Вчера в Доме Культур Димасик разошёлся не на шутку, выпив за вечер аж шесть коктейлей.
Поднял в организме уровень культуры :)
Поднял в организме уровень культуры :)
Раскрываем меню!
@openmenuzen
Автор дзен-канала о ресторанах "Раскрываем меню!"
Матерюсь, неполиткорректна, не уважаю старость и младость, не чужда гомофобии. Не одобряю накаченные губы, татуированные брови, наращенные ресницы.
E-mail для связи [email protected]
Раскрываем меню! (Russian)
Вы когда-нибудь задумывались о том, какие тайны скрывают меню известных ресторанов? Если да, то канал "Раскрываем меню!" идеально подойдет для вас!
Автор этого дзен-канала - настоящий профессионал в мире ресторанного бизнеса. Он готов поделиться с вами своими знаниями и откровениями о том, что на самом деле происходит за кулисами кулинарного искусства.
В канале вы найдете интересные и нестандартные рецепты, расследования о популярных заведениях, а также обзоры на новые тренды в мире гастрономии.
Хотите раскрывать мир вкуса вместе с нами? Присоединяйтесь к каналу "Раскрываем меню!" уже сегодня!
Для связи с нами, пишите на e-mail: [email protected]
Раскрываем меню!
12 Jan, 16:01
Кофейный концерт:
1. Свитер;
2. Эспрессо мартини;
3. Кофейная ром-баба.
1. Свитер;
2. Эспрессо мартини;
3. Кофейная ром-баба.
Раскрываем меню!
11 Jan, 18:58
На фото перед Димасиком его самый любимый десерт. Вы знаете, что это? :)
Раскрываем меню!
11 Jan, 12:05
Есть тут люди, которые холодец называют "холодным"?
Ну по аналогии - где заливное, там и холодное :)
Ну по аналогии - где заливное, там и холодное :)
Раскрываем меню!
10 Jan, 17:01
Друзья, кусок московской японщины :)
https://dzen.ru/a/Z3zoDAUq3iGnKMRT
https://dzen.ru/a/Z3zoDAUq3iGnKMRT
Раскрываем меню!
08 Jan, 12:24
Друзья, все уже успели ознакомиться с хорошим и недорогим из 2024 года :) ?
https://dzen.ru/a/Z30Hl7lrEhpKyA7u
https://dzen.ru/a/Z30Hl7lrEhpKyA7u
Раскрываем меню!
07 Jan, 17:21
Эх, друзья, какие первобытные ужасы в праздники творятся. Смотрю один блог, там уж больно корги-кобель красивый. Так вот сегодня хозяйка публикует инфу, что в минувшие праздники:
- один мужик по пьяни удушил в порядке воспитания бультерьера своего друга, а потом они вместе вынесли тело собаки к мусорным бачкам;
- вторая тётка тоже по пьяни выкинула с пятого этажа йоркширского терьера своей сестры, которого та отдала ей на передержку.
Ну и дела...
- один мужик по пьяни удушил в порядке воспитания бультерьера своего друга, а потом они вместе вынесли тело собаки к мусорным бачкам;
- вторая тётка тоже по пьяни выкинула с пятого этажа йоркширского терьера своей сестры, которого та отдала ей на передержку.
Ну и дела...
Раскрываем меню!
07 Jan, 10:36
Друзья, вчерашний "свежак" с вьетнамским Оливье :)
https://dzen.ru/a/Z3UDIKJA-1YoQRrD
https://dzen.ru/a/Z3UDIKJA-1YoQRrD
Раскрываем меню!
06 Jan, 17:33
Вот мы тут сидим, обсуждаем странную еду...
А тем временем комментатор Светлана пишет в Дзене, что ей как-то в Таиланде в ресторане русской кухни попались борщ с лимонной травой и бефстроганов с кокосовыми сливками...
А тем временем комментатор Светлана пишет в Дзене, что ей как-то в Таиланде в ресторане русской кухни попались борщ с лимонной травой и бефстроганов с кокосовыми сливками...
