World Recipe

Подробный рецепт на моей основной странице @monakhovana ❤️ кто еще не со мной подписывайтесь, рецепты выходят очень часто✨

🍔Безумно вкусный сочный бургер🍔

ЧТО НАДО:

▫️булочки 5 шт
▫️соленые огурцы по вкусу
▫️майонез
▫️помидор
▫️листья салата
▫️сыр
▫️фарш 500 гр
▫️соль, перец, паприка, сухой чеснок

ГОТОВИМ:

Для соуса мелко нарезаем соленые огурцы и смешиваем с майонезом. Для котлет смешиваем фарш и специи, можно для сочности добавить лук, натёртый на мелкой тёрке или измельчённый в блендере. Перед жаркой отбиваем фарш в руке, затем формируем котлету и обжариваем на среднем огне с двух сторон до готовности. Перед тем, как начать собирать бургер, разрежьте булочку пополам и подсушите на сковороде.Собираем бургер: булочку смазываем соусом, кладём лист салата, помидор, ещё немного соуса, котлету, сыр и вторую половину булочки, смазанную соусом.

Обязательно попробуй!
#ужин #обед #завтрак


World Recipe

🍲Сливочная уха из красной рыбы🍲

ЧТО НАДО:

▫️Картофель - 3 шт
▫️Морковь - 1 шт
▫️Лук - 1 шт
▫️Брокколи - 150 гр
▫️Черри - 150 гр
▫️Филе красной рыбы - 300 гр.
▫️Сливочный плавленный сыр - 1 ст л
▫️Соль, перец, суш. чеснок, петрушка
▫️Вода - 1-1,5 л

ГОТОВИМ:

Багет нарезаем, поливаем маслом, натираем чесноком и отправляем в духовку при 180 гр. до золотистости.
Нарезаем кубиком все овощи и рыбу. Броколли нарезаем на небольшие соцветия, зелень мелко измельчаем.
На сливочном и растительном масле обжариваем пару минут морковь, затем добавляем лук, специи. Закидываем картошку, обжариваем еще минут 5, добавляем брокколи. Заливаем овощи водой, варим минут 10-15 (до готовности картофеля). И добавляем рыбу, резец минуты 2 плавленный сыр и хорошо перемешиваем. Выключаем огонь, добавляем зелень и можно подавать.

Обязательно попробуй!
#обед #ужин


World Recipe

🍞Хлеб из брокколи в беконе🍞

ЧТО НАДО:

▫️1 ст.л оливкового масла
▫️ 2 ст. л. молока
▫️200 гр брокколи
▫️ 100 гр. бекона
▫️1 красный лук
▫️3 яйца
▫️1,5 стакана муки
▫️ 1/2 стакана тертого сыра
▫️Соль и перец по вкусу

ГОТОВИМ:

Брокколи отвариваем около 10 минут. Отдельно в сковородке обжарить лук до золотистости и добавить туда брокколи. Обжаривать еще 4-5 минут. К яйцам добавить масло, молоко, муку, обжаренные овощи и сыр, солим и перчим. Хорошо перемешиваем. В форму выкладываем бекон, тесто и накрываем беконом как на видео. Ставим в духовку при 180 С’ на 30 минут. Получается интересная и вкусная закуска

Обязательно попробуй!
#закуска #обед #завтрак

World Recipe

🍆Быстрая закуска из баклажанов 🍆

ЧТО НАДО:

▫️баклажаны 400 гр
▫️растительное масло 2 ст л
▫️соль и копчёная паприка
▫️чеснок 3 зубчика
▫️помидоры 2 шт
▫️сыр 100 гр

ГОТОВИМ:

Нарезаем баклажаны на лепестки не дорезая до плодоножки и выкладываем на противень. Соединить чеснок, соль, паприку и масло, смазать баклажан. Помидоры нарезать кружочками и выложить между лепестками. Отправляем в разогретую до 180'С духовку на 20 минут. Вытаскиваем из духовки баклажан посыпаем натертым сыром. Отправляем в духовку ещё на 7-10 минут

Обязательно попробуй!
#закуска #ужин


World Recipe

🥐Маковый рулет без сахара и муки🥐

ЧТО НАДО:

▫️Творог 2% 200гр
▫️Яйцо 1 шт
▫️Овсяная мука 100гр
▫️Сахарозаменитель по вкусу
▫️Разрыхлитель 5 гр
▫️Мак 70-100гр
▫️Молоко 100мл
▫️Сахарозаменитель по вкусу

ГОТОВИМ:

