Postagens do Canal کانال "تغذیه‌ی پزشکی"

تغذیه‌ی بالینی معاونت درمان با همکاری گروه تغذیه‌ی بالینی دانشکده‌ی تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی تبریز برگزار می‌کند:

«تغذیه و رژیم‌درمانی در بیماری‌های قلبی-عروقی»

🗓️دوم اسفند ماه ۱۴۰۳

‌📍مکان: سالن سمینار کارخانه‌ی صنایع شیر پگاه

🔹دارای ۵ امتیاز بازآموزی

✅لینک ثبت نام آموزش مداوم:
https://tabriz.ircme.ir


🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

✅ کاهش حساسیت به انسولین، افزایش تولید انسولین، خستگی سلول‌های انسولین‌ساز و اهمیت کنترل قند خون در افراد دارای اضافه‌وزن و چاق

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

✅ شبه‌علم

🔷ادعا: جودوسر ۶ برابر سیب‌زمینی کربوهیدرات دارد. واقعیت: هر واحد (Ex) این دو ماده‌ی غذایی کربوهیدرات برابری دارند.

🔷 ادعا: جودوسر ۳ برابر مرغ پروتئین دارد. واقعیت: مرغ ۲ونیم برابر جو دوسر پروتئین دارد.

🔷 ادعا: جو دوسر ۵ برابر موز پتاسیم دارد. واقعیت: مقدار پتاسیم جودو سر و موز تقریبا برابر است.

🔷ا دعا: هر کی مصرف کرده، تا آخر عمر از پوکی‌استخوان خداحافظی کرده است. واقعیت: پوکی‌استخوان به عوامل مختلف تغذیه‌ای و غیرتغذیه‌ای بستگی دارد. مقدار کلسیم در ۱۰۰ گرم جودو سر تنها حدود ۵٪ مقادیر توصبه‌شده‌ی روزانه است.

🔷 ادعا: می‌تونی در یک ماه، باهاش ۱۱ کیلو وزن کم کنی. واقعیت: کاهش ۱۱ کیلوگرم وزن حتی با گرسنگی کامل مشکل است چون نیاز به کاهش ۳۰۰۰ کیلوکالری در روز دارد و افراد چاق معمولا کل کالری دریافتی‌ روزانه‌شان بسته به جنس، سن، قد و وزن‌شان کمتر از این مقدار است.

🔷 ادعا: فقط با یک ماه مصرف، مشکل فشارخون بالا به طور کامل حل میشه. واقعیت: شیوع حدود ۳۰٪ پرفشاری خون در دنیا، و مرگ و میر قلبی عروقی ناشی از آن خود گویای واقعیت پیچیدگی درمان آن است.

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

🌹اقداماتی که به کاهش علایم سرماخوردگی و بهبودی سریع‌تر می‌انجامد:

1. استراحت کافی: بدن شما به استراحت نیاز دارد تا بتواند با عفونت مبارزه کند. سعی کنید خواب کافی داشته باشید.

2. نوشیدن مایعات: آب، چای داغ، سوپ و دیگر مایعات گرم می‌توانند به هیدراته ماندن بدن و کاهش گلودرد کمک کنند.

3. استفاده از داروهای ضد احتقان: داروهای بدون نسخه می‌توانند به کاهش احتقان بینی کمک کنند. حتماً قبل از مصرف هر دارویی با پزشک یا داروساز مشورت کنید.

4. غرغره آب نمک: غرغره کردن آب نمک گرم می‌تواند به تسکین گلودرد کمک کند.

5. استفاده از بخور: بخور گرم یا دوش آب گرم می‌تواند به تسکین احتقان بینی کمک کند.

6. مصرف ویتامین C: میوه‌ها و سبزی‌ها غنی از ویتامین C می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.

7. اجتناب از سیگار و الکل: این موارد می‌توانند علائم سرماخوردگی را تشدید کنند.

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

🪻🌹🌺 کشف اکسیر جوانی

🐬مصرف اسیدهای چرب امگا -۳ باعث شد تا روند پیری در دوره‌ی سه ساله، به میزان ۲.۹ تا ۳.۸ ماه کندتر شود


♦️نتایج مطالعه‌ای در دانشگاه زوریخ انجام نشان می‌دهد مصرف روزانه‌ی مکمل امگا-۳ می‌تواند سرعت پیری بیولوژیکی را تا چهار ماه کاهش دهد.

https://www.nature.com/articles/s43587-024-00793-y

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

🌹مشکلات تغذیه‌ای در ایران🌹، مانند بسیاری از کشورها، تحت تأثیر عوامل مختلفی از جمله شرایط اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی و دست‌رسی به منابع غذایی قرار دارد. برخی از مهم‌ترین مشکلات تغذیه‌ای که ایرانیان با آن مواجه هستند عبارتند از:

### ۱. سوء تغذیه و کم‌بود ریزمغذی‌ها
- کم‌خونی فقر آهن: یکی از شایع‌ترین مشکلات تغذیه‌ای در ایران، به‌ویژه در میان زنان و کودکان، است. این مشکل ناشی از کم‌بود آهن در رژیم غذایی است.
- کم‌بود ویتامین D: بسیاری از ایرانیان به دلیل کم‌بود قرار گرفتن در معرض نور خورشید و رژیم غذایی نامناسب، با کم‌بود ویتامین D مواجه هستند.
- کم‌بود روی و کلسیم: این کمبودها نیز در برخی گروه‌های سنی و جنسی شایع است.

