❔Только что мне задали вопрос от молодой мамы: «Я прочитала в интернете, что детям 3х лет нельзя есть соевые продукты, так как они влияют на гормональный фон. Правда ли это, и нужно ли думать, чем заменить тофу и соевые продукты? Моя 3-летняя дочь с удовольствием ест тофу и любит его».
Ответ: Вот официальные рекомендации по введению соевых продуктов:
🇺🇸Американская академия педиатрии (AAP):
Соевые продукты могут быть включены в рацион детей после 6 месяцев. Соевые смеси могут использоваться в качестве альтернативы грудному молоку или коровьему молоку, если имеются аллергии или непереносимость.
Тофу может быть введен как прикорм, начиная с 6-8 месяцев, при условии, что он нарезан на мелкие кусочки для предотвращения удушья.
🇪🇺Европейское общество детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания (ESPGHAN):
Рекомендует использование соевых смесей только после 6 месяцев и в основном в случаях лактазной недостаточности или галактоземии.
Твердые соевые продукты, включая тофу, могут быть введены после 6 месяцев.
🇦🇺Австралийское диетологическое общество:
Разрешает включение соевых продуктов в рацион детей после 6 месяцев, подчеркивая их питательную ценность.
🇪🇸Испанская ассоциация педиатрии в своем позиционном документе утверждает, что потребление сои (включая тофу) у детей является безопасным и может использоваться в качестве источника белка в вегетарианском рационе.
🇷🇺На данный момент официальные клинические рекомендации Российской Федерации по введению тофу и соевых продуктов детям не так широко освещены, как международные нормы. Однако несколько источников дают научно-обоснованные данные о безопасности и питательной ценности сои в детском рационе.
☢️Безопасность и влияние на гормональный фон:
Исследования показывают, что употребление соевых продуктов в умеренных количествах безопасно для детей. Изофлавоны, содержащиеся в сое, оказывают слабое эстрогеноподобное действие, но количество, поступающее с пищей, недостаточно для существенного влияния на гормональный фон ребенка.
Исследования:
Badger et al. (2002) отметили, что потребление соевых смесей не оказывает отрицательного влияния на развитие репродуктивной системы.
Messina (2010) утверждает, что умеренное потребление соевых продуктов не связано с нарушением эндокринной функции у детей.
Выводы:
Тофу и другие соевые продукты можно вводить в рацион детей после 6 месяцев.
Соевые продукты безопасны при умеренном потреблении и не оказывают негативного влияния на гормональный фон.
Важно поддерживать разнообразие в меню и полноценное питание ребёнка. Соевые продукты могут быть частью здорового рациона для ребёнка 3-х лет, но конечно не единственным его компонентом: не стоит забывать об обилии овощей, фруктов, цельных злаков, бобовых, орехов, зелени и семян.
Больше о здоровом питании и медицине образа жизни здесь⤵️
@lifestylemedic