KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу @khaleedranch Channel on Telegram

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

@khaleedranch


ТУРИЗМ, ЛОШАДИ, ЮМОР, ИСТОРИЯ

KHALEEDRANCH: Discovering the Beauty of Dagestan and the North Caucasus (Russian)

Добро пожаловать в Telegram-канал Khaleedranch! Здесь вы можете найти самые захватывающие и увлекательные туры по Дагестану и Северному Кавказу. Khaleedranch - это не просто туристические маршруты, это настоящее погружение в красоту и культуру этого удивительного региона. Khaleedranch предлагает уникальные возможности для путешествий как для начинающих, так и для опытных путешественников. Наши туры сочетают в себе исторические достопримечательности, пешие прогулки, верховую езду, и, конечно же, возможность насладиться красотой природы Дагестана и Северного Кавказа. Однако Khaleedranch - это не только туризм. Мы также уделяем внимание лошадям: наши туры включают посещение конюшен, уроки верховой езды и возможность познакомиться с этими удивительными животными ближе. Помимо этого, на нашем канале вы также найдете разделы с юмором и историей. Мы верим, что путешествие должно быть не только увлекательным, но и познавательным, поэтому делимся интересными фактами о регионе, его истории и культуре. Так что, если вы хотите открыть для себя новые горизонты, окунуться в красоту Дагестана и Северного Кавказа, а также провести время с интересными и единомышленными людьми, присоединяйтесь к Khaleedranch! Удивительные приключения ждут вас!

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

19 Nov, 14:37


Туристический сезон подходит к концу.
Но это только для некоторых.
Самое интересное для нас, путешественников открывающих новые горизонты и виды, только начинается.
Впереди суровые горы, готические картинки и яркие впечатления

https://t.me/khaleedranch
KhaleedRanch - туры по Северному Кавказу.

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

17 Nov, 18:45


Нашел на одном ресурсе. (уже давно признанном инагентом)
Это видео должно быть в сториз у каждого путешественника. (Простые туристы могут игнорить)
В сюжет попали съемки моей экскурсии.
Уточню: журналисты были не в моей группе. Я помню этот направленный микрофон у туристов (столь редких зимой)

После мы поднялись с группой туда где стояла камера, и я увидел что микрофон уже другой. Я подумал что это слишком лихо для путешественников, но не придал значения.
Мы еще несколько раз «случайно» встретились на локации. А через пару недель, коллеги-гиды мне скидывают ссылку на сюжет с моим невольным участием.

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

16 Nov, 22:33


Я хочу увидеть себя вашими глазами…
«Море волнуется раз...»
Фраза из детской игры приходит в голову, наткнувшись на фото в архиве.
А потом воспоминания которые уводят в гипнотическое погружение.
Старое, ржавое рыболовецкое судно швыряло по волнам, когда мы подошли к нему на катере и встали чуть поодаль.
Посудина заваливалась то на один борт... (ещё чуть-чуть, и черпнет воду) - то на другой
А с берега, пока мы не вышли в рейд, море казалось спокойным.
Так и в жизни: мы не всегда можем понять шторм других, пока не окажемся в его эпицентре.
Чтоб было понятнее, мой читатель:
я не могу ощутить шторм в твоей душе, стоя на ледяной глыбе своего состояния, вдали.
К чему это я? Мне иногда хочется, прожить день глазами моего гостя. Туриста со своей жизнью, историей и штормами.

Вы ведь задумывались над тем, что каждый кого вы встречаете, так же как вы проснулся утром, умылся, оделся. Забрызгал зеркало пеной пока брился. Или уронил фен в спешке.
А потом вышел на улицу... (не)случайно встретил Вас, и появился новый сюжет в жизни. Причем увидел не как привыкли Вы. Не от первого лица... И даже не с тем глубоким смыслом что Вы вложили в себя.
Турист, глазами которого я хочу прожить день, увидит меня совершенно по другому. Как человека, которого он через несколько дней забудет...
Этим он и ценен. Объективностью. Для него ты никто. И он не смотрит на тебя твоими влюблёнными в себя глазами.

