ПОЛЕЗНАЯ ЕДА и ЗОЖ🥗

Вафли для завтрака 😍

🔸СЫРНЫЕ ВАФЛИ (на фото):

3 яйца
100 г мягкого творога 5%
100 г полутвёрдого сыра (натереть)
3 ст. л рисовой муки
2 ст.л пшеничной ц/з муки

Из этого количества теста вышло 4 вафли

📌Кбжу 1 шт: 195/14/11/9

Для подачи греческий йогурт (ещё вкуснее будет с творожным сыром), слабосолёную форель и зелёный лук.

А вообще несладкие вафли прекрасное поле для экспериментов и вкусных сочетаний

С ними можно подать и всевозможные паштеты,риеты, овощные пасты и другие намазки. А также яйца-пашот, рыбу, креветки, ветчину и многое другое

🔸ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

200 г творога 5%
сахарозаменитель по вкусу
50 г сливочного масла
2 яйца
6 ст.л молока
120 г ц/з муки
щепотка соли
1 ч.л разрыхлителя
ванилин для аромата

Из этого количества также вышло 4 вафли
Кбжу 1 шт: 317/15/16/29
Приятного аппетита!❤️

🔹  @magic_hook -  Клуб любителей вязания крючком.
МК  для мастериц и начинающих рукодельниц.
Бесплатные МК.


🔹Открытки , поздравления на любой вкус.
Приглашаем вас на канал с открытками и поздравлениями
👉 https://t.me/postcard_21

🐟 «Дорадо в духовке с лимоном и базиликом»🐟

Пищевая ценность (на 100 грамм):
Калории: 108.3 ккал.
Белки: 4.7 гр.
Жиры: 9 гр.
Углеводы: 2.6 гр.

Ингредиенты :
* Дорадо - 1 шт.
* Лимон - 1 шт.
* Масло оливковое - 20 мл.
* Соль (по вкусу) - 2 гр.
* Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
* Базилик - 40 гр.

🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
1. Духовку разогреть до 200 градусов.
2. Рыбу почистить и выпотрошить, хорошо промыть и обсушить.
3. Половину широкого листа фольги смазать небольшим количеством оливкового масла.
4. Положить на эту половину рыбу, посолить и поперчить ее с обеих сторон, натереть оливковым маслом.
5. Половину лимона нарезать тонкими ломтиками, из другой половины выжать сок.
6. Сбрызнуть соком рыбу, а ломтики вместе с пучком зеленого базилика положить в брюхо.
7. Плотно завернуть рыбу в фольгу и убрать в духовку.
8. Запекать 20-25 минут.

Приятного аппетита!❤️

❇️БАКЛАЖАНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ с помидорами и чесноком.

ЧТО БЕРЁМ.
Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец жгучий - 1/2 шт.
Базилик - 2-3 веточки
Любая другая зелень
Соль
Оливковое масло ⠀
⠀
КАК ГОТОВИМ.
1. Баклажаны моем, удаляем плодоножку и нарезаем пластинами шириной 7 мм. С одной стороны делаем ножом сеточку. Посыпаем солью и оставляем на 15-20 мин.
2. Нарезаем помидоры кубиками, измельчаем зелень и острый перец, выдавливаем чеснок. Солим, добавляем приправы, перемешиваем. 3. Баклажаны просушиваем салфеткой и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Хорошо промазываем сверху оливковым маслом.
4. Ставим в разогретый до 180° духовой шкаф на 15 мин. Достаём из духовки баклажаны и выкладываем на них начинку. Ставим ещё на 15 мин.
Перед подачей щедро посыпаем зеленью. ⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!❤️

❇️КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ

ЧТО ВЗЯТЬ.
Куриная грудка  без кожи — 800 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Зелень — большой пучок (в данном случае это перья молодого чеснока, зеленый лук, петрушка, мята)
Черный перец и соль — по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ.
Филе куриной грудки распластать и отбить до толщины 0,5 см, посолить и поперчить.
В чашу блендера сложить помытую и очищенную зелень для начинки. Налить оливковое масло, добавить перец и соль.  Измельчить (получится немного грубоватое пюре)
Получившееся пюре из зелени выложить на отбитые грудки, распределить.

