🐟 Бутерброды с сельдью
Ингредиенты:
✅ Сельдь — 200 гр
✅ Бородинский хлеб — 3 ломтика
✅ Яйца — 3шт
✅ Зеленый лук — 30гр
✅ Майонез – 50 гр
✅ Горчица французская
Ингредиенты:
Просто Кухня
@kitchen122
Для связи - @Wiza_rd1
Просто Кухня (Russian)
Просто Кухня - это канал на Telegram, где вы найдете множество вдохновляющих и простых рецептов для приготовления вкусных блюд. Если вы любите готовить или только начинаете осваивать кулинарное искусство, то этот канал станет вашим незаменимым помощником. Здесь вы найдете рецепты различных блюд - от простых завтраков до изысканных ужинов. На канале также публикуются советы по подбору продуктов, правильной технике приготовления и хранения пищи
Канал "Просто Кухня" призван объединить всех любителей кулинарии, чтобы делиться опытом, рецептами и вдохновлять друг друга на новые кулинарные эксперименты. Если вы хотите научиться готовить новые блюда, узнать интересные кулинарные факты или просто получить дозу вдохновения, то присоединяйтесь к нашему каналу!
Для связи с администратором канала обращайтесь к @Wiza_rd1. Реклама на канале не распространяется, здесь исключительно кулинарное творчество и обмен опытом. Присоединяйтесь к каналу "Просто Кухня" и давайте вместе создавать вкусные и красивые блюда!
Просто Кухня
27 Jan, 20:56
🥗 Салат с тунцом и авокадо
Ингредиенты:
Консервированный тунец - 100 г
Руккола - 30 г
Авокадо - 1/2 шт
Черри - 7 шт
Заправка:
Растительное масло - 4 ч.л.
Мёд - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ч.л.
Перец молотый - щепотка
Ингредиенты:
Консервированный тунец - 100 г
Руккола - 30 г
Авокадо - 1/2 шт
Черри - 7 шт
Заправка:
Растительное масло - 4 ч.л.
Мёд - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ч.л.
Перец молотый - щепотка
Просто Кухня
27 Jan, 20:56
🌰Орешки со сгущёнкой
Ингредиенты:
Для теста:
✅ Сливочное масло (комнатной t) — 200 г
✅ Яйца С1 — 2 шт.
✅ Сахарная пудра — 100 г
✅ Ванильный сахар — 2 ч.л.
✅ Соль — 1/3 ч.л.
✅ Мука пшеничная — 400 г
✅ Крахмал кукурузный — 50 г
✅ Разрыхлитель теста — 1 ч.л. (5 г)
Для начинки:
✅ Вареное сгущёное молоко — 550 г
✅ Сливки для взбивания (33%) — 100 г
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Просто Кухня
26 Jan, 14:49
Торт "Орео"
Ингредиенты:
🌱 Творог 9% 350гр.
🌱 Сгущенное молоко 280гр.
🌱 Печенье "Орео" 190гр.
🌱 Желатин 20гр.
🌱 Вода 120мл.
Ингредиенты:
Просто Кухня
26 Jan, 14:48
Брускетты «Цезарь с креветками»
Ингредиенты:
▫️Багет - 1 шт.
▫️Креветки - 200 гр.
▫️Листья салата (лучше айсберг)
▫️Черри
▫️Сыр пармезан тертый - 50 гр.
Для соуса:
▫️Майонез - 2 ст.л.
▫️Чеснок - 1 зубчик
▫️Лимонный сок - 1 ч.л.
▫️Зернистая горчица - 1 ч.л.
▫️Сливочное и оливковое масло для жарки - по 1 ст.л.
Ингредиенты:
▫️Багет - 1 шт.
▫️Креветки - 200 гр.
▫️Листья салата (лучше айсберг)
▫️Черри
▫️Сыр пармезан тертый - 50 гр.
Для соуса:
▫️Майонез - 2 ст.л.
▫️Чеснок - 1 зубчик
▫️Лимонный сок - 1 ч.л.
▫️Зернистая горчица - 1 ч.л.
▫️Сливочное и оливковое масло для жарки - по 1 ст.л.
Просто Кухня
26 Jan, 14:45
🍜Японский Рамэн из обычной Лапши
Ингредиенты :
▫️Лапша 2 пачки
▫️Соевый соус 100 мл
▫️Чеснок, перец, зеленый лук, острый соус
▫️Курица 200 гр
▫️Шампиньоны 4 шт
▫️Вареное Яйцо 1 шт
▫️Нори по желанию
Вареные Яйца по рецепту перед подачей нужно замариновать в соевом соусе на 1 час, но это не обязательно.
Ингредиенты :
▫️Лапша 2 пачки
▫️Соевый соус 100 мл
▫️Чеснок, перец, зеленый лук, острый соус
▫️Курица 200 гр
▫️Шампиньоны 4 шт
▫️Вареное Яйцо 1 шт
▫️Нори по желанию
Вареные Яйца по рецепту перед подачей нужно замариновать в соевом соусе на 1 час, но это не обязательно.
Просто Кухня
25 Jan, 17:06
Оригинальная закуска из селёдки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 селедка
- 1 плавленый сырок
- 1 небольшая вареная морковь
- 1 вареное яйцо
- майонез
- зелень по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 селедка
- 1 плавленый сырок
- 1 небольшая вареная морковь
- 1 вареное яйцо
- майонез
- зелень по вкусу
Просто Кухня
25 Jan, 17:05
Три вида канапе на праздник
Ингредиенты:
1)тарталетки-творожный сыр-красная рыбка-огурчик и сыр в виде украшения "
2)томат черри-салат-моцарелла-бальзамик
3)сырокопченая колбаска-маслины оливки
Ингредиенты:
1)тарталетки-творожный сыр-красная рыбка-огурчик и сыр в виде украшения "
2)томат черри-салат-моцарелла-бальзамик
3)сырокопченая колбаска-маслины оливки
Просто Кухня
25 Jan, 17:03
Пирожное «Картошка»🥔
Ингредиенты:
▫️печенье (любое) - 150 г
▫️сгущённое молоко - 3 ст. л
▫️сливочное масло - 40 г
▫️какао - 1,5 ст. л
▫️грецкие орехи - 20 г
▫️шоколад (для украшения) - 20 г
Ингредиенты:
▫️печенье (любое) - 150 г
▫️сгущённое молоко - 3 ст. л
▫️сливочное масло - 40 г
▫️какао - 1,5 ст. л
▫️грецкие орехи - 20 г
▫️шоколад (для украшения) - 20 г
Просто Кухня
25 Jan, 17:02
Трубочки с нежнейшем кремом🧁
Ингредиенты:
🌱 Бездрожжевое слоеное тесто 1 пласт
🌱 Сахар 150гр.
🌱 Вода 50мл.
🌱 Яйца 3шт.
🌱 Лимонный сок 1ч ложка
🌱 Сахарная пудра по вкусу
Ингредиенты:
Просто Кухня
25 Jan, 17:01
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Молоко - 200 мл
Специи по вкусу (соль, перец, паприка, сушеный чеснок)
Просто Кухня
23 Jan, 19:44
Печенье к чаю, тающее во рту🍪
Ингредиенты:
▫️сливочное масло 150 гр.
▫️сгущёнка 400 гр.
▫️мука 500 гр.
▫️разрыхлитель 0,5 ч.л. (можно без)
Для украшения:
▫️плитка белого шоколада
▫️фисташки
Ингредиенты:
▫️сливочное масло 150 гр.
▫️сгущёнка 400 гр.
▫️мука 500 гр.
▫️разрыхлитель 0,5 ч.л. (можно без)
Для украшения:
▫️плитка белого шоколада
▫️фисташки
Просто Кухня
23 Jan, 19:43
САЛАТ ИЗ КОПЧЁНОГО МЯСА
⏰ - 45 мин
Ингредиенты:
🔘 Копченая грудка - 200 гр.
🔘 Яйца - 3 шт.
🔘 картофель - 1 шт.
🔘 Зелёный лук - 1 пучок.
🔘 Сыр Дружба - 1 шт.
🔘 Майонез - 50 гр.
🍽️Приготовление:
🔘 Все продукты кроме лука и мяса, натираем на тёрке, я натерла на мелкой, но разницы нет, можно на крупной.
🔘 Сыр перед тем как натереть, слегка подмораживаем в морозилке, минут 15-20.
🔘 Первым слоем кладём немного картофеля, затем смазываем майонезом.
🔘 Затем отправляем нарезанную куриную грудку, опять смазываем майонезом, затем немного зелёного лука и яичные желтки, смазываем майонезом, добавляем плавленный сыр, смазываем майонезом и последним слоем выкладываем белки.
⏰ - 45 мин
Ингредиенты:
🍽️Приготовление:
Просто Кухня
23 Jan, 19:42
КРАСИВАЯ ПОДАЧА “СЕЛЁДКИ ПОД ШУБОЙ”
⏰ - 1 час 20 мин
Ингредиенты:
🔘 Филе сельди – 200 г
🔘 Лук – 1/2 шт
🔘 Картофель – 3-4 шт
🔘 Морковь – 2 шт
🔘 Свекла – 1 большая
🔘 Яйца – 3 шт
🔘 Желатин – 15 г
🔘 Вода – 100 мл
🔘 Майонез и сметана – по вкусу
🍽️Приготовление:
🔘 Отварите овощи и яйца.
🔘 Желатин растворите в воде.
🔘 Все ингредиенты натрите и соберите слоями, пропитывая смесью майонеза, сметаны и желатина.
🔘 Украсьте перед подачей.
⏰ - 1 час 20 мин
Ингредиенты:
🍽️Приготовление:
Просто Кухня
22 Jan, 20:56
🥗 Яркий слоеный салат с курицей и апельсином
Ингредиенты:
Куриное филе (курятина) - 250 г (можно использовать копченую, отварную или жареную)
Яйца (вареные) - 3 шт.
Апельсин - 1 шт. или мандарины - 2 шт.
Корейская морковь - 100 г
Сыр - 50 г
Майонез - 70-90 г
Грецкие орехи - 10 г (для декора)
Ингредиенты:
Куриное филе (курятина) - 250 г (можно использовать копченую, отварную или жареную)
Яйца (вареные) - 3 шт.
Апельсин - 1 шт. или мандарины - 2 шт.
Корейская морковь - 100 г
Сыр - 50 г
Майонез - 70-90 г
Грецкие орехи - 10 г (для декора)
Просто Кухня
22 Jan, 20:55
Быстрое пирожное "Картошка"
Ингредиенты:
Печенье - 150 г
Сгущенное молоко - 3 ст. л.
Сливочное масло - 40 г
Какао - 1,5 ст. л.
Грецкие орехи - 20 г
Шоколад (для декора) - 20 г
Ингредиенты:
Печенье - 150 г
Сгущенное молоко - 3 ст. л.
Сливочное масло - 40 г
Какао - 1,5 ст. л.
Грецкие орехи - 20 г
Шоколад (для декора) - 20 г
Просто Кухня
22 Jan, 20:54
🍔 Готовим безумно вкусный, сочный бургер
Ингредиенты для 5 бургеров:
• Булочки - 5шт
• Соленые огурцы - по вкусу
• Майонез
• Помидор
• Листья салата
• Сыр
• Фарш - 500гр
• Соль, перец, паприка, сухой чеснок
Ингредиенты для 5 бургеров:
• Булочки - 5шт
• Соленые огурцы - по вкусу
• Майонез
• Помидор
• Листья салата
• Сыр
• Фарш - 500гр
• Соль, перец, паприка, сухой чеснок
Просто Кухня
21 Jan, 20:58
🐍Салат Змея 2025 года
Ингредиенты:
✅ Куриная грудка — 600 гр
✅ Лук — 3-4 шт
✅ Шампиньоны — 250 гр
✅ Яйца — 4 шт
✅ Майонез — 3 ст.л (в яичные блины)
✅ Крахмал — 8 гр
✅ Майонез для заправки салата
Ингредиенты:
Просто Кухня
21 Jan, 20:57
Самые нежные японские панкейки
Ингредиенты:
▫️яйца - 2 шт
▫️ванилин
▫️молоко 2,5 % - 20 гр
▫️мука - 37 гр
▫️лимонный сок - 4 гр
▫️сахар - 26 гр
Ингредиенты:
▫️яйца - 2 шт
▫️ванилин
▫️молоко 2,5 % - 20 гр
▫️мука - 37 гр
▫️лимонный сок - 4 гр
▫️сахар - 26 гр
Просто Кухня
21 Jan, 20:57
Меренгοвый рулет🍰
Ингредиенты:
▫️белки 6 шт.
▫️сахарная пудра 250 гр.
▫️сахар ванильный 1 ст.л.
▫️крахмал кукурузный 40 гр.
▫️лимοнный сοк 1 ст.л.
Для крема:
▫️сливοчный сыр 250 гр.
▫️сливки 33% 250 гр.
▫️сахарная пудра 50 гр.
▫️лимοнная цедра
Для начинки:
▫️дοбавляйте тο, чтο любите
Ингредиенты:
▫️белки 6 шт.
▫️сахарная пудра 250 гр.
▫️сахар ванильный 1 ст.л.
▫️крахмал кукурузный 40 гр.
▫️лимοнный сοк 1 ст.л.
Для крема:
▫️сливοчный сыр 250 гр.
▫️сливки 33% 250 гр.
▫️сахарная пудра 50 гр.
▫️лимοнная цедра
Для начинки:
▫️дοбавляйте тο, чтο любите
Просто Кухня
19 Jan, 20:48
Фаршированный кальмар
Ингредиенты:
▫️Кальмар
▫️Лук - 1 шт.
▫️Шампиньоны - 400 гр.
▫️Сливочное масло (для жарки)
▫️Яйца отваренные - 3 шт.
▫️Сыр - 100 гр.
▫️Зелень
▫️Соль, перец
Ингредиенты:
▫️Кальмар
▫️Лук - 1 шт.
▫️Шампиньоны - 400 гр.
▫️Сливочное масло (для жарки)
▫️Яйца отваренные - 3 шт.
▫️Сыр - 100 гр.
▫️Зелень
▫️Соль, перец
Просто Кухня
19 Jan, 20:47
САЛАТ “С ЛОСОСЕМ И КРЕВЕТКАМИ”
⏰ — 30 мин
Ингредиенты:
🔘 Лосось с/с — 150 г
🔘 Огурец свежий — 1 шт
🔘 Яйца — 3 шт
🔘 Креветки королевские — 8-10 шт
🔘 Сыр — 100 г
🔘 Картофель — 2 шт
🔘 Майонез по вкусу
🔘 Соль, перец по вкусу
🍽️Приготовление:
🔘 Картофель и яйца отвариваем, нарезаем кубиками.
🔘 Огурец и лосось нарезаем кубиками.
🔘 Сыр натираем, креветки очищаем и нарезаем.
🔘 Собираем салат, промазывая майонезом, украшаем сверху сыром и креветками.
⏰ — 30 мин
Ингредиенты:
🍽️Приготовление:
Просто Кухня
19 Jan, 20:46
Восхитительные синнабоны с маком и сливочным кремом
Ингредиенты:
▫️теплое молоко - 300 мл
▫️дрожжи - 8 гр
▫️сахар - 100 гр
▫️соль - 1 ч. л
▫️сливочное масло - 80 гр
▫️яйца - 2 шт
▫️мука - 4-5 стакана
Для начинки:
▫️мак - 200 гр
▫️молоко - 300 мл
▫️сахар - 100 гр
▫️сливочное масло - 50 гр
Для крема:
▫️сыр маскарпоне - 300 гр
▫️сгущенка - 180 гр
▫️молоко - 50 мл
Ингредиенты:
▫️теплое молоко - 300 мл
▫️дрожжи - 8 гр
▫️сахар - 100 гр
▫️соль - 1 ч. л
▫️сливочное масло - 80 гр
▫️яйца - 2 шт
▫️мука - 4-5 стакана
Для начинки:
▫️мак - 200 гр
▫️молоко - 300 мл
▫️сахар - 100 гр
▫️сливочное масло - 50 гр
Для крема:
▫️сыр маскарпоне - 300 гр
▫️сгущенка - 180 гр
▫️молоко - 50 мл
Просто Кухня
18 Jan, 18:48
Салат с кальмаром
Ингредиенты:
🌱 Кальмар 200г.
🌱 Крабовые палочки 200г.
🌱 Яйцо 3шт.
🌱 Зелёный лук - по желанию
🌱 Соль, майонез
Ингредиенты:
Просто Кухня
18 Jan, 18:44
Салат с крабовыми палочками
Ингредиенты:
✔️ крабовые палочки
✔️ плавленый сырок
✔️ отварные яйца
✔️ кукуруза
Ингредиенты:
Просто Кухня
18 Jan, 18:43
Лосось в сливочном соусе
Ингредиенты:
🌱 Филе лосося - 2 шт
🌱 Оливковое масло - 2 ст.ложки
🌱 Сливочное масло - 3 ст.ложки
🌱 Чеснок - 3 зубчика всего
🌱 Томаты черри - 200 грамм
🌱 Свежий шпинат - 60 грамм
🌱 Свежий базилик - 5 грамм
🌱 Пармезан - 25 грамм
🌱 Сливки - 120 мл
🌱 Соль - по вкусу
🌱 Долька лимона
Ингредиенты:
Просто Кухня
17 Jan, 20:59
Пирог с картошкой на скорую руку
Ингредиенты:
✔️ Слоеное тесто - 2 пласта
✔️ Картофельное пюре
✔️ Ветчина
✔️ Сыр сулугуни
✔️ Зелень
✔️ Кунжут
✔️ Яйцо для смазки
Ингредиенты:
Просто Кухня
17 Jan, 20:58
Суп с галушками
Ингредиенты :
✔️ Курица
✔️ картофель
✔️ лук
✔️ морковка
✔️ зелень
✔️ соль/перец по вкусу
✔️ сливочное и оливковое масло
🔸Галушки:
✔️ яйца-2
✔️ соль
✔️ муки -6 ст л
✔️ плавленный или творожный сыр
Ингредиенты :
🔸Галушки:
Просто Кухня
17 Jan, 20:56
Тост с авокадо
Ингредиенты:
▫️Авокадо — 1 шт
▫️Творожный сыр — 1 ст.л
▫️Оливковое масло, соль
▫️Крупная рыба ( любая )
▫️Тертый пармезан
— Все взбиваем на блендере, выкрадываем на поджаренный хлеб и кушаем.
Ингредиенты:
▫️Авокадо — 1 шт
▫️Творожный сыр — 1 ст.л
▫️Оливковое масло, соль
▫️Крупная рыба ( любая )
▫️Тертый пармезан
— Все взбиваем на блендере, выкрадываем на поджаренный хлеб и кушаем.
Просто Кухня
17 Jan, 20:55
Хачапури по-аджарски
Ингредиенты:
✅ Мука — 400 г.
✅ Теплая вода — 250 мл.
✅ Дрожжи — 2 ч/л.
