Мясные вкусняшки

Шашлык из куриных сердечек

Ингредиенты:

Куриные сердца
2 головки лука
100 гр. сметаны
Сладкая паприка - 1 ст. ложка
Сухой чеснок - 1 ст. л.
Чёрный молотый перец - пол ч. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
#шашлык #субпродукты

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Домашний бекон

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Грудинка - 1 кг.
Соль - 2 ст.л.
Нитритная соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Перец - 1/2 ст.л.
Копченная паприка - 1 ст.л.
Мускатный орех - 1/2 ст.л.
Розмарин - 1/2 ст.л.
Лавровый лист - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
#свинина

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Картофельный чебурек-бургер с фаршeм

Ингредиенты:

Картофель (3 средних) - примерно 450 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Соль, перец, итальянские травы
Говяжий фарш - 300 гр.
Соль и перец - по вкусу
Кетчуп - 3-4 ст. л.
Лук
Зелень
Сыр - 100 гр.

🔥Приготовление:

Сначала подготовьте фарш: обжарьте его до готовности, посолите и поперчите по вкусу. Картофель натрите на терке, отожмите от лишнего сока, затем добавьте муку, яйца, соль, перец и итальянские травы и все хорошо перемешайте. На сковороде с немного разогретым маслом выложите половину картофельной массы, формируя блин. Жарьте 3-4 минуты, затем переверните. Пока жарится вторая сторона, намажьте поверхность кетчупом, выложите на одну половину фарш, лук полукольцами, измельченную зелень и тертый сыр. Закройте второй половинкой, обжарьте под крышкой еще минуту для расплавления сыра.
#фарш

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Китайские пельмешки

Ингредиенты:
Тесто:
- мука - 180 гр
- соль - 1/2 ч.л
- кипяток - 60 мл
- теплая вода - 50 мл

Начинка:
- куриный фарш - 500 гр
- пекинская капуста - 100 гр
- зеленый лук - 4 ст.л
- соль - щепотка
- перец - по вкусу
- рисовый уксус - 1 ч.л
- соевый соус - 2 ст.л
- кунжутное масло - 2 ст.л
- имбирь - 1 ч.л
- чеснок - 1 ч.л
- вода - 1 ст.л

Инстаграм автора daniya_alt
#фарш

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Лазанья из баклажанов

Ингредиенты:
2 баклажана
400-500 г. фарша (у меня говяжий)
2 помидора
180 г. сыра
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст.л. томатной пасты
4 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
черри по желанию
зелень

Нарежьте баклажаны на полоски толщиной около 8 мм. Смажьте оливковым маслом с двух сторон.

Запекайте при 210-220С 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, может понадобиться и меньше времени.

Мелко нарежьте лук, чеснок и обжарьте до прозрачности лука. Положите к луку фарш, добавьте соль и перец и обжарьте около 5 минут, размяв лопаткой.

На томатах сделайте надрезы крест-накрест, обдайте их кипятком и снимите кожицу.

Нарежьте томаты кубиками и добавьте в фарш вместе с томатной пастой, перемешайте. Тушите 10 минут.

На одну полоску баклажан выложите фарш, накройте второй полоской, снова слой фарша, затем на его вы на крупной терке сыр.

Готовьте в духовке 10 минут при 190С
Подавайте со свежей зеленью.
#фарш

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Очень вкусная буженины

Ингредиенты:

Свиная шея - 1,7 кг.
Приправа чеснока
Паприка
Смесь перцев
Растительное масло
Тёплая вода
#буженина

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Курица в луковом соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

курица - 1кг
лук - 5-6 шт
масло растительное - 50 мл
лавровый лист - 4-5 шт
черный перец - 1 ч.л
хлопья чили - 1 ч.л
соль - 1 ст.л
томатный сок - 300 мл.
#курица

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Колбаски из индейки👍
#фарш #индейка

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

🔥Шашлык

Ингредиенты:
✔️мясо 2 кг
✔️лук 2 шт
✔️соевый соус 100 гр
✔️укус 100 гр
✔️соль

Мясо нарезать на средние брусочки.
Одну луковицу пропускаем через блендер, другую нарезаем на крупные кружки, добавляем к мясу, затем соевый соус и уксус.

МЯСО НЕ СОЛИМ❗️
Это очень важно, солим за часдо приготовления!
Соль забирает сочность у мяса❗️
#шашлык

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Супчик

✔️Вода — 2,2 л
✔️Филе бедра индейки — 400 г
✔️Кабачок — 250 г
✔️Картофель — 4 шт
✔️Морковь — 1 шт
✔️Репчатый лук — 1 шт
✔️Топлёное масло — 1 ч. л
✔️Плавленый сливочный сыр — 200 г
✔️Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
✔️Мускатный орех молотый — 1/3 ч.л
✔️Зелень и сухарики — для подачи

Заливаем мясо водой, варим до готовности

На масле обжариваем крупно нарезанный кабачок. Обжариваем на достаточно сильном огне 3-4 минуты, постоянно помешивая.

