Похудение | Диета | Фитнес | Йога

Тыквенный пай - превосходная диетическое выпечка!
🔸на 100грамм - 102.19 ккал🔸Б/Ж/У - 5.86/3.68/12.99🔸

Ингредиенты:
Тыква — 400 г
Яйцо — 4 шт.
Манная крупа — 80 г
Корица — по вкусу
Апельсиновая цедра — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки, и отварить под крышкой до размягчения.
2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и, помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу.
3. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру. Загустевшую массу вылить в форму, слегка присыпанную молотой овсянкой, и запечь в духовке при температуре 180 градусов по Цельсию до готовности.
4. Пай полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!🍴

Для всех, кто хочет иметь стройную талию, предлагаю попробовать данный рецепт.

Его фишка заключается в том, что данное средство уменьшает объем талии до уменьшения веса, очищает пищеварительный тракт и помогает практически всем.

Для приготовления вам понадобится:
- корица
- мед
- вода

Соотношение корицы и мёда 1:2
(1 ложка молотой корицы на 2 ложки меда)

Вечером за час до сна залейте корицу 1 чашкой кипятка, накройте и оставьте настаиваться до охлаждения.

В теплый, но не горячий настой добавьте мёд и выпейте половину смеси перед сном.
Вторую половину уберите в холодильник.

Утром ее необходимо выпить, не разогревая!

Данный рецепт не требует никаких добавок, так же отсутствует необходимость принимать смесь чаще, т.к. она действует только на голодный желудок и более эффективна на ночь.

Курс до 2 недель!

Овсяное печенье без муки, яиц и масла!
🔸на 100грамм - 168.65 ккал🔸Б/Ж/У - 5/2.81/32.53🔸

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 350 г
Кефир 1% - 300 мл
Яблоки - 2 шт
Мёд - 1 ст. л
Изюм - 2 ст. л
Корица - по вкусу

Приготовление:
Смешайте овсяные хлопья с кефиром. Доливая кефир регулируйте количество, чтобы получилась масса не жидкой консистенции. Оставьте массу на полчаса. Затем добавьте в нее тертые яблоки, изюм, корицу и мёд. Сформируйте лепешки влажными руками и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20–30 минут.

Приятного аппетита!🍴

Вкусный салат с крабовыми палочками, сладким перцем и томатами
200 гр крабовых
палочек
1 шт болгарский красный перец
2 шт крупных томата
50 гр твёрдого сыра
2 шт яйца
4 ст.л сметаны
1 зубчик чеснока
зелёный укроп и зелёный лук
соль по вкусу
⠀Процесс приготовления:
Крабовые палочки, перец, помидоры и яйца нарезать соломкой
Сыр натереть на терке, чеснок выдавить, лук и укроп нашинковать
Соединить все ингредиенты, добавить соль, сметану и перемешать.

Кофейный молочный коктейль "проще не придумаешь"

37 ккал100гр (при использовании 0.5% молока и 0ккал сахарозаменителя. если используете сахар или мед(2 ч.л.) то 59ккал)

Состав:
молоко 200мл
кофе растворимый 2 ч.л.
сахарозаменительмедсахар по вкусу.
приготовление:
Берем молоко холодное, наливаем в довольно большую миску. добавляем кофе и сахарозаменительмедсахар по вкусу. взбиваем миксером сначала пол минутки на небольшой скорости,потом минутку на максимальной. масса увеличивается в объеме раза в три. съесть надо сразу т.к. быстро оседает. по вкусу как кислородный коктейль. остаток можно поставить в холодильник, а потом как надумаете съесть взбить еще раз.Можно посыпать шоколадом.Очень хорошо утоляет голод

Cуп с цуккини

29 ккал • Б 2,7 • Ж 1,2 • У 0,5

4 яйца
2 цуккини
2 литра куриного бульона
Сок 2 лимонов
Соль

Бульон посолить по вкусу и нагреть до средней температуры. Яйца взбить в отдельной посуде миксером, постоянно помешивая, добавить лимонный сок.

Яйца добавить в бульон, все перемешать и поставить в холодильник.

Цуккини натереть на терке, бланшировать в кипящей, подсоленной воде 45 секунд.
Цуккини остудить, добавить к бульону и подавать к столу.

