Кимчи Ростов

Ребята, 29 января наступает Восточный/Лунный Новый год✨️🎉🎐 В Корее его называют "Соллаль"🎊
.
В преддверии этого праздника, который ОЧЕНЬ широко отмечается в Корее, Японии, Китае и многих других странах Азии, мы совместно с магазином "Низкоцен" решили устроить для вас дегустацию корейских продуктов🎊🥳🇰🇷
.
❗️Будем пробовать СОДЖУ
🚫18+, острые и не острые рамены, корейскую газировку и ещё кое-что вкусненькое😋👌🏻
‼️Приходите на дегустацию в это воскресенье, 26 января, с 12 до 15 часов, в магазин "Низкоцен", по адресу: ул. Орская, 31. ТЦ "Меркурий". Мы с Мишкой будем рады повидаться с кимчилюбушками, и угостить вас чем-нибудь вкусненьким🫶🏻🎎🎉
.
Всем кимчи 🤗

Моя любимая рубрика: Ваши отзывы🤗❤️‍🔥
.
Всегда очень приятно получать отклик и обратную связь на то, что делашь❤️ Особенно, когда оригинальное южно-корейское кимчи приходится вам по вкусу🔥
.
❗️P.S. Как только определюсь с датами приёма заказов на февраль для Ростова и на отправки по России - обязательно сообщу🙏🏻 Все ещё жду новую поставку перца кочукару и анчоусного соуса...
.
Всем кимчи 🤗

⚠️В НАЛИЧИИ⚠️
🔥Сеты недели🔥
❗️Это последнее кимчи и сеты, по актуальному прайсу😥
.
✅️Кимчи из капусты классика 2кг/1600р
❌️ПРОДАНО❌️
.
🚩СЕТ - 1:
✅️Кимчи из капусты классика 1кг
✅️Кимчи из редьки 250гр
✅️Кимчи из огурчиков 250гр
❌️ПРОДАНО❌️
.
🚩СЕТ - 2:
✅️Кимчи из капусты классика 0.5кг
✅️Кимчи из капусты с креветками сэуджот 250гр
✅️Маринованная редька 250гр
❌️ПРОДАНО❌️
.
🚩СЕТ - 3:
✅️Кимчи из капусты с креветками сэуджот 0.5кг
✅️Кимчи из капусты классика 250гр
❌️ПРОДАНО❌️
.
🚩СЕТ - 4:
✅️Кимчи из капусты классика 0.5кг
✅️Кимчи из огурчиков 250гр
✅️Кимчи из лука 200гр
✅️Кимчи с креветками сэуджот 250гр
✅️Маринованная редька 150гр
❌️ПРОДАНО❌️
.
❗️Возможен самовывоз с северного или отправка через сервис Яндекс.Доставки, её стоимость будет зависеть от вашего точного адреса 👌🏻
.
‼️Чтобы забрать любой из приглянувшихся сетов - пишите мне @inessa_kimchi 📲
.
Всем кимчи 🤗

Когда бобры очень добры🦫🦫🥰🥰
.
Точно не вспомню, сколько лет этой традиции, 4 или 5 ... В общем, мы с Мишкой "добрые бобры" или "тайные санта" которые сначала ставят ёлочку для соседей (нет, нас все еще не арестовали из-за зпрета украшать подъезды🥴), а потом угощаем соседей конфетками (да, каждая в запаенной индивидуальной упаковке😬). Все мы знаем, в какое время живём... Но, так хочется, чтобы в жизни было хоть чуточку больше доброты и доверия🙏🏻🦫
.
Всем кимчи 🤗

В конце января будем отмечать Лунный Новый год, он же Китайский, он же Восточный, он же Соллаль🎎🧧🎉
.
Поэтому, крупные сети во всю готовятся🥳 Делают скидки на уже имеющиеся азиатские товары и пополняют ассортимент новинками👍🏻
.
В 2025 году Восточный НГ выпадает на 29 января, а в 2024 приходился аж на 10 февраля... На то он и лунный, потому что отмечается во второе новолуние, после 21 декабря, поэтому имеет плавающую дату🤪 В общем, год змеи окончательно вступит в свои права только в конце января🐍✨️🎄
.
❗️Кимчилюбушки,
⚠️РОСТОВ⚠️ у кого завтра самовывоз с северного, всех буду ждать🫶🏻 Отправки Яндекс.Доставкой тоже в силе, центр, как обычно, самовывоз 20 января👍🏻 Ещё вечером маякну с напоминалками😊
Сеты недели анонсирую в воскресенье, а пока идёт фасовка основных заказов 💪🏻🔥
.
Всем кимчи 🤗

