셰프님들은 1년내내 최선을 다해 준비해주시겠지만, 개인적인 생각으로는 1년중 지금이 쵸밥먹기엔 최고 좋은 시기인거같네요.
'시기'만큼은 돈으로 해결이 안되니, 한번정도는 다녀오시죠 😋
'시기'만큼은 돈으로 해결이 안되니, 한번정도는 다녀오시죠 😋
月刊 쵸밥통신
@sushiomakase
인스타봐야만 알 수 있던 스시야들
공지사항 여기에 한번 모아볼게.
스시야관련 제보환영!
——————————————
🍣 취미로 가볍게 운영
🍣 내용은 가볍게 참고만
🍣 삭제필요한 경우 DM
🍣 댓글에서 싸움금지!
——————————————
月刊 쵸밥통신 (Korean)
🍣 월간 초밥통신 🍣nnsushiomakase 채널에 오신 여러분을 환영합니다! 이 채널은 인스타그램에서만 볼 수 있는 다양한 스시집들의 소식을 한곳에 모아놓은 곳입니다. 스시에 대한 정보나 이벤트, 새로운 맛집 소식들을 빠르게 접할 수 있습니다. 또한 여러분들의 제보도 환영합니다! 🍣nn채널은 가볍게 관리되며 내용은 참고용으로만 제공됩니다. 또한 삭제가 필요한 경우에는 DM을 통해 연락해 주세요. 댓글에서의 갈등은 삼가해주시길 바라며, 모두 즐겁고 유익한 정보를 얻을 수 있는 공간이 되길 바랍니다. 🍣nn스시를 좋아하시는 모든 분들을 위한 정기적인 소식과 다양한 정보를 제공하는 월간 초밥통신에서 원하시는 정보를 찾아보세요!
月刊 쵸밥통신
13 Oct, 23:33
ㄴ올해 참여 쵸밥집은 지금은 유투버가 되어버린 코우지셰프가 한국에서 처음 일을 시작했던 여의도 63빌딩의 '슈치쿠'밖에 없는 거같아 아쉽습니다. 다만 유사초밥집(?)은 꽤 있네요.
코우지그룹에서 하는 가이세키인 '와쇼쿠예인'이나 '무아', '미즈키', '모에기'같은 일식당도 있고.. 로바타 라이브라같은 원시구이도 있고..
코우지그룹에서 하는 가이세키인 '와쇼쿠예인'이나 '무아', '미즈키', '모에기'같은 일식당도 있고.. 로바타 라이브라같은 원시구이도 있고..
月刊 쵸밥통신
11 Oct, 11:29
초밥이야기는 아니지만... <팔보완자> 이야기
이번 흑백요리사로 인해 많이 알려지게 된 팔보완자. 요거 궁금해하시는 분들이 많던데, 손이 많이 가고 재료가 비싼 관계로 저렴한 음식은 아닙니다. 옛날에는 더더욱 접근성이 좋지 않았죠.
제가 알기로는 지금은 사라진 동화반점 말고는 파는 곳이 없었고 그곳에서도 메뉴판에는 없던 메뉴로, 10년도 훨씬 넘던 전에 6만원인가 했던 메뉴로 기억합니다.
(분명 이 요리는 '팔보환자'라고 부르는 분이 훨씬 많았는데.. 뭐가 맞는 표기인지는 잘 모르겠습니다)
이걸 이번 흑백요리사에 나온 쉐프님이 방송만 보고 상상으로 재현해서 메뉴로 판매했던거라고 하네요. 역시나 메뉴판엔 없던 메뉴고, 방송 전까지 팔던 가격은10만원 . (현재는 판매중단 중)
특별한 맛이 있는건 아니지만 워낙 퍼포먼스도 재밌고, 많은 분들의 추억도 담긴 요리인데 이렇게 인지도가 높아져 부활하게 되는 것도 재미나네요. 개인적으로는 파는 곳이 많아지면 좋겠습니다😋
이번 흑백요리사로 인해 많이 알려지게 된 팔보완자. 요거 궁금해하시는 분들이 많던데, 손이 많이 가고 재료가 비싼 관계로 저렴한 음식은 아닙니다. 옛날에는 더더욱 접근성이 좋지 않았죠.
제가 알기로는 지금은 사라진 동화반점 말고는 파는 곳이 없었고 그곳에서도 메뉴판에는 없던 메뉴로, 10년도 훨씬 넘던 전에 6만원인가 했던 메뉴로 기억합니다.