Запеканка из курицы
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 11.47*1.93*3.39*78.38

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Морковь - 2 шт
Цветная капуста - 100 гр
Желток яичный - 1 шт
Соль

Филе, морковку и цветную капусту отварить в разных посудах. Курицу пропустить через мясорубку, добавить желток и посолить. Овощи протереть через сито и присолить. на дно формы выложить фарш, сверху – овощное пюре (можно чередовать). Поставить в разогретую духовку. Запекать до готовности (15 минут).

ПП РАЦИОН НА 1400 ККАЛ
за день - 1392 ккал Б/Ж/У - 93/56/129
ЗАВТРАК
Овсянка - 50 грамм в сухом виде
Сыр 45% - 30 грамм
Перепелиное яйцо - 15 грамм
Огурец - 75 грамм
ПЕРЕКУС
Яблоки - 230 грамм
ОБЕД
Гречка - 40 грамм в сухом виде
Куриная голень чистого мяса - 110 грамм
Помидор - 110 грамм
ПЕРЕКУС
Кешью - 37 грамм
УЖИН
Салат с семгой, перепелиными яйцами и рукколой
Семга сс - 80 грамм + перепелиные яйца - 70 грамм + руккола и помидор - 150 грамм + сок лимона - 2 ч.л.

Невероятное превращение авокадо, помидоров, лука и петрушки в соус гуакамоле:

Соусы на основе йогурта!

🌿Смешайте стакан йогурта с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавьте зелень, отлично подойдет укроп, посолите по вкусу.

🌿Хорошо размешайте стакан сметаны с одной столовой ложки готового хрена. Такой соус отлично сочетается с рыбными блюдами.

🌿Приготовьте еще один соус к рыбе из стакана сметаны и соевого соуса, добавленного по вкусу.

🌿Этот соус отлично подойдет к птице – соедините стакан йогурта или кефира со столовой ложкой лимонного сока, добавьте по вкусу соус чили и тщательно смешайте.

🌿Соус карри – мелко порежьте яблоко, добавьте стакан йогурта и порошок карри – по вкусу.

🌿Соус к жареному мясу – мелко нарежьте помидор, зеленый лук, укроп, смешайте со стаканом йогурта или сметаны, добавьте толченый чеснок, перец по вкусу.

🌿 В стакан йогурта или сметаны добавьте измельченные соленый огурец и яблоко, немного готовой горчицы, посолите, поперчите, размешайте.

Домашние низкоуглеводные маршмеллоус

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12-16 зефирок):
3 пакетика желатина ( 30 гр )
1 стакан холодной воды
2 чайные ложки ванилина
четверть чашки сахарозаменителя
3 яичных белка

РЕЦЕПТ

Влейте 1/4 стакана холодной воды в неглубокую миску. Насыпьте желатин, дайте настояться 5 минут. Остатки доведите до кипения в небольшой кастрюле. Выключите плиту и добавьте желатин постоянно помешивая до растворения. Смешайте ванилин и сахарозаменитель . Дождитесь пока желатин слегка остынет.

Взбейте яичные белки в миске. Медленно влейте желатин одновременно взбивая миксером на высокой скорости (взбивать около 15 минут). Когда смесь приобретет консистенцию густой пушистой пены и слегка остынет, перелить ее в неглубокую форму с антипригарным покрытием (чтобы было легко вынимать загустевшую массу). Другой способ: выложить массу на пергаментную бумагу. Распределите массу равномерным слоем и дайте полностью остыть. Охладите смесь, через 3-4 часа смесь загустеет. Разрежьте на 12 частей.

Вот и всё!

Курино-гречневые тефтели
🔸на 100грамм - 97.74 ккал🔸Б/Ж/У - 9.61/5.02/4.3🔸
Ингредиенты:
500 грамм фарша куриного
1 перепелиное яйцо
Гречка вареная ~ 4 ст.л.
Зелень (укроп/петрушка)
Для соуса, а-ля Долмио:
3 помидора
1 красный перец
Томатная паста
Специи
Петрушка
Моцарела
Приготовление:
Смешиваем фарш, яйцо, порезанную мелко зелень и отварную гречку, скатываем небольшие шарики. Шарики выкладываем в форму для запекания, немного вливаем воды, что бы на пару мм покрыть дно формы.
Далее готовим соус - очищаем помидор от кожуры, режем на небольшие кусочки, режем перец. Обжариваем пару минут на сковроде помидоры и перец, солим, перчим, добавляем специи, зелень, заливаем 1 стаканом воды и таматной пастой, тушим минут 10, получается а-ля Долмио.
Далее заливаем наши тефтельки этим томатным соусом, ставим в разогретую на 180* духовку на 40 минут, вынимаем из духовки, посыпаем тертой моцареллой и еще на 5 минут в духовку.
Достаем и наслаждаемся чудесным вкусом!
Приятного аппетита!

