Тарелка | Рецепты

💛Насладитесь этим субботним утром, дорогие друзья!

Пусть оно будет для вас добрым, светлым и полным счастья.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

   ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🍁Тарелка l Рецепты

Минутка юмора 😀

🍁Тарелка l Рецепты

Пусть утро будет
🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁

Пусть этот день будет щедрым на
улыбки и хорошие события..

🍁Тарелка l Рецепты

❗️❗️❗️
Я к вам с добрым советом❣️ Смотрите, какое классное приспособление нашла на маркетплейсе

Контейнер для заморозки продуктов.

В первую очередь подойдет для заморозки пельменей или вареников. Очень удобно. Можно сложить друг на дружку и сразу отправить в морозилку. Занимает мало места, но при этом вместительный.

В нем можно замораживать все что угодно, к примеру: котлеты, овощи, фрукты. Очень полезная вещь, как по мне. Вчера уже опробовала, налепила и заморозила пельмени. Не нарадуюсь.
Поэтому, если много замораживаете - советую. Полезная вещь!


🍁Тарелка l Рецепты

Вот такую красоту увидела на рынке. Глаза разбегаются от красок и разнообразия тыкв 🎃

Как вам?

🍁Тарелка l Рецепты

Всё, что нам нужно -
это маленький уютный домик,
чашка хорошего кофе и тот,
кто всегда рядом ☕️

🍁Душевного вам утра и с первым днем ноября!🍄
(а еще и пятница сегодня 😁)

🍁Тарелка l Рецепты

Простая и эффектная идея украшения осенних пирогов с помощью листьев и сахарной пудры 🍁

Красиво, правда? ❤️


🍁Тарелка l Рецепты

Наличие даже одной маленькой позитивной мысли может изменить день к лучшему…

🩵🩵🩵🩵🩵🩵

🍁Тарелка l Рецепты

🍁Осень у меня всегда ассоциируется с ароматами специй и пряностей 🍁

Главная пряность, конечно же, корица. Я её кладу практически везде. Это самая настоящая осенняя пряность. Она идеально подходит к выпечке, десертам и даже к мясу.

Но кроме корицы, осенними добавками я считаю еще и другие:
🍁Бадьян - добавляю его в настойки, ликеры и выпечку. А в компании со свининой что он творит.
🍁Имбирь - использую для соусов
🍁Гвоздика - конечно же к мясу
🍁Мускатный орех - подходит практически ко всему: выпечка, десертам, глинтвейн. А так же он отличный участник согревающих супов.

А какая ваша любимая осенняя специя?


🍁Тарелка l Рецепты

🍑Уха из петуха🍑
🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑
Настоящая уха начинается с петуха. Точнее с наваристого бульона.
Можно сварить конечно уху тройную, где вначале варится всякая мелочёвка, а затем добавляется основная рыба, а можно приготовить бульон из петуха.

🍑Как готовить:
Тушку птицы положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь.

Снять пену, добавить специи, лук с морковью и варить на медленном огне 40-50 минут.

Затем процедить бульон, а куриное мясо оставить для другого блюда.

К бульону добавить нарезанный на кусочки картофель и варить 5 минут.

Следом отправить рыбу и томить на медленном огне 20 минут. В конце измельченный укроп, довести до кипения, выключить огонь и дать настояться ухе минут 30.

Все, можно приступать к трапезе. #обед готов!

🍑Ингредиенты:
🍑тушка петуха или курицы – 1-1,5 кг
🍑Рыба ( у меня сазан) – 1,5 кг
🍑Картофель – 2-3 шт
🍑Морковь – 1/2 шт
🍑Лук – 1 шт
🍑Укроп – пучок
🍑Лавровый лист – 2-3 шт
🍑Соль, перец

Благодарю за реакцию ❤️
Ваша обратная связь очень важна🌷

🍁Тарелка l Рецепты

💟Это самый лучший рецепт засолки капусты💟

Капуста получается сочная, вкусная, хрустящая.
Готовлю уже много лет капусту по такому рецепту, предлагаю и вам попробовать засолить капусту таким способом.
Я уверена, что этот рецепт поселится в ваших кулинарных книгах.

✨Ингредиенты:
На 3 х литровую банку:
⚪️2 кг капусты
⚪️2 средних моркови
⚪️2,5 ст.л. соли
⚪️2 ст.л. сахара

✨Как готовить:
Капусту и морковь нашинковать, перемешать, но не мять и пересыпать солью.
Сложить, слегка утрамбовывая в 3х литровую банку и долить холодной водой до горловины.
Поставить в тарелку, накрыть марлей.