Как и планировалось, кимчи уехало по городам России 17 января❤️‍🔥🇷🇺
.
Следующая отправка, ориентировочно, будет в начале февраля🙏🏻 Жду новую поставку анчоусного соуса и партию перца кочукару🐟🔥🫶🏻 Как только станет понятна ближайшая дата приёма заказов - обязательно маяку🤗 Спасибо за ваше доверие, кимчилюбушки 🥰
.
Всем кимчи 🤗

РЕЦЕПТ корейской базы или рис - всему голова🍚☝🏻
.
К сожалению, Корея находится на одном из первых мест, по онкологическим заболеваниям желудка🤕 Это связано с тем, что в пищу употребляется большое количество белого риса 🍚
.
А поскольку совсем без риса корейцы вообще никак не могут, то приходится "вертеться"😅Мультизернрвой рис - стал настоящей находкой последних лет👍🏻 Принцип приготовления одинаковый👌🏻
.
❗Нам понадобится:
- рис или мультизлаковая смесь 500гр.
- вода для замачивания 0.5 кг
- вода для варки 0.5 кг
- проточная вода для промывания
.
✔Рис высыпаем в миску и заливаем водой из под крана. Хорошенько промываем, как бы массируя рисинки, чтобы они терлись друг об друга.
✔Сливаем воду и набираем новую, чтобы повторить процесс. Нам необходимо будет промыть рис около 5 раз, пока вода не станет прозрачной.
✔Максимально сливаем воду с хорошо промытого риса, после чего замачиваем его в 0.5л питьевой воды и даем постоять 30 минут.
✔Через 30 минут сливаем воду, перекладываем напитавшийся влагой рис в толстодонную кастрюлю или ковшик. Заливаем ещё 0.5л воды, накрываем крышкой и ставим на сильный огонь.
✔После закипания убавляем огонь до минимума и доготавливаем наш рис так же, под закрытой крышкой! Это важно.
✔Через 5 минут после томления риса на слабом огне, снимаем крышку и делаем несколько отверстий чопстиком (палочкой). Если в дырочках не видно воды, значит рис готов!
✔Можно подавать рис сразу, но лучше дать постоять ему еще 5-7 минут в кастрюльке под крышкой, так он будет ещё вкуснее.
✔Готовый рис можно использовать как гарнир для корейских супчиков или как основу для пибимпаба. А можно положить ложечку на листик обжаренного кима и есть с кимчи! Это моё любимое сочетание🫶🏻
.
Всем кимчи🤗

С наступающим старым Новым годом💫🥟
.
Мне кажется, или только на юге России есть эта традиция с поеданием вареников?🧐 Может я не права?🤔
.
В любом случае, потусить у бабушки, вкусно поесть - это святое дело😋🥟 Жаль, что с нами нет дедушки, сегодня, ему исполнилось бы 89 лет 💔🕊 Берегите и цените своих родных🙏🏻
.
Всем кимчи 🤗

‼️РЕБЯТА, для ⚠️РОСТОВА⚠️ и для 🇷🇺РОССИИ🇷🇺 последняя возможность оставить заказ на 🔥КИМЧИ🔥 по старому прайсу😢
.
⚠️ОТКРЫТ⚠️ приём заказов:
🚩РОСТОВ самовывоз северный/центр или Яндекс.Доставка
❗️на 19 ЯНВАРЯ❗️
.
🥬🦐ЭКСКЛЮЗИВНОЕ кимчи из капусты с креветками сэуджот 0.5кг/800р
✅️Кимчи из капусты классика 1кг/800р
✅️Кимчи из капусты ферментированное 1кг/1000р
❌️Кимчи из зеленого лука❌️
✅️Кимчи из редьки 0.5кг/425р
✅️Кимчи из огурчиков 0.5кг/500р
✅️Маринованная редька 0.5кг/325р
✅️Маринованные перчики 0.5кг/525р
.
🔻А также сеты:
✅️СЕТ "Знакомство"/1650р
✅️СЕТ "Кимчи"/1825р
✅️СЕТ "Премиум"/2680р
.
🇷🇺РОССИЯ отправка
❗️на 17 ЯНВАРЯ❗️
🥬🦐ЭКСКЛЮЗИВНОЕ кимчи из капусты с креветками сэуджот 300гр/580р
✅️Кимчи из капусты классика 300гр/ 290р
❌️Кимчи из зеленого лука❌️
✅️Кимчи из редьки 300гр/330р
.
‼️Чтобы оставить заказ - пишите мне в личные сообщения @inessa_kimchi 📲
.
Всем кимчи 🤗

