Когда писать о молодом вине? Осенью, в третий четверг ноября.
Заходишь утром в магазин, а везде надписи: Le Beaujolé nouveau est arrivé! Новое Божоле прибыло! И куча бутылок по разным ценам.
Это вино сорта черного винограда гаме, произведенного в районе по большей части долины реки Соны и до лионских гор.
Beaujolais Nouveau - это красное платье и фруктовые ароматы. Его основные качества - молодость, открытость, важно, чтобы винодел правильно оценил нужный момент для сбора винограда.
Праздник был официально учрежден в 1951. В том году, 11 марта 1951 года, Франция отменила принцип, который устанавливал график выхода вин в торговлю, чтобы лучше планировать пополнение армий. Война и вино были тесно связаны... Я об этом узнала не так давно, вино и армия, надо же! Très Français.
В приказе, опубликованном 8 сентября 1951 в Официальном журнале, говорится, что вина могут продаваться только с 15 декабря. Но винодельческий союз Божоле заставляет администрацию смягчить правила, и разрешить раннее размещение на рынке молодых вин (разлитых в бутылки до весны) и новых вин (разлитых в бутылки до следующего урожая). В записке от 13 ноября 1951 года указано, «при каких условиях определенные вина могут продаваться сейчас, не дожидаясь выпуска 15 декабря».
Из этой записки родилось название «beaujolais nouveau»!
Как многие французские компании и те, кто много работал с французами в России, мы заранее заказывали молодое вино или ехали утром в четверг покупать его в Auchan. А самыми первыми празднуют японцы 🤣🤣🤣🤣
Хотя само вино мне не очень нравится, но традиция и еще один праздник в середине недели - pourquoi pas?
#здесьисейчас #CultureGenerale
SM_ART_HISTORY