Почему я говорю об этом? Не важно... каждый найдет свой смысл. В этом прелесть монолога не подразумевающего аргументы)
Все чаще меня спрашивают: о чем тот или иной пост в моей ленте?
Ответ банален: каждый пост обо мне. И о реальности, сквозь призму моего сознания...
Вы же понимаете, что весь мир с его цветами, запахами и даже звуками, вы познаете сквозь призму своего сознания...
Ты, и тот турист, глазами которого я увижу мир, видит СВОЮ проекцию вселенной.
Подумайте и посмотрите на себя глазами прохожего.
И на меня тоже...

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

15 Nov, 15:30


Из всех вин, самое пьянящее это воля…

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

14 Nov, 20:31


Если мир для тебя тесен - это необратимо.
Совсем как езда на велосипеде без тормозов.
Не согласен? Ок. Побеседуем.
Ты делаешь первый шаг собрав чемодан и выбрав путешествие. Возвращаешься… И вдруг понимаешь что в этом нет ничего сложного, но есть нечего важное.
А потом ты не можешь остановиться. Это как крутить педали велосипеда. Твое равновесие зависит от того насколько ты быстро едешь. И каждое усилие направлено на то чтобы сохранить скорость

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

13 Nov, 22:04


Знакомые из Москвы жалуются на то что телеграм едва работает.
Это правда?
В Дагестане такая проблема есть, это заметили мои гости и многие удивились.
Блокировку «в целях безопасности» назвали фантастикой из кино. Сказали что такого в жизни не бывает.
(Блажен неведающий)😁
Мой совет москвичам: проверьте работу ТЛГ с маскираторами местоположения и БЕЗ.
А так же, переключитесь с мобильной сети и на wi-fi или наоборот.

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

13 Nov, 12:58


В 1868 году, Аванесс Айвазян, известный больше как Иван Айвазовский, приезжает в гарнизонное укрепление Гуниб в гости к уже известной оперной певице Любови Белиницыной (в замужестве Кармалина)
Отсюда и начинается история известной картины Гуниба.
Селения Гуниб тогда на плато нет, все жители выселены после последнего сражения имама Шамиля и его пленения.
Изгнаны без права на возвращение!
Несколько дней художник по тропинке спускается с Гунибского плато, переходит реку и раскладывает свои инструменты на Кегерских высотах, чтобы сделать зарисовки к своей будущей картине «Аул Гуниб в Дагестане. Вид с восточной стороны»

В в 1869 году, картина выставляется на персональной выставке Айвазовского в Петербурге, где император Александр II отметив ее, приобретает для Эрмитажа.

Место откуда предположительно писалась картина, в народе называется «Точкой Айвазовского»

p.s. Думаю картина писалась с другого места, которое находится правее и ниже общепринятой точки.
Ракурс на само плато и объекты вокруг несколько отличаются. А размеры объектов на переднем плане и высота гор за плато, на картине, дает предположить что Айвазовский смотрел снизу вверх

Выводы делаю из своего опыта работы с камерой.

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

11 Nov, 10:25


Ассалам алейкум! Добрый день!

На территории экотуркомплекса «Главрыба», в конференц-зале Делового Центра, под председательством Мурата Пайзулаева, прошло заседание Комитета Народного Собрания Республики Дагестан по культуре, делам молодежи, спорту и туризму.

Основным вопросом повестки стало исполнение Закона Республики Дагестан «О туристской деятельности».

В заседании приняли участие депутат Государственной Думы РФ Абдулхаким Гаджиев, заместитель Председателя Народного Собрания РД Камил Давдиев, председатель Комитета Мурат Пайзулаев, министр Эмин Мерданов и др.