Вот такими должны быть новости в 2025 году🤩🇰🇷🔥
.
Ребята, если хотите попробовать корейские дамплинги от Buldak в России, с вас реакции🔥❤️👍🏻Будем топить за эту тему😍❤️‍🔥
.
Иии...⚠️ОТКРЫТ⚠️ прием заказов на 🔥КИМЧИ🔥для отправок по всей 🇷🇺РОССИИ 🇷🇺 на 17 ЯНВАРЯ❄️
.
🚩Отправка происходит через ПВЗ Боксберри, она оплачивается отдельно, в момент получения вами заказа📦👍🏻
.
❗️Фасовка осуществляется в жестяные баночки по 300гр, это только способ упаковки, для отправки в другие регионы. Т.е. внутри кимчи будет самое обычное, не консервированное, поэтому крышечки могут вздуваться, подтекать и даже вскрываться, потому как кимчи - это живой продукт ферментации и брожения💣🍾💥
.
🚩К отправке доступно:
✅️🦐🥬 Кимчи из капусты с креветками сэуджот (❗️последняя партия этой зимой, для отправок по России❗️) 300гр/580р
✅️ Кимчи из капусты классика 300гр/ 290р
✅️ Кимчи из зеленого лука 300гр/350р
✅️ Кимчи из редьки 300гр/330р
.
‼️Заказы принимаются от 3х баночек и по 100% предоплате‼️
.
🚩Чтобы успеть оставить заказ - пишите мне @inessa_kimchi 📲
.
Всем кимчи 🤗

С Новым 2025 годом, ребята🎄🐍✨️ У меня с самого детства Новый год - это двойной праздник, потому что 31 декабря плавно перетекает в 1 января, а это День Рождения моего любимого папочки🥰
.
Желаю всем, чтобы родные и близкие были здоровы, чтобы было как можно меньше потрясений личных и глобальных🙏🏻 Жизнь - такая интересная, но такая непредсказуемая🤷🏼‍♀️ Находите время не только для достигаторства, но и для спокойного счастья в кругу семьи❤️ С Новым годом, друзья!🎄✨️🥂
.
Всем кимчи 🤗

Друзья, поздравляю всех с наступающим Новым годом 🎄✨️ И уже несколько лет желаю одного и того же себе и вам: пусть Новый год будет к нам хоть чуточку добрее🙏🏻
.
2024 меня многому научил, в самых разных позитивно-негативных окрасках. Это и не плохо и не хорошо. Это правда🤷🏼‍♀️
.
Безмерно горжусь тем, что в 34 года у меня есть бабушка. Потому что, если бы в далёком 2016 году мы с Мишкой не приняли решение строить для неё дом и забирать поближе к себе, то вряд ли бы вы в 2024 могли смотреть эти видео...
.
Всем кимчи 🤗

Ёлочка стоит уже 3 дня, ее наряжают, добавляются новые игрушки, это всегда приятно🎄🥰 По традиции, если она достоит до конца новогодних праздников, то вернётся к нам в конце 2025 года, а соседей мы обязательно угостим конфетками🫶🏻🍬🍭
.
У меня накопилась небольшая корейская распаковочка😍
.
1. Кассероль в корейском стиле, на Озон закончились, но еще есть на WB: https://www.wildberries.ru/catalog/232611132/detail.aspx
.
2. NEW Бульдак рамен со вкусом супа "Том Ям" на WB: https://www.wildberries.ru/catalog/243811402/detail.aspx
.
3. Корейские пирожные макарун с начинкой из халлабона на WB: https://www.wildberries.ru/catalog/186846074/detail.aspx
.
И конечно главный вопрос к кимчилюбушкам: вы уже посмотрели нашумевший корейский сериал: "Игра в кальмара ", часть 2? Или только планируете?🦑🫣
.
Всем кимчи 🤗

Очередная инструкция по обезвреживанию баночек с кимчи от кимчилюбушек, на этот раз из Москвы💣💥👹
.
❗️Ребята, отправки по городам России возобновятся с середины января🇷🇺✨️ И это будет последняя партия кимчи с креветками сэуджот, т.к. их осталось буквально на один кимджан🦐🥬🥲
.
‼️Поэтому, кто хочет оставить заказ на кимчи из капусты с креветками сэуджот - пишите заранее🙏🏻
.
⚠️РОСТОВ⚠️В НАЛИЧИИ⚠️
Финальные сеты 2024 года🎄
Кто ещё не успел пригласить 🔥КИМЧИ🔥 на Новогодние праздники?✨️💫❄️🎅🏼
.
🔥Сет - 1🔥
❌️ПРОДАНО❌️
.
🔥Сет - 2🔥
❌️ПРОДАНО❌️
.
🔥Сет - 3🔥
❌️ПРОДАНО❌️
.
🔥Сет - 4🔥
❌️ПРОДАНО❌️
.
❗️Пишите мне, чтобы забрать любой из приглянувшихся сетиков
@inessa_kimchi 📲
.
Всем кимчи 🤗

