Publications du canal Просто Кухня

Самые сочные куриные котлеты с начинкой🍗

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 куриное филе
- 100 г творожного сыра
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок укропа
- 1 помидор
- 2 яйца
- перец, соль, паприка по вкусу
- панировочные сухари
- мука

Рыбные нагетсы 🐠

Ингредиенты:

🌱Филе трески – 400 г.
🌱Яйцо – 1 шт.
🌱Сливочное масло – 15 г.
🌱Мука – 1 ст. л.
🌱Сыр – 80 г.
🌱Специи для рыбы, сухой чеснок, соль

Панировка:

🌱Яйцо – 2 шт.
🌱Мука/измельчённые кукурузные хлопья – 200 г.

🍪 Печенье к чаю, тающее во рту

Ингредиенты:

Сливочное масло 150 гр.
Сгущёнка 400 гр.
Мука 500 гр.
Разрыхлитель 0,5 ч.л. (можно без)
Для украшения:
Плитка белого шоколада
Фисташки

🍽️Приготовление :
Получится 28 печенюшек (по 33 гр.). Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.

Мини чебуреки

Ингредиенты:

🌱Мука 500гр.
🌱Масло 50мл.
🌱Соль 1 ч/л.
🌱Кипяток 200мл.

Для начинки:

🌱Фарш 300гр.
🌱Лук 1шт.
🌱Соль, перец
🌱Ледяная вода 100мл.

БУЛОЧКИ С МАКОМ

⏰ - 55 мин

Ингредиенты:
🔘мак - 200гр
🔘молоко - 350мл
🔘сахар - 150гр
🔘слив масло - 50гр
🔘слоеное бездрож тесто - 1уп
🔘яйцо - для смазывания

🍽️Приготовление:
🔘Мак заливаем кипятком, оставляем на 5мин
🔘Воду сливаем, заливаем молоком и ставим на
огонь
🔘Варим на среднем огне, переодически
помешивая, до испарения молока
🔘Далее добавляем сахар и слив масло, все перемешиваем и увариваем на огне ниже среднего до загустения (примерно 30мин), главное постоянно мешать
🔘Слоеное тесто слегка раскатываем, выкладываем начинку, равномерно распределяем по поверхности теста и закручиваем в рулет
🔘Нарезаем на кусочки, шириной примерно 3-4см
🔘Смазываем взбитым яйцом и
выпекаем в разогретой до 180град духовке 10-15мин

Вкуснейшие блинчики с творогом🥞

Ингредиенты:

🌱5 яиц
🌱0,5 ч.л. соли
🌱1 ст.л. сахара
🌱500 мл. молока
🌱6 ст.л. (150 гр) крахмала (кукурузный или картофельный)
🌱2 ст.л. растительного масла

Для начинки:

🌱450 гр. творога
🌱2 ст.л. сахара
🌱10 гр. ванильного сахара
🌱2 яйца
🌱Сливочное масло

Салат «Гранатовый браслет» 🥗

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриная грудка
- лук
- отварной картофель
- отварная морковь
- отварная свекла
- яйца
- грецкий орех
- гранат
- майонез

Пицца на слоёном тесте🍕

Ингредиенты:

🌱Слоёное тесто - 450 гр.
🌱Яйцо - 1 шт.
🌱Кетчуп - по вкусу
🌱Сосиска, колбаса, копченая курица или индейка или любое другое мясо - 250 гр.
🌱Огурцы маринованные - 3-4 шт.
🌱Помидор - 1 шт.
🌱Сыр - по вкусу

Закуска на праздничный стол

Ингредиенты:
▫️Свекла вареная - 1 шт.
▫️Яйцо вареное - 1 шт.
▫️Картошка вареная - 1 шт.
▫️Лук
▫️Соль, перец
▫️Майонез - 2 ст.л.
▫️Селедка слабосоленая - 150 гр.
▫️Лук зеленый

🍲 Гороховый суп

Ингредиенты:
✅Копчёные рёбра – 700 г
✅Колотый горох – 350 г
✅Лук – 1 шт
✅Морковь – 1 шт
✅Картофель – 3-4 шт
✅Растительное и сливочное масло – для жарки
✅Тмин – 0,5 ч.л
✅Лавровый лист – 4 шт
✅Кипяток – 2,5 л