Москвайб

На этих выходных я посетила инжирные выходные в Скворце🐦

Больше всего меня впечатлило ризотто кизил-инжир (690₽)🫶🏻 Нежнейшая структура и очень много пармезана… особенно понравилось, что лук-шалот приготовлен как надо - до идеально кремовой консистенции.

На десерт я решила взять французский тост с инжиром, корицей и апельсиновым кремом (550₽). Конечно, очень впечатлил внешний вид, если бы я увидела такой тост на Pinterest, то точно сохранила бы🙃 Сам тост получился классическим: легкое похрустывание, умеренное количество масла. В этом блюде понравился крем, потому что он не растекся как это часто бывает, а держал форму до конца, что позволило смешивать ингредиенты по своему желанию, а не по принуждению растекшегося крема. Сочетание белого шоколада и апельсина не ново, но от этого не менее вкусное🍊

Самой рискованной позицией был латте шпинат-инжир (450₽), но он оказался с очень ненавязчивым вкусом, в меру сладким, а шпинат чувствовался лишь отдаленно.

Вы знаете как я люблю спешлы, поэтому жду следующие с нетерпением❤️

📍Малая Бронная, 4

Ресторан «Восход»представляет уникальный десерт в рамках фестиваля «Москва 2030»

Десерт «Затерянный Мир» от шеф-кондитера Ольги Рыбаковой отражает стремление к гармонии человека и природы, что является одной из ключевых тем будущего развития мегаполисов.

Десерт раскрывает параллельный мир с джунглями, подводным миром и водопадом. Блюдце выполнено из шоколада, а внутри – песочное тесто, два вида чизкейка (ягодный и классический), озеро-желе на основе ликера и джунгли из бисквита на миндальной муке.

Это миниатюрный мир в чашке, который показывает, что будущее может быть огромным и необъятным, но при этом компактным и доступным.

📍улица Варварка, 6 стр 7. Парк «Зарядье»

🌸Завтра мы будем дегустировать инжирные выходные в «Скворце» (23-25 августа)🌸

Инжирные спешлы для ближайших выходных:

- ризотто кизил-инжир (690 руб.)
- французский тост с инжиром, корицей и апельсиновым кремом (550 руб.)
- десертный инжир с вишневым кремом (550 руб.)
- латте шпинат-инжир (450 руб.)
- коктейль инжир-летние ягоды на водке (650 руб.)


Будете в районе Малой Бронной, заглядывайте за инжиром, но лучше бронируйте столы заранее через бота, это очень удобно🩵

13 июля в 20:00 на крыше Radisson Collection Hotel на Кутузовском пройдет вечеринка-коллаборация от команды гастробара «Коктебель» (Ginza Project) и светского медиа-агентства Moscow Hedonist.

City Jungle задумана стать индивидуальным опытом погружения в мир буйной природы в сердце Москвы.
На баре будут представлены самобытные коктейли, вдохновленные уникальным вкусом коньяка «Коктебель» и поэзией Волошина – писателя, который провел много дней в Крыму и описывал красоту местной жизни. За гастрономическое сопровождение вечера и элегантные подачи отвечает шеф-повар Андреа Галли.
 
Атмосферу музыкального чиллаута создадут топовые диджеи города – Андрей Корец, известный по Kazantip и знаковым вечеринкам «Крыши Мира», завсегдатай светских мероприятий и мастер смешения жанров Сергей Костромин, регулярный участник крупных фестивалей Дмитрий Поздняков и талантливая Анна Чулкова, предпочитающая энергию и пульсирующий ритм. В дополнение – панорамный вид на город с самой высокой террасы города.

DC / FC / 18+

❤️Обзор на Murph❤️

Что понравилось:
Мне начинают надоедать бесконечные бетонные интерьеры, но добавление картин в стиле Дэвида Хокни сразу вдыхает жизнь (кстати, если вы знаете чьи картины там висят - напишите пожалуйста). К тому же помещение просторное и светлое, а открытое нараспашку окно добавляет еще больше воздуха в прямом и переносном смысле.

В летнем меню меня очень привлек френч тост с клубникой и мороженным. Тост хрустящий сверху и мягкий внутри. Клубника и сам соус сладкие, но не слишком приторные, а мороженое как всегда идеально дополняет любой десерт. Поэтому очень рекомендую именно это блюдо.

К сервису вопросов нет, все вежливо и быстро. Но так как это давно стало очевидным, минимальным требованиям для заведения, не буду на этом останавливаться.

Что не понравилось:
Когда я увидела в меню французский омлет со страчателлой, узбекскими томатами и салатом, то мне показалось, что страчателла будет внутри омлета, и вкусы соединятся. Но, это оказалось не самым лучшим сочетанием, потому что два компонента были друг с другом никак не связаны, поэтому этот выбор блюда получился не самым удачным.


Что еще захотелось попробовать:
⁃ рисовая каша с персиком, малиной и кокосом
⁃ Крок-мадам с трюфельным соусом и мортаделлой
⁃ Френч-тост с персиком, белым шоколадом и маракуйей

Напишите в комментариях, нравится ли вам такой формат обзоров на заведения

📌Большая Дмитровка, 32с1