Отзывы кимчилюбушек❤️
.
Мне бы очень хотелось сказать, что все баночки приходят в идеале. Но, это была бы ложь🥴
.
Поэтому, я буду с вами честна. Оренбург, Мурманск, Новосибирск, Питер! Отправляю один и тот же продукт, в один и тот же день... А результат разный🤯💔
.
Да чего уж там, даже Москва иногда приходит в состоянии "клиент в ауте"...
.
Мне кажется, что кимчи скоро перебъет по эпичности вскрытия звание "Сюрстреминг"💥😂😵
.
Но, спасибо вам ОГРОМНОЕ за понимание и поддержку. Ну вот такое оно КИМЧИ с характером👹💥❤️‍🔥Зато, самое настоящее❤️🥰
.
Всем кимчи 🤗

💫💛🎅🏼Динь-дон! Если вы любите не только оригинальную южно-корейскую кухню, но и настоящую корейскую косметику, то у меня отличные новости!🇰🇷🤩
.
Мой любимый магазин люксовой корейской косметики устроил предновогоднюю распродажу👏🏻😍
.
Контакт оставлю🫶🏻
Пишите сразу Рано в Вотсап, уточняйте наличие. Так больше вероятности успеть на предновогодние отправки: +79652508484🎄🐍✨️
.
Ну, а мы с Мишкой продолжаем традицию "Тайного Санты" и уже 4-й год подряд ставим Новогоднюю ёлку в подъезде, чтобы нарядить её вместе с соседями🎄🥰 Если идея вам близка, не забывайте поставить нам с Мишкой❤️
.
Всем кимчи 🤗

Продолжаю получать сообщения о том, в каком виде и в какие города прибывает кимчи💣💥🔥
.
В целом, на 99% - все хорошо👍🏻 Но, ох уж этот 1%👹🤯
.
❗️Ребята, ПОЖАЛУЙСТА, не забывайте забирать КИМЧИ как можно раньше, оно же у нас с характером👹💣💥
.
🚩Нашла для вас видео из Кореи, практически инструкция к вскрытию😅💣
.
Всем кимчи 🤗

Ааауууффф! Декабрь всегда очень загруженный месяц, а в 2024 году - особенно🎄🍾💥
.
Но, самое главное, что все кимчилюбушки уже получили или вот-вот получат свои заказы оригинального южно-корейского 🔥КИМЧИ🔥 Не устану благодарить вас за доверие и отзывы🥹🫶🏻
.
⚠️В НАЛИЧИИ⚠️ для РОСТОВА 🔥СЕТЫ НЕДЕЛИ 🔥
.
✅️Кимчи из капусты классика 2кг
🚩Стоимость: 1600р
.
🚩СЕТ - 1:
✅️Кимчи из капусты классика 1кг
✅️Кимчи из огурчиков 250гр
✅️Кимчи из лука 250гр
✅️Кимчи из редьки 250гр
✅️Маринованные перчики 250гр
✅️Маринованная редька 250гр
❌️ПРОДАНО❌️
.
🚩СЕТ - КИМЧИ:
✅️Кимчи из капусты классика 0.5кг
✅️Кимчи из огурчиков 0.5кг
✅️Кимчи из лука 0.5кг
✅️Кимчи из редьки 0.5кг
❌️ПРОДАНО❌️
.
🚩СЕТ - 2:
✅️Кимчи из капусты классика 1кг
✅️Кимчи из огурчиков 250гр
✅️Кимчи из лука 250гр
✅️Кимчи из редьки ферментированное 250гр
❌️ПРОДАНО❌️
.
❗️Самовывоз с северного или отправка через сервис Яндекс.Доставки, её стоимость будет зависеть от вашего точного адреса 👍🏻
.
‼️Чтобы забрать приглянувшийся сетик - пишите мне @inessa_kimchi 📲
.
Всем кимчи 🤗

Некоторые кимчилюбушки уже успели получить свои предновогодние посылочки, вот это скорость у Боксберри😯🚀 В Волгоград кимчи ехало чуть дольше, чем сутки🫣 А Таганрог и Сальск уже на подходе📦🫶🏻
.
Спасибо большое за ваши отзывы и обратную связи🥰🔥 Всегда очень приятно читать отзывы как от постоянных кимчилюбушек, так и от тех, кто недавно попал в наши ряды😍❤️‍🔥Отправки по России возобновятся с января 2025 года🇷🇺❤️‍🔥
.
⚠️РОСТОВ⚠️ к заказу на 🎄22 декабря 🎄ещё доступно:
✅️Кимчи из капусты классика 1кг/800р
✅️Кимчи из зеленого лука 0.5кг/500р
✅️Кимчи из огурчиков 0.5кг/500р
.
❗️Возможен самовывоз с северного 22 декабря или из цента с 23 по 27 декабря, либо отправка через сервис Яндекс.Доставки, её стоимость будет зависеть от вашего точного адреса 👌🏻
.
‼️ Кто ещё не успел или забыл оставить заказ - пишите мне @inessa_kimchi 📲
.
Всем кимчи 🤗

