Razieh_Rawvegan

سوپ دال عدس

گوجه خرد شده        3 عدد
پیاز خرد شده          1 عدد
روغن زیتون            2قاشق غذا خوری
لیمو ترش تازه         1 عدد
جو دو سر پرک           نصف پیمانه
زرجوبه و کمی نمک و ادویه دلخواه به میزان لازم

دال عدس  را یک شب خیس کنید و با بقیه مواد خوب میکس کنید و با روغن و نعنا تزئین کرده و
نوش جان کنید

دستور این سوپ خوشمزه از اقای مهرداد ظهیر پور از کرج

https://t.me/Razieh_Rawvegan/823

کوکو سبزی خام گیاهی.
مواد لازم .
سبزی کوکو ۳۰۰ گرم
مغز گردو ۱۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد دلخواه
پودر جوانه گندم ۱ ساشه
سبوس برنج ۱ ساشه
.......
پیاز و مغز گردو میکس کردم.
سبزی کوکو و کمی روغن زیتون و سبوس برنج و پودر جوانه گندم رو با هم خوب ورز دادم. ادویه دلخواه . غالب فلافل زدم نیم ساعت در فریزر گذاشتم تا خوب بگیره خودشو و نوش جان

دستور این این کوکو سبزی خوشمزه از اقای مهرداد ظهیر پور از کرج

https://t.me/Razieh_Rawvegan/823

اینم یه غذای من درآوردی ولی خوشمزه
نخود جوانه زده
آب لیمو ترش
دو قاشق ارده
نیم فنجان مغزیجانی که دوست دارید
پودر سیر نمک و فلفل سیاه
سبزی معطر رو با نیم فنجان آب توی مخلوط کن پوره کنید
بکشید توی ظرف بهش انار اضافه کنید
خوشمزه ست بی نهایت

دستور این غذای خوشمزه از خانم مونا فریدونی از اهواز

https://t.me/Razieh_Rawvegan/823

کوکو سبزی خامگیاهخواری

مواد لازم

اسفناج      2 کیلو
گردو         20 عدد
آب لیموترش    3 عدد
پیاز بزرگ       1 عدد
سیر               2 عدد
زرشک           به میزان لازم
روغن کنجد یا آفتابگردان 2 قاشق غ
سماق        1 قاشق غ
ادویه،زردچوبه ،فلفل نمک کمی پودرهل و زعفران  کمی

طرز تهیه
تمام مواد رو با هم میکس میکنیم و به شکل دلخواد فرم میدیم و در آفتاب یا ميوه خشک کن یا با حرارت خیلی کم روی بخاری کمی خشک میکنیم و با کاهو و سبزیجات نوش جان میکنیم

دستور این کوکوی خوشمزه از آقای حسین ترازی از گناباد

https://t.me/Razieh_Rawvegan/823

کشک پیاز خام گیاهی

مواد لازم

مغز گردوی خیس خورده      1 پیمانه
پیازمتوسط                         1 عدد
آب لیمو ترش تازه               3 قاشق غذاخوری
پونه                  1 قاشق چایخوری پر
نمک         کمی
زیره در صورت تمایل  کمی 
آب        کمی

طزرتهیه

تمام مواد رو با هم میکوبیم و یا با دستگاه میکسر میکس میکنیم  و نمک و ترشی شو تست میکنیم اگه اندازه بود با کاهو گوجه و خیار نوش جان میکنیم

نکته اگر مواد شو خودمون با هاون بکوبیم خوشمزه تر میشه

دستور این کشک پیاز خوشمزه از اقای علی کریمی از کام فیروز

https://t.me/Razieh_Rawvegan/823

سلام دوستان عزیزم کیک خام گیاهی من که دختر نازنینم منو سورپرایز کرد به مناسبت تولدم 🥰😋

https://t.me/Razieh_Rawvegan/823

خوراک خام گیاهی

مواد لازم

جوانه نخود عدس و ماش از هر کدام نصف پیمانه
گوجه فرنگی.      6 عدد متوسط
قارچ.                 4 عدد بزرگ
لیمو ترش تازه.    3 عدد
سیر.                  2 حبه
زرشک.              1 قاشق غذاخوری
کاهو به میزان لازم
نمک و نعنا به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا گوجه ها رو خوب میکس میکنیم و بعد جوانه نخود عدس  ماش و سیر رو باکمی نمک و فلفل و دو عدد آب لیمو ترش تازه میکس میکنیم و در ظرف مورد نظر قرار داده و با زرشک و نعنا تزیین میکنیم و با کاهو و گوجه و قارچ نوش جان میکنیم

