ВЕГЕТАРИАНСТВО

#десерт #завтрак

СЫРНИКИ

Ингредиенты:
🍡0,5 кг творога
🍡3 ст. л. манки
🍡2 ст. л. сахара
🍡1 ст. л. муки

Смешиваем все ингредиенты, формируем сырники, толщиной около 1 см.

Обваливаем в муке и обжариваем на горячей сковородке, около 1 минуты.

https://t.me/veget4you

#десерт

ТЫКВЕННЫЕ 🎃 КЕКСЫ
⠀
Ингредиенты:
🍡 мука 150 г
🍡 растительное масло (без запаха) 50 г
🍡 вода или молоко 100 г
🍡 разрыхлитель 10 г
🍡 ванилин на кончике ножа
🍡 сахар 85 г
🍡 тыквенное пюре - 100 г
⠀
Тыквенное пюре варится легко: тыква грушевидная (в прошлых постах разбирали как её выбирать) и вода 1:1. Варим до полной готовности и потом блендером до однородной массы. Пюре сварить впрок и отправить в морозилку.
⠀
ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО
⠀
Включаем духовку и выставляем температуру.
⠀
Для теста сначала смешиваем все сухие ингредиенты отдельно, жидкие ингредиенты отдельно. Потом выливаем жидкие ингредиенты в сухие и перемешиваем венчиком, консистенция должна получиться как густая сметана.
⠀
Заполняем формы для кексов на 1/3, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
⠀
Проверяем готовность шпажкой.
⠀
Достаем кексы, даем им немного остыть.
⠀
https://t.me/veget4you

Кто из Германии, приглашайте знакомых на немецком языке:

Ich lade dich herzlich zu meinem neuen Kanal ein! ❤️‍🔥🌹

Warme Botschaften ☀️
Ein guter Vater und eine gute Mutter können in jedem von uns sein

https://t.me/deinepapaundmama

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Добро пожаловать на канал
«Твои папа и мама»!

Здесь вы найдете слова любви, заботы и поддержки, которые всегда могут согреть душу. Мы вместе с вами в трудные моменты и радостные. В нашем пространстве всегда есть место для тепла и понимания.

Приглашайте своих подруг и друзей — пусть каждый почувствует себя поддержанным и любимым!

Присоединяйтесь по ссылке: ❤️ссылка ✅

#суп

​ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП 😊🍝

✍️СПИСОК ПРОДУКТОВ:
Чечевица красная 200 г
Асафетида 1/2чл
Морковь 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль и свежая зелень - по вкусу

🧑‍🍳ДАВАЙТЕ ГОТОВИТЬ СУП:

На сковороде натертую на крупной терке морковь и потушить 2-3 минуты. Добавить асафетиду.
Вскипятить 2 литра воды, переложить туда овощи и довести до кипения. Всыпать чечевицу, посолить и варить 15 минут на небольшом огне.
Чечевица в готовом супе должна стать мягкой.

Благодаря тому, что красная чечевица быстро разваривается и не требует замачивания, суп из чечевицы готовится недолго, в отличие от других бобовых. При этом он содержит много белка и имеет красивый насыщенный цвет.

Быстро, просто, вкусно и полезно!❤️

https://t.me/veget4you

​#десерт

КРЕМОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно-йогуртовым кремом. Особенность этого десерта – это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
• яблоки – 200 г
• овсяные или цельнозерновые хлопья – 180 г
• сухофрукты (инжир, финики) – 100 г
• бананы – 220 г
Крем:
• мягкий кремообразный творог (обезжиренный) – 500 г
• натуральный йогурт – 300 г
• мед – 20 г
• груши – 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим основу:
1. Перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем или перемалываем в блендере (до мелких кусочков, не в пюре!).
2. Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов, перемешиваем (банановое пюре позволит соединить все ингредиенты в единое целое и создать плотную, однородную, но не жидкую массу).
3. Выкладываем полученную массу в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем и немного утрамбовываем. Пока готовится крем, основу для десерта можно поставить в холодильник.

Готовим крем:
1. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мед, перемешиваем.
2. Грушу нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем (несколько слайсов можно оставить для украшения).

Собираем торт:
1. Выкладываем крем на основу, сверху можно украсить кусочками груши, орехами или ягодами.
2. Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл. Снимаем бортики и наслаждаемся легким и вкусным десертом!

https://t.me/veget4you

Дорогие друзья, участники наших курсов, разборов и подписчики этого канала!