✅ Сахар — 1 ст/л.
✅ Соль — 1 ч/л.
✅ Масло растительное — 2 ст/л.
✅ Сыр — 150 г.
✅ Яйцо — 1 шт.
Ингредиенты:
Просто Кухня
16 Jan, 20:54
БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ
⏰ - 15 мин
Ингредиенты:
🔘 Багет - 1 шт
🔘 Чеснок - 2-3 зубчика
🔘 Майонез - 2-3 ст. ложки
🔘 Помидор - 1 шт
🔘 Огурец - 1 шт
🔘 Шпроты в масле - 1 банка (200 г)
🔘 Зелень - для украшения
🍽️Приготовление:
🔘 Нарежьте багет на кусочки.
🔘 Смажьте их майонезом и натрите чесноком.
🔘 Положите сверху нарезанные помидоры и огурцы.
🔘 Добавьте шпроты и украсьте зеленью.
⏰ - 15 мин
Ингредиенты:
🍽️Приготовление:
Просто Кухня
16 Jan, 20:54
Любимое блюдо детей СССР
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА
Ингредиенты:
•Печенье - 400 гр.
•Шоколад Темный - 100 гр.
•Сливочное Масло - 150 гр.
•Фундук в Карамели - 15 гр.
•Вишня Вяленая - 15 гр.
•Орехи Кедровые - 15 гр
•Какао Порошок - 100 гр.
•Сгущенное Молоко - 380 гр.
•Сахарная Пудра - 50 гр.
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА
Ингредиенты:
•Печенье - 400 гр.
•Шоколад Темный - 100 гр.
•Сливочное Масло - 150 гр.
•Фундук в Карамели - 15 гр.
•Вишня Вяленая - 15 гр.
•Орехи Кедровые - 15 гр
•Какао Порошок - 100 гр.
•Сгущенное Молоко - 380 гр.
•Сахарная Пудра - 50 гр.
Просто Кухня
16 Jan, 20:51
Запеченный картофель с беконом
Ингредиенты:
▫️Крупный картофель
▫️Бекон
▫️Сыр
▫️Яйца
▫️Зелень (для подачи)
🍽️Приготовление :
Выбираем самый крупный картофель, моем, просушиваем салфеткой. Делаем проколы, пару капель масла, соль, перец и отправляем в духовку при 180 гр. на 1 час.
Отрезаем верхушку, достаем середину, получаем лодочку.
Выкладываем слайсы бекона, на них лодочку и собираем края.
Картофелю добавляем сыр и заполняем лодочки на половину.
Сверху разбиваем яйцо и отправляем в духовку, пока яйцо не схватится (на свой вКУС).
Готовые лодочки посыпаем зеленью.
Ингредиенты:
▫️Крупный картофель
▫️Бекон
▫️Сыр
▫️Яйца
▫️Зелень (для подачи)
🍽️Приготовление :
Выбираем самый крупный картофель, моем, просушиваем салфеткой. Делаем проколы, пару капель масла, соль, перец и отправляем в духовку при 180 гр. на 1 час.
Отрезаем верхушку, достаем середину, получаем лодочку.
Выкладываем слайсы бекона, на них лодочку и собираем края.
Картофелю добавляем сыр и заполняем лодочки на половину.
Сверху разбиваем яйцо и отправляем в духовку, пока яйцо не схватится (на свой вКУС).
Готовые лодочки посыпаем зеленью.
Просто Кухня
16 Jan, 20:49
Рулетики из ветчины
Ингредиенты:
Ветчина - 9 ломтиков
Майонез - 1 ст.л.
Маслины без косточки - 9 шт.
Укроп - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Плавленый сыр - 150 г
Грецкие орехи - 4-5 ядер
Ингредиенты:
Ветчина - 9 ломтиков
Майонез - 1 ст.л.
Маслины без косточки - 9 шт.
Укроп - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Плавленый сыр - 150 г
Грецкие орехи - 4-5 ядер
Просто Кухня
15 Jan, 19:40
БЫСТРЫЕ И ОРИГИНАЛЬНЫЕ
РУЛЕТИКИ
⏰ - 15 мин
Ингредиенты:
🔘 Яйца - 4 шт.
🔘 Крабовые палочки - 100 гр.
🔘 Полутвёрдый сыр - 50 гр.
🔘 Вареная колбаса - 50 гр.
🔘 Маслины - 50 гр.
🔘 Огурец - 1 шт.
🔘 Майонез - по вкусу
🔘 Соль, перец, паприка - по вкусу
🍽️Приготовление:
🔘 Для начала к яйцам добавляем черный перец, соль и хорошенько взбиваем венчиком.
🔘 Сковороду смазываем маслом, выливаем яичную жижу и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
🔘 Для начинки к крабовым палочкам добавляем сыр, майонез, чеснок, перемешиваем.
🔘 Выкладываем начину на яичный блин, равномерно распределяем, выкладываем маслины и сворачиваем в рулет.
🔘 Разрезаем на равные кусочки, сверху украшаем капелькой майонеза, щепоткой сладкой паприки и вставляем шпажку.
РУЛЕТИКИ
⏰ - 15 мин
Ингредиенты:
🍽️Приготовление:
Просто Кухня
15 Jan, 19:39
Закусочный торт «Наполеон»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- готовые коржи для торта Наполеон
- 350 г отварного куриного филе
- 300 г шампиньонов обжаренных с луком
- 300 г твердого сыра + моцареллы
- зеленый лук
- майонез
Запекайте при 170° 10 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- готовые коржи для торта Наполеон
- 350 г отварного куриного филе
- 300 г шампиньонов обжаренных с луком
- 300 г твердого сыра + моцареллы
- зеленый лук
- майонез
Запекайте при 170° 10 минут
Просто Кухня
15 Jan, 19:38
Салат с перцем и курочкой
Ингредиенты:
▫️куриное филе 2 шт
▫️морковь по корейски 200 гр
▫️кукуруза 1 банка
▫️болгарский перец 3 шт
▫️майонез
▫️соль по вкусу
Ингредиенты:
▫️куриное филе 2 шт
▫️морковь по корейски 200 гр
▫️кукуруза 1 банка
▫️болгарский перец 3 шт
▫️майонез
▫️соль по вкусу
Просто Кухня
14 Jan, 20:55
Куриный салат с грибами и грецким орехом
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт
Грибы вешенки - 200 гр
Огурец свежий - 1 шт
Лук - 1 шт
Яйца вареные - 2 шт
Майонез - 2 ст.л
Грецкий орех
Соль
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт
Грибы вешенки - 200 гр
Огурец свежий - 1 шт
Лук - 1 шт
Яйца вареные - 2 шт
Майонез - 2 ст.л
Грецкий орех
Соль
Просто Кухня
14 Jan, 20:54
Царский салат
Ингредиенты:
зеленый лук
Мфорель/сёмга слабосолёная 200 гр
Окреветки отварные 200 гр сырок плавленный 3 штуки (дружба, карат, голландский)
2 средние отварные картофелины лук зелёный
красная игра 100 гр
майонез 100 гр
🎄Приготовление:
рыбку нарезаем на мелкие кубики, креветки на небольшие кусочки, картофель и сыр трём на крупной тёрке, лучок нарезаем.
собираем салат в такой последовательности:
зелёный лучок
1/2 всей рыбки майонез
1/2 тёртого картофеля
1/2 креветок майонез
1/2 тёртого сыра майонез
и повторяем все ещё раз, получается 2 слоя.
сверху выкладываем икру и даём салату настояться пару часов
Ингредиенты:
зеленый лук
Мфорель/сёмга слабосолёная 200 гр
Окреветки отварные 200 гр сырок плавленный 3 штуки (дружба, карат, голландский)
2 средние отварные картофелины лук зелёный
красная игра 100 гр
майонез 100 гр
🎄Приготовление:
рыбку нарезаем на мелкие кубики, креветки на небольшие кусочки, картофель и сыр трём на крупной тёрке, лучок нарезаем.
собираем салат в такой последовательности:
зелёный лучок
1/2 всей рыбки майонез
1/2 тёртого картофеля
1/2 креветок майонез
1/2 тёртого сыра майонез
и повторяем все ещё раз, получается 2 слоя.
сверху выкладываем икру и даём салату настояться пару часов
Просто Кухня
14 Jan, 20:52
ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ
⏰ – 15 мин
Ингредиенты:
🔘 Мука – 100 г
🔘 Яйцо – 1 шт.
🔘 Молоко (2.5%) – 150 мл
🔘 Сыр – 200 г
🔘 Соль, разрыхлитель – по щепотке
🔘 Сливочное масло – 3 г
🔘 Подсолнечное масло – 2 г (для сковороды)
🍽️Приготовление:
🔘 Смешайте молоко, яйцо, сыр, муку, соль и разрыхлитель до однородности.
🔘 Выложите тесто на смазанную разогретую сковороду, разровняйте.
🔘 Жарьте под крышкой 6–7 минут с одной стороны, затем 3–4 минуты с другой.
🔘 Смажьте готовый хачапури сливочным маслом.
⏰ – 15 мин
Ингредиенты:
🍽️Приготовление:
Просто Кухня
13 Jan, 20:14
Твороженные оладушки
Ингредиенты:
✅ Творог 9% — 200 г.
✅ Тёплый кефир — 200 мл.
✅ Яйцо — 2 шт.
✅ Сахар — 2-3 ст.л. (по вкусу)
✅ Мука — 260 г. (по необходимости)
✅ Сода — 1 ч.л.
✅ Соль — 0,5 ч.л.
✅ Ванильный сахар — по желанию
✅ Растительное масло для жарки
Ингредиенты:
Просто Кухня
13 Jan, 20:11
Рулетики из огурца 🥒
Ингредиенты:
1. Огурец длинный
2. Творожный сыр
3. Слабосоленая рыбка
4. Петрушка
Ингредиенты:
1. Огурец длинный
2. Творожный сыр
3. Слабосоленая рыбка
4. Петрушка
Просто Кухня
13 Jan, 20:10
Треска запеченная в сметанном соусе под сырной шубкой
Ингредиенты :
🍽️Приготовление:
1️⃣ Разморозьте филе трески (если оно у вас замороженное), каждый кусочек посыпьте специями и солью
2️⃣ Соедините сметану, яйцо, муку и подогрейте на небольшом огне при постоянном помешивании
3️⃣ Добавьте в сметанную смесь воды и доведите до кипения
4️⃣ Залейте кусочки трески соусом и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут
Ингредиенты :
• Филе трески (на видео замороженное блоками) • Специи для рыбы • Сметана - 150 г • Яйцо - 1 шт. • Мука - 50 г • Вода - 250 мл • Сыр - 100 г • Зелень🍽️Приготовление:
1️⃣ Разморозьте филе трески (если оно у вас замороженное), каждый кусочек посыпьте специями и солью
2️⃣ Соедините сметану, яйцо, муку и подогрейте на небольшом огне при постоянном помешивании
3️⃣ Добавьте в сметанную смесь воды и доведите до кипения
4️⃣ Залейте кусочки трески соусом и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут
Просто Кухня
13 Jan, 13:41
ПЕЧЁНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ
Ингредиенты:
🔘 Печень куриная - 500 гр.
🔘 Яйца - 5 шт.
🔘 Молоко - 250 мл.
🔘 Соль - 1 ч.л.
🔘 Мука - 120 гр.
🔘 Морковь - 2 шт.
🔘 Сыр твёрдый - 100 гр.
🔘 Сметана - 3 ст.л.
🍽️Приготовление:
🔘 Куриную печень пропускаем в чаше блендера. Должна получится однородная масса без комочков.
🔘 Добавляем яйца,соль и взбиваем венчиком, вливаем молоко, перемешиваем аккуратно , затем добавляем муку и венчиком взбиваем ,не сильно.
🔘 Разогреваем сковороду ,смазываем немного раст.маслом и выпекаем блинчики. Готовим начинку.
🔘 Яйца,морковь и сыр натираем на крупной тёрке,добавляем сметану, перец и соль по вкусу. Перемешиваем.
🔘 Блинчик смазываем начинкой. Сворачиваем блинчик в трубочку и аккуратно разрезаем пополам.
🔘 Чтобы рулетики красиво смотрелись при подаче можно обрезать "хвостики"
Ингредиенты:
🍽️Приготовление:
Просто Кухня
12 Jan, 16:41
ШАУРМА С СЁМГОЙ
И ЯИЧНЫМ ТАРТАРОМ
Ингредиенты:
•Лаваш - 1/2 шт.
•Яйцо Отварное - 2 шт.
•Майонез - 60 гр.
•Петрушка - 1 гр.
•Бочковые Огурцы - 30 гр.
•Хрустящий Лук - 5 гр.
•Листья Айсберга - 25 гр.
•Семга/Форель/Горбуша •Копченые - 80/100 гр.
И ЯИЧНЫМ ТАРТАРОМ
Ингредиенты:
•Лаваш - 1/2 шт.
•Яйцо Отварное - 2 шт.
•Майонез - 60 гр.
•Петрушка - 1 гр.
•Бочковые Огурцы - 30 гр.
•Хрустящий Лук - 5 гр.
•Листья Айсберга - 25 гр.
•Семга/Форель/Горбуша •Копченые - 80/100 гр.
Просто Кухня
12 Jan, 16:35
Орешки со сгущенкой без вафельницы
Ингредиенты:
▫️Масло сливочное - 180 гр.
▫️Сахар - 80 гр.
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Мука - 400 гр.
▫️Разрыхлитель - 1 ч.л.
▫️Сгущенка - 1 банка
▫️Грецкие орехи в скорлупе - 400 гр.
Ингредиенты:
▫️Масло сливочное - 180 гр.
▫️Сахар - 80 гр.
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Мука - 400 гр.
▫️Разрыхлитель - 1 ч.л.
▫️Сгущенка - 1 банка
▫️Грецкие орехи в скорлупе - 400 гр.
Просто Кухня
12 Jan, 16:35
Вкуснейший легкий салатик
Ингредиенты:
▫️Микс салатов (руккола, радичио, корн)
▫️Черри
▫️Моцарелла (шариками)
▫️Оливки
▫️Креветки обжаренные (жарила на сливочном масле с чесноком)
▫️Кедровые орешки
Для заправки:
▫️Соевый соус - 2 ст.л.
▫️Растительное масло - 2 ст.л.
▫️Горчица зернистая - 0,5 ч.л.
▫️Бальзамический соус
Ингредиенты:
▫️Микс салатов (руккола, радичио, корн)
▫️Черри
▫️Моцарелла (шариками)
▫️Оливки
▫️Креветки обжаренные (жарила на сливочном масле с чесноком)
▫️Кедровые орешки
Для заправки:
▫️Соевый соус - 2 ст.л.
▫️Растительное масло - 2 ст.л.
▫️Горчица зернистая - 0,5 ч.л.
▫️Бальзамический соус
Просто Кухня
12 Jan, 16:34
Скумбрия маринованная по-корейски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг скумбрии
- 3 луковицы
- 100 мл воды
- 1 ст.л сахара
- 1 ст.л соли
- 50 мл уксуса 9%
- 2 ст.л томатной пасты
- 3 ст.л подсолнечного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л паприки
- 1 ст.л специи для моркови по-корейски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг скумбрии
- 3 луковицы
- 100 мл воды
- 1 ст.л сахара
- 1 ст.л соли
- 50 мл уксуса 9%
- 2 ст.л томатной пасты
- 3 ст.л подсолнечного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л паприки
- 1 ст.л специи для моркови по-корейски
Просто Кухня
12 Jan, 16:33
Ингредиенты:
Филе сельди (солёная) - 300 гр.
Свекла - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Майонез - 150 гр.
Лук - 1 шт.
Пищевая плёнка
Просто Кухня
12 Jan, 16:33
🌮 Лепёшка с сыром и грибами
Ингредиенты:
‣ лепёшки – 2 шт
‣ шампиньоны – 200 г
‣ сливочное масло – 1 ч.л
‣ сыр моцарелла – 80 г
‣ лук зелёный – по вкусу
‣ яйца – 4 шт
Ингредиенты:
‣ лепёшки – 2 шт
‣ шампиньоны – 200 г
‣ сливочное масло – 1 ч.л
‣ сыр моцарелла – 80 г
‣ лук зелёный – по вкусу
‣ яйца – 4 шт
Просто Кухня
11 Jan, 19:15
Треугольники с ветчиной и сырoм
Ингредиенты:
🌱 Лаваш тонкий
🌱 Ветчина
🌱 Зелень свежая по вкусу
🌱 Твёрдый сыр
🌱 Яйца куриные
🌱 Соль и перец по вкусу
🌱 Растительное масло для жарки
Ингредиенты:
Просто Кухня
11 Jan, 19:14
Мясные гнёзда
Ингредиенты:
🌱 Фарш 400г.
🌱 Яйца 1шт.
🌱 Паприка 1ч.л
🌱 Сухой чеснок 2/3ч.л
🌱 Соль, перец по вкусу
🌱 Лук 1шт.
🌱 Грибы 250г.
🌱 Сыр (любой твердый) 150г.
🌱 Сметана 30г.
🌱 Зелень
Ингредиенты:
Просто Кухня
11 Jan, 19:14
Марроканские блинчики🥞
Ингредиенты:
🌱 300 мл тёплое молоко
🌱 300 мл тёплая вода
🌱 1 ст л сухие дрожжи
🌱 1 чл разрыхлитель
🌱 1 яйцо
🌱 125 г манка
🌱 300 г мука
Ингредиенты:
Просто Кухня
10 Jan, 16:41
Салат "Гнездо глухаря"
Ингредиенты:
🌱 Куриное филе
🌱 Картофель
🌱 Огурец
🌱 Яйца
🌱 Сладкий лук
🌱 Майонез
🌱 Укроп
🌱 Перепелиные яйца
Ингредиенты:
Просто Кухня
10 Jan, 16:39
Овсяноблин с начинкой из мяса и зелени
Ингредиенты:
1. Яйцо — 2 шт.
2. Овсяные хлопья — 4 ст. л.
Начинка:
1. Сыр — 20 г.
2. Мясо индейки — 40 г.
3. Руккола — пучок
4. Авокадо — 20 г.
5. Огурец — 60 г.
6. Майонез — 1 ст. л.
7. Кунжут
Ингредиенты:
1. Яйцо — 2 шт.
2. Овсяные хлопья — 4 ст. л.
Начинка:
1. Сыр — 20 г.
2. Мясо индейки — 40 г.
3. Руккола — пучок
4. Авокадо — 20 г.
5. Огурец — 60 г.
6. Майонез — 1 ст. л.
7. Кунжут
Просто Кухня
10 Jan, 16:37
Салат "Цезарь"
Ингредиенты:
🌱 Куриные грудки 2-3шт.
🌱 Листа салата
🌱 Батон или багет
🌱 Помидоры Черри 5-6шт.
🌱 Сыр любой твёрдый
🌱 Яйца куриные 3-4шт.