Глава Минтуризма РД отметил, что в текущем году был установлен рекорд по притоку туристов в регион. «В последние годы наблюдается устойчивый рост интереса к Республике Дагестан, что подтверждается увеличением туристского потока. По состоянию на 1 ноября 2024 года общее количество туристов, посетивших республику, достигло 1 695 000 человек, что на 4,9% больше, чем за аналогичный период 2023 года», — отметил он.

Эмин Мерданов рассказал о работе министерства по развитию туристической отрасли в регионе, в частности о реализации проекта «Карта туриста Республики Дагестан», который предусматривает безналичные платежи за оказание туристических услуг, установке информационных знаков туристической навигации и организации экскурсий по достопримечательностям республики.

Кроме того, руководитель Минтуризма республики рассказал о работе по созданию морского курорта на побережье Каспийского моря, который включен в федеральный проект «Пять морей и озеро Байкал», реализуемый в рамках поручения Президента Российской Федерации, а также о планируемом строительстве всероссийского детского центра «Дагестан».

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

10 Nov, 22:05


Монастырь в горах.
Аланский-Успенский монастырь.
Развенчаю пару мифов:
Самый высокогорный храм России- НЕТ!
Построен в XIX веке - НЕТ!
Вход только для православных- НЕТ!

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

05 Nov, 21:49


Да... Вы правы. Я боюсь стареть...
Мне уже много лет. И я вижу, что седых волос в бороде больше чем темных...
Все сложнее подниматься в гору. И все тяжелее даются воспоминания из прошлого... Наворачиваются слезы (вы этого не читали)
Да, мне страшно от мысли, что и я когда нибудь слягу в кровать.
Трудно представить, что дети будут называть меня ворчливым стариком... Боюсь... Но знаете, можно быть вечно тревожным по поводу и без. Но, это не спасет...
Думайте о хорошем и путешествуйте с теми, кто близок по духу. И в очередной раз почувствуйте что жизнь прекрасна.

И пусть коллеги иногда обращаются ко мне «Дедушке Халид» или называют «Дядей Халидом» но они шутят (попробуйте пошутить на эту тему, напинаю так, что сидеть будет больно))))
Зато я могу показать многим из вас Дагестан и дагестанцев под другим углом. И это классно!


https://t.me/khaleedranch
KhaleedRanch - туры по Северному Кавказу.

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

05 Nov, 12:17


Камни приведены в нормальное состояние. Это были единственные два камня, на которых были надписи. Уважаемые гиды и компании, работайте со своими подопечными, объясняйте им и следите за тем, чего нельзя делать, а именно наносить ущерб объектам исторического наследия, которые находятся под охраной государства.

(Подписчик канала)

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

05 Nov, 10:15


⚡️Определены сроки проведения аттестации экскурсоводов (гидов) в Дагестане в IV квартале 2024 года.

💠Квалификационный экзамен пройдёт 4-5 декабря в форме тестирования и практического задания.

💠Приём документов осуществляется до 30 ноября включительно через единый портал государственных и муниципальных услуг , а также лично по адресу: г. Махачкала, ул. Сурхаева, д.1, кабинет № 13.

➡️ Ознакомиться с вопросами тестирования и практическими заданиями можно на официальном сайте Минтуризма РД.

📱Телефон для справок: 55-44-28 (контактное лицо — Гасанова Карина).

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

04 Nov, 18:54


К сожалению, общество (даже весьма образованная и эрудированная ее часть) падка на мишуру.
Ты ведь наверняка замечал это - да?
Не посещаешь тематические тусовки, не пишешь аналитик «перспективы развития кавказского общества» (которые редко оказываются верными) не появляешься в кругу широко известных (пусть и в узких кругах) людей - ты в тени…
Кстати, титул от ничего из себя не представляющей группы (сообщества/секты), которая «благословляет» дав какой то «сан» или статус - необходим.

