Обычно, это насыщенные и крепкие вина с мягким вкусом. Отличается приятными сладковатыми и перечными оттенками. Иногда виноград заизюмливают для получения особенных оттенков во вкусе.
Вина привыкли к выдержке в дубовых бочках, поэтому их стоимость намного выше, чем стоимость некоторых классических вин Италии