🌱 Соль поваренная, перец, паприка
Для соуса:
🌱 Майонез 4 ст ложки
🌱 Сок половины лимона
🌱 Чеснок 3 зубчика
🌱 Сыр твёрдый 100 грамм
🌱 Растительное масло 100 мл
🌱 Соль поваренная, перец
Ингредиенты:
Для соуса:
Просто Кухня
09 Jan, 18:51
НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА «СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ПО НОВОМУ»
⏰ - 30 мин
Ингредиенты:
🔘 Свекла - 1 шт.
🔘 Картофель - 2 шт.
🔘 Селёдка - 1 шт.
🔘 Майонез - 50 гр.
🔘 Укроп - 1 пучок.
🔘 Яйца - 3 шт.
🍽️Приготовление:
🔘 Отварить свеклу, картофель и яйца
Натереть их на крупной терке
Смешать с укропом, солью и каплей майонеза.⠀
🔘 Формируем шарики:
Взять немного салата, прижать ложкой
В серединку выложить кусочек селёдки.
🔘 Сформировать шарики.
🔘 На этом этапе можно закончить, но чтобы салат был ещё более нарядным, я некоторые шарики обваляла в натёртом яйце, а некоторые в укропе.
⏰ - 30 мин
Ингредиенты:
🍽️Приготовление:
Натереть их на крупной терке
Смешать с укропом, солью и каплей майонеза.⠀
Взять немного салата, прижать ложкой
В серединку выложить кусочек селёдки.
Просто Кухня
09 Jan, 18:49
Чизкейк "Нью-Йорк"
Ингредиенты:
▫️Творожный сыр — 400 гр (или простой творог)
▫️Сливки 33% — 120 гр
▫️Сметана 20% — 100 гр
▫️Яйца — 2 шт
▫️Крахмала — 2 ст.л
▫️Сахар — 150 гр
▫️Ванилин
▫️Сок лимона
— Основу сделать из песочного теста, полностью размельчить и выравнять.
— Выложить начинку в форму и запекать при 120°-130° градусах 50 минут,и ещё 30 минут при 160°-170°градусах, после в холодильник на ночь (6-7 часов)
Ингредиенты:
▫️Творожный сыр — 400 гр (или простой творог)
▫️Сливки 33% — 120 гр
▫️Сметана 20% — 100 гр
▫️Яйца — 2 шт
▫️Крахмала — 2 ст.л
▫️Сахар — 150 гр
▫️Ванилин
▫️Сок лимона
— Основу сделать из песочного теста, полностью размельчить и выравнять.
— Выложить начинку в форму и запекать при 120°-130° градусах 50 минут,и ещё 30 минут при 160°-170°градусах, после в холодильник на ночь (6-7 часов)
Просто Кухня
09 Jan, 18:27
Простой и быстрый в приготовлении пирог
Ингредиенты:
▫️Лаваш
▫️Карбонат
▫️Сыр моцарелла
▫️Яйца — 3 шт
▫️Кефир — 1 стакан
▫️Соль, перец, паприка сладкая
Начинка:
▫️Любая
Ингредиенты:
▫️Лаваш
▫️Карбонат
▫️Сыр моцарелла
▫️Яйца — 3 шт
▫️Кефир — 1 стакан
▫️Соль, перец, паприка сладкая
Начинка:
▫️Любая
Просто Кухня
08 Jan, 20:01
Селедка под шубой на новый лад
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 свекла
- 2 яйца
- 2 плавленых сырка
- 2 зубчика чеснока
- соль по вкусу
- майонез
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 свекла
- 2 яйца
- 2 плавленых сырка
- 2 зубчика чеснока
- соль по вкусу
- майонез
Просто Кухня
05 Jan, 18:03
Оригинальные бутерброды
Ингредиенты:
багет
творожный сыр
шпроты
помидоры
майонез
укроп
Ингредиенты:
багет
творожный сыр
шпроты
помидоры
майонез
укроп
Просто Кухня
04 Jan, 20:36
Творожные пончики🍩
Ингредиенты:
▫️яйца - 2 шт.
▫️творог - 180 гр. (лучше брикетный, 5-9%)
▫️сахар - 2-3 ст.л.
▫️мука - 150-250 гр. (смотрите по консистенции)
▫️разрыхлитель - 1 ч.л.
▫️ванильный сахар - 1 ч.л.
▫️растительное масло (для жарки)
Ингредиенты:
▫️яйца - 2 шт.
▫️творог - 180 гр. (лучше брикетный, 5-9%)
▫️сахар - 2-3 ст.л.
▫️мука - 150-250 гр. (смотрите по консистенции)
▫️разрыхлитель - 1 ч.л.
▫️ванильный сахар - 1 ч.л.
▫️растительное масло (для жарки)
Просто Кухня
04 Jan, 20:36
Куриные крылышки на закуску
Ингредиенты :
Крылья 2 кг
Томатная паста 4 ст.л.
Соевый соус 150 мл
Сахар, сухой чеснок, базилик по 2 ч.л.
Щепотка черного перца
Сок половины лимона
Ингредиенты :
Крылья 2 кг
Томатная паста 4 ст.л.
Соевый соус 150 мл
Сахар, сухой чеснок, базилик по 2 ч.л.
Щепотка черного перца
Сок половины лимона
Просто Кухня
04 Jan, 20:34
Ленивые сосиски в хлебе
Ингредиенты:
Хлеб для тостов 5 ломтиков
Сосиски 5шт
Сыр 150 гр
Яйца 2шт
Масло подсолнечное
Паприка
Ингредиенты:
Хлеб для тостов 5 ломтиков
Сосиски 5шт
Сыр 150 гр
Яйца 2шт
Масло подсолнечное
Паприка
Просто Кухня
03 Jan, 09:45
Невероятно вкусные роллы «Шпротки» 🐟
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 250 г крабовых палочек
- 100 г сыра
- 2 вареных яйца
- 2 ст.л майонеза
- 30 г петрушки
- шпроты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 250 г крабовых палочек
- 100 г сыра
- 2 вареных яйца
- 2 ст.л майонеза
- 30 г петрушки
- шпроты
Просто Кухня
03 Jan, 09:44
ЗАКУСКА НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ
⏰ - 45 мин.
Ингредиенты:
🔘 Сыр творожный - 140 гр.
🔘 Сыр твёрдый - 200 гр.
🔘 Яйца отваренные - 3 шт.
🔘 Майонез - 2 ст.л.
🔘 Сухой чеснок - по вкусу
🔘 Маслины - 50 гр.
🔘 Фисташки - 100 гр.
🔘 Сушеная клюква - 50 гр.
🔘 Укроп - 1 пучок
🍽️Приготовление:
🔘 В миске смешайте творожный сыр, натёртый твёрдый (у меня эдам), одно яйцо и два белка. Желтки пока отложите в сторону. Сюда же можно добавить сухой или свежий чеснок.
🔘 Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Затем формируем шарики как на видео и кладём внутрь маслину. Вообще я рекомендую делать шарики раза в 2 меньше, чем у меня на видео, так они будут выглядеть гораздо аккуратнее, мои получились гигантские.
🔘 Для панировки будем использовать измельчённые с помощью ножа фисташки и клюкву, а также желтки с укропом.
🔘 Панируем так, как я показываю на видео и подаём к столу.
🔘 Выглядит ярко, празднично и съедается моментально.
⏰ - 45 мин.
Ингредиенты:
🍽️Приготовление:
Просто Кухня
03 Jan, 09:42
🐻 Салат «Медвежья шубка»
Ингредиенты:
• курица варено-копченая – 300 г.
• лук – 1 шт.
• яйцо – 3 шт.
• морковь – 1 шт.
• сыр – 150 г.
• грецкие орехи – 100 г.
• зелёный лук – 2-3 пучка
• майонез
• соль, перец
🍽️Приготовление:
1. Курицу режем небольшим кубиком, добавляем 1 ст. л. майонеза, перемешиваем и выкладываем первым слоем, равномерно посыпаем слой курицы мелко порезанным луком.
2. Яйца отвариваем, натираем на крупной терке, выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом, тоже самое делаем с морковью.
3. Сыр натираем на мелкой терке, чтобы шубка была пушистой и выкладываем следующим слоем (этот слой без майонеза).
4. Грецкий орех промываем, сушим в духовке при 120 г. около часа, мелко рубим и посыпаем им салат
5. Тонко режем зеленый лук и присыпаем им салат по кругу немного прижимая к бокам.
Ингредиенты:
• курица варено-копченая – 300 г.
• лук – 1 шт.
• яйцо – 3 шт.
• морковь – 1 шт.
• сыр – 150 г.
• грецкие орехи – 100 г.
• зелёный лук – 2-3 пучка
• майонез
• соль, перец
🍽️Приготовление:
1. Курицу режем небольшим кубиком, добавляем 1 ст. л. майонеза, перемешиваем и выкладываем первым слоем, равномерно посыпаем слой курицы мелко порезанным луком.
2. Яйца отвариваем, натираем на крупной терке, выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом, тоже самое делаем с морковью.
3. Сыр натираем на мелкой терке, чтобы шубка была пушистой и выкладываем следующим слоем (этот слой без майонеза).
4. Грецкий орех промываем, сушим в духовке при 120 г. около часа, мелко рубим и посыпаем им салат
5. Тонко режем зеленый лук и присыпаем им салат по кругу немного прижимая к бокам.
Просто Кухня
31 Dec, 14:17
Десерт «ленивый Наполеон»
Ингредиенты:
▫️Сливочное масло - 180 гр.
▫️Мука - 270 гр.
▫️Соль
▫️Сахар - 2 ст.л.
Для крема:
▫️Желток - 2 шт.
▫️Сахар - 100 гр.
▫️Мука - 3 ст.л.
▫️Молоко - 600 мл.
▫️Сливочное масло - 50 гр.
▫️Ванильный сахар
Ингредиенты:
▫️Сливочное масло - 180 гр.
▫️Мука - 270 гр.
▫️Соль
▫️Сахар - 2 ст.л.
Для крема:
▫️Желток - 2 шт.
▫️Сахар - 100 гр.
▫️Мука - 3 ст.л.
▫️Молоко - 600 мл.
▫️Сливочное масло - 50 гр.
▫️Ванильный сахар
Просто Кухня
31 Dec, 14:16
Ингредиенты:
Камамбер: 1 шт.
Чеснок: 1 зуб.
Черри: 12 шт.
Багет: 1 шт.
Базилик, орегано
Соль морская
Розмарин
Оливковое масло
Просто Кухня
31 Dec, 14:14
Салат «Грибное братство»
Ингредиенты:
✔️ Шампиньоны маринованные - 200 г
✔️ Куриное филе - 200 г
✔️ Маринованные огурцы - 2 шт.
✔️ Отварная морковь - 1 шт.
✔️ Отварной картофель - 2 шт.
✔️ Сыр - 100 г
✔️ Лук репчатый - 1 шт.
✔️ Петрушка - по вкусу
Ингредиенты:
Просто Кухня
30 Dec, 11:44
Овсяное печенье 🍪
Ингредиенты :
▫️Овсянка 400 гр
▫️Масло сливочное 160 гр
▫️Сахар 200 гр
▫️Яйцо 2 шт
▫️Разрыхлитель 2 ч.л
Ингредиенты :
▫️Овсянка 400 гр
▫️Масло сливочное 160 гр
▫️Сахар 200 гр
▫️Яйцо 2 шт
▫️Разрыхлитель 2 ч.л
Просто Кухня
30 Dec, 11:40
🥘Курица с картошкой на Новый год
Ингредиенты :
▫️Курица 1 тушка
▫️Картофель 1,5 кг
▫️Бекон 100 гр
▫️Масло сливочное 50 гр
▫️Соль
Маринад:
▫️Масло растительное 30 гр
▫️Соевый соус 5 ст.л
▫️Мед 1 ст.л
▫️Специи -паприка копченая, чеснок
Получается по-настоящему праздничная сочная курочка с картошкой
Ингредиенты :
▫️Курица 1 тушка
▫️Картофель 1,5 кг
▫️Бекон 100 гр
▫️Масло сливочное 50 гр
▫️Соль
Маринад:
▫️Масло растительное 30 гр
▫️Соевый соус 5 ст.л
▫️Мед 1 ст.л
▫️Специи -паприка копченая, чеснок
Получается по-настоящему праздничная сочная курочка с картошкой
Просто Кухня
30 Dec, 11:38
🌲Соленый закусочный чизкейк 🌲
Ингредиенты :
▫️Творожный сыр 500 г
▫️Форель 300 г
▫️Огурец 1/2 шт.
▫️Оливки
▫️Укроп
Основа:
▫️Крекер 300 г
▫️Шпинат 70 гр
▫️Масло 2 ст.л.
В Такой чизкейк можно добавить крабовые палочки, креветки, авокадо, будет очень вкусно. Основу из печенья и шпината хорошо приминаем рукой или ложкой, и сверху выкладываем творожную массу, ставим в холодильник на пару часов. Сверху можно украсить
Ингредиенты :
▫️Творожный сыр 500 г
▫️Форель 300 г
▫️Огурец 1/2 шт.
▫️Оливки
▫️Укроп
Основа:
▫️Крекер 300 г
▫️Шпинат 70 гр
▫️Масло 2 ст.л.
В Такой чизкейк можно добавить крабовые палочки, креветки, авокадо, будет очень вкусно. Основу из печенья и шпината хорошо приминаем рукой или ложкой, и сверху выкладываем творожную массу, ставим в холодильник на пару часов. Сверху можно украсить
Просто Кухня
28 Dec, 19:03
Ленивые чебуреки
Ингредиенты:
▫️Лаваш - 6 листов
▫️Фарш - 400 гр.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Чеснок - 2 зубчика
▫️Кинза
▫️Вода - 100 мл.
▫️Соль, перец
▫️Масло (для жарки)
🍽️Приготовление :
Ингредиенты:
▫️Лаваш - 6 листов
▫️Фарш - 400 гр.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Чеснок - 2 зубчика
▫️Кинза
▫️Вода - 100 мл.
▫️Соль, перец
▫️Масло (для жарки)
🍽️Приготовление :
Просто Кухня
28 Dec, 18:54
Какой же вкусный этот салат из говядины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 450 г говядины ( в сыром виде )
- 100 г соленых огурцов
- 2 болгарских перца
- 70 г красного лука
- 2 ч.л кунжутных семечек
- 100 г репчатого лука
- 5 ст.л растительного масла
Для заправки:
- 2 ст.л масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л лимонного сока
- 1/2 ч.л копченой паприки
- 1 ч.л итальянских трав
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 450 г говядины ( в сыром виде )
- 100 г соленых огурцов
- 2 болгарских перца
- 70 г красного лука
- 2 ч.л кунжутных семечек
- 100 г репчатого лука
- 5 ст.л растительного масла
Для заправки:
- 2 ст.л масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л лимонного сока
- 1/2 ч.л копченой паприки
- 1 ч.л итальянских трав
Просто Кухня
28 Dec, 18:53
Невероятный торт ПАНЧО за 5 минут
⠀
Ингредиенты:
✔️ сметена 500 г
✔️ сгущёнка 350 г
✔️ пряники шоколадные 500 г
✔️ консервированные ананасы 200 г
✔️ грецкий орех 50 г
✔️ шоколад 50 г
🍽️Приготовление:
Смешать сметану и сгущенку для крема.
Пряники нарезать кубиками, добавить в крем и перемешать. Часть пряников выложить первым слоем в миску застеленную пищевой пленкой. Добавить ананасы и грецкий орех.
Потом еще по слою пряников, ананасов, орехов. Сверху закрыть пряниками. Накрыть пленкой и утрамбовать. Отправить в холодильник пропитываться. Потом достать, перевернуть на тарелку. Украсить шоколадом и оставить ещё на 30 минут.
⠀
Ингредиенты:
🍽️Приготовление:
Смешать сметану и сгущенку для крема.
Пряники нарезать кубиками, добавить в крем и перемешать. Часть пряников выложить первым слоем в миску застеленную пищевой пленкой. Добавить ананасы и грецкий орех.
Потом еще по слою пряников, ананасов, орехов. Сверху закрыть пряниками. Накрыть пленкой и утрамбовать. Отправить в холодильник пропитываться. Потом достать, перевернуть на тарелку. Украсить шоколадом и оставить ещё на 30 минут.
Просто Кухня
27 Dec, 19:20
Салат с курицей и черносливом
Ингредиенты:
✔️ Куриное филе - 350 г
✔️ Чернослив - 150 г
✔️ Грецкие орехи - 100 г
✔️ Огурцы - 2 шт.
✔️ Яйца - 5 шт.
✔️ Майонез
✔️ Соль, перец по вкусу
Ингредиенты:
Просто Кухня
27 Dec, 19:19
Простой салат
Ингредиенты:
• Морковь по-корейски - 150гр
• Яйцо - 3шт
• Плавленый сырок - 1шт
• Крабовые палочки - 100гр
• Майонез - по вкусу
• Соль - по вкусу
Ингредиенты:
• Морковь по-корейски - 150гр
• Яйцо - 3шт
• Плавленый сырок - 1шт
• Крабовые палочки - 100гр
• Майонез - по вкусу
• Соль - по вкусу
Просто Кухня
27 Dec, 19:18
Ингредиенты на 1 литр тоника:
Лед (много)
Мята - 3-4 целые веточки
Лайм - 1 шт
Тростниковый сахар - 3-4 ч.л
Можно добавить пюре клубники
Тоник можно заменить спрайтом, но тогда сахар не добавляем. Я предпочитаю с тоником.
Просто Кухня
26 Dec, 20:49
🫓 Лепешки без замеса и раскатки теста
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Вода - 300 мл
Молоко - 300 мл
Дрожжи быстродействующие - 7 гр
Сахар - 1 ст л
Соль - 1 ч л
Колбаса
Перец сладкий
Сыр
Зелень
И любые другие начинки: грибы, маслины и пр.
Масло растительное - для жарки
🍽️Приготовление :
Два яйца, теплую воду, молоко, дрожжи, сахар, соль и муку смешиваем венчиком до однородности.
Оставляем на 30 минут, поДнЯТЬсЯ.
Начинка может быть любой, у меня перец, колбаса, сыр и зелень.
Соединяем подошедшее тесто с начинкой и обжариваем лепешки на растительном масле под крышкой до золотистости (и готовности) с обеих сторон.
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Вода - 300 мл
Молоко - 300 мл
Дрожжи быстродействующие - 7 гр
Сахар - 1 ст л
Соль - 1 ч л
Колбаса
Перец сладкий
Сыр
Зелень
И любые другие начинки: грибы, маслины и пр.
Масло растительное - для жарки
🍽️Приготовление :
Два яйца, теплую воду, молоко, дрожжи, сахар, соль и муку смешиваем венчиком до однородности.
Оставляем на 30 минут, поДнЯТЬсЯ.
Начинка может быть любой, у меня перец, колбаса, сыр и зелень.
Соединяем подошедшее тесто с начинкой и обжариваем лепешки на растительном масле под крышкой до золотистости (и готовности) с обеих сторон.