دستور این خوراک خوشمزه از آقا مهدی از جیرفت

https://t.me/Razieh_Rawvegan/823

شله زرد خامگیاهی

مواد لازم
کدو حلوایی سیب هویچ و زعفران برای شیرین تر شدن عسل طبیعی با تزئین دارچین و پودر گل محمدی وپودر بادام    الان فصل کدو حلواییست این شله زرد خوشمزه رو آماده و نوش جان کنید

دستور این این شله زرد خوشمزه از خانم محبوبه عربی از گرمسار

https://t.me/Razieh_Rawvegan/823

کوفته تبریزی خام خواری
مواد لازم
جوانه نخود، جوانه عدس ،مغز گردو و تخم آفتابگردان، و پیاز و سیر رو  میکس کردم بعد زرشک ، زردچوبه دارچین و زیره ، سبزیجات معطر وکمی روغن کنجد  اضافه کردم آلو رو از قبل خیس کردم و هسته شو درآوردم و با گوجه فرنگی برای سس میکس کردم وکمی نمک و آب لیموی تازه اضافه کردم و در پایان سس خوشمزه رو روی کوفته اضافه کردم و نوش جان .

دستور این کوفته خوشمزه از خانم نصرآبادی از نیشابور

کوفته تبریزی خام خواری
مواد لازم
جوانه نخود، جوانه عدس ،مغز گردو و تخم آفتابگردان، و پیاز و سیر رو  میکس کردم بعد زرشک ، زردچوبه دارچین و زیره ، سبزیجات معطر وکمی روغن کنجد  اضافه کردم آلو رو از قبل خیس کردم و هسته شو درآوردم و با گوجه فرنگی برای سس میکس کردم وکمی نمک و آب لیموی تازه اضافه کردم و در پایان سس خوشمزه رو روی کوفته اضافه کردم و نوش جان .

دستور این کوفته خوشمزه از خانم نصرآبادی از نیشابور

https://t.me/Razieh_Rawvegan/823

اسموتی خوشمزه و مفید سیب.  هویج.  لبو.  ویک عدد لیموترش تازه همه رامیکس کنید و با فیبر و الیافش نوش جان کنید

دستور این اسموتی خوشمزه از خانم محبوبه عربی از گرمسار

https://t.me/Razieh_Rawveg

چلو کباب خام گیاهی.                                    طرز تهیه.  جوانه ماش وعدس ونخود وپودر  گردو وافتاب گردان نمک ودوپر سیر وسماق همه رامیکس میکنیم وبه شکل کباب درست میکنیم ودر یخچال یا جلو پنکه میگذاریم خودشوبگیره.                          بجای برنج هم کلم برگ  وگل کلم رامیکس میکنیم ومقداریشو زعفرانی میکنیم وبازرشک برای تزئین کلم‌ها وباکباب خامگیاهی وگوجه  نوش جان کنید

دستور این چلوکباب خوشمزه از خانم محبوبه عربی از گرمسار

https://t.me/Razieh_Rawveg

یک آبدوغ خیار بشدت لذیذ
طرز تهیه
گردوی خیس شده 1/2 پیمانه
پودر تخمه آفتابگردان 1پیمانه
کشمش 1/2 پیمانه
پیازچه 1/2 پیمانه
خیار نگینی خرد شده 1پیمانه

🌱گردو و پودر تخمه آفتابگردان رو با هم کاملا میکس میکنیم کمی آب؛آب لیمو یا نارنج ؛نمک؛آویشن؛2حبه سیر؛پودر گل محمدی ؛و پودر فلفل رو اضافه باز میکس میکنیم تا مایه ای خامه ای بدست آید.
سپس خیار خرد شده؛کشمش؛پیازچه ریز شده رو داخل مایع میریزیم و به ظرف سرو منتقل میکنیم.
برای تزئین از باقی مانده ی خیار ؛کشمش؛گردو؛برگ نعنا؛و مغز پسته در صورت تمایل استفاده میکنیم.
نوش جونتون درست کنید و لذت ببرید🍵
این غذا رو با برگ کاهو؛یا کلم برگ میل بفرمائید