С наступающим Новым годом! Пусть этот волшебный момент откроет перед вами новые горизонты, полные возможностей, вдохновения и роста. Желаю вам не только успехов в учебе и работе, но и счастья в личной жизни, гармонии в душе и крепкого здоровья. Пусть каждый новый день приносит радость, а впереди будет много ярких и удивительных моментов!

Спасибо, что вы с нами, за ваше участие, энергию и стремление к развитию. В этом году мы стали сильнее и мудрее вместе, и впереди нас ждут новые свершения и достижения! Пусть 2025 год станет для каждого из вас годом исполнения мечт, достижения целей и роста на всех уровнях.

С любовью и благодарностью за вашу поддержку, преданность и стремление к лучшему! Пусть Новый год принесет только радостные события и вдохновляющие перемены!

Счастливого и успешного Нового года!

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

#салат

НОВОГОДНИЙ САЛАТ

Ингредиенты:
• 3 маленьких огурца (нарезанных)
• 550гр томатов черри (нарезанных пополам)
• 100 г Фета/брынза
• 400гр белой фасоли (консервированной или приготовленной)
• 1/2 чл асафетида
•  2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 ст лимонного сока
• морская соль по вкусу (необязательно)
• черный перец по вкусу.
 
Приготовление:
1. Нарезать огурцы и томаты, добавить в миску и посыпать солью.
2. Асафетиду добавить вместе с фасолью в миску.
3. Еще раз посыпать солью, черным перцем, добавить масло и лимонный сок, перемешать.
4. Подавать охлажденным.
Приятного аппетита!💚

https://t.me/veget4you

#десерт

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД ☕️

Ингредиенты:
• 2 чашки миндального молока )без добавления сахара)
• ½ чайной ложки кукурузного крахмала
• 100гр темного шоколада
• щепотка соли
• сахар (необязательно).

Приготовление:
1. Добавить полчашки молока и крахмал в небольшую миску и смешать венчиком. Отставить в сторону.
2. Разогреть оставшееся молоко в небольшом сотейнике на среднем огне. Добавить шоколад и мешать венчиком, пока он не растает полностью. Добавить молоко с крахмалом и мешать еще пару минут, или пока горячий шоколад не загустеет.
3. Добавить щепотку соли, сахар и подавать. 
Приятного аппетита!💚

https://t.me/veget4you

#десерт

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
• ½ чашки овсяных хлопьев 
• 3 столовые ложки семян чиа (необязательно) 
• 1 столовая ложка кленового сиропа, или любого другого подсластителя 
• 1 столовая ложка тыквенных семян 
• 2 столовые ложки гранатовых зерен 
• 1 ½ чашки миндального молока 
• свежие фрукты, нарезанные (клубника, киви, дыня и т.д.).

Приготовление:
1.) Смешать овсяные хлопья с чиа, кленовым сиропом, тыквенными семенами, гранатом и молоком в миске. Накрыть и отставить в сторону минимум на 2 часа. 
2.) Нарезать фрукты и сделать фруктовый салат. 
3.) Добавить фруктовый салат к овсянке и перемешать.
Приятного аппетита!💚

https://t.me/veget4you

#горячиеблюда

🥞 ЧΕЧΕΒИЧΗЫΕ ОЛАДУШΚИ
⠀
🌀 ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
чeчeвицa кpacнaя 100 гpaмм
асафетида
coль пo вкуcу

🌀 ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ:
Чeчeвицу пpoмыть и зaлить кипяткoм нa пapу чacoв. Дoбaвить асафетиду, coль пo вкуcу и пpoбить блeндepoм дo oднopoднoй мaccы. Βыпeкaть дo зoлoтиcтoй кopoчки нa вaфeльницe или нa cкoвopoдкe нa нeбoльшoм oгнe. Свepху укpacить кунжутoм. Такие оладушки - прекрасный источник железа.

https://t.me/veget4you

#десерт

🥛 МОЛОКО ОВСЯНОЕ

🌀 Ингредиенты:
100 гр. (1,5 стакана) геркулеса длительной варки
1 литр холодной воды

🌀 Приготовление:
Геркулес высыпать в емкость и залить холодной водой, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Утром взбить блендером и процедить. Напиток готов! Можно пить с подсластителем, а можно и как коктейль с бананом или ягодами, а из оставшейся овсяной смеси на антипригарной сковороде приготовить оладьи или же использовать выжимки при варке каши.

https://t.me/veget4you

#салат

🥗 ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

🌀 Ингредиенты:
1 ч. л. кунжутного масла
1 ст. л. баварской горчицы
3 ст. л. оливкового масла
0,5 лимона
соль и перец — по вкусу

