سالاد فصل

وقتی فقط 3 تا سیب زمینی در خانه دارید، این دستور غذا را درست کنید که همه عاشقش میشن 😋

مواد لازم:
@saladirani
3 عدد سیب زمینی آب پز
1 ق چ نمک
پاپریکا 1 ق چ
1 ق چ سیر پوره شده
فلفل سیاه ۱دوم ق چ
نشاسته ذرت 3 ق غ
جعفری ریز شده ۳ ق غ
پنیر موزارلا ورقه ای
4 عدد تخم مرغ
۱ لیوان آرد سوخاری
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

ساده ولی خوشمزه
@saladirani
هر جای دنیا که هستین دلتون شاد لبتون خندون
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

ساده ولی خوشمزه
@saladirani
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

نان پیتا که فقط با 4 ماده آماده شده است در 2 ثانیه در تابه پف می کند!
@saladirani
مواد لازم:
برای 4 عدد:
• 190 گرم آرد
• 150 گرم ماست یونانی
• 1 قاشق چ جوش شیرین
• 4 گرم نمک
👈آماده سازی
1. ماست یونانی، آرد، نمک و جوش شیرین را در یک کاسه مخلوط کنید.
2. خوب ورز دهید تا خمیر یکدستی به دست آید.
3. روی آن را بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بماند.
4. خمیر را به 4 قسمت تقسیم کرده و به شکل گلوله درآورید و با وردنه نه خیلی نازک آنها را پهن کنید.
5. روی چانه ها را با پارچه بپوشانید و حداقل 30 دقیقه استراحت دهید.
6. تابه را گرم کنید و هر بار که داغ است یک عدد بگذارید.
7. وقتی روی سطح شروع به تشکیل حباب کرد، نان را برگردانید، برای چند دقیقه مرتب زیر و رو کنید.
8. نان مثل بادکنک پف می کند!
9. می توانید یک سر آن را ببرید و با موادی که دوست دارید پر کنید!
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

@saladiranii
تا حالا براتون سوال نشده حالا که میخوام قهوه بخورم، کدوم سفارش مناسب حال الان منه و اصلا چه فرقی دارن با هم؟!
احتمالا خیلی‌هاشو بشناسید ولی دونستنش به شناخت ما از نوشیدنی که سفارش می‌دیم کمک میکنه؛
@saladiranii
_اسپرسو؛ چیزی که بیش از همه اسمش رو شنیدیم
حجمش بین ۲۰ تا ۴۰ سی‌سی، بسته به سینگل شات یا دبل شات بودنش. برخلاف قدیم که سینگل شات رو جداگانه عصاری‌گیری میکردن امروزه یه قهوه دبل شات میگیرن و نصفش رو به شما میدن برای سفارش سینگل شات.
بیشترین کافئین رو در کم حجم‌ترین حالت ممکن
☕️
دو مدل دیگه هم داریم؛ ریسترتو و لانگو.
حجم قهوه خشک استفاده شده مشابه اسپرسو نرماله ولی مدت زمان عصاره گیری فرق میکنه.
حجم ریسترتو حدودا ۲۰ میلی‌لیتر و لانگو تا ۷۰ میلی‌لیتره.اگه اسپرسو نرماله رو وسط خط در نظر بگیریم ریسترتو و لانگو در انتهای خط قرار می‌گیرن

☕️
_امریکانو؛ یه اسپرسو دبل شات که با آب رقیق میشه. لیوانی با حجم ۱۸۰ تا ۲۴۰ سی‌سی. قهوه‌ای با طعم ملایم‌تر از اسپرسو و با همون مقدار کافئین. حجم آب اضافه شده رو هم میتونید با نظر خودتون تغییر بدید
☕️
_ماکیاتو؛ به اسپرسو ماکیاتو هم شناخته میشه. یه اسپرسو دبل شات که مقدار خیلی کمی(به اندازه یکی دو قاشق) شیر فوم دار روش قرار می‌گیره. مناسب کسایی که میخوان طعم اسپرسو رو با کمترین مقدار شیر ملایم کنن.
@saladiranii
_کورتادو؛ به نوشیدنی با نسبت تقریبا برابر شیر و اسپرسو. زاده‌ی اسپانیا و به نظرم بالانس‌ترین وجه ترکیب شیر و قهوه‌اش با حجمی حدود ۸۰ تا ۱۲۰ سی‌سی.کوبایی‌ها با شیر غلیظ شیرین شده درستش میکنن که به نظرم اون هم طعم جالبی داره

_کاپوچینو؛ نوشیدنی محبوب ایتالیایی‌ها, نوشیدنی با ۱۸۰ میلی‌لیتر حجم و ترکیبی تقریبا برابر از شیر و فوم.فرقش با لاته در حجم شیر و فوم ضخیمی هست که روش قرار می‌گیره. اروپایی‌ها و استرالیایی‌ها یه مقدار کمی پودر شکلات روش اضافه میکنن.