دستور این ماست وخیار خوشمزه از خانم فرگل ازهمدان

https://t.me/Razieh_Rawveg

طرز تهیه

کشک بادمجان خام گیاهی

بادمجان دلمه‌ای 2عدد
کدوسبز 1 عدد.                            بادمجانهارورنده درشت میزنیم وبهشون نمک اضافه میکنیم تاآب تلخیش دربیاد بعد کدو رو رنده و با سیر پیاز وهمه رامخلوط میکنیم روی بخارکتری جنددقیقه میگذاریم تا کمی گرم شود مقدار کمی نمک وزردچوبه وفلفل و با کشک خامگیاهی و نعنا روغنی درکشک بادمجان اضافه کرده و بقیه رو برای تزئین روی کشک بادمجان استفاده میکنیم و درآخر از گردوی نیم کوب روی ظرف سرو کشک بادمجان میریزیم ونوش جان‌.                                                 طرزتهیه کشک خگخ

مقداری مغز آفتاب گردان را پودر کرده و آبلیموی تازه ونمک درمخلوط کن میريزيم و میکس میکنیم در این زمان کشک ما آماده است

دستور این کشک و کدوی خوشمزه از خانم محبوبه عربی از گرمسار

https://t.me/Razieh_Rawveg

موادلازم

نان نخود خرمای

جوانه نخود ۲لیوان
دال عدس ۱لیوان
مغز گردو ۱لیوان 
خرما ۱۵ عدد
یابه دلخواه که دوست دارید شیرین بشه همه رادرغذاساز میکس میکنیم وبعد ته سینی یک نایلون پهن میکنیم وباروغن زیتون یاکنجد چرب میکنیم واز خمیر به اندازه یک نارنگی برمی‌داریم وشکل میدیم البته من کشمش هم ریختم وبعد روشو با کنجد یامغز آفتاب گردان یا مغزکدو تزئین میکنیم وجلو پنکه یاآفتاب میگذاریم تاخشک وآماده بشه ونوش جان

دستور این نان خوشمزه از خانم محبوبه عربی از گرمسار

https://t.me/Razieh_Rawveg

فلافل خامگیاهخواری  جوانه نخود وپودر آفتابگردان وگردو وکمی نمک وفلفل وچند پر سیر همه رامیکس میکنیم وشکل میدیم ودرظرفی قرارداده وجلو آفتاب یاپنکه خشک میکنیم تاخودشو بگیره وبعد طرف دیگرش برمیگردونیم تاآماده بشه باتزیین زرشک یاسماق.    ونوش جان 👆👆👆

دستور این فلافل خوشمزه از خانم محبوبه عربی از گرمسار

https://t.me/Razieh_Rawveg

نخود را از ۴۸ ساعت قبل می‌گذاریم جوانه بزنه بعد درغذاساز میکس میکنیم ومقدار نمک فلفل سیر ومیتونی کمی سبزی معطر اضافه کنی  وبعد ته ظرف چرب میکنی وبه خمیر حاصله شکل میدی درظرف میچینی  ودراافتاب می‌گذاری تاخودشو بگیره بعد طرف دیگه شو برمیگردونی  وبعد باکاهو وگوجه فرنگی نوش جان میکنی

دستور این  فلافل خوشمزه از خانم محبوبه عربی از گرمسار

https://t.me/Razieh_Rawveg

حلوای سیب و سنجد
یک حلوای بسیار خوشمزه و مقوی 😋
بعد از اینکه آب سیب و گرفتم پوره‌هاشو دور نریختم و با مقداری پودر سنجد عسل و پودر گل محمدی دارچین و ارده مخلوط کردم سپس با مغزهای مختلف تزیین شد
.
طرزتهیه این حلوای خوشمزه از خانم نصرآبادی از نیشابور

https://t.me/Razieh_Rawveg

سلام
ذرت مکزیکی و آب سیب یک نوشیدنی مفرح
طرز تهیه"
ذرت نصف لیوان
قارچ نصف لیوان
ارده 3قاشق سوپ خوری
نمک؛فلفل؛آویشن
مقدار کمی آب نارنج
غذایی بشدت لذیذ همراه با نوشیدنی خنک و گوارا
نوش جان🍹🥡