Аккуратно свернуть грудки рулетом и плотно завернуть в пищевую пленку как конфеты. Закрутить концы.
В глубоком сотейнике вскипятить подсоленную воду. Опустить туда куриные рулеты, варить  20 минут на огне средней величины. Вынуть шумовкой из кипятка, дать немного остыть и снять пленку. Нарезать на небольшие кусочки.
Зелёный салат прекрасно подойдёт к рулетикам в качестве гарнира)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!❤️

НАЧИНКИ ДЛЯ ОВСЯНОБЛИНА🥞⠀
⠀
Для блина:⠀
40 гр овсянки⠀
30 мл молока⠀
1 Яйцо⠀
Самые вкусные начинки⬇️⠀
💚НЕ СЛАДКИЕ💚⠀
🥞Авокадо 50гр и лосось 40гр - 177 ккал⠀
🥞Авокадо 50гр и сыр творожный 30гр - 177 ккал⠀
🥞Сыр творожный 30 гр, лосось 50гр и руккола 20гр - 171 ккал⠀
🥞Обычный сыр 50гр - 183 ккал⠀
🥞Адыгейский сыр 50гр и курица 50гр - 177 ккал⠀
🥞Моцарелла 70гр и томат 50гр - 168 ккал⠀
🥞Творожный сыр 40гр, лист салата 15гр и куриная грудка 50гр - 181 ккал⠀
🥞Тунец 80гр, яйцо 1 шт и огурец 50гр - 164 ккал⠀
⠀⠀
💚СЛАДКИЕ💚⠀
⠀
🥞Арахисовая паста 20гр и банан 60гр - 181 ккал⠀
🥞Банан 60гр и кешью 15гр - 183 ккал⠀
🥞Творог 5% 100гр и ягоды 100гр - 153 ккал⠀
🥞Груша 150гр и сыр обычный 30гр - 171 ккал⠀
🥞Яблоко 150гр с корицей 10гр и мёдом 20гр - 162 ккал⠀
🥞Творог 5% 100гр и кокосовая стружка 10гр - 173 ккал ⠀⠀
⠀Приятного аппетита!❤️

Маффины из курицы с грибами

на 100 гр- 101.7 ккал Б/Ж/У - 17.1/3/1.4

✅Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 450г Шампиньоны - 150г;
Яйцо - 1шт;
Укроп - 30г;
Чеснок - 3 дольки;
Йогурт натуральный - 50г;
Сыр легкий - 40г;
Соль, специи по вкусу (у меня перец, карри, паприка).
✅Приготовление:
1. Филе, укроп мелко нарезаем. Добавляем яйцо, соль, любимые специи.
2. Шампиньоны солим, перчим.
3. В формы для маффинов выкладываем ложкой куриную смесь. 4. В середину каждого маффинов вставляем по 1 шампиньону. Сверху смазываем йогуртом и посыпаем тертым сыром. Можно посыпать минут за 5 до готовности.
5. Ставим в духовку ~на 20-25 минут.
Приятного аппетита!❤️

Наивкуснейшие куриные шарики!
Ингредиенты:
куриное филе 1 шт
отварное яйцо 1 шт
сыр 50 г
чеснок 1 зубчик
Йогурт 100 г
немного зелени укропа
соль, перец по вкусу
КБЖУ на 100 гр⁣⁣
128/4,5/3,5/9,5⁣⁣
⠀
Способ применения:
Филе отварить до готовности, остудить в бульоне в котором оно варилось, затем пропустить мясо через мясорубку.
Яйцо и чеснок натереть на мелкой терке, добавить к фаршу.
Сыр также потереть на мелкую терку, добавить 2-3 ст. ложки в фарш, остальное смешать с мелко нарубленным укропом.
Фарш смешать с яйцом, сыром и чесноком, добавить соль и перец по вкусу, немного мелко порезанным укропом, добавить столько йогурта, чтобы получилась вязкая и пластичная масса.
Руки смачивать водой, из фарша скатать небольшие шарики, обвалять их в смеси сыра и укропа. Перед подачей на стол немного охладить.

Салат очень вкусный и эффектный.
Приятного аппетита!❤️

Сегодня аппетитные панкейки

Хлопковые Панкейки

Кбжу на 1 шт : 77/4.1/2.9/8.4

Ингредиенты на 4 шт :
•2 яичка
•рисовой ц/з муки -40 гр
•разрыхлитель- 1/2 ч.л
•молоко 1.8% - 25 мл
•подсластитель
•щепотка соли

•Белки отделить от желтков и с солью взбить до устойчивых пиков .
•Желтки смешать с молоком.
Муку смешать с подсластителем и разрыхлителем и, просеивая, ввести в желтки. Добавить 1/4 часть белков, перемешать до однородности, а затем аккуратно ввести остальные белки и силиконовой лопаткой перемешать снизу в вверх.
•на разогретую сковороду ( можно добавить каплю масла , если не уверены в своей сковороде) выкладываем наше тесто в два слоя. Капаем на сковороду 2 ч.л воды, накрываем крышкой и жарим по 1.5 мин (огонь чуть ниже среднего). Добавляем ещё один слой + 1 ч.л воды и накрываем крышкой, жарим минутку. Переворачиваем, опять капаем 1 ч.л воды, накрываем крышкой и жарим до готовности минуты 3-4. Ориентируйтесь по своей плите .
Приятного аппетита!❤️

Вкусный вариант для обеда

КБЖУ на 100гр.~197.9/12.7/3.2

Ингредиенты:
куриные сердечки-87Огр.
лук репчатый-130гр.
морковь-65гр.
перец сладкий-90гр.
сметана 10%-120гр.
сыр-130гр.
соль, специи, чеснок, зелень по вкус

✅Главные секрет при приготовлении сердечек, это их не пережарить, а то они станут резиновыми, поэтому обязательно проверяйте готовность.
Хватит 15  мин. потушить со сметаной и сыром ещё
минут 5.