(분명 이 요리는 '팔보환자'라고 부르는 분이 훨씬 많았는데.. 뭐가 맞는 표기인지는 잘 모르겠습니다)
이걸 이번 흑백요리사에 나온 쉐프님이 방송만 보고 상상으로 재현해서 메뉴로 판매했던거라고 하네요. 역시나 메뉴판엔 없던 메뉴고, 방송 전까지 팔던 가격은
특별한 맛이 있는건 아니지만 워낙 퍼포먼스도 재밌고, 많은 분들의 추억도 담긴 요리인데 이렇게 인지도가 높아져 부활하게 되는 것도 재미나네요. 개인적으로는 파는 곳이 많아지면 좋겠습니다😋
月刊 쵸밥통신
09 Oct, 06:28
11월에 오픈예정이라는 카네사카 소식
- 前 삼성 파르나스 호텔 하코네 위치
- 11월 가오픈 예정
- 나가타쵸점 점장이 헤드셰프로
- 가격 30쯤 예상
- 前 삼성 파르나스 호텔 하코네 위치
- 11월 가오픈 예정
- 나가타쵸점 점장이 헤드셰프로
- 가격 30쯤 예상
月刊 쵸밥통신
24 Sep, 10:46
역시 코우지그룹의 소식.
코우지그룹의 엔트리급 스시야, 스시소라에서 한단계 더 낮춘 <스시소라 그린>의 리뷰입니다. 가격은 무려 3.5만원....
https://www.youtube.com/watch?v=faYVlJQ_y5Q
코우지그룹의 엔트리급 스시야, 스시소라에서 한단계 더 낮춘 <스시소라 그린>의 리뷰입니다. 가격은 무려 3.5만원....
https://www.youtube.com/watch?v=faYVlJQ_y5Q
月刊 쵸밥통신
16 Sep, 08:13
'고니' 업장의 공지사항.
19일부터 가격이 런치12 / 디너 18로 조정되네요. 코우지그룹 쪽은 전반적으로 가격을 조정하되 사업 규모를 줄이지는 않는 느낌을 받습니다.
19일부터 가격이 런치12 / 디너 18로 조정되네요. 코우지그룹 쪽은 전반적으로 가격을 조정하되 사업 규모를 줄이지는 않는 느낌을 받습니다.
月刊 쵸밥통신
16 Sep, 07:45
스시관련 커뮤니티에서 컬트적인 인기가 있던 '엔트리빠돌이' 님의 오마카세 후기툰.
'스시이로' 편이 간만에 올라왔네요.
늘 잔잔하게 재밌습니다. [보러가기]
'스시이로' 편이 간만에 올라왔네요.
늘 잔잔하게 재밌습니다. [보러가기]
月刊 쵸밥통신
13 Sep, 11:48
[신규업장] 오...런치 3.5만원이면 구성어떨지 좀 궁금해지네요.
[캐치테이블 예약]
https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sushisora_green?from=share&type=DINING
[매장]
스시소라그린(잠실점)
서울시 송파구 오금로11길 43, 202호
Tel : 02-424-5500
[캐치테이블 예약]
https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sushisora_green?from=share&type=DINING
[매장]
스시소라그린(잠실점)
서울시 송파구 오금로11길 43, 202호
Tel : 02-424-5500
月刊 쵸밥통신
04 Jun, 12:14
'스시상현' 임상현 셰프님의 세컨브랜드(?)
ONE PIG 리뷰가 올라와서 소개해봅니다.
https://www.youtube.com/watch?v=1SLbLyYAq9k
ONE PIG 리뷰가 올라와서 소개해봅니다.
https://www.youtube.com/watch?v=1SLbLyYAq9k
月刊 쵸밥통신
16 Mar, 06:11
月刊 쵸밥통신
11 Mar, 00:41
스시카이세이에서 스시소라로 체급을 낮춘 후의 디너 후기입니다.👀
뭔가 예전 카이세이와 소라의 중간정도 느낌인데 가격은 런치 5 / 디너 10 (스시소라 가격).
이정도면 위치감안하면, 아니 감안 안해도 괜찮은 선택지가 생긴듯 하네요.
https://gall.dcinside.com/mgallery/board/view/?id=omakase&no=181807&page=2
뭔가 예전 카이세이와 소라의 중간정도 느낌인데 가격은 런치 5 / 디너 10 (스시소라 가격).
이정도면 위치감안하면, 아니 감안 안해도 괜찮은 선택지가 생긴듯 하네요.
https://gall.dcinside.com/mgallery/board/view/?id=omakase&no=181807&page=2
月刊 쵸밥통신
11 Mar, 00:32
일본쪽 영상을 보다가 부러워서...🥲
물론 프로모션 한정이고 이렇게 하니 줄서서 먹겠지만, 가격이 조금 더 나가더라도 캐쥬얼 스시집에서 이렇게 구성할 수 있는 인프라 자체가 좀 부럽네요.
재미삼아 소개해봅니다.
https://www.youtube.com/watch?v=mjMBvVXUAMo
물론 프로모션 한정이고 이렇게 하니 줄서서 먹겠지만, 가격이 조금 더 나가더라도 캐쥬얼 스시집에서 이렇게 구성할 수 있는 인프라 자체가 좀 부럽네요.
재미삼아 소개해봅니다.
https://www.youtube.com/watch?v=mjMBvVXUAMo
1,232
subscribers
562
photos
1
videos
![[찌라시!] 가장 빠른 찌라시](/avatar/1287/1287803585.jpg)