Выглядит это со стороны достаточно нелепо, но эта игра сегодня набирает обороты как «Синий Кит» в свое время.
Еще одно сходство: протектор, сам не является экспертом сферы, в которую «вводит новую личность»
Просто общество наложило на него этот статус: «Важный и умный человек, который все знает»
Советую немного критично к этому относиться. А то…

Я рад если меня общество принимает. Но не люблю, когда диктуют условия)

И не планирую пытаться влезть в нафиг ненужный мне статус, пополняя ряды пижонов.
Я не буду с сложным лицом, делая умные мины, собираться в этот кружок, создавая видимость...
Проще будь, индюком казаться не будешь)))

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

03 Nov, 23:57


В Дербенской цитадели разрешают трудиться только «крепостным»
Опять какая-то белиберда с внештатными гидами.

Прошедшие республиканскую и (отдельно) по крепости аттестацию гиды, снова не могут проводить экскурсии в музее-заповеднике Нарын-Кала.
Ранее «внештатники» там уже получали «страйк».
Но тогда вроде разобрались.

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

03 Nov, 20:15


О возможном заимствовании греческим языком палеокавказского нуц/нус (в т.ч. аварского слова "нуцал") в статье известного языковеда Николаева. Есть и другие интересные гипотезы о влиянии кавказских языков на греческий и хеттский (язык древнего народа, жившего в районе современной Анкары) языки.

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

03 Nov, 15:17


Осенние туры в самом разгаре. Весь Кавказ у наших ног.
Буйство красок и красота гор…
Но ты выбираешь ходить по ковру у себя дома?

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

03 Nov, 08:56


Дербент. Город мира, терпимости и самый древний город страны (да простят меня хукуматовские)
Не то чтобы я в восторге от поездок в «Узел Врат» но не признать грандиозности и красоты цитадели - просто невозможно

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

01 Nov, 20:58


Простите за молчание. Был занят)))

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

30 Oct, 13:41


Мгновенья прошлого нужны чтобы ценить настоящее и творить будущее

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

29 Oct, 18:04


«…а превратились в белых журавлей» поется в известной песне на стихи Расула Гамзатова.
Я люблю водить детей у мемориальному комплексу «Белые Журавли»
Это и дань признания выдающемуся поэту страны гор (говорят памятников по мотивам песни в мире уже больше 200) и мой маленький вклад в то чтобы слова «никто не забыт, ничто не забыто» не остались просто словами.

Символично, что пташки которые на своих крылышках несут будущее нашей страны, приходят к памятнику журавлям. К тем, на чьих крыльях родина удержала настоящее.

Эти туры больше нужен подрастающему поколению чем мне… Некоторые детки обязательно поймут это в будущем. Возможно даже будут благодарны.

«…настанет день и с журавлиной стаей…»

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

28 Oct, 17:10


Ну а как? А че она обзывается?
На самом деле идет согласование меню 😁

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

27 Oct, 20:20


В Дагестане находится самая высокая арочная плотина страны.
Речь о плотине Чиркейской ГЭС.
(232.5метра)
Спасибо РусГидро за возможность посетить объект.

Вторая по высоте плотина России в после Саяно-Шушенской арочно-гравитационной плотины (242м)
Интересная деталь в описании:
У нас в стране плотины арочной конструкции построены только в Дагестане.
Кстати, наша двояковогнутая плотина является и самой «стройной».
При высоте 232 метра, ее длина всего 338 метров.
Клиновидная форма бетонной плотины у основания имеет 30м, а к гребню сужается до 6 метров.

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

25 Oct, 05:15


Red Wings расширяет полеты в Грузию рейсами из Минвод

Первый вылет в Тбилиси из Минвод планируется 29 октября, а дополнит программу прямой рейс в Батуми с 2 ноября. Полеты будут выполняться на ближнемагистральном лайнере Superjet-100, вмещающем до 100 пассажиров.



KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

25 Oct, 04:20


Зима близко. Холода скоро.
Начнем зимние туры?

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

23 Oct, 17:18


В ноябре в Академии "Каспий" стартует обучение на Инструктора-проводника.
Стоимость обучения 15.000 рублей. Длительность - 5 недель.
Занятия проходят по выходным дням - в субботу и воскресенье. С 10.00 до 17.20.
В очной форме. Есть возможность онлайн-подключения. Запись занятий сохраняется.