Далее добавляем к кабачку измельчённый лук и морковь и продолжаем обжаривать всё вместе ещё несколько минут.

Вынимаем из бульона мясо и нарезаем его на кусочки небольшого размера.

В кастрюлю кладём крупно нарезанный картофель и варим до готовности.

Обжаренные овощи перекладываем в кастрюлю и измельчаем всё с помощью блендера.

Добавляем сыр, по вкусу солим, приправляем перцем и молотым мускатным орехом.

Возвращаем в кастрюлю мясо, перемешиваем и томим на медленном огне ещё пять минут
#индейка #суп #первое

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Котлетки "Школьники"

Ингредиенты:

Фарш (свинина, либо говядина) - 700 гр.
Хлеб чёрный - 400 гр.
Перец и соль - по вкусу
Чеснок - по вкусу
200 мл. молока
1 головка лука
Масло - для жарки
Сухари панировочные
#фарш

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Шашлык из куриных сердечек

Ингредиенты:

Куриные сердца
2 головки лука
100 гр. сметаны
Сладкая паприка - 1 ст. ложка
Сухой чеснок - 1 ст. л.
Чёрный молотый перец - пол ч. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
#субпродукты #шашлык

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Курочка с картофелем и овощами🔥

Ингредиенты:
- тушка курицы - 1 шт
- сметана - 2 ст.л
- кетчуп - 1 ст.л
- соль - по вкусу
- специи для курицы - 1 ч.л
- картофель - 600 гр
- красный перец - 1/2 шт
- желтый перец - 1/2 шт
- баклажан - 1 шт
- помидоры черри - по вкусу
- растительное масло - 2 ст.л
- соль, перец - по вкусу
- сухой чеснок - 1 ч.л
- специи - по вкусу

Запекаем при 200° 40 минут, затем убираем фольгу и в духовку еще на 30 минут

Инстаграм автора tanya_kalyagina
#курица

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Закуска с шампиньонами и беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔥 шампиньоны - 600 г
🔥 творожный сыр с зеленью - 150 г
🔥 бекон - 150 г
#закуска

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Вкусный ужин в одной кастрюле😍

Ингредиенты:
- свинина - 300-400 гр
- сливочное масло - 60 гр
- растительное масло - 2 ст.л
- лук - 1 шт
- помидоры черри - 150 гр
- морковь - 2 шт
- красный перец - 1 шт
- зеленый перец - 1 шт
- чеснок - 2 зубчика
- соль, перец - по вкусу
- молотый кориандр - 1 ч.л
- сушеный базилик - 1 ч.л
- картофель - 5-6 шт
- лавровый лист
- зелень - по вкусу

Инстаграм автора tanya_kalyagina
#свинина

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Картофельная долма

Ингредиенты:

Фарш - 800 гр.
Лук
Зелень - пучок
Картофель
Помидоры - 3-4 шт.
Сладкий перец - 2 шт.

Приготовление:

Подготовим фарш. Нарезаем мелко лук и зелень, промываем рис и добавляем в фарш. Так же добавляем стакан воды и специи по вкусу. Картофель очистить от кожуры, если картофель большой разделяем на две части, если небольшой то оставляем как есть. Срезаем дно и выковыриваем середину. Обжариваем картофель на растительном масле до золотистого цвета (картофель нужно обжарить, чтобы он не развалился), затем начиняем картофель фаршем и кладём в форму. Сверху поливаем измельчёнными помидорами. Сверху кладём перец и дольки помидора. Немного посолить, накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут, затем можно снять фольгу и выпекать около 5 минут.
#фарш

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Салат Королевский

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт
Огурец - 4 шт
Кукуруза - 1/2 банки
Салатные листья
Майонез - 4 ст.л.

🔥Приготовление:

Варим куриное филе и разделяем на нитки. Салатные листья рвем на куски. Огурцы режем пополам и потом на полукруги. Все ингредиенты смешиваем в одной миске, добавляем майонез и соль.
#салат #курица

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Говядина, которая тает во рту

Ингредиенты:

Говядина - 500 грамм
Лук - 1
Масло растительное - для жарки
Перец сладкий красный - 1
Перец сладкий зеленый - 1
3 томата
Соль, чёрный перец, паприка.
#говядина

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Мясные ватрушки😍

Ингредиенты:
- говяжий фарш - 800 гр
- лук - 1 шт
- соль, перец - по вкусу

Начинка:
- сметана 10% - 150 гр
- чеснок - 2 зубчика
- зелень - 1 пучок
- сыр - 100 гр
- соль - 1 щепотка

Инстаграм автора iriskin_pp
#фарш

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу

Зразы с начинкой

Ингредиенты:
Картофель 1.5-2 кг
Яйца 2 шт
Мука 100-150 гр
Соль по вкусу
Зелень

Начинки :

Грибная :
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Грибы 200-250 гр
Соль/ приправа

Мясная :
Куриное филе 1-2 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Соль / приправа
#vzcj №курица #зразы

Мясные вкусняшки 👉Навигация по каналу