🌀 Приготовление:
Добавьте баварскую горчицу в оливковое масло и перемешайте смесь.
Влейте кунжутное масло. Выдавите сок из половины лимона, добавьте его в заправку, посолите и поперчите ее. Тщательно всё перемешайте.

https://t.me/veget4you

#котлеты #горячиеблюда

🥣 КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ

🌀 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь - 2 шт
Кабачок - 450 г
Манная крупа - 75 г
Асафетида
Оливковое масло - 2 ст. л
Вода - 250 мл
Зелень - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу

🌀 Приготовление
Кабачок очистить и удалить семена. Натереть на крупной терке, засыпать солью и оставить на 10 минут. Затем отжать жидкость. На сковороде разогреть 2 ст.л. масла, припустить асафетиду. Влить воду, довести до кипения. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манку, и варить 3 минуты до загустения. Снять с огня, остудить. Морковь натереть на мелкой терке. Смешать манную крупу, морковь, рубленую зелень и отжатый кабачок, приправить по вкусу. Сформовать котлетки, выложить на пергаментную бумагу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, чтобы они подрумянились.

https://t.me/veget4you

https://t.me/veget4you

#овощи #закуска

ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ОВОЩИ

Пробиотики. В процессе ферментации образуются полезные бактерии, такие как лактобациллы, которые поддерживают здоровье кишечника. Пробиотики улучшают пищеварение и могут укрепить иммунную систему.

Лучшая усвояемость: ферментация частично расщепляет углеводы и белки, облегчая усвоение питательных веществ. Это особенно важно для людей чувствительным желудком.

Увеличение содержание витаминов: ферментированные продукты часто богаты витаминами группы В и витамином К, что способствует общему здоровью.

Антиоксидант: ферментация может увеличить количество антиоксидантов и овощах, помогай организму бороться с воспалениями и свободными радикалами.

Длительное хранение: ферментированный овощи могут храниться дольше без утраты своих полезных свойств, что удобное для здорового питания в долгосрочной перспективе.

Рецепт:
Капуста белокочанная 2 кг
Морковь 250 г
Свёкла 300 г
Сельдерей 60 г
Чеснок одна головка или асафетида 1 чл
Лавровый лист, перец горошком, кориандр

Для рассола:
Вода 2 л
Соль 50 г

Друзья, важное уточнение:
Банку плотно не надо закрывать, чтобы
Был доступ воздуха для ферментации.

https://t.me/veget4you

🎄🎄🎄

❄️❄️❄️

​​Дорогие друзья!

Поздравляю вас с этим светлым и волшебным праздником — Рождеством! Пусть этот день принесет в ваши сердца тепло, мир и любовь. Пусть в ваших домах царит радость, а в душах — гармония. Желаю, чтобы каждый момент был наполнен счастьем, а впереди вас ждала дорога, освещенная светом веры, надежды и добра.

Пусть этот Рождественский сезон подарит вам множество ярких и радостных встреч, искренних улыбок и добрых дел. Пусть сбудутся самые заветные мечты, а в жизни будет больше чудес!

С любовью и благословением,
Лидия и Олег Хеффнер🎄✨

🎄🎄🎄

🎄✨🎄

​​✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

Волшебное время Рождества

Рождество — это время, когда мир становится немного светлее, а в сердце каждого человека появляется особенное чувство умиротворения и надежды.

❄️✨❄️✨❄️✨❄️✨
В эти мгновения, когда снежинки танцуют в воздухе, а дома наполняются теплом и светом, мы вновь ощущаем, как важен каждый момент, проведённый рядом с теми, кого мы любим.

💖 Самая высшая «безусловная Божественная любовь» проникает в мир, освещая наши сердца.
Она нежно отражается в каждом добром слове, в каждом искреннем жесте, в каждом взгляде, наполненном теплом и заботой.

❤️‍🔥 Эта любовь — не просто чувство, а сила, которая преображает всё вокруг, наполняет нас светом и вдохновением. В её присутствии даже самые тёмные уголки становятся светлее, а жизнь — красивее.

✨ В это волшебное время Рождества, когда вся вселенная словно замирает в ожидании чуда, мы снова и снова открываем для себя истинный смысл любви — не той, что завоевывается или требует что-то взамен, а той, которая просто есть. Без условий и границ.

💖 Любовь, которая искренне и бескорыстно живёт в наших сердцах и освещает этот мир.

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