Нерубинштейна

В камерном The Twill Bar на Ломоносова обновилось меню.

Концепция сохранилась — в атмосфере старины джентльменских клубов 18 века подают блюда из дичи, фирменные настойки, крепкий алкоголь и оригинальные коктейли.

Главные специалитеты найдете в разделе с закусками — хвост бобра, паштет из медведя, полукопченый кабан, тартар из оленины и другие блюда «дикой» кухни.

К холодному сезону команда добавила горячие коктейли в барное меню: глинтвейн на белом вине и груше дичке, ежевичный глинтвейн и пряный вишневый пунш на роме с малиной и клюквой. А для тех, кто совсем устал от классики подготовили Грибной Special — сладкий вермут, выдержанный на лесных грибах, коктейль с черным трюфелем на темном роме, и грибной коблер с джином, хересом, грибным вермутом с миндальной нотой и лаймом.

В честь запуска новинок до 1 декабря по кодовому слову «ДИКИЙ БАР» угощают фирменной настойкой.

+7 (903) 092-23-93
ул.Ломоносова, 3

В эти пятницу и субботу в итальянском ресторане Ripasso на Петроградке устраивают вечера с живой музыкой.

22.11 — французский певец и гитарист Фредерик с популярными произведениями на французском, испанском и итальянском языках.

23.11 — хиты Sanremo от итальянца Антонелло Ферри.

В меню Ripasso — аутентичная классика: домашняя паста, 32-сантиметровая пицца, итальянское джелато и традиционные десерты.

Столик рекомендуют бронировать заранее.

+7921 740 16 16
ул. Большая Монетная, 16
https://vk.com/ripasso.rest

Cразу несколько новостей от гастропаба MUNCH на Марсовом поле.

Во-первых, в заведении — новый бренд-шеф. Теперь за кухню здесь отвечает Евгений Далдин (PáDRE KHINKALI). Основу меню составляют сытные и понятные блюда: тартар из говядины или оленины, бургеры как в традиционном, так и в мини-формате, говяжьи щечки. Если захочется что-то сложнее, то рекомендуют попробовать фуа-гра, Беф Бургиньон или Веллингтон.

Во-вторых, с понедельника, 25 ноября, в гастропабе запускают обеды по будням с 12 до 16. А с 30 ноября по выходным — бранчи с 12 до 15.

+7 (812) 612-92-33
Марсово поле, 7

В следующие пятницу и субботу, 22 и 23 ноября, панорамный лаунж-бар BALCON на Большом пр. ПС празднует День Рождения в стиле Y2K (проще говоря — 2000х).

Эстетика Y2K отразила страх перехода в новое тысячелетие, сочетая веру в прогресс и самовыражение, из чего родился оптимистичный футуризм. Организаторы предлагают под конец четверти века перенять такой настрой.

В программе:
• Атмосфера футуризма 2000-х
• Зажигательный диджей-сет
• Специальное меню в духе Y2K
• Комплименты и подарки

Возрастное ограничение: 18+
+78125650605
Большой проспект П.С., 84

Ресторан Paseo del Prado, ранее встречавший гостей на Загородном проспекте, вновь открывает свои двери, теперь — на Петроградской стороне.

Концепт ресторана — симбиоз высокой кухни и современного искусства. Обещают проводить выставки художников и иммерсивные ужины.

В меню — микс из Итальянской, Французской и Испанской кухонь. Днем подают бранчи, вечером - блюда a la carte

Одна из новинок возродившегося Paseo del Prado — это Петербургское меню. Лабардан (особым способом засоленная треска) под соусом бешамель с красной икрой, винегрет с крабом и соусом из красной капусты, оливье с рулетом из цесарки и заливное с раковыми шейками — как Вы понимаете, бренд-шеф копнул гораздо глубже привычной корюшки в традиции кухни нашего города.

Сейчас ресторан работает в техническом режиме. Официальное открытие — 23 ноября.

https://vk.com/paseodelprado
Ул. Глухая Зеленина, 2
+7 (931) 226-41-16

Уже завтра, 13 ноября, в гранд-кафе Pavlova на Конюшенной площади состоится Литературная среда. Этот культурно-гастрономический ужин будет посвящен Пушкину.