Просто Кухня
26 Dec, 20:48
🥓 Куриная грудка в беконе
Ингредиенты:
‣ филе грудки – 3 шт
‣ бекон – 300 г
‣ соль и специи для курицы – по вкусу
‣ кефир – 200 мл
‣ соус терияки – 2 ст.л
‣ кунжут – по желанию
Для соуса к мясу:
‣ сметана – 3 ст.л
‣ мацони – 3 ст.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ зелень – пучок
‣ соль и перец – по вкусу
Ингредиенты:
‣ филе грудки – 3 шт
‣ бекон – 300 г
‣ соль и специи для курицы – по вкусу
‣ кефир – 200 мл
‣ соус терияки – 2 ст.л
‣ кунжут – по желанию
Для соуса к мясу:
‣ сметана – 3 ст.л
‣ мацони – 3 ст.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ зелень – пучок
‣ соль и перец – по вкусу
Просто Кухня
26 Dec, 17:53
🍐 Салат с грушей и сыром
Ингредиенты :
• рукола – 50 г.
• груша – 1-2 шт.
• сыр с голубой плесенью
• зерна граната
• фисташки – 50 г.
• тыквенные семечки – 50 г.
• сливочное масло – 1 ст. л.
• сахар – 1 ст. л.
• мед – 1 ч. л.
Заправка:
• оливковое масло – 2 ст. л.
• лимонный сок – 2 ст. л.
• мед – 2 ч. л.
• зернистая горчица – 2 ч. л.
🍽️Приготовление:
1. На сковороде растапливаем сливочное масло с сахаром, груши нарезаем тонкими слайсами и карамелизируем их на среднем огне 5-7 минут.
2. Фисташки и тыквенные семечки обжариваем на сухой сковороде в течение пары минут, убираем ее с огня и добавляем мёд, даем ему застыть, получится хрустящая ореховая посыпка.
3. В центр тарелки ставим стакан, вокруг которого будем формировать наш салат-венок. Выкладываем по кругу зелень, сверху кладем слайсы груши, порезанный кубиками сыр и зерна граната, орешки.
4. Все ингредиенты для заправки смешиваем венчиком и поливаем салат.
Ингредиенты :
• рукола – 50 г.
• груша – 1-2 шт.
• сыр с голубой плесенью
• зерна граната
• фисташки – 50 г.
• тыквенные семечки – 50 г.
• сливочное масло – 1 ст. л.
• сахар – 1 ст. л.
• мед – 1 ч. л.
Заправка:
• оливковое масло – 2 ст. л.
• лимонный сок – 2 ст. л.
• мед – 2 ч. л.
• зернистая горчица – 2 ч. л.
🍽️Приготовление:
1. На сковороде растапливаем сливочное масло с сахаром, груши нарезаем тонкими слайсами и карамелизируем их на среднем огне 5-7 минут.
2. Фисташки и тыквенные семечки обжариваем на сухой сковороде в течение пары минут, убираем ее с огня и добавляем мёд, даем ему застыть, получится хрустящая ореховая посыпка.
3. В центр тарелки ставим стакан, вокруг которого будем формировать наш салат-венок. Выкладываем по кругу зелень, сверху кладем слайсы груши, порезанный кубиками сыр и зерна граната, орешки.
4. Все ингредиенты для заправки смешиваем венчиком и поливаем салат.
Просто Кухня
25 Dec, 20:43
Обалденный курник на песочном тесте🥧
Ингредиенты:
▫️мука – 300-400 г
▫️сметана – 150 г
▫️мягкое сливочное масло – 150 г
▫️соль – 0,5 ч.л
▫️сода – 0,5 ч.л
Начинка:
▫️филе курицы – 500 г
▫️отварные яйца – 3 шт
▫️лук зелёный – 1 пучок
▫️сыр – 300 г
▫️сметана – 50 г
▫️соль – по вкусу
Ингредиенты:
▫️мука – 300-400 г
▫️сметана – 150 г
▫️мягкое сливочное масло – 150 г
▫️соль – 0,5 ч.л
▫️сода – 0,5 ч.л
Начинка:
▫️филе курицы – 500 г
▫️отварные яйца – 3 шт
▫️лук зелёный – 1 пучок
▫️сыр – 300 г
▫️сметана – 50 г
▫️соль – по вкусу
Просто Кухня
25 Dec, 20:37
🥔 Картофельные тарталетки
Ингредиенты :
• картошка вареная – 2 шт.
• яйцо – 1 шт.
• соль
• мука – 1 ст. л.
• творожный сыр – 200 г.
• маринованные огурцы – 3-4 шт.
• слабосоленая селедка – 150 г.
• свежая зелень
• красный перец – для украшения
⠀
Ингредиенты :
• картошка вареная – 2 шт.
• яйцо – 1 шт.
• соль
• мука – 1 ст. л.
• творожный сыр – 200 г.
• маринованные огурцы – 3-4 шт.
• слабосоленая селедка – 150 г.
• свежая зелень
• красный перец – для украшения
⠀
Просто Кухня
25 Dec, 08:42
Маринованная капуста
Ингредиенты :
• капуста – 1 кг.
• морковь – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• вода – 500 мл.
• соль – 1 ст. л.
• сахар – 3 ст. л.
• растительное масло – 3 ст. л.
• уксус 9% – 2 ст. л.
• перец горошком
• лавровый лист
🍽️ Приготовление:
1. Шинкуем капусту, морковь, лук и чеснок.
2. В сотейник выливаем воду.
3. Добавляем уксус, масло, соль, перец, лавровый лист, сахар. Выключаем, как закипит. Заливаем капусту. Прижимаем тарелкой и закрываем крышкой.
4. Оставляем на 2 часа и готово.
Ингредиенты :
• капуста – 1 кг.
• морковь – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• вода – 500 мл.
• соль – 1 ст. л.
• сахар – 3 ст. л.
• растительное масло – 3 ст. л.
• уксус 9% – 2 ст. л.
• перец горошком
• лавровый лист
🍽️ Приготовление:
1. Шинкуем капусту, морковь, лук и чеснок.
2. В сотейник выливаем воду.
3. Добавляем уксус, масло, соль, перец, лавровый лист, сахар. Выключаем, как закипит. Заливаем капусту. Прижимаем тарелкой и закрываем крышкой.
4. Оставляем на 2 часа и готово.
Просто Кухня
24 Dec, 17:08
🐟 Рисовые шарики с лососем
Ингредиенты:
• рис – 100 г.
• соль – 1/2 ч. л.
• сахар – 1/2 ч. л.
• рисовый уксус – 1 ст. л.
• нори
• лосось слабой соли
• творожный сыр
• огурец
• соус терияки
• кунжут
Ингредиенты:
• рис – 100 г.
• соль – 1/2 ч. л.
• сахар – 1/2 ч. л.
• рисовый уксус – 1 ст. л.
• нори
• лосось слабой соли
• творожный сыр
• огурец
• соус терияки
• кунжут
Просто Кухня
24 Dec, 17:06
🎄 Праздничные тарталетки
Ингредиенты:
• огурец – 1 шт.
• форель слабой соли – 200 г.
• творожный сыр – 2 ст. л.
• сыр – 100 г.
• тарталетки
🍽️Приготовление:
1. Огурец и рыбу нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать все ингредиенты, добавив творожный сыр или майонез.
2. Заполнить тарталетки начинкой.
Ингредиенты:
• огурец – 1 шт.
• форель слабой соли – 200 г.
• творожный сыр – 2 ст. л.
• сыр – 100 г.
• тарталетки
🍽️Приготовление:
1. Огурец и рыбу нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать все ингредиенты, добавив творожный сыр или майонез.
2. Заполнить тарталетки начинкой.
Просто Кухня
24 Dec, 17:06
🥭 Салат с манго
Ингредиенты :
• авокадо – 1 шт.
• креветки жареные – 200 г.
• рукола
• манго – 1/2 шт.
Заправка:
• оливковое масло – 2 ст. л.
• горчица – 1/2 ч. л.
• мед – 1/2 ст. л.
• сок апельсина – 1/2 ст. л.
• соль, перец
Ингредиенты :
• авокадо – 1 шт.
• креветки жареные – 200 г.
• рукола
• манго – 1/2 шт.
Заправка:
• оливковое масло – 2 ст. л.
• горчица – 1/2 ч. л.
• мед – 1/2 ст. л.
• сок апельсина – 1/2 ст. л.
• соль, перец
Просто Кухня
23 Dec, 20:21
Овощной салат с говядиной в азиатском стиле
Ингредиенты :
• огурец – 4 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• красный лук – 1 шт.
• кинза
• говядина
• чеснок
Заправка:
• растительное масло
• соевый соус
Ингредиенты :
• огурец – 4 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• красный лук – 1 шт.
• кинза
• говядина
• чеснок
Заправка:
• растительное масло
• соевый соус
Просто Кухня
23 Dec, 20:18
🥖 Хрустящая брускетта с авокадо и томатами
Ингредиенты :
• багет – 1/2 шт.
• авокадо – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• сок половины лимона
• соль – по вкусу
• креветки – 12 шт
Ингредиенты :
• багет – 1/2 шт.
• авокадо – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• сок половины лимона
• соль – по вкусу
• креветки – 12 шт
Просто Кухня
23 Dec, 20:16
Закуска «Селедка под шубой «
Ингредиенты:
• Черный хлеб
• Вареная свёкла
• Чеснок по вкусу
• Майонез
• Красный лук
• Филе сельди
•Зернистая горчица
• Укроп.
Ингредиенты:
• Черный хлеб
• Вареная свёкла
• Чеснок по вкусу
• Майонез
• Красный лук
• Филе сельди
•Зернистая горчица
• Укроп.
Просто Кухня
22 Dec, 20:30
Круассаны с начинкой
Ингредиенты:
• слоёное тесто - 1 пачка
• слабосолёная рыбка - 150 г
• плавленный сыр - 100 г
• яйца - 1 шт
• мак - по вкусу
Ингредиенты:
• слоёное тесто - 1 пачка
• слабосолёная рыбка - 150 г
• плавленный сыр - 100 г
• яйца - 1 шт
• мак - по вкусу
Просто Кухня
22 Dec, 19:13
Белковый салат с шампиньонами
Ингредиенты :
• куриное филе – 120 г.
• черри – 80 г.
• листья салата – 50 г.
• фасоль консервированная – 100 г.
• шампиньоны – 200 г.
• греческий йогурт – 50 г.
• горчица – 1 ч. л.
• соль, перец, сухой чеснок
Ингредиенты :
• куриное филе – 120 г.
• черри – 80 г.
• листья салата – 50 г.
• фасоль консервированная – 100 г.
• шампиньоны – 200 г.
• греческий йогурт – 50 г.
• горчица – 1 ч. л.
• соль, перец, сухой чеснок
Просто Кухня
21 Dec, 18:47
БУЛОЧКИ С МАКОМ
⏰ - 55 мин
Ингредиенты:
🔘 мак - 200гр
🔘 молоко - 350мл
🔘 сахар - 150гр
🔘 слив масло - 50гр
🔘 слоеное бездрож тесто - 1уп
🔘 яйцо - для смазывания
🍽️Приготовление:
🔘 Мак заливаем кипятком, оставляем на 5мин
🔘 Воду сливаем, заливаем молоком и ставим на
огонь
🔘 Варим на среднем огне, переодически
помешивая, до испарения молока
🔘 Далее добавляем сахар и слив масло, все перемешиваем и увариваем на огне ниже среднего до загустения (примерно 30мин), главное постоянно мешать
🔘 Слоеное тесто слегка раскатываем, выкладываем начинку, равномерно распределяем по поверхности теста и закручиваем в рулет
🔘 Нарезаем на кусочки, шириной примерно 3-4см
🔘 Смазываем взбитым яйцом и
выпекаем в разогретой до 180град духовке 10-15мин
⏰ - 55 мин
Ингредиенты:
🍽️Приготовление:
огонь
помешивая, до испарения молока
выпекаем в разогретой до 180град духовке 10-15мин
Просто Кухня
21 Dec, 18:45
Зимняя выпечка
Ингредиенты :
слоеное дрожжевое тесто 1 упаковка
творог 5-9% 180 гр
сгущенка или сахарозаменитель по вкусу
1 сырой желток
Ягоды и сахарная пудра для украшения
Такие слоеные улитки можно сделать С разными начинками:попробуйте сыр Фету и вяленые томаты, ветчину и плавленый сыр, рыбу и шпинат.
Ингредиенты :
слоеное дрожжевое тесто 1 упаковка
творог 5-9% 180 гр
сгущенка или сахарозаменитель по вкусу
1 сырой желток
Ягоды и сахарная пудра для украшения
Такие слоеные улитки можно сделать С разными начинками:попробуйте сыр Фету и вяленые томаты, ветчину и плавленый сыр, рыбу и шпинат.
Просто Кухня
26 Nov, 10:04
Рецепт идеального блюда по количеству белка
Ингредиенты:
▫️Индейка (можно курицу) — 100 гр в виде фарша (я просто филе перебиваю блендером)
▫️Яйца — 2 шт
▫️Соль, перец, сухой чеснок или другие любимые специи
▫️Салат зеленый
▫️Томаты
▫️Сыр
— Соединяем мясо, яйца и соль со специями, хорошо перемешиваем - выкладываем на сковороду с каплей растительного масла.
— Жарим под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
— На готовую горячую лепешку кладем сыр, салат и помидоры.
Ингредиенты:
▫️Индейка (можно курицу) — 100 гр в виде фарша (я просто филе перебиваю блендером)
▫️Яйца — 2 шт
▫️Соль, перец, сухой чеснок или другие любимые специи
▫️Салат зеленый
▫️Томаты
▫️Сыр
— Соединяем мясо, яйца и соль со специями, хорошо перемешиваем - выкладываем на сковороду с каплей растительного масла.
— Жарим под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
— На готовую горячую лепешку кладем сыр, салат и помидоры.
Просто Кухня
26 Nov, 10:03
Медовые супер-ароматные пряники к чаю
Ингредиенты:
▫️Сливочное масло - 100 гр.
▫️Сахар - 100 гр.
▫️Мёд - 3 ст.л.
▫️Сода - 1 ч.л.
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Соль - щепотка
▫️Мука - 400 гр.
🍽️Приготовление :
Готовое тесто убираем в холодильник минимум на 2 часа, затем делим на 3-4 части.
Каждую часть раскатываем и тут уже полет вашей фантазии. Можно приобрести формочки, так детям будет интересно, а можно просто придать круглую форму с помощью стакана.
Придаём любую форму и выпекаем в разогретой духовке при 180 гр. 5 минут до золотистого цвета. По желанию можно украсить глазурью.
Ингредиенты:
▫️Сливочное масло - 100 гр.
▫️Сахар - 100 гр.
▫️Мёд - 3 ст.л.
▫️Сода - 1 ч.л.
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Соль - щепотка
▫️Мука - 400 гр.
🍽️Приготовление :
Готовое тесто убираем в холодильник минимум на 2 часа, затем делим на 3-4 части.
Каждую часть раскатываем и тут уже полет вашей фантазии. Можно приобрести формочки, так детям будет интересно, а можно просто придать круглую форму с помощью стакана.
Придаём любую форму и выпекаем в разогретой духовке при 180 гр. 5 минут до золотистого цвета. По желанию можно украсить глазурью.
Просто Кухня
26 Nov, 07:07
🍲 Жюльен на скорую руку
Ингредиенты:
Шампиньоны 450 г
Филе куриное (у меня индейка) - 400 г
Лук - 1/2 шт
Много сыра
Соус Бешамель:
масло сливочное 50 г
мука 2 ст.л
сливки 10% 200 г
молоко 300 г
🍽️Приготовление :
Лук мелко режем и обжариваем на сковороде, добавляем нарезаные шампиньоны и обжариваем 5-7 минут.
Филе нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
Готовим соус Бешамель.
Масло растопить и добавить муку и уваривать 5 минут. Добавляем сливки и молоко и венчиком мешаем до загустения. Добавляем специи.
Заливаем соусом обжаренные грибы и филе, перекладываем в форму и посыпаем обильно сыром.
В духовку на 15 минут при 180•
Ингредиенты:
Шампиньоны 450 г
Филе куриное (у меня индейка) - 400 г
Лук - 1/2 шт
Много сыра
Соус Бешамель:
масло сливочное 50 г
мука 2 ст.л
сливки 10% 200 г
молоко 300 г
🍽️Приготовление :
Лук мелко режем и обжариваем на сковороде, добавляем нарезаные шампиньоны и обжариваем 5-7 минут.
Филе нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
Готовим соус Бешамель.
Масло растопить и добавить муку и уваривать 5 минут. Добавляем сливки и молоко и венчиком мешаем до загустения. Добавляем специи.
Заливаем соусом обжаренные грибы и филе, перекладываем в форму и посыпаем обильно сыром.
В духовку на 15 минут при 180•
Просто Кухня
25 Nov, 19:32
Бутербродики «Селедка под шубой» 🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- бородинский хлеб
- 1 селедка
- 100 г творожного сыра
- 2 свеклы
- 1 картошка
- лук репчатый и петрушка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- бородинский хлеб
- 1 селедка
- 100 г творожного сыра
- 2 свеклы
- 1 картошка
- лук репчатый и петрушка
Просто Кухня
25 Nov, 19:25
Закуска на новогодний стол 🎄
Ингредиенты:
✔️ Тесто слоеное бездрожжевое
✔️ Мука для присыпки
✔️ Желток
🔸Начинка:
✔️ Огурец (половинка)
✔️ Красная рыба - 100 гр
✔️ Авокадо (маленький)
✔️ Укроп
✔️ Сыр творожный - 2 ч.л
🍽️Приготовление :
Ингредиенты:
🔸Начинка:
🍽️Приготовление :
Просто Кухня
25 Nov, 19:23
Японские панкейки
Ингредиенты:
2 яйца
60 мл молока
60 грамм муки
60 грамм сахара
Щепотка соли
️🍽️ Приготовление:
Взбить в отдельной миске белки с сахаром и солью до плотных пиков. В другой миске желтки взбить с молоком и мукой.
Соединить две массы в одну в два подхода. Смазать сковородку маслом (чуть-чуть), выложить массу, добавить на сковороду несколько капель воды и жарить под крышкой на медленном огне.
Ингредиенты:
2 яйца
60 мл молока
60 грамм муки
60 грамм сахара
Щепотка соли
️🍽️ Приготовление:
Взбить в отдельной миске белки с сахаром и солью до плотных пиков. В другой миске желтки взбить с молоком и мукой.
Соединить две массы в одну в два подхода. Смазать сковородку маслом (чуть-чуть), выложить массу, добавить на сковороду несколько капель воды и жарить под крышкой на медленном огне.
Просто Кухня
25 Nov, 19:22
Рис с овощами и мясным соусом
Ингредиенты:
Для мясного соуса:
▫️Растительное масло
▫️Куриная грудка — 700 гр
▫️Лук — 1 шт (Половину добавила к рису, половину к соусу)
Специи:
▫️Соль,паприка копченая, сушеные томаты.