دستور این غذای خوشمزه از خانم فرگل ازهمدان

https://t.me/Razieh_Rawveg

شیر بادام
مواد لازم
بادوم از شب خیس شده و پوست گرفته 20عدد
پودر نارگیل 2 قاشق سوپ خوری
آب 1و 1/2 لیوان
عسل خامه ای 1 قاشق سوپ خوری
در صورت تمایل بجای عسل 3عدد خرما
ابتدا بادامها را در مخلوط کن ریخته کاملا پودر میکنیم و باقی مواد و آب را اضافه و به مدت 3 دقیقه میکس میکنیم که روی مواد فوم تشکیل شود
غذای بشدت کامل و خوشمزه ی ما آماده سرو میباشد
نوش جان🥛🥛

دستور این شیر بادام خوشمزه از خانم فرگل ازهمدان

https://t.me/Razieh_Rawveg

حلوای خام گیاهی

مواد لازم

عسل     3 قاشق غذاخوری
آرد جوانه گندم     2 قاشق غذاخوری   پودر بادام      2 قاشق غذاخوری
روغن کنجد    2 قاشق غذاخوری
دارچین و پودر گل محمدی به میزان لازم
مغز آفتابگردان و مغز پسته مقداری برای تزئین

طرزتهیه

تمام مواد پودر شده رو با عسل و روغن کنجد مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر قرار داده و با پسته و مغر آفتاب گردان تزئین میکنیم

توصیه میکنم شما هم امتحان کنید
فوق العاده خوشمزه وانرژی زاست
نوش جان

دستور این حلوای خوشمزه از خانم نصرآبادی از نیشابور

https://t.me/Razieh_Rawveg

سسهای گیاهی‌

سس سیر:
سیر ، روغن زیتون ، آب 🍋 تازه ، کمی ارده خانگی، سبزیجات معطر ، کمی  کنجد و تخمه آفتابگردان



سس ارده
⚜سس ارده با جوانه نخود
جوانه نخود ۵ ق غ-سیر یک عدد کوچک-ارده ۴ ق غ -آب لیموترش تازه یک چهارم لیوان -پودر گل محمدی -پوست لیموی رنده شده -فلفل سیاه-روغن کنجد نصف لیوان کمی کمتر -پودر سبزیجات معطر خشک شده -کتیرای آسیاب شده نصف ق چایخوری -نمک دریا در صورت تمایل -
همه را در مخلوط کن ریخته و به شکل  و غلضت سس باید باشد اگررشل شد جوانه نخود کمی اضافه میکنیم و اگر سفت شد روغن کنجد .

⚜سس گوجه فرنگی :
گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم -سیر یک حبه -پونه کوهی نصف  ق غ-روغن زیتون یا کنجد --فلفل سیاه -و پودر گل محمدی یک ق مرباخوری -
پوست گوجه ها رو کنده همه مواد را در مخلوط کن ریخته سس یکنواختی بدست میاید که برای سیستم ارولوژی مفید است

⚜سس لیموترش
آب لیموترش تازه نصف پیمانه -روغن زیتون  نصف لیوان -سیر سه حبه رنده شده -پونه کوهی یک ق مرباخوزی -فلفل سیاه-اب نارنج اگر در دسترس بود ی
ک ق غ  همه مواد مخلوط شود و این سس اشتها آور و ضد عفونی کننده سیستم گوارشی است .

سُس گردو
گردوی خیسانده
تره جعفری ریحان پیازچه
نمک دریا و لیمو
روغن کنجد و آب کمی
همه مواد را در مخلوط کن یا غذاساز میکس میکنیم.
مقدار و نوع سبزی های این سس را میشه بنا به میل و ذائقه تغییر داد

سس_سنتی

مزاج, معتدل

این سس لاغر_کننده است

مواد لازم

ارده : یک قاشق غذاخوری
سیر : یک حبه
نخود پخته : شش قاشق غذاخوری
روغن زیتون : یک لیوان
نمک : یک قاشق چای خوری
فلفل قرمز : یک دوم قاشق چای خوری
آب لیموترش تازه : یک دوم لیوان

🌞روش تهیه
تمام مواد را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا سس یکنواختی بدست آید. در صورت رقیق شدن یک قاشق غذاخوری نخود پخته را به آن اضافه کنید و مجددا آن را مخلوط نمایید تا غلطت مناسبی پیدا کند. این سس بسیار خوشمزه بوده و پایه سسهای دیگر به شمار می آید. از این سس می‌توان برای تهیه الویه و سایر سالادها استفاده کرد.