В отличии от гидов, инструктор-проводник может пройти аттестацию и легально работать даже не имея образования.
На Инструктора-проводника в Дагестане обучает только школа «Каспий».
Ближайшая школа дающая такую специальность находится в Карачаево-Черкесии.
Там цена 70.000 рублей.

Адрес: г.Махачкала, ул. Гамидова 18 М, Академия "Каспий", 4 этаж.

Тел: 8(928)055-13-66 Индира

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

23 Oct, 08:57


Хвала безумцам, по воле Всевышнего мир меняющим

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

22 Oct, 17:18


Channel name was changed to «KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу»

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

22 Oct, 11:25


Выезд организовывает моя коллега!
Все вопросы по телефону в объявлении

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

21 Oct, 11:20


Лакский район на фоне Инфотура для гидов.
Путешествие от поездки в новые места отличается полным погружением, полученной информацией и наполненностью при возвращении.
Для этого у нас в республике и готовятся сотни гидов.
Добрая часть конечно не будет следовать принципам настоящего туризма, но остальные будут лучшими спутниками в турах по Дагестану.

https://t.me/khaleedranch

p.s. У идущего по пути света и знаний, лишь два состояния:
Познавать и делиться тем что узнал. Иногда они совмещаются и становятся философией.

KhaleedRanch - туры по Северному Кавказу.

KHALEEDRANCH туры по Дагестану и Северному Кавказу

20 Oct, 20:23


🐺 Грузинская княгиня была удивлена имамом Шамилем!

На нашей встрече "Кахетинский поход 1854 г" мы раскрыли детали и рассказали, как Имам Шамиль изменил представление княгини о мужестве и благородстве горцев!

@CaucasianGazavat

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

20 Oct, 07:07


Куруш! Самый высокогорный населенный пункт Дагестана и даже Европы. И там уже лег снег.
Да-да! Самая высокогорная точка постоянного проживания в Европе именно Куруш, а не грузинский Ушгули, как утверждают наши соседи.

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

18 Oct, 20:45


Многие думают что эта красота для них недосягаема.
Что Дагестан за гранью доступного, а путешествовать безумно трудно.
На самом деле, все мегапросто!
Кому подсказать как распланировать отпуск в Дагестане?

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

18 Oct, 20:25


Дагестанские общественники планируют обратиться в Госдуму с просьбой о помощи в возвращении останков Хаджи-Mурата на родину. Письмо будет направлено вице-спикеру Петру Толстому. Это решение принято по итогам заседания рабочей группы, созданной для взаимодействия с Музеем антропологии и этнографии им. Петра Великого. Председатель Общественной палаты Дагестана Азизбек Черкесов подчеркнул важность возвращения останков участников исторических событий XIX века для их достойного захоронения, что является вопросом исторической справедливости и уважения к памяти предков. Черкесов добавил, что это шаг к восстановлению справедливости и уважению к корням. Рабочая группа также намерена запросить копию официального письма, ранее направленного экс-главе Дагестана Владимиру Васильеву, касающегося возвращения останков Хаджи-Мурата, для обобщения материалов.

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

17 Oct, 20:31


Слабаки! То ли дело у нас.
Наши министерства за крепкое поколение.
Заполненный согласно расписанию рюкзак весит около 6кг. Еще сменная обувь + бутылочка воды 0.5л
(при случае взвешу точнее)

Закалять детей, делать их крепкими. Наверное посыл именно такой)
Но я боюсь что такими темпами, получим поколение людей с всевозможными проблемами позвоночника.

https://t.me/muhammadrasulbrokervdubae/1400

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

17 Oct, 16:52


Иногда нужно и отдыхать. А отдыхать мы умеем

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

16 Oct, 11:29


❗️⚡️Внимание, важная информация!

