منشورات Не глютеном единым على Telegram

У меня самой пока не получается заняться безглютеновым хлебом вплотную, хотя очень хочется. Поэтому сегодня пробуем партию безглютенового хлеба от Жаннеты:

• чиабатта - дети умяли первым делом
• мультизлаковый без крахмала
• хоккайдо
• хлеб с какао, черным тмином и семенами подсолнуха

Срочно захотелось сделать к хлебу сливочное масло с чесноком конфи и пармезаном✨

Кто-то сам выпекает хлеб?Поделитесь опытом!

Как поддержать организм в сезон простуд?

Основные моменты на которые нужно обратить внимание для профилактики ОРВИ и поддержки иммунитета:

1️⃣не допускать дефицита йода, цинка, селена, витамина А, D, С, особенно у детей

2️⃣принимать витаминно-минеральные комплексы, масло печени акулы, арабиногалактан

3️⃣использовать профилактические средства для носа и горла

4️⃣добавить в рацион суперфуды и продукты пчеловодства: верблюжье молоко, пергу, маточное молочко

5️⃣заваривайте травяные чаи: липа, малина, шиповник

Как поддерживаете организм? Делитесь лайфхаками!

Дарим сертификат в LIME на 20 000 рублей ✨

Мы с другими авторами собрались вместе, чтобы сделать вам подарок к международному женскому дню!

для участия необходимо:

▪️подписаться на каналы:
Shunina
Hey, Toma
Не глютеном единым
Записки из декрета 2.0
Как я встретил вашу маму
Как я пережил kindergarden

▪️нажать кнопку участвую

победитель будет выбран с помощью бота 8 марта 2025г. в 18:00

всем удачи 🍀

Участников: 460
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 18:00, 10.03.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Diana 🌿 - 2kcr4r

Дочитала книгу доктора К. Минс Энергия жизни.

В самом начале мне показалось, что будет перечисление причин заболеваний, о которых мы уже слышали: высокая глюкоза, токсины, митохондриальная дисфункция. А что конкретно делать с ними не специалисту? Не ясно. Но книга меня удивила и оказалась пошаговым планом действий по восстановлению здоровья:

⏺️список анализов для оценки состояния здоровья
⏺️подробные рекомендации по расшифровки анализов
⏺️практикоприменимые рекомендации по образу жизни
⏺️психологические приемы, которые помогут максимально эффективно внести изменения в образ жизни
⏺️отличнейшие рецепты!

Книга будет интересна и помогающим специалистам тоже, много полезного взяла для работы с клиентами.

Рекомендую❤️

#книги

На молочной кухне мы получаем фруктовый сок, детям я его не даю, так как по сути это сладкая вода со всеми вытекающими отсюда последствиями для здоровья

‼️в пачке сока 200 мл содержится около 20 грамм сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза), плюс он полностью лишен клетчатки

Пока не придумала ничего интереснее, чем сделать из него мармелад, делать его проще простого:

🔷20 гр листового желатина замочить в холодной воде на 20 минут. 200 мл сока подогреть, добавить размоченный желатин, размещать и разлить по формам

Инджой!

Получила результаты чекапа, ожидаемо есть дефициты, в том числе белка. Одним из пунктов протокола по восстановлению у меня будет верблюжье молоко. Поделюсь почему я его выбрала:

⚫️содержание белка почти в 1.5 раза выше, чем в коровьем
⚫️белок с высокой скоростью абсорбции, легко переваривается и усваивается организмом
⚫️не содержит бета-лактоглобулин (самый аллергенный белок в коровьем молоке)
⚫️содержит высокий уровень лактоферрина и витамина С, укрепляющих иммунитет
⚫️содержит инсулиноподобные белки, помогающие регулировать нормальную секрецию инсулина
⚫️высокое содержанием питательных веществ, средняя усвояемость которых в 2-3 выше, чем у коровьего, в том числе кальция
⚫️способствует заживлению кишечной стенки, актуально всем
⚫️отлично подходит детям, попробую дать своим

Как вам такой суперфуд?

