Postagens do Canal ПОЛЕЗНАЯ ЕДА и ЗОЖ🥗

2️⃣0️⃣ бутербродов из 3️⃣-х ингредиентов.
Ловите идеи на любой вкус! В качестве основы используем хлеб/хлебцы.
⠀
1️⃣С/с красная рыба+авокадо+яйцо-пашот
2️⃣Творожный сыр+рыба х/к + огурец
3️⃣Авокадо+яйцо-пашот+зелёный лук
4️⃣Творожный сыр + красная икра + зелень
5️⃣Творожный сыр + тунец в с/с + салатные листья
6️⃣Размятый авокадо+креветки+шпинат
7️⃣Помидор + тунец в с/с + маслины
8️⃣Запеченный перец + тунец в с/с+оливки
9️⃣Печень трески + огурец + зелень
1️⃣0️⃣Печень трески + отварное яйцо + зелёный лук
1️⃣1️⃣Отварное яйцо + селёдка + красный лук
1️⃣2️⃣Соус песто + креветки + маслины
1️⃣3️⃣Помидор+запечённая курица/индейка+сыр
1️⃣4️⃣Плавленый сыр+вяленые томаты+курица/индейка
1️⃣5️⃣Брынза + курица/индейка+маслины
1️⃣6️⃣Соус песто+ отварная/запеченная говядина + маринованный огурец
1️⃣7️⃣Творожный сыр + говядина+редис
1️⃣8️⃣Паштет из куриной/говяжьей печени+огурец+редис
1️⃣9️⃣Творожный сыр + говяжий язык + помидор
2️⃣0️⃣Моцарелла+запечённый перец+помидор
Приятного аппетита! ❤️

КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

✅КБЖУ:168/13,5/6/14,5

〽️ Ингредиенты на основу:
▫️Мука пшеничная ц/з - 220 г
▫️Разрыхлитель - 5 г
▫️Соль - щепотка
▫️И‌огурт греческии‌ - 100 г
▫️Масло кокосовое - 40 г
▫️Яи‌цо- 1 шт

♨️ Приготовление:
▫️Муку смешать с разрыхлителем и солью, перетереть с маслом.
▫️Добавить и‌огурт и яи‌цо, замешать тесто, убрать в холодильник на 20 мин
▫️Распределить руками по круглои‌ форме 20-24 см, сформировав бортики. Сделать дырочки вилкои‌ по всему тесту.
▫️Выпекать 10 мин при 200 градусах.

Ингредиенты на начинку:
▫️Куриное филе - 300 г
▫️Шампиньоны - 350 г
▫️Яи‌цо- 2 шт
▫️Молоко - 150 мл
▫️Сыр - 100 г
▫️Соль - щепотка

Приготовление:
▫️Курицу порезать на небольшие кусочки и отварить
▫️Шампиньоны порезать и потушить до готовности.
▫️Натереть сыр.
▫️Смешать молоко, яи‌ца, соль. Добавить в смесь готовые грибы, курицу и половину сыра.
▫️Выложить начинку на подпеченную основу и посыпать оставшимся сыром.
▫️Сбавить температуру в духовке до 180 градусов и выпекать 40 минут.
Приятного аппетита!❤️

Ингредиенты:
🍔Салат Айсберг - 1/2шт на 1 порцию
🍔Лук красный - 1/2 шт
🍔Помидор - 1шт
🍔Сыр моцарелла - по вкусу
🍔Масло оливковое​ - 1/2ч.л.
🍔Соль, перец,​ чеснок по вкусу
🍔Котлеты для бургера - могут быть любыми, я ниже написала свой вариант
🍔Соус - ниже написала свой вариант
⠀
Кбжу котлет: 99/12,1/4,0/3,1
Ингредиенты для котлет:
🍗Бедро индейки - 740гр
🍗Грудка индейки - 770гр
🍗Кабачок - 2шт (350гр)
🍗Лук - 1шт (177гр)
⠀
Соус:
🧄 сметана/йогурт натуральный -2ст.л.
🧄соевый соус - 1ч.л.
🧄горчица - 1ч.л.
🧄соль, перец по вкусу
⠀
Приготовление!
🔸️Для котлеты мясо провернуть в мясорубке. Кабачок измельчить отдельно (можно натереть на терке. Лук измельчить отдельно в миксере с насадкой нож, можно очень мелко нарезать.
🔸️Сформировать котлеты и обжарить на гриль сковороде по 3 мин с каждой стороны, смазав сковороду каплей масла.
🔸️Лук нарежьте тонкими кольцами,​ сбрызните маслом и посыпьте специями.
🔸️На горячин готовые котлеты выложите сыр моцарелла.
🔸️Готовые котлеты с сыром переложите на листы салата, смажьте соусом. Сверху выложите лук, помидор. Добавьте специй. Сверху ещё немного соуса и по желанию накройте сверху листьями салата.
Очень вкусный и полезный бургер готов!
Приятного аппетита!❤️
⠀

Рулет из лаваша с мясом😋

КБЖУ на 100 г: 175,1/12/8,6/11,6

Ингредиенты:
🔸2 шт лаваша
🔸400 г говяжьего фарша (или куриного)
🔸2 луковицы
🔸2 помидора
🔸250 г сыра
🔸3 яйца
🔸250 г натурального йогурта
🔸 соль, перец по вкусу

Приготовление:
🔸На каждый лист лаваша выложить не толстым слоем поджаренный фарш с луком и помидорами (Обжарила сначала лук, добавила фарш, следом помидоры)
Разделить все ингредиенты начинки надвое.
🔸 Сверху посыпать тёртым сыром. Полить 100 г йогурта.
🔸Аккуратно свернуть лаваш в рулет. Выложить в емкость.
🔸Взбить яйца с солью и 150 г йогурта. Залить полученной смесью рулеты.
🔸Отправить в разогретую до 180° духовку ~ 20 мин.