В Унцукульском районе с 18.10.2024 года в светлое время суток в течение 15-20 дней на участке км 36 - км 49 (Временный поселок – примыкание к с.Ашильта) автомобильной дороги республиканского значения "Буйнакск - Гимры - Чирката" будут проводиться дорожные работы по оборке и принудительному спуску неустойчивых скальных пород.

В связи с этим движение автотранспорта по данному участку будет временно ограничено.

Объезд будет организован по автомобильной дороге республиканского значения "Араканская площадка - Унцукуль - Сагринский мост" (верхняя дорога через Унцукуль и Ашильта).

Водителей транспортных средств просят учесть данную информацию при планировании поездок в указанном направлении.

Приносим извинения за временные неудобства.

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

16 Oct, 10:02


-Папа, эти облака как цунами!!!
-Это Гимринский хребет, сынок. И облака переваливаются через него подгоняемые ветром
-А почему туман как волны? Мне так красиво?
-Да парни, ваша родина величественна и прекрасна. Будте достойны ее.

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

16 Oct, 04:23


Все таки Марат гений пера.
Хочу лишь добавить:
К сожалению, в Дагестане как в правильном желудке с множеством шерстинок, задерживаются многие социальные процессы (и проблемы)
Более 100 этносов, (единых но не очень) тысячи социальных групп и мнений, как фильтр старательно и долго перерабатывают в себе все плохое и хорошее. Революции, лихие девяностые, культ силы, неверие в науку и образование - все у нас затягивается если взглянуть вглубь истории.
Очень надеюсь что мы научимся как старатели вымывающие из грязного грунта ценный металл, добывать то самое золото оседающее на дне и сливать скорее грязь попавшую в наше сито.

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

13 Oct, 17:28


У меня отличная новость!
Я ездил на разведку по новому, потрясающему маршруту!
А еще, скоро у меня обучающий тур для гидов. Выезжать будем в одном очень популярном туристическом направлении.
Свободных мест нет, просто хвастаюсь)))

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

11 Oct, 07:48


Кто-то в чате гидов, когда в группу добавилась новенькая😁😁😁😁

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

08 Oct, 22:12


Может на этой улице нужно мавлид провести?

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

08 Oct, 15:26


Доктор, я боюсь вам сознаться...
— Не волнуйтесь, рассказывайте. Нам, психиатрам, можно рассказывать все!
— Хорошо, доктор. Мне все время кажется что на работе за мной ходят какие-то незнакомые люди...
— Ну что ж, думаю, что мы сможем это вылечить... Кстати, а кем вы работаете?
— Гидом в Дагестане

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

07 Oct, 05:20


Футболисты «Динамо» и «Факела» вышли на поле с особенными детьми ❤️

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

03 Oct, 12:12


Как тут не вспомнить Ппабаку (Дагестанский 4х тысячник), на которую любят подниматься и местные и туристы.
Кто-то снаряжается как на Эверест. Ставят палатки у подножья, скрупулезно выбирают мембранную одежду и снаряжение.
А местные бабули, чуть ли не в припрыжку, поднимаются в калошах 😁

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

03 Oct, 05:03


У счастья свое лицо.
Обветренное, немного усталое, но чистое и светлое

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

30 Sep, 05:18


Я заканчиваю школу и скоро уеду в город поступать. Но так и не научилась печь хлеб в тандыре. В то время этот навык считался для девушек одним из важных, так как в сельпо хлеб из районного центра завозили крайне редко. Семьи у всех были большие и хлеб пекли чуть ли не каждый день.

В нашей семье сей факт сильно омрачал жизнь только моей маме. На её взгляд, одно это обстоятельство перечёркивало всё остальное что я давно умела. Это ставило под удар моё будущее удачное замужество! Ведь я считалась девушкой на выданье. И неважно, что всё остальное ты умеешь и делаешь. А уметь в селении нужно было всё.