Хранить при комнатной температуре 3 суток, периодически прокалывая капусту деревянной палочкой, для выхода горечи.
После 3х дней квашения, слить рассол с капусты в миску, добавить в рассол сахар, перемешать хорошо и вылить рассол с сахаром обратно к капусте.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник. Через 2-3 часа капуста готова.

Благодарю за реакцию ❤️
Ваша обратная связь очень важна🌷

🍁Тарелка l Рецепты

Каждый день - это новая возможность быть счастливее

🍑🍑🍑🍑🍑🍑
🍑🍑🍑🍑🍑

🍁Тарелка l Рецепты

💙Печенье "Гусиные лапки"💙

Это печенье знакомо многим еще с детства. Нашла его в своей старой кулинарной книге 😊
Печенье получается очень вкусное! Нежное, с хрустящей корочкой.
И готовится очень просто.

💙Ингредиенты:
• 300 г творога (5–9%)
• 150 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 200–230 г муки
• сахар

💙Как готовить:
💙Творог перемешать с маслом. Добавить яйцо.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто. Затем тесто раскатать.

💙Вырезать кружочки. Обвалять их в сахаре.
Сложить пополам, обвалять в сахаре еще раз.
Сложить еще раз.

💙Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
Выложить печенье. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.
#выпечка

Благодарю за реакцию ❤️
Ваша обратная связь очень важна🌷

🍁Тарелка l Рецепты

⭐️Кутабы с сыром и зеленью⭐️

Тонкое тесто, сочная, ароматная сырная начинка с зеленью — это очень-очень вкусно.

И готовится очень просто.

⭐️Для теста понадобятся:
〰️Мука — 350 г
〰️Вода — 200 мл
〰️Растительное масло — 2 ст. л.
〰️Соль — 1/2 ч. л.

⭐️Для начинки:
〰️Сыр сулугуни — 250 г
〰️Ассорти зелени (петрушка, укроп, кинза, мангольд) — 300 г
〰️Свежемолотый черный перец — по вкусу

⭐️Для подачи:
〰️Сливочное масло — 50 г

Как готовить:

1️. Просейте муку в миску. К теплой воде добавьте соль и растительное масло, перемешайте (до растворения соли). Вылейте в муку и замесите тесто.

2. Вымешивать его нужно не менее 5–7 минут, чтобы оно стало эластичным, однородным и перестало липнуть к рукам. Накройте тесто полотенцем и отставьте на час.


3️. Приготовьте начинку. Смешайте в миске натертый сыр с зеленью и черным перцем.

4. Готовое тесто разделить на 6 равных частей. При помощи калки каждую часто тонко раскатать и придать круглую форму.

5. Выложить на тесто начинку, смазать края водой и скрепить тесто по краям.

6. Обжарить кутабы на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Смазать растопленным сливочным маслом и подать к столу.

7. Тонкое тесто, вкусная начинка и топленое масло. Как же это вкусно.

Благодарю за реакцию ❤️
Ваша обратная связь очень важна🌷

🍁Тарелка l Рецепты

И не важно, какая погода на улице, хорошее настроение в ваших руках!

🅰️ 🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️
🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️❗️ 🌺

🍁Тарелка l Рецепты

Логично 😁

🍁Тарелка l Рецепты

🙂 Котлеты из куриного филе и квашеной капусты 🙂

Никогда такие не пробовали? Рецепт совсем не сложный, но потрудиться конечно же придётся, как говориться без труда… А что до вкуса, поверьте, получается очень вкусно, не дорого, экономно и сытно.

🍑 Как готовить:
Квашеную капусту отжимаю от сока и измельчаю при помощи ножа, для того чтобы она не была слишком длинной.
Перекладываю в миску фарш, квашеную капусту, лук, манную крупу, яйцо, соль и перец.

Все перемешиваю и оставляю на 30 минут, чтобы манка набухла.
Формирую котлеты смочив руки в холодной воде, чтобы фарш к ним не лип.

Обваливаю их в панировочных сухарях и отправляю на предварительно разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду.

Обжариваю котлеты на среднем огне до появления снизу красивой, румяной корочки. Теперь их переворачиваю, накрываю сковороду крышкой, убавляю огонь до небольшого и оставляю так еще на 7 – 8 минут.

Этого времени будет вполне достаточно чтобы котлеты полностью приготовились.
Все, котлетки готовы, добро пожаловать к столу!

🍑 Ингредиенты:
1. Куриное филе – 500 г.
2. Квашеная капуста – 500 г.
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Куриное яйцо – 1 шт.
5. Манная крупа – 40 г.
6. Соль – 1/2 ч/ложки
7. Перец черный молотый – 1/3 ч/ложки
8. Масло растительное – 40 мл.
9. Панировочные сухари

ГОТОВИЛИ ТАКИЕ КОТЛЕТКИ?