22 ноября - Международный День Кимчи 🥬🔥🥳 Можно сказать, мой профессиональный праздник, поэтому буду рада вашим реакциям, в качестве поздравления🥳❤️👍🏻
.
В честь такой приятной даты, кимчилюбушка из Питера записала для нас с вами подробную инструкцию по "обезвреживанию" кимчи в жестяных баночках💣💥🍾
.
Как я уже говорила, придут баночки немного вздутые или совершенно спокойные - зависит от температуры при транспортировке и от того, как долго посылочка пролежит в пвз Боксберри🫣
.
Есть баночки которые ведут себя очень даже прилично💫😊 А есть совершенно возмущенные💥🤯В любом случае, главные нюансы при вскрытии кимчи таковы:
.
- хорошо остудить баночки в холодильнике❄️
- обязательно помыть, т.к. кимчи вполне может открываться как игристое🍾
- заранее подготовить чистую тару, в которой вы планируете хранить кимчи в холодильнике🫰🏻
- удалить наклейку и на всякий случай поставить в пакетик, потом аккуратно потянуть за "чеку"💣😂
.
Кимчи - это живой продукт, и пока оно едет к вам, в баночке скапливаются газики возникающие в процессе ферментации и брожения😶‍🌫️ Так что, не пугайтесь хлопков😅 Кстати, даже пластиковые баночки, в которых я отдаю кимчи в Ростове, если долго стоят закрытыми в холодильнике тоже надуваются и самопроизвольно открываются😬 Вот такое у нас кимчи, с характером👹
.
🚩Чтобы узнать, что и на какую дату доступно к заказу - пишите мне @inessa_kimchi 📲
.
А в честь Международного Дня Кимчи, предлагаю прогуляться со мной по музею кимчи в Сеуле ❤️
.
Всем кимчи 🤗

❗️Ростов ⚠️ОТКРЫТ⚠️ приём заказов на 🔥КИМЧИ🔥
❄️к 1 декабря ❄️
.
🚩К заказу доступно:
✅️🦐🥬ЭКСКЛЮЗИВНОЕ кимчи из капусты с креветками сэуджот 0.5кг/800р
✅️Кимчи из капусты классика 1кг/800р
✅️Кимчи из капусты ферментированное 1кг/1000р
✅️Кимчи из редьки классика 0.5кг/425р
✅️Кимчи из огурчиков 0.5кг/500р
✅️Кимчи из зеленого лука 0.5кг/500р
✅️Маринованная редька 0.5кг/325р
✅️Маринованные перчики 0.5кг/575р
.
🔻А также сеты:
✅️СЕТ "Знакомство"/1650р
✅️СЕТ "Кимчи"/1825р
✅️СЕТ "Премиум"/2680р
.
‼️Возможен самовывоз с северного или из центра, либо отправка через сервис Яндекс.Доставки, её стоимость будет зависеть от вашего точного адреса👌🏻
.
🚩Чтобы оставить заказ на кимчи - пишите мне @inessa_kimchi 📲
.
Всем кимчи 🤗

РЕЦЕПТ ттокпокки в остро-сладком соусе - это классика корейского стрит-фуда 🇰🇷🔥
💜WB:
Арт. 266426246 - рисовые клецки токк
Арт. 227288353 - перцовая паста кочудян
Арт. 227681965 - приправа мана/дашида
.
🚩Понадобятся:
- вода 550 мл
- тток 500 гр
- паста кочудян 3 ст.л
- соевый соус 2 ст.л
- острый перец (мелкий помол) 2ст.л
- сахар 2 ст.л
- яйца варёные 2-3 шт
- дашида/мана 0.5 ч.л
.
Мне и рецепту лайк, я старалась для вас❤️👍🏻🔥 Если хотите рецептик приготовления рулетиков "киммари" из водорослей ким, бататной лапши и овощей - тоже дайте знать реакциями❤️💯
.
Всем кимчи 🤗