К слову, ставить тесто, разжигать добела тандыр и вытаскивать горячий уже испечённый хлеб я умела. Только не лепила. Так получилось. И, вообще, думалось, зачем оно мне? Ведь я скоро уеду. Авось, встречу какого-нибудь «принца». Ну какая же сельская девочка в моё время не мечтала о городском женихе. Выйдя замуж за которого ты будешь жить как кисейная барышня не марая рук. И хлеб этот в любом количестве можно будет покупать в ближайшей булочной.

Я настолько поверила в свои грёзы, что любое напоминание о тандыре подвергало меня в уныние.

Мама же советовала мне не витать в облаках и при каждой выпечке хлеба иронизировала по этому поводу. Переживала за мою репутацию. Ну какие родители не хотят чтобы после сумерек именно в их ворота постучался нАрочный от завидного жениха?! Попросить руки самой лучшей на свете дочки.
Поэтому, нужно было срочно восполнять этот пробел.
И срочно научится печь хлеб в тандыре.

Почти ежедневные стенания мамы и моё сопротивление накалили обстановку дома.

Наступил день, когда я сдалась. И это стало событием в семье. Подсказки, советы и шутки сыпались со всех сторон. Сложилось ощущение, что у меня прямо в момент выпечки хлеба ожидались смотрины потенциальными женихами!

Под чутким руководством мамы надела спецхалат, подготовила горячий тандыр и приступила. Из-за волнения и испеляющей лицо жары первую заготовку теста залепила только наполовину. Нижняя половина легла аккурат на золу. Когда и вторая заготовка также вышла комом, в сердцах скинула халат. Сказав что моей ноги и близко там не будет, вся раскрасневшаяся и в слезах поднялась наверх.

Расстроившаяся не менее меня мама тихо проговорила про неумеху, которую и замуж-то не возьмут. Услышав это, отец с веранды ответил, что он еще не готов отдавать единственную дочь в чужой дом. И улыбнулся в свои пышные усы. Братья же пошутили, что сватающихся будут тестировать на умение печь хлеб в тандыре.

Когда в положенное время ко мне пришли сваты, мама как-бы невзначай сказала, что её дочь не умеет печь хлеб в тандыре. В ответ мать жениха с улыбкой ответила, что кроме них троих никто об этом не узнает.

Моему же будущему супругу было всё равно на мои гастрономические и иные способности.
-Вообще-то, - сказал он, я сам всё умею делать, и если будет нужно то испеку и хлеб в тандыре. Тем самым он ещё больше влюбил в себя моих родителей и братьев.
Впоследствии, всё сказанное им оказалось истинной правдой.

А хлеб в тандыре я всё же испекла. Но это произошло гораздо позже при и других обстоятельствах. Разумеется, без помощи мужа не обошлось.

KHALEEDRANCH туры по Северному Кавказу

29 Sep, 17:34


В начале 20го века, мимо бархана Сарыкум была проложена железнодорожная ветвь Порт-Петровск - Темирхан-Шура.
Сложно судить о том какой город больше выиграл от нового пути сообщения. Столица (на тот момент) Дагестанской области или маленький городок на берегу Каспия. Но что новый тракт был выгоден первому - очевидно.
В строительство новых ЖД-путей вложились меценаты, торговцы и простые жители Темирхан-Шуры.
Цены на жилье подскочили задолго до того как по долине реки Шура-Озень разнесся первый протяжный паровозный гудок. Это не удивительно. До тех пор, товары из Порт-Петровских перегружались на гужевой транспорт и перевозились в Темирхаг-Шуру по «Царской» дороге, которая к тому времени была далеко не в таком состоянии , в котором мы видим Буйнакский перевал сегодня.
С появлением железнодорожного пути стоимость перевозки товаров между городами стала копеечной, а пассажироперевозки более комфортными.

Если ты в гостях - будь сдержанным.
Если ты принимаешь гостей - будь щедрым.
https://t.me/khaleedranch

KhaleedRanch - туры по Северному Кавказу.
(Ищите KhaleedRanch во всех социальных сетях)