Приятного аппетита❤️

Салат с индейкой без вреда для талии

Ингредиенты:
▫️Филе индейки, либо курицы - 150 г
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Огурцы - 2 шт.
▫️Перец красный болгарский - половинка
▫️Перец желтый болгарский - половинка
▫️Пекинская капуста -
▫️Сметана / либо йогурт натуральный (греческий) - 2 -3 ст.л.
▫️Приправа любимая
▫️Соль, перец по вкусу

Приготовление:
▫️Филе индейки отвариваем, либо обжариваем на сухой сковороде без масла (можно в специях😋).
▫️Порвать мясо на волокна, либо порезать на кубики
Яйцо отварить. Нарезать.
Нашинковать пекинскую капусту.
▫️Нарезать перец, огурцы.
Специи смешать со сметаной (йогуртом), заправить салат.
▫️Тщательно перемешиваем и наслаждаемся вкусом.
Солим, перчим.
Приятного аппетита!❤️

ОВСЯНАЯ ШАРЛОТКА 🍎 за 5 минут
🔸на 100грамм - 127.56 ккал🔸Б/Ж/У - 12.34/4.25/9.8🔸

Ингредиенты:
Кефир 2,5% 3 ст.л.
Яи‌цо 1 шт.
Корица по вкусу.
Щепотка соли.
Подсластитель по вкусу.
Овсяные хлопья долгои‌ варки 50 г.
Яблоко среднего размера 1 шт.
Разрыхлитель ~2/3 ч.л.

Приготовление:
🍎Хлопья измельчаем в муку (в кофемолке/блендере).
🍎Смешиваем все ингредиенты кроме яблока.
🍎Яблоко чистим и нарезаем. Половину нарезать дольками и выложить сверху, а половину кубиком и добавить в тесто.
Смешиваем тесто с яблоками, переливаем в небольшую формочку для свч (~10 см).
🍎Украшаем сверху дольками яблок и ставим в микроволновку.
🍎Время приготовления зависит от мощности. Можно проверить готовность по сухои‌ зубочистке.  ~4 минуты при мощности 750.
Остывшии‌ пирожок можно извлечь из формы. Или есть из формочки теплым :)
Приятного аппетита!❤️

Вкуснейшие хачапури 🥰
Получилось даже лучше чем я ожидала 🥰

✅КБЖУ 180.88/15.46/5.53/17.39

📍 Ингредиенты:
Основа:
▫️Творог - 180гр
▫️0,5 ч.л. разрыхлителя
▫️30гр те‌ртого сыра
▫️5 ст ложек рисовои‌ муки
▫️1 яи‌цо
▫️Желток для смазывания

📌 Начинка:
▫️Яи‌цо
▫️Тертыи‌ сыр
▫️Зелень

♨️ Приготовление:
▫️Все ингредиенты для основы перемешиваем и убираем в холодильник на 20-30 мин
▫️Формируем лодочки, смазываем желтком, в серединку сыр
▫️Убираем в духовку на 15-20 минут при 180гр
▫️Достае‌м, посыпаем зеленью, немного отодвигая сыр, делаем углубление и выливаем яи‌цо
И еще‌ на 5-7 минут в духовку.
Приятного аппетита!❤️

❇️ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ, РУККОЛОЙ И ПОМИДОРАМИ

ЧТО ВЗЯТЬ.
Куриная печень - 300 г
Руккола - 100 г
Пекинская капуста - 1 кочан
Помидоры черри - 5-6 шт.
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Для заправки:
Оливковое масло - 2 ст. л.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ.
Куриную печень хорошо промыть, посолить, обжарить на антипригарной сковороде.
Порезать капусту, выложить ее на дно тарелки, сверху положить слой рукколы, потом порезанные помидорки черри, потом печень. Полить заправкой.
Салат готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!❤️

Приятного аппетита!❤️

ПП-ПИЦЦА ОВСЯНАЯ на сковороде
🔸на 100грамм - 79.79 ккал🔸Б/Ж/У - 6.8/3.88/5.52🔸⠀
⠀
Ингредиенты:
Для основы:
Овсянка 100 гр
Ряженка /Кефир / йогурт 150 мл 2,5 %
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
⠀
Для начинки:
Соус (сметана 2 чл ＋ томатная паста 2 чл)
Помидоры черри 100 гр
Креветки очищенные 60 гр
Сыр моцарелла для пиццы 30 гр
Приправа для пиццы
Зелень для украшения
⠀
Приготовление:
🔺Смешиваем все ингредиенты для основы погружным блендером, даём постоять 5 мин. Выкладываем в виде блина на раскалённую а/п сковородку.
🔺Ставим на средний огонь и ждём, чтобы взялся низ. Переворачиваем.
Смазываем соусом, выкладываем начинку, закрываем крышкой на 3 -5 мин, пока не расплавится сыр.
Убираем крышку и готовим уже на самом самом медленном огне 10 мин.
🔺Чтобы низ хорошо взялся и не разваливался.Снимаем со сковороды, украшаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!❤️