منشورات Рецепты для диабетиков и не только على Telegram

🍴 Майонез за 30 секунд 🍴

✔️ 1 яйцо
✔️ 150 мл растительного масла
✔️ 1 ст л лимонного сока
✔️ 1 ч л горчицы
✔️ 1/2 ч л соли

🤍 Соединяем все ингредиенты и взбиваем погружным блендером 30 секунд до однородности.

Приятного аппетита!

#закуски

Открыла для себя новую линейку продуктов для здорового питания - Лента LIFE. Продается в гипермаркетах «Лента», я заказывала в доставке 🧐

Делюсь, что уже успела попробовать 😋

Спагетти гречневые понравились - легкий привкус гречки, не разварились и не слиплись 👍даже дочка (та еще привереда) съела всю тарелку без всякого соуса.

Найти вкусную гранолу без сахара - удача. 🍀 Эта пришлась по вкусу. Не пресная, в составе сироп топинамбура, с кокосовыми чипсами и малюсенькими кусочками ананаса. С молоком 🔥

Но отдельный респект производителю за варенье 😋сладкое, без посторонних привкусов, с кусочками абрикосов. В кашу или с оладушками - идеально. 😍 Надо будет еще попробовать клубничное 😉

Орешки и кукурузные хлопья брала дочке, хоть у нее нет диабета, но стараюсь ограничивать ее в потреблении сахара. 🐹Миндаль хороший, крупный, не жареный, без соли и сахара. Хлопья отлично пошли с молоком на перекус. 👍

‼️ Кстати, для диабетиков в линейке целых 20 наименований: соки, продукты для завтраков, зефир, варенье, безглютеновые макароны, не обжаренные орехи, сахзам в таблетках. Эти продукты рекомендованы Российской Диабетической Ассоциацией. Если хотите поизучать составы - вот ссылка на все продукты Лента LIFE: https://lenta.com/action/detail/51257/

☝️Подходит не только диабетикам, но и всем, кто следит за своим питанием. В Лента LIFE есть также продукты без лактозы, глютена, искусственных добавок: https://lenta.com/l/sobstvennie-marki/lenta-life/

От души рекомендую 👍

🍴 Ленивый плов с булгуром 🍴

✔️ 200 г отварной индейки
✔️ 1 луковица
✔️ половина средней морковки
✔️ 125 г булгура
✔️ зелень петрушки
✔️ 2 ч л топленого масла
✔️ соль, перец, сухой чеснок по вкусу

🤍 Нарезаем лук и морковку кубиками. Обжариваем овощи на топленом масле.
🤍 Отварную индейку нарезаем на кусочки или разбираем на волокна руками. Отправляем на сковородку к овощам. Обжариваем вместе пару минут.
🤍 Добавляем булгур, обжариваем все еще пару минут. Солим, перчим, добавляем сухой чеснок.
🤍 Заливаем все кипятком, примерно 400 мл. Готовим под закрытой крышкой до готовности булгура - минут 20-30.
🤍 При подаче посыпаем измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

#ужин #индейка

ГОДОВОЙ ЗАПАС ПЛАСТЫРЕЙ ЗА ПОДПИСКУ! 😍

ПЕРЕХОДИ на «ВСЁ ЗАЖИВЕТ»  и ЗАБИРАЙ ГОДОВОЙ ЗАПАС ДОМАШНЕЙ АПТЕЧКИ

ОБЩЕЙ СТОИМОСТЬЮ 10.000 рублей.
подробности здесь
⬇️⬇️
https://t.me/vsezazhivetrus/2315?erid=2W5zFGCatWC

🥗 Салат с семгой 🥗

✔️ 150 г слабосоленой семги
✔️ 100 г адыгейского сыра
✔️ 80 г салатной смеси
✔️ 1 огурец
✔️ зелень петрушки
✔️ сок половины лимона
✔️ 2 ст л оливкового масла
✔️ смесь сухих трав, соль, перец по вкусу

🤍 Рыбу нарезаем брусочками или ломтиками.
🤍 Для заправки смешиваем лимонный сок, масло, соль, перец, смесь трав. Половиной заправки поливаем нарезанную рыбу, перемешиваем и оставляем мариноваться 10 минут.
🤍 Листья салатов и зелень промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Затем рвем руками или крупно нарезаем.
🤍 Огурец разрезаем вдоль пополам, а потом нарезаем тонкими дольками.
🤍 Сыр нарезаем кубиками.
🤍 Соединяем все ингредиенты и поливаем заправкой. Аккуратно перемешиваем.

Приятного аппетита!