Залейте горячим молоком мак в начале всей готовки, чтобы он успел набухнуть. Смешайте все сухие ингредиенты. Затем соедините творог с яйцом в большой миске где будет происходить замес теста. Добавьте сухие ингредиенты к творожной массе и замесите тесто. Раскатываем, выкладываем мак, сворачиваем.
Ставим в духовку, разогретую до 180градусов на 25-30 мин. Получается шикарный диетический рулет

Обязательно попробуй!
#выпечка #десерт #завтрак


World Recipe

🧀Хачапури на мангале🧀

ЧТО НАДО:

▫️Сыр сулугуни
▫️Бездрожжевое слоеное тесто

ГОТОВИМ:

Сулугуни нарезаем достаточно крупным кубиком и нанизываем на шампур. Сыр плотно оборачиваем тестом и отправляем на мангал. Как только тесто поджарилось со всех сторон, снимаем и наслаждаемся.

Обязательно попробуй!
#обед #ужин #закуска

World Recipe

🥧Заливной пирог с тунцом, яйцом и зелёным луком🥧
⠀
ЧТО НАДО:

▫️Мука 200 гр
▫️Кефир 350 гр
▫️Яйцо сырое 2 шт
▫️Яйцо вареное 3 шт
▫️Рыба консервированная 1 шт
▫️Сахар 1 ч.л
▫️Соль 1 ч.л
▫️Сода 1/2 ч.л
▫️Растительное масло 1 ст.л
▫️Зеленый лук 1 пучок
⠀
ГОТОВИМ:

Яйца смешайте с кефиром, сахаром, солью, растительным маслом и просеянной мукой. Добавьте соду и хорошо перемешайте. Тесто готово.
Из рыбных консервов предварительно слейте жидкость, разомните их вилкой. Добавьте нарезанные отварные яйца и измельченный лук. Форму смажьте растительным или сливочным маслом, вылейте в нее половину теста. Аккуратно выложите начинку и сверху вылейте вторую половину теста. Выпекайте в разогретой до 180 гр духовке около 45 минут.

Обязательно попробуй!
#завтрак #обед #закуска

World Recipe

🥗Очень вкусный паста-салат🥗

ЧТО НАДО:

▫️Оливки
▫️Красный лук
▫️Болгарский перец
▫️Огурец
▫️Помидоры черри
▫️Колбаса Салями
▫️400 грамм макарон на выбор

Соус:
▫️3 ст.л стакана майонеза
▫️1 ст.л. соуса чили
▫️1 ч.л. горчицы
▫️½ лимона, сок
▫️2 ч. л. оливковое масло
▫️2 зубчика чеснока

ГОТОВИМ:

Макароны отварить до состояния альденто и остудить. Для соуса смешиваем все ингредиенты до однородности. Добавляем зелень по желанию. Нарезаем оливки, лук, перец, огурец, черри и колбасу как на видео. Смешиваем все с макаронами, добавляем соус и перемешиваем. Получается нереально вкусный салат

Обязательно попробуй!
#обед #ужин #закуска

World Recipe

🥩Самые вкусные куриные отбивные🥩

ЧТО НАДО:

▫️Куриное филе 400 гр
▫️Соль, перец
▫️Яйца 3 шт
▫️Чеснок 1 зубчик
▫️Молоко 2 ст.л.
▫️Мука 50 гр
▫️Панировочные сухари 100 гр
▫️Петрушка 2-3 веточки
▫️Растительное масло для жарки

ГОТОВИМ:

Куриное филе моем, сушим. Нарезаем вдоль на слайсы. Накрываем пищевой пленкой, хорошенько отбываем. Солим, перчим.В первую миску разбиваем яйца, солим, перчим, натираем чеснок, наливаем молоко и взбиваем. Во вторую насыпаем муку, солим. В третью панировочные сухари и измельченную петрушку. Обваливаем филе в муке, яйце, панировочных сухарях и обжариваем до золотистости с обеих сторон. Получается очень вкусный вариант обеда или ужина

Обязательно попробуй!
#обед #ужин #закуска

World Recipe

Ленивая овсянка в новом формате🥣

ЧТО НАДО:

▫️Овсянка 40 гр
▫️Орехи 20 гр
▫️Мёд 20 гр
▫️Греческий йогурт или мягкий творог 150 гр
▫️Ягоды и фрукты 100 гр
⠀
ГОТОВИМ:

В стакан выкладываем слоями: йогурт-хлопья-мёд-фрукты. И чередуем. по желанию некоторые слои можно делать без ягод. Последний слоем выкладываем йогурт и убираем в холодильник на ночь. Хлопья пропитаются и станут мягкими и с утра получается безумно вкусный завтрак.


