Литвинова Кристина

Самое смелое летнее сочетание🍉

Рекомендую приготовить в качестве эксперимента и оценить сочетание. Наши мнения с Андреем разошлись: ему категорически не понравилось, а я в полном восторге😂

А вы рискнули бы попробовать?)

Приготовим невероятно вкусное куриное филе в цитрусовом соусе😍

Ингредиенты:
- куриное филе 2 шт
- растительное масло 1 ст.л
- специи: соль, паприка, апельсиновый перец
- томаты черри
- шпинат
- красный лук
- цедра лимона
- творожный сыр
- вода 150 мл

Готовьте с удовольствием ❤️

Каждый день на этом канале под постами сейчас оставляют комментарии сомнительного содержания: странные предложения о работе, сомнительная реклама и пр.

Я, конечно, стараюсь сразу удалять такие комментарии и банить пользователей, но вы все равно будьте аккуратнее и не переходите по таким ссылкам.

ЛАХМАДЖУН😍🤤

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное восточное блюдо - лахмаджун

Для теста:
⁃ теплая вода 150 мл
⁃ теплое молоко 50 мл
⁃ растительное масло 2 ст.л
⁃ греческий йогурт 30 гр или 1 ст.л
⁃ сахар 1 ч.л
⁃ соль 0,5 ч.л
⁃ дрожжи 7 гр
⁃ мука 400 гр

Смешиваем все жидкие ингредиенты, затем добавляем соль, сахар, дрожжи, перемешиваем чистой ложкой и просеиваем муку. Замешиваем тесто и убираем на 1 час в теплое место.

Для начинки:
⁃ фарш 400 гр
⁃ томаты черри 100 гр
⁃ красный лук 1 шт
⁃ пучок петрушки
⁃ томатная паста
⁃ теплая вода ~100 мл
⁃ соль, перец, любые специи по вкусу

Фарш (у меня говядина, но подойдет любой) обжариваем на сухой сковороде до готовности. Черри, лук и петрушку перебиваем в блендере. Овощной соус, фарш, томатную пасту и воду смешиваем в миске. На этом этапе можно добавить любые специи или ароматные травы.

Тесто делим на 8 частей и раскатываем тонкие лепешки, сверху тонким слоем выкладываем начинку и убираем в духовку на 5-8 минут при 200-220 градусах. Следите, чтобы не сгорели края.

Подавайте готовое блюдо с греческим йогуртом, красным луком, томатами черри, свежей зеленью и лимонным соком🍋

Приятного аппетита❤️

Я, конечно, так себе блогер и редко тут появляюсь, но сегодня хочу поделиться рецептом😂🤍

Наверняка многие захотят сегодня устроить романтический ужин для своих мужчин, поэтому оставляю вам подборку рецептов.

Рыба для тех, у кого нет времени заморачиваться. Ребра для любителей мяса. Закуски для тех, кто планирует открыть бутылочку вина сегодня. Пицца, чтобы съесть ее под сериал с любимым. И чизкейк для сладкоежек🥰

Доброе утро❤️
Помните, какой сегодня день?😏

14 февраля - день всех влюбленных, самый романтический праздник. Желаю всем встретить свою вторую половинку, а тем, кто уже встретил, сохранить любовь😘

Три идеальных закуски для вашего новогоднего стола🎄✨

Для первой закуски:
⁃ тарталетки
⁃ крабовые палочки
⁃ твердый сыр
⁃ яйца
⁃ майонез
⁃ укроп

Палочки, сыр и отварные яйца натираем на тёрке, смешиваем с майонезом. Можно добавить чеснок и соль по вкусу. Получившейся массой начиняем тарталетки и украшаем уропом.

Для второй закуски:
⁃ хлеб
⁃ творожный сыр
⁃ красная рыба
⁃ огурец
⁃ оливки

Из хлеба и огурца вырезаем одинаковые круги. Хлеб смазываем творожным сыром и кладем сверху рыбу. Собираем канапе: оливка, хлеб с сыром и рыбой, огурец.

Для третьей закуски:
⁃ творожный сыр
⁃ твердый сыр
⁃ яйца
⁃ укроп
⁃ соленые палочки

В миске смешиваем творожный сыр, натертые сыр и отварные яичные белки. Можно добавить чеснок и соль по вкусу. Укроп и отварной яичный желток измельчаем и смешиваем. Из сырной массы формируем шарики и обваливаем в обсыпке. Выкладываем на тарелку и вставляем соленую палочку.

Три ярких, красивых, а главное, очень вкусных закуски готовы🤍

А еще я начала снимать новогодние рецепты✨

Сегодня вот сняла сет закусок и горячее🥰

РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ😍

Отлично подойдут в качестве горячего на новогодний стол✨

Ингредиенты:
- ребра 1 кг
- мед 70 гр
- соевый соус 70 гр
- сок половины апельсина
- паприка 1 ч.л
- чеснок 3 зуб

Для соуса смешиваем все ингредиенты.

С нижней части ребер снимаем планку, выкладываем их на фольгу, смазываем соусом, заворачиваем и отправляем в духовку на 2 часа при 130 градусах.

Затем достаём, разворачиваем фольгу, смазываем соусом и отправляем в духовку еще на 30 минут при 180 градусах.

Перед подачей еще раз смазываем соусом.

Мясо получается невероятно нежным и сочным, легко отходит от фольги и тает во рту❤️

И сразу делюсь ингредиентами, которые заказывала❤️

ЧИЗКЕЙК «СНИКЕРС»😍

Для основы:
⁃ Печенье шоколадное 300 гр
⁃ Масло сливочное 130 гр

Для начинки:
⁃ Сыр творожный 540 гр
⁃ Яйца 3 шт
⁃ Сливки 35% 200 мл
⁃ Сахар 150 гр

Для карамели:
⁃ Сахар 200 гр
⁃ Мед 40 гр
⁃ Вода 60 гр
⁃ Сливки 240 гр
⁃ Масло сливочное 60 гр
⁃ Жареный арахис 200 гр

Для основы измельчаем печенье и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму для запекания, формируем дно и бортики. Отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах.

Для начинки смешиваем творожный сыр с сахаром, вводим яйца и сливки. Тщательно вымешиваем ложкой или венчиком. Отстукиваем миску с начинкой об стол, чтобы вышли все пузырьки. Это важно!
Переливаем начинку в остывшую форму, еще раз отстукиваем и отправляем в духовку на 1 час 20 минут при 100-110 градусах. На дно духовки ставим форму с водой. Каждые 10-15 минут проверяем, чтобы десерт не трескался и не поднимался. Затем выключаем духовку, приоткрываем дверцу и даем чизкейку полностью остыть.

Для карамели в сотейник всыпаем сахар, добавляем мед и воду. Ставим на сильный огонь до закипания, мешать не нужно. После закипания уменьшаем огонь и варим до янтарного цвета. Затем смешиваем теплые сливки с растопленным (но не горячим) маслом и тонкой струйкой вливаем в сотейник, помешивая венчиком. Оставляем на небольшом огне, пока не получится цвет как на видео.

Чизкейк посыпаем арахисом, вливаем карамель и отправляем в холодильник минимум на 8-10 часов.

Далее достаём из формы и нарезаем порционно. Приятного аппетита❤️