_فلت وایت؛ نوشیدنی هم حجم کاپوچینو اما بدون فوم شیر.
نیوزلندی‌ها معتقدن که اختراع اوناست حالا چی اختراع کردن من نمیدونم ولی به هر حال گفتنش خالی از لطف نبود
☕️
_لاته؛ تنها جای دنیا که سر تلفظش بحثه ایرانه: لته یا لاته؟! بگذریم. نوشیدنی در حجم ۲۴۰ تا ۳۰۰ میلی‌لیتر و رقیق‌ترین حالت ترکیب شیر و قهوه‌اس مناسب کسایی که قهوه میخوان ولی خیلی طعم غالبش رو دوست ندارن.انتخاب مناسبی برای شب‌ها نیست به نظرم
@saladiranii
_موکا؛ حجم و ترکیباتش تقریبا شبیه به لاته‌اس ولی مقداری سیروپ شکلات یا شکلات آب شده بهش اضافه میشه که بسته به نوع شکلاتش میتونه شیرین یا تلخ باشه.اگر شکلات خوبی اضافه بشه یکی از ترکیبات کم نظیر شیر و قهوه‌اس

_کارامل ماکیاتو؛ این هم در حجمی مشابه لاته اما با اضافه شدن کمی سیروپ وانیل و سیروپ کارامل طعم شیرین و قهوه‌ای به خودش می‌گیره./
☕️
_آفوگاتو؛ بیشتر یه دسر محسوب میشه ولی خب میتونه گزینه جالبی برای بستنی دوست‌ها باشه. ترکیب یک تا دو اسکوپ بستنی وانیل با یه شات اسپرسو.تو کشورهای مختلف موارد زیادی بهش اضافه میشه مثل سیروپ‌ها و شراب ولی توصیه من اینه که ساده میل کنید


_آیریش کافی؛ ممنوع در ایران، ترکیب ۵۰ گرم ویسکی با ۱۲۰ میلی‌لیتر قهوه)ترجیحا دم شده و مقداری خامه هم زده شده و یه قاشق شکر. ترکیب بی نظیر قهوه و الکل

_کان پانا؛ یه مدلی از اسپرسو که روش خامه‌ی هم‌زده شده میاد و خیلی زیاد تو ایران سرو نمیشه ولی باز شناخته شده‌اس، به نوشیدنی وین هم شناخته میشه

از اینجا به بعد رو میریم سراغ قهوه‌های دمی که برخلاف تصور عموم کافئینی به مراتب بیشتر از اسپرسو داره و کمتر شناخته شده هستن؛
_وی۶۰(V60)؛ نوع دم اوریش برخلاف اسپرسو تحت فشار نیست و از مجاورت قهوه آسیاب شده و آب داغ به دست میاد و به خاطر همین دم آوری کافئین بیشتری هم داره

_کِمِکْس(chemex)؛ روشی مشابه وی۶۰ و تفاوت‌های اندک که خیلی جزئیاتش به کارمون نمیاد.


_کلد برو(cold brew)؛ این قهوه متفاوت‌ترین چیزیه که میتونید سفارش بدید. بیشتر آیتم‌هایی که تا الان معرفی شد با یخ قابل سرو هستن و به آیس کافی‌ها شناخته میشن اما
«کلد برو»یعنی قهوه‌ای که در مجاورت طولانی مدت با آب سرد یا یخ(۸تا۲۰ ساعت) دم آوری میشه.

اینا آیتم‌هایی بود که بیشتر تو منوی کافه‌ها دیده میشه
نوش جان 😋

قهوه‌ خور☕️
@saladiranii
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏

https://www.instagram.com/saladiranii

شیرینی بدون آرد و شکر !
مگه داریم؟
ساده ولی خوشمزه
مواد لازم:
جو دوسر
بادام
خرما
بادام زمینی
دانه کنجد
تخم کدو
عسل
شکلات تلخ
@saladiranii
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

ساده ولی خوشمزه
@saladirani
هر جای دنیا که هستین دلتون شاد لبتون خندون
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

ساده ولی خوشمزه
@saladirani
هر جای دنیا که هستین دلتون شاد لبتون خندون
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

