Skuratov Omsk

Заглядывайте к нам на Маркса, 15, а также на джазовые концерты Омской Филармонии!

А если вдруг вы не знали, что такие концерты проходят в Филармонии, посмотреть их расписание можно по этой ссылке.

Вместе с командой кофейни на Маркса, 15, сет-дизайнером Серафимой Айкаловой и командой Омской Филармонии придумали и воплотили наш «Скуратов Буфет», который работает в фойе Концертного зала на всех джазовых концертах.

Привет! Уже побывали в нашем «Скуратов Буфете»?

Пока мы нигде об этом не рассказывали, но в начале этого концертного сезоны мы вместе с командой кофейни на Маркса, 15 (она же кофейня у «Дружного») решили поддержать серию джазовых концертов в Омской Филармонии!

Для нас это очень крутая история, которой мы гордимся, поскольку очень любим нашу Филармонию, приходим туда, как слушатели на концерты, а в этом году очень рады стать хоть и небольшой, но все-таки частью ее жизни.

Друзья, всем привет!

Приглашаем вас в это воскресенье на каппинг зерна.

Продолжаем тему прошлого месяца — виды обработки кофе. В этот раз узнаем, что такое ферментация и какой она бывает. Попробуем кофе экспериментальных обработок и обменяемся впечатлениями.

Будем ждать вас! Запись не нужна!

27 октября
В 11:00 и в 13:00
В кофейне на ул. Мира, 7а

Друзья, привет!

Завтра, 20 октября, кофейня на Лермонтова, 4Б будет закрыта на ремонт.

Но уже в понедельник, 21 октября, будет работать в обычном режиме. Да ещё и отмечать День рождения бара!

Приходите в гости после завершения ремонта, чтобы поздравить команду кофейни!

Друзья, из-за погоды ремонт крыльца кофейни на Лермонтова, 4Б переносится на другой день и сегодня мы работаем в обычном режиме!

Ждём вас в гости! И обязательно сообщим вам, когда начнётся ремонт.

Друзья, привет!

В кофейне на Лермонтова, 4Б ремонт. Она будет закрыта с 11:00 16 октября (среда) и откроется с 15:00 17 октября (четверг).

Извиняемся за эти неудобства и будем рады увидеться после завершения ремонта.

Друзья, привет!

Делимся с вами фотографиями с презентации печатной версии нашего «Самого независимого исследования омского общепита».

Вместе с нашими гостями автор исследования Настя Евдокимова и краевед Алексей Сорокин поговорили о том, как собирали материал и рассуждали о перспективах изучения городского общепита.

На презентации мы вспоминали закрытые кафе и рестораны города. Делились точками, где можно найти самые вкусные беляши, пельмени, лагман и нэм.

Спасибо вам за обратную связь и интерес к нашему проекту!

Печатную версию можно приобрести в кофейнях Омска:

- Ленина, 13а;
- Красный Путь, 111;
- Лермонтова, 4Б
- б-р Архитекторов, 35;
- Мира, 7а;
- Иртышская Набережная, 30;
- 70 лет Октября, 19.

Спасибо Максиму Ракете за фото.

Как насчёт альтернативы?

Мы с коллегами из Ingresso приглашаем вас ещё на одну встречу — мастер-класс по завариванию кофе с помощью воронки.

Разберёмся в тонкостях альтернативного заваривания, расскажем, как выбрать правильный помол и соотношение воды и кофе.

Регистрация по ссылке.

29 сентября в 12:30
ул. Гагарина, 36.

Привет, друзья!

Приглашаем вас на каппинг, который мы проведём вместе с Ingresso — обжарщиками из Екатеринбурга.

Попробуем 8 уникальных сортов кофе. Оценим вкус, кислотность, аромат и другие характеристики напитка. Поговорим о том, как обработка, обжарка и помол влияет на результат.

Регистрируйтесь по ссылке.

26 сентября в 18:30
пер. Больничный, 6, 5 этаж.

Привет, друзья! Напоминаем, что уже в воскресенье пройдёт Brew Battle!

Участники определены. Ждём зрителей!

Brew Battle — это первый открытый чемпионат от Omsk Coffee Community для тех, кто хочет посоревноваться в приготовлении кофе.

22 сентября в 14:00
третий зал бара «Одно Вино»
вход свободный

Привет, друзья! Приходите к нам на каппинг.

В воскресенье, 15 сентября, в 12:00 будем пробовать и обсуждать разный кофе. Наши бариста расскажут особенности обработки и обжарки зёрен, приготовят кофе для дегустации и попросят вас поделиться ощущениями.

Место встречи: кофейня на Мира, 7а.