طرز تهیه سس گوجه
گوجه 1 عدد قرمز رسیده
اب لیمو ترش تازه دو ف غ خوری
نعنا خشک مقداری
نمک فلفل کم دلخواه
روغن زیتون اصل یا کنجد 2 ق غ خوری
جعفری ونعنا سیرمقداری
تمام موا د داخل مخلوط کن ریخته میکس شوداین سس را میتونید با سالادا و غذاهای خام گیاهی مثل دلمه و کوفته خام گیاهی سرو کنید
سس سفید 🍇🍇🍇🍇🍇
این سس خیلی ساده و سریع درست میشودبه  مقداری ارده اب لیمو ترش یا نارنج تازه افزوده طعمش را با کمی نمک و پودر نعناع یا پونه تنظیم کرده با سالادا و غذاهای خام گیاهی میل کنید برای کسانی که فشار خون و بیماری قلبی عروقی دارن نمک پیشنهاد نمیشود.
https://t.me/Razieh_Rawveg

سالاد فصل
مواد لازم.
کاهو.خیار.هویج.نخود فرنگی.شلغم.گوجه گیلاسی.برای تزئین کمی سیاه دانه،یا دانه ی خرفه
شکیل،اشتها برانگیز،مجلسی.
این سالاد رو با سسی تشکیل شده از تخم آفتاب گردان آسیاب شده نمک فلفل دو حبه سیر آب لیمو ترش و 1/2 آب میباشد.
نوش جان😋

دستور این سالاد خوشمزه از خانم فرگل ازهمدان

https://t.me/Razieh_Rawveg

🥛🍸شیر بادام 🥛🍸

بادام خام ایرانی پوست گرفته ۱۰ عدد
خرمای هسته گرفته ۳ عدد
آب ۱/۵ لیوان ( غلظتش سلیقه ای است)
پودر سنجد ۲ ق.غ
دارچین ۱ ق.غ
پودر نارگیل ۱ ق.غ



🍸این معجون برای افرادی که روماتیسم مفصلی و دست و پای سرد دارند،  بسیار مفید است .
🍸غلظتش را می توانید با پودر سنجد و آب تنظیم کنید .
🍸به جای خرما می توان از شیره خرما یا شیره توت خانگی هم استفاده کرد . 
🍸این معجون برای ورزشکاران وگان نیز عالیست .
🍸این معجون برای سالخوردگان ، بیمارانی که دوران نقاهت را
می گذرانند ، کودکان ، نوجوانان ، جوانان و عزیزانی که مشغول امتحان و آزمونهای علمی هستند ؛ مفید می باشد .
🍸کودکتان اگر میل به مزه شیرین تر دارد ؛  حتما شیره توت اضافه کنید .
🍸دیابتی ها بدون خرما میل کنند .
🍸این معجون آرامبخش و لذیذ است .

دستور این شیر بادام خوشمزه از خانم اعظم تقوی از تهران

https://t.me/Razieh_Rawveg

دستور این شیرینی خوشمزه از اقای ترازی از گناباد

https://t.me/Razieh_Rawveg

🔹دیپ گردو و خیار سبز
🌹مواد لازم
🪴گردو
🪴پودر آویشن
🪴پودر سیر
🪴کمی نمک کوه
🪴کمی آب

🌹مواد خشک را همگی با هم آسیاب کرده و کمی آب به آن اضافه کرده تا از حالت خشکی بیرون بیاید .این دیپ بسیار خوشمزه را میشه با نان خام گیاه خواری یا خیار سبز میل کرد

🐬🐬آیدا رادمهر

https://t.me/Razieh_Rawveg

کوفته خام گیاهی

مواد لازم

مغز بنه یا پسته کوهی    1 پیمانه
مغز آفتابگردان       2 پیمانه
مغز گردو               نصف پیمانه
برگه زردآلو            نصف پیمانه
آلو ترش                نصف پیمانه
زرشک                  2 قاشق غ
کنجد سفید.          1 پیمانه 
جو دوسر پرک        1 پیمانه سرخالی    
سبزیجات  کوفته شامل تره جعفری کمی گشنیز ریحان بنفش و ریحان سبز خرد شده         2 پیمانه
دارچین زرچوبه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا آلو رو به مدت دوازده ساعت با آب ولرم می خیسونیم و مغزیجات و برگه زرد آلو و زرشک رو به مدت دو سه ساعت می خیسونیم و بعد داخل آبکش می ریزیم تا آبش گرفته بشه مغزها و برگه زرد آلو و آلوی هسته گرفته شده و جو دو سر پرک رو داخل چرخ گوشت ریخته و دو بار چرخ می کنیم و بعد سبزی کوفته خرد شده رو به مواد کوفته اضافه می کنیم و بعد ادويه ها رو اضافه می کنیم و همه رو با هم مخلوط کرده و خوب ورز میدیم و به اندازه یک نارنگی از مواد برداشته و گوله می کنیم و به حالت کوفته درمیاریم و در آخر داخل کنجد سفید می غلتانیم و روش رو با زرشک تزیین می کنیم و با کاهو و فلفل و گوجه فرنگی نوش جان میکنیم