Полина Бояркина, литературовед, кандидат филологических наук и пушкинист, расскажет 10 неочевидных фактов из жизни Александра Сергеевича. А шеф-повар Роман Тесленко придумал на этот вечер два поэтических сета на выбор. Один рифмуется с бокалом красного вина, а второй – с бокалом белого:

Сет 1. Бефстроганов с кремом из белых грибов и трюфельным маслом в сопровождении оливье с пастрами из индейки. Бокал красного Semisam Reserve.

Сет 2. Ладожский судак с фенхелем и свежий зеленый салат. Бокал белого Chardonnay Sikorsky.

Стоимость участия 3000₽.
Начало в 19:00

Конюшенная площадь, 2.
+7 911 222-28-28

В следующую субботу, 16 ноября, в Department 57 — вечеринка со столичным вайбом и танцами до утра. Во главе лайн-апа — приглашенный диджей STYLEZZ, резидент московских клубов MEMO и ATLAS.

Столы рекомендуют бронировать заранее.

Pre-party с 18:00
Party: с 00:00
Действует FC/DC 21+

+7(921)962-57-57
Конногвардейский, 4

Если холодная погода уже наталкивает Вас на мысли про Новый год, то вот вариант для тех, кто любит планировать все заранее.

В этом году впервые устраивает новогоднюю вечеринку ресторан «Мама на даче». Локация - самый центр, можно до (или после) курантов пройтись по украшенному Невскому или посмотреть на главную городскую елку.

В меню и в программе - абсолютная классика: оливье, холодец, сельдь под шубой, Дед Мороз и Снегурочка, кавер-группа, Dj, фокусник и ведущий.

Если в Вашем лексиконе слово «Посмотрим» под запретом, то можете уже сейчас звонить и узнавать подробности у менеджера: +7 (989) 336-29-20

Стоимость участия 10 000 руб/чел

Невский, 106

Если к куполам Айя-Софии на берега Босфора, соединяющего Черное и Мраморное море, улететь не получается, то можно импортозаменить на бело-синие стрелы минаретов Кул-Шариф и слияние рек Волги и Казанки.

Лететь до Казани быстрее, а гастрономические впечатления не хуже и точно доступнее, чем в Стамбуле.

Если Вы в Казани впервые, то мы предлагаем сосредоточиться на национальной татарской кухне. На удачу путешественников, заведений, где можно попробовать эчпочмак, элеш или кастыбай здесь много. И даже МакДональдсу (да-да, Вкусно и Точка) здесь предпочитают Тюбетей — сеть ресторанов быстрого питания с Халяль культурой.

Наша первая рекомендация — ресторан Tatar, который как раз является проектом Тюбетея. Есть 2 заведения рядом с основными туристическими центрами — на территории Кремля и рядом со Старо-Татарской слободой. Еда вкусная, цены невысокие, интерьер довольно простой, но приятный. Имейте в виду, что алкоголя здесь нет, заведение скорее подойдет для обеда. Много блюд из конины (и тут она действительно вкусная — мягкое, нежирное мясо без сладковатого привкуса, какой бывает у лося, например), все виды традиционной выпечки, татарский чай и чак-чак - в общем, есть все для погружения в национальную кухню по ценам, позабытым в Москве.

На вечер бронируйте Чирэм - небольшой стильный ресторан локальной кухни, отмеченный различными создателями списков и раздавателями наград. Гигантский засушенный борщевик у входа, открытая кухня с печью, уютный камерный зал и удобное расположение на территории Кремля. Цены здесь выше, посуда и подача интереснее, есть авторские коктейли и настойки. Имейте в виду, что здесь тоже существенную часть меню составляют блюда из конины.

В любом случае, не сомневаемся, что без эчпочмака Вы в поездке не останетесь.

