Сливочное масло обладает целым спектром полезных свойств. Речь пойдет исключительно о натуральном продукте. На самом деле сливочное масло имеет право именоваться таковым только в том случае, если изготовлено оно из сливок и жирность его никак не меньше 82,5%. Масло – отличный источник энергии, особенно для жителей стран с суровым климатом, как в России. Также оно помогает согреться.
Биологические и вкусовые качества молочного жира, содержащего целый комплекс жировых кислот, фосфатидов и витаминов, очень высоки. Его ценность подчеркивается еще и легкой усвояемостью организмом, которая составляет 90-95%, чем может похвастать далеко не каждый из жиров. Именно благодаря этому качеству сливочное масло считается отменным энергетиком, который способствует приливу новых сил и укреплению организма.
Натуральное масло обладает такими полезными свойствами:
Повышает настроение. Все дело в триптофане, который присутствует в сливочном масле. Именно из него вырабатывается серотонин, что делает человека счастливее, ослабляет тягу к сладкому, поддерживает либидо и улучшает сон.
Заботится о суставах. В сливочном масле есть особое соединение, препятствующее кальцификации суставов, а значит и артриту.
Улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Сливочное масло – это источник витаминов А, B, Е и К, а также жирных кислот Омега-3 и Омега-6, пусть и не в очень большом количестве. Эти вещества замедляют старение, защищают от ультрафиолета, стимулируют рост волос, укрепляют ногти и кости.
Укрепляет иммунитет. Жирные кислоты, входящие в состав сливочного масла, несут в себе противоопухолевую и противомикробную составляющие. Помимо этого, в сливочном масле содержатся и ненасыщенные жиры, которые поддерживают эластичность и тонус кровеносных сосудов.
Повышает работоспособность. Молочные жиры помогают клеткам мозга обновляться, ускоряют мыслительные процессы и повышают внимание. Особенно важно сливочное масло в рационе школьников и работников умственного труда.
При выборе сливочного масла необходимо обращать внимание на упаковку. Предпочтение лучше отдавать маслу, которое завернуто в фольгу, так как оно не потеряет витамин А, чего нельзя сказать про масло в пергаменте. Хранить масло впрок лучше в морозильной камере.
#кухня_предков #вадимзеланд #зеланд #сливочноемасло #свойствапродуктов #трансерфингреальности #трансерфинг #transurfing #vadimzeland #zeland