### ۲. چاقی و اضافه وزن
- با تغییر سبک زندگی و کاهش فعالیت بدنی، چاقی و اضافه وزن در ایران رو به افزایش است. این مشکل به ویژه در میان کودکان و نوجوانان نگران‌کننده است.
- چاقی می‌تواند منجر به بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲، فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی عروقی شود.

### ۳. مصرف نامتعادل مواد غذایی
- مصرف بیش از حد قند، نمک و چربی‌های اشباع شده در رژیم غذایی بسیاری از ایرانیان مشاهده می‌شود.
- کم‌بود مصرف میوه، سبزی و غلات کامل نیز از مشکلات رایج است.

### ۴. فقر غذایی و ناامنی غذایی
- در برخی مناطق محروم کشور، دست‌رسی به مواد غذایی سالم و کافی محدود است، که منجر به ناامنی غذایی و سوء تغذیه می‌شود.
- افزایش قیمت مواد غذایی در سال‌های اخیر نیز این مشکل را تشدید کرده است.

### ۵. مشکلات تغذیه‌ای در گروه‌های خاص
- کودکان: سوء تغذیه و کمبود ریزمغذی‌ها می‌تواند بر رشد و تکامل کودکان تأثیر منفی بگذارد.
- زنان باردار و شیرده: نیازهای تغذیه‌ای این گروه اغلب به درستی تأمین نمی‌شود.
- سال‌مندان: با افزایش سن، نیاز به مراقبت‌های تغذیه‌ای ویژه افزایش می‌یابد.

### راه‌حل‌های پیش‌نهادی
- آموزش تغذیه‌ای: افزایش آگاهی عمومی دربارهٔ تغذیه‌ی سالم و اهمیت مصرف مواد غذایی متنوع.
- برنامه‌های حمایتی: ارائه‌ی کمک‌های غذایی به گروه‌های آسیب‌پذیر و مناطق محروم.
- توسعه‌ی کشاورزی و بهبود دست‌رسی به مواد غذایی: افزایش تولید مواد غذایی سالم و مقرون‌به‌صرفه.
- سیاست‌گذاری‌های بهداشتی: کاهش مصرف قند، نمک و چربی‌های مضر از طریق قوانین و مقررات.

برای بهبود وضعیت تغذیه‌ای در ایران، هم‌کاری بین بخش‌های مختلف از جمله دولت، سازمان‌های غیردولتی و جامعه‌ی مدنی ضروری است.

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

پرخوری چه بر سر ارگان‌های حیاتی بدن می‌آورد؟

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

◀️ کم‌خوابی منجر به افزایش وزن می‌شود!

💙کسانی که میزان خواب‌شان در شبانه‌روز کم‌تر از ۶ ساعت است بیش‌تر در معرض پرخوری قرار دارند.

🌹کم‌خوابی، باعث افزایش هورمون‌های استرس مانند کورتیزول می‌شود، که می‌تواند احساس گرسنگی و تمایل به خوردن غذاهای پرکالری را افزایش دهد. این چرخه‌ای از کم‌خوابی، افزایش استرس و پرخوری ایجاد می‌کند که نهایتاً منجر به افزایش وزن می‌شود.

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

🏃‍♀🏃 ورزش کنید و غذای سالم بخورید و ...🥗

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"
https://t.me/MedicalNut

🍎🍇 تغذیه و اضافه‌وزن چه ارتباطی با بروز و پیشرفت بیماری‌های قلبی عروقی🫀 دارند؟

▎۱. تأثیر تغذیه بر سلامت قلب

• چربی‌های اشباع و ترانس: مصرف زیاد چربی‌های اشباع و ترانس می‌تواند سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) را افزایش دهد و خطر بیماری‌های قلبی را بالا ببرد.

• میوه‌ها و سبزی‌ها: رژیم غذایی غنی از میوه‌ها و سبزی‌ها می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کند. این مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و ویتامین‌ها هستند که برای سلامت قلب مفیدند.

• امگا-۳: مصرف ماهی‌های چرب و منابع دیگر امگا-۳ می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب کمک کند.

▎۲. اضافه‌وزن و چاقی

• افزایش فشار خون: اضافه‌وزن می‌تواند منجر به افزایش فشار خون شود که یکی از عوامل خطر اصلی بیماری‌های قلبی است.

• دیابت نوع ۲: چاقی یکی از عوامل خطر مهم برای توسعه دیابت نوع ۲ است که خود می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.

• افزایش کلسترول: افراد دارای اضافه‌وزن معمولاً سطح کلسترول LDL بالاتری دارند و این می‌تواند منجر به بروز آترواسکلروز (سخت شدن شریان‌ها) شود.

▎۳. پیش‌گیری و مدیریت

• رژیم غذایی متعادل: انتخاب یک رژیم غذایی متعادل و سالم شامل غلات کامل، پروتئین‌های کم‌چرب، میوه‌ها و سبزی‌ها می‌تواند به کنترل وزن و بهبود سلامت قلب کمک کند.

• فعالیت بدنی: ورزش منظم به کاهش وزن و بهبود سلامت قلب کمک می‌کند. فعالیت بدنی منظم می‌تواند به کاهش فشار خون، بهبود سطح کلسترول و کنترل قند خون کمک کند.

▎نتیجه‌گیری

تغذیه‌ی سالم و مدیریت وزن از عوامل کلیدی در پیش‌گیری و کنترل بیماری‌های قلبی عروقی هستند. تغییرات مثبت در رژیم غذایی و سبک زندگی می‌توانند تأثیر قابل توجهی بر سلامت قلب داشته باشند. مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه می‌تواند در ایجاد یک برنامه مناسب برای هر فرد کمک‌کننده باشد.

🔗 کانال "تغذیه‌ی پزشکی"

https://t.me/MedicalNut