Глазированный сырок.
Ккал: 82,7
Белки: 14,6 гр.
Углеводы: 4,6 гр.
Жиры: 0,6 гр.

Ингредиенты:
-творог обезжиренный 80гр;
-какао горькое 1 ч.л.;
-корица 1/2 ч.л.;
-ванилин 1/3 ч.л.;
-сахзам по вкусу.

Способ приготовления:

1. Творог перетираем сахзамом и ванилином. Формируем колбаску. )
2. Отдельно разводим какао с водой и корицей до густой консистенции. Водичку льем теплую, аккуратно и постепенно, чтоб не переборщить.
3. Намазываем какао на пищевую пленку, кладем творог и сворачиваем.
4. На 20-30 минут отправляем в морозилку.

Так же, прелестные гурманы, протирая творог, в него можо добавить кокосовую стружку в количестве 1/2 ч.л. И тогда...

Количество БЖУ и калории на порцию, из предложенных ингредиентов с кокосовой стружкой:

Ккал: 100,2
Белки: 15 гр.
Углеводы: 5 гр.
Жиры: 1,6 гр.

ТРАВЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

1. 1 столовая ложка сухого вереска на 2 стакана кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

2. 1 столовая ложка листьев крапивы на 1 стакан кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед едой.

3. Льняное масло принимать по 20 мл.

4. 200 грамм отрубей на 1 литр горячей воды, кипятить 15 минут, процедить. Пить по 1/2 - 1 стакану 3-4 раза в день.

5. Порошок из плодов рябины принимать в пищу для связывания углеводов.

6. 1 столовая ложка листьев шалфея на стакан кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакану 3-4 раза в день.

7. 20 грамм шиповника на стакан воды, кипятить 10 минут. Настоять сутки. Пить по 1/2 стакану 2 раза в день.

8. Пить кукурузное масло по 1 столовой ложке 3 раза в день.

9. Весной пейте березовый сок в неограниченном количестве.

Салат "Милые крошки"

• 100 г • Б 6.16 • Ж 9.08 • У 2.33 • Ккал 108 •

- 15 перепелиных яиц
- 15 помидорок черри
- сыр моцарелла мини
- маслины
- салатные листья для украшения
- 30 гр кедровых орехов

Для заправки:
- оливковое масло
- 1 ст. ложка горчицы
- немного соли
- лимонный сок

На дно тарелки выкладываем салатные листья.
Режем пополам сваренные перепелиные яйца, выкладываем их на салат. Режем пополам помидоры черри, выкладываем на яйца. Па помидоры кладем моцареллу.
Сверху посыпаем кедровыми орешками и выкладываем маслины. Украшаем зеленью на свой вкус.
Готовим заправку. В оливковое масло добавляем горчицу, соль и лимонный сок. Заправляем наш салат.
Сверху посыпаем кедровыми орешками и выкладываем маслины. Украшаем зеленью на свой вкус.

Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком

🔸на 100грамм - 91 ккал🔸Б/Ж/У - 11.5/3.3/3.6🔸

250 г отварного куриного мяса,
100 г консервированного зеленого горошка,
100 гр огурчика
100 г отварной моркови,
3-4 ст.л.натурал.йогурта,
1/2 ч.л. неострой горчицы
соль.

Куриное мясо, огурчик и морковь нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натурал. йогуртом

Приятного аппетита!🍴

🔹Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки молочные — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу

Приготовление:

1. В рыбный фарш прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари соль и белый перец по вкусу.
2. Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 °C, чтобы фрикадельки немного "схватились".
5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).
7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190 °C еще на 20 минут.
8. Все очень быстро и очень вкусно!

Приятного аппетита!

