Вода - это удобрение. И не только для растений, но и для людей.
Недавно мы с вами обсуждали тему качества воды и того, как ее можно улучшить. Было сразу как минимум несколько сообщений о том, что после полива водой очищенной ионообменными фильтрами, растения умирали. Что не удивительно, т.к. там полно натрия, при норме ПДКдля полива растений 30-60мг по натрию, а в "очищенной" воде, где кальций и магний меняют на натрий, получают 200мг натрия = превышение ПДК для растений в разы.
Можно взглянуть и с другой стороны, вода является источником кальция и магния для человека, а "полезные" минеральные воды чаще всего содержат в себе и кальций, и магний и натрий.
"По нормам Роспотребнадзора взрослым людям необходимо потреблять 1 000 мг кальция в день, а пожилым после 60 лет – 1 200 мг в день."
В центральной части РФ вода +- одинакового качества. Конкретно в моей воде из скважины содержится 130мг кальция. Да, это жесткая вода и я бы хотел ее очистить. Но, ведь это в том числе источник кальция! 1л воды - это ~10% потребности в кальции, что совсем не мало.
"По данным «ФИЦ питания и биотехнологии» (ранее НИИ Питания РАМН) норма магния у мужчин она составляет 350-400 мг/сутки, у женщин 300-350 мг/сутки, при увеличенной потребности (беременность, лактация и другие) – 500мг/сутки."
В моей воде 50мг магния, т.е. 1л это снова 10%! Удивительное совпадение, или нет? Этого я не знаю, еще не успел изучить, но напрашивается вопрос - а стоит ли полностью чистить воду от кальция и магния, если оба этих элемента нужны человеку?
Прикрепляю отрывок из выступления Вялова, очень интересный, грамотный гастроэнтеролог. Ту часть, где он рассказывает про воду, что важно не только выпивать определенное количество воды в день, но и съедать (или выпивать) нужное количество солей. Иначе, вода будет копиться в теле, если воды будет много или будут образовываться камни, если ее мало.
Вялов вопрошает - а какая норма солей в воде, чтобы такая вода была в балансе? И сам же отвечает, приводя в пример, что в нашем организме около 0.9% соли (соленость жидкости нашего организма), а значит и воду нам надо можно пить с 0.9% солености , а это 9гр соли на 1л воды!
Для примера, «Ессентуки №4» имеют среднюю степень минерализации — 7–10 г/л; «Ессентуки №17» — высокую, 10–14 г/л. В воду для засолки огурцов кладут 15-20гр соли в 1л. То есть вы понимаете, что если бы мы получали минералы исключительно с водой, нам бы приходилось пить такую воду. Но, минералы мы получаем в т.ч. из еды, поэтому постоянно пить минералку не надо. ps. Последний абзац, это я уже сам дополнил
Кстати говоря, рассол от огурцов я люблю. А вы?)