С появлением солнца в Москве, все чаты разрываются от сообщений «какой кайф! какое сразу классное настроение!», решила поделиться рекомендациями по сохранению ментального здоровья в мегаполисе:
🟢взаимодействуйте с природой
проводите время в парках и среди зеленых насаждений. Исследования показывают, что это поможет снять стресс и улучшить настроение

🟢смотрите вдаль
минимум 10 минут в день смотрите на отдаленные объекты, например горизонт. Такая практика принесет пользу не только зрению, но и поможет расслабиться

🟢получайте достаточное количество дневного света
это помогает регулировать циркадный ритм и имеет решающее значение для психического здоровья

🟢найдите свои эмоциональные оазисы
определите места в городе, которые вызывают чувство комфорта, безопасности и чувство заземления

🟢выбирайте квартиру в месте, максимально объединяющем все предыдущие пункты
Клубный дом OPUS расположен на Дербеневской набережной, имеет панорамные окна с видом на Москву-реку, просторные, светлые комнаты, комфортную и развитую инфраструктуру, а также внутренний двор-сад, в котором возможно насладиться тишиной, прогуляться вдоль зеленых деревьев и по-настоящему расслабиться.

Что вам помогает сохранять хорошее настроение и самочувствие?

Продолжаю пополнять список магазинов, где покупаю продукты.

Недалеко от меня открылся магазин полезных продуктов с говорящим названием в одном месте собраны все наши любимые зожные бренды✨

• большой выбор безглютеновых продуктов: спагетти, печенье, мука, пельмени, хлеб. Пожалуй, самый актуальный для меня пункт, так как постоянно ищу для дочки варианты. Спагетти из бурого риса и овощные чипсы фермы m2 ушли со мной :)

• молочные продукты и заморозка. Взяла на экстренный случай бульонов и пиццу из муки зеленых бананов Biotic food

• яблочный уксус Trawa, маст хэв. Один из самых ходовых продуктов для овощей, салатов

• кокосовая вода, альтернативное молоко, комбуча. И новый для меня продукт - пробиотический напиток из картофеля

• классный выбор чая, кофе, какао. Взяла травяной сбор Treweler’s, очень понравился

• подарочные наборы. Актуально к весенним праздникам, отличные варианты для подарков партнерам, учителям, врачам

У ребят есть доставка, а не только офлайн магазин!

📍 ул. Николоямская, 31

Новинка в моей библиотеке книга Краткосрочная когнитивно-поведенческая терапия для клиентов с РПП.

Будет полезна не только психологам, но и всем помогающим специалистам, даже не работающим с РПП. В книге даны отличные инструменты по взаимодействию с клиентом:

• как сформировать у клиента понимание того, что все достигнутые изменения - плод его работы, а специалист играет лишь роль наставника/тренера

• рекомендации по анализу питания и составлению графика энергии

• как правильно отслеживать прогресс, сравнивая реальный результат с плановым

• техники работы с эмоциональным напряжением, оно часто возникает вокруг еды

#книги

Ежегодный чекап

В прошлом году планировала сделать максимальное обследование, но не все успела. Начинаю сейчас с оценки метаболического и гормонального здоровья.

1️⃣В городской поликлинике по ОМС получила направление на минимальное количество анализов (оак, глюкоза, аст/алт, холестерин). Но с учетом нагрузки на организм после 2 беременностей подряд и возраста, этого, конечно, не достаточно для превенции.

2️⃣Для максимальной картинки дополнительно сдала:
• гормоны
• маркеры воспаления
• витамины и микроэлементы
• липидный и углеводный обмен
• обмен белка, железа
• функции печени и тд

Под этот перечень я выбрала комплексный чекап Bioniq. Большой объем исследований (13 пробирок!), но редкий случай, когда медсестра справилась идеально. Не набирала пробирки полностью, а знала какие можно набрать на половину, а какие на дне.

Как относитесь к превенции и регулярным чекапам?