫
Морковный торт с цукатами из кумквата. Кстати, вы не пропустили рецепт этого торта🤤 (он тут по ссылке)
Еще одна новинка Анна Павлова с мандарином и облепиховым соусом🍊
Сезонный десерт тарт с горгондзолой и хурмой - хит осени💫
Морковный торт с цукатами из кумквата. Кстати, вы не пропустили рецепт этого торта🤤 (он тут по ссылке)
Еще одна новинка Анна Павлова с мандарином и облепиховым соусом🍊
ЯБЛОКИ ПЕЧЁМ
28 Oct, 12:24
ЯБЛОКИ ПЕЧЁМ
25 Oct, 14:25
Мы наткнулись на интересную статью с рецептом традиционного блюда французской кухни, это блюдо есть и в нашем меню - Бёф бургеньон🥘
«Его готовят из тушеных, слегка обжаренных кусочков говядины в густом винном соусе на говяжьем бульоне с чесноком, луком, морковью и грибами.
Изначально бёф бургиньон был едой крестьян, но со временем он прижился в высокой кухне. Историки полагают: скорее всего, потребность тушить говядину в винном соусе возникла в те времена, когда мясо было очень жестким и простой жарки было недостаточно.
Одна из легенд гласит, что герцоги Бургундские привезли этот рецепт из Фландрии (часть Бельгии), когда правили там. Жители этого региона тушили говядину в пиве. А так как в Бургундии подходящего пива не было, повара стали использовать вино.
За долгие годы рецепт претерпел существенные изменения. Но по-прежнему важны правильная обжарка говядины, определенные консистенция винного соуса и время готовки. А вино должно быть обязательно сухое и качественное.
С 2009 года бёф бургиньон стал набирать популярность благодаря выходу в свет кинофильма «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту». Главная героиня этой автобиографической ленты — Джулия Чайлд — была автором книги «Осваивая искусство французской кухни». Ключевым блюдом в этой истории как раз выступает бёф бургиньон»
«Его готовят из тушеных, слегка обжаренных кусочков говядины в густом винном соусе на говяжьем бульоне с чесноком, луком, морковью и грибами.
Изначально бёф бургиньон был едой крестьян, но со временем он прижился в высокой кухне. Историки полагают: скорее всего, потребность тушить говядину в винном соусе возникла в те времена, когда мясо было очень жестким и простой жарки было недостаточно.
Одна из легенд гласит, что герцоги Бургундские привезли этот рецепт из Фландрии (часть Бельгии), когда правили там. Жители этого региона тушили говядину в пиве. А так как в Бургундии подходящего пива не было, повара стали использовать вино.
За долгие годы рецепт претерпел существенные изменения. Но по-прежнему важны правильная обжарка говядины, определенные консистенция винного соуса и время готовки. А вино должно быть обязательно сухое и качественное.
С 2009 года бёф бургиньон стал набирать популярность благодаря выходу в свет кинофильма «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту». Главная героиня этой автобиографической ленты — Джулия Чайлд — была автором книги «Осваивая искусство французской кухни». Ключевым блюдом в этой истории как раз выступает бёф бургиньон»
ЯБЛОКИ ПЕЧЁМ
22 Oct, 15:14
Скоро снег спустится в нашу деревню и мы будем разжигать камин🔥
А пока наслаждаемся с террасы всеми цветами осеннего леса и снежными шапками на вершине Аибги🏔️
А пока наслаждаемся с террасы всеми цветами осеннего леса и снежными шапками на вершине Аибги🏔️
ЯБЛОКИ ПЕЧЁМ
20 Oct, 11:08
Сегодня международный день повара👩🍳🧑🍳
Этому празднику 20 лет — его учредили в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров.
Это глобальная организация, ее членами могут стать все, кто неравнодушен к кулинарии и имеет соответствующее образование.
По последним данным, в нее входят более 10 миллионов поваров из разных стран.
Поздравляем всех причастных и желаем вам вдохновения, счастливых гостей и конечно же профессиональных побед❤️
Этому празднику 20 лет — его учредили в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров.
Это глобальная организация, ее членами могут стать все, кто неравнодушен к кулинарии и имеет соответствующее образование.
По последним данным, в нее входят более 10 миллионов поваров из разных стран.
Поздравляем всех причастных и желаем вам вдохновения, счастливых гостей и конечно же профессиональных побед❤️
ЯБЛОКИ ПЕЧЁМ
19 Oct, 11:56
В понедельник у нас генеральная уборка🧹
Ждём вас в гости на ужин с 18:00🍎
Ждём вас в гости на ужин с 18:00🍎
ЯБЛОКИ ПЕЧЁМ
17 Oct, 07:43
ЯБЛОКИ ПЕЧЁМ
16 Oct, 11:38
Осенний сезон премьер в «Яблоки печём»🌟
Мы приготовили для вас нечто особенное, навеянное красивыми горами, переливающимися с зеленого до ярко-рыжего, свежестью утра и ласковым осенним солнцем.
Новинки меню:
🌟 Луковый суп из печи
🌟 Говяжий язык с картофельным муссом
🌟 Паштет из горбыля с облепихой
🌟 Печеный картофель с щучьей икрой и сметаной
🌟 Бёф Бургиньон
🌟 Ризотто с белыми грибами и беконом
🌟 Щупальца осьминога
Все блюда уже представлены в ресторане, поэтому с радостью ждём вас в гости🌟
Мы приготовили для вас нечто особенное, навеянное красивыми горами, переливающимися с зеленого до ярко-рыжего, свежестью утра и ласковым осенним солнцем.
Новинки меню:
Все блюда уже представлены в ресторане, поэтому с радостью ждём вас в гости
ЯБЛОКИ ПЕЧЁМ
14 Oct, 13:20
На этой неделе на YouTube канале Геры Митрош «Сказки Геры» выйдет интервью с Аней Артемьевой - банным блогером, журналистом и эстетом, которая искусно сочетает современный взгляд на банную культуру с уважением к ее традициям.
Аня - не просто энтузиаст бани, но и истинный исследователь. Она проехала десятки тысяч км в экспедициях по России и миру, изучая культуру разных регионов.
У Ани есть гид по баням между Петербургом и Москвой, созданный совместно с командой ВЕЛО1. Проехав 3000 км из 160, были выбраны только 40 локаций. Только они прошли банные аудит и попали в путеводитель на nudeblog.ru
Гера назвала эту историю «Русалочкой». И действительно, в Ане есть нечто от русалочки: постоянный поиск красоты, преданность идее, и вера в то, что постоянное движение, знание себя и уважение к другим спасут мир.
Аня - не просто энтузиаст бани, но и истинный исследователь. Она проехала десятки тысяч км в экспедициях по России и миру, изучая культуру разных регионов.
У Ани есть гид по баням между Петербургом и Москвой, созданный совместно с командой ВЕЛО1. Проехав 3000 км из 160, были выбраны только 40 локаций. Только они прошли банные аудит и попали в путеводитель на nudeblog.ru
Гера назвала эту историю «Русалочкой». И действительно, в Ане есть нечто от русалочки: постоянный поиск красоты, преданность идее, и вера в то, что постоянное движение, знание себя и уважение к другим спасут мир.
1,785
subscribers
1,069
photos
168
videos