▫️Томатная паста — 2 ст.л
▫️Кипяток — 200 мл
▫️Сливки 20% — 200 мл
▫️Чеснок — 1 зуб
▫️Зелень
Для риса с овощами:
▫️Сливочное масло — 30 гр
▫️Рис (пропаренный) — 200 гр
▫️Лук — 1 шт
▫️Морковь — 1 шт
▫️Болгарский перец и красный перец по половинке
▫️Кукуруза консервированная — 150
▫️Сушеный чеснок, соль, черный перец
▫️Кипяток — 300 гр
Ингредиенты:
Для мясного соуса:
▫️Растительное масло
▫️Куриная грудка — 700 гр
▫️Лук — 1 шт (Половину добавила к рису, половину к соусу)
Специи:
▫️Соль,паприка копченая, сушеные томаты.
▫️Томатная паста — 2 ст.л
▫️Кипяток — 200 мл
▫️Сливки 20% — 200 мл
▫️Чеснок — 1 зуб
▫️Зелень
Для риса с овощами:
▫️Сливочное масло — 30 гр
▫️Рис (пропаренный) — 200 гр
▫️Лук — 1 шт
▫️Морковь — 1 шт
▫️Болгарский перец и красный перец по половинке
▫️Кукуруза консервированная — 150
▫️Сушеный чеснок, соль, черный перец
▫️Кипяток — 300 гр
Просто Кухня
25 Nov, 19:20
Ленивая пицца на завтрак🍕
Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт
- кефир 2,5% - 200 гр
- мука ц/з - 60 гр
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
Начинка:
- ветчина из индейки - 100 гр
- овощи - 200 гр
- сыр 30% - 50 гр
Соус:
- сметана 10% - 30 гр
- томатная паста - 30 гр
Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт
- кефир 2,5% - 200 гр
- мука ц/з - 60 гр
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
Начинка:
- ветчина из индейки - 100 гр
- овощи - 200 гр
- сыр 30% - 50 гр
Соус:
- сметана 10% - 30 гр
- томатная паста - 30 гр
Просто Кухня
24 Nov, 20:27
Салат «императорский»
⠀
Ингредиенты:
- красная рыба - 150гр. (Может быть любая - сёмга, форель, кета - у меня сёмга
- яйца - 3 шт.
- морковь отварная - 2 шт.
- сыр- 50 гр.
- соль, майонез по вкусу ( я не очень люблю майонез, но в этом салате он идеально сочетается со всеми ингредиентами, если не любите майонез то, можно заменить сметана +горчица)
⠀
Ингредиенты:
- красная рыба - 150гр. (Может быть любая - сёмга, форель, кета - у меня сёмга
- яйца - 3 шт.
- морковь отварная - 2 шт.
- сыр- 50 гр.
- соль, майонез по вкусу ( я не очень люблю майонез, но в этом салате он идеально сочетается со всеми ингредиентами, если не любите майонез то, можно заменить сметана +горчица)
Просто Кухня
24 Nov, 20:26
Лосось под сливочно - грибным соусом
Ингредиенты:
▫️филе лосося - 800 гр
▫️сливочное масло - 30 гр
▫️оливковое масло - 1 ст.л.
▫️лук - 1 шт.
▫️грибы - 300 гр
▫️шпинат - 200 гр
▫️кориандр - 1 ч.л.
▫️соль - 1 ч.л.
▫️перец черный - 1 ч.л.
▫️сливки - 400 мл
Для риса:
▫️масло сливочное - 20 гр
▫️шафран - 5 - 7 лепестков
▫️хлопья чили - щепотка
▫️рис - 1 стакан
▫️вода - 1,5 стакана
Ингредиенты:
▫️филе лосося - 800 гр
▫️сливочное масло - 30 гр
▫️оливковое масло - 1 ст.л.
▫️лук - 1 шт.
▫️грибы - 300 гр
▫️шпинат - 200 гр
▫️кориандр - 1 ч.л.
▫️соль - 1 ч.л.
▫️перец черный - 1 ч.л.
▫️сливки - 400 мл
Для риса:
▫️масло сливочное - 20 гр
▫️шафран - 5 - 7 лепестков
▫️хлопья чили - щепотка
▫️рис - 1 стакан
▫️вода - 1,5 стакана
Просто Кухня
24 Nov, 20:25
Тортилья
Ингредиенты:
▫️Тортилья
▫️Яйцо — 2-3 шт
▫️Колбаса
▫️Сыр
▫️Помидор
▫️Зелень
Ингредиенты:
▫️Тортилья
▫️Яйцо — 2-3 шт
▫️Колбаса
▫️Сыр
▫️Помидор
▫️Зелень
Просто Кухня
23 Nov, 07:21
Готовим булочки
Ингредиенты:
▫️Теплое молоко - 250 мл.
▫️Дрожжи - 10 гр.
▫️Сахар - 1 ст.л.
▫️Сметана - 250 гр.
▫️Растопленное сливочное масло - 60 гр.
▫️Соль - 1/2 ч.л.
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Мука - 700-800 гр. (+- 50 гр.)
▫️Сахар - 1-2 ст.л.
Начинка может быть разной:
▫️Шоколад/нутелла/творог/изюм/какао/корица (у меня маковая начинка готовая)
🍽️Приготовление :
Как только сформировали булочки, оставьте их на 30 минут под полотенчиком, затем только смажьте желтком с молоком. Так булочки не треснут и будут красивые.
Взбить желток с молоком (1 желток + 30 мл. молока) и смазать булочки. Отправить в разогретую духовку на 30-40 минут до румяности при 180 гр.
Ингредиенты:
▫️Теплое молоко - 250 мл.
▫️Дрожжи - 10 гр.
▫️Сахар - 1 ст.л.
▫️Сметана - 250 гр.
▫️Растопленное сливочное масло - 60 гр.
▫️Соль - 1/2 ч.л.
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Мука - 700-800 гр. (+- 50 гр.)
▫️Сахар - 1-2 ст.л.
Начинка может быть разной:
▫️Шоколад/нутелла/творог/изюм/какао/корица (у меня маковая начинка готовая)
🍽️Приготовление :
Как только сформировали булочки, оставьте их на 30 минут под полотенчиком, затем только смажьте желтком с молоком. Так булочки не треснут и будут красивые.
Взбить желток с молоком (1 желток + 30 мл. молока) и смазать булочки. Отправить в разогретую духовку на 30-40 минут до румяности при 180 гр.
Просто Кухня
23 Nov, 07:11
Эта куриная грудка рататуй никого не оставит равнодушным
Ингредиенты:
▫️кабачок 0,5
▫️баклажан 0,5
▫️помидор 1шт
▫️лук красный 1 шт
▫️грудка куриная 4 шт
▫️тимьян 3-4 веточки
▫️хлопья красного перца острого 1 ч.л
▫️соль 1 ч.л
▫️лимонная цедра 1 ч.л
▫️сыр 50гр
▫️петрушка 0,5 пучок
Ингредиенты:
▫️кабачок 0,5
▫️баклажан 0,5
▫️помидор 1шт
▫️лук красный 1 шт
▫️грудка куриная 4 шт
▫️тимьян 3-4 веточки
▫️хлопья красного перца острого 1 ч.л
▫️соль 1 ч.л
▫️лимонная цедра 1 ч.л
▫️сыр 50гр
▫️петрушка 0,5 пучок
Просто Кухня
23 Nov, 07:09
🍋 Лимонный пирог
Ингредиенты:
Тесто:
‣ мука – 250 г
‣ сахар – 1 ст.л
‣ сливочное масло – 150 г
‣ ледяная вода – 50 мл
‣ соль – 1 щепотка
Лимонная начинка:
‣ лимоны – 2 шт
‣ сахар – 6-8 ст.л
‣ крахмал – 1 ст.л
🍽 Приготовление:
1. Для теста муку, сахар, соль перемешать, перетереть со сливочным маслом в крошку, добавить ледяную воду понемногу и замесить тесто. Убрать тесто на 10 минут в морозилку.
2. Для начинки лимон перекрутить, добавить сахар и крахмал, перемешать и оставить на минут 5 до растворения сахара. Попробуйте начинку на вкус и добавьте еще сахара, если необходимо.
3. Форму смазать маслом, тесто разделить на 2 части, 1 часть тонко раскатать, выложить в форму, затем лимонную начинку, сделать решётку из теста или можно просто раскатать тонко.
Смазать сверху желтком и выпекать до готовности.
Ингредиенты:
Тесто:
‣ мука – 250 г
‣ сахар – 1 ст.л
‣ сливочное масло – 150 г
‣ ледяная вода – 50 мл
‣ соль – 1 щепотка
Лимонная начинка:
‣ лимоны – 2 шт
‣ сахар – 6-8 ст.л
‣ крахмал – 1 ст.л
🍽 Приготовление:
1. Для теста муку, сахар, соль перемешать, перетереть со сливочным маслом в крошку, добавить ледяную воду понемногу и замесить тесто. Убрать тесто на 10 минут в морозилку.
2. Для начинки лимон перекрутить, добавить сахар и крахмал, перемешать и оставить на минут 5 до растворения сахара. Попробуйте начинку на вкус и добавьте еще сахара, если необходимо.
3. Форму смазать маслом, тесто разделить на 2 части, 1 часть тонко раскатать, выложить в форму, затем лимонную начинку, сделать решётку из теста или можно просто раскатать тонко.
Смазать сверху желтком и выпекать до готовности.
Просто Кухня
23 Nov, 07:08
Вкуснейшая курица с орешками кешью
Ингредиенты:
• курица – 400 г
• чёрный перец – по вкусу
• мука – 1 ст.л
• кукурузный крахмал – 1 ст.л
• болгарский перец – 2 шт.
• перец чили – 2 шт.
• лук – 0,5 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• кешью – 80 г
• сахар – 2 ч.л.
• масло – для обжаривания
• соевый соус – 2 ст.л.
• устричный соус – 1 ст.л.
• рыбный соус – 0,5 ст.л.
• кунжутное масло – 2 ч.л.
Ингредиенты:
• курица – 400 г
• чёрный перец – по вкусу
• мука – 1 ст.л
• кукурузный крахмал – 1 ст.л
• болгарский перец – 2 шт.
• перец чили – 2 шт.
• лук – 0,5 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• кешью – 80 г
• сахар – 2 ч.л.
• масло – для обжаривания
• соевый соус – 2 ст.л.
• устричный соус – 1 ст.л.
• рыбный соус – 0,5 ст.л.
• кунжутное масло – 2 ч.л.
Просто Кухня
22 Nov, 19:12
Панский дерун
Ингредиенты:
️Картофель - 2 шт.
️Яйцо - 1 шт.
️Мука - 1 ст.л.
️Соль, перец
️Куриное филе - 100 гр
️Шампиньоны - 5 шт.
️Лук репчатый - 1 шт.
️Сметана - 1 ст.л.
️Сыр - 70 гр
Ингредиенты:
️Картофель - 2 шт.
️Яйцо - 1 шт.
️Мука - 1 ст.л.
️Соль, перец
️Куриное филе - 100 гр
️Шампиньоны - 5 шт.
️Лук репчатый - 1 шт.
️Сметана - 1 ст.л.
️Сыр - 70 гр
Просто Кухня
22 Nov, 19:07
Пятиминутный тортик без выпечки
Ингредиенты:
▫️вареная сгущенка 300 г
▫️сметана 500 г
▫️печенье рыбки 250-270 г
▫️банан 2 шт
▫️грецкий орех 20-30 г
▫️шоколад 50 г
Ингредиенты:
▫️вареная сгущенка 300 г
▫️сметана 500 г
▫️печенье рыбки 250-270 г
▫️банан 2 шт
▫️грецкий орех 20-30 г
▫️шоколад 50 г
Просто Кухня
22 Nov, 19:05
Ленивые хычины с картофелем и сыром
Ингредиенты:
▫️картофель — 3-4 шт
▫️мука — 200-250 гр
▫️вода — 30 мл
▫️сыр — 200 гр
▫️соль — щепотка
▫️сливочное масло
Ингредиенты:
▫️картофель — 3-4 шт
▫️мука — 200-250 гр
▫️вода — 30 мл
▫️сыр — 200 гр
▫️соль — щепотка
▫️сливочное масло
Просто Кухня
21 Nov, 19:55
🥩 Азу по-татарски
Ингредиенты:
Говядина - 400 гр.
Лук - 150 гр.
Соленые огурцы - 200 гр.
Томаты перетертые - 200 гр.
Вода - 100 мл.
Соль/Сахар/черный перец - по вкусу
Растительное масло
Картофель - 300 гр.
🍽️Приготовление :
Говядину тонко режем против волокон. На максимальном огне обжариваем мясо до золотистой корочки. Ориентировочно 4-5 минут. Зависит от плиты и сковороды.
Добавляем к мясу нарезанный перьями лук, обжариваем до легкой золотистости.
Огурцы нарезаем брусочками и отправляем в сковороду. Жарим еще минуты 3-4. Добавляем томаты, специи и воду. Закрываем крышкой, огонь убавляем и тушим еще минут 20.
В это время на раскаленном масле
обжариваем картофель. Солим и перчим по вкусу. Добавляем картофель к мясу и овощам. И тушим еще 3-4 минуты.
Ингредиенты:
Говядина - 400 гр.
Лук - 150 гр.
Соленые огурцы - 200 гр.
Томаты перетертые - 200 гр.
Вода - 100 мл.
Соль/Сахар/черный перец - по вкусу
Растительное масло
Картофель - 300 гр.
🍽️Приготовление :
Говядину тонко режем против волокон. На максимальном огне обжариваем мясо до золотистой корочки. Ориентировочно 4-5 минут. Зависит от плиты и сковороды.
Добавляем к мясу нарезанный перьями лук, обжариваем до легкой золотистости.
Огурцы нарезаем брусочками и отправляем в сковороду. Жарим еще минуты 3-4. Добавляем томаты, специи и воду. Закрываем крышкой, огонь убавляем и тушим еще минут 20.
В это время на раскаленном масле
обжариваем картофель. Солим и перчим по вкусу. Добавляем картофель к мясу и овощам. И тушим еще 3-4 минуты.
Просто Кухня
21 Nov, 19:54
Скумбрия в духовке
Ингредиенты:
Скумбрия
Помидор
Лук
Оливковое масло
Соль и перец по вкусу
Чили
Хлопья
Молотый кориандр
️🍽️ Приготовление:
Берем скумбрию, отделяем от нее голову и нарезаем на порционные кусочки. Так же нарезаем на дольки помидоры и кольцами лук. Собираем форму для выпекания так, как я показываю на видео. Лук должен прилегать к рыбе.
Добавляем по вкусу соль, немного молотого кориандра, и немого чили кусочками. Все это заливаем оливковым маслом. Даем 10 минут раскрыться специям и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.
Ингредиенты:
Скумбрия
Помидор
Лук
Оливковое масло
Соль и перец по вкусу
Чили
Хлопья
Молотый кориандр
️🍽️ Приготовление:
Берем скумбрию, отделяем от нее голову и нарезаем на порционные кусочки. Так же нарезаем на дольки помидоры и кольцами лук. Собираем форму для выпекания так, как я показываю на видео. Лук должен прилегать к рыбе.
Добавляем по вкусу соль, немного молотого кориандра, и немого чили кусочками. Все это заливаем оливковым маслом. Даем 10 минут раскрыться специям и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.
Просто Кухня
20 Nov, 20:39
🥔 Ароматные и сытные картофельные лепёшки
Ингредиенты:
Картофель 250 гр.
Твёрдый сыр 50 гр.
Мука 100 гр.
Зелень
Сливочное масло
Соль
🍽️Приготовление :
Для начала очистить и мелко нарезать картофель, отварить. После слить очень хорошо всю воду, посолить и размять в пюре. Добавить в картофельное пюре зелень, сыр и муку (муку добавляем частями, как только тесто перестанет прилипать к рукам, достаточно).
Делим тесто на 4 части и раскатываем на припыленном мукой столе. Жарим на среднем огне, на сухой и хорошо разогретой сковороде с двух сторон. После этого хорошо смазываем сливочным маслом и складываем друг на друга, как блинчики.
Ингредиенты:
Картофель 250 гр.
Твёрдый сыр 50 гр.
Мука 100 гр.
Зелень
Сливочное масло
Соль
🍽️Приготовление :
Для начала очистить и мелко нарезать картофель, отварить. После слить очень хорошо всю воду, посолить и размять в пюре. Добавить в картофельное пюре зелень, сыр и муку (муку добавляем частями, как только тесто перестанет прилипать к рукам, достаточно).
Делим тесто на 4 части и раскатываем на припыленном мукой столе. Жарим на среднем огне, на сухой и хорошо разогретой сковороде с двух сторон. После этого хорошо смазываем сливочным маслом и складываем друг на друга, как блинчики.
Просто Кухня
20 Nov, 20:37
Салат с тунцом
Ингредиенты :
🥗Смесь для салата (руккола, шпинат и тд)
🥗Помидорки черри 10 штук
🥗1 картофелина
🥗Горчица 1 чл
🥗Лимон
🥗Оливковое масло 1 ст л
🥗Мёд 1 ст л
🥗1 яйцо
🥗Тунец консервированный 200гр
⠀
🍽️Приготовление :
🥗К смеси для салата (у меня руккола+корн) добавить нарезанные пополам помидорки черри;
🥗Приготовить картофель (либо сварить, либо в микроволновку на 9мин);
⠀
Заправка:
Смешать 1/2 сока 1 лимона + ливковое масло + мёд + 1 ст л горчицы.
⠀
🥗Приготовленный картофель нарезать на кружочки и так же нарезать варёное яйцо.
🥗Осталось добавить тунец и заправить салат получившейся оооочень вкусной заправкой! 🤌🤤
Ингредиенты :
🥗Смесь для салата (руккола, шпинат и тд)
🥗Помидорки черри 10 штук
🥗1 картофелина
🥗Горчица 1 чл
🥗Лимон
🥗Оливковое масло 1 ст л
🥗Мёд 1 ст л
🥗1 яйцо
🥗Тунец консервированный 200гр
⠀
🍽️Приготовление :
🥗К смеси для салата (у меня руккола+корн) добавить нарезанные пополам помидорки черри;
🥗Приготовить картофель (либо сварить, либо в микроволновку на 9мин);
⠀
Заправка:
Смешать 1/2 сока 1 лимона + ливковое масло + мёд + 1 ст л горчицы.
⠀
🥗Приготовленный картофель нарезать на кружочки и так же нарезать варёное яйцо.
🥗Осталось добавить тунец и заправить салат получившейся оооочень вкусной заправкой! 🤌🤤
Просто Кухня
20 Nov, 20:35
Рецепт безе
Ингредиенты:
Белки 120гр.
Сахар 190гр.