دسر موزی آسان ولی خوشمزه
@saladirani
مواد لازم:
8 عدد موز
400 گرم شیر و خامه غلیظ
400 گرم خامه
24 گرم ژلاتین بدون طعم
در یخچال: 3 ساعت
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏

ساده ولی خوشمزه
یه املت عالی برای یه روز عالی
@saladirani
هر جای دنیا که هستین دلتون شاد لبتون خندون
یلدا مبارک
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

کیک کدو سبز 🍞

📌مواد لازم:
• 150 گرم آرد 🌾
• بیکینگ پودر 11 گرم🧁
• نمک و فلفل🧂
• 4 عدد تخم مرغ 🍳
• 120 گرم پارمزان 🧀
• 200 میلی لیتر شیر 🥛
• 40 گرم (3 تا 4 ق غ) روغن یا کره 🧈
• کدو سبز 3 تا 4 عدد (تقریبا) 🌱

1 ق چ کاری در خمیر و مقداری سبزی (رزماری، آویشن، پونه کوهی) عالی است.

نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏

ساده ولی خوشمزه
@saladirani
هر جای دنیا که هستین دلتون شاد لبتون خندون
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

شیرینی بادومی ستاره ⭐️
ساده ولی خوشمزه 😋
@saladirani
من مطمئنم همه از بزرگ تا کوچیک عاشق این شیرینی میشن ❤️
فراموش نکنید ذخیره کنید تا بتونید درستش کنید و لذتش و ببرید 🌸
مواد لازم:
⭐️100 گرم کره
⭐️1 عدد تخم مرغ
⭐️پودر قند 1 لیوان
⭐️آرد 2.5 لیوان
⭐️1 ق چ وانیل
⭐️بادام برای تزیین
⭐️شکلات آب شده برای تزیین
ابتدا خمیر ورز داده می شود. سپس آن را به مدت 15 دقیقه در یخچال بگذارید. بعد از آن بین دو ورق کاغذ مومی قرار بدین و با وردنه صاف کنید. سپس با قالب ستاره کات کنید و مانند فیلم بادام را اضافه کنید در فر به مدت 20 دقیقه با دمای 170 درجه بپزید. به سرعت پخته می شود، قبل از تغییر رنگ آن را خارج کنید.خلال دندون را داخل شکلات آب شده فرو کنید و روی آن را تزئین کنید. در صورت تمایل می توانید در انتها با پودر قند تزیین کنید.
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

ساده ولی خوشمزه
@saladirani
هر جای دنیا که هستین دلتون شاد لبتون خندون
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

سالاد پیازچه ❤️
ساده ولی خوشمزه 😋
@saladirani
مواد لازم
1 کاهو ریز شده
4-5 پیازچه ریز شده
1 دسته شوید تازه، ریز شده
4 قاشق پنیر فتا، خرد شده
1/2 فنجان روغن زیتون
1 لیمو بزرگ، آب گرفته
1/4 ق چ نمک
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

@saladirani
روزت زیبا❤️
صبحِ روی تو چو خورشید جهان افروز است

ساده ولی خوشمزه
@saladirani
هر جای دنیا که هستین دلتون شاد لبتون خندون
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

پاستا کدو حلوایی کاراملی 👌
ساده ولی خوشمزه 😋
@saladirani
مواد لازم:
کدو تنبل
پاستا
سیر
پیاز قرمز فراوان
کره برای سرخ کردن
100 گرم پنیر خامه ای
کمی نمک و فلفل
پنیر پارمسان و جعفری خرد شده
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

به خدا خواهم گفت
در فراسوی این شب تاریک
نور عشق بی حدش را
بتاباند بر خوشه آرزوهای شما
تا صدها ستاره بروید
برای اجابتشان ...
@saladirani
🍂

ساده ولی خوشمزه
@saladirani
هر جای دنیا که هستین دلتون شاد لبتون خندون
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

سالاد هویج 👌😋
ساده ولی خوشمزه
@saladirani
مواد لازم:
-هویج 🥕
-سیر 🧄
-آب لیمو 🍋
-روغن زیتون 🍾
-نمک 🧂
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

ساده ولی خوشمزه
@saladirani
هر جای دنیا که هستین دلتون شاد لبتون خندون
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

دونات سیب
ساده ولی سالم و خوشمزه 🍎
@saladiranii
مواد لازم:
- 2 عدد سیب بزرگ
- 2 ق غ شکر
- 2 ق غ دارچین
- 1 بسته خمیر هزارلا (280 گرم)
- تخم مرغ 1 عدد