Кимчилюбушки, у нас отличная новость прямиком из Кореи🇰🇷🫰🏻
.
То, что кимчи внесено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО более 10 лет назад многие читали и знают🔥❤️ Так вот, в начале ноября поступило предложение добавить к кимчи ещё и ферментированные соевые пасты кочудян/твендян/самдян/чонгукджан и т.д! Сами понимаете, просто так и абы что в список ЮНЕСКО не залетает☝🏻
.
В эту честь, предлагаю вам приготовить оригинальный остро-сладкий соус для знаменитого корейского стрит-фуда ттокпокки на основе моей любимой соево-перцовой пасты кочудян🔥🫶🏻
.
Пасту кочудян "Хэчандыль" и классный тток можно заказать на WB:
1. https://www.wildberries.ru/catalog/227288353/detail.aspx?size=359664270
2. https://www.wildberries.ru/catalog/266426246/detail.aspx?size=413138800
.
Рецепт будет в следующем посте, а вы пока запасайтесь ингредиентами и ставьте реакции❤️🔥👍🏻
.
Всем кимчи 🤗

Кимчилюбушки, первые отправленные посылочки с кимчи начали прибывать в города России🥳🇷🇺 И знаете, что я хочу сказать? Это, блин, какая-то русская рулетка!🫣 Все баночки от одних дат, все отправлялись в один день, и те что уже дошли прибыли практически в один день! А спецэффекты у всех разные...
.
Я могу предположить, что разница только в транспортировке и хранении после разгрузки🤷🏼‍♀️
.
🚩 Поэтому, пожалуйста, по возможности старайтесь забирать посылочки день в день🙏🏻 А порой даже проверять по трекингу, где находится кимчи. Потому что если груз попал в разряд "проблемный", как у одной из кимчилюбушек, то смс о прибытии вам даже не придет🤦🏼‍♀️
.
И, напоминаю, что кимчи - это живой продукт. Поэтому баночки могут вздуваться💣💥 А могут и нет... Но, в любом случае, не забывайте перед вскрытием хорошо их остудить🥶
🚩Для идентификации где какое кимчи, ищите на наклейке чёрную точку напротив наименования продукта🔥
.
Всем кимчи 🤗

Не все то кимчи, что так называется🚫 Я об том знаю давно и не понаслышке, потому что именно из-за отсутствия настоящего южно-корейского кимчи у нас в регионе, я начала готовить его самостоятельно, лет так 12 назад😄
.
Но, дело в том, что мне было с чем сравнивать, поэтому на меньшее чем в Корее я попросту не соглашалась🙅🏼‍♀️ Но, есть же и те, кто доверчиво покупает готовые "кимчи-порошки", пробует то, что получилось и находится в полной уверенности, что кимчи таким и должно быть... Вот это грустно😥
.
Южное кимчи - это не просто капуста посыпанная перцем! Это большое количество ингредиентов смешанных между собой в правильных пропорциях, это большая работа по подготовке всего! От самой капусты до кимчи-пасты🥬🔥 Поэтому, не путаем острые салатики с настоящим кимчи🫶🏻
.
Ну и бонусом смотрим небольшую корейскую распаковочку и смело запасаемся вкусным чайком из юдзу, вряд ли ценник опустится ниже 🇰🇷
Ссылка на WB: https://www.wildberries.ru/catalog/12072886/detail.aspx
.
Всем кимчи 🤗

❗️РОСТОВ❗️⚠️В НАЛИЧИИ⚠️
🔥Сеты недели🔥
.
🚩СЕТ - 1:
✅️Кимчи из капусты классика 1кг
✅️Кимчи из огурчиков 250гр
✅️Маринованная редька 250гр
❌️ПРОДАНО❌️
.
🚩СЕТ - 2:
✅️Кимчи из капусты классика 1кг
✅️Кимчи из лука 250гр
✅️Маринованная редька 250гр
🚩Стоимость: 1215р
.
🚩СЕТ - 3:
✅️Кимчи из редьки 0.5кг
✅️Кимчи из капусты ферментированное 0.5кг (фасовка 250гр+250гр)
❌️ПРОДАНО❌️
.
‼️Следующий приём заказов для Ростова будет только в декабре. Поэтому, чтобы забрать любой из приглянувшихся сетов уже сегодня - пишите мне @inessa_kimchi 📲
.
Всем кимчи 🤗

Старт отправок 🔥КИМЧИ🔥 по всей 🇷🇺 РОССИИ🇷🇺
.
🚩Знаю, что многие кимчилюбушки ждут зиму и отправок кимчи в другие регионы❤️‍🔥 Поэтому, как только температура на улице позволяет, я тут как здесь🫡
На 15 ноября приём заказов давно закрыт❌️
.
❗️А кто забыл/не успел/но хотел оставить заказ на оригинальное южно-корейское кимчи: ближайшая отправка будет 27 - 29 ноября🫶🏻
.
🚩Для заказа, пишите мне @inessa_kimchi 📲
.
Всем кимчи 🤗