Лимонный сок (пару капель)
️🍽️ Приготовление:
Соединяем в миске миксера белки и сахар. И отправляем на водяную баню. Как на видео. Нам нужно чтоб весь сахар растворился в белке. Далее отправляем взбиваться , ставим на 4 из 6ти скоростей на 4 минуты .
После ставим на 5ку и взбиваем ещё 5 минут. Добавляем лимонный сок пару капель. Отсаживаем как на видео. Отправляем в духовку в заранее разогретую 80-90 градусов, сушим 2-2,5 часа. После начиняем как на видео.
Варёная сгущёнка + орехи грецкие
Украсила растопленным шоколадом и орехами.
Ингредиенты:
Белки 120гр.
Сахар 190гр.
Лимонный сок (пару капель)
️🍽️ Приготовление:
Соединяем в миске миксера белки и сахар. И отправляем на водяную баню. Как на видео. Нам нужно чтоб весь сахар растворился в белке. Далее отправляем взбиваться , ставим на 4 из 6ти скоростей на 4 минуты .
После ставим на 5ку и взбиваем ещё 5 минут. Добавляем лимонный сок пару капель. Отсаживаем как на видео. Отправляем в духовку в заранее разогретую 80-90 градусов, сушим 2-2,5 часа. После начиняем как на видео.
Варёная сгущёнка + орехи грецкие
Украсила растопленным шоколадом и орехами.
Просто Кухня
19 Nov, 07:45
Самое удачное песочное тесто
Ингредиенты:
‣ сливочное масло – 180 г
‣ мука – 400 г
‣ ванилин – по вкусу
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ соль – 1 щепотка
‣ сахар – 2 ст.л
‣ яйцо – 1 шт
‣ сметана – 2 ст.л
Ингредиенты:
‣ сливочное масло – 180 г
‣ мука – 400 г
‣ ванилин – по вкусу
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ соль – 1 щепотка
‣ сахар – 2 ст.л
‣ яйцо – 1 шт
‣ сметана – 2 ст.л
Просто Кухня
19 Nov, 07:44
Нежные фрикадельки в соусе
Ингредиенты:
▫️фарш - 500 гр.
▫️лук - 1 шт
▫️соль, перец - по вкусу
▫️яйцо - 1 шт
▫️сливоч. масло - 30 гр.
▫️мука - 1 ст. л
▫️вода - 300-350 мл
▫️сливки - 200 мл
▫️зелень
Ингредиенты:
▫️фарш - 500 гр.
▫️лук - 1 шт
▫️соль, перец - по вкусу
▫️яйцо - 1 шт
▫️сливоч. масло - 30 гр.
▫️мука - 1 ст. л
▫️вода - 300-350 мл
▫️сливки - 200 мл
▫️зелень
Просто Кухня
19 Nov, 07:42
Морковка по-корейски от мамы
Ингредиенты:
▫️морковь свежая – 0,5 кг
▫️соль – 0,5 ч.л
▫️сахар – 1,5 ст.л
▫️лук – 2 шт
▫️болгарский перец – 0,5 шт
▫️острый перец – по вкусу
▫️чеснок – 5 зубчиков
▫️молотый кориандр – 1 ст.л
▫️соевый соус – 3 ст.л
▫️чёрный перец – по вкусу
▫️укроп или петрушка – 10 г
▫️уксус 70% – 1 ч.л
Ингредиенты:
▫️морковь свежая – 0,5 кг
▫️соль – 0,5 ч.л
▫️сахар – 1,5 ст.л
▫️лук – 2 шт
▫️болгарский перец – 0,5 шт
▫️острый перец – по вкусу
▫️чеснок – 5 зубчиков
▫️молотый кориандр – 1 ст.л
▫️соевый соус – 3 ст.л
▫️чёрный перец – по вкусу
▫️укроп или петрушка – 10 г
▫️уксус 70% – 1 ч.л
Просто Кухня
18 Nov, 20:18
Суп с фрикадельками
Ингредиенты:
Фарш 500 гр.
Лук 1 шт. (небольшая)
Специи по вкусу
Для супа:
Лук 1шт.
Морковь 1шт.
Перец болгарский 1шт.
Помидор 1шт.
Картофель 3-4шт.
Рис 100гр.
Специи (соль, сушеный чеснок и паприку)
Зелень по вкусу
️🍽️ Приготовление:
Добавляем к фаршу мелко нарезанный лук и специи. Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш, а затем формируем небольшие фрикадельки.
Обжариваем их на подсолнечном масле несколько минут.
Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и помидор и обжариваем еще 3-5 минут.
Затем добавляем специи, картофель и рис.
Заливаем водой и варим до готовности картофеля и риса.
В конце добавляем зелень и даем немного настояться.
Ингредиенты:
Фарш 500 гр.
Лук 1 шт. (небольшая)
Специи по вкусу
Для супа:
Лук 1шт.
Морковь 1шт.
Перец болгарский 1шт.
Помидор 1шт.
Картофель 3-4шт.
Рис 100гр.
Специи (соль, сушеный чеснок и паприку)
Зелень по вкусу
️🍽️ Приготовление:
Добавляем к фаршу мелко нарезанный лук и специи. Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш, а затем формируем небольшие фрикадельки.
Обжариваем их на подсолнечном масле несколько минут.
Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и помидор и обжариваем еще 3-5 минут.
Затем добавляем специи, картофель и рис.
Заливаем водой и варим до готовности картофеля и риса.
В конце добавляем зелень и даем немного настояться.
Просто Кухня
18 Nov, 20:18
Трубочки на завтрак
Ингредиенты:
▫️яйца - 3 шт
▫️сыр - 200-250 гр
▫️майонез - 1,5 ст. л
▫️сметана - 1,5 ст. л
▫️зелёный лук - пучок
▫️лаваш
Для кляра:
▫️яйца - 3 шт
▫️молоко - 80 мл
▫️специи - по вкусу
Ингредиенты:
▫️яйца - 3 шт
▫️сыр - 200-250 гр
▫️майонез - 1,5 ст. л
▫️сметана - 1,5 ст. л
▫️зелёный лук - пучок
▫️лаваш
Для кляра:
▫️яйца - 3 шт
▫️молоко - 80 мл
▫️специи - по вкусу
Просто Кухня
18 Nov, 20:17
Новогодний десерт из мандарин🍊
Ингредиенты:
▫️Сметана - 300 гр.
▫️Сгущенное молоко - 1/2 банки
▫️Желатин - 20 гр.
▫️Вода - 150-200 мл.
▫️Мандарины - 3-4 шт.
Ингредиенты:
▫️Сметана - 300 гр.
▫️Сгущенное молоко - 1/2 банки
▫️Желатин - 20 гр.
▫️Вода - 150-200 мл.
▫️Мандарины - 3-4 шт.
Просто Кухня
17 Nov, 18:59
Супер просто и быстро
Ингредиенты:
▫️Слоеное дрожжевое тесто
▫️Кетчуп
▫️Колбаса
▫️Сыр
Ингредиенты:
▫️Слоеное дрожжевое тесто
▫️Кетчуп
▫️Колбаса
▫️Сыр
Просто Кухня
17 Nov, 18:44
Самые вкусные имбирные пряники.
Ингредиенты:
▫️Мед - 100 гр.
▫️Сливочное масло - 100 гр.
▫️Сахар - 100 гр.
▫️Соль - щепотка
▫️Сода - 1 ч.л.
▫️Яйцо - 1 шт. (+ желток)
▫️Мука - 360 гр.
▫️Имбирь - 1 ч.л.
▫️Корица - 1 ч.л.
Для глазури:
▫️Белок - 1 шт.
▫️Сахарная пудра - 170 гр.
Выпекать при 180 С 5-7 минут
Ингредиенты:
▫️Мед - 100 гр.
▫️Сливочное масло - 100 гр.
▫️Сахар - 100 гр.
▫️Соль - щепотка
▫️Сода - 1 ч.л.
▫️Яйцо - 1 шт. (+ желток)
▫️Мука - 360 гр.
▫️Имбирь - 1 ч.л.
▫️Корица - 1 ч.л.
Для глазури:
▫️Белок - 1 шт.
▫️Сахарная пудра - 170 гр.
Выпекать при 180 С 5-7 минут
Просто Кухня
17 Nov, 18:39
Хрустящая картошка с сыром
Ингредиенты:
▫️Картофель - 500 гр
▫️Соль - 1 ч.л.
▫️Специи для картофеля (копченая паприка, сушеный чеснок, молотый перец) по вкусу
▫️Масло - 4 ст.л.
▫️Пармезан - 100 гр
Для соуса:
▫️Сметана - 3-4 ст.л.
▫️Зелень - по вкусу
▫️Чеснок - 1 зубчик
▫️Соль / перец
Ингредиенты:
▫️Картофель - 500 гр
▫️Соль - 1 ч.л.
▫️Специи для картофеля (копченая паприка, сушеный чеснок, молотый перец) по вкусу
▫️Масло - 4 ст.л.
▫️Пармезан - 100 гр
Для соуса:
▫️Сметана - 3-4 ст.л.
▫️Зелень - по вкусу
▫️Чеснок - 1 зубчик
▫️Соль / перец
Просто Кухня
17 Nov, 18:36
Салат Витаминный
Ингредиенты:
▫️Молодая белокочанная капуста
▫️Морковь
▫️Зелень
▫️Сок лимона
▫️Нерафинированное масло горячего отжима
▫️Соль
Ингредиенты:
▫️Молодая белокочанная капуста
▫️Морковь
▫️Зелень
▫️Сок лимона
▫️Нерафинированное масло горячего отжима
▫️Соль
Просто Кухня
17 Nov, 08:10
Нежнейшие сосиски в тесте
Ингредиенты:
🌱 Молоко тёплое - 300 мл
🌱 Дрожжи - 5 гр
🌱 Мука - 450 гр
🌱 Сахар - 1 ст.л.
🌱 Соль - 1/2 ч.л.
🌱 Масло раст. - 2 ст.л.
🌱 Сосиски - 8-10 штук
Соус:
🌱 Кетчуп с зёрнами горчицы
🌱 Зелёный лук
Ингредиенты:
Соус:
Просто Кухня
17 Nov, 07:50
Курица в хрустящей панировке
Ингредиенты:
▫️Яичные белки — 2 шт
▫️Соль, карри, сушеный чеснок
▫️Кунжут — 1 ст.л
▫️Панировочные сухари — 2 ст.л
▫️Отруби — 2 ст.л
▫️Куриные ножки — 1 кг
Ингредиенты:
▫️Яичные белки — 2 шт
▫️Соль, карри, сушеный чеснок
▫️Кунжут — 1 ст.л
▫️Панировочные сухари — 2 ст.л
▫️Отруби — 2 ст.л
▫️Куриные ножки — 1 кг
Просто Кухня
16 Nov, 19:54
Низкокалорийный салат с кальмарами и огурцом
Ингредиенты:
Кальмары 150 гр
Яйца вареные 2 шт
Свежий огурец 1 шт
Зелёный лук 1 пучок
Соль по вкусу
Натуральный йогурт для заправки 2-3 ст.л
Ингредиенты:
Кальмары 150 гр
Яйца вареные 2 шт
Свежий огурец 1 шт
Зелёный лук 1 пучок
Соль по вкусу
Натуральный йогурт для заправки 2-3 ст.л
Просто Кухня
16 Nov, 19:51
Фрикадельки с овощами и рисом, быстрый ужин на всю семью
Ингредиенты:
▫️фарш — 300 г
▫️соль, перец — по вкусу
▫️специи — по вкусу
▫️лук — 1 шт
▫️мексиканская смесь — 200 г
▫️рис — 220 г
▫️вода — 400 мл
Ингредиенты:
▫️фарш — 300 г
▫️соль, перец — по вкусу
▫️специи — по вкусу
▫️лук — 1 шт
▫️мексиканская смесь — 200 г
▫️рис — 220 г
▫️вода — 400 мл
Просто Кухня
16 Nov, 19:50
Фунчоза с курицей и овощами
Ингредиенты:
▫️фунчоза
▫️курица-400 гр
▫️лук-1 шт
▫️морковь-1 шт
▫️болгарский перец-1 шт
▫️огурец-2 шт
▫️чеснок-3 зубчика
▫️зелень
▫️сахар-1 ч/л
▫️соевый соус-5 ст/л
▫️сухая кинза-1 ч/л
▫️паприка-1 ч/л
▫️чёрный перец во вкусу
Ингредиенты:
▫️фунчоза
▫️курица-400 гр
▫️лук-1 шт
▫️морковь-1 шт
▫️болгарский перец-1 шт
▫️огурец-2 шт
▫️чеснок-3 зубчика
▫️зелень
▫️сахар-1 ч/л
▫️соевый соус-5 ст/л
▫️сухая кинза-1 ч/л
▫️паприка-1 ч/л
▫️чёрный перец во вкусу
Просто Кухня
15 Nov, 20:13
Гуляш из говядины
Ингредиенты:
Говядина - 500 гр.
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Топленое или сливочное масло - 2-3 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Мука - 2 ст.л. (без горки)
Вода
Соль/перец/сладкая паприка/острый перец/лавровый лист
Зелень
🍽️Приготовление:
1. На масле обжарить мясо, чтобы выпарилась вся вода и мясо поджарилось.
2. Добавить лук, обжарить 1 минуту, добавить морковь, перец, обжарить. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать, добавить муку и все хорошо обжарить.
3. Залить водой, добавить специи и тушить на небольшом огне под крышкой до мягкости мяса.
4. Добавить зелень и можно подавать с пюре или другим любимым гарниром.
Ингредиенты:
Говядина - 500 гр.
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Топленое или сливочное масло - 2-3 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Мука - 2 ст.л. (без горки)
Вода
Соль/перец/сладкая паприка/острый перец/лавровый лист
Зелень
🍽️Приготовление:
1. На масле обжарить мясо, чтобы выпарилась вся вода и мясо поджарилось.
2. Добавить лук, обжарить 1 минуту, добавить морковь, перец, обжарить. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать, добавить муку и все хорошо обжарить.
3. Залить водой, добавить специи и тушить на небольшом огне под крышкой до мягкости мяса.
4. Добавить зелень и можно подавать с пюре или другим любимым гарниром.
Просто Кухня
15 Nov, 20:12
Марокканские блинчики багрир на завтрак
Ингредиенты:
▫️манка - 200 гр
▫️мука - 100 гр
▫️сухие дрожжи - 1 ч. л
▫️сахар - 1 ст. л
▫️соль - 1/2 ч. л
▫️тёплая вода - 550 мл
▫️разрыхлитель - 1 ч. л
▫️уксус (9%) - 1 ч. л
Для соуса:
▫️растоп сливоч масло - 50 гр
▫️мёд - 50 гр
Ингредиенты:
▫️манка - 200 гр
▫️мука - 100 гр
▫️сухие дрожжи - 1 ч. л
▫️сахар - 1 ст. л
▫️соль - 1/2 ч. л
▫️тёплая вода - 550 мл
▫️разрыхлитель - 1 ч. л
▫️уксус (9%) - 1 ч. л
Для соуса:
▫️растоп сливоч масло - 50 гр
▫️мёд - 50 гр
Просто Кухня
15 Nov, 06:28
🍝 Макароны по-флотски
Ингредиенты :
▫️Макароны 450 гр
▫️Домашний фарш 400 гр
▫️Лук 1 шт
▫️Морковь 1 шт
▫️Томатная паста 1 ст.л
▫️Соль, перец, зелень, масло
Ингредиенты :
▫️Макароны 450 гр
▫️Домашний фарш 400 гр
▫️Лук 1 шт
▫️Морковь 1 шт
▫️Томатная паста 1 ст.л
▫️Соль, перец, зелень, масло
Просто Кухня
14 Nov, 20:07
Митболы из индейки (или курицы)
Ингредиенты:
▫️Фарш из филе индейки (курицы) — 600 гр
▫️Сыр — 100 гр
▫️Зелень ( укроп, петрушка)
▫️Соль, перец
🍽️Приготовление:
— Смешиваем фарш, сыр, зелень, соль, перец( можно добавить немного панировочных сухарей) я готовила без.
— Формируем шарики, обжариваем быстро, с двух сторон и заливаем соусом( томаты в собственном соку+соль+перец, 1-2 зубчика чеснока+ немного воды) и тушим 10-15 минут под крышкой.
Ингредиенты:
▫️Фарш из филе индейки (курицы) — 600 гр
▫️Сыр — 100 гр
▫️Зелень ( укроп, петрушка)
▫️Соль, перец
🍽️Приготовление:
— Смешиваем фарш, сыр, зелень, соль, перец( можно добавить немного панировочных сухарей) я готовила без.
— Формируем шарики, обжариваем быстро, с двух сторон и заливаем соусом( томаты в собственном соку+соль+перец, 1-2 зубчика чеснока+ немного воды) и тушим 10-15 минут под крышкой.
Просто Кухня
14 Nov, 20:06
🥔 Драники по-белорусски
Ингредиенты:
‣ картофель – 300 г
‣ лук репчатый – 100 г
‣ крахмал картофельный – 10 г
‣ лосось и сметана – для подачи
Ингредиенты:
‣ картофель – 300 г
‣ лук репчатый – 100 г
‣ крахмал картофельный – 10 г
‣ лосось и сметана – для подачи
Просто Кухня
14 Nov, 18:51
Самый быстрый и вкусный вариант ужина
Ингредиенты для маринада курочки:
▫️Соль, смесь перцев — по вкусу
▫️Томатная паста — 3 ст.л
▫️Чеснок — сухой или свежий
▫️Мед — 1 ч.л
Пока мясо маринуется, в процессе подготовьте овощи.
Овощи можно любые, у меня:
▫️Картошка — 4-5 шт средние
▫️Кабачок не большой
▫️Морковь (по желанию)
▫️Можно добавить еще и грибочки
▫️Лук — 1 шт
▫️Чеснок — 3 зуб
Нарежьте овощи небольшими кубиками,лук полукольцами.
Для сочности добавила:
▫️Сметанный майонез
▫️Горчицу в зернах (по желанию)
▫️Соевый соус — 1 ст.л
▫️Соль, смесь перцев — по вкусу
▫️Томатную пасту — 1 ст.л
Хорошо перемешала и сверху разложила крылья.
— Убрала в разогретую духовку 180 градусов до готовности картофеля (примерно на 40-50 минут)
Сверху украсила зеленью.
Ингредиенты для маринада курочки:
▫️Соль, смесь перцев — по вкусу
▫️Томатная паста — 3 ст.л
▫️Чеснок — сухой или свежий
▫️Мед — 1 ч.л
Пока мясо маринуется, в процессе подготовьте овощи.
Овощи можно любые, у меня:
▫️Картошка — 4-5 шт средние
▫️Кабачок не большой
▫️Морковь (по желанию)
▫️Можно добавить еще и грибочки
▫️Лук — 1 шт
▫️Чеснок — 3 зуб
Нарежьте овощи небольшими кубиками,лук полукольцами.