Раскрываем меню!
06 Jan, 11:10
Круто, но мне кажется, вязальщица малость не угадала с цветом салата :)
Раскрываем меню!
06 Jan, 08:56
Друзья, кто ещё не прочитал о том, как во Вьетнаме готовят бефстроганов, кидаю ссылку на недавнюю статью!
https://dzen.ru/a/Z3UBbbhX2nhGMFLj
https://dzen.ru/a/Z3UBbbhX2nhGMFLj
Раскрываем меню!
05 Jan, 15:11
Друзья, встречайте мою новую статью про пельмень-бар Wu Shu!
У меня каникулы - не каникулы :)
https://dzen.ru/a/Z3etzEyG3EJyB3g8
У меня каникулы - не каникулы :)
https://dzen.ru/a/Z3etzEyG3EJyB3g8
Раскрываем меню!
04 Jan, 18:06
Друзья, а это моя годичная статья о лучшем ресторане грузинской кухни в Смоленске!
https://dzen.ru/a/Zb9j-5b62hnLxZBn
https://dzen.ru/a/Zb9j-5b62hnLxZBn
Раскрываем меню!
31 Dec, 12:47
Итак, для предновогоднего обеда мы выбрали ресторан Self Edge Japanese :)
Раскрываем меню!
31 Dec, 08:05
Вчера с Димасиком мы делали сложный, но такой приятный выбор :)
Раскрываем меню!
30 Dec, 18:35
Ну ничего так новогодние декорации в Камергерском: елки и леса. Правда, леса строительные :)
Раскрываем меню!
30 Dec, 17:36
Ну а пока вспомним турецкие страсти при участии мамы Димасика :)
https://dzen.ru/a/ZpfRu-uCYVR0Agum
https://dzen.ru/a/ZpfRu-uCYVR0Agum
Раскрываем меню!
29 Dec, 09:34
Готовлю вам чтиво выходного дня о вьетнамо-итальянском ресторане La Riva :)
Раскрываем меню!
28 Dec, 17:04
Долго ли, коротко ли....
А тем временем за пять с половиной лет существования в Дзене блога "Раскрываем меню!" число подписчиков превысило 80 000 человек :)
Правда, горький факт, что среди них есть боты.
А тем временем за пять с половиной лет существования в Дзене блога "Раскрываем меню!" число подписчиков превысило 80 000 человек :)
Правда, горький факт, что среди них есть боты.
Раскрываем меню!
28 Dec, 13:56
Новая свежая и пышная любовь Димасика :)
А также всего моего офиса!
Пекарня "Кренделькофф"
Тащу ему мощный пакет...
А также всего моего офиса!
Пекарня "Кренделькофф"
Тащу ему мощный пакет...
Раскрываем меню!
27 Dec, 18:35
Мартовская статья, о том, как мы с Димасиком на Шри-Ланке пытались приобщиться к веганству :)
https://dzen.ru/a/ZfvLwp3jJQb_5q6Y
https://dzen.ru/a/ZfvLwp3jJQb_5q6Y
Раскрываем меню!
27 Dec, 15:38
Как же я ржу с контраста между шикарным вопрошающим и облезлым отвечающим :)
Раскрываем меню!
27 Dec, 11:04
Официально заявляю, что в Хинкали Point самые лучшие хинкали Москвы :)
Само совершенство!
Само совершенство!
Раскрываем меню!
26 Dec, 08:18
Итак, вчера с Таней и Илюшей сходили в обновлённую "Интеллигенцию".
Обновили её тем, что привезли нового молодого шефа из Петербурга, который дал кухне второе дыхание :)
Меню преобразилось, а еда из унылой стала отличной, напомнив мне стиль "Тильды":)
Обновили её тем, что привезли нового молодого шефа из Петербурга, который дал кухне второе дыхание :)
Меню преобразилось, а еда из унылой стала отличной, напомнив мне стиль "Тильды":)
Раскрываем меню!