Приятного аппетита!❤️

🍏🍏🍏 *Яблочные ПП-оладьи*

Попробовав этот рецепт, вы будете готовить только такие оладушки.
С этим количеством продуктов выходит 10–12 оладий, хватит на 3 завтрака.
🙌🏻Подобная подача намного вкуснее и необычнее, чем просто тертые яблоки.
_КБЖУ на 100г: 117/4,3/2,3/19,2_

*Ингредиенты*:
Яблоки – 2 шт.
Лимонный сок.
Яйца – 2 шт.
Кефир – 200 мл.
Рисовая мука – 100 г.
Отруби – 40 г.
Молотая корица – 0,5 ч. л.
Разрыхлитель – 5 г.
Стевия – по вкусу.
Кокосовое масло( растительное) – для обжарки 1 ч л

*Приготовление*:
♨️В глубокую чашу выливаем кефир, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
♨️Сюда же вбиваем два яйца, 100 г рисовой муки, 40 г отрубей и корицу.
♨️Вилкой хорошенько перемешиваем тесто до однородности.
♨️Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими ломтиками. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком.
При помощи ножа удаляем у яблок сердцевину.
♨️Сковороду слегка смазываем  маслом и разогреваем.

♨️Яблочные кольца макаем с обеих сторон в тесто и выкладываем на сковороду.
Приятного аппетита!❤️

КУРИНЫЕ ГНЕЗДЫШКИ

🔷Ингредиенты на 4 штучки
Для гнездышек:
✔️1 крупное яйцо
✔️650 г куриного фарша
✔️1/2 луковицы
✔️1,5 ст л овсяных отрубей
✔️соль, перец, специи
КБЖУ на 100г - 179/15/7/13
Луковицу трем на мелкой терке и добавляем к фаршу, туда же яйцо, специи и отруби, перемешиваем и даем минут 10 отрубям набухнуть  противень застилаем пергаментом, смазываем его маслом  делим ‘тесто’ на 4 равные части, формируем котлетки, в серединке делаем углубление для начинки выпекаем гнездышки в духовке при 180• 30 мин

🔷Для начинки:
✔️4 крупных шампиньона
✔️1/2 луковицы
✔️50 г сыра
✔️4 яйца

Шампиньоны и лук мелко нарезаем и обжариваем сыр трем на мелкой терк
Раскладываем начинку в запеченные гнездышки, посыпаем сыром, в серединку вбиваем по яичку ставим в духовку еще на 7-10 мин

Вкусный обед или ужин готов
Приятного аппетита!❤️

НАМАЗКА НА ХЛЕБ ИЗ ТУНЦА - ИДЕЯ ДЛЯ БЫСТРОГО ПЕРЕКУСА

✅Нам понадобиться(на две порции):
▫️2 ломтики хлеба
▫️2 вареных яйца🥚
▫️100г консервированного тунца(в собственном соку)
▫️40-50г сметаны
▫️15г зеленого лука
▫️соль, перец🧂

✅КБЖУ на всю порцию:К510 Б.49.3 Ж.21 У.36

▫️давим в пюре два вареные яйца. Добавляем к ним тунец, зелень лука, немного сметаны(или кто не на диете, то можно майонез), солим, перчим, вымешиваем
▫️намазываем на хлеб, желательно перед этим подсушить в тостере или на сковородке, хрустящий намного вкуснее. И готово!

Всем приятного аппетита!❤️

Филе рыбы, запеченное под горчицей

✅КБЖУ:125/13.9 / 7.1 / 1.6

Ингредиенты:
▫️Филе белой рыбы - 500 г (у нас треска)
▫️Горчица 2 ст. л (не острая)
▫️Соль, перец - по вкусу
▫️Зелень

Приготовление:
▫️Разогреть духовку до 200С
Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
▫️Посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы, перемешанной с зеленью.
▫️Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.
Приятного аппетита!❤️

ВКУСНЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНЫМ СЫРОМ.

✅КБЖУ 109/5.7/8/3.