Для сочности добавила:
▫️Сметанный майонез
▫️Горчицу в зернах (по желанию)
▫️Соевый соус — 1 ст.л
▫️Соль, смесь перцев — по вкусу
▫️Томатную пасту — 1 ст.л
Хорошо перемешала и сверху разложила крылья.
— Убрала в разогретую духовку 180 градусов до готовности картофеля (примерно на 40-50 минут)
Сверху украсила зеленью.
Просто Кухня
13 Nov, 09:18
Самая вкусная куриная запеканка.
Ингредиенты:
▫️Куриная грудка
▫️Лук — 1 шт
▫️Помидор — 1 шт
▫️Грибы
▫️Соль, специи
▫️Майонез
▫️Картофель — 4-5 шт
▫️Сыр
— Форму смазываем маслом ,первый слой картошка, майонез, смесь из курицы и сыр .
В духовку на 180-200 градусов 10-15 минут
Ингредиенты:
▫️Куриная грудка
▫️Лук — 1 шт
▫️Помидор — 1 шт
▫️Грибы
▫️Соль, специи
▫️Майонез
▫️Картофель — 4-5 шт
▫️Сыр
— Форму смазываем маслом ,первый слой картошка, майонез, смесь из курицы и сыр .
В духовку на 180-200 градусов 10-15 минут
Просто Кухня
13 Nov, 09:17
Салат «Одуванчик»🥗
Ингредиенты:
🌱 Картофель вареный - 200 г
🌱 Красная рыба с/с - 200 г
🌱 Лук репчатый - 100 г
🌱 Сыр - 200 г
🌱 Яйцо - 3 шт
🌱 Майонез - 300 г
Ингредиенты:
Просто Кухня
13 Nov, 09:13
🥐 Слойки с ягодами
Ингредиенты:
‣ тесто слоёное – 500 г
‣ сыр рикотта – 200 г
‣ желток – 1 шт
‣ сахар – 2 ст.л
‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л
‣ ванилин – по вкусу
‣ малина или другие ягоды – 200-300 г
🍽 Приготовление:
1. Для начинки смешиваем рикотту, желток, сахар и кукурузный крахмал, можно добавить ванилин по вкусу.
2. Тесто размораживаем, одну часть немного раскатываем и разрезаем на 4 части.
3. Вторую часть раскатываем и делаем красивый узор
Выкладываем начинку и малину, накрываем чуть растягивая фигурное тесто.
4. Края подгибаем под основу, смазываем желтком, присыпаем сахаром и миндальными лепестками для дополнительного хруста.
5. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Ингредиенты:
‣ тесто слоёное – 500 г
‣ сыр рикотта – 200 г
‣ желток – 1 шт
‣ сахар – 2 ст.л
‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л
‣ ванилин – по вкусу
‣ малина или другие ягоды – 200-300 г
🍽 Приготовление:
1. Для начинки смешиваем рикотту, желток, сахар и кукурузный крахмал, можно добавить ванилин по вкусу.
2. Тесто размораживаем, одну часть немного раскатываем и разрезаем на 4 части.
3. Вторую часть раскатываем и делаем красивый узор
Выкладываем начинку и малину, накрываем чуть растягивая фигурное тесто.
4. Края подгибаем под основу, смазываем желтком, присыпаем сахаром и миндальными лепестками для дополнительного хруста.
5. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Просто Кухня
12 Nov, 07:36
Гречка по-купечески
Ингредиенты:
Говяжий фарш - 500 г
Гречка
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Томатная паста - 1 ч/л
Чёрный перец, паприка, хмели сунели, соль
Сливочное и растительное масло
Ингредиенты:
Говяжий фарш - 500 г
Гречка
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Томатная паста - 1 ч/л
Чёрный перец, паприка, хмели сунели, соль
Сливочное и растительное масло
Просто Кухня
12 Nov, 07:35
Картофельные крокеты с сыром
Ингредиенты:
🌱 4 средние картофелины- 300 гр
🌱 1/2 ч.л соли
🌱 1/2 ч.л паприки
🌱 Немного зелени
🌱 2 ст.л кукурузного крахмала
🌱 100 гр сулугуни или моцареллы
🌱 1 яйцо
🌱 Мука
🌱 Панировка (темпура)
Ингредиенты:
Просто Кухня
11 Nov, 20:05
Освежающий мятно-клубничный лимонад
Ингредиенты:
▫️лимон
▫️вода
▫️сахарный песок (можно использовать сахарозаменитель)
▫️мята
▫️клубника
▫️лёд
▫️газированная вода
Ингредиенты:
▫️лимон
▫️вода
▫️сахарный песок (можно использовать сахарозаменитель)
▫️мята
▫️клубника
▫️лёд
▫️газированная вода
Просто Кухня
11 Nov, 18:48
Рыбка с замороженными овощами
Ингредиенты:
▫️рыба любая (белая, красная)
▫️замороженные овощи 1 упакова (можно взять отдельно брокколи, цветную капусту и т.д)
▫️оливковое масло 70 мл
▫️сухой чеснок 0,5 ч.л
▫️паприка копченая 0,5 ч.л
▫️сок половины лимона
▫️соль
Ингредиенты:
▫️рыба любая (белая, красная)
▫️замороженные овощи 1 упакова (можно взять отдельно брокколи, цветную капусту и т.д)
▫️оливковое масло 70 мл
▫️сухой чеснок 0,5 ч.л
▫️паприка копченая 0,5 ч.л
▫️сок половины лимона
▫️соль
Просто Кухня
11 Nov, 14:07
Венские суши вафли
Ингредиенты:
▫️Рис — 100 гр
▫️Творожный сыр
▫️Авокадо
▫️Рыба
▫️Майонез, соус чили
▫️Огурец
▫️Зеленый лук, кунжут, листы норм
— Начинка можем абсолютно любая, например можно сделать с крабовыми палочками, угрем или креветкой.
Ингредиенты:
▫️Рис — 100 гр
▫️Творожный сыр
▫️Авокадо
▫️Рыба
▫️Майонез, соус чили
▫️Огурец
▫️Зеленый лук, кунжут, листы норм
— Начинка можем абсолютно любая, например можно сделать с крабовыми палочками, угрем или креветкой.
Просто Кухня
11 Nov, 14:06
Закуска для фуршета
Ингредиенты:
▫️Колбаса — 6 кружочков
▫️Творожный сыр — по 0,5 ч.л на кружочек
▫️Хлеб — 2 кусочка
▫️Оливки или маслины — 6 шт
Ингредиенты:
▫️Колбаса — 6 кружочков
▫️Творожный сыр — по 0,5 ч.л на кружочек
▫️Хлеб — 2 кусочка
▫️Оливки или маслины — 6 шт
Просто Кухня
11 Nov, 14:05
Салат «Мандаринка»
Ингредиенты:
▫️Ветчина (у меня индейка)
▫️Сыр
▫️Яйцо
▫️Чеснок
▫️Морковь
▫️Сметана
▫️Специи
🍽️Приготовление :
— Все беру на глаз) ингредиенты для начинки натираем на мелкой терке, смешиваем с 2-мя ложками сметаны, специями и чесноком.
— Отварную морковь / натираем на мелкой терке. Выкладываем на пищевую пленку, формируем тонкий блин, как на видео! В середину блина выкладываем шарик из начинки.
— Формируем мандаринки как на видео. Украсить мандаринку палочками гвоздики.
Ингредиенты:
▫️Ветчина (у меня индейка)
▫️Сыр
▫️Яйцо
▫️Чеснок
▫️Морковь
▫️Сметана
▫️Специи
🍽️Приготовление :
— Все беру на глаз) ингредиенты для начинки натираем на мелкой терке, смешиваем с 2-мя ложками сметаны, специями и чесноком.
— Отварную морковь / натираем на мелкой терке. Выкладываем на пищевую пленку, формируем тонкий блин, как на видео! В середину блина выкладываем шарик из начинки.
— Формируем мандаринки как на видео. Украсить мандаринку палочками гвоздики.
Просто Кухня
10 Nov, 20:42
Горячая закуска Жульен
Ингредиенты:
▫️куриное филе - 2 шт
▫️грибы шампиньоны- 400 г
▫️лук репчатый - 1 шт
▫️сыр - 100 г
▫️соль, специи - по вкусу
Соус Бешамель:
▫️сливочное масло - 50 г
▫️мука - 2 ст.ложки
▫️молоко - 400 г
▫️соль, специи - по вкусу
Ингредиенты:
▫️куриное филе - 2 шт
▫️грибы шампиньоны- 400 г
▫️лук репчатый - 1 шт
▫️сыр - 100 г
▫️соль, специи - по вкусу
Соус Бешамель:
▫️сливочное масло - 50 г
▫️мука - 2 ст.ложки
▫️молоко - 400 г
▫️соль, специи - по вкусу
Просто Кухня
10 Nov, 20:42
🍐 Тарт с грушей и рикоттой
Ингредиенты:
‣ слоёное бездрожжевое тесто – 250 г
‣ рикотта – 1 упаковка
‣ груши – 2 шт
‣ мёд или сахар – по вкусу
‣ орехи – 1 горсть
Ингредиенты:
‣ слоёное бездрожжевое тесто – 250 г
‣ рикотта – 1 упаковка
‣ груши – 2 шт
‣ мёд или сахар – по вкусу
‣ орехи – 1 горсть
Просто Кухня
10 Nov, 20:41
🍲 Окрошка на квасе
Ингредиенты:
Для базы:
‣ горчица – 50 г
‣ хрен сливочный – 100 г
‣ желток яйца – 10 шт
‣ соль – 3 г
‣ квас – 500 г
Для окрошки:
‣ картофель отварной или запечённый – 150 г
‣ мясо отварное или запечённое – 250 г
‣ огурцы – 100 г
‣ редис – 100 г
‣ зелёный лук – 15 г
‣ укроп – 15 г
Ингредиенты:
Для базы:
‣ горчица – 50 г
‣ хрен сливочный – 100 г
‣ желток яйца – 10 шт
‣ соль – 3 г
‣ квас – 500 г
Для окрошки:
‣ картофель отварной или запечённый – 150 г
‣ мясо отварное или запечённое – 250 г
‣ огурцы – 100 г
‣ редис – 100 г
‣ зелёный лук – 15 г
‣ укроп – 15 г
Просто Кухня
10 Nov, 07:35
Драники с кабачком
Ингредиенты:
🌱 Картофель 1кг.
🌱 Кабачок 1 средний
🌱 Лук 1шт.
🌱 Яйцо 1шт.
🌱 Сметана 2 ст. л.
🌱 Мука 4-5 ст. л.
🌱 Соль / приправа во вкусу
Ингредиенты:
Просто Кухня
09 Nov, 21:02
Вкуснейшие наггетсы
Ингредиенты:
🌱 Куриное филе
🌱 Кукурузные хлопья
🌱 Мука
🌱 Яйца
🌱 Соль/перец/паприка
🌱 Растительное масло
Ингредиенты:
Просто Кухня
09 Nov, 06:44
Творожные оладьи
Ингредиенты:
🌱 Творог (5%) - 180 гр.
🌱 Яйца - 2 шт.
🌱 Натуральный йогурт или кефир - 100 мл.
🌱 Рисовая мука - 60 гр.
🌱 Сахар - 1 ст.л.
🌱 Соль - щепотка
🌱 Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Ингредиенты:
Просто Кухня
09 Nov, 06:29
Куриные шницели
⠀
Ингредиенты:
▫️куриное филе - 4 шт.
▫️панировочные сухари
▫️яйца - 2 шт.
▫️молоко - 50 мл.
▫️соль
▫️растительное масло
▫️петрушка
▫️лимон
⠀
Ингредиенты:
▫️куриное филе - 4 шт.
▫️панировочные сухари
▫️яйца - 2 шт.
▫️молоко - 50 мл.
▫️соль
▫️растительное масло
▫️петрушка
▫️лимон
Просто Кухня
09 Nov, 06:28
🌮 Тако-бургеры
Ингредиенты:
‣ лаваш – 3 листа
‣ фарш говяжий – 500 г
‣ огурцы маринованные – 3 шт
‣ листья салата – 3-6 шт
‣ томаты – 2-3 шт
‣ соль и перец – по вкусу
Для соуса:
‣ сметана или майонез – 2 ст.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ сыр – 40 г
‣ зелень – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
Ингредиенты:
‣ лаваш – 3 листа
‣ фарш говяжий – 500 г
‣ огурцы маринованные – 3 шт
‣ листья салата – 3-6 шт
‣ томаты – 2-3 шт
‣ соль и перец – по вкусу
Для соуса:
‣ сметана или майонез – 2 ст.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ сыр – 40 г
‣ зелень – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
Просто Кухня
09 Nov, 06:24
Сырные блинчики с зеленью
Ингредиенты:
🌱 Яйца - 2 шт.
🌱 Сахар - 2 ч.л.
🌱 Соль - 1 ч.л.
🌱 Теплое молоко - 400 мл.
🌱 Разрыхлитель - 1 ч.л.
🌱 Мука - 250 гр.
🌱 Растительное масло - 2 ст.л.
🌱 Зелень (по вкусу)
🌱 Сыр - 150 гр.
Ингредиенты:
Просто Кухня
08 Nov, 19:31
Картофельные шарики с сырной начинкой
Ингредиенты:
🌱 Отварной картофель - 400 гр.
🌱 Мука - 3 ст.л.
🌱 Сливочное масло - 1 ч.л.
🌱 Зелёный лук - 2-3 шт.
🌱 Соль/перец (по вкусу)
🌱 Моцарелла - 150 гр.
🌱 Яйца - 2 шт.
🌱 Панировочные сухари - 150 гр.
Ингредиенты:
Просто Кухня
08 Nov, 19:31
Паста с белыми грибами🍄
Ингредиенты:
🌱 Белые грибы - 300 гр.
🌱 Сливки - 150-200 мл.
🌱 Фетучини (макароны) - 300 гр.
🌱 Сливочное масло - 50 гр.
🌱 Пармезан
🌱 Базилик/шпинат
🌱 Соль/молотый чёрный перец
Ингредиенты:
Просто Кухня
08 Nov, 19:27
🥓 Горячие тарталетки с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
‣ ветчина – 300-400 г
‣ сыр – 200 г
‣ песочные тарталетки – 1 пачка
‣ помидоры – 1-2 шт
‣ майонез – для заправки
‣ чеснок – 1-2 зубчика
‣ соль и перец – по вкусу
Ингредиенты:
‣ ветчина – 300-400 г
‣ сыр – 200 г
‣ песочные тарталетки – 1 пачка
‣ помидоры – 1-2 шт
‣ майонез – для заправки
‣ чеснок – 1-2 зубчика
‣ соль и перец – по вкусу
Просто Кухня
07 Nov, 18:52
🥓 Рулеты из свиной корейки в беконе
Ингредиенты:
‣ свиная корейка – 1200 г
‣ бекон – 150 г
‣ шампиньоны – 250 г
‣ яйца – 2 шт
‣ плавленый сыр – 150 г
‣ сливочное масло – 40 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ зелёный лук и петрушка – по 1 пучку
‣ соль и перец – по вкусу
‣ соус терияки – для смазывания
🍽 Приготовление:
1. Мясо промыть, обсушить и нарезать стейки по 1 см. Отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
2. Шампиньоны нарезать и обжарить до испарения жидкости, добавить чеснок и обжаривать еще 20 секунд.
3. Натереть на тёрке отварные яйца, нарезать лук и петрушку, добавить плавленый сыр, грибы, соль и перец, перемешать.
4. На стейки выложить начинку тонким слоем, свернуть рулет и обвернуть в одном кусочке бекона.
5. Зафиксировать всё шпажками и выложить в форму на картофель, обмазать рулетики соусом терияки и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Затем мясо убрать, перемешать картошку и отправить обратно в духовку на 220°С, на 15 минут.
Ингредиенты:
‣ свиная корейка – 1200 г
‣ бекон – 150 г
‣ шампиньоны – 250 г
‣ яйца – 2 шт
‣ плавленый сыр – 150 г
‣ сливочное масло – 40 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ зелёный лук и петрушка – по 1 пучку
‣ соль и перец – по вкусу
‣ соус терияки – для смазывания
🍽 Приготовление:
1. Мясо промыть, обсушить и нарезать стейки по 1 см. Отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
2. Шампиньоны нарезать и обжарить до испарения жидкости, добавить чеснок и обжаривать еще 20 секунд.
3. Натереть на тёрке отварные яйца, нарезать лук и петрушку, добавить плавленый сыр, грибы, соль и перец, перемешать.
4. На стейки выложить начинку тонким слоем, свернуть рулет и обвернуть в одном кусочке бекона.
5. Зафиксировать всё шпажками и выложить в форму на картофель, обмазать рулетики соусом терияки и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Затем мясо убрать, перемешать картошку и отправить обратно в духовку на 220°С, на 15 минут.
Просто Кухня
07 Nov, 18:46
🧀 Закуска из слоёного теста с сыром бри
Ингредиенты:
‣ слоёное тесто бездрожжевое – 500 г
‣ сыр бри – 1 шт
‣ томатный соус для пиццы – 3-4 ст.л
‣ твёрдый сыр – 100 г
‣ кунжут – для украшения
🍽 Приготовление:
1. Слоёное тесто слегка раскатываем и вырезаем два круга.
2. В середину одного круга кладём сыр бри, а вокруг смазываем томатным соусом.
3. Посыпаем тёртым сыром и накрываем вторым кругом теста.
4. Разрезаем тесто на полоски примерно по 2 см и закручиваем.
5. Затем смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.
Ингредиенты:
‣ слоёное тесто бездрожжевое – 500 г
‣ сыр бри – 1 шт
‣ томатный соус для пиццы – 3-4 ст.л
‣ твёрдый сыр – 100 г
‣ кунжут – для украшения
🍽 Приготовление:
1. Слоёное тесто слегка раскатываем и вырезаем два круга.
2. В середину одного круга кладём сыр бри, а вокруг смазываем томатным соусом.
3. Посыпаем тёртым сыром и накрываем вторым кругом теста.
4. Разрезаем тесто на полоски примерно по 2 см и закручиваем.
5. Затем смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.
Просто Кухня
07 Nov, 18:45
🍓 Вензель с клубникой
Ингредиенты:
‣ тесто слоёное дрожжевое – 500 г
‣ клубника – 250 г
‣ молоко – 200 мл
‣ яйца – 1 шт
‣ мука – 2 ст.л
‣ сахар – 3 ст.л
‣ сливочное масло – 50 г
‣ желток – для смазывания
🍽 Приготовление:
1. Яйцо, сахар, муку объединяем венчиком. Вливаем частями молоко, перемешиваем, чтобы не было комочков. Отправляем на средний огонь и варим до загустения. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.
2. Размороженное тесто раскатываем в прямоугольник и нарезаем на полоски 1,5-2 см шириной. Две скручиваем и сворачиваем улиткой.
3. Смазываем желтком, распределяем заварной крем. Отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах.
4. Украшаем клубничкой и все готово!