24 Dec, 14:00
Друзья, новая вьетнамская статья :)
https://dzen.ru/a/Z2ZYzUHGdG0irJKw
https://dzen.ru/a/Z2ZYzUHGdG0irJKw
Раскрываем меню!
07 Dec, 12:56
По совету подписчика Дениса, уже несколько лет проживающего во Вьетнаме, посетили сегодня в Муйне ресторанчик Sindbad с тучей салатов и разнообразных шавух: шаверма, донер, гирос, ролл.
Довольны! Практически идеальный фастфуд для тех, кто устал от вьетнамской еды :)
Довольны! Практически идеальный фастфуд для тех, кто устал от вьетнамской еды :)
Раскрываем меню!
07 Dec, 06:45
Мой разгрузочный завтрак.
Разгружаюсь на овсянке.
С двумя ложками сахара и сгущёнкой :)
Разгружаюсь на овсянке.
С двумя ложками сахара и сгущёнкой :)
Раскрываем меню!
06 Dec, 12:51
Когда ты приоделась, накрасилась, тебя вывезли чуть ли не в самый дорогой ресторан на курорте, а тебе не очень-то и нравится :)
Раскрываем меню!
06 Dec, 07:15
Друзья, иллюстрирую недавний опрос.
Докладываю вам, что вина Франции, Италии и Испании во Вьетнаме действительно стоят весьма недёшево. В среднем бутылка в стандартном супермаркете обойдётся от 2500 до 3500 рублей в пересчёте по курсу.
Но не стоит отчаиваться!
Сравнительно недороги вина Чили и Австралии: бутылка Совиньона Блана или Мальбека стоит в районе 1200-1500 рублей.
Соджу - 450-600. Но это на любителя, у меня в окружении количество любителей мало. Димасик нос воротит.
Крепкий алкоголь тоже вполне-вполне. Тот же джин Gordon's - 1500-1700 рублей. Тоник дёшев. Самостоятельное смешивание оценим в бесплатно :)
Докладываю вам, что вина Франции, Италии и Испании во Вьетнаме действительно стоят весьма недёшево. В среднем бутылка в стандартном супермаркете обойдётся от 2500 до 3500 рублей в пересчёте по курсу.
Но не стоит отчаиваться!
Сравнительно недороги вина Чили и Австралии: бутылка Совиньона Блана или Мальбека стоит в районе 1200-1500 рублей.
Соджу - 450-600. Но это на любителя, у меня в окружении количество любителей мало. Димасик нос воротит.
Крепкий алкоголь тоже вполне-вполне. Тот же джин Gordon's - 1500-1700 рублей. Тоник дёшев. Самостоятельное смешивание оценим в бесплатно :)
Раскрываем меню!
05 Dec, 11:59
Первый и пока единственный бокал игристого в отпуске посвящается Наталье :)
Раскрываем меню!
05 Dec, 05:05
Совершенный Perfect Martini из немецкого ресторана.
Очень холодный, в бокале твист из лайма и даже две оливки :)
Очень холодный, в бокале твист из лайма и даже две оливки :)
Раскрываем меню!
04 Dec, 13:20
Ибатеньки! Димасик не дотерпел до Нового года и заказал в немецком (!) ресторане во Вьетнаме (!) салат оливье!
Раскрываем меню!
04 Dec, 12:38
Отважно пришли в ресторан немецкой кухни. Здесь есть гуляш, шницель, колбаски :)
Раскрываем меню!
04 Dec, 06:36
Димасик снова взялся за старое: коктейли цвета незамерзайки и дискредитирующие меня фото :)
Раскрываем меню!
22 Nov, 18:05
Друзья, за статью и рекомендацию этого ресторана я получила много благодарностей. Честно говоря, я даже удивлена, что он так многим понравился :)
https://dzen.ru/a/ZT4UPBpNSB2v_pUJ
https://dzen.ru/a/ZT4UPBpNSB2v_pUJ
Раскрываем меню!