Фитнес-салат с тунцом: максимум пользы!
на 100грамм - 70.37 ккал Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69

Ингредиенты:
Тунец в собственном соке - 1/2 банки
Листья салата - 50 г
Помидор - 1 шт
Натуральный йогурт - 50 г
Сыр - 50 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Листья салат промыть, обсушить и порезать довольно мелко.
Помидор нарезать мелким кубиком, добавить йогурт и тунец. Хорошо перемешать вилкой, немного "помять". Добавить соль и перец.
Вылить эту заправку к листьям салата и посыпать сыром, натертым на крупной терке.

Приятного аппетита!

Салат из телятины с маринованными грибами

Итого на 100 грамм 80 ккал
Б/Ж/У 10.8 / 2.5 / 3.2

Ингредиенты
Телятина отварная – 300 г
Грибы маринованные – 100 г
Йогурт без добавок – 100 г
Яйца – 2 шт.
Огурец соленый, очищенный от шкорки – 100 г
Зеленый горшек - по вкусуЗелень петрушки – 10 г
Горчица – 5 г
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.

Количество порций: 5
Способ приготовления

Шаг 1
Вареное мясо нарезают мелкими кусочками.

Шаг 2
Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и измельчают.

Шаг 3
Огурцы и грибы нарезают соломкой.

Шаг 4
Подготовленные ингредиенты соединяют, солят, перчат, заправляют йогуртом, смешанным с горчицей.

Шаг 5
Перед подачей на стол, салат украшают зеленью петрушки.

Грибной соус .
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 3.24*3.63*3.64*58.16

Как отмечают французы, с грибным соусом можно съесть даже старую кожу.

Вам потребуется:

200 г шампиньонов
1 большая луковица
150г сметаны10%
зелень, соль

Как готовить:

1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить в небольшом количестве воды в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (если грибы получаются суховатыми, можно добавить еще воды).
2. Затем добавить сметану и тушить еще 5-7 минут.
3. Остудить, добавить зелень и измельчить все в блендере до однородной массы.

Соус готов!

Приятного аппетита!

Выбираем сладости

• Сухофрукты •

можно: 3–4 штучки в день

финики содержат 290 ккал на 100 г
курага – 215 ккал
изюм – 280
чернослив – 225
цукаты – 215

Содержат витамины, клетчатку, антиоксиданты и биофлавоноиды в концентрированном виде.

Так, абрикосы благоприятно действуют на сердце благодаря большому количеству калия – 2 г на 100 г продукта.

В изюме много бора (380 мг на 100 г), препятствующего развитию остеопороза, и марганца (190 мг на 100 г), необходимого щитовидной железе.

Финики содержат до 80% легкоусвояемой глюкозы, фруктозы, сахарозы. Жиров в них менее 8 г на 100 г, зато есть магний, медь, цинк, железо, кадмий, фтор, защищающий зубы от кариеса, селен, который укрепляет иммунную систему, и 23 аминокислоты. Питаясь только одними финиками, человек может жить 3–5 месяцев, получая все необходимое для здоровья.

Лаваш с яблоком и творогом
131ккал на 100гр

круглый лист лаваша (если лаваш длинный и прямоугольный - то половина, идеально 50-60 гр
яблоко (лучше сладкое)
творог зернистый 100 гр
пару орешков (на вкус).

Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 мин. Расстилаем лаваш на пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3 лаваша лучше оставить непокрытой. Туда же творог и орехи. Все это дело скручиваем и в духовку на 10-15 мин.

Салат с шампиньонами и курицей
🔸на 100грамм - 82.98 ккал🔸Б/Ж/У - 9.23/3.29/4.45🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка или филе — 1 штука (примерно 300-400 гр)
Шампиньоны — 300 гр
Картофель — 2-3 шт
Соленые огурцы — 2-3 шт
Зеленый лук — по вкусу
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Сметана — 2/3 стакана
Горчица — 1 ч. ложка
Масло оливковое — 2-3 ст. ложек

Приготовление:
Куриное мясо отварить до готовности, вынуть из бульона и остудить.
Вымыть и отварить "в мундирах" картофель. Остудить и почистить.
Грибы вымыть, обсушить и нарезать.
Обжарить грибы до легкого золотистого цвета в хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом.
В конце обжаривания грибы посолить, закрыть крышкой и отставить в сторону. Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки.
Также поступить с картофелем.
И солеными огурцами.
Вымыть, обсушить и нарезать зеленый лук.
Соединить все ингредиенты. Заправить сметаной, смешанной с горчицей, черным перцем и солью. Перемешать. Убрать в холодильник на полчаса-час. Украсить зеленью

Приятного аппетита!