Обязательно попробуй!
#завтрак #десерт #пп

World Recipe

🥓Простые слойки с беконом🥓

ЧТО НАДО:

▫️Слоёное дрожжевое тесто 500 гр
▫️Прованские травы
▫️Бекон сырокопчёный 8 полосок
▫️Желток
▫️Чёрный молотый перец по вкусу
▫️Кунжут

ГОТОВИМ:

Нарезаем тесто на полоски и посыпаем травами. Выкладываем сверху бекон как на видео и скручиваем. Кладем на противень, оставляем на 15 минут. Смазываем поверхность желтком, посыпаем кунжутом и черным перцем. Выпекаем при 200 С’ Около 15 минут до золотистости. Получаются очень быстрые и простые слойки

Обязательно попробуй!
#закуска #завтрак #обед


World Recipe

🥒Рулет из цукини с лососем🥒

ЧТО НАДО:

▫️500 г цукини
▫️ 30 г пармезана
▫️ 5 яиц
▫️200 г лосося
▫️200 г свежего плавленого сыра
▫️Соль, перец, базилик по вкусу

ГОТОВИМ:

Мелко натираем кабачки, предварительно помыв и почистив их. Хорошо отожмите и положите в миску. Добавляем яйца, тертый сыр, соль и перец и начинаем все перемешивать. Тонко распределить ее на противне, покрытом пергаментной бумагой, и выпекать при 180 ° в течение примерно 15 минут. Когда основа будет готова, достаньте ее из духовки и дайте полностью остыть. Смазываем поверхность сыром филадельфия, добавляем лосось, несколько листьев базилика и сворачиваем. оставляем рулет на 2 часа в холодильнике

Обязательно попробуй!
#закуска #обед #ужин #пп


World Recipe

🍣Крудо из лосося с огурцом как в ресторане🍣

ЧТО НАДО:

▫️300 гр лосося
▫️1 лук шалот
▫️3 ст л каперсов
▫️2 ст.л сока от каперсов
▫️1 ч.л. дижонской горчицы
▫️2 ст л зеленого лука
▫️2 ст л укропа
▫️1/2 лимонного сока
▫️1/4 стакана оливкового масла
▫️2 огурца
▫️Майонез

ГОТОВИМ:

Нарезать лук-шалот и каперсы вместе, затем с помощью обратной стороной ножа доведите до состояния пасты, как на видео. Добавьте в миску с зеленым луком, укропом, горчицей, соком каперсов, лимоном и сбрызните оливковым маслом при перемешивании. Нарежьте лосось и огурец. Выложить огурец на тарелку, сверху добавьте лосось и полейте соусом. Добавьте сверху майонез, чтобы сбалансировать кислотность, рукколу и морскую соль по вкусу. Получается вкуснейшее блюдо как в ресторане

Обязательно попробуй!
#закуска #обед #ужин #пп


World Recipe

🍰Торт орешек как из детства🍰

ЧТО НАДО:

▫️Сливочное масло 150 гр
▫️Сахар 100 гр
▫️Яйцо 1 шт
▫️Вареная сгущёнка 1 ст л
▫️Мука 250 гр
▫️Разрыхлитель 1 чл
▫️Арахис 120 гр

Крем:
▫️Вареная сгущёнка 2 банки
▫️Сливочное масло 250 гр

ГОТОВИМ:

Для коржей смешать мягкое слив. масло с сахаром, яйцо, сгущенку и перемешать. Ввести муку с разрыхлителем. Арахис измельчить в блендере и добавить к тесту. Замешать его руками, оно получается очень пластичное. Завернуть в пакет или плёнку и убрать в холодильник на час. Для крема взбить сливочное масло с варёной сгущёнкой. Достать тесто и разделить примерно на 7-8 шариков. Раскатать между двумя листами пергамента и придать форму с помощью тарелки или другой круглой посуды. Выпекать по очереди каждый корж при 190 градусов до слегка золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Дно формы застелим пергаментом и по очереди выкладываем корж-крем-корж-крем. Ставим пропитаться в холодильник на несколько часов

Обязательно попробуй!
#десерт #выпечка #завтрак

World Recipe

🍗Куриные гнёзда с начинкой🍗

ЧТО НАДО:

▫️Куриное филе - 450 г
▫️Репчатый лук - 2 шт
▫️Марин.огурцы - 90 г
▫️Чеснок - 1 зубчик
▫️Сыр - 50 г
▫️Греч.йогурт - 30 г
▫️Горчица - 1/2 ч л
▫️Соль, перец, травы - по вкусу