20 Nov, 08:36
Друзья, кто ещё не прочитал про эпичный обед? :)
https://dzen.ru/a/ZzmZBXMy3kdHEAVH
https://dzen.ru/a/ZzmZBXMy3kdHEAVH
Раскрываем меню!
18 Nov, 14:29
"Панский драник" - место со знатным жоревом для скуфов всех мастей и полов в Минске :)
https://dzen.ru/a/Zai705DIVy4irOED)
https://dzen.ru/a/Zai705DIVy4irOED)
Раскрываем меню!
18 Nov, 10:56
Как распознать скуфиню.
Впрочем, мемщик перестарался: атрибуты на фото свойственны возрасту не 30+, а 60+ :)
Впрочем, мемщик перестарался: атрибуты на фото свойственны возрасту не 30+, а 60+ :)
Раскрываем меню!
18 Nov, 05:24
Мужики, у меня для вас бинго-тест на СКУФство. Если 5 пунктов зачеркнете, то для вас есть плохая новость :)
Раскрываем меню!
17 Nov, 10:52
Димасик в Twins Garden тогда и сейчас. Да, в 2021 он ещё не носил очки :)
Раскрываем меню!
17 Nov, 08:21
Друзья, я с утра уже вся в трудах.
Ем миндальный круассан из "Хлеба насущного (не нравится, ибо он с вареньем), запиваю растворимым кофе "Московская кофейная на паях" (за свои деньги ном), кропаю эпичную статью о Twins Garden эпохи после братьев Березуцких...
Ем миндальный круассан из "Хлеба насущного (не нравится, ибо он с вареньем), запиваю растворимым кофе "Московская кофейная на паях" (за свои деньги ном), кропаю эпичную статью о Twins Garden эпохи после братьев Березуцких...
Раскрываем меню!
16 Nov, 14:50
Не знаю, как у вас, но у меня в Яндексе по запросу "Лучший пивной ресторан Москвы" стабильно на первом месте появляется он, Abbey Players, паб-театр. Рекомендую почитать, статья забавная :)
https://dzen.ru/a/Y6aL2YRZbhUsxOi0
https://dzen.ru/a/Y6aL2YRZbhUsxOi0
Раскрываем меню!
13 Nov, 08:48
Друзья, сейчас в Дзене набирает популярность тема о гастротрендах-2025.
Ну так вот, я вам скажу, какой главный тренд будет в следующем году - ешь больше и пей тоже больше!
Собственно, это главный тренд любого года :)
Ну так вот, я вам скажу, какой главный тренд будет в следующем году - ешь больше и пей тоже больше!
Собственно, это главный тренд любого года :)
Раскрываем меню!
12 Nov, 16:14
Чего не сделаешь ради контента!
Пришли поужинать в Чебуречную СССР на Зубовском бульваре :)
*в Дзене мне непременно напишут, что мы обнищали*
Пришли поужинать в Чебуречную СССР на Зубовском бульваре :)
*в Дзене мне непременно напишут, что мы обнищали*
Раскрываем меню!
11 Nov, 15:00
Друзья, расписание публикаций на текущую неделю:
1) Simach в Недальнем;
2) Ткемали на Пушечной;
3) Twins Garden, двойной обеденный сет.
Раз я всё это анонсировала, то придётся не халтурить, а выпускать :)
1) Simach в Недальнем;
2) Ткемали на Пушечной;
3) Twins Garden, двойной обеденный сет.
Раз я всё это анонсировала, то придётся не халтурить, а выпускать :)
Раскрываем меню!
11 Nov, 12:31
Сегодня 11.11, день распродаж. Подумываю прикупить Димасику подарок :)
***А себе хочу гейзерную кофеварку***
***А себе хочу гейзерную кофеварку***
Раскрываем меню!