https://t.me/Razieh_Rawveg

کوکوی سبزی خام گیاهی

موادلازم

سبزی کوکو شامل تره جعفری گشنیز و ریحان سبز و بنفش خرد شده     3 پیمانه
مغز بنه یا پسته      3 قاشق غذاخوری
مغز گردو               1 سوم پیمانه
مغر آفتاب گردان      نصف پیمانه
زرشک خیس خورده  1 قاشق
غذاخوری
سیر               1 دونه
کنجد           1قاشق غذاخوری پر
روغن کنجد   1قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه به میزان لازم

طرزتهیه

ابتدا مغزیجات رو به‌مدت سه ساعت خیس میکنیم و به همراه سبزیجات وسیر خوب میکس میکنیم سپس نمک زردچوبه وکنجد و روغن کنجد رو به مواد کوکو اضافه کرده و با دست ورز میدیم تا خوب چسبنده شوند و مقداری از مواد کوکو رو برداشته و به شکل دلخواه در آورده در صورت تمایل در میوه خشک کن یا جلو پنکه ویا نور آفتاب خشک کزده و با حلقه های خیار و گوجه فرنگی نوش جان میکنیم

https://t.me/Razieh_Rawvegan

کوکو سبزی

🔹پودر گردو
🔹سبزیجات تره و جعفری
🔹زرشک
🔹کمی نمک
🔹کمی پودر آویشن

🌹مواد بالا را به هم مخلوط کرده با کمی آب برای چسبندگی ورز دهید و شکل دهید با سالاد میل کنید
نوش جون و تمام

🌞آیدا رادمهر

https://t.me/Razieh_Rawveg

🦄همبرگر خام گیاه خواری

🪴۳قاشق پودر کنجد قهوه ای خام

🔹۶قاشق پودر تخمه آفتابگردان خام

🪴دو قاشق پودر گندم سبوس دار کامل

🔹یک قاشق مغز تخمه آفتابگردان خام

🪴کمی فلفل دلمه ای رنده شده

🔹یک پیاز کوچک رنده شده

🪴سیر رنده شده به دلخواه یا پودر سیر

🔹کمی پودر  آویشن شیرازی

🪴کمی روغن کنجد فرابکر طبیعی 

🔹کمی نمک طبیعی

🪴همگی مواد بالا با هم ترکیب شده ورز دهید و شکل دهیدو  در یخچال یکساعت  قرار دهید تا خودش را بگیرد 
نوش جون و تمام 😍😍

🔹کارگروه تولید محتوای الکترونیکی پست های آگاهی بخشی زنده خواری .آیدا رادمهر 🪴

https://t.me/Razieh_Rawveg

🦜کلوچه کشمشی

🪴پودر گردو
🪴پودر  بادام درختی
🪴 پودر کنجد 
🪴آرد جوانه گندم  3قاشق
🪴پودر گل سرخ
🪴کشمش خیس خورده
🪴آب  خرماهایی  را که خیسانده ایم ﴿شهد خرما﴾
🪴دارچین

⭕️ آرد جوانه گندم  سه قاشق وپودر مغزها و گل سرخ و دارچین و کشمش خیس خورده  رو ترکیب کرده  کمی  شهد خرما را اضافه کرده یک خمیر که زیاد شل نباشه﴿  اگر شل شد آرد جوانه گندم کمی اضافه کنید﴾ به دست میاد که شکل بدهید روی آن با مغز پسته بادام گردو یا تخمه تزیین کنید
بسیار خوش مزه و مقوی و سیر کنند ه
نوش جان و تمام 😊