Лайт тирамису :)

БЖУ на 100 гр: 11/ 3,7/ 12,7
Ккал на 100 гр: 135

♥Ингредиенты:

✔крем:
360 грамм мягкого творога обезжиренного
250 грамм йогурта

✔корж:
половина стакана овсянки (геркулеса)
измельчить
столовая ложка какао
яйцо, взбить
чайная ложка корицы
чернослив — 3 шт., порезать

♥в духовку 200 С на 20-30 минут до готовности

✔пропитка:

приготовить крепкий кофе и пропитать им кусочки коржа

♥приготовление:

выложить слоями коржи и крем)
по желанию можно добавить сахар, но без него и так вкусно)

Салат с морковью и печенью

Калорийность на 100г - 137ккал

куриная печень - 300г
3 морковки - 180г
3 луковицы - 150г
3 маринованных огурца - 150г
12 ст. л. кукурузы консервированной
3 ч. л. подсолнечного масла
10 ч.л. легкого майонеза - 50г

Приготовление
1.Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле
2. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.
3. Маринованные огурчики нарезать кубиками.
4. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Запеченное куриное филе: белковый ужин!
🔸на 100грамм - 137.49 ккал🔸Б/Ж/У - 19.59/5.09/2.18🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Йогурт натуральный - 130 г
Кунжут - 2 ст. л
Горчица - 2 ч. л
Сыр - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Филе разрезаем продольно, солим, перчим. Смешать йогурт с горчицей. Натираем сыр на терке. Обжариваем кунжут на сухой сковороде до слегка золотистого цвета. Филе опускаем в йогуртно-горчичную смесь и выкладываем в форму для запекания, посыпаем сыром и кунжутом.
Запекаем при 220С ~15-20 минут.

Приятного аппетита!

Салат для очищения организма
🔸на 100грамм - 38.4 ккал🔸Б/Ж/У - 1.14/0.21/7.97🔸

Ингредиенты:
1 средняя свекла,
1 морковь,
1 яблоко,
100 гр капусты

Приготовление:
Берете 1 среднюю свеклу, 1 морковь, 1 яблоко, 100 гр капусты, режете все тонкой соломкой перемешиваете и заправляете соком половины лимона.Ешьте такой салат 3 раза в день 2 дня подряд и Вы очистите кишечник и организм от всего лишнего и похудеете до 2,5 кг за 2 дня.

Куриная печень с медовым луком
Ингредиенты 4 порции
Печень куриная 500 г
Лук красный 1,5 головки
Мед 2 столовые ложки
Белое сухое вино 100 мл
Масло оливковое 20 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1. Залить печень вином и оставить на 1 час.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, помешивая.
3. Печень приправить специями, обжарить на хорошо разогретой сковороде в течение 7-10 минут. Переложить печень на блюдо, сверху выложить лук и подавать к столу.

Если вы недовольны своим внешним видом или просто страдаете от проблем с пищеварением - тогда этот рецепт для вас.

Понадобится:
5 ст. ложек овсяных хлопьев, 5 ст. ложек воды, 1ст. ложка молока (или 1ч. ложка сливок), 1ч. ложка меда, 5 орешков (грецкие, фундук, миндаль).

Приготовление.

* Овсянку залить на ночь кипяченной холодной воды (можно утром на 15-20 мин.)
* Утром добавляем в наши хлопья молоко или сливки, мед и орехи.
* Все перемешиваем, после чего, очень тщательно пережевывая, поглощаем.

Цвет лица, кожа, волосы и ногти становятся великолепными.

Нутовые маффины с паприкой и сушеным луком

• 100 г 156 ккал • Б 6.8 • Ж 2.3 • У 24 •

200 г нутовой муки
200 мл кефира (нежирного)
2 яйца
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. сушеной паприки
2 ст.л. сушеного лука
щепотка соли

Все смешать, получится довольно жидкое тесто. Разлить тесто по порционным формам примерно на 2/3 объема. Выпекать при 180С 40-45 минут, проверяя готовность палочкой.