🍁Тарелка l Рецепты

✨Очень вкусный и незаслуженно забытый салат из свеклы под названием «Барби»✨

Для его приготовления требуются самые простые продукты.

✅Как готовить:
⚪️Да все просто. Свеклу заранее запечь в духовке до готовности, а яйца отварить.
⚪️В миске смешать натертую на крупной терке свеклу, маринованные огурцы, вареные яйца, измельченный укроп, обжаренный до золотистости лук и молотый перец.
⚪️Добавить майонез, перемешать, охладить в холодильнике примерно 30 минут и можно наслаждаться.

✅Что надо:
- свекла – 3 шт
- маринованные огурцы – 3-4 шт
- лук – 1 шт
- яйца – 3-4 шт
- укроп – пучок
- перец черный молотый – 1/2 ч.л.
- майонез – 2-3 ст.л.
#салат

Благодарю за реакцию ❤️
Ваша обратная связь очень важна🌷

🍁Тарелка l Рецепты

🍁А что будет завтра?
Немного длинней будут ночи…
И кофе покрепче,
И стёганый плед на диване.
А что будет завтра?
Такая же жизнь, между прочим!
Ведь солнечный свет -
Это люди, любимые нами!
(с) Наталия Гросс 🍁

Уютной октябрьской недели вам ! ☕️

🍁Тарелка l Рецепты

Фейхоа покупаете? Что готовите из него?

🍁Тарелка l Рецепты

⭐️Омлет — любимое блюдо, родом из детства. Особенно если он пышный, воздушный и нежный, прям как в детском саду ⭐️

Я люблю готовить это блюдо из яиц, ведь готовятся они быстро, что существенно экономит время с утра. Это хороший вариант для завтрака — сытно и вкусно!
Его можно готовить с овощами, сливками, колбасой или мясом, можно добавлять сыр или творог.


⭐️Ингредиенты:
Белый хлеб - 150 г
Сосиски – 3 шт
Куриное яйцо - 7 штук
Соль – 1/2 ч.л.
Перья лука – 3-4 шт
Молоко – 100 мл
Мука – 1 ст. л.
Сыр – 3-4 слайса

⭐️Как готовить:
Батон нарезаю на кубики. Сосиски на кружочки. Перья зеленого лука мелко крошу.
В глубокую миску выливаю яйца, добавляю соль, молоко и муку и взбиваю венчиком до однородного состояния.
Добавляю к яичной смеси покрошенный лук.

Сковороду смазываю сливочным маслом. Высыпаю в сковороду порезанный хлеб, сосиски и заливаю яичной смесью.
Укладываю сверху тонкие слайсы сыра.

Отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Это так вкусно!!! Хрустящий хлеб с нежным омлетом и растопленным сыром.
Ммммм. Обязательно приготовьте!
#завтрак

Благодарю за реакцию ❤️
Ваша обратная связь очень важна🌷

🍁Тарелка l Рецепты

💙Очень вкусный батон 💙
Аппетитная корочка, нежнейший мякиш.
Готовится легко и просто.

💙Ингредиенты
💙250 мл молока
💙20 г сахара
💙7 г сухих дрожжей
💙2 ст.л. растительного масла
💙1/2 ч.л. соли
💙350–400 г муки
💙желток (для смазывания)
💙кунжут

💙Как готовить:
В 50 мл теплого молока добавить сахар. Перемешать.
Всыпать дрожжи. Снова перемешать и оставить на 30 минут, чтоб опара поднялась.

В оставшееся теплое молоко добавить масло и соль.
Затем добавить подошедшие дрожжи.

Всыпать муку и замесить тесто (вымешивать не менее 10 минут).
Переложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.

Из теста раскатать овал толщиной около 5 мм.
Завернуть, защипнуть. Снова завернуть, защипнуть. Как на фото.
Сформировать, таким образом, батон.
Края защипнуть.
Переложить на противень, застеленный пекарской бумагой. И оставить на 1 час.

Сделать ножом надрезы. Смазать желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов 20–25 минут.

Печете хлеб дома?

🍁Тарелка l Рецепты

Больше заряда — больше крутых видео!

В канале @ozonru разыгрываем три новых iPhone 16 разных цветов — с впечатляющим качеством съёмки, чтобы каждый кадр выглядел, как в кино!

Для участия в розыгрыше нужно:
1. Подписаться на канал @ozonru
2. Нажать на кнопку «Хочу iPhone 16!» под конкурсным постом.