Кимчилюбушки, кто живёт на северном😍 В магазине "ОВОЩИ-ФРУКТЫ", на
ул. Орбитальной 13, есть в наличии моё кимчи из капусты и редьки❤️🔥🫶🏻
.
❗️И не забывайте подписываться на ТГ - канал магазина, ассортимент в магазине просто💣💥❤️‍🔥
‼️@ovoshnoy13
.
Всем кимчи 🤗

⚠️В НАЛИЧИИ⚠️
🔥Сеты недели🔥
.
🚩СЕТ - 1:
✅️Кимчи из капусты классика 1кг
✅️Кимчи из капусты ферментированное 250гр
✅️Кимчи из огурчиков 250гр
✅️Кимчи из лука 250гр
✅️Маринованная редька 250гр
✅️Маринованные халапеньо 250гр
❌️ПРОДАНО❌️
.
🚩СЕТ - 2:
✅️Кимчи из капусты классика 1кг
✅️Кимчи из капусты ферментированное 0.5кг
✅️Маринованная редька 250гр
✅️Маринованные халапеньо 250гр
❌️ПРОДАНО❌️
.
❗️Возможен самовывоз с северного или отправка через сервис Яндекс.Доставки, её стоимость будет зависеть от вашего точного адреса👌🏻
.
‼️Чтобы забрать любой из приглянувшихся сетов - пишите мне @inessa_kimchi 📲
.
Всем кимчи 🤗

Как же здорово ехать туда, где тебя любят и ждут🥰 Несколько недель не было ни времени, ни возможности вырваться в гости к бабушке😕 И вот, на этих выходных все идеально сложилось!😍
.
Навестили бабулю, повидались с родителями и племянником, зарядились силами на предстоящие рррабочие дни/недели/месяцы💪🏻🔥А уж сколько гостинцев привезли с собой 🫣❤️
.
Кимчилюбушки, знаю, что вы тоже любите наши семейные посиделки у бабушки в Щепкине😃 Поэтому накидайте ей побольше реакций❤️👍🏻😍🔥 Обязательно покажу бабуле, когда приеду навестить в следующий раз🥰❤️
.
❗️Всех, кто оставлял заказ на кимчи к 10 ноября, жду завтра❤️‍🔥 Проверяйте личные сообщения😉
.
Всем кимчи 🤗

❗️Ростов ⚠️ОТКРЫТ⚠️ приём заказов на
🍁 27 октября 🍁 на два 💥ЭКСКЛЮЗИВНЫХ💥 вида кимчи:
✅️🦐Кимчи из капусты с креветками сэуджот 0.5кг/800р
✅️💥Кимчи из редьки ферментированное 0.5кг/525р
.
🚩К заказу доступно:
✅️Кимчи из капусты классика 1кг/800р
✅️Кимчи из капусты ферментированное 1кг/1000р
✅️Кимчи из редьки классика 0.5кг/425р
❌️Кимчи из огурчиков❌️
❌️Кимчи из зеленого лука❌️
❌️Маринованные перчики❌️
✅️Маринованная редька 0.5кг/325р
.
‼️Возможен самовывоз с северного или из центра, либо отправка через сервис Яндекс.Доставки, её стоимость будет зависеть от вашего точного адреса👌🏻
.
🚩Чтобы успеть оставить заказ на кимчи - пишите мне @inessa_kimchi 📲
.
Всем кимчи 🤗

Надеюсь, что ваши выходные проходят также душевно и вкусно, как и мои😋❤️
.
Много раз читала сообщения и комментарии о том, как вам нравятся наши семейные посиделки у бабули❤️🫶🏻
.
Собственно, поэтому и делюсь с вами тем, что дорого моему сердцу🙏🏻
И, конечно же, не забудьте накидать реакций бабушке за её невероятный стол и цветы, она у нас умничка👍🏻😍🌻🌺🏵
.
Всем кимчи 🤗

❗️Ростов ⚠️ОТКРЫТ⚠️ приём заказов на 🔥КИМЧИ🔥
🍁к 27 октября 🍁 на два 💥ЭКСКЛЮЗИВНЫХ💥 вида кимчи:
✅️🦐Кимчи из капусты с креветками сэуджот 0.5кг/800р
✅️💥Кимчи из редьки ферментированное 0.5кг/525р
.
🚩К заказу доступно:
✅️Кимчи из капусты классика 1кг/800р
✅️Кимчи из капусты ферментированное 1кг/1000р
✅️Кимчи из редьки классика 0.5кг/425р
✅️Кимчи из огурчиков 0.5кг/500р
✅️Кимчи из зеленого лука 0.5кг/500р
✅️Маринованные перчики 0.5кг/575р
✅️Маринованная редька 0.5кг/325р
.
🚩А также 🔥СЕТЫ🔥:
.
🔺️Сет "ЗНАКОМСТВО"/1650р
🔺️Сет "КИМЧИ"/1825р
🔺️Сет "ПРЕМИУМ"/2680р
.
‼️Возможен самовывоз с северного или из центра, либо отправка через сервис Яндекс.Доставки, её стоимость будет зависеть от вашего точного адреса👌🏻
.
🚩Чтобы успеть оставить заказ на кимчи - пишите мне @inessa_kimchi 📲
.
Всем кимчи 🤗