Ингредиенты:
▫️100г сыра для жарки, я взяла халлуми, можно адыгейский, например
▫️50г болгарского перца
▫️75г салата, у меня айсберг
▫️110г помидоров
▫️3г подсолнечного масла

Для заправки можно использовать 5г оливкового масла либо смешать:
▫️3г оливковое масла
▫️10г соевого соуса
▫️3г меда
▫️1г горчицы
▫️3г рисового уксуса.

Приготовление:
Сыр нарезать пластинками, толщиной около сантиметра, перец нарезать крупно, обжарить на масле на разогретой сковороде с 2 сторон по 2-3 минуты с каждой стороны. Я использовала сковороду-гриль, мне нравятся полосочки, но можно и на обычной.
На тарелку выложить салат, дольки помидор,  сыр, перец и полила заправкой. Если делаете просто с маслом, то посолите.
Приятного аппетита!❤️

Куриное филе с овощами

на 100г: 81.3 кКалорий
Бжу14.6/1.6/2.4

Ингредиенты:
2 куриные грудки
350гброккол
150г смеси овощей(у меня мексиканская)
соль, перец, сушеный чеснок🧂
помидор
2ст.л сметаны
40г тертого сыра( моцарелла)

- в форму для запекание выкладываем брокколи и мексиканскую смесь овощей. У меня овощи мороженные ❄️
- в середину выкладываем куриное филе, присыпаем специями, делаем несколько надрезов, в которые кладем дольки помидора.
- смазываем каждый кусок филе сметаной(у меня 15%) и сверху присыпаем курицу и овощи тертым сыром.
- отправляем в духовку на 40 мин при 180С и готово
Всем приятного аппетита!❤️

! Сегодня два  сытных перекуса😍

1. Рулетик с тунцом

✅КБЖУ 112.02/17.71/3.37/1.9

Ингредиенты:
▫️Лаваш 100г
▫️Тунец в собственном соку  - 1баночка 185г
▫️Морковь 1 средняя (120 г)
▫️Яйца 3 шт
▫️Сметана- 15% 2 ст.л
▫️Сыр 50 г

Приготовление:
▫️Яйца и морковь - отварить. С тунца слить лишнюю жидкость при необходимости, и размять его вилочкой.
▫️Лаваш смазать сметаной, сверху выложить рыбу. На рыбу натереть на мелкой терке сначала морковь, потом яйца, потом сыр.
▫️Закручиваем в рулетик.
▫️Разрезаем на порции.
Прекрасная закуска, обед, ужин или завтрак.
Приятного аппетита!❤️

Пицца на кабачковом тесте

Кабачок 1 шт
Яйца 2 шт
Филе куриное 100 г
Зелень
Чеснок
Сыр
Мука пшеничная (или рисовая) 2-3 ст л
Соль
Помидор

Кабачок натереть на крупной тёрке и немного посолить, когда он даст сок, отжать.
К кабачку добавить размешанные яйца, зелень, чеснок, муку и тщательно размешать.
Филе отварить или обжарить.
Распределить получившееся тесто по пергаменту, толщина около 8 мм.
Запечь при 180°, в течение 5-7 минут.
Далее выложить на тесто сыр, помидоры, филе, сверху ещё сыр, добавить специи и запечь ещё в течение 7-8 минут.

Приятного аппетита!❤️

ЗАПЕЧЕННАЯ  ГРУША🍐

⠀
Запеченная груша с сыром, орехами и медом 🍯– очень необычное, но нереально 👍вкусное сочетание.
⠀
Обязательно попробуйте приготовить!
⠀
КБЖУ на 100 грамм = 139/5,2/9,0/9,4
⠀
Ингредиенты:
Груша 🍐 2 шт.
Сыр 🧀 либо мягкий или полутвердый 75 грамм
Грецкий орех 15 грамм
Мед 5 грамм
⠀
1. Груши, моем, разрезаем пополам и чайной ложечкой вынимаем сердцевину.
2. Сыр нарезаем, выкладываем в середину груш и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах.
3. Посыпаем наш десерт рубленными орехами и поливаем медом.
⠀
Приятного аппетита💚


P. S. Печеные груши хорошо усваиваются, к их употреблению очень мало противопоказаний. Энергетическая ценность одной запеченной груши почти никогда не превышает 150 ккал, даже если начинка в ней довольно сладка и сытна. Поэтому этот перекус доставит вам удовольствие и не заставит переживать за фигуру.
#перекусы
Приятного аппетита!❤️

🔹  @magic_hook -  Клуб любителей вязания крючком.
МК  для мастериц и начинающих рукодельниц.
Бесплатные МК.


🔹Открытки , поздравления на любой вкус.
Приглашаем вас на канал с открытками и поздравлениями
👉 https://t.me/postcard_21