Запеченные яблоки с корицей
Ингредиенты 3 порции

Яблоко 4 штуки
Корица по вкусу
Изюм 8 штук
Орехи 3 штуки
Мед 30 г
Распечатать рецепт
Инструкция
15 минут

1. Помыть, высушить яблоки. Тонко нарезать.
2. Выложить на тарелку. Посыпать корицей.
3. Выложить в серединку орехи, изюм. Полить все медом.
4. Поставить в духовку или в микроволновку на 5–8 минут.

Яблочный мармелад - диетический десерт

🔸на 100грамм - 50.19 ккал🔸Б/Ж/У - 2.18/0.36/9.01🔸

Ингредиенты:
Яблоки - 5 шт
Желатин - 20 г
Вода - 100 мл
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Желатин залить водой и дать набухнуть ему. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
Яблоки выложить в кастрюлю и добавить подсластитель.
Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
Горячее яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения. Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками.

Рулет из лаваша с творогом и изюмом
🔸на 100грамм - 125.64 ккал🔸Б/Ж/У - 14.1/2.52/11.43🔸

Ингредиенты:
Лаваш - 150 г
Творог обезжиренный - 600 г
Яйца - 2 шт
Желтки - 1 шт(по желанию)
Изюм - 30 г
Кунжут - по вкусу
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Изюм предварительно замочить. Взбиваем яйца с подсластителем, добавляем творог, изюм - все перерешившем. Выкладываем на тонкий лист лаваша творог и равномерно размазываем по всей поверхности. Сворачиваем лаваш в рулет, для можно смазать сверху желтком и посыпать кунжутом. Отправляем в разогретую духовку на минут 25, готовим при 180С.

Приятного аппетита!

ПП-МЕНЮ НА 1650 КАЛОРИЙ

1. Запеканка: творог 4%(200г), яйцо(55г), мука(40г), сода, ванилин, зам сахара, масло до смазывания(3г); банан(50г), клубника(30г). 454 ккал.
2. Гречка отварная(180г), масло(7г), грудка куриная запеченная(100г), салат: пекинская капуста, морковь, огурец, заправка лимон. 428 ккал.
3. Творог(170г), виноград(150г). 216 ккал
4. Рис отварной(150г), отварная грудка(120г), соус терияки(20г), масло(5г), кукуруза(40г), чука(50г), паста арахисовая чили-паприка(10г), соевый соус(10г). 549 ккал.

Аппетитная фриттата с грибами
Нам понадобится:
✅яйцо - 6 шт;
✅шампиньоны - 250 гр;
✅лук - 100 гр;
✅твёрдый сыр - 100 гр;
✅молоко 2,5% - 250-300 гр;
✅помидор - 100 гр;
✅сметана 15% - 2 ст л
✅зелень, соль, любимые специи по вкусу.
Ориентировочно 3-4 порции)
⠀
🔸На сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить порезанные грибы и помидор. Посолить, добавить специй. Жарить под крышкой около 10 мин. Добавить сметану и ещё готовить буквально пару минуток.
🔸В отдельной посуде взбить яйца с молоком и тёртым сыром.
🔸Обжаренные грибы с луком и помидорами переложить в небольшую форму (у меня силиконовая) и залить сырно-яичной смесью. 🔸Запекать в духовке при 180 градусах примерно 15 мин.
Смотрите по готовности, духовки у всех разные.
Получится пышный воздушный омлет)
🔸Посыпать зеленью.
⠀
Кбжу на 100 гр: 140/10/9/3,6

🔹Кальмары, запечённые под сыром🔹

🔸Итого на 100 грамм - 88 ккал:🔸 Белки- 11🔸 Жиры - 4🔸Углеводы - 4 🔸

Ингредиенты:

• 200 г тушек кальмара
• 50 г натурального йогурта
• 2 белка
• небольшая морковь
• 1 луковица
• 60 г нежирного сыра

Приготовление:

Кальмар нарезаем полукольцами, морковь натираем на мелкой терке. Лук измельчаем в блендере, перемешиваем с кальмаром и морковкой. Выкладываем в форму. Белки взбиваем до крутых пиков, аккуратно добавляем к ним йогурт и эту смесь так же аккуратно выкладываем в форму, все перемешиваем, сверху посыпаем натертым сыром. Запекаем в духовке.

Приятного аппетита!