#салаты

🍊 Апельсиновый чизкейк 🍊

✔️ 4 яйца
✔️ 80 г миндальной муки
✔️ 600 г творога 5%
✔️ 1 апельсин
✔️ пакетик ванилина
✔️ 1 ч л разрыхлителя
✔️ щепотка соли
✔️ сахзам по вкусу

🤍Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с мукой, разрыхлителем и солью. Должно получится упругое тесто.
🤍Раскатываем тесто под диаметр формы. Удобнее использовать разъемную форму.
🤍Выжимаем сок из апельсина, смешиваем его с сахзамом. Добавляем творог и ванилин, вымешиваем до однородной массы.
🤍Взбиваем белки с щепоткой соли до густой пены.
🤍В форму на тесто выкладываем творожную начинку, сверху - взбитые белки.
🤍Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 60 минут.
🤍Потом оставляем чизкейк остывать в выключенной духовке еще час.

Приятного аппетита!

#выпечка #десерт

🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 🤍🤍
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 🤍
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍

✔️ 140 г креветок
✔️ 170 г брокколи
✔️ 1 луковица
✔️ 1/2 зубчика чеснока
✔️ 30 г сыра
✔️ 1 ст л топленого масла
✔️ 40 мл молока
✔️ соль, специи по вкусу

🤍 Креветки обжариваем на топленом масле пару минут. Добавляем измельченный чеснок, соль и специи.
🤍 На другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности.
🤍 Брокколи измельчаем ножом до размера «рисинок». Добавляем брокколи на сковороду к луку.
🤍 Добавляем молоко, соль, специи и доводим брокколи до готовности, постоянно помешивая. При необходимости добавляем воду, жидкость не должна вся испариться.
🤍 Добавляем тертый сыр и обжаренные креветки. Хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

#ужин

🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍

✔️ 600 г филе индейки
✔️ 1 луковица
✔️ 150 г цветной капусты
✔️ 50 г томатной пасты
✔️ 100 мл воды
✔️ 1 ч л топленого масла
✔️ соль, специи по вкусу

🤍Цветную капусту отвариваем до полуготовности и натираем на терке.
🤍Мясо индейки и лук измельчаем с помощью блендера.
🤍В фарш добавляем цветную капусту, соль и специи. Все хорошо перемешиваем.
🤍Формируем из фарша шарики и складываем в смазанную маслом форму.
🤍Разводим томатную пасту в воде. Солим. Заливаем получившимся соусом тефтели.
🤍Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Приятного аппетита!

#индейка #ужин #вдуховке

🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍

✔️ 500 г куриного филе
✔️ 1 яйцо
✔️ 100 г творожного сыра
✔️ 2 ст л сметаны 15%
✔️ 1 ч л топленого масла
✔️ зелень петрушки
✔️ 1 зубчик чеснока
✔️ соль, приправа для курицы по вкусу

🤍 Промываем куриное филе и промакиваем его бумажным полотенцем.
🤍 Каждое филе немного отбиваем и разрезаем вдоль тонкими полосками. Посыпаем приправой, солим и поливаем растопленным маслом. Перемешиваем.
🤍 Пока филе маринуется, делаем трубочки из фольги.
🤍 Полоски филе накручиваем на трубочки так, чтобы не было промежутков.
🤍 Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
🤍 Готовим начинку. Варим яйцо, натираем его на терке. Смешиваем натертое яйцо, творожный сыр, измельченный чеснок, сметану, измельченную зелень, соль.
🤍 Начиняем конусы. Сверху можно посыпать зеленью или семенами кунжута.

Приятного аппетита!

#закуски

🤍🤍 🤍🤍 🤍🤍🤍🤍🤍🤍
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍

✔️ 1,5 л или воды
✔️ 300 г курицы
✔️ 150 г квашеной капусты
✔️ 100 г стручковой фасоли
✔️ 1 луковица
✔️ 1 болгарский перец
✔️ 2 зубчика чеснока
✔️ соль, перец, лавровый лист по вкусу
✔️ зелень

🤍 Наливаем холодную воду в кастрюлю, кладем туда курицу. Доводим до кипения и снимаем пенку. Дальше варим на небольшом огне 40 минут.
🤍 Нарезаем лук и болгарский перец небольшими кубиками. Обжариваем овощи на растительном масле пару минут. Добавляем измельченный чеснок.
🤍 Из готового бульона вынимаем курицу и режем ее на небольшие куски.
🤍 В бульон отправляем стручковую фасоль и обжаренные овощи. Варим 5-7 минут.
🤍 Закладываем в щи капусту. Если капуста очень кислая, предварительно промываем ее водой и отжимаем.
🤍 Добавляем в щи лавровый лист, соль, перец. И томим на небольшом огне 10 минут.
🤍 Перед подачей добавляем куриное мясо и посыпаем измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

#обед