08 Nov, 17:00
Друзья, этим пятничным вечером хочу вам напомнить, как мы с Димасиком полгода назад страдали на Шри-Ланке :)
https://dzen.ru/a/Ze5tYmzLDS8nD6jB
https://dzen.ru/a/Ze5tYmzLDS8nD6jB
Раскрываем меню!
08 Nov, 13:37
Шикарный суши-шарф! Я б, наверно, тоже такой смогла сварганить :)
Раскрываем меню!
08 Nov, 08:44
Вчера после ресторана Topolino затарились с Наташей на утро в пекарне "Хрустящие". Там для гостей ресторана скидка 10%.
Ничего так :)
Щас съела миндальный круассан и подбираюсь к какой-то маковой сдобе.
Ничего так :)
Щас съела миндальный круассан и подбираюсь к какой-то маковой сдобе.
Раскрываем меню!
06 Nov, 08:40
Друзья, анонс! Завтра наконец-то выйдет великолепный "Шинок".
С салом и грибами!:)
С салом и грибами!:)
Раскрываем меню!
03 Nov, 08:36
А мы сегодня с Натальей героически отправляемся штурмовать бранч (вторая смена) в ресторан "Восход".
Будем страдать от безлимитной еды и игристого :)
Димасика с собой не берём. Не мужское это дело, бранч...
Будем страдать от безлимитной еды и игристого :)
Димасика с собой не берём. Не мужское это дело, бранч...
Раскрываем меню!
02 Nov, 15:23
Друзья, пару недель назад Ресторанный дом Деллоса в лице ресторана «Шинок» щедро одарил меня полуфабрикатами. Мне прислали 0,5 литра водки «Онегин» и три мензурки с настоечными заготовками: черносмородиновой, хреновухой и неким «Урожаем Шинка».
Ну и закусь: баночки с маринованными огурцами и арбузом :)
Заправили, умягчили мёдом, вчера процедили и сняли пробу.
Мнения разделились. Настойки вышли крепкими. Пахнут великолепно! Лично я в восторге от «Урожая» - смеси рассола, чеснока и перца! Богатый, одновременно терпкий и маринадный вкус.
Наталья с боссом предпочли черносмородиновую.
Хреновуха никому особо не понравилась - Илюша "Едим НЕ дома" гонит её лучше :)
Ну и закусь: баночки с маринованными огурцами и арбузом :)
Заправили, умягчили мёдом, вчера процедили и сняли пробу.
Мнения разделились. Настойки вышли крепкими. Пахнут великолепно! Лично я в восторге от «Урожая» - смеси рассола, чеснока и перца! Богатый, одновременно терпкий и маринадный вкус.
Наталья с боссом предпочли черносмородиновую.
Хреновуха никому особо не понравилась - Илюша "Едим НЕ дома" гонит её лучше :)
Раскрываем меню!
01 Nov, 09:07
Осенний победитель в номинации "Самый эффектный туалет" :)
*Ресторан Historia*
*Ресторан Historia*
Раскрываем меню!
30 Oct, 17:22
Принудительное кормление болгарским перцем - теперь отрыжка до утра :)
Раскрываем меню!
28 Oct, 09:13
Какие вопросы вы считаете лёгкими, какие сложными, а какие неразрешимыми? :)
Раскрываем меню!
24 Oct, 16:48
Внимание вопрос!
Испытала ли автор статьи Екатерина Комиссарова на себе их все или хотя бы частично? :)
Испытала ли автор статьи Екатерина Комиссарова на себе их все или хотя бы частично? :)
Раскрываем меню!
23 Oct, 17:48
Трофеи для голодающего Димасика :)
Если чё, то кеды Lacoste, джинсы Urban Tiger, свитер Pepe Jeans, пуховик Levi's :)
Если чё, то кеды Lacoste, джинсы Urban Tiger, свитер Pepe Jeans, пуховик Levi's :)
Раскрываем меню!
23 Oct, 16:33
А я сегодня в "Ткемали". Знали бы вы, сколько во мне всего вкусного булькает и треплется :)
Раскрываем меню!