🔸 کارگروه  تولید محتوای الکترونیکی رویش امید آکادمی طبیعت.🌹آیدا رادمهر

https://t.me/Razieh_Rawveg

طرزتهیه ماکارونی خام گیاهخواری:

🥕🥕🍅🍅🫑🥒🥒🌶🌶🍍🍍

دوعددکدو
دوعددخیارسبز
دوعددهویج
راپوست گرفته

سپس

همه رابارنده مخصوص که بصورت رشته میزنه رنده میکنیم
برای سس هم مقداری مغز آفتابگردان وآب لیموی تازه یک حبه سیرودوعددگوجه وفلفل تند درمیکسرمیریزیم  وخوب میکسش میکنیم
بعدهم سس راروی رشته ها میریزیم وخوب مخلوط میکنیم
ودرظرف میکشیم وتزیین میکنیم وسپس نوش جان میکنیم🥰😋😋😋😃😃😃

دستور این ماکارانی خوشمزه از دوست نازنینم خانم لهیا حسن زاده از هرمزگان

https://t.me/Razieh_Rawveg

املت خامگیاهخواری
گوجه دو عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
پیاز یک عدد
نمک فلفل سیاه زردچوبه تخم گشنیز
آب لیمو ترش
روغن مجاز
تخم آفتابگردان
پودر نعنا کمی

دستور این املت خوشمزه از خانم مونا فریدونی از اهواز

https://t.me/Razieh_Rawveg

شیرینی خام گیاهی
مواد لازم
خربزه نسبتا بزرگ یک عدد
خرمای هسته گرفته چرخ شده یک پیمانه و نیم
مغزیجات شامل بادام گردو پودر نارگیل یک و نیم پیمانه
هل سائیده  یک قاشق چای خوری پودر گل محمدی ساییده یه قاشق مربا خوری
طرز تهیه
ابتدا خربزه رو قاچ می کنیم و پوست و دانه شو جدا میکنیم و اون رو میکس می کنیم و بعد آبش رو می گیریم و آبش رو جداگانه نوش جان می کنیم حالا کف سینی رو با سلفون  می پوشونیم و خربزهایی که آبش رو گرفتیم روی سینی پهن می کنیم و بعد میذاریم صبح تا بعد از ظهر جلوی نور آفتاب تا خشک بشه و به صورت لواشک دربیاد بعد از اینکه خشک شد  برمی داریم و پلاستیکش رو جدا می کنیم و بعد از اون مواد خرما که با مغزیجات پودر شده و هل پودر گل محمدی همه رو با هم مخلوط می کنیم و بعد یک سلفون روی میز کارمون می کشیم و مواد خرما رو روی اون قرار میدیم و یک دونه پلاستیک فريزری رو روش میذاریم و با وردنه به قطر نیم سانت پهن می کنیم و بعد از اون دور خرما ها رو به حالت مستطیل برش میدیم و خرماهایی که پهن کردیم میذاریم روی این لواشکی که با خربزه درست کردیم میذاریم رولش می کنیم و بعد از اینکه رولش کردیم اون رو با یک چاقوی تیز برش میدیم و بعد از برش اون رو در ظرف مورد نظر می چینیم و داخل یخچال میذاریم و بعد از یکی دو ساعت نوش جان می کنیم

https://t.me/Razieh_Rawveg

آش خامگیاهخواری :

مواد لازم

گوجه فرنگی   ۵۰۰ گرم
پیاز  یک عدد بزرگ
مغز آفتابگردان ۱۰۰ گرم
تره کوهی به میزان فراوان
نعنا  کمتر از تره کوهی
سماق   کمی
لیمو ترش بنا به ذائقه تون که ترشی ش دستتون بیاد
سبوس برنج نصف پیمانه
ارده یک استکان
نخود و عدس جوانه زده    ۱۰۰ گرم
روغن زیتون بکر    ۱۰۰ گرم

ابتدا گوجه فرنگی رو میکس میکنیم و بعد بقیه مواد رو اضافه کرده و یک کوچولو میکس میکنیم و تمام آش ما اماده است و نوش جان

دستور این آش خوشمزه از خانم مونا فریدونی از اهواز

https://t.me/Razieh_Rawveg

پاستا خام گیاهی
موادلازم

کدو سبز 4 عدد
گوجه فرنگی   4 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
قارچ حدود 10 عدد به دلخواه