Итоги — 30 октября!

Реклама. ООО "ИНТЕРНЕТ РЕШЕНИЯ". ИНН 7704217370. erid: LjN8Kc2Tp

...А давайте сегодня радоваться простым вещам...

💛 💛💛💛💛💛💛
💛💛💛💛💛 💛

🍁Тарелка l Рецепты

Признавайтесь)

🌸Тушеные фрикадельки в луковом соусе🌸

Просто бомбические фрикадели, тушеные в луковом соусе. Обязательно попробуйте повторить. Вкусно!

✔️ Как готовить:
➡️ Нарезаем лук мелкими кубиками, затем натираем морковь на крупной . Чеснок мелко рубим. Обжариваем лук до золотистого цвета примерно 5-7 минут. Затем добавляем натертую морковь и продолжаем обжаривать еще 5-6 минут, пока она не станет мягкой. В конце добавляем чеснок, солим и перчим по вкусу.
➡️ Теперь пришло время добавить немного муки, чтобы соус стал более густым. Перемешиваем все ингредиенты и вливаем белое сухое вино, которое придаст блюду особый аромат. После этого добавляем кипяток. Закрываем кастрюлю крышкой и тушим на среднем огне около 10 минут.
По истечении времени, когда все ингредиенты хорошо пропитаются друг другом, используем блендер для измельчения соуса до однородной консистенции.

➡️ Теперь займемся фрикадельками. Для этого замачиваем кусочек хлеба в молоке или воде, а затем отжимаем его, чтобы избавиться от лишней влаги. В мясной фарш добавляем яйцо, мелко нарезанную петрушку, а также соль и перец по вкусу. Важно хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы фрикадельки получились однородными. Затем добавляем отжатый хлеб и снова все перемешиваем.

➡️ Формируем небольшие фрикадельки, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде с растительным маслом в течение 5 минут, периодически переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.

➡️ Когда фрикадельки будут готовы, заливаем их ранее приготовленным соусом, накрываем крышкой и тушим на среднем огне около 25 минут. Это позволит фрикаделькам пропитаться вкусом соуса.

➡️ Перед подачей на стол посыпаем готовое блюдо свежей нарезанной петрушкой или другой зеленью, чтобы добавить яркие цвета и свежесть. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола, ведь оно не только вкусное, но и очень ароматное!

✔️Ингредиенты:
Для соуса:
• Лук — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• 4 зубчика чеснока
• Соль — 1 ч.л
• Перец — 1⁄2 ч.л
• Мука — 1⁄2 ст.л
• Сухое белое вино — 100 мл
• Кипяток — 150 мл

Для самих фрикаделек:
• Говяжий фарш — 500 гр
• Хлеб — 100 г. примерно, мы использовали 5 кусков
• 1⁄4 пучка петрушки
• Яйцо — 1 шт
• Соль — 1 ч.л
• Перец — 1⁄2 ч.л
• Хлеб — 4 ломтика
• Молоко — 1⁄4 ст
• Мука — 2 ст.л
Приятного аппетита и хорошего настроения  💕


🍁Тарелка l Рецепты

💙Классический рецепт закуски из сельди с яблоком – это простое, но невероятно вкусное сочетание соленого, кислого и сладкого 💙

Процесс приготовления очень прост: мелко нарезанное филе сельди смешивается с натертым яблоком, нарезанным луком и сметаной. Все тщательно перемешивается.

Для более насыщенного вкуса, салат лучше настоять в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы все вкусы смешались.

За это время яблоко немного отдаст свой сок, сделав заправку более сочной.

💜Ингредиенты:
1. Филе сельди – 300 г.
2. Яблоко – 200 г.
3. Лук репчатый – 100 г.
4. Сметана – 2 ст/ложки
5. Зернистая горчица – 1 ч.л.

Благодарю за реакцию ❤️
Ваша обратная связь очень важна🌷

🍁Тарелка l Рецепты

Как вы? Как настроение в пятницу?
Покажите реакцией 👍❤️

🍁Тарелка l Рецепты

🎃 Осенние тыквенные блинчики 🎃

Осень. Продолжаем баловать себя блюдами с тыквой. Не любители тыквы не спешите закрывать рецепт. Тыква в этих блинчиках совершенно не чувствуется. Она дает только приятный оранжевый цвет и слегка влажную текстуру.
К тому же пекутся они очень быстро. Нет ничего сложного, особенно если заранее испечь кусочек тыквы. А можно еще проще… но об этом чуть позже.