20 Oct, 16:59
Раскрываем меню!
20 Oct, 09:36
А тем временем в США по данным ФБР и Федеральной торговой комиссии выпустили вот такую памятку с распространенные признаками мошенничества в сфере романтических отношений в Интернете:
1. Человек утверждает, что живет, работает или путешествует за границей.
2. Несмотря на то, что человек утверждает, что хорошо владеет английским языком, он использует неправильную грамматику.
3. Жених утверждает, что он значительно моложе вас (а жертв выбирает 55+).
4. Человек редко появляется в сети, часто утверждая, что он новичок в онлайн-знакомствах и у него не так много фотографий, которыми он мог бы поделиться (ха-ха, и мобила у него без камеры).
5. Человек отправляет общие фотографии, свидетельствующие о роскошном образе жизни, которые часто создаются с помощью искусственного интеллекта (ага, а невеста совсем без интеллекта, включая натуральный).
6. Лицо запрашивает или отправляет откровенные фотографии и видео (будущий шантаж?).
7. Жених говорит о скорой встрече, но всегда придумывает отговорки, чтобы этого не делать, часто в последнюю минуту (да уж, в ресторан не поведёт).
8. Если человек принимает видеозвонок, может быть сложно четко разглядеть его лицо (маска котика или зайчика?).
9. Человек хочет перенести общение с платформ знакомств на такие сервисы, как WhatsApp или Telegram.
10. Человек быстро признается вам в любви или «бомбардирует» вас любовью.
11. Претендент спрашивает, инвестировали ли вы когда-либо в онлайн-криптовалюту или зарубежные рынки, или отправляет ссылки на криптовалютные или зарубежные торговые платформы (быка за рога).
12. Жених становится агрессивным или уклончивым, когда его спрашивают о его подлинности.
13. У человека есть предыстория, которая кажется невероятной или непоследовательной (молодой миллионер-пришелец с Марса, которого гопнули на космолёт и марсоход?)
1. Человек утверждает, что живет, работает или путешествует за границей.
2. Несмотря на то, что человек утверждает, что хорошо владеет английским языком, он использует неправильную грамматику.
3. Жених утверждает, что он значительно моложе вас (а жертв выбирает 55+).
4. Человек редко появляется в сети, часто утверждая, что он новичок в онлайн-знакомствах и у него не так много фотографий, которыми он мог бы поделиться (ха-ха, и мобила у него без камеры).
5. Человек отправляет общие фотографии, свидетельствующие о роскошном образе жизни, которые часто создаются с помощью искусственного интеллекта (ага, а невеста совсем без интеллекта, включая натуральный).
6. Лицо запрашивает или отправляет откровенные фотографии и видео (будущий шантаж?).
7. Жених говорит о скорой встрече, но всегда придумывает отговорки, чтобы этого не делать, часто в последнюю минуту (да уж, в ресторан не поведёт).
8. Если человек принимает видеозвонок, может быть сложно четко разглядеть его лицо (маска котика или зайчика?).
9. Человек хочет перенести общение с платформ знакомств на такие сервисы, как WhatsApp или Telegram.
10. Человек быстро признается вам в любви или «бомбардирует» вас любовью.
11. Претендент спрашивает, инвестировали ли вы когда-либо в онлайн-криптовалюту или зарубежные рынки, или отправляет ссылки на криптовалютные или зарубежные торговые платформы (быка за рога).
12. Жених становится агрессивным или уклончивым, когда его спрашивают о его подлинности.
13. У человека есть предыстория, которая кажется невероятной или непоследовательной (молодой миллионер-пришелец с Марса, которого гопнули на космолёт и марсоход?)
Раскрываем меню!
20 Oct, 05:06
Итак, суббота. Димасик рыбачит на рыбалке, Наталья отдыхает где-то загородом, а мне к вечеру нужно родить Быка из тринадцати блюд...
4,880
subscribers
993
photos
2
videos