Ингредиенты:
‣ тесто слоёное дрожжевое – 500 г
‣ клубника – 250 г
‣ молоко – 200 мл
‣ яйца – 1 шт
‣ мука – 2 ст.л
‣ сахар – 3 ст.л
‣ сливочное масло – 50 г
‣ желток – для смазывания
🍽 Приготовление:
1. Яйцо, сахар, муку объединяем венчиком. Вливаем частями молоко, перемешиваем, чтобы не было комочков. Отправляем на средний огонь и варим до загустения. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.
2. Размороженное тесто раскатываем в прямоугольник и нарезаем на полоски 1,5-2 см шириной. Две скручиваем и сворачиваем улиткой.
3. Смазываем желтком, распределяем заварной крем. Отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах.
4. Украшаем клубничкой и все готово!
Просто Кухня
25 Oct, 20:05
🍤 Том ям по рецепту повара
Ингредиенты:
‣ креветки – 500 г в неочищенном виде
‣ кальмары – 10 колечек
‣ мидии – 10 шт
‣ грибы – 250 г
‣ имбирь – 40 г
‣ томаты черри – 200 г
‣ зелень – по желанию
‣ паста Том ям – 80-90 г
‣ вода – 500 г
‣ кокосовые или обычные сливки – 260 г
‣ соль – по вкусу
Ингредиенты:
‣ креветки – 500 г в неочищенном виде
‣ кальмары – 10 колечек
‣ мидии – 10 шт
‣ грибы – 250 г
‣ имбирь – 40 г
‣ томаты черри – 200 г
‣ зелень – по желанию
‣ паста Том ям – 80-90 г
‣ вода – 500 г
‣ кокосовые или обычные сливки – 260 г
‣ соль – по вкусу
Просто Кухня
25 Oct, 20:05
🥔 Запеченный картофель с лисичками
Ингредиенты:
‣ картофель
‣ лисички
‣ сметана
‣ укроп
‣ чеснок
🍽️ Приготовление:
1. Картофель очистить, сделать надрезы как на видео, отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Выложить на противень, присыпать любимыми специями, смазать маслом и поставить в духовку на 15 при 200 градусах.
2. Лисички промыть, при необходимости очистить и просушить на бумажном полотенце. На сливочном + оливковом масло обжарить чеснок (2 зубчика) с лисичками.
3. Смешать ингредиенты для соуса. Подавать как на видео.
Ингредиенты:
‣ картофель
‣ лисички
‣ сметана
‣ укроп
‣ чеснок
🍽️ Приготовление:
1. Картофель очистить, сделать надрезы как на видео, отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Выложить на противень, присыпать любимыми специями, смазать маслом и поставить в духовку на 15 при 200 градусах.
2. Лисички промыть, при необходимости очистить и просушить на бумажном полотенце. На сливочном + оливковом масло обжарить чеснок (2 зубчика) с лисичками.
3. Смешать ингредиенты для соуса. Подавать как на видео.
Просто Кухня
25 Oct, 20:05
Вкусный и полезный завтрак
Ингредиенты:
▫️лаваш 50 гр
▫️авокадо 60 гр
▫️сливочное масло 5 гр
▫️яйца 2 шт
▫️сыр 20 гр
▫️соль по вкусу
▫️перец по вкусу
Ингредиенты:
▫️лаваш 50 гр
▫️авокадо 60 гр
▫️сливочное масло 5 гр
▫️яйца 2 шт
▫️сыр 20 гр
▫️соль по вкусу
▫️перец по вкусу
Просто Кухня
24 Oct, 20:42
Быстрая и очень хрустящая мини пицца
Ингредиенты:
▫️тесло слоёное 400 г
▫️яйцо 1 шт
▫️кетчуп 2 ст.л
▫️колбаса вареная 100 г
▫️колбаса копченая 100 г
▫️помидор 1 шт
▫️огурец маринованный 2 шт
▫️майонез 1 ст.л
▫️сыр 150 г
Ингредиенты:
▫️тесло слоёное 400 г
▫️яйцо 1 шт
▫️кетчуп 2 ст.л
▫️колбаса вареная 100 г
▫️колбаса копченая 100 г
▫️помидор 1 шт
▫️огурец маринованный 2 шт
▫️майонез 1 ст.л
▫️сыр 150 г
Просто Кухня
24 Oct, 20:42
Картошка с чесноком под хрустящей сырной корочкой
Ингредиенты:
▫️картофель - 5 шт
▫️сливочное масло - 30 гр
▫️оливковое масло - 50 мл
▫️чеснок - 1-2 зубчика
▫️тёртый сыр - 150 гр
▫️зелень
Ингредиенты:
▫️картофель - 5 шт
▫️сливочное масло - 30 гр
▫️оливковое масло - 50 мл
▫️чеснок - 1-2 зубчика
▫️тёртый сыр - 150 гр
▫️зелень
Просто Кухня
24 Oct, 20:42
Венские суши вафли
Ингредиенты :
▫️Рис 100 гр
▫️Творожный сыр
▫️Авокадо
▫️Рыба
▫️Майонез, соус чили
▫️Огурец
▫️Зеленый лук, кунжут, листы норм
Начинка можем абсолютно любая, например можно сделать с крабовыми палочками, угрём или креветкой
Ингредиенты :
▫️Рис 100 гр
▫️Творожный сыр
▫️Авокадо
▫️Рыба
▫️Майонез, соус чили
▫️Огурец
▫️Зеленый лук, кунжут, листы норм
Начинка можем абсолютно любая, например можно сделать с крабовыми палочками, угрём или креветкой
Просто Кухня
23 Oct, 20:49
Курочка в сливочно - грибном соусе
Ингредиенты:
▫️куриная грудка - 600 гр
▫️лук - 1 шт
▫️чеснок - 1 зубчик
▫️шампиньоны - 250 гр
▫️сливки (20%) - 250 мл
▫️сливочное масло - 40 гр
▫️соль, перец, паприка - по вкусу
Ингредиенты:
▫️куриная грудка - 600 гр
▫️лук - 1 шт
▫️чеснок - 1 зубчик
▫️шампиньоны - 250 гр
▫️сливки (20%) - 250 мл
▫️сливочное масло - 40 гр
▫️соль, перец, паприка - по вкусу
Просто Кухня
23 Oct, 20:49
Печёночные рулетки с сыром
Ингредиенты:
▫️печень куриная - 400 гр
▫️яйца - 2 шт
▫️молоко - 150 мл
▫️соль,перец молотый - по вкусу
▫️щепотка соды
▫️растительное масло - 2 ст/л
▫️мука - 4 - 5 ст/л
Для начинки:
▫️морковь - 1 шт
▫️лук - 1 шт
▫️плавленый сыр - 100 гр
▫️яйцо вареное - 3 шт
▫️майонез
▫️чеснок
▫️зелень
▫️соль и перец по вкусу
Ингредиенты:
▫️печень куриная - 400 гр
▫️яйца - 2 шт
▫️молоко - 150 мл
▫️соль,перец молотый - по вкусу
▫️щепотка соды
▫️растительное масло - 2 ст/л
▫️мука - 4 - 5 ст/л
Для начинки:
▫️морковь - 1 шт
▫️лук - 1 шт
▫️плавленый сыр - 100 гр
▫️яйцо вареное - 3 шт
▫️майонез
▫️чеснок
▫️зелень
▫️соль и перец по вкусу
Просто Кухня
23 Oct, 20:49
Кабачковые оладушки
Ингредиенты:
▫️кабачки - 2 шт
▫️яйца - 2 шт
▫️мука - 3 ст.л
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️укроп
▫️соль - 0,5 ч.л
Ингредиенты:
▫️кабачки - 2 шт
▫️яйца - 2 шт
▫️мука - 3 ст.л
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️укроп
▫️соль - 0,5 ч.л
Просто Кухня
22 Oct, 20:54
Вок с курицей
Ингредиенты:
‣ удон/соба – 150 г.
‣ филе куриное – 200 г.
‣ овощная смесь – 200 г.
‣ соус терияки – 2 ст. л.
‣ соевый соус – 1 ст. л.
‣ белый кунжут
‣ зеленый лук
🍽️ Приготовление:
1. Обжариваем мелкие кусочки филе на растительном масле до готовности. Добавляем овощную смесь, предварительно не размораживая. Готовим еще пару минут.
2. Добавляем два вида соуса и перемешиваем.
3. Лапшу варим согласно инструкции на упаковке (обычно это от 2 до 6 мин), перекладываем её в сковороду и добавляем половник горячей воды из-под лапши. По вкусу можно добавить еще терияки.
4. Выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком.
Ингредиенты:
‣ удон/соба – 150 г.
‣ филе куриное – 200 г.
‣ овощная смесь – 200 г.
‣ соус терияки – 2 ст. л.
‣ соевый соус – 1 ст. л.
‣ белый кунжут
‣ зеленый лук
🍽️ Приготовление:
1. Обжариваем мелкие кусочки филе на растительном масле до готовности. Добавляем овощную смесь, предварительно не размораживая. Готовим еще пару минут.
2. Добавляем два вида соуса и перемешиваем.
3. Лапшу варим согласно инструкции на упаковке (обычно это от 2 до 6 мин), перекладываем её в сковороду и добавляем половник горячей воды из-под лапши. По вкусу можно добавить еще терияки.
4. Выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком.
Просто Кухня
22 Oct, 20:53
МЕДОВО-ЧЕСНОЧНАЯ СВИНИНА
Ингредиенты:
Свиная шея - 400 г
Чеснок - 4-5 зубчиков
Соль, перец Раст. и сливочное масло - для жарки
Для глазури:
Мед - 3 ст.л.
Крахмал - 1 ч.л.
Вода - 1 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Чили/любой старый перц - щепотка
🍽️Приготовление:
1. Свинину солим, перчим
2. Для глазури смешиваем мед, крахмал, воду и яблочный уксус
3. Разогреваем сливочное и растительное масло. Выкладываясь мясо, запечатываем с обеих сторон. Закидываем чеснок, через пару минут заливаем глазурью, посыпаем перцем и карамелизуем с обеих сторон, выпариваем влагу
Ингредиенты:
Свиная шея - 400 г
Чеснок - 4-5 зубчиков
Соль, перец Раст. и сливочное масло - для жарки
Для глазури:
Мед - 3 ст.л.
Крахмал - 1 ч.л.
Вода - 1 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Чили/любой старый перц - щепотка
🍽️Приготовление:
1. Свинину солим, перчим
2. Для глазури смешиваем мед, крахмал, воду и яблочный уксус
3. Разогреваем сливочное и растительное масло. Выкладываясь мясо, запечатываем с обеих сторон. Закидываем чеснок, через пару минут заливаем глазурью, посыпаем перцем и карамелизуем с обеих сторон, выпариваем влагу
Просто Кухня
22 Oct, 20:53
Сочные куриные ёжики в сметанной подливе
Ингредиенты:
▫️куриный фарш - 500 гр
▫️отварной рис - 220 гр
▫️кабачок - 250 гр
▫️морковь - 1 шт
▫️лук - 1 шт
▫️соль, специи - по вкусу
Для заливки:
▫️сметана - 200 гр
▫️вода - 300 мл
▫️кукуруз крахм - 1 ст. л
▫️сыр - 100 гр
Ингредиенты:
▫️куриный фарш - 500 гр
▫️отварной рис - 220 гр
▫️кабачок - 250 гр
▫️морковь - 1 шт
▫️лук - 1 шт
▫️соль, специи - по вкусу
Для заливки:
▫️сметана - 200 гр
▫️вода - 300 мл
▫️кукуруз крахм - 1 ст. л
▫️сыр - 100 гр
Просто Кухня
21 Oct, 20:30
Полезный боул
Ингредиенты:
‣ киноа
‣ куриное филе
‣ микс зелени
‣ микс зелени
‣ черри
‣ авокадо
Заправка:
‣ сок апельсина и лайма
‣ оливковое масло
🍽️ Приготовление:
1. Киноа замочить в воде на пару часов, так крупа не будет горчить. Выложить в сито и хорошо промыть под проточной водой.
2. Выложить в кастрюлю, залить водой в соотношении 1:2. Накрыть крышкой и довести до кипения. Варить на медленном огне 15-20 минут пока не испарится вся вода.
3. Куриное филе отбить и замариновать в специях, чесноке и масле, оставить на полчаса.
4. Обжарить на высоком огне с двух сторон до золотистого цвета, по 3-5 минут с каждой стороны.
5. Выложить все на тарелку и заправить.
Ингредиенты:
‣ киноа
‣ куриное филе
‣ микс зелени
‣ микс зелени
‣ черри
‣ авокадо
Заправка:
‣ сок апельсина и лайма
‣ оливковое масло
🍽️ Приготовление:
1. Киноа замочить в воде на пару часов, так крупа не будет горчить. Выложить в сито и хорошо промыть под проточной водой.
2. Выложить в кастрюлю, залить водой в соотношении 1:2. Накрыть крышкой и довести до кипения. Варить на медленном огне 15-20 минут пока не испарится вся вода.
3. Куриное филе отбить и замариновать в специях, чесноке и масле, оставить на полчаса.
4. Обжарить на высоком огне с двух сторон до золотистого цвета, по 3-5 минут с каждой стороны.
5. Выложить все на тарелку и заправить.
Просто Кухня
21 Oct, 20:30
Окрошка
Ингредиенты:
▫️огурец - 500 гр
▫️редис - 100 гр
▫️ветчина из индейки - 100 гр
▫️яйцо - 6 шт
▫️зеленый лук - 1 пучок
▫️укроп - 1 пучок
▫️чеснок - 4 зубчика
▫️грецкий орех - 50 гр
▫️кефир - по вкусу
Ингредиенты:
▫️огурец - 500 гр
▫️редис - 100 гр
▫️ветчина из индейки - 100 гр
▫️яйцо - 6 шт
▫️зеленый лук - 1 пучок
▫️укроп - 1 пучок
▫️чеснок - 4 зубчика
▫️грецкий орех - 50 гр
▫️кефир - по вкусу
Просто Кухня
21 Oct, 20:30
Летний салатик с молодой капустой
Ингредиенты:
‣ капуста – 350 г
‣ томаты черри – 150 г
‣ фасоль – 300 г
‣ кукуруза – 300 г
‣ сладкий перец – 0,5 шт
‣ укроп – 0,5 пучка
Для заправки:
‣ майонез – 130 г
‣ сметана – 130 г
‣ лимонный сок – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
Ингредиенты:
‣ капуста – 350 г
‣ томаты черри – 150 г
‣ фасоль – 300 г
‣ кукуруза – 300 г
‣ сладкий перец – 0,5 шт
‣ укроп – 0,5 пучка
Для заправки:
‣ майонез – 130 г
‣ сметана – 130 г
‣ лимонный сок – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
Просто Кухня
20 Oct, 15:24
Куриные котлетки на сметане
Ингредиенты:
▫️куриный фарш 500гр
▫️лук репчатый 2 шт
▫️соль по вкусу
▫️перец по вкусу
▫️масло топленое 40гр
▫️сметана 20%-100гр
▫️вода теплая 50мл
▫️манка 3ст л
Ингредиенты:
▫️куриный фарш 500гр
▫️лук репчатый 2 шт
▫️соль по вкусу
▫️перец по вкусу
▫️масло топленое 40гр
▫️сметана 20%-100гр
▫️вода теплая 50мл
▫️манка 3ст л
Просто Кухня
20 Oct, 15:24
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ :
-Баклажан- 1шт
-Яйцо- 1шт
-Огурец- 1шт
-Помидор- 1шт
-Майонез
-Чеснок
-Мука
-Панировочные сухари
-Листья салата
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
-Режем баклажан пластами
-В миске разбиваем яйцо, добавляем по вкусу соль и перемешиваем
-Затем обваливаем в муке в яйце и в панировочных сухарях
-Далее обжариваем с 2х сторон до золотистой корочки
-Доя соуса смешиваем майонез с чесноком
-Смазываем баклажан, кладём листья салата, помидор и огурец, заворачиваем как на видео
ИНГРЕДИЕНТЫ :
-Баклажан- 1шт
-Яйцо- 1шт
-Огурец- 1шт
-Помидор- 1шт
-Майонез
-Чеснок
-Мука
-Панировочные сухари
-Листья салата
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
-Режем баклажан пластами
-В миске разбиваем яйцо, добавляем по вкусу соль и перемешиваем
-Затем обваливаем в муке в яйце и в панировочных сухарях
-Далее обжариваем с 2х сторон до золотистой корочки
-Доя соуса смешиваем майонез с чесноком
-Смазываем баклажан, кладём листья салата, помидор и огурец, заворачиваем как на видео
Просто Кухня
20 Oct, 15:24
Ароматная картошка с мясом и овощами
Ингредиенты:
▫️мясо - 500 гр
▫️картофель - 5 шт
▫️морковь - 2 шт
▫️болгарский перец - 1 шт
▫️репчатый лук - 1 шт
▫️чеснок - 3 зубчика
▫️шампиньоны - 5 шт
▫️соевый соус - 4 ст. л
▫️растительное масло - 4 ст. л
▫️соль, смесь перцев, хмели-сунели - по вкусу
▫️запекаем при 180° 1 час, ещё 10 минут с открытым рукавом
Ингредиенты:
▫️мясо - 500 гр
▫️картофель - 5 шт
▫️морковь - 2 шт
▫️болгарский перец - 1 шт
▫️репчатый лук - 1 шт
▫️чеснок - 3 зубчика
▫️шампиньоны - 5 шт
▫️соевый соус - 4 ст. л
▫️растительное масло - 4 ст. л
▫️соль, смесь перцев, хмели-сунели - по вкусу
▫️запекаем при 180° 1 час, ещё 10 минут с открытым рукавом
Просто Кухня
18 Oct, 20:42
Сочный запеченный лосось
Ингредиенты:
Стейк лосося
Горох
Черри
Лимонный сок
Соль, перец
Розмарин
🍽️Приготовление :
Выкладываем стейк в формочку из фольги, горошек, помидорки черри. Рыбу солим, поливаем соком лимона, перчим и кладём веточку розмарина. Запекать в духовке 20-25 минут 180°С.
Ингредиенты:
Стейк лосося
Горох
Черри
Лимонный сок
Соль, перец
Розмарин
🍽️Приготовление :
Выкладываем стейк в формочку из фольги, горошек, помидорки черри. Рыбу солим, поливаем соком лимона, перчим и кладём веточку розмарина. Запекать в духовке 20-25 минут 180°С.
Просто Кухня
18 Oct, 20:42
Гора сырных палочек за 10 минут
Ингредиенты :
• 250 мл кефира
• 1 неполная чл соли
• 2 чл сахара
• 2 яйца
• 100 гр сыра
• 10 гр петрушки
• 450 гр муки
• 10 гр разрыхлителя
Ингредиенты :
• 250 мл кефира
• 1 неполная чл соли
• 2 чл сахара
• 2 яйца
• 100 гр сыра
• 10 гр петрушки
• 450 гр муки
• 10 гр разрыхлителя
7,481
subscribers
295
photos
1,395
videos