در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

روزتون بخیر و شادی
❤️

ساده ولی خوشمزه
@saladirani
هر جای دنیا که هستین دلتون شاد لبتون خندون
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

سالاد انار و لبو 🥗
@saladirani
سریع، خوشمزه و آسان این سالاد نه تنها طراوت، بلکه دوز سالمی از سلامتی را به بشقاب شما می آورد. ترکیب چغندر و انار یک طعم جالب و جدید داره و در حالی که روغن زیتون و آب لیمو بهش اضافه میشه تجربه و تست عالی را ایجاد می کنه
مواد لازم:
• چغندر پخته و خلال شده
• انار دانه شده ۱ عدد
• آب 1 لیمو
• 2-3 ق غ روغن زیتون
• نمک به میزان لازم

نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏

ساده ولی خوشمزه
@saladirani
هر جای دنیا که هستین دلتون شاد لبتون خندون
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

بوریتو گیاهی لذیذ😋
ساده ولی خوشمزه 👌
@saladirani
موادلازم
روغن برای سرخ کردن
2 عدد پیاز
3 حبه سیر
200 گرم نخود پخته
1/2  کلم بروکلی
خامه 100 گرم
2 ق چ رب گوجه فرنگی
1 ق چ زردچوبه
کاری و نمک و فلف
برنج پخته 200 گرم
مایونز  4 ق غ
2  ق غ کچاپ
بادام زمینی خرد شده 2 ق غ
فلفل دلمه سبز و قرمز 1 عدد
جعفری خرد شده ۴ ق غ
نان گرد
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

ساده ولی خوشمزه
@saladirani
هر جای دنیا که هستین دلتون شاد لبتون خندون
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

روزتون بخیروشادی امیدوارم که روز خوبی را آغاز کرده باشین امضای خدا پای تمام آرزوهای شما......
@saladirani

ساده ولی خوشمزه
@saladirani
هر جای دنیا که هستین دلتون شاد لبتون خندون
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

هرگز نان تست یا باگت که حتی بیات میشن را دور نریزید!
@saladirani
دو عدد نان باگت را با یک لیوان شیر ۳ عدد تخم مرغ دو عدد شیر عسلی به مخلوط کن اضافه کنید و طبق فیلم کارامل ته قالب را آماده و مواد را بریزید و درب ظرف را با فویل بپوشانید و با خلال دندان چند تا سوراخ بزنید و درون ظرف بزرگتر آب قرار داده بگذارید بپزد نوش جان 😋 و حتما از من یاد کنید 😍
ساده ولی خوشمزه
نوش جان ❤️
برای رسپی های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

ساده ولی خوشمزه
@saladirani
هر جای دنیا که هستین دلتون شاد لبتون خندون
نوش جان ❤️
برای دستور العمل های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

پاستای پنکیک صورتی🤤
دستور تهیه👇
@saladirani
1. خمیر پنکیک را بردارید و رنگ خوراکی صورتی را اضافه کنید.
2. خمیر را در یک بطری سس بریزید و آن را همانطور که در ویدیو نشان داده شده است روی تابه پخش کنید.
3. پنکیک ها را به شکل اسپاگتی بردارید و در بشقاب بگذارید و پودر پسته، توت فرنگی، موز و کارامل را اضافه کنید.

ازش لذت ببرید!😋🫶🏼
ساده ولی خوشمزه
نوش جان ❤️
برای دستور العمل های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

@saladirani
ساده،فوری ولی خوشمزه
برای دستور العمل های خوشمزه لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii

یکبار امتحان کنید دیگه به روش دیگری نخواهید پخت! خوراک مرغ لطیف و خوش طعم 🍗
@saladirani
مواد لازم:
فلفل سبز: 1 عدد
فلفل قرمز: 1 عدد
قارچ: 200 گرم
کدو سبز: 1 عدد
گوجه فرنگی: 100 گرم
پیاز: 1 عدد
سیب زمینی: 400 گرم
نمک: 10 گرم
فلفل سیاه: 5 گرم
تخم گشنیز: 5 گرم
پاپریکا : 5 گرم
روغن: 50 میلی لیتر
مرغ کامل: 1 عدد
سرکه: 1ق غ
نمک: 15 گرم
پونه کوهی: 5 گرم
پودر سیر: 5 گرم
پاپریکا : 5 گرم
خردل: 40 گرم
سس سویا: 50 میلی لیتر
ساده ولی خوشمزه
نوش جان ❤️
برای دستور العمل های خوشمزه تر لطفا مارو در اینستاگرام هم دنبال کنید🙏
https://www.instagram.com/saladiranii