С 31 октября по 3 ноября сеть VЛАVAШЕ приглашает попробовать спэшл-блюдо на Хэллоуин. Только в эти дни в меню появится «кровавая шаверма»: черный лаваш, красный соус, и неугасимое желание выяснить, из чего она на самом деле сделана 🧛🏻‍♂️

Ищите ближайший VЛАVAШЕ здесь

В Kiki на Гороховой запустили поздние завтраки, посвященные вечному восходу солнца. В поддержку концепции в заведении создали новое световое оформление для начала дня – всё вокруг всегда залито солнцем, даже серым питерским днём.

Каждый день с 12:00 до 16:00 гостей ждет меню с блюдами на стыке знакомой классики и утренних экспериментов в берлинском стиле. Здесь:
- запеченная груша с хрустящим крамблом и сливками с пикантным ванильным ароматом бобов тонка,
- рисовая каша с вишневым соусом,
- яйца по-турецки с пряным чили маслом и вялеными томатами,
- тост с креветками и луково-ананасовым мармеладом,
- хрустящий баклажановый шницель на подушке из розовых томатов
На этом список не заканчивается, но хочется оставить вам возможность ознакомиться с меню на месте😉

Если вы привыкли совмещать поздний затрак с решением рабочих вопросов, то здесь есть удобные зоны для коворкинга с розетками и вкусным фильтр кофе.

ул. Гороховая, 47
+7(812)9899810

2 ноября в Santa Barbara Club празднуют Halloween по мотивам культового фильма «От заката до рассвета».

Dress Code: тёмные тона, кожаные куртки, вампиры, разбойники и любые персонажи, готовые к столкновению с мраком.

Обещают атмосферу чистилища, в которой задача самых стойких продержаться до утра (после 6тидневной рабочей недели). Мы в вас верим 💪

Начало в 23:00. Успеете переодеться в Джорджа Клуни или Сальму Хайек.

Вход: 1000 руб. Для девушек вход свободный до 00:00.
Действует FC/DC

https://t.me/santabarbaraclub
ул. Казанская 7
резерв: +7 (921) 900-06–66
18+

А теперь переносимся в Азию. Звучит, конечно, как далекое путешествие, но всего один паром — и вы уже на другой стороне Босфора, где меньше туристов и больше настоящей, неразбавленной стамбульской жизни. Здесь не будет зазывал или шикарных ресторанов с винными картами на пять страниц. Всё проще, спокойнее и дешевле.

Наш ориентир в этой части города — район Кадыкёй. Концентрация заведений здесь гораздо выше, чем на питеркской Рубинштейна или московской Солянке. Цены, хоть и высокие, с учетом инфляции, но ниже, чем в туристическом Стамбуле, а персонажи на улицах и в барах — приятнее.

Если окажетесь в азиатской части города в день матча на стадионе Фенербахче, готовьтесь к настоящему хаосу. Толпы болельщиков, пиротехника и шум буквально захватывают все вокруг (и столики в заведениях тоже). Впрочем, это отличная возможность увидеть, как стамбульцы болеют за своих с настоящим огнем в глазах — такая страсть у нас уже редкость.

Если вы находитесь в Стамбуле проездом, лучше всего остановиться в историческом центре, в районе Султанахмет — там, где величественная Айя-София глядит на пролив Босфор, а дворец Топкапы хранит тайны османских султанов. Это место идеально для тех, кто хочет за один день «съесть» главные достопримечательности, но при этом чуть не умереть от усталости.

Конечно, в этом районе всегда шумно, а зазывалы кебабных готовы заарканить каждого туриста своим «мой друг, лучший кебаб в городе». Меню во всех заведениях — как под копирку: кебабы, кебабы и снова кебабы. Баранина, курица, говядина — свинины тут, разумеется нет, но и рыба в этой части города почему-то встречается редко. Будьте готовы — в простом ресторанчике рядом с главными достопримечательностями вам придётся выложить около 2100 рублей за порцию кебаба или котлет на гриле.