6 лет🥳❤️🔥
.
Каждый раз удивляюсь и думаю... Ого! Ничего себе, целый год прошёл🫣 И так, мало-помалу, мы подошли к 6 летней годовщине блога и очередной дате, когда я решилась знакомить вас с кимчи и оригинальной южно-корейской кухней, да-да, дело было 15 октября 2018 года и, если помните, в инст@граме🫶🏻
.
Много всего интересного произошло за это время🥹 Здорово обернуться назад, листануть ленту и увидеть какой труд был проделан💪🏻 Я тут недавно зашла в свой хайлайт "отзывы" и практически прослезилась🥲 Вы так меня поддерживали с самого первого дня🙏🏻 И каждый раз, получая от вас сообщения с добрыми словами, с благодарностью за "ТОТ САМЫЙ ВКУС" кимчи, я понимаю, что все не зря❤️🔥 Спасибо за доверие, вы замечательные🥰
.
Всем кимчи 🤗

⚠️В НАЛИЧИИ⚠️
🔥СЕТЫ НЕДЕЛИ🔥
.
🚩СЕТ - 1:
✅️Кимчи из капусты классика 1кг
✅️Кимчи из капусты ферментированное 250гр
✅️Маринованные перчики халапеньо 0.5кг
❌️ПРОДАНО❌️
.
🚩СЕТ - 2:
✅️Кимчи из капусты классика 0.5кг
✅️Кимчи из капусты ферментированное 0.5кг
✅️Кимчи из зеленого лука 250гр
✅️Кимчи из редьки ферментированное 150гр
✅️Маринованные перчики халапеньо 250гр
❌️ПРОДАНО❌️
.
❗️Забрать можно самовывозом с северного, либо через сервис Яндекс.Доставки, её стоимость будет зависеть от вашего точного адреса👌🏻
.
‼️Чтобы забронировать сетик, пишите мне @inessa_kimchi 📲
.
Всем кимчи 🤗

РЕЦЕПТ кимчи из листьев острого перца🌶🍃 Можно сказать, что я его выстрадала!😅
.
Даже в Корее гочунипи-кимчи не является мейнстримом, поэтому более-менее точные граммажи выверять ой, как не просто, но! Я справилась💪🏻Поэтому, буду благодарна за ваши любые реакции 👍🏻🔥❤️
.
❗️Не забываем сохранять рецептик на случай приготовления крутого осеннего кимчи🍁🔥
.
🚩Нам понадобятся:
- листья острого перца и 3-4 перца, в общей сложности 0.5кг
- вода 1.5л
- соль крупная 100гр
- уксус рисовый 60мл
.
🚩Для кимчи-пасты:
- вода 200мл
- мука рисовая 1ст.л
- сахар 1ст.л
- чеснок 60гр
- имбирь 15гр
- рыбный соус 170гр
- мэйсил 60гр
- кунжут жареный 15гр
- зеленый лук 3шт.
- репчатый лук маленький 1шт
- перец кочукару 100гр
.
‼️Готовим!
✔️Листья и перчики хорошо промываем в проточной воде и выкладываем в герметичный контейнер.
✔️В отдельной миске смешиваем 1.5л воды, соль и рисовый уксус, перемешиваем до полного растворения соли.
✔️Заливаем получившимся рассолом листья и оставляем под прессом на 2 дня. После чего промываем 2-3 раза и слегка отжимаем. Репчатый и зеленый лук нарезаем и добавляем к листьями перца
✔️Готовим основу для кимчи-пасты смешав воду, рисовую муку и сахар. Ставим все на средний огонь и варим до загустения, все время помешивая. Даем полностью остыть.
✔️Чеснок и корень имбиря кладем в блендер, заливаем рыбным соусом и взбиваем до однородной массы. После чего смешиваем с остывшим клейстером, перцем кочукару, семенами кунжута и сливовым экстрактом.
✔️Получившуюся кимчи-пасту перекладываем к нашим листьям и луку, тщательно перемешиваем, а для хранения перекладываем в герметичный контейнер и убираем в холодильник.
✔️Пробуем кимчи из листьев острого перца с рисом, раменом или дамплингами. Приятного аппетита!
.
Всем кимчи 🤗