طرزتهیه

همگی را بصورت رشته نازک خرد کرده و در ظرف میریزیم

سس مخصوص،
برگ ریحان سبز     200 گرم
سیر تازه       2حبه
مغز گردو   دو ساعت خیس خورده نصف پیمانه
آب لیموترش تازه    4 قاشق غذا خوری
روغن زیتون     6 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به قدر ذائقه

طرزتهیه

همه ی مواد سس را با گوشت کوب برقی یا هر وسیله ای دیگر خوب میکس میکنیم که شکل سس سبزرنگ در آید،
سس تهیه شده را یک ساعت قبل از مصرف به مواد خرد شده اضافه و مخلوط و در یخچال قرار داده و سپس نوش جان کنید،
این پاستا اگر کمی تند باشد بسیار لذیذ تر میشود

دستور این پاستای خوشمزه از اقای عباس سلیمی از تهران

https://t.me/Razieh_Rawveg

ماکارونی خام گیاهی

کدو قلمی ۱ عدد
گوجه۴عدد
سبزی دوقاشق خورد شده
جعفری ریحون گشنیز
فلفل سبز دلخواه
کلم سفید ۲برگ

تره کوهی یک قاشق

ادویه ( زردچوبه ،فلفل، نمک)

گردو ۳عدد

زعفران به میزان کم


تهیه ؛
ابتدا کدو قلمی و کلم سفید رو رشته میکنیم

سپس ادویه می‌زنیم فلفل زردچوبه نمک کاری و مقدار کمی زعفران

سپس در یک ظرف  گوجه ها رنده میکنیم ، میتونیم آب گوجه رو جداکنیم
سبزیجات معطر ، جعفری گشنیز ، فلفل سبز و یک قاشق بلغور گندم آسیاب شده به گوجه اضافه میکنیم



(درصورت تمایل یک قاشق روغن کنجدیازیتون اضافه میکنیم )

گوجه رو درظرف میریزیم و رشته ها رو ،روی اون قرار میدیم ،
گردو خورد شده رو اضافه میکنیم 🌺
بسیار لذیذ

دستور این ماکارانی خوشمزه از خانم سارا قنبری اهواز

https://t.me/Razieh_Rawveg

شیرینی خام گیاهخواری

هویج رنده شده
با مغز گردو
خرما
کشمش (مویز)
انجیر
پودر نارگیل
پودر گلسرخ
همه میکس بشن
سپس قالب دلخواه بزنید
لایه ی سفید پودر نارگیل بایک نوع مغز که دردسترس باشه .

لایه سوم انجیر خیس شده سپس میکس شده
و تکه های هلو
و چند دانه بادام درختی 😊

میشه همه این مواد رو هم بصورت گلوله درآورد و قلقلی با خرما یا ارده  میل کرد

دستور این شیرینی خوشمزه از خانم سارا قنبری اهواز
شیرینی خام گیاهخواری

هویج رنده شده
با مغز گردو
خرما
کشمش (مویز)
انجیر
پودر نارگیل
پودر گلسرخ
همه میکس بشن
سپس قالب دلخواه بزنید
لایه ی سفید پودر نارگیل بایک نوع مغز که دردسترس باشه .

لایه سوم انجیر خیس شده سپس میکس شده
و تکه های هلو
و چند دانه بادام درختی 😊

میشه همه این مواد رو هم بصورت گلوله درآورد و قلقلی با خرما یا ارده  میل کرد

دستور این شیرینی خوشمزه از خانم سارا قنبری اهواز

https://t.me/Razieh_Rawveg

حلوا خام گیاهی

موادلازم

پودر جوانه گندم
خرما
توت خشک
ارده
کره بادام زمینی
پودر جودوسر پرک
کمی هل
همه‌ی مواد رو با هم میکس کردم حلوای ما آماده شد

دستور این حلوای خوشمزه از خانم مرضیه راستین از نیشابور

https://t.me/Razieh_Rawveg

میکس انبه ، موز ، مغزیجات و کنجد
💜💙🩵💚💛🧡❤️

دستور این معجون خوشمزه از خانم سپیده هدایتی از تهران

https://t.me/Razieh_Rawveg

خوشمزه جان من :
میکس موز ، گردو ، توت ، پسته ، عسل ، دارچین ، پودر نارگیل ، ارده ،کنجد
جاتون سبز 🪷🪷🪷

دستور این معجون خوشمزه از خانم سپیده هدایتی از تهران

https://t.me/Razieh_Rawveg