Во время прогулки по историческому центру зайдите на чашечку кофе и традиционную пахлаву в кафе «Хафиз Мустафа», где когда-то тусовались оппозиционеры и творческая элита. Именно отсюда и пошел популярный бренд сладостей, который вы сейчас видите в Стамбуле на каждом углу.

To be continued…

Грядут, крадутся укороченные ноябрьские праздники, на которых, чтобы получить четырехдневную рабочую неделю, нужно прежде отпахать шестидневку.

Но ловкость рук - тут денёк оттяпать, там еще парочку - все же позволяют превратить декаду в подобие осенних каникул.

Если узнали и согласны, и к тому же целитесь в зарубежную турпоездку с прямым перелетом, то вот вариантик. Представляем мини-гид «Стамбул - город контрастов».

Royal neva в этот уикенд отмечает двухлетие.

Стартуют уже сегодня и праздануют два дня:

18 октября за вайб отвечает dj Peredel (MSC), продюсер, который умело лавирует между deep house и melodic techno, indie-dance и progressive, сохраняя при этом уникальный почерк.

19 октября хэдлайнером вечера станет Blaktone — петербургский дуэт музыкантов и диджеев Roma Rone и Igor Ri9or. Их музыка — это симбиоз прогрессив- и техно-звучания.

Атмосферу поддержат московские артисты, локальные резиденты, go-go и сами гости, когда вечерника плавно перейдет в караоке-night. Для разогрева перед танцами (или песнями) идите на бар и требуйте комплимент от заведения в честь праздника.

Вход бесплатный. Действует fc/dc.

За бронью сюда: +7 (931) 331 99 44

⚡️Победители премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2024

• Лучший новый ресторан
Aga

• Лучший новый ресторан на каждый день
Tel Aviv by Saviv

• Лучший новый бар
Кабак «Вчера и навсегда»

• Очень красивая сервировка
Blackchops и Mio

• Лучший ресторан с морепродуктами
Self Edge Japanese

• Лучший ресторан с блюдами современной русской кухни
«Банщики»

• Лучший шеф-повар
Сергей Гальцев (italy&co) и Иван Фролухин (Duoband)

• Прорыв среди шеф-поваров
Валерия Скуратова (ЕМ)

• Лучшие гастропродюсеры
Тимур Дмитриев и Михаил Соколов (italy&co)

• Прорыв года среди сомелье
Маргарита Котельникова («Мечтатели»)

• Лучшие кофейные профи
Данила Кочетков (Sibaristica)

• Лучшие шоты
«Осознанный» в ресторане «Сон» и Borsch в Imbibe

• Лучшая утка по-пекински
«Пища династии Минь»

• Лучшие новые завтраки
Flori

• Лучшие знаковые ресторанные десерты
Тирамису в Probka

• 150 лет высокой гастрономии
«Гранд Отель Европа»

• Выбор редакции
Мария Дементьева (Saro)

• За развитие гастрономии
AF Brew

• За гастрономический масштаб
Vokzal 1853

#чтогдеестьвпетербурге

В прошлый уикенд в Брусницыне на Васильевском острове открылось итало-грузинское бистро PáDRE KHINKALI.

Симбиоз атмосферы Италии и Грузии здесь во всем. В интерьере оливковые деревья соседствуют с репродукциями Пиросмани. В меню —современные интерпретации традиционных блюд. Мини хинкали с необычными начинками, например, с крабом и креветками, подают сразу с соусом и рекомендуют не оставлять хвостики. Долму готовят с уткой и черным трюфелем, пасту Орзо с томленым ягненком, а мусс из мацони на десерт украшают лимонным конфитюром.

Главный напиток в бистро — это вино. Акцент сделали на ярких представителях Италии, не оставив без внимания грузинские вина. Барную карту также украшают оригинальные авторские коктейли и домашние настойки (лимончелло, гранат, грецкий орех со сливками, слива, кизил).

Сейчас заведение работает в техническом режиме, официальное открытие состоится 25 октября.

Ежедневно с 12 до 23
Кожевенная линия, 30 (Культурный квартал Брусницын)
+7 931 621-14-11
padrekhinkali.ru