ГОТОВИМ:

Прокрутить куриное филе в мясорубке вместе с луком. Из небольшого количества фарша сформировать гнезда прямо на противне, если не уверены в покрытии, подстелите силиконизированный пергамент. Всего из данного количества ингредиентов получается шесть гнёзд. На небольшом количестве масла обжарить мелко нарезанный лук до готовности.
Смешать греческий йогурт с горчицей, и про мазать этой смесью заготовки. Заполнить гнезда начинкой, обжаренным луком, мелко нарезными корнишонами и посыпать сыром. Отправить в духовку на 20-25 мин при 180°

Обязательно попробуй!
#обед #ужин #пп


World Recipe

🍚Боул с курицей 🍚

ЧТО НАДО:

▫️Круглозерный рис 100 гр
▫️Куриное мясо 150 гр
▫️Помидоры черри
▫️Огурцы
▫️Салат чука
▫️Майонез
▫️Соевый соус
▫️Кинза, Острый перец по желанию

ГОТОВИМ:

Варим рис и обжариваем курицу.Для заправки смешиваем майонез с соевым соусом, кинзой и перцем.Собираем боул как на видео. На рис выкладываем все ингредиенты и поливаем вкуснейшей заправкой.

Обязательно попробуй!
#обед #ужин #пп


World Recipe

🍩Шоколадная ромовая баба 🍩

ЧТО НАДО:

▫️530 г муки
▫️90 г сахара
▫️щепотка соли
▫️150 г мягкого сливочного масла
▫️1 пакетик сухих дрожжей
▫️120 мл теплой воды
▫️1 ч.л. сахара
▫️3 яйца
▫️Нутелла
▫️Сироп: 150г сахара, 100мл воды

ГОТОВИМ:

Смешиваем теплую воду, дрожжи, сахар, соль и ввозим постепенно муку. Замесить тесто, постепенно добавляя нарезанное кубиками масло, вымешивая тесто на посыпанной мукой поверхности, пока оно не перестанет быть липким. Убираем в теплое место на 1-2 часа. Раскатайте тесто и щедро распределите нутеллу на нем. Сверните, разрежьте пополам и начинайте плести как на видео. Дайте свернутому тесту отдохнуть еще 45 минут. Выпекать 35 минут при 180 С’. Для сиропа смешиваем сахар и воду, доводим до кипения и остужаем. Промахиваем булочку сиропом. Получается очень вкусный десерт к чаю

Обязательно попробуй!
#десерт #выпечка #завтрак

World Recipe

🍝Лапша Лагман🍝

ЧТО НАДО:

▫️говядина 300-400 гр (спина)
▫️пол сырого яйца
▫️ соевый соус 4 ст.л
▫️картофельный крахмал 2 ст.л
▫️лук 1 шт
▫️раст.масло 60 мл
▫️сельдерей 25 гр
▫️томатная паста 2 ст.л
▫️соль, сахар, перец, чеснок, имбирь по вкусу
▫️пекинская капуста 150 гр
▫️помидоры 2 шт
▫️болгарский перец 2 шт

ГОТОВИМ:

Говядину нарезаем тонкими ломтиками, добавляем к ней взбитое яйцо, крахмал, соевый соус и 4 ст.л воды. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на час в холодильник. Далее на растительном масле на высоком огне обжариваем нашу говядину, добавляем лук, сельдерей, томатную пасту, добавляем немного соли и сахара и обжариваем минут 10. Добавляем пекинскую капусту, помидоры, чеснок, имбирь, болгарский перец. Перемешиваем и перчим. Заливаем 200 мл воды и тушим под крышкой 8-10 минут. Выкладываем в тарелку лапшу для лагмана, сверху наш соус лагман. Сверху по желанию добавляем зелёный лук

Обязательно попробуй!
#обед #ужин

World Recipe

🍓Сочный салат с клубникой 🍓

ЧТО НАДО:

▫️Клубника
▫️Фета или моцарелла
▫️Мята
▫️Фисташки
▫️Оливковое масло
▫️Бальзамический уксус
⠀
ГОТОВИМ:

Нарезаем клубнику и сыр на средние кусочки. Мяту нарезаем или рвем на листочки. Фисташки очищаем. Соединяем ингредиенты. Заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Получается очень вкусный сочный сладко-соленый салат

Обязательно попробуй!
#обед #пп #ужин #закуска


World Recipe