🙂 Как готовить:
Итак, нарезаем тыкву небольшими кусочками и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Протыкается тыква легко ножом? Значит готова. Вынимает, охлаждаем и пюрируем мякоть в блендере. Самое сложное сделано.
🙂А можно сделать еще проще. Взять баночку детского тыквенного пюре и использовать его. Только обратите внимание, чтоб в составе пюре была только тыква и ничего больше.🙂

Теперь осталось смешать продукты.
В миске смешиваем яйцо с сахаром и солью.
Добавляем тыквенное пюре, растопленное сливочное масло и теплое молоко. И перемешиваем.
Теперь всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и корицу. По желанию, для придания цитрусовой нотки можно добавить немного цедры лимона или апельсина.
Тесто готово, оно должно получиться по густоте как на оладьи.

Жарим блинчики на сухой антипригарной сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Появились пузырьки на поверхности – значит пора переворачивать.

Оладушки готовы. Подаем им, как говорится с пылу с жару, полив их соусом. Соус может быть любой – варенье, сгущенка, мед, сметана или йогурт. Как вам больше нравится.

🙂 Что надо:
🙂тыквенное пюре – 100 г
🙂мука – 100 г
🙂теплое молоко – 100 мл
🙂сливочное масло растопленное – 30 г
🙂яйцо – 1 шт
🙂сахар – 1 ст.л.
🙂разрыхлитель – 5 г
🙂корица – 1/3 ч.л.
🙂соль – щепотка
🙂цедра лимона/апельсина – по желанию
#завтрак

🍁Тарелка l Рецепты
Приятного аппетита, отличного настроения, хорошего дня.❤️

🙂Простейший рецепт приготовления вкуснейшей грудинки

🙂Как готовить:
Разрезаю грудинку на несколько частей и опускаю в подготовленную кастрюлю.

Наливаю воду, всыпаю соль, горошины черного перца, кориандра, душистого перца и пару гвоздик.

Добавляю чеснок, лавровый лист и луковую шелуху для цвета.

Варю грудинку 30-40 минут и остужаю в этом же рассоле.
Обсушиваю бумажным полотенцем и натираю перцем и чесноком.
Заворачиваю в фольгу и убираю в холодильник на сутки.

Получается нежная и очень вкусная грудинка, которую можно подать и на праздничный стол и на ужин.

🙂Что нужно:

🙂Грудинка свиная 1 кг.
🙂Крупная соль - 150 г
🙂Вода 1 литр
🙂Луковая шелуха 15-20 грамм
🙂Перец чёрный горошком 2 ч.л.
🙂Кориандр 2 ч.л.
🙂Перец душистый горошком 1 ч.л.
🙂Гвоздика – 2 шт
🙂Лавровый лист 3-4 шт.
🙂Чеснок 3-4 зубчика

Благодарю за реакцию ❤️
Ваша обратная связь очень важна🌷

🍁Тарелка l Рецепты

🟡🟡🟡🟡🟡

Чаю? Это как объятия. Только в чашке.

А какой чай предпочитаете вы?❤️

🍁Тарелка l Рецепты

Вывеска у одного кафе в Таганроге.

Ну и как после этого не купить у них шаурму? 😁

🍁Тарелка l Рецепты

🌺 Вареные каштаны 🌺

Каштаны являются национальным блюдом во Франции, а французы, как известно, знают толк в еде. Попробовав вареные каштаны один раз, готова кушать их хоть ежедневно. Насколько это вкусно. Попробуйте приготовить, уверена, что вам понравится

📌 Что нужно:
• Свежие каштаны
• Вода

📌 Как готовить:
1️⃣ Сначала сделайте небольшой неглубокий надрез на плоской стороне каждого каштана. Это предотвратит их лопание во время варки.
2️⃣ Положите измельченные каштаны в кастрюлю и залейте их водой.
3️⃣ Доведите воду до кипения на среднем огне. Для пикантности можно добавить в кипящую воду щепотку соли или ваши любимые травы и специи.
4️⃣ Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и варите каштаны на медленном огне примерно 15–20 минут. Точное время приготовления зависит от размера каштанов, поэтому лучше периодически проверять их готовность.
5️⃣ Чтобы проверить, готовы ли каштаны, аккуратно достаньте один из них шумовкой и очистите от кожуры. Внутренняя часть должна быть мягкой и нежной.
6️⃣ Когда каштаны станут достаточно мягкими, откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
7️⃣ Дайте каштанам немного остыть, прежде чем снимать с них внешнюю оболочку и внутреннюю кожицу. Это легче сделать, пока они ещё тёплые.

✔️ Теперь варёные каштаны готовы к употреблению в различных блюдах или просто в качестве вкусной закуски.

А вам нравятся вареные каштаны